CN101803692B

CN101803692B - 无鱼粉乳猪教槽料及其制备方法

Info

Publication number: CN101803692B
Application number: CN2010101739205A
Authority: CN
Inventors: 佘伟明
Original assignee: HUNAN SINOWEST ANIMAL NUTRITION CO Ltd
Current assignee: HUNAN SINOWEST ANIMAL NUTRITION GROUP
Priority date: 2010-05-06
Filing date: 2010-05-06
Publication date: 2012-11-21
Anticipated expiration: 2030-05-06
Also published as: CN101803692A

Abstract

本发明公开了一种无鱼粉乳猪教槽料，包括以下重量份的营养成分：乳猪基础料680～690份，膨化大豆80～100份，低蛋白乳清粉30～50份，肠膜蛋白粉20～40份，血浆蛋白粉20～40份，豆油15～25份，赖氨酸4～5份，苏氨酸1.5～2.5份，蛋氨酸0.5～1.5份，白糖25～35份，磷酸氢钙15～18份，石灰石粉15～20份，氧化锌2.0～2.5份，预混料15～25份。还公开了该乳猪教槽料的制备方法。本发明为乳猪提供蛋白、能量、矿物质、维生素和营养性促生长剂，满足乳猪生长所需的蛋白营养。由于没有使用生产成本较高的鱼粉，所以降低了成本，同时降低了现有鱼粉中的危害风险。

Description

无鱼粉乳猪教槽料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种牲畜饲料，尤其是一种无鱼粉乳猪教槽料，及其制备方法。

背景技术

乳猪能否顺利断奶是养猪业成功的关键。然而，乳猪由于消化***发育尚未完善，只能食用易消化的高质量蛋白原料。目前，市场上常用的这种易消化的高质量蛋白原料，主要有鱼粉、乳清粉和血浆蛋白等几种。目前由于这些蛋白原料的价格昂贵导致乳猪料的原料成本的增加，尤其是近些年来价格涨幅巨大的鱼粉等高蛋白原料，在实际生产中抬高了乳猪教槽料的生产成本。

更重要的是，鱼粉作为乳猪教槽料中的常用蛋白原料，具有以下缺点：一是养殖业的迅猛发展，鱼粉供不应求的现象已经频繁发生；二是高质量鱼粉价格高，国内沿海生产的鱼粉通常来说营养成分含量不稳定，如鱼粉中10％的氮是非氨基酸氮，原料的不稳定导致乳猪对鱼粉中蛋白的消化吸收率降低；三是鱼粉中一些危害成分容易成为乳猪的发病源和环境污染源，如生物胺和病原菌，能引起乳猪免疫功能低下和下痢。另外，鱼粉还可能是二噁英的一种污染源；鱼粉中含磷量为2％～4％，添加不当容易引起磷对环境的污染。还有，新鲜度是鱼粉品质的一个重要指标，所以鱼粉不宜长期储存。

由于鱼粉存在上述这些缺点，势必影响其作为乳猪教槽料蛋白原料的应用，从而影响乳猪教槽料的研发和推广应用。因此，研制开发高品质无鱼粉乳猪教槽料已经成为目前畜牧业生产和科研人员关注的焦点。

发明内容

本发明针对不足，提出一种不含鱼粉的乳猪教槽料，满足乳猪生长所需的蛋白营养，同时降低了现有鱼粉中的危害风险，并降低了成本。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：一种无鱼粉乳猪教槽料，包括以下重量份的营养成分：

乳猪基础料 680～690

膨化大豆 80～100

乳清粉 30～50

肠膜蛋白粉 20～40

血浆蛋白粉 20～40

豆油 15～25

赖氨酸 4～5

苏氨酸 1.5～2.5

蛋氨酸 0.5～1.5

白糖 25～35

磷酸氢钙 15～18

石灰石粉 15～20

氧化锌 2.0～2.5

预混料 15～25。

优选的，所述乳猪基础料选自玉米或/和豆粕。

优选的，所述乳清粉中蛋白含量为3.5～4.0重量％。

优选的，所述肠膜蛋白粉中蛋白含量为45～55重量％。

优选的，所述血浆蛋白粉中蛋白含量为65～75重量％。

优选的，所述预混料主要包括重量含量如下的营养成分：0.1～0.15％的食盐、5000～8000mg/kg的Cu²⁺、5000～8000mg/kg的Fe³⁺、2000～3000mg/kg的Mn²⁺、7～20mg/kg的碘、8～15mg/kg的硒、500～700KIU/kg的VA、40～100KIU/kg的VD₃、＞400IU/kg的VE、50～100mg/kg的VK₃和＞14000mg/kg的胆碱。

