CN101756176A - 一种防辐射保护视力的保健食品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种防辐射保护视力的保健食品及其制备方法,属于食品领域。用作日常饮料,提高人体对辐射的抵抗能力。由绿茶、决明子、枸杞子、桑叶、白菊花组成。制备方法是决明子、枸杞子、桑叶混合加水提取,制干浸膏粉。白菊花80~90℃温度条件下水浸,制干浸膏粉。取绿茶80~90℃温度条件下水浸,制干浸膏粉。混合干浸膏粉,加入辅料制粒,得冲饮颗粒。本发明的积极效果是:本着药、食同源的理论,利用枸杞子、绿茶、白菊花具有防辐射功能,决明子、绿茶,具有清热平肝、润肠通便、明目益睛的功效。枸杞子、白菊花、桑叶的明目作用,相互协同,得到一种能够增强机体免疫力、缓解眼睛疲劳,提高人体的抗辐射能力,保护视力的日常食品。
Description
技术领域
本发明属于食品技术领域,具体涉及一种防辐射保护视力的保健食品及其制备方法。
背景技术
办公软件里,电脑是我们最重要的一件办公用品,但是,当我们享受着电脑带给我们的一切方便的同时,也不得不接受它在身心两方面对我们健康的威胁。由于显示器热度过高,在工作时就会有相当多的电磁辐射,它会使空气发生电离作用,不断产生正电荷(正离子),并不断与空气中的负离子中和,导致负离子的含量几乎为零。负离子多有益,正离子就多有害,长期处于正离子过多的环境中,它们通过呼吸进入肺,然后随血液循环被输送到人体的各个组织,使人的血液、体液呈酸性,延缓身体正常的代谢功能,使毒素囤积在体内。使人失眠、免疫力下降、女性内分泌紊乱等。
电脑族除了多接触到电磁辐射外,电脑荧光屏的闪动对眼睛也有较强的刺激作用。长期使用电脑者,易患眼病。由于电脑族久坐电脑前,看东西较近,迫使眼睫状肌处于收缩紧张状态,从而使晶体变凸以适应视近物,眼睛长期处于紧张状态而得不到休息就会导致近视。视觉的过度疲劳还会引起房水运行受阻,较易导致青光眼。同时,干眼症、白内障、角膜溃疡和视网膜剥脱等,也是长期使用电脑者易患的眼病。
久看电视的人及B超声波、X光、同位素的工作人员,眼睛中的视紫红质大量消耗,损害视力,电磁辐射的存在也影响健康。
虽然人们早已意识到上述危害,但多从辐射的隔离上寻找防护技术方案,还没有从提高人体自身抵抗能力的一面提出过防护措施
发明内容
本发明的目的是提供一种防辐射保护视力的保健食品,用于作为日常饮料,提高人体对电脑、电视及微波、超声波、X光、同位素等辐射的抵抗能力。保持在现代工作、生活环境下的人体的健康水平。
本发明的另一个目的是提供一种上述保健食品的制备方法,使本发明的保健食品得以商品化生产。
本发明的由下述原料组成:
绿茶100~300重量份、决明子50~150重量份、枸杞子100~200重量份、桑叶50~200重量份、白菊花50~200重量份。
其制备方法包括下述步骤:
1、制备冲饮颗粒。
(1)取决明子50~150重量份、枸杞子100~200重量份、桑叶50~200重量份,清洗干净,加水提取,滤过提取液,再将提取液减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.05~1.10,喷雾干燥,得干浸膏粉
(2)取白菊花50~200重量份,80~90℃温度条件下水浸,过滤,减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.05~1.10,喷雾干燥,得干浸膏粉。
(3)取绿茶100~300重量份,80~90℃温度条件下水浸,过滤提取液,再将提取液减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.05~1.10,喷雾干燥,得干浸膏粉。
(4)将步骤(1)、步骤(2)、步骤(3)得到的干浸膏粉混合,再加入白砂糖或木糖醇,混合,粉碎,过100目筛,混匀,干法制粒,得冲饮颗粒。
2、制备口服液或果冻。
(1)取决明子50~150重量份、枸杞子100~200重量份、桑叶50~200重量份,清洗干净,加水提取,滤过提取液,再将提取液减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.15~1.20的稠膏,加乙醇使含醇量为总重量的70%;
(2)取白菊花50~200重量份,80~90℃温度条件下水浸,过滤,减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.15~1.20的稠膏,加乙醇使含醇量为为总重量的70%,放置过夜;
(3)取绿茶100~300重量份,80~90℃温度条件下水浸,过滤提取液,再将提取液减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.15~1.20的稠膏,加乙醇使含醇量为为总重量的70%,放置过夜;
