CN102144481A - 一种辣椒砷含量控制栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种辣椒砷含量控制栽培方法，属于农业种植技术领域。主要针对目前丘北辣椒种植地土壤砷含量严重超标，在种植管理中的控制N、P、K施肥比例，适当施用磷肥降低土壤砷向辣椒地上部分及果实中的转移量，有利于辣椒品质的提高。技术方法为：定植时每公顷沟施充分腐熟的有机肥18750kg，辣椒专用肥876kg～964kg作底肥；开花坐果期在果实坐住以前防止浇水过多，造成植株营养生长过旺，落花、落果，同时施追肥一次，每公顷施入辣椒专用肥438～482kg；果实膨大期适当增加浇水，每公顷施入辣椒专用肥438～482kg；结果盛期7-10天用0.3％的磷酸二氢钾和0.3％的尿素喷施一次叶面追肥。本发明提供了一种简便、易掌握、低投入的辣椒砷含量控制栽培技术。

Description

一种辣椒砷含量控制栽培方法

技术领域

本发明涉及一种辣椒砷含量控制栽培技术，属于农业种植技术领域。

背景技术

砷是一种有毒、致癌的非金属元素，砷对水体和土壤的污染是国内外重要的环境问题之一，在全球范围内均有报道，在我国云南、山西、内蒙古、新疆等地较为严重，这与当地的矿产开采和砷的背景值较高有关。丘北县位于云南省东南部，被誉为“中国辣椒之乡”。丘北辣椒是深受人们喜爱的蔬菜和调味品，也是当地重要的特色作物和具有显著优势的、著名的外销产品。然而，由于地质原因，丘北县土壤砷含量严重超标，达不到无公害农产品产地环境质量标准要求，对丘北辣椒产业的形成和发展具有现实和潜在的危害。砷对辣椒的危害主要是阻碍辣椒植株内水分的运行，影响辣椒对水分和营养的吸收，砷还通过影响磷的代谢使辣椒生长发育受到抑制，以及破坏叶绿素含量，从而影响辣椒的产量和品质，甚至还会通过富集作用进一步影响到人类的健康。同时，由于丘北辣椒种植长期存在管理粗放，忽视了丘北种植辣椒土壤砷向辣椒植株和果实转移的潜在危险性，没有采取任何控制措施，使得丘北辣椒的产量和品质受到一定的影响。

目前控制土壤砷向植物体内富集的技术主要包括三种类型，第一种是土壤砷污染的修复技术，第二种是筛选种植不富集砷的作物；第三种是土壤砷污染的农业调控技术(磷肥调控、降低土壤pH值、适量施用有机肥)。其中前两种措施尚处于理论研究阶段，实际应用还未见报道，并且具有需要的资金投入较多，费时，以及占用农茬等问题，在农业生产中很难得到具体应用。而农业调控技术是一种现实可行的技术，只要操作得当，效果非常明显。其中pH值调控，当pH值在2～7的范围内，土壤对砷的吸附力较强，在pH＝4左右，吸附量最大，所以，控制pH在4左右，能使作物对砷的吸收最小，而当地的土壤pH本就呈酸性，想较精确的控制pH＝4，方法上基本行不通，因此采用磷肥调控、适量施用有机肥调控是较为可行的措施。

发明内容

本发明针对目前丘北辣椒种植地土壤砷含量严重超标，具有导致辣椒中砷超标的潜在危险的实际，克服了其它控制方法的局限性，提供了一种简便、易掌握、低投入的辣椒砷含量控制栽培技术，在大田定植及管理中的控制N、P、K施肥比例，适当施用磷肥降低土壤砷向辣椒地上部分及果实中的转移量，有利于辣椒品质的提高。

综合以上思路，提供的辣椒砷含量控制栽培技术主要步骤如下：

(1)育苗

每年雨水节前，选择土质、地势较好，不易发生病虫害的地块作苗床，施足底肥，整畦并做好晒种、消毒、浸种、催芽等即可播种；

播种前先浇足底水，然后进行土壤消毒、防虫；均匀播种后盖一层0.5-0.8厘米厚的细干粪土，在畦面上铺一层稻草，拱成小拱棚；播种至出苗前，注意增温保湿；

(2)定植

选择适当的地块，以2.0米开沟作畦，其中沟深15厘米、沟宽20-25厘米，净畦面有1.75米；每公顷沟施充分腐熟的有机肥18750kg，辣椒专用肥876kg～964kg作底肥；地膜覆盖提高土温、保水和保墒；

当气温稳定在15℃以上时即可以定植；定植密度通常株距30-35厘米，亩栽4500-4800株；

(3)田间管理

开花坐果期：由于进入辣椒植株生长旺盛期，在果实坐住以前少浇水，防止因水分过多，植株营养生长过旺，造成落花、落果，同时施追肥一次，每公顷施入辣椒专用肥438～482kg；