一种如上所述无鱼粉乳猪教槽料的制备方法，包括步骤：a、按比例称取各成分；b、先将乳猪基础料在120℃下膨化后粉碎，再与其余成分混合均匀。

与现有技术相比，本发明采用乳猪基础料、膨化大豆、乳清粉、肠膜蛋白粉、血浆蛋白粉、豆油、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、白糖、磷酸氢钙、石灰石粉、氧化锌和预混料，作为乳猪教槽料的主要营养成分，为乳猪提供蛋白、能量、矿物质、维生素和营养性促生长剂，满足乳猪生长所需的蛋白营养。由于没有使用生产成本较高的鱼粉，所以降低了成本，同时降低了现有鱼粉中的危害风险。

乳猪基础料为乳猪提供基础营养的原料，主要由玉米或/和豆粕；

肠膜蛋白粉：蛋白含量为50％左右，主要生产工艺为：以猪小肠粘膜为原料，经微生物发酵、蛋白酶水解，提高肽蛋白和寡肽、短链氨基酸的含量；再加入苦肽分解酶，降低苦臭味；接着，利用分离萃取技术提纯，除去部分灰分和盐分。

石灰石粉，为白色或灰白色粉末，由优质天然石灰石粉碎而成。为天然的碳酸钙(CaCO₃)，一般含纯钙35％以上，是补充钙的最廉价、最方便的矿物质原料。按干物质计，石灰石粉的成分与含量如下(％)：灰分96.9％，钙35.89％，氯0.03％，铁0.35％，锰0.027％，，镁0.06％。

血浆蛋白粉是采集经检疫的健康猪的新鲜血液，经抗凝、冷却、过滤、分离、冷藏、调质、喷雾干燥、干粉速冷等工艺流程生产的高品质蛋白质饲料原料。营养成分如下(单位：％)

粗蛋白

盐分(以Cl^-计)

灰分

水分

粗脂肪

钙

铁mg/kg

总磷

≥70.0

≤4.0

≤14.0

≤10.0

≤2.0

≥0.10

≤200

≥0.15

预混料为动物提供矿物质、维生素和营养性促生长剂，主要包括：食盐：0.1～0.15％、铜：5000～8000mg/kg、铁：5000～8000mg/kg、锰：2000～3000mg/kg、碘：7～20mg/kg、硒：8～15mg/kg、VA：500～700KIU/kg、VD₃：40～100KIU/kg、VE＞400IU/kg、VK₃：50～100mg/kg、胆碱＞14000mg/kg、B组维生素、生物素和海泡石载体。

具体实施方式

一种无鱼粉的乳猪教槽料，供乳猪教槽和断奶后前2周饲喂。包括以下重量份的主要原料：乳猪基础料680～690份，膨化大豆80～100份，低蛋白乳清粉30～50份，肠膜蛋白粉20～40份，血浆蛋白粉20～40份，豆油15～25份，赖氨酸4～5份，苏氨酸1.5～2.5份，蛋氨酸0.5～1.5份，白糖25～35份，磷酸氢钙15～18份，石灰石粉15～20份，氧化锌2.0～2.5份，预混料15～25份。

上述乳猪教槽料采用乳猪基础料、膨化大豆、乳清粉、肠膜蛋白粉、血浆蛋白粉、豆油、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、白糖、磷酸氢钙、石灰石粉、氧化锌和预混料，作为乳猪教槽料的主要营养成分，为乳猪提供蛋白、能量、矿物质、维生素和营养性促生长剂，满足乳猪生长所需的蛋白营养。由于没有使用生产成本较高的鱼粉，所以降低了成本，同时降低了现有鱼粉中的危害风险。

下面结合实施例对本发明进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本发明的保护范围有任何的限制作用。

