CN101822329A - 一种以棉籽粕、菜籽粕为主要蛋白原料的罗非鱼饲料 - Google Patents

一种以棉籽粕、菜籽粕为主要蛋白原料的罗非鱼饲料 Download PDF

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Abstract

本发明提供了一种以棉籽粕、菜籽粕为主要蛋白原料的罗非鱼饲料，属于鱼饲料技术领域，其特征在于它由下列重量比原料制成：棉籽粕10-26％，菜籽粕30-50％，豆粕0-20％，次粉15-40％，陈皮0.1-1.5％，杜仲干叶0.3-1.5％，磷酸氢钙0.5-4％，复合维生素0.1-0.3％，复合微量矿元素0.1-0.5％，盐0.1-0.5％，复合预混料0.5-3％。上述罗非鱼饲料显著降低棉籽粕、菜籽粕中生物毒素物质对罗非鱼的毒害作用；显著改善罗非鱼的肉质品质；饲料中不添加任何抗生素、激素和兽药；鱼的生长速度快，饲料系数低；饲料在水中稳定性好，不易污染养殖水体；原料简单易得，成本低廉，能大幅降低养殖成本。

Description

一种以棉籽粕、菜籽粕为主要蛋白原料的罗非鱼饲料
技术领域
本发明属于饲料加工技术领域。具体涉及一种以棉籽粕、菜籽粕为主要蛋白原料的罗非鱼饲料配方。
背景技术
罗非鱼，原产于非洲和中东地区，具有食性杂、生长快、抗病力与抗逆性强、易养殖、产量高等一系列优点，而且能在淡水、咸淡水乃至海水中养殖。是***粮农组织推广养殖的品种之一。其价格低廉，肉质又好，被称为“21世纪的人民之鱼”。在全世界有100个国家和地区养殖罗非鱼，已成为仅次于鲤鱼的世界性重要养殖鱼类，世界年产量约为250万吨。
1978年我国引入罗非鱼后，迅速发展成为增长很快的养殖品种。近十年来，养殖增长速度年平均超过10％以上。2007年，我国罗非鱼养殖总量达121万吨，成为排名鲢鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼之后的第五大淡水鱼品种。广东、海南、广西、福建为四大主要养殖区，产量约占全国的90％。2007年出口量约20万吨，占全世界贸易总量的60％。罗非鱼已是我国最具国际竞争力、最具有产业化发展条件的水产品种之一。
随着全世界罗非鱼养殖过快的增长速度，市场竞争日趋激烈，国际市场对罗非鱼的质量要求越来越高，对抗生素和渔药的使用限制越来越严格，我国的很多罗非鱼养殖模式已经不能满足国际市场的要求。加上饲料成本的大幅上升，疫病侵害严重，罗非鱼产业面临着很大的运营风险。
罗非鱼养殖成本的70％源于饲料成本。按照中国水产流通与加工协会2006年公布的数据：1-1.5斤规格的罗非鱼，纯投料养殖成本已达3.33元，近两年来成本增加，尤其是饲料价格大涨，纯投料成本已经达到4元/斤左右。成鱼出塘销售价格有时甚至不到4元，出现了较长时间的严重的“倒挂”现象！
对罗非鱼养殖场来说，要生产出高品质的罗非鱼，必须投喂足够的饲料，但在成鱼收购价被不合理压低的情况下，投喂饲料越多，亏损越严重。一些养殖户采用“肥水养殖”和“鱼禽混养”等养殖模式替代“饲料养殖”。严重影响了罗非鱼的品质、风味、肥满度和出肉率。抗生素、兽药、重金属残留风险加大，带来成鱼质量安全隐患，产业持续健康发展受到挑战。
如何降低养殖成本，尤其是饲料成本，成为罗非鱼产业最为关注的问题。
随着我国畜牧水产业的开速发展，蛋白饲料资源日趋紧张，豆粕自给量不足50％，大部分靠进口。据专家预测，到2010年-2020年，我国蛋白类饲料原料缺口将达2400-4800万吨。
我国是世界上油菜和棉花主要生产大国，年产菜籽粕、棉籽粕分别达800万吨、400万吨。菜籽粕的蛋白质含量可达35-45％，棉籽粕的粗蛋白含量可达36-44％。两者还含有糖分38％、脂肪4-8％、以及生物素、维生素B1、维生素B2、微量元素钙、硒等，是优良的天然植物蛋白源。两者蛋白质含量与氨基酸组成可以与大豆饼相媲美，是水产畜禽常用饲料之一。而其价格常年可保持在比豆粕低1200-1800元左右/吨。
