CN102204783B - 一种热风对流的电蒸炉 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及到饮具方面的技术领域，公开了一种热风对流的电蒸炉，包括炉体，所述炉体设有炉腔，所述炉腔侧面设有用于向所述炉腔提供蒸汽的蒸汽发生装置，所述炉腔设有用于吸收蒸汽的进风口，所述进风口对应安装有吸风装置，所述进风口设有用于蒸汽流通的热风对流装置，所述炉腔顶部设有发热腔，所述发热腔安装有用于对蒸汽加热的发热丝，所述发热腔设有用于将加热过高温蒸汽送入到腔体的出风口，所述炉腔内安装有恒压排气***。该结构的电蒸炉能够使炉腔的温度均匀，热量的利用率高，能够实现节能的效果，该电蒸炉安全性高。
Description
技术领域
本发明涉及到饮具方面的技术领域，特别是涉及到热风对流电蒸炉方面的技术领域。
背景技术
中国实用新型专利号为：200720056489.X公开种热风对流式的蒸汽加热装置,包括腔体、由腔体围成的加热腔、蒸汽发生器、用于向蒸汽发生器内供水的水箱、用于连接水箱和蒸汽发生器的连通器、用于把蒸汽发生器所产生的蒸汽喷向加热腔内的蒸汽喷嘴,水箱置于加热室一外侧,其特征在于上述蒸汽发生器安装在加热室另一外侧,加热室的上部设有发热管,加热室外部一侧、上部或后部设有送风装置。
这种热风对流电蒸炉烹调出来食物营养流失严重，口感差，加热效率低，对烹饪腔内的热风对流无序。因为气流也具有惯性，循环用于烹饪的气流将其自身转化为用于排出的气流需要花费一些时间。从而，当通过打开门排放时，就存在安全隐患。
发明内容
本发明目的旨在提供一种热风对流的电蒸炉，该结构的电蒸炉能够使炉腔的温度均匀，热量的利用率高，能够实现节能的效果，该电蒸炉安全性高。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：一种热风对流的电蒸炉，包括炉体，所述炉体设有炉腔，所述炉腔外部设有用于向所述炉腔提供蒸汽的蒸汽发生装置，所述炉腔设有用于吸收蒸汽的进风口，所述进风口对应安装有吸风装置，所述进风口设有用于蒸汽流通的热风对流装置，所述热风对流装置设置有对流腔，所述对流腔设置有炉腔壁和对流板，所述炉腔顶部设有发热腔，所述发热腔安装有用于对蒸汽加热的发热丝，所述发热腔与对流腔相连通，所述发热腔设有用于将加热过高温蒸汽送入到炉腔的出风口，所述炉腔内的侧面安装有恒压排气***。
所述一种热风对流的电蒸炉，其炉腔内设有食物托架。
所述一种热风对流的电蒸炉，其蒸汽发生装置包括发热管和蒸汽入口。
所述一种热风对流的电蒸炉，其蒸汽发生装置与泵水***互相连接，所述泵水***与储水装置相互连接。
所述一种热风对流的电蒸炉，其储水装置设有水位感应***。
所述一种热风对流的电蒸炉，其蒸汽发生装置安装有排水装置。
所述一种热风对流的电蒸炉，其恒压排气***包括排气出口、进气口和余水回收口。
所述一种热风对流的电蒸炉，其特征在于，所述排气出口处设有可压缩密封圈，所述可压缩密封圈一端连接弹簧，所述恒压排气***设有连杆，其中连杆与动力推杆连接。
该电蒸炉的工作原理为：当蒸汽发生装置工作时，泵水***将储水装置中的水抽入到蒸汽发生装置中，并迅速产生蒸汽入口进入炉腔中，进入到腔体的蒸汽受到顶部发热丝热量地辐射而进行蒸汽的二次加热，设置在腔体后部的热风对流装置通过离心风扇的作用可以很好的降蒸汽以及辐射的热量一起吸入到对流腔中进行有效的蒸汽二次加热，二次加热后的蒸汽很快在炉腔中形成高温蒸汽。在腔体的侧面设置有恒压排气***，当炉体未达到预设温度时候，恒压排气***处于排气状态，当炉腔达到预设的温度时，动力推杆开始动作，推动连杆移动，连杆推动可压缩密封圈移动，最后可压缩密封压缩弹簧并将进气口堵住，使炉腔里温度处于保压状态，这样可以很好节省能量，符合低碳要求的。该电蒸炉通过热风对流装置将炉腔里的蒸汽以及辐射热量按一定的规律进行有效混合并二次加热，可以高效均匀地产生高温蒸汽；具有热风对流式的加热方式可以更好地使炉腔的温度均匀化，烹调时更具有一直性；恒压排气***可以起到保压恒温的作用，减少热量的散发，有利于节省能量。
