CN102763800B - 抗氧化降胆固醇食物和益气活血化瘀药组成的保健果蔬粉 - Google Patents

Abstract

本发明是抗氧化降胆固醇食物和益气活血化瘀药组成的保健果蔬粉及其制备方法，保健果蔬粉是该将各类抗氧化食物及降胆固醇食物及药食同源食物与可用于保健品的益气活血化瘀中草药组成保健果蔬粉，将东西医的研究和临床应用成果有机的融为一体，合理配制代餐服用。本发明弥补了以往单纯使用或单一使用某种抗氧化食物或单纯使用活血化瘀中药或益气活血的中药保健品的不足，使心脑血管病的预防效果明显增加。

Description

抗氧化降胆固醇食物和益气活血化瘀药组成的保健果蔬粉

技术领域

本发明涉及保健药，尤其是涉及一组由各类抗氧化降胆固醇食物及活血化瘀药组成用以预防心血管疾病的保健果蔬粉。

背景技术

心脑血管疾病是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病，即使应用目前最先进、完善的治疗手段，仍可有50%以上的脑血管意外幸存者生活不能完全自理!全世界每年死于心脑血管疾病的人数高达1500万人，居各种死因首位。心脑血管疾病已成为人类死亡病因最高的头号杀手。

现代医学研究认为，心脑血管病的基础，是动脉粥样硬化、被氧化的低密度脂蛋白（Ox-LDL）是动脉粥样硬化的核心，当血液中的低密度脂蛋白（LDL）被活性氧(ROS)等自由基氧化后,氧化的低密度脂蛋白简称“Ox-LDL”，就会进入血管壁，Ox-LDL损坏血管壁的内皮细胞，并且让内皮细胞间隙变大；Ox-LDL刺激单核细胞游走进入血管壁；OX-LDL被巨噬细胞以及血管的平滑肌细胞的受体所吞噬，形成泡沫细胞，Ox-LDL使上述两种泡沫细胞坏死崩解，形成糜粥样坏死物，粥样硬化斑块形成。

这里要特别强调的是氧化的低密度脂蛋白（Ox-LDL）在整个动脉粥样硬化形成过程中起了核心作用，如果LDL不被氧化为Ox-LDL，机体的单核细胞认为LDL是“自己人”，不会对他（LDL)进行吞噬并形成泡沫细胞，只有当（LDL）被氧化成Ox-LDL后，才被机体的单核细胞等炎症介质认为是【异己】成分，并对之进行吞噬，消灭，最终形成泡沫细胞。因此防止LDL氧化为Ox-LDL是遏制动脉粥样硬化的关键所在。

传统中医学研究认为：心脑血管病的主要原因就是血瘀或气虚血瘀，通过活血化瘀的中药或益气活血的中药，使动脉血流更加顺畅，同时促进冠状动脉侧枝循环的建立，中医叫中药搭桥。预防心脑血管疾病。

目前国内的心脑血管病预防专利主要集中在活血化瘀降“血脂”或者“降胆固醇”降低低密度脂蛋白（LDL）方面。西方国家的心脑血管病预防主要集中在抗氧化降血脂或者降胆固醇方面，所以西方人用了大量抗氧化保健品预防心脑血管疾病没有收到显著效果，同样国内单纯使用活血化瘀中药或益气活血的中药保健品预防心脑血管疾病，虽然有效，但也是效果有限。

发明内容

本发明的目的是将各类抗氧化食物及降胆固醇食物及药食同源食物与可用于保健品的益气活血化瘀中草药组成保健果蔬粉，将东西医的研究和临床应用成果有机的融为一体，合理配制代餐服用。弥补了以往单纯使用或单一使用某种抗氧化食物或单纯使用活血化瘀中药或益气活血的中药保健品的不足，使心脑血管病的预防效果明显增加，

