CN102146334A

CN102146334A - 一种阿胶酒

Info

Publication number: CN102146334A
Application number: CN2010105478238A
Authority: CN
Inventors: 李建华
Original assignee: Suzhou Tianling Chinese Traditional Medicine Slice Co Ltd
Current assignee: Suzhou Tianling Chinese Traditional Medicine Slice Co Ltd
Priority date: 2010-11-17
Filing date: 2010-11-17
Publication date: 2011-08-10

Abstract

本发明公开了一种阿胶酒，其包括黄酒、阿胶、当归、冬虫夏草和蛤蚧，所述阿胶、当归、冬虫夏草和蛤蚧的重量比为2∶2∶1∶2，所述阿胶、当归、冬虫夏草和蛤蚧与所述黄酒的重量比为7∶20。此方滋阴补血、调经止血，对贫血、血虚及出血症有治疗效果。此发明可作为保健药酒。

Description

一种阿胶酒

技术领域

本发明涉及保健配方酒的食品领域，具体涉及一种含有中草药成份的阿胶酒。

背景技术

药酒应用于防治疾病，补肾壮阳方面，在我国医药史上已处于重要的地位，成为历史悠久的传统剂型之一，至今在国内外医疗保健事业中享有较高的声誉。药酒是选配适当中药，经过必要的加工，用度数适宜的白酒或黄酒为溶媒，浸出其有效成分，而制成的澄明液体。

当今社会生活节奏越来越快，伴随而来的则是生活压力越来越大，人们迫切需要加强锻炼、调理平衡、补充营养、增强体质。

经查阅，阿胶具有补血止血、滋阴润肺的效果。黄酒是很好的药用必须品，它即是药引子，又是丸散膏丹的重要辅助材料，《本草纲目)》上说：“诸酒醇不同，唯米酒入药用”。米酒既是黄酒，它具有通曲脉，厚肠胃，润皮肤、养脾气、扶肝，除风下气等治疗作用。黄酒中含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸和各种维生素等，具有很高的营养价值。黄酒还是很好的溶剂，中草药之有效成分溶解到粮食酒中，能够快速进入血液中，抵达身体各部位，补充营养快捷，药效发挥及时充分。

但到目前为止尚未发现较为理想的具有滋阴补血、调经止血的药酒。

发明内容

本发明的目的在于提供一种阿胶酒，此方阿胶酒具有滋阴补血、调经止血之功效。

为达到上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种阿胶酒，其包括黄酒、阿胶、当归、冬虫夏草和蛤蚧。

优选的，所述黄酒的酒精度在20-30度之间。

优选的，所述阿胶、当归、冬虫夏草和蛤蚧为2∶2∶1∶2。

本发明的阿胶酒的酿造工艺如下：

1).备料：净选上述配方中的各种原料：黄酒、阿胶、当归、冬虫夏草和蛤蚧；

2).干燥：将上述原料在50℃-70℃的温度下干燥2小时；

3).粉碎与筛选：将净选的阿胶砸碎，当归及冬虫夏草切片，然后将上述所有原料用24目筛进行筛选；

4).配料混合：将上述各种原料按配方份量称量、混合均匀，得到混合物；

5).灭菌消毒：将所述混合物置于80℃-90℃的高温下灭菌40-60分钟，或以紫外线灭菌4-5小时，进行灭菌消毒；

6).制酒：将按上述灭菌消毒后的混合物放入白酒中，混合物与白酒的质量比为7∶20；

7)浸泡：密封浸泡28天以上。

本发明的阿胶酒可供人直接饮用。此阿胶酒每次饮用量为30毫升-100毫升为宜，不可过量饮用。每天早晚各饮用一次，效果更佳。

本发明具有如下有益效果：

本发明的要求纯植物精华浸泡，安全有效，无副作用；见效显著，本发明采用传统中医药理论，阴阳相益，表本兼顾。方中阿胶性味甘、平，有滋阴补血、调经止血之效，可主治各种原因所致的贫血、血虚及出血症。

下面结合具体实施方式对本专利作进一步的说明。

具体实施方式：

下面以三具体实施例子详细说明本发明的技术方案：

实施例1：

按配方所列的原料采购，阿胶100g、当归100、冬虫夏草50g和蛤蚧100g，黄酒1000g。先将净选的上述原料在50℃的温度下干燥2小时，将净选的阿胶砸碎、当归、冬虫夏草、蛤蚧切片，然后将上述所有的原料用24目筛进行筛选，再将上述筛选后的原料按配方份量称量、混合均匀，后将上述混合后的原料置于80℃的高温下灭菌60分钟，进行灭菌消毒，最后将按上述灭菌消毒后的混合物放入5000毫升的白酒中，密封浸泡28天以上。即为本发明的一种阿胶酒。

实施例2：

按配方所列的原料采购，阿胶100g、当归100、冬虫夏草50g和蛤蚧100g，黄酒1000g。先将净选的上述原料在50℃的温度下干燥2小时，将净选的阿胶砸碎、当归、冬虫夏草、蛤蚧切片，然后将上述所有的原料用24目筛进行筛选，再将上述筛选后的原料按配方份量称量、混合均匀，后将上述混合后的原料置于90℃的高温下灭菌40分钟，进行灭菌消毒，最后将按上述灭菌消毒后的混合物放入5000毫升的白酒中，密封浸泡28天以上。即为本发明的一种阿胶酒。

实施例3：

按配方所列的原料采购，阿胶100g、当归100、冬虫夏草50g和蛤蚧100g，黄酒1000g。先将净选的上述原料在50℃的温度下干燥2小时，将净选的阿胶砸碎、当归、冬虫夏草、蛤蚧切片，然后将上述所有的原料用24目筛进行筛选，再将上述筛选后的原料按配方份量称量、混合均匀，后将上述混合后的原料以紫外线灭菌4小时，进行灭菌消毒，最后将按上述灭菌消毒后的混合物放入5000毫升的白酒中，密封浸泡28天以上。即为本发明的一种阿胶酒。

Claims

1.一种阿胶酒，其特征在于，包括黄酒、阿胶、当归和冬虫夏草。

2.根据权利要求1所述的阿胶酒，其特征在于，还包括蛤蚧。

3.根据权利要求2所述的阿胶酒，其特征在于，所述阿胶、当归、冬虫夏草和蛤蚧为2∶2∶1∶2。

4.根据权利要求1至3所述的阿胶酒，其特征在于，所述黄酒的酒精度在20-30度之间。

5.根据权利要求1至4所述的阿胶酒，其特征在于，所述混合物与黄酒的重量比为7∶20。