CN102198057B - 一种燕麦提取物及其制备方法与应用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种燕麦提取物及其制备方法与应用。该燕麦提取物是按照包括下述步骤的方法制备得到的：1)将燕麦芽加入水中，并调节pH值至9-11，在70-80℃下加热处理1-3小时；2)将热处理后的液体冷却，离心，收集上清液；调节所述上清液的pH值为5-6，然后向所述上清液中加入淀粉酶进行酶解反应，反应结束后，抽滤，收集抽滤液，对所述抽滤液进行灭酶处理，即得到所述燕麦提取物。本发明提供的方法不需要有机试剂，提取分离方法简便，所得产品质量较好。对燕麦提取物进行保湿功效检测，结果表明，该提取物具有很好的锁水性能，可长效保湿。

Description

一种燕麦提取物及其制备方法与应用

技术领域

本发明涉及一种燕麦提取物及其制备方法与应用。

背景技术

燕麦种子发芽的过程中，其营养成分含量出现消长变化，因为发芽是将有生命力的种子从休眠的静态跃升为生理活动频繁的动态的过程(天然的激发醒肤过程)，此时种子的呼吸作用增强，酶的种类和数量显著增加，酶活性的加强使种子的新陈代谢能在较高水平上进行，同时启动大量酶促反应进行生物转化，种子中储存的各种物质被转化和提升为可供新生命利用的高活性成分，使生物活性物质含量显著增加，并可能产生新的高活性物质。

发明内容

本发明的目的是提供一种燕麦提取物及其制备方法。

本发明所提供的燕麦提取物是按照包括下述步骤的方法制备得到的：

1)将燕麦芽加入水中，并调节pH值至9-11，在70-80℃下加热1-3小时；

2)将热处理后的液体冷却，离心，收集上清液；调节所述上清液的pH值为5-6，然后向所述上清液中加入淀粉酶进行酶解反应，反应结束后，抽滤，收集抽滤液，对所述抽滤液进行灭酶处理，得到所述燕麦提取物。

其中，步骤1)中所述燕麦芽与水的质量比可为1∶20-30，优选为1∶20。

步骤2)中所述淀粉酶为耐温淀粉酶，如诺维公司的信耐温淀粉酶，标准活性为120KNU/g(相当于国标的80000U/克)。酶活力定义：1ml酶液在70℃，pH6.0条件下，1分钟液化可溶性淀粉1mg成为糊精所需要的酶量即为一个酶活力单位。

耐温淀粉酶是一种液体酶制剂，含有热稳定性极强的α-淀粉酶，利用基因改造的杆状菌(Bacillus)表达并由基制成耐温淀粉酶的分类名称为1，4-α-D型葡聚糖水解酶(EC3.2.1.1)。耐温淀粉酶是一种新型液化酶，与传统耐热α-淀粉酶相比，它可在pH值和钙含量更低的条件下工作，从而降低生产成本。

所述酶解反应的反应温度可为60-80℃，优选为80℃；所述酶解反应的反应时间可为30-60分钟，优选为40分钟；所述酶解反应中，淀粉酶的加入量可为100-160U/g燕麦芽，优选加入140-150U/g燕麦芽。

步骤2)中将热处理后的液体冷却的终温度具体为45-50℃，优选50℃；步骤2)中所述离心的转速为4000-5000rpm，优选4000rpm；离心的时间可为10-15分钟，优选10分钟。

对酶解后的提取液进行抽滤时，为了减少过滤阻力，提高过滤速度和澄明度，可采用助滤剂硅藻土进行抽滤。

本发明的再一个目的是提供上述燕麦提取物的应用。

本发明所提供的燕麦提取物的应用是其在制备化妆品中的应用；尤其是制备温和、无刺激、婴儿适用型化妆品中的应用。

含有本发明的燕麦提取物的化妆品也属于本发明的保护范围。

本发明提供了燕麦提取物的制备方法，该方法不需要有机试剂，提取分离方法简便，所得产品质量较好。由于燕麦蛋白本身具有温和无刺激、促进人体代谢、唤醒肌肤、帮助细胞再生等功效，故其提取物可作为嫩肤保湿、温和、婴幼儿系列添加剂，在制备化妆品中，尤其是制备嫩肤保湿、婴儿系列的化妆品，具有广泛应用。对本发明的燕麦提取物进行保湿功效检测，结果表明，该燕麦提取物具有很好的锁水性能，可长效保湿。

附图说明

图1为本发明提供的燕麦提取物的生产工艺流程图。

图2为不同浓度的燕麦提取物的红细胞溶血率柱形图。

图3为海藻糖和燕麦提取物分别使皮肤表面的水份含量随时间的变化曲线。

图4为海藻糖和燕麦提取物分别使皮肤水分散失量随时间的变化曲线。

具体实施方式

下面通过具体实施例对本发明的方法进行说明，但本发明并不局限与此。下述实施例中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法；所述试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得。