该电蒸炉从炉腔的中间吸入已经温度稍微低的蒸汽，这被吸入的蒸汽排入到发热腔，蒸汽在发热腔中进行加热。蒸汽发生器产生的蒸汽进入到炉腔后经顶部发热腔的发热管再次加热可以形成高温蒸汽，加快食物烹调的速度；具有热风对流式的加热方式可以更好地使炉腔的温度均匀化，能够使食物快速烹调好，这样提高了热量的利用率；食物的烹调效果好，食物的口感很好。
该电蒸炉设置了恒压排压***，当蒸汽的温度到了一定的温度和一定的压强的时候，就可以使危险的蒸汽排出进行降温。从而保证了电蒸炉的安全性。增强了电蒸炉的使用安全性能。该电蒸炉设置了恒压排气***，就可以实现使电蒸炉的炉腔能够保留较高的温度，使炉腔的散去的热量少，能够达到节能的效果。
附图说明
图1本发明具体实施例中的立体示意图；
图2本发明具体实施例中的结构正示图；
图3为图2的结构侧示图；
图4本发明具体实施例中的热风对流装置的结构剖视图；
图5为图4详细示意图；
图6本发明具体实施例中的恒压排气***的结构图。
图7本发明具体实施例中的恒压排气***的结构示意图。
具体实施方式
如图1、图2、图3、图4、图5、图6和图7所示，一种热风对流的电蒸炉，包括炉体100、炉腔101、发热丝102、对流板103、离心风扇104、电机105、食物托架106、食物107、进风口108、炉门109、热风对流装置110、密封圈111、对流腔112、蒸汽发生装置200、储水装置201、水位感应***202、泵水***203、发热管204、蒸汽入口205、恒压排气***300、排气出口301、余水回收口302、进气口303、弹簧304、连杆305、可压缩密封圈306、动力推杆307、前盖308、后盖309，所述炉体100设有炉腔101，所述炉腔101侧面设有用于向所述炉腔101提供蒸汽的蒸汽发生装置200，一种热风对流的电蒸炉，电蒸炉包括炉门109，其中还包括炉体100，所述炉体100设有炉腔101，所述炉腔101外部设有用于向所述炉腔101提供蒸汽的蒸汽发生装置200，所述炉腔101设有用于吸收蒸汽的进风口108，所述进风口108对应安装有吸风装置，吸风装置一般来说都是采用离心风扇104，同时离心风扇104连接有用于带动离心风扇104转动的电机105，所述进风口108设有用于蒸汽流通的热风对流装置110，所述热风对流装置110设置有对流腔112，对流腔112是由炉腔101壁和对流板103组成的，为了防止热风对流装置200的蒸汽的流失，所以设置在热风对流装置中设置了密封圈111，所述炉腔101顶部设有发热腔，所述发热腔安装有用于对蒸汽加热的发热丝102，所述发热腔与对流腔112相连通，所述发热腔设有用于将加热过高温蒸汽送入到炉腔的出风口，所述炉腔内的侧面安装有恒压排气***300。而该电蒸炉的炉腔101内设有食物托架106。该蒸汽发生装置200产生的蒸汽进入到炉腔101后经顶部发热腔的发热丝102再次加热可以形成高温蒸汽，加快食物烹调的速度；具有热风对流式的加热方式可以更好地使炉腔的温度均匀化，能够使食物快速烹调好，这样提高了热量的利用率；食物的烹调效果好，食物的口感很好。
一种热风对流的电蒸炉，包括炉体100、炉腔101、发热丝102、对流板103、离心风扇104、电机105、食物托架106、食物107、进风口108、炉门109、热风对流装置110、密封圈111、对流腔112、蒸汽发生装置200、储水装置201、水位感应***202、泵水***203、发热管204、蒸汽入口205、恒压排气***300、排气出口301、余水回收口302、进气口303、弹簧304、连杆305、可压缩密封圈306、动力推杆307、前盖308、后盖309，所述炉体100设有炉腔101，所述炉腔101侧面设有用于向所述炉腔101提供蒸汽的蒸汽发生装置200，一种热风对流