果实膨大期，适当增加浇水，并进行第二次追肥：每公顷施入辣椒专用肥438～482kg；促使植株健壮生长和果实发育；在结果盛期7-10天用0.3％的磷酸二氢钾和0.3％的尿素叶面喷施一次叶面追肥。同时注意清沟排涝、中耕、病虫害控制等。

本发明的有益效果是通过适量施用磷肥调控辣椒对土壤砷的吸收。其机理主要基于P5+与As3+的拮抗作用，在植物中磷酸盐和砷酸盐采用相同吸收***，P和As通过普通的载体运输到植物的根里，P在原生质膜载体的亲和力要比As强，P限制植物对As的吸收，因此提高磷酸盐含量可减少砷的吸收。但磷肥并不是越多越好，过高施用磷肥可增加土壤砷的释放，土壤砷释放可能提高砷的植物有效性。因此，适量的增施P肥是实现本发明的关键技术，采用辣椒专用肥，每公顷施用P₂O₅100～110kg，其中基肥占50％，开花期追肥25％，果实膨大期追肥25％，可有效降低土壤砷向辣椒地上部分及果实中的转移量。成套技术的应用，有利于辣椒产量和品质的提高；切该技术应用方便、容易掌握，适合于农村实际情况，便于农民在田间使用，比较容易得到推广应用。

具体实施例

实施例一

专用肥的制作：

1.将尿素28份、过磷酸钙43份、硫酸钾24份、草煤2份(以重量计)混匀；

2.将混匀的原料充分粉碎；

3.使粉碎后的原料完全通过1mm的筛，得到专用肥；

4.对过1mm筛的专用肥按50kg每袋进行计量包装，得到辣椒专用肥成品。

本发明步骤：

(1)育苗

每年雨水节前，选择土质、地势较好，不易发生病虫害的地块作苗床，施足底肥，整畦并做好晒种、消毒、浸种、催芽等即可播种；

播种前先浇足底水，然后进行土壤消毒、防虫；均匀播种后盖一层0.5厘米厚的细干粪土，在畦面上铺一层稻草，拱成小拱棚；播种至出苗前，注意增温保湿；

(2)定植

选择适当的地块，以2.0米开沟作畦，其中沟深15厘米、沟宽20厘米，净畦面有1.75米；每公顷沟施充分腐熟的有机肥18750kg，辣椒专用肥876kg作底肥；地膜覆盖提高土温、保水和保墒；

当气温稳定在15℃以上时即可以定植；定植密度通常株距30厘米，亩栽4500株；

(3)田间管理

开花坐果期：由于进入辣椒植株生长旺盛期，在果实坐住以前少浇水，防止因水分过多，植株营养生长过旺，造成落花、落果，同时施追肥一次，每公顷施入辣椒专用肥438kg；

果实膨大期，适当增加浇水，并进行第二次追肥：每公顷施入辣椒专用肥438kg；促使植株健壮生长和果实发育；在结果盛期7天用0.3％的磷酸二氢钾和0.3％的尿素叶面喷施一次叶面追肥。同时注意清沟排涝、中耕、病虫害控制等。

施肥试验设两个处理。处理1为：本实施例。处理2为：农家肥20000kg/公顷，过磷酸钙750kg/公顷、硫酸钾150kg/公顷、尿素75kg/公顷作底肥；定植后2-3周追施300kg/公顷尿素作追肥，果实膨大期施辣椒专用肥300kg/公顷第二次追肥。

试验方法	产量kg/公顷	辣椒中As含量(mg/kg)
			处理1	2782	0.28
处理2	2330	0.46

实施例二

专用肥的制作：

1.将尿素33份、过磷酸钙56份、硫酸钾28份、草煤2份(以重量计)混匀；

2.将混匀的原料充分粉碎；

3.使粉碎后的原料完全通过1mm的筛，得到专用肥；

4.对过1mm筛的专用肥按50kg每袋进行计量包装，得到辣椒专用肥成品。

本发明步骤：

(1)育苗

每年雨水节前，选择土质、地势较好，不易发生病虫害的地块作苗床，施足底肥，整畦并做好晒种、消毒、浸种、催芽等即可播种；

播种前先浇足底水，然后进行土壤消毒、防虫；均匀播种后盖一层0.8厘米厚的细干粪土，在畦面上铺一层稻草，拱成小拱棚；播种至出苗前，注意增温保湿；

(2)定植

选择适当的地块，以2.0米开沟作畦，其中沟深15厘米、沟宽25厘米，净畦面有1.75米；每公顷沟施充分腐熟的有机肥18750kg，辣椒专用肥964kg作底肥；地膜覆盖提高土温、保水和保墒；

