CN102422770A - 乌龙茶塑料大棚早熟栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种乌龙茶塑料大棚早熟栽培方法，包括如下步骤：采用塑料大棚设施栽培，秋茶采收后结合封园进行整枝修剪、深施基肥、充分灌溉、喷施石硫合剂进行田间管理；做到及时扣棚和揭棚，并控制棚内温湿度。本发明在冬春季节为茶树创造适宜生长环境，提高棚内的气温、地温和湿度，增加有效温度，促进芽的生长，提前采摘期，增加经济效益，是促进乌龙茶发展的一项新技术。
Description
技术领域
本发明涉及一种乌龙茶塑料大棚早熟栽培方法。
背景技术
乌龙茶是中国独有茶类，主产于福建、广东和台湾。其生产历史源远流长，以其独特香气、醇爽滋味、浓厚茶文化享誉世界。近年来，乌龙茶以其独特的品质风格和保健功效而深受消费者的青睐，茶叶产量和销量逐年增加，茶园规模也在不断扩大。随着人们生活的改善，消费者品新赏鲜的欲望日益迫切。在非采茶季节，能够品饮新茶，是人们追求的时尚，若能把茶叶开采期提前到春节期间，更是景上添花。
塑料大棚是一种简易实用的保护地栽培设施，被世界各国普遍采用。它充分利用太阳能，有一定的保温作用，并通过卷膜能在一定范围调节棚内的温度和湿度，起到春提前、秋延后的保温栽培作用。塑料大棚广泛应用于农业生产，特别是蔬菜、花卉和果树的反季节栽培。目前，塑料大棚茶园在北方地区已有一些研究和应用，在南方地区鲜见报道；特别是乌龙茶塑料大棚早熟栽培技术尚未见报道。
发明内容
本发明的目的在于提供了一种乌龙茶塑料大棚早熟栽培方法，本发明在冬春季节为茶树创造适宜生长环境，提高棚内的气温、地温和叶片温度，增加有效温度，促进芽的生长，提早采摘时间，增加经济效益，是促进乌龙茶发展的一项新技术。
为了达成上述目的，本发明的解决方案是：
一种乌龙茶塑料大棚早熟栽培方法，包括如下步骤：采用塑料大棚设施栽培，秋茶采收后结合封园进行整枝修剪、深施基肥、充分灌溉、喷施石硫合剂进行田间管理；做到及时扣棚和揭棚，并控制棚内温湿度。为茶园创造适宜的微环境，促进茶芽在冬、春季提早萌发，以使春季新梢的物候期提前，达到茶叶早采、早制、早上市的目的。提高茶叶产量和品质。
塑料大棚茶园要求选择地势平坦或南低北高、避风向阳、光照充足、靠近水源、排灌方便、土壤肥沃的茶园；选择茶树种植规范、茶行南北朝向、生长势好、芽头萌发密、树龄为4～8年、树冠覆盖度在85％以上的茶园进行大棚茶叶生产为宜。
所述的塑料大棚采用钢架结构，棚长度30～50米，棚跨宽8～10米，棚高度3.5～4.5米，大棚面积250～500平方米为宜；大棚方向坐北朝南，棚膜采用耐低温，容韧性好，透光率高的无滴膜，覆盖薄膜时，在大棚两侧离地表0.3～1.8米处设可启闭的通风道，两端设有进出门，以便调节温湿度；大棚内离地2米处安装有微喷灌***。
所述的整枝修剪时间为11月中旬，扣棚前5～10天进行一次轻修剪与边缘修剪，修剪深度以2～5厘米为宜，整理树冠蓬面，保持茶树行间有15～20厘米的间隙，控制树高50～70厘米；以利通风透光和茶树养分积累，提高早春茶生产效益。