的电蒸炉，电蒸炉包括炉门109，其中还包括炉体100，所述炉体100设有炉腔101，所述炉腔101外部设有用于向所述炉腔101提供蒸汽的蒸汽发生装置200，所述炉腔101设有用于吸收蒸汽的进风口108，所述进风口108对应安装有吸风装置，吸风装置一般来说都是采用离心风扇104，同时离心风扇104连接有用于带动离心风扇104转动的电机105，所述进风口108设有用于蒸汽流通的热风对流装置110，所述热风对流装置110设置有对流腔112，对流腔112是由炉腔101壁和对流板103组成的，为了防止热风对流装置200的蒸汽的流失，所以设置在热风对流装置中设置了密封圈111，所述炉腔101顶部设有发热腔，所述发热腔安装有用于对蒸汽加热的发热丝102，所述发热腔与对流腔112相连通，所述发热腔设有用于将加热过高温蒸汽送入到炉腔的出风口，所述炉腔内的侧面安装有恒压排气***300。其恒压排气***300包括排气出口301、余水回收口302、进气口303、弹簧304、连杆305、可压缩密封圈306、动力推杆307、前盖308、后盖309，其恒压排气***排气出口301处设有可压缩密封圈306，所述可压缩密封圈306一端连接弹簧304，所述恒压排气***300设有连杆305，其中连杆305与动力推杆307连接。在腔体101的侧面设置有恒压排气***300，当炉体100未达到预设温度时候，恒压排气***300处于排气状态，当炉腔101达到预设的温度时，动力推杆307开始动作，推动连杆305移动，连杆305推动可压缩密封圈306移动，最后可压缩密封圈306压缩弹簧304并将进气口303堵住，使炉腔101里温度处于保压状态，这样可以很好节省能量，符合低碳要求的。恒压排气***300工作原理就是当腔体101里的温度和压强达到一定的高度，腔体101里的蒸汽会开始排出，这样使腔体101里的蒸汽始终保持恒压状态的。这样使电蒸炉始终保持在安全的状态，同时恒压的状态下，这样蒸汽的充分利用后，再把蒸汽排出来，这样有利于充分利用蒸汽的热量，可以使排出去的蒸汽所带的热量减少。这样就达到节能的目的。
一种热风对流的电蒸炉，包括炉体100、炉腔101、发热丝102、对流板103、离心风扇104、电机105、食物托架106、食物107、进风口108、炉门109、热风对流装置110、密封圈111、对流腔112、蒸汽发生装置200、储水装置201、水位感应***202、泵水***203、发热管204、蒸汽入口205、恒压排气***300、排气出口301、余水回收口302、进气口303、弹簧304、连杆305、可压缩密封圈306、动力推杆307、前盖308、后盖309，所述炉体100设有炉腔101，所述炉腔101侧面设有用于向所述炉腔101提供蒸汽的蒸汽发生装置200，一种热风对流的电蒸炉，电蒸炉包括炉门109，其中还包括炉体100，所述炉体100设有炉腔101，所述炉腔101外部设有用于向所述炉腔101提供蒸汽的蒸汽发生装置200，所述炉腔101设有用于吸收蒸汽的进风口108，所述进风口108对应安装有吸风装置，吸风装置一般来说都是采用离心风扇104，同时离心风扇104连接有用于带动离心风扇104转动的电机105，所述进风口108设有用于蒸汽流通的热风对流装置110，所述热风对流装置110设置有对流腔112，对流腔112是由炉腔101壁和对流板103组成的，为了防止热风对流装置200的蒸汽的流失，所以设置在热风对流装置中设置了密封圈111，所述炉腔101顶部设有发热腔，所述发热腔安装有用于对蒸汽加热的发热丝102，所述发热腔与对流腔112相连通，所述发热腔设有用于将加热过高温蒸汽送入到炉腔的出风口，所述炉腔内的侧面安装有恒压排气***300。其蒸汽发生装置200包括发热管204和蒸汽入口205。发热管204的作用就是对水进行加热，使水变成水蒸汽。蒸汽入口205就是将蒸汽发生装置200中的水蒸汽送入到腔体里面。其蒸汽发生装置200与泵水***203互相连接，所述泵水***203与储水装置201相互连接。其储水装置201设有水位感应***202。其蒸汽发生装置200安装有排水装置。该电蒸炉的蒸汽发生装置产生蒸汽的速度快，蒸汽产生的效率高，产生蒸汽量可以准确控制。