(4)分别回收步骤(1)、步骤(2)、步骤(3)所得物中的乙醇至无醇味,离心,合并滤液,上清液中加入果葡糖浆150~500重量份或木糖醇240~650重量份,山梨酸钾1~2.5重量份,加纯化水至总重为2000-5000重量份,滤过,滤液灌装,灭菌,得口服液。
(5)分别回收步骤(1)、步骤(2)、步骤(3)所得物中的乙醇至无醇味,离心,合并滤液,加纯化水至总重量为5000重量份,之后加入果冻粉30重量份、白砂糖400重量份、山梨酸钾3重量份,再加水至总重量为6000重量份,水浴加热使颗粒物溶解后加入苹果香精6重量份,罐装,杀菌,放冷,得含本发明成分的果冻。
本发明依据
配方依据
决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。味苦、甘、咸,性微寒,入肝、肾、大肠经;润肠通便,降脂明目,治疗便秘及高血脂,高血压。
枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。味甘,平。归肝、肾经。滋补肝肾,益精明目。现代医学研究证实其含有多糖、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分,是古今养生的最佳选择。其中的氨基酸及微量元素为人体所必须摄入的营养成分,β-胡萝卜素具有改善视力的功能,而枸杞多糖则具有提高人体免疫力、滋阴补肾、益精明目、延缓衰老、抗辐射损伤等免疫促进作用。
桑叶为桑科植物桑的叶。味苦、甘,性寒。归肺、肝经。功效疏散风热、清肺润燥、清肝明目。一种药物兼有清、润两种功效。
白菊花为菊科植物菊的根。性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效。现代药理表明,菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。白菊花还具有防辐射作用,是通过促进造血过程,刺激淋巴组织,增强人体免疫性而实现。
绿茶是一种珍贵、高尚的饮料,饮绿茶是精神上的享受,是一种审美且具有艺术性的行为,是一种修身养性的方法。目前绿茶已经成为最流行的保健品。绿茶中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。此外,绿茶中还含有胡萝卜素,它在肠壁和肝脏的作用下,可以转变为维生素A。而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。
本发明的积极效果是:本着药、食同源的理论,利用枸杞子、绿茶、白菊花具有防辐射功能的药材;决明子、绿茶,具有清热平肝、润肠通便、明目益睛的功效。枸杞子、白菊花、桑叶的明目作用,相互组合、协同,得到增强机体免疫力、缓解眼睛疲劳,提高人体的抗辐射能力,保护视力的日常食品。
试验结论及方法
本发明经过动物功能试验证明具有以下优点:
(1)无毒性:急性毒性试验和亚急性毒性试验证明,本发明为纯天然保健食品,无任何毒副作用。
(2)改善和预防视疲劳,保护视力:应用本发明产品对随机抽选的50名电脑族进行临床的自身对照观察,观察2周后,结果视疲劳症状改善率达96.88%,视力不良的改善率达63.62%,近点调节改善率达68.50%,因此认为该产品具有改善和预防视疲劳,保护视力的作用。
(3)防辐射作用:取100只体重18~22g小鼠,分成5组,每组20只。第1组(对照组)不作辐射线照射,灌服生理盐水。第2~5组分别接受单次7.5Gy(致死量)的60Coγ射线全身照射后,第2组(单放组)灌服生理盐水,第3、4、5组分别灌服低、中、高本发明口服液,每天1次,连续30天。结果存活率为第1~5组分别为100%、0、45%、50%、70%。
具体实施方式
实施例1:
配方:决明子50g、枸杞子100g、桑叶200g、白菊花150g、绿茶300g
工艺过程如下:
取配方量决明子、枸杞子、桑叶三味药材洗净,加水提取2次,第一次1小时,加生药材重量8倍的水;第二次30分钟,加生药材重量6倍的水。合并2次提取液,滤过,减压浓缩提取液至在80℃测得相对密度为1.05~1.10,喷雾干燥;取白菊花,80~90℃温浸2次,每次加10倍重量水,每次浸30分钟,过滤,减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.05~1.10,喷雾干燥;取绿茶,80~90℃温浸2次,每次加10倍重量水,每次30分钟,过滤,减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.05~1.10,喷雾干燥;将三次喷雾干燥得到的上述干浸膏粉加木糖醇至总重量500g,混合,粉碎,过100目筛,混匀,干法制粒,分装即可。