为了实现本发明的目的，特提出一下技术方案：

一种抗氧化降胆固醇食物和益气活血化瘀药组成的保健果蔬粉，所述保健果蔬粉按重量计由以下组份构成：

余甘子果粉 2%—8%、胡罗卜粉2% —8%、番茄粉1%—4%、红茶粉、0.5%—1.5%、苹果粉4%—8%、黑芝麻粉 1%—4%、苦乔粉5%—15%、葡萄籽粉0.5%—1.5%、葡萄酒提取物白黎卢醇 0.1%—0.15%  、辅酶Q10 0.1%—0.2 5%、葛根粉2.5%—10、蓝莓粉 1%—3%、紫薯粉2.5% —8%、紫玉米粉2.5%—10%、红心罗卜粉 1%—5%、姜粉1%—2.5 %、洋葱粉 1%—3%、枸杞粉1% —4%、山药粉 2.5% —8% 牛磺酸 0.1%—0.3%、壳聚糖0.1%—0.3%、山楂粉1%—4%、核桃粉 1%—4%、绞股兰 0.1%—0.4%、燕麦粉5% —20%、大麦粉5%—20%、卵磷脂 1%—4%、左旋肉碱0.1%—0.25%、硫锌酸0.1%—0.25 %、叶酸0.1%—0.2 5%、谷胱苷肽0.1%—0.25%、壳寡糖0.1%—0.2 5% 香菇粉 1%—4%、丹参0.5% —1.5%、佛手0.5%—1.5% 人参粉0.5%—1.5%  三七粉0.5%—1.5%、决明子粉0.5%—1.5%、海带粉1%—2%、小麦胚芽粉5%—8%和银杏叶提取物1% —1.5%。

本发明还提出一种优选的技术方案，所述保健果蔬粉按重量计由以下组份构成：

余甘子果粉 2%、胡罗卜粉2%、番茄粉4%、红茶粉1%、苹果粉4%、黑芝麻粉 4%、黑苦乔粉10%、葡萄籽粉1%、葡萄酒提取物白黎卢醇0.2 %、辅酶Q10 0.2 %、葛根粉 5%、蓝莓粉 2%、紫薯粉5%、紫玉米粉5%、红心罗卜粉 2%、姜粉2 %、洋葱粉2%、海带粉2% 、山药粉 5%、牛磺酸0.2%、壳聚糖0.2%、山楂粉4%、核桃粉 2% 、绞股兰粉 0.2 %、燕麦粉8%、大麦粉9%、卵磷脂 4%、左旋肉碱0.2 %、硫锌酸0.2 %、叶酸0.2 %、谷胱苷肽0.2%、壳寡糖0.2 %、香菇粉2%、丹参粉1%、佛手粉1%、人参1粉%、三七粉1%、决明子粉1%、银杏叶提取物1%和小麦胚芽粉5%。

本发明还提出一种抗氧化降胆固醇食物和益气活血化瘀药组成的保健果蔬粉的制作方法，所述方法包括步骤

1）将山楂粉4% 、胡罗卜粉2%、番茄粉4%、红茶粉1%、苹果粉4%、黑芝麻粉4%、黑苦乔粉10%、葡萄籽粉1%、葛根粉 5%、紫薯粉5%、紫玉米粉5%、红心罗卜粉 2%、 姜粉2 %、洋葱粉2%、海带粉2%、山药粉 5%、核桃粉 2%、绞股兰粉 0.2 % 、燕麦粉8%、大麦粉9%、卵磷脂 4%、左旋肉碱0.2 %、硫锌酸0.2 %、叶酸0.2 % 谷胱苷肽0.2%  香菇粉2% 丹参粉1% 佛手粉1%、人参粉1%、三七粉1%、决明子粉1%和小麦胚芽粉5%半脱水低温烘焙，粉碎至60目；

2）将余甘子果粉 2%、葡萄酒提取物白黎卢醇0.2 %、辅酶Q10 0.2 %、蓝莓粉 2%、牛磺酸0.2%、壳聚糖0.2%、银杏叶提取物1%和壳寡糖0.2 %与步骤1粉碎后的成分均匀混合，用温开水冲泡调成糊状服用。

本发明弥补了以往单纯使用或单一使用某种抗氧化食物或单纯使用活血化瘀中药或益气活血的中药保健品的不足，使心脑血管病的预防效果明显增加。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明白，以下结合具体临床案例，对本发明进一步详细说明并证实其效果。