在饲料中加大棉籽粕、菜籽粕的使用量，来替代部分豆粕和鱼粉等优质蛋白，是降低罗非鱼饲料成本的一种方法。然而，由于棉籽粕中含有棉酚，菜籽粕中含有噁唑烷硫酮等生物毒素和其他抗营养因子，可造成动物生长受阻、生产能力下降、贫血、呼吸困难、繁殖能力下降甚至不育、脏器损坏，严重时可造成死亡。
为了降低菜籽粕、棉籽粕的毒性，国内外专家学者近50年来开展了一系列脱毒方法研究，并取得了部分成果。主要有酸化法、碱化法、水浸法、有机溶液浸提法、热处理、水洗、化学脱毒、微生物发酵等脱毒方法，然而这些脱毒方法在生产实践中存在生产工艺复杂、脱毒费用昂贵、营养物质损失严重、环境污染大、脱毒不稳定不彻底等问题，棉籽粕和菜籽粕这一大产量蛋白原料始终没能在饲料领域得以充分利用。因而现今水产包括罗非鱼饲料中棉籽粕、菜籽粕的添加总量一般不会超过8-30％。
本发明通过特别的饲料配方，可以用不经脱毒处理的棉籽粕、菜籽粕大比例添加到罗非鱼饲料中，获得了与使用豆粕、鱼粉等优质蛋白同样甚至更好的生产性能，棉籽粕、菜籽粕两者相加占比可达到饲料总量的70％。
发明内容
本发明提供一种以棉籽粕、菜籽粕为主要蛋白原料的罗非鱼饲料配方。饲料配方及各种原料的重量含量百分比分别为：棉籽粕10-26％，菜籽粕30-50％，豆粕0-20％，次粉15-40％，陈皮0.1-1.5％，杜仲干叶0.3-1.5％，磷酸氢钙0.5-4％，复合维生素0.1-0.3％，复合微量矿元素0.1-0.5％，盐0.1-0.5％，复合预混料0.5-3％。
本发明饲料产品具有如下优点：(1)显著降低棉籽粕、菜籽粕中生物毒素物质对罗非鱼的毒害作用；(2)显著改善罗非鱼的肉质品质；(3)饲料中不添加任何抗生素、激素和兽药；(4)鱼的生长速度快，饲料系数低；(5)饲料在水中稳定性好，不易污染养殖水体；(6)原料简单易得，成本低廉，能大幅降低养殖成本。
以棉籽粕、菜籽粕价格比豆粕价格年平均低1400元/吨计算，利用本发明技术加工成全价罗非鱼饲料比使用豆粕至少降低200多元/吨。若按照目前我国罗非鱼饲料总量约需要250万吨计算，可降低总饲料成本达5亿元！
这一技术发明，对于提高我国罗非鱼产业在国际市场的竞争力具有很大意义，对我国粮食安全同样有着长远的重要的战略意义。
具体实施方式
下面结合实施例进行详细说明：
三个实施案例使用的原料通过杂物清理、分别计量、粉碎、混合、膨化、制粒、烘干、喷油、冷却等方法步骤制成膨化颗粒饲料。其具体的加工方法过程与常规罗非鱼饲料相同，在此不作赘述。
实施例一
采用本发明技术实施例配方一：棉籽粕10％，菜籽粕50％，豆粕12.7％，次粉22％，陈皮0.3％，杜仲干叶0.8％，磷酸氢钙1.4％，复合维生素0.1％，复合微量矿元素0.4％，盐0.3％，复合预混料2％。
实验效果见下表(二)：
实施例二
采用本发明技术实施例配方二：棉籽粕25.85％，菜籽粕30％，豆粕17.1％，次粉22％，陈皮0.45％，杜仲干叶0.4％，磷酸氢钙1.4％，复合维生素0.1％，复合微量矿元素0.4％，盐0.3％，复合预混料2％。
实验效果见下表(二)：
实施例三
采用本发明技术实施例配方三：棉籽粕25％，菜籽粕45％，次粉25.5％，陈皮0.1％，杜仲干叶0.2％，磷酸氢钙1.4％，复合维生素0.1％，复合微量矿元素0.4％，盐0.3％，复合预混料2％。
实验效果见下表(二)：
对照组实施例：
为对比本发明饲料与常规饲料的效果，试验特设了对照组。对照组配方：棉籽粕12％，菜籽粕12％，豆粕40％，次粉31.8％，磷酸氢钙1.4％，复合维生素0.1％，复合微量矿元素0.4％，盐0.3％，复合预混料2％。实验对照组效果见下表(二)：
实施例与对照组饲料配方表(一)
配方/组别 实施一 实施二 实施三 对照组   原料价格(元/kg)