实施例2:
配方:决明子80g、枸杞子150g、桑叶200g、白菊花150g、绿茶300g
其制备工艺如下:
制成速溶茶工艺:取配方量决明子、枸杞子、桑叶三味药材洗净,加水提取2次,第一次1小时,加生药材重量8倍的水;第二次0.5小时,加生药材重量6倍的水。合并2次提取液,滤过,减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.05~1.10,喷雾干燥;取白菊花,80~90℃温浸2次,每次加10倍重量水,每次30分钟,过滤,减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.05~1.10,喷雾干燥;取绿茶,80~90℃温浸2次,每次加10倍重量水,每次30分钟,过滤,减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.05~1.10,喷雾干燥;将喷雾干燥得到的上述干浸膏粉加白砂糖至总重500g,混合,粉碎,过100目筛,混匀,干法制粒,分装即可。
实施例3:
配方:决明子150g、枸杞子100g、桑叶50g、白菊花150g、绿茶100g
其制备工艺如下:
取配方量决明子、枸杞子、桑叶三味药材洗净,加水提取2次,第一次1小时,加生药材重量8倍的水;第二次0.5小时,加生药材重量6倍的水。合并2次提取液,滤过,减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.15~1.20的稠膏,加乙醇使含醇量为总重量70%;取白菊花,80~90℃温浸2次,每次加10倍重量水,每次30分钟,过滤,减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.15~1.20的稠膏,加乙醇使含醇量为总重量70%,放置过夜;取绿茶,80~90℃温浸2次,每次加10倍重量水,每次30分钟,过滤,减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.15~1.20的稠膏,加乙醇使含醇量为总重量70%,放置过夜;分别回收乙醇至无醇味,离心,合并滤液,上清液中加入果葡糖浆150g、山梨酸钾1g,加纯化水至总重2000g,滤过,滤液灌装,灭菌,即得。
实施例4:
配方:决明子150g、枸杞子100g、桑叶100g、白菊花200g、绿茶100g
其制备工艺如下:
取配方量决明子、枸杞子、桑叶三味药材洗净,加水提取2次,第一次1小时,加生药材重量8倍的水;第二次0.5小时,加生药材重量6倍的水。合并2次提取液,滤过,减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.15~1.20的稠膏,加乙醇使含醇量为总重量70%;取白菊花,80~90℃温浸2次,每次加10倍重量水,每次30分钟,过滤,减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.15~1.20的稠膏,加乙醇使含醇量为总重量70%,放置过夜;取绿茶,80~90℃温浸2次,每次加10倍重量水,每次30分钟,过滤,减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.15~1.20的稠膏,加乙醇使含醇量为总重量70%,放置过夜;分别回收乙醇至无醇味,离心,合并滤液,上清液中加入木糖醇650g、山梨酸钾2.5g,加纯化水至总重5000g,滤过,滤液灌装,灭菌,即得。
实施例5:
配方:决明子60g、枸杞子120g、桑叶160g、白菊花60g、绿茶150g
其制备工艺如下:
取配方量决明子、枸杞子、桑叶三味药材洗净,加水提取2次,第一次1小时,加生药材重量8倍的水;第二次0.5小时,加生药材重量6倍的水。合并2次提取液,滤过,减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.15~1.20的稠膏,加乙醇使含醇量为总重量70%,放置过夜;取白菊花,80~90℃温浸2次,每次加10倍重量水,每次30分钟,过滤,减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.15~1.20的稠膏,加乙醇使含醇量为总重量70%,放置过夜;取绿茶,80~90℃温浸2次,每次加10倍重量水,每次30分钟,过滤,减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.15~1.20的稠膏,加乙醇使含醇量为总重量70%,放置过夜;分别回收乙醇至无醇味,离心,合并滤液,加纯化水至总重5000g,加入果冻粉30g、白砂糖400g、山梨酸钾3g,加水至总重6000g,水浴加热溶解后加入苹果香精6g,罐装,杀菌,放冷即得。