实施例1

一种无鱼粉的乳猪教槽料，供乳猪教槽和断奶后前2周饲喂。包括以下主要原料：乳猪基础料680kg，膨化大豆100kg，低蛋白乳清粉30kg，肠膜蛋白粉40kg，血浆蛋白粉20kg，豆油25kg，赖氨酸4kg，苏氨酸2.5kg，蛋氨酸0.5kg，白糖35kg，磷酸氢钙15kg，石灰石粉20kg，氧化锌2.0kg，预混料25kg。

按比例称取各成分；先将乳猪基础料在120℃下膨化后粉碎，再与其余成分混合均匀。

实施例2

一种无鱼粉的乳猪教槽料，供乳猪教槽和断奶后前2周饲喂。包括以下重量份的主要原料：乳猪基础料690kg，膨化大豆80kg，低蛋白乳清粉50kg，肠膜蛋白粉20kg，血浆蛋白粉40kg，豆油15kg，赖氨酸5kg，苏氨酸1.5kg，蛋氨酸1.5kg，白糖25kg，磷酸氢钙18kg，石灰石粉15kg，氧化锌2.5kg，预混料15kg。

实施例3

一种无鱼粉的乳猪教槽料，供乳猪教槽和断奶后前2周饲喂。包括以下重量份的主要原料：乳猪基础料686kg，膨化大豆88kg，低蛋白乳清粉42kg，肠膜蛋白粉32kg，血浆蛋白粉35kg，豆油21kg，赖氨酸4.5kg，苏氨酸2.2kg，蛋氨酸0.9kg，白糖30kg，磷酸氢钙17kg，石灰石粉18kg，氧化锌2.2kg，预混料20kg。

对比试验例

本试验用120头断奶仔猪，观察无鱼粉乳猪教槽料对断奶仔猪生产性能的影响。断奶仔猪按体重随机分成四个小组，即对照组、实施例1组、实施例2组和实施例3组，饲喂含鱼粉乳猪教槽料；实施例1组、实施例2组和实施例3组，分别饲喂上述实施例1、实施例2和实施例3的乳猪教槽料。试验表明，与饲喂含鱼粉的对照组相比，饲喂无鱼粉教槽料虽然对仔猪的平均日增重、平均日采食量和饲料转化效率有提高趋势，但统计差异不显著(P＞0.05)。上述结果表明，上述实施例的无鱼粉乳猪教槽料可以替代含鱼粉教槽料成为乳猪断奶的过渡饲料。

1材料与方法

1.2试验动物

从40窝哺乳母猪中根据胎次、品种选用12窝仔猪，共含仔猪120头(体重7.10±0.34kg)，随机分为4组，每组3个重复，每个重复10头。

1.3试验日粮

试验分为4个处理组，即对照组(饲喂含鱼粉乳猪教槽料)、试验组(分为3个，分别为实施例1组、实施例2组和实施例3组，且分别饲喂上述实施例1、实施例2和实施例3的无鱼粉乳猪教槽料)。试验日粮的原料组成及营养成分见表1。

1.4饲养管理

试验于湖南大有猪场进行，预饲教槽期3天，正式饲养期10天，猪只自由采食和饮水。舍内温度为28℃，湿度55％。每圈有单独的食槽和饮水器。试验开始和结束时进行称重，每天进行结料以计算饲料转化率。

1.5实验室分析

饲料的常规分析按照AOAC(1990)所提供的方法进行分析测定。氨基酸用氨基酸自动分析仪进行测定。

1.6数据统计分析

试验数据采用EXCEL表格整理后，再用SAS6.0软件进行分析处理。

2结果

由表2可以看出，与饲喂含鱼粉的对照组断奶仔猪相比，饲喂无鱼粉组的断奶仔猪平均日增重为215g，比对照组的173g增加了24.23％，但差异不显著(P＞0.05)；饲喂无鱼粉组的断奶仔猪平均日采食量为230g，比对照组相应的(218g)提高了5.61％(P＞0.05)。虽然饲喂无鱼粉组的日增重高于对照组，但采食量也相应的高于对照组，因此饲喂含鱼粉的对照组和饲喂无鱼粉组的猪饲料转化率较为接近，分别为1.15和1.09。