上述各类抗氧化食物降胆固醇及活血化瘀食物均有经过严谨的科学实验取得数据，各成分药物机理说明如下：

余甘子果：甘子果实中含维生素C，维生素B1，维生素B2，胡萝卜素，维生素A，维生素pp 等，尤其富含维生素C，其含量可达 0.6%～0.92%，春季果实含量最高，有时甚至可达 1.82%，该含量是苹果维C 含量的 160 倍，同时也是柑橘含量的100倍，仅次于水果维生素C 之王的刺梨。经检测表明余甘子有抗氧化作用。通过测定余甘子果粉对实验性高胆固醇血症家兔血脂、丙二醛水平、动脉粥样斑块形成及内皮素-1表达的影响，证明余甘子具有较强的抗脂质过氧化作用，能提高机体抗氧化能力，具有保护血管内皮功能的作用。

左旋右碱：被认为是类维生素的营养素。1905年：俄国科学家在肌肉的提取物中发现，参与人体的许多代谢过程，左旋右碱将中长链脂肪酸从细胞线粒体膜外转移到内膜，在线粒体基质中进行氧化，变为人体所需要的能量，帮助身体燃烧脂肪，是体内脂肪代谢必需物质。

硫酸锌：是一种类似维他命的物质，它也是所有抗氧剂中功能最多活性最强的抗氧化剂。是两性抗氧化物，可在细胞层面上志援维他命C和E，发挥抗自由基与修护功效。

辅酶Q10：是一种强效的抗氧剂，能对抗低密度脂蛋白（LDL）不良胆固醇的氧化，使人体内的胆固醇保持于健康水平，低密度脂蛋白（LDL）的氧化会造成不良胆固醇更易粘附在血管壁，导致血管阻塞。这就是为何没有高胆固醇的人士也会出现血管阻塞之故。辅酶Q10的抗氧化作用比维他命E更胜一筹。更妙的是，辅酶Q10还能为体内用过的维他命E再充电，好让维他命E恢复十足劲力。维他命E与辅酶Q10能结合一股超强防护力量，预防心血管疾病

白藜芦醇：是红葡萄酒中的主要成分，在中药的虎杖以及花生等都含有藜芦醇，但是在红葡萄皮的含量最高。白藜芦醇的高效抗氧化能力，可以使身体的健康组织避免血小板凝结成块，阻碍血管。

三七：脑卒中大部分都发生在小血管。近代研究证实，这味药物可以有效抑制血小板凝聚，减缓血栓形成，对动脉内皮功能有多方面的保护作用，因此现在广泛应用于心脑血管疾病的预防和治疗中，特别是对脑梗塞的预防和治疗，三七已经成为首选药物。预防的办法，就是吃阿司匹林，这味药的疗效是肯定的，但是有个极限，最高也就是能预防25%左右的发病。国际上做过很多大规模的研究，希望提高疗效，但是，很难，提高不了了。我们的临床体会，如果在阿司匹林的基础上，加上三七，预防效果会明显提高。

丹参：中医认为丹参能够直入心经，活血化瘀，现代研究，丹参可以抵抗血栓形成，降低血小板聚结性，使血液粘度降低，血流可以更顺畅，还有一定的扩张冠状动脉的作用，还能增加心肌对缺氧损伤的耐受程度，从而增加心肌供血能力，丹参这味药就是说，同时促进冠状动脉侧枝循环的建立，心肌上，特别是缺血比较严重的地方，可以新长出小的动脉，达到供血的目的。我们管这个作用，叫中药搭桥

叶酸：叶酸缺乏的人中，同型半胱氨酸浓度都高，而同型半胱氨酸含量在正常方位的1/3上线时，动脉血管内皮就易损伤，导致动脉硬化，进而发生心脑血管疾病

银杏：亦称白果树。有植物活化石之称，生长慢，寿命长，树龄可达数千年。1945年广岛核爆后，银杏是唯一存活下来的植物。16世纪开始入药，现主要是利用其叶子的提取物。在德法等西欧55个国家用作药品（改善心脑血管），始用于1965年，美国日本作为营养补助食品使用。据统计，40岁以上的人群约80%以上的人存在不同程度的脑供血不足。银杏黄酮能通过扩张血管和降低血液黏稠及抑制血小板沉积来改善血液循环，增加大脑血氧供给，激活脑细胞，增加脑组织的氧气供应。并能阻止自由基对大脑细胞的氧化，促进脑细胞代谢