实施例6:
配方:决明子100g、枸杞子150g、桑叶50g、白菊花100g、绿茶200g
其制备工艺如下:
取配方量决明子、枸杞子、桑叶三味药材洗净,加水提取2次,第一次1小时,加生药材重量8倍的水;第二次0.5小时,加生药材重量6倍的水。合并2次提取液,滤过,减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.15~1.20的稠膏,加乙醇使含醇量为总重量70%,放置过夜;取白菊花,80~90℃温浸2次,每次加10倍重量水,每次30分钟,过滤,减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.15~1.20的稠膏,加乙醇使含醇量为总重量70%,放置过夜;取绿茶,80~90℃温浸2次,每次加10倍重量水,每次30分钟,过滤,减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.15~1.20的稠膏,加乙醇使含醇量为总重量70%,放置过夜;分别回收乙醇至无醇味,离心,合并滤液,加纯化水至总重5000g,加入果冻粉30g、白砂糖400g、山梨酸钾3g,加水至总重6000g,水浴加热溶解后加入苹果香精6g,罐装,杀菌,放冷即得。
Claims (3)
1.一种防辐射保护视力的保健食品,其特征是:由下述原料组成:
绿茶100~300重量份、决明子50~150重量份、枸杞子100~200重量份、桑叶50~200重量份、白菊花50~200重量份。
2.一种权利要求1的防辐射保护视力的保健食品的制备方法,其特征是包括下述步骤:
(1)取决明子50~150重量份、枸杞子100~200重量份、桑叶50~200重量份,清洗干净,加水提取,滤过提取液,再将提取液减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.05~1.10,喷雾干燥,得干浸膏粉;
(2)取白菊花50~200重量份,80~90℃温度条件下水浸,过滤,减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.05~1.10,喷雾干燥,得干浸膏粉;
(3)取绿茶100~300重量份,80~90℃温度条件下水浸、过滤提取液,再将提取液减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.05~1.10,喷雾干燥,得干浸膏粉;
(4)将步骤(1)、步骤(2)、步骤(3)得到的干浸膏粉混合,再加入白砂糖或木糖醇,混合,粉碎,过100目筛,混匀,干法制粒,得冲饮颗粒。
3.一种权利要求1的防辐射保护视力的保健食品的制备方法,其特征是包括下述步骤:
(1)取决明子50~150重量份、枸杞子100~200重量份、桑叶50~200重量份,清洗干净,加水提取,滤过提取液,再将提取液减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.15~1.20的稠膏,加乙醇使含醇量为总重量的70%;
(2)取白菊花50~200重量份,80~90℃温度条件下水浸,过滤,减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.15~1.20的稠膏,加乙醇使含醇量为为总重量的70%,放置过夜;
(3)取绿茶100~300重量份,80~90℃温度条件下水浸,过滤提取液,再将提取液减压浓缩至在80℃测得相对密度为1.15~1.20的稠膏,加乙醇使含醇量为为总重量的70%,放置过夜;
(4)分别回收步骤(1)、步骤(2)、步骤(3)所得物中的乙醇至无醇味,离心,合并滤液,上清液中加入果葡糖浆150~500重量份或木糖醇240~650重量份,山梨酸钾1~2.5重量份,加纯化水至总重为2000-5000重量份,滤过,滤液灌装,灭菌,得口服液;
或分别回收步骤(1)、步骤(2)、步骤(3)所得物中的乙醇至无醇味,离心,合并滤液,加纯化水至总重量为5000重量份,之后加入果冻粉30重量份、白砂糖400重量份、山梨酸钾3重量份,再加水至总重量为6000重量份,水浴加热使颗粒物溶解后加入苹果香精6重量份,罐装,杀菌,放冷,得含本发明成分的果冻。
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