所述的深施基肥是指大棚茶园在深秋(一般在11月中旬)结合深翻土壤进行深施基肥；每亩施有机肥料(豆籽饼或菜籽饼，购于山东沃源有机肥业有限公司)150～250公斤，农家肥(土渣粪∶厩肥∶草灰∶土杂肥＝5∶5∶1∶10)1000～2000公斤，钙镁磷肥(购于南平市磷肥厂)25公斤；茶芽萌动后(1月中下旬)进行1次催芽肥，每亩施有机肥料40～50公斤；增施固体二氧化碳生物气肥，每亩施用固体二氧化碳生物气肥(购于宁夏宏兴生物工程有限公司生产)40公斤，提高光合作用；为防止大棚乌龙茶树缺素症的发生，要全面营养茶树，促进茶树健康生长，及早发芽，从盖膜后至揭膜前每周喷施1次多元素叶面肥。
所述的充分灌溉是指在扣棚前1周，对大棚茶园进行充分灌溉1次，使土壤湿润层深度达25～35厘米；扣棚期间每8～12天进行喷水1次，每次的喷水量为8～12毫米，喷水在晴天上午9～11点进行。
所述的扣棚时间在11月下旬(“小雪”前后，最低气温在10℃以上)进行，棚内温度以15～25℃为宜，最高不能超过30℃，湿度为70～80％；当棚内气温超过30℃，就应通风降温；棚内气温下降到20℃时要及时关闭通风口；扣棚期间每隔3～5天，选择在大棚的内外温度基本一致时，打开通风口进行换气1次。
所述的揭膜是指在3月中旬(“春分”前后)进行揭膜，此时气温开始回升，日平均气温高于15℃；揭膜前，需要经过数次炼茶；在正式揭膜前，白天开启大棚两端的进出门以及两侧的通风道，傍晚关闭，连续5～6天，使棚内茶树逐步适应露天自然环境；最后全部开启两端进出门和两侧通风道。
所述的喷施石硫合剂是指大棚茶园于11月下旬采用石硫合剂(以0.3～0.5波美度为宜)进行封园，减少病虫害的发生。石硫合剂按0.4～0.5波美度进行叶面喷雾，或45％晶体石硫合剂每亩用0.5公斤，加水50～75公斤进行喷雾，要求蓬面、叶背、大小枝梗均匀喷透，喷至滴水为止。
所述的乌龙茶为铁观音、本山、水仙、佛手、乌龙、黄金桂、毛蟹中的一种。
本发明的有益效果为：本发明充分利用塑料大棚提高茶园的生长温度，打破茶树的休眠与生长的平衡，促进芽的生长，提早采摘时间；同时，塑料大棚的微环境有利于茶叶品质的改善；本发明可实现乌龙茶的反季节栽培和无公害化、标准化、规模化生产。
具体实施方式
实施例1
选择地势平坦、避风向阳、光照充足、水源充足、排灌方便、土壤肥沃，种植规范、茶行南北朝向、生长势好、芽头萌发密、树冠覆盖度在85％左右的4年生铁观音茶园进行大棚茶叶生产。塑料大棚为钢架拱型结构，方向坐北朝南，棚长度21米，棚跨宽6.5米，棚高度3.7米(其中：肩高2米，拱高1.7米)；棚膜采用耐低温、抗拉压、抗老化、透光率高的0.10mm厚的PVC无滴膜。在大棚两侧离地0.3～1.8米范围设可启闭的通风道，两端设有进出门。大棚内离地2米处安装有微喷灌***。
11月16日对大棚铁观音茶树进行一次轻修剪与边缘修剪，修剪程度为2厘米，整理树冠蓬面，保持20厘米的茶树行间，树高为50～70厘米。同时，结合深翻土壤进行深施基肥；每亩施农家肥1500公斤，其中土渣粪∶厩肥∶草灰∶土杂肥＝5∶5∶1∶10；有机肥料200公斤(豆籽饼或菜籽饼)，钙镁磷肥25公斤；1月25日茶芽萌动后进行1次催芽肥，每亩施有机肥料42公斤；增施固体二氧化碳生物气肥，每亩施用固体二氧化碳生物气肥40公斤；从盖膜后至揭膜前每周喷施1次多元素叶面肥。11月19日对茶园进行充分灌溉1次，使土壤湿润层深度达30厘米左右。扣棚期间每8～12天进行喷水1次，每次的喷水量为10毫米左右，喷水在晴天上午10点左右进行。11月25日采用0.5波美度的石硫合剂喷施大棚茶园茶树，茶树蓬面、叶背、大小枝梗均匀喷透，喷至滴水为止；然后进行封园。11月26日进行大棚茶园的盖膜，此时最低气温开始低于10℃，维持棚内温度15～25℃，湿度为70～80％。