实施例1、制备燕麦提取物

燕麦提取物的生产工艺流程图如图1所示，具体制备过程如下：

取料液比1∶20，即干燕麦芽50克加入1000mL去离子水；调pH值到10，搅拌加热升温至80℃时反应120min(加盖保鲜膜，减少蒸发)；停止加热，水循环冷却到50℃，4000rpm的转速下离心10分钟，取上清液；用柠檬酸调节所述上清液的pH值为5～6，加入上清液质量0.01％淀粉酶(140-150U/g燕麦芽)(诺维信耐温淀粉酶，标准活性为120KNU/g(相当于国标的80000U/克))，80℃搅拌反应40min；硅藻土抽滤，测定抽滤液的pH值、固含量、电导率，测定结果为：pH值为4.5～5.5、固含量为1～2％和电导率为1000～1600μs/cm²；之后95℃保温30分钟，水浴降温至50℃，加入0.6％LGP液体防腐剂(该防腐剂全称为LIQUID GERMALL PLUS，购于ISP国际特品有限公司)，得到产品。之后根据需要，可进行后续操作，如洗桶，消毒，灌装，装箱，打码，入库。

实施例2、燕麦提取物的功能测定试验

1、刺激性试验

通过红细胞溶血试验评价燕麦提取物的刺激性大小。

(1)试验原理

原料的刺激性能够通过对血红细胞的刺激程度大小来衡量，在波长530nm下测量原料的吸光度，吸光度越大，说明细胞溶血率越高，原料的刺激性越高。

(2)试验方法

血红细胞(RBC)的准备和储存：

取新鲜三黄鸡血10mL与5mL柠檬酸缓冲液混匀，立即保温于21-22℃保温箱中。

RBC的分离：室温下，在1500rpm离心15分钟，吸取上清液弃去。用等量PBS缓冲液混洗离心管中的RBC，重复三次。

添加葡萄糖到RBC，使葡萄糖终浓度为10mmol/L，4℃密封保存。实验前，其温度平衡至室温。

功效成分的溶血实验：在EP管中分别按照表1中的样品量加入样品，将各管置于摇床中，在150rpm、37℃孵育10分钟后，10000rpm离心1分钟，取上清液在530nm下测吸光度值(OD值)，以PBS为空白对照。

表1功效成分溶血实验试剂用量表

结果见图2，可以看出，与对照0.1％SDS溶液相比，燕麦提取物基本对细胞无损伤，溶血率极低，表明燕麦提取物是温和的，对皮肤基本无刺激性。

2、保湿功效检测

采用人体测试方式，用水分测试仪测试皮肤的水份含量和TEWL(表皮水分丧失)值，选取20个志愿者；志愿者男女各半。

采用两种溶液涂覆于皮肤表面：一种溶液为含有2.0％(质量百分比浓度)的海藻糖溶液，另一种溶液为2ml实施例1制备的燕麦提取物溶液溶于98ml水中得到的水溶液；每半小时测试一次，共4小时。皮肤表面的水份含量变化的百分比随时间的变化曲线如图3所示，结果表明：与海藻糖相比，本发明提供的以燕麦蛋白为主要成分的润肤添加剂具有更好的保湿效果。皮肤水分散失量变化的百分比随时间的变化曲线如图4所示，结果表明：与对照海藻糖相比，本发明提供的燕麦提取物具有很好的锁水性能，可长效保湿。

Claims (9)

1.一种燕麦提取物的制备方法，包括下述步骤：

1)将燕麦芽加入水中，并调节pH值至9-11，在70-80℃下加热1-3小时；

2)将热处理后的液体冷却，离心，收集上清液；调节所述上清液的pH值为5-6，然后向所述上清液中加入淀粉酶进行酶解反应，反应结束后，抽滤，收集抽滤液，对所述抽滤液进行灭酶处理，得到所述燕麦提取物；

步骤1)中所述燕麦芽与水的质量比为1∶20-30；

所述淀粉酶为耐温淀粉酶；所述耐温淀粉酶为液体酶制剂，所述耐温淀粉酶酶活力定义为：1ml酶液在70℃，pH6.0条件下，1分钟液化可溶性淀粉1mg成为糊精所需要的酶量，即一个酶活力单位；

步骤2)中所述酶解反应的反应温度为60-80℃；所述酶解反应的反应时间为30-60分钟；所述酶解反应中，淀粉酶的加入量为100-160U/g燕麦芽；

步骤2)中将热处理后的液体冷却的终温度为45-50℃；步骤2)中所述离心的转速为4000-5000rpm；离心的时间为10-15分钟。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤1)中所述燕麦芽与水的质量比为为1∶20。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤1)中将燕麦芽加入水中，并调节pH值至10，在80℃下加热处理2小时。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤2)中所述酶解反应的反应温度为80℃；所述酶解反应的反应时间为40分钟；所述酶解反应中，淀粉酶的加入量为140-150U/g燕麦芽。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤2)中将热处理后的液体冷却的终温度为50℃；步骤2)中所述离心的转速为4000r/min；离心的时间为10分钟。

6.根据权利要求1-5中任一所述的方法，其特征在于：步骤2)所述抽滤中采用助滤剂硅藻土进行抽滤。

7.权利要求1-6中任一所述方法制备得到的燕麦提取物。

8.权利要求7所述的燕麦提取物在制备化妆品中的应用。

9.一种化妆品，其特征在于：含有权利要求7所述的燕麦提取物。

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