  棉子粕(kg)   100   258.5   250   120   2.6
  菜籽粕(kg)   500   300   450   120   2.45
  豆粕(kg)   127   171   400   4.25
  次粉(kg)   220   220   255   318   1.95
  陈皮(kg)   3   4.5   1   0   2.5
  杜仲干叶(kg)   8   4   2   0   0.8
  磷酸氢钙(kg)   14   14   14   14   1.98
  复合维生素(kg)   1   1   1   1   40
  复合微量矿元素(kg)   4   4   4   4   5
配方/组别 实施一 实施二 实施三 对照组   原料价格(元/kg)
  盐(kg)   3   3   3   3   0.8
  复合预混料(kg)   20   20   20   20   3.5
  配方成本(元)   2627.77   2737.42   2413.97   3086.22
备注：试验用菜籽粕为自印度进口的未经脱毒的菜籽粕。
实施结果的生产性能等数据表(二)
  实施例   例一   例二   例三   对照组
  实验鱼种   罗非鱼   罗非鱼   罗非鱼   罗非鱼
  实验时间(日)   70   70   70   70
  平均水温(℃)   26-28   26-28   26-28   26-28
  总放养量(kg/组)   186.3   181.5   185.8   193.4
  总放养数(尾/组)   1800   1800   1800   1800
  初均重(kg/尾)   0.104   0.101   0.103   0.107
  总投料量(kg/组)   840.6   935.5   987.2   939.5
  养成数量(尾/组)   1752   1764   1755   1757
  末均重(kg/尾)   0.454   0.479   0.502   0.492
  总产量(kg/组)   795.4   844.96   881.0   864.4
  净增重(kg/组)   609.1   663.46   695.2   671.0
  成活率(％)   97.3   98   97.5   97.6
  饲料系数   1.38   1.41   1.42   1.40
  实施例   例一   例二   例三   对照组
  单位增重(饲料)成本(元/kg)   3.63   3.86   3.43   4.32
  鱼肉质   肉结实，无腥   肉结实，无腥   肉结实，无腥   肉略松，有微腥
  鱼脏器反应   无明显变化   无明显变化   无明显变化   无明显变化
备注：试验时间：2009年8-11月。试验地点：广东肇庆鼎湖区、高要市白土镇。
从上述三个实验的结果数据可以看出：使用本发明技术以棉籽粕、菜籽粕为主要蛋白原料的饲料与常规以豆粕为主要蛋白原料的饲料相比较，在罗非鱼的生长速度、成活率和饲料系数几个方面，都无明显差异，还稍好一些。肉质方面则有比较明显的改善，大幅降低了饲料成本。

Claims (1)

1.一种以棉籽粕、菜籽粕为主要蛋白原料的罗非鱼饲料，其特征在于它由下列重量比原料制成：棉籽粕10-26％，菜籽粕30-50％，豆粕0-20％，次粉15-40％，陈皮0.1-1.5％，杜仲干叶0.3-1.5％，磷酸氢钙0.5-4％，复合维生素0.1-0.3％，复合微量矿元素0.1-0.5％，盐0.1-0.5％，复合预混料0.5-3％。
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