当气温稳定在15℃以上时即可以定植；定植密度通常株距35厘米，亩栽4800株；

(3)田间管理

开花坐果期：由于进入辣椒植株生长旺盛期，在果实坐住以前少浇水，防止因水分过多，植株营养生长过旺，造成落花、落果，同时施追肥一次，每公顷施入辣椒专用肥482kg；

果实膨大期，适当增加浇水，并进行第二次追肥：每公顷施入辣椒专用肥482kg；促使植株健壮生长和果实发育；在结果盛期10天用0.3％的磷酸二氢钾和0.3％的尿素叶面喷施一次叶面追肥。同时注意清沟排涝、中耕、病虫害控制等。

施肥试验设两个处理。处理1为：本实施例。处理2为：农家肥20000kg/公顷，过磷酸钙750kg/公顷、硫酸钾150kg/公顷、尿素75kg/公顷作底肥；定植后2-3周追施300kg/公顷尿素作追肥，果实膨大期施辣椒专用肥300kg/公顷第二次追肥。

试验方法	产量kg/公顷	辣椒中As含量(mg/kg)
			处理1	2795	0.30
处理2	2330	0.46

实施例三

专用肥的制作：

1.将尿素30份、过磷酸钙50份、硫酸钾26份、草煤2份(以重量计)混匀；

2.将混匀的原料充分粉碎；

3.使粉碎后的原料完全通过1mm的筛，得到专用肥；

4.对过1mm筛的专用肥按50kg每袋进行计量包装，得到辣椒专用肥成品。

本发明步骤：

(1)育苗

每年雨水节前，选择土质、地势较好，不易发生病虫害的地块作苗床，施足底肥，整畦并做好晒种、消毒、浸种、催芽等即可播种；

播种前先浇足底水，然后进行土壤消毒、防虫；均匀播种后盖一层0.6厘米厚的细干粪土，在畦面上铺一层稻草，拱成小拱棚；播种至出苗前，注意增温保湿；

(2)定植

选择适当的地块，以2.0米开沟作畦，其中沟深15厘米、沟宽23厘米，净畦面有1.75米；每公顷沟施充分腐熟的有机肥18750kg，辣椒专用肥900kg作底肥；地膜覆盖提高土温、保水和保墒；

当气温稳定在15℃以上时即可以定植；定植密度通常株距33厘米，亩栽4600株；

(3)田间管理

开花坐果期：由于进入辣椒植株生长旺盛期，在果实坐住以前少浇水，防止因水分过多，植株营养生长过旺，造成落花、落果，同时施追肥一次，每公顷施入辣椒专用肥460kg；

果实膨大期，适当增加浇水，并进行第二次追肥：每公顷施入辣椒专用肥460kg；促使植株健壮生长和果实发育；在结果盛期8天用0.3％的磷酸二氢钾和0.3％的尿素叶面喷施一次叶面追肥。同时注意清沟排涝、中耕、病虫害控制等。

施肥试验设两个处理。处理1为：本实施例。处理2为：农家肥20000kg/公顷，过磷酸钙750kg/公顷、硫酸钾150kg/公顷、尿素75kg/公顷作底肥；定植后2-3周追施300kg/公顷尿素作追肥，果实膨大期施辣椒专用肥300kg/公顷第二次追肥。

试验方法	产量kg/公顷	辣椒中As含量(mg/kg)
			处理1	2776	0.25
处理2	2330	0.46

Claims (1)

1.一种辣椒砷含量控制栽培方法，其步骤是：

(1)育苗

每年雨水节前，选择土质、地势较好，不易发生病虫害的地块作苗床，施足底肥，整畦并做好晒种、消毒、浸种、催芽等即可播种；

播种前先浇足底水，然后进行土壤消毒、防虫；均匀播种后盖一层0.5-0.8厘米厚的细干粪土，在畦面上铺一层稻草，拱成小拱棚；播种至出苗前，注意增温保湿；

(2)定植

选择适当的地块，以2.0米开沟作畦，其中沟深15厘米、沟宽20-25厘米，净畦面有1.75米；每公顷沟施充分腐熟的有机肥18750kg，辣椒专用肥876kg～964kg作底肥；地膜覆盖提高土温、保水和保墒；

当气温稳定在15℃以上时即可以定植；定植密度通常株距30-35厘米，亩栽4500-4800株；

(3)田间管理

开花坐果期：由于进入辣椒植株生长旺盛期，在果实坐住以前少浇水，防止因水分过多，植株营养生长过旺，造成落花、落果，同时施追肥一次，每公顷施入辣椒专用肥438～482kg；

果实膨大期，适当增加浇水，并进行第二次追肥：每公顷施入辣椒专用肥438～482kg；促使植株健壮生长和果实发育；在结果盛期7-10天用0.3％的磷酸二氢钾和0.3％的尿素叶面喷施一次叶面追肥。同时注意清沟排涝、中耕、病虫害控制等。