壳聚糖：近十年，壳聚糖的保健作用和疗效已被国际医学界充分认定，在日本被厚生省评为众多机能性健康食品的第一位，正是由于它对人体的重要性，1991年国际卫生组织把它与糖，蛋白质，脂肪，维生素，矿物质五大生命要素并列为第六大生命要素，胆汁酸是肝脏内由胆固醇转化所生成的消化液中的一个重要成分，在胆囊中有一定的储量。胆汁酸是一种表面活性剂，它可以将食物中的油脂分散成极细的液滴，便于胰脂酶的分解，因而对于油脂的消化吸收关系重大。胆汁酸通常在完成体内消化，吸收脂肪的任务后，由小肠再吸收而回到胆囊之中，因壳聚糖容易和胆汁酸结合并排出体外（促进胆汁酸由粪便中***）。那么，为了保持胆囊中有一定量的胆汁酸储备，就必须在肝脏中将胆固醇转化成胆汁酸，因而血液中胆固醇含量必然下降。

案例1

陈先生，50岁，轻度脂肪肝3年 去年发展为中度脂肪肝，甘油三脂2,8mmol/L低密度脂蛋白胆固醇3.63mmol/L 气短乏力，上楼时感胸闷，服用上述保健谷蔬粉三个月后，上楼时自感轻松，腿力增加，气短乏力消失。复查甘油三脂降至1,8mmol/L低密度脂蛋白胆固醇降至3.13mmol/L

案例2

宋先生，40岁,2008年8月体检；发现血脂偏高，低密度脂蛋白胆固醇3.23mmol/L  尿酸575mmol/L，自感昏沉乏力。控制肉食， 同时服用上述保健谷蔬粉三个月，自感精力充足，大脑清晰，很少困倦 低密度脂蛋白胆固醇降至2.98mmol/L尿酸降至406mmol/L

案例3

方某女，52岁，2011年4月体检发现 总胆固醇偏高5.47mmol/L，自感头晕，气短，心电图窦性心率不齐，2011年12月开始吃上述保健谷蔬粉，2012年3月体检，总胆固醇降至4.73mmol/L，心率不齐消失，很少出现头晕，气短。

以上所述的具体实施例，对本发明的目的、技术方案和有益效果进行了进一步的详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本发明的具体实施例而已，并不用于限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (1)

1.一种由抗氧化降胆固醇食物和益气活血化瘀药组成的保健果蔬粉，其特征在于，所述保健果蔬粉原料按重量计由以下组份构成：

余甘子果粉 2%—8%、胡萝卜粉2% —8%、番茄粉1%—4%、红茶粉0.5%—1.5%、苹果粉4%—8%、黑芝麻粉 1%—4%、苦荞粉5%—15%、葡萄籽粉0.5%—1.5%、葡萄酒提取物白藜芦醇 0.1%—0.15%  、辅酶Q10 0.1%—0.2 5%、葛根粉2.5%—10%、蓝莓粉 1%—3%、紫薯粉2.5% —8%、紫玉米粉2.5%—10%、红心萝卜粉 1%—5%、姜粉1%—2.5 %、洋葱粉 1%—3%、枸杞粉1% —4%、山药粉 2.5% —8% 、牛磺酸 0.1%—0.3%、壳聚糖0.1%—0.3%、山楂粉1%—4%、核桃粉 1%—4%、绞股蓝 0.1%—0.4%、燕麦粉5% —20%、大麦粉5%—20%、卵磷脂 1%—4%、左旋肉碱0.1%—0.25%、硫辛酸0.1%—0.25 %、叶酸0.1%—0.2 5%、谷胱甘肽0.1%—0.25%、壳寡糖0.1%—0.2 5%、 香菇粉 1%—4%、丹参0.5% —1.5%、佛手0.5%—1.5% 、人参粉0.5%—1.5% 、 三七粉0.5%—1.5%、决明子粉0.5%—1.5%、海带粉1%—2%、小麦胚芽粉5%—8%和银杏叶提取物1% —1.5%。