晴天中午当棚内气温超过30℃，就通风降温；棚内气温下降到20℃时及时关闭通风口。扣棚期间每隔3～5天需要进行换气1次。3月14日进行大棚茶园的揭膜，此时气温开始回升，日平均气温高于15℃，且没有晚霜和倒春寒。揭膜前，需要经过数次炼茶；白天开启大棚两端的进出门以及两侧的通风道，傍晚关闭，连续5～6天，使棚内茶树逐步适应露天自然环境；最后全部开启两端进出门和两侧通风道。3月25日(“春分”前后)茶树新梢达到采摘标准，采摘2～4叶梢，进行“开面采”(新梢长到3～5叶，顶叶六七成开面)。
经过观测，塑料大棚铁观音的开采期提前了30天，鲜茶产量提高40.88％，茶树新梢长度增加6厘米，新梢叶片数量增加2个叶片；叶片的叶绿素含量增加16.23％，净光合速率增加45.83％；茶叶的品质也得到改善，茶多酚含量提高23.11％，可溶性蛋白质含量提高11.77％，可溶性糖含量提高17.42％，咖啡碱含量降低了9.81％。
本实施例充分利用塑料大棚提高茶园的生长温度，打破茶树的休眠与生长的平衡，促进芽的生长，提早采摘时间；同时，塑料大棚的微环境有利于茶叶品质的改善；本发明可实现乌龙茶(包括铁观音、本山、水仙、佛手、乌龙、黄金桂、毛蟹中的任一品种乌龙茶)的反季节栽培和无公害化、标准化、规模化生产。
实施例2：
选择地势平坦、避风向阳、光照充足、水源充足、排灌方便、土壤肥沃，种植规范、茶行南北朝向、生长势好、芽头萌发密、树冠覆盖度在85％左右的4年生本山茶园进行大棚茶叶生产。塑料大棚为钢架拱型结构，方向坐北朝南，棚长度21米，棚跨宽6.5米，棚高度3.7米(其中：肩高2米，拱高1.7米)；棚膜采用耐低温、抗拉压、抗老化、透光率高的0.10mm厚的PVC无滴膜。在大棚两侧离地0.3～1.8米范围设可启闭的通风道，两端设有进出门。大棚内离地2米处安装有微喷灌***。
11月16日对大棚本山茶树进行一次轻修剪与边缘修剪，修剪程度为2厘米，整理树冠蓬面，保持20厘米的茶树行间，树高为50～70厘米。同时，结合深翻土壤进行深施基肥；每亩施农家肥1500公斤，其中土渣粪∶厩肥∶草灰∶土杂肥＝5∶5∶1∶10；有机肥料200公斤(豆籽饼或菜籽饼)，钙镁磷肥25公斤；1月25日茶芽萌动后进行1次催芽肥，每亩施有机肥料42公斤；增施固体二氧化碳生物气肥，每亩施用固体二氧化碳生物气肥40公斤；从盖膜后至揭膜前每周喷施1次多元素叶面肥。11月19日对茶园进行充分灌溉1次，使土壤湿润层深度达30厘米左右。扣棚期间每8～12天进行喷水1次，每次的喷水量为10毫米左右，喷水在晴天上午10点左右进行。11月25日采用0.5波美度的石硫合剂喷施大棚茶园茶树，茶树蓬面、叶背、大小枝梗均匀喷透，喷至滴水为止；然后进行封园。11月26日进行大棚茶园的盖膜，此时最低气温开始低于10℃，维持棚内温度15～25℃，湿度为70～80％。晴天中午当棚内气温超过30℃，就通风降温；棚内气温下降到20℃时及时关闭通风口。扣棚期间每隔3～5天需要进行换气1次。3月14日进行大棚茶园的揭膜，此时气温开始回升，日平均气温高于15℃，且没有晚霜和倒春寒。揭膜前，需要经过数次炼茶；白天开启大棚两端的进出门以及两侧的通风道，傍晚关闭，连续5～6天，使棚内茶树逐步适应露天自然环境；最后全部开启两端进出门和两侧通风道。3月22日(春分前后)茶树新梢达到采摘标准，采摘2～4叶梢，进行“开面采”(新梢长到3～5叶，顶叶六七成开面)。
