CN102232369A - 一种犊牛的育肥方法 - Google Patents
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Abstract
本发明一种犊牛的育肥方法,包括以下步骤:选初生重不低于35公斤、健康无病的杂交犊牛;哺乳期:初生犊牛前3天必须吃初乳,4周龄前随母牛哺乳,5周龄开始教其采食草料,10周龄后日喂奶量为体重的8%,优质干草或青草让其自由采食,配合精料,逐渐增加喂量,15周龄断奶;育肥期:定时定量每日3次上槽,3次给水,每次采食时间在1.5小时喂后1小时给清净的水,先喂青贮玉米秸秆后喂精料,不同时期配以不同的饲料。本发明具有能够缩短育肥时间、节约劳动力和饲料成本,生产出味道鲜美多汁,适合涮锅用的牛肉的特点。
Description
技术领域
本发明涉及牛的饲养方法,尤其是涉及一种犊牛育肥方法。
背景技术
犊牛育肥目的是生产小牛肉,这种肉呈淡红色,味道鲜美多汁,胴体表面均匀覆盖一层白色脂肪,称为“白肉”,其蛋白质比一般牛肉高27.2%-63.8%,脂肪低19-24倍,人体所需的各种氨基酸齐全,是理想的高档牛肉,高消费水平的西方国家都有此消费习惯。我国犊牛育肥由于起步晚,缺乏经验,仍采用粗放的饲养管理方法,造成育肥时间长、成本高,育成的牛肉口感差。
发明内容
为了解决以上现有技术的不足,本发明提供一种能够缩短育肥时间、节约劳动力和饲料成本,生产出味道鲜美多汁,适合涮锅用的小牛肉的犊牛的育肥方法。
本发明犊牛的育肥方法的技术方案是:
1、选初生重不低于35公斤、健康无病的杂交犊牛;
2、哺乳期:初生犊牛前3天必须吃初乳,4周龄前随母牛哺乳,5周龄开始教其采食草料,并将其拴系限制运动,10周龄后日喂奶量为体重的8%,优质干草或青草让其自由采食,配合精料,逐渐增加喂量,15周龄断奶;
3、育肥期:定时定量每日3次上槽,3次给水,每次采食时间在1.5小时喂后1小时给清净的水,冬季饮温水,夏季饮凉水;先喂青贮玉米秸秆后喂精料,可在料中拌匀各种添加剂,喂饱为止。每天的饲喂时间、方法、饲料配方及加工调制都不得随意变动。育肥结束年龄是6-8个月,当牛体重过到300-800公斤时即可出栏。
在哺乳期内,犊牛所***料由下列重量百分比的原料组成:玉米粒40%-44%、麸皮20%-30%、豆饼12%-18%、干甜菜渣10%-20%、磷酸钙0.1%-0.3%、食盐0.2%-0.4%、鱼粉2%-3%。
在育肥期内,犊牛饲料配比为:玉米粗粉3-4公斤,豆饼2-3.5公斤。麸皮2-3公斤,酒糟25-30公斤,青贮玉米秸秆15-25公斤,食盐70-80克。
与现有技术相比,本发明具有以下优点:一是哺乳期采用母乳喂养,由于母乳中含有丰富易消化的营养成分和抗体,犊牛不易生病,营养充分;二是在育肥过程中,玉米秸杆与精料搭配合理,即保证了犊牛的营养,又节约的成本,使犊牛增重快,缩短了育肥期,同时犊牛肉味道鲜美多汁,适合适合涮锅用。
具体实施方式
下面通过具体的实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1:
选初生重40公斤左右、健康无病的杂交犊牛;犊牛出1小时开始吃初乳,哺初乳5~6天,3周龄前随母牛哺乳,5周龄开始教其采食草料,并将其拴系限制运动,10周龄后日喂奶量为体重的8%,优质干草或青草让其自由采食,配合精料,逐渐增加喂量,精料由重量百分比的以下原料配成:玉米粒42%、麸皮25%、豆饼15%、干甜菜渣15%、磷酸钙0.3%、食盐0.2%、鱼粉2.5%,15周龄断奶;
进入育肥期后,定时定量每日3次上槽,3次给水每次采食时间在1.5小时喂后1小时给清净的水,冬季饮温水,夏季饮凉水;先喂青贮玉米秸秆后喂精料,饲料的配比为:玉米粗粉4公斤、豆饼2.5公斤、麸皮3公斤、酒糟25-30公斤、青贮玉米秸秆25公斤、食盐70克;还可在料中拌匀各种添加剂,喂饱为止。每天的饲喂时间、方法、饲料配方及加工调制都不得随意变动。育肥结束年龄6个月,当牛体重过到450公斤时即可出栏。
实施例2:
选初生重45公斤左右、健康无病的杂交犊牛;犊牛出半小时开始吃初乳,哺初乳7天,3周龄前随母牛哺乳,5周龄开始教其采食草料,并将其拴系限制运动,10周龄后日喂奶量为体重的8%,优质干草或青草让其自由采食,配合精料,逐渐增加喂量,精料由重量百分比的以下原料配成:玉米粒40%、麸皮27%、豆饼13%、干甜菜渣17%、磷酸钙0.3%、食盐0.2%、鱼粉2.5%,15周龄断奶;
进入育肥期后,定时定量每日3次上槽,3次给水每次采食时间在1.5小时喂后1小时给清净的水,冬季饮温水,夏季饮凉水;先喂青贮玉米秸秆后喂精料,饲料的配比为:玉米粗粉4公斤、豆饼3公斤、麸皮3公斤、酒糟30公斤、青贮玉米秸秆23公斤、食盐70克;还可在料中拌匀各种添加剂,喂饱为止。每天的饲喂时间、方法、饲料配方及加工调制都不得随意变动。育肥结束年龄7个月,当牛体重过到500公斤时即可出栏。
实施例3:
选初生重50公斤左右、健康无病的杂交犊牛;犊牛出15分钟开始吃初乳,哺初乳8天,3周龄前随母牛哺乳,5周龄开始教其采食草料,并将其拴系限制运动,10周龄后日喂奶量为体重的8%,优质干草或青草让其自由采食,配合精料,逐渐增加喂量,精料由重量百分比的以下原料配成:玉米粒40%、麸皮27%、豆饼12%、干甜菜渣18%、磷酸钙0.3%、食盐0.2%、鱼粉2.5%,15周龄断奶;
进入育肥期后,定时定量每日3次上槽,3次给水每次采食时间在1.5小时喂后1小时给清净的水,冬季饮温水,夏季饮凉水;先喂青贮玉米秸秆后喂精料,饲料的配比为:玉米粗粉4公斤、豆饼3公斤、麸皮2.5公斤、酒糟28公斤、青贮玉米秸秆20公斤、食盐73克;还可在料中拌匀各种添加剂,喂饱为止。每天的饲喂时间、方法、饲料配方及加工调制都不得随意变动。育肥结束年龄8个月,当牛体重过到500公斤时即可出栏。
实施例4:
选初生重37公斤左右、健康无病的杂交犊牛;犊牛出2小时开始吃初乳,哺初乳8天,3周龄前随母牛哺乳,5周龄开始教其采食草料,并将其拴系限制运动,10周龄后日喂奶量为体重的8%,优质干草或青草让其自由采食,配合精料,逐渐增加喂量,精料由重量百分比的以下原料配成:玉米粒43%、麸皮21%、豆饼11%、干甜菜渣11%、磷酸钙0.3%、食盐0.2%、鱼粉2.5%,15周龄断奶;
进入育肥期后,定时定量每日3次上槽,3次给水每次采食时间在1.5小时喂后1小时给清净的水,冬季饮温水,夏季饮凉水;先喂后喂精料,饲料的配比为:玉米粗粉3.5公斤、豆饼2公斤、麸皮3公斤、酒糟27公斤、青贮玉米秸秆25公斤、食盐80克;还可在料中拌匀各种添加剂,喂饱为止。每天的饲喂时间、方法、饲料配方及加工调制都不得随意变动。育肥结束年龄8个月,牛体重过到400公斤可出栏。
Claims (3)
1.一种犊牛育肥方法,其特征在于,该育肥方法包括以下步骤:
(1)、选初生重不低于35公斤、健康无病的杂交犊牛;
(2)、哺乳期:初生犊牛前3天必须吃初乳,4周龄前随母牛哺乳,5周龄开始教其采食草料,并将其拴系限制运动,10周龄后日喂奶量为体重的8%,优质干草或青草让其自由采食,配合精料,逐渐增加喂量,15周龄断奶;
(3)、育肥期:定时定量每日3次上槽,3次给水每次采食时间在1.5小时喂后1小时给清净的水,冬季饮温水,夏季饮凉水;喂饲料时先喂青贮玉米秸秆、后喂精料,可在料中拌匀各种添加剂,喂饱为止,每天的饲喂时间、方法、饲料配方及加工调制都不得随意变动,育肥结束年龄是6-8个月,当牛体重达到300-500公斤时即可出栏。
2.根据权利要求1所述的一种犊牛育肥方法,其特征是,所述哺乳期内犊牛所***料由下列重量百分比的原料组成:玉米粒40%-44%、麸皮20%-30%、豆饼12%-18%、干甜菜渣10%-20%、磷酸钙0.1%-0.3%、食盐0.2%-0.4%、鱼粉2%-3%。
3.根根据权利要求1所述的一种犊牛育肥方法,其特征是,所述育肥期内犊牛饲料配比为:玉米粗粉3-4公斤,豆饼2-3.5公斤,麸皮2-3公斤,酒糟25-30公斤,青贮玉米秸秆15-25公斤,食盐70-80克。
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