3小结

采用本课题组研制的无鱼粉教槽料可以替代含鱼粉教槽料饲喂乳仔猪，且有利于改善乳仔猪的生长性能，促进断奶仔猪的生长发育。

表1试验日粮组成成分

日粮组成(重量％)	对照组	实施例1组	实施例2组	实施例3组
					乳猪基础料	68.00	69.20	68.33	68.59
低蛋白乳清粉	5.00	5.00	4.96	4.98
					膨化大豆	8.00	10.00	11.00	10.50
肠膜蛋白粉	2.00	2.00	1.80	1.90
					血浆蛋白粉	2.00	2.00	2.10	2.10
豆油	2.00	2.00	2.10	2.00
					白糖	3.00	3.00	2.90	3.10

磷酸氢钙	1.50	1.80	1.90	1.90
					石灰石粉	1.50	1.80	1.90	2.00
L-赖氨酸盐酸盐	0.45	0.55	0.60	0.50
					蛋氨酸	0.10	0.15	0.13	0.12
苏氨酸	0.20	0.25	0.25	0.24
					氧化锌	0.25	0.25	0.23	0.22
鱼粉	4.00	-	-	-
					预混料1	2.00	2.00	1.80	1.85
合计	100.00	100.00	100.00	100.00

表2为各个处理组的营养水平检测情况：

营养水平	对照组	实施例1组	实施例2组	实施例3组
					消化能(kcal/kg)	3533	3538	3540	3542
粗蛋白(％)	19.9	19.1	19.2	19.3
					钙(％)	1.23	1.25	1.24	1.25
总磷(％)	0.70	0.64	0.65	0.66
					非植酸磷(％)	0.55	0.48	0.49	0.50
赖氨酸(％)	1.65	1.64	1.63	1.64
					蛋氨酸(％)	0.46	0.47	0.46	0.48
含硫氨基酸(％)	0.80	0.82	0.81	0.82
					苏氨酸(％)	1.04	1.04	1.03	1.04
色氨酸(％)	0.30	0.29	0.29	0.28
					配方成本(元/吨)	5317	4995	4935	4985

注：预混料¹——为每千克日粮提供：维生素A：11,000IU；维生素D₃：2,200IU；维生素E：60IU；维生素K：1.0mg；维生素B₂：8mg；维生素B₁：5.5mg；D～泛酸：13.8mg；烟酸：30.3mg；氯化胆碱：650mg；Mn：40mg；Fe：100mg；Zn：100mg；Cu：150mg；I：0.4mg；Se：0.3mg。

表3不同乳猪教槽料对仔猪生产性能的影响

	对照组	实施例1组	实施例2组	实施例3组	P
						始重(kg)	7.18±1.78	7.02±2.03	7.12±2.67	6.98±1.85	0.91±0.02
末重(kg)	8.91±2.45	9.17±1.89	9.23±1.86	9.08±2.04	0.87±0.03
						日增重(g)	173±39	215±34	223±21	216±34	0.45±0.01
日采食量(g)	218±30	230±35	226±40	231±32	0.89±0.01
						料肉比(g/g)	1.15±0.10	1.09±0.07	1.11±0.08	1.08±0.06	0.82±0.01

以上仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims

1.一种无鱼粉乳猪教槽料，包括以下重量份的营养成分：

所述预混料主要包括重量含量如下的营养成分：0.1～0.15%的食盐、5000～8000mg/kg的Cu²⁺、5000～8000mg/kg的Fe³⁺、2000～3000mg/kg的Mn²⁺、7～20mg/kg的碘、8～15mg/kg的硒、500～700KIU/kg的VA、40～100KIU/kg的VD₃、>400IU/kg的VE、50～100mg/kg的VK₃和>14000mg/kg的胆碱。

2.根据权利要求1所述的无鱼粉乳猪教槽料，其特征在于：所述乳猪基础料选自玉米或/和豆粕。

3.根据权利要求1所述的无鱼粉乳猪教槽料，其特征在于：所述乳清粉中蛋白含量为3.5～4.0重量%。

4.根据权利要求1所述的无鱼粉乳猪教槽料，其特征在于：所述肠膜蛋白粉中蛋白含量为45～55重量%。

5.根据权利要求1所述的无鱼粉乳猪教槽料，其特征在于：所述血浆蛋白粉中蛋白含量为65～75重量%。

6.一种如权利要求1至5任一所述无鱼粉乳猪教槽料的制备方法，包括步骤：a、按比例称取各成分；b、先将乳猪基础料在120℃下膨化后粉碎，再与其余成分混合均匀。