该电蒸炉的工作原理为：当蒸汽发生装置200工作时，泵水***203将储水装置201中的水抽入到蒸汽发生装置200中，并迅速产生蒸汽入口205进入炉腔101中，进入到腔体的蒸汽受到顶部发热丝102热量地辐射而进行蒸汽的二次加热，设置在腔体后部的热风对流装置110通过离心风扇104的作用可以很好的降蒸汽以及辐射的热量一起吸入到对流腔中进行有效的蒸汽二次加热，二次加热后的蒸汽很快在炉腔中形成高温蒸汽。在腔体的侧面设置有恒压排气***300，当炉体未达到预设温度时候，恒压排气***300处于排气状态，当炉腔达到预设的温度时，动力推杆开始动作，推动连杆移动，连杆推动可压缩密封圈移动，最后可压缩密封压缩弹簧并将进气口堵住，使炉腔里温度处于保压状态，这样可以很好节省能量，符合低碳要求的。该电蒸炉通过热风对流装置将炉腔里的蒸汽以及辐射热量按一定的规律进行有效混合并二次加热，可以高效均匀地产生高温蒸汽；具有热风对流式的加热方式可以更好地使炉腔的温度均匀化，烹调时更具有一直性；恒压排气***可以起到保压恒温的作用，减少热量的散发，有利于节省能量。
该电蒸炉从炉腔的中间吸入已经温度稍微低的蒸汽，这被吸入的蒸汽排入到发热腔，蒸汽在发热腔中进行加热。蒸汽发生器产生的蒸汽进入到炉腔后经顶部发热腔的发热管再次加热可以形成高温蒸汽，加快食物烹调的速度；具有热风对流式的加热方式可以更好地使炉腔的温度均匀化，能够使食物快速烹调好，这样提高了热量的利用率；食物的烹调效果好，食物的口感很好。
该电蒸炉设置了恒压排压***，当蒸汽的温度到了一定的温度和一定的压强的时候，就可以使危险的蒸汽排出进行降温。从而保证了电蒸炉的安全性。增强了电蒸炉的使用安全性能。该电蒸炉设置了恒压排气***，就可以实现使电蒸炉的炉腔能够保留较高的温度，使炉腔的散去的热量少，能够达到节能的效果。
以上所述为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改，等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种热风对流的电蒸炉，包括炉体，所述炉体设有炉腔，所述炉腔外部设有用于向所述炉腔提供蒸汽的蒸汽发生装置，其特征在于，所述炉腔设有用于吸收蒸汽的进风口，所述进风口对应安装有吸风装置，所述进风口设有用于蒸汽流通的热风对流装置，所述热风对流装置设置有对流腔，所述对流腔设置有炉腔壁和对流板，所述炉腔顶部设有发热腔，所述发热腔安装有用于对蒸汽加热的发热丝，所述发热腔与对流腔相连通，所述发热腔设有用于将加热过高温蒸汽送入到炉腔的出风口，所述炉腔内的侧面安装有恒压排气***。
2.根据权利要求1所述一种热风对流的电蒸炉，其特征在于，所述炉腔内设有食物托架。
3.根据权利要求1所述一种热风对流的电蒸炉，其特征在于，所述蒸汽发生装置包括发热管和蒸汽入口。
4.根据权利要求1所述一种热风对流的电蒸炉，其特征在于，所述蒸汽发生装置与泵水***互相连接，所述泵水***与储水装置相互连接。
5.根据权利要求4所述一种热风对流的电蒸炉，其特征在于，所述储水装置设有水位感应***。
6.根据权利要求1所述一种热风对流的电蒸炉，其特征在于，所述蒸汽发生装置安装有排水装置。
7.根据权利要求1所述一种热风对流的电蒸炉，其特征在于，所述恒压排气***包括排气出口、进气口和余水回收口。
8.根据权利要求7所述一种热风对流的电蒸炉，其特征在于，所述排气出口处设有可压缩密封圈，所述可压缩密封圈一端连接弹簧，所述恒压排气***设有连杆，其中连杆与动力推杆连接。
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