经过观测，塑料大棚本山茶树的开采期提前了35天，鲜茶产量提高54.07％，茶树新梢长度增加4.9厘米，新梢叶片数量增加1.5个叶片；叶片的叶绿素含量增加12.00％，净光合速率增加45.83％；茶叶的品质也得到改善，茶多酚含量提高13.37％，可溶性蛋白质含量提高6.35％，可溶性糖含量提高27.70％，咖啡碱含量降低了43.41％。
本实施例充分利用塑料大棚提高茶园的生长温度，打破茶树的休眠与生长的平衡，促进芽的生长，提早采摘时间；同时，塑料大棚的微环境有利于茶叶品质的改善；本发明可实现乌龙茶(包括铁观音、本山、水仙、佛手、乌龙、黄金桂、毛蟹中的任一品种乌龙茶)的反季节栽培和无公害化、标准化、规模化生产。
实施例3
选择地势平坦、避风向阳、光照充足、水源充足、排灌方便、土壤肥沃，种植规范、茶行南北朝向、生长势好、芽头萌发密、树冠覆盖度在85％左右的4年生佛手茶园进行大棚茶叶生产。塑料大棚为钢架拱型结构，方向坐北朝南，棚长度21米，棚跨宽6.5米，棚高度3.7米(其中：肩高2米，拱高1.7米)；棚膜采用耐低温、抗拉压、抗老化、透光率高的0.10mm厚的PVC无滴膜。在大棚两侧离地0.3～1.8米范围设可启闭的通风道，两端设有进出门。大棚内离地2米处安装有微喷灌***。
11月16日对大棚佛手茶树进行一次轻修剪与边缘修剪，修剪程度为2厘米，整理树冠蓬面，保持20厘米的茶树行间，树高为50～70厘米。同时，结合深翻土壤进行深施基肥；每亩施农家肥1500公斤，其中土渣粪∶厩肥∶草灰∶土杂肥＝5∶5∶1∶10；有机肥料200公斤(豆籽饼或菜籽饼)，钙镁磷肥25公斤；1月25日茶芽萌动后进行1次催芽肥，每亩施有机肥料42公斤；增施固体二氧化碳生物气肥，每亩施用固体二氧化碳生物气肥40公斤；从盖膜后至揭膜前每周喷施1次多元素叶面肥。11月19日对茶园进行充分灌溉1次，使土壤湿润层深度达30厘米左右。扣棚期间每8～12天进行喷水1次，每次的喷水量为10毫米左右，喷水在晴天上午10点左右进行。11月25日采用0.5波美度的石硫合剂喷施大棚茶园茶树，茶树蓬面、叶背、大小枝梗均匀喷透，喷至滴水为止；然后进行封园。11月26日进行大棚茶园的盖膜，此时最低气温开始低于10℃，维持棚内温度15～25℃，湿度为70～80％。晴天中午当棚内气温超过30℃，就通风降温；棚内气温下降到20℃时及时关闭通风口。扣棚期间每隔3～5天需要进行换气1次。3月14日进行大棚茶园的揭膜，此时气温开始回升，日平均气温高于15℃，且没有晚霜和倒春寒。揭膜前，需要经过数次炼茶；白天开启大棚两端的进出门以及两侧的通风道，傍晚关闭，连续5～6天，使棚内茶树逐步适应露天自然环境；最后全部开启两端进出门和两侧通风道。3月30日(春分前后)茶树新梢达到采摘标准，采摘2～4叶梢，进行“开面采”(新梢长到3～5叶，顶叶六七成开面)。
经过观测，塑料大棚佛手的开采期提前了25天，鲜茶产量提高31.28％，茶树新梢长度增加2.5厘米，新梢叶片数量增加1个叶片；叶片的叶绿素含量增加20.04％，净光合速率增加45.83％；茶叶的品质也得到改善，茶多酚含量提高9.61％，可溶性蛋白质含量提高7.60％，可溶性糖含量提高21.77％，咖啡碱含量降低了25.07％。
本实施例充分利用塑料大棚提高茶园的生长温度，打破茶树的休眠与生长的平衡，促进芽的生长，提早采摘时间；同时，塑料大棚的微环境有利于茶叶品质的改善；本发明可实现乌龙茶(包括铁观音、本山、水仙、佛手、乌龙、黄金桂、毛蟹中的任一品种乌龙茶)的反季节栽培和无公害化、标准化、规模化生产。
Claims (9)
1.一种乌龙茶塑料大棚早熟栽培方法，其特征在于包括如下步骤：采用塑料大棚设施栽培，乌龙茶秋茶采收后结合封园进行整枝修剪、深施基肥、充分灌溉、喷施石硫合剂进行田间管理；做到及时扣棚和揭膜，并控制棚内温湿度。
2.如权利要求1所述的一种乌龙茶塑料大棚早熟栽培方法，其特征在于：所述的塑料大棚采用钢架结构，棚长度30～50米，棚跨宽8～10米，棚高度3.5～4.5米，大棚面积300平方米为宜；大棚方向坐北朝南，棚膜采用耐低温，容韧性好，透光率高的无滴膜，覆盖薄膜时，在大棚两侧离地表0.3～1.8米处设可启闭的通风道，两端设有进出门，以便调节温湿度；大棚内离地2米处安装有微喷灌***。
3.如权利要求1所述的一种乌龙茶塑料大棚早熟栽培方法，其特征在于：所述的整枝修剪时间为11月中旬，扣棚前5～10天进行一次轻修剪与边缘修剪，修剪深度以2～5厘米为宜，整理树冠蓬面，保持茶树行间有15～20厘米的间隙，控制树高50～70厘米。
4.如权利要求1所述的一种乌龙茶塑料大棚早熟栽培方法，其特征在于：所述的深施基肥是指大棚茶园在11月中旬结合深翻土壤进行深施基肥；每亩施有机肥料150～250公斤，农家肥1000～2000公斤，钙镁磷肥25公斤；1月中下旬茶芽萌动后进行1次催芽肥，每亩施有机肥料40～50公斤；增施固体二氧化碳生物气肥，每亩施用固体二氧化碳生物气肥40公斤，提高光合作用；其次从盖膜后至揭膜前每周1次喷施多元素叶面肥；所述的有机肥料采用豆籽饼或菜籽饼；所述的农家肥采用土渣粪、厩肥、草灰和土杂肥；其中土渣粪∶厩肥∶草灰∶土杂肥的重量比为5∶5∶1∶10。
5.如权利要求1所述的一种乌龙茶塑料大棚早熟栽培方法，其特征在于：所述的充分灌溉是指在扣棚前1周，对大棚茶园进行充分灌溉1次，使土壤湿润层深度达25～35厘米；扣棚期间每8～12天进行喷水1次，每次的喷水量为8～12毫米，喷水选择在晴天上午9～11点进行。
6.如权利要求1所述的一种乌龙茶塑料大棚早熟栽培方法，其特征在于：所述的扣棚时间在11月下旬进行，棚内温度以15～25℃为宜，最高不能超过30℃，湿度为70～80％；当棚内气温超过30℃，就应通风降温；棚内气温下降到20℃时要及时关闭通风口；扣棚期间每隔3～5天，选择在大棚的内外温度基本一致时打开通风口进行换气1次。
7.如权利要求1所述的一种乌龙茶塑料大棚早熟栽培方法，其特征在于：所述的揭膜是指在3月中旬进行揭膜，此时气温较高；揭膜前，需要经过数次炼茶；在正式揭膜前，白天开启大棚两端的进出门以及两侧的通风道，傍晚关闭，连续5～6天，使棚内茶树逐步适应露天自然环境；最后全部开启两端进出门和两侧通风道。
8.如权利要求1所述的一种乌龙茶塑料大棚早熟栽培方法，其特征在于：所述的喷施石硫合剂是指大棚茶园于11月下旬采用0.3～0.5波美度的石硫合剂进行叶面喷雾封园，石硫合剂按0.4～0.5波美度直接叶面喷施，或45％晶体石硫合剂每亩用0.5公斤，加水50～75公斤进行喷施，要求蓬面、叶背、大小枝梗均匀喷透，喷至滴水为止。
9.如权利要求1所述的一种乌龙茶塑料大棚早熟栽培方法，其特征在于：所述的乌龙茶为铁观音、本山、水仙、佛手、乌龙、黄金桂、毛蟹中的一种。
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