CN101658252B

CN101658252B - 养殖刺参用饲料生物添加剂

Info

Publication number: CN101658252B
Application number: CN2009101874172A
Authority: CN
Inventors: 张涛; 李蕾; 姜志强; 王福强
Original assignee: Dalian Fisheries University
Current assignee: Dalian Fisheries University
Priority date: 2009-09-17
Filing date: 2009-09-17
Publication date: 2013-04-17
Anticipated expiration: 2029-09-17
Also published as: CN101658252A

Abstract

本发明公开一种含有多种营养成分和生物活性物质，能促进食欲、增强对疾病的抵抗能力，提高饲料利用率且无毒副作用的养殖刺参用饲料生物添加剂，是用乳酸菌与芽孢杆菌分别经过试管斜面培养、液体种子培养和三级扩大培养制备出纯菌剂，将乳酸菌剂与芽孢杆菌剂按照重量比1∶5～50混合，然后加入冷却的中草药水煮液；所述中草药水煮液是取菌剂总重量0.2～1％的大枣、0.1～0.5％的山楂、0.2～0.5％的枸杞及0.05～0.2％的黄芪，然后将大枣、山楂、枸杞及黄芪粉碎，添加原料5倍体积的水浸泡30min，经大火煮沸、小火保持沸腾，直至汤剂熬成原体积的三分之一，滤除药渣的滤液。

Description

养殖刺参用饲料生物添加剂

技术领域：

本发明公开一种养殖刺参用饲料添加剂，尤其是一种含有多种营养成分和生物活性物质，能促进食欲、增强对疾病的抵抗能力，提高饲料利用率且无毒副作用的养殖刺参用饲料生物添加剂。

背景技术：

海参(sea cucumbers)属于棘皮动物门海参纲，在我国海域分布的海参有140多种，其中以黄、渤海的刺参(Apostichopus japonicus)品质最佳，经济价值较高。随着国内刺参养殖业的快速发展，养殖面积的迅速扩张以及集约化养殖方式下的不规范运作，刺参养殖过程中已经相继出现了一系列病害问题，对刺参病害的预防研究已刻不容缓。研究调查发现，刺参苗期耳状幼体烂边、皮肤溃疡引起的自溶(俗称“化板”)等病症主要是由细菌性病原引起；而养成期海参出现的皮肤溃疡、腐皮、水肿则是由细菌、霉菌以及寄生虫等多种病原造成的(Wang et al.2003)。刺参幼体“化板”症可导致刺参80％乃至100％的死亡率，感染速度快，广泛流行于山东、辽宁各地区的育苗场，造成了严重的经济损失。

目前，部分刺参养殖户为预防和治疗刺参发病而大量使用抗生素，这样操作会产生一系列令人担忧的问题：如耐药菌株的大量涌现，促成新的流行疾病；破坏动物体正常微生物群，引起微生态平衡失调，影响动物免疫功能，使机体抗病减弱；抗生素在刺参产品中的残留，威胁人类身体健康。虽然中草药添加剂可以通过提高机体自身的免疫力达到增强抗病能力的目的，其在水产动物中的应用已有较多报道。然而，刺参专用中草药添加剂很少，迄今为止还没有关于专用于刺参养殖的饲料生物添加剂。

发明内容：

本发明是为了解决现有技术所存在的上述技术问题，提供一种含有多种营养成分和生物活性物质，能促进食欲、增强对疾病的抵抗能力，提高饲料利用率且无毒副作用的养殖刺参用饲料生物添加剂。

本发明的技术解决方案是：一种养殖刺参用饲料生物添加剂，其特征在于是用乳酸菌与芽孢杆菌分别经过试管斜面培养、液体种子培养和三级扩大培养制备出纯菌剂，将乳酸菌剂与芽孢杆菌剂按照重量比1∶5～50混合，然后加入冷却的中草药水煮液；所述中草药水煮液是取菌剂总重量0.2～1％的大枣、0.1～0.5％的山楂、0.2～0.5％的枸杞及0.05～0.2％的黄芪，然后将大枣、山楂、枸杞及黄芪粉碎，添加原料5倍体积的水浸泡30min，经大火煮沸、小火保持沸腾，直至汤剂熬成原体积的三分之一，滤除药渣的滤液。

所述的乳酸菌为干酪乳杆菌或嗜酸乳杆菌中的至少一种；所述芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌或蜡样芽孢杆菌中的至少一种。

本发明是益生菌和中草药的混合制剂，中草药为益生菌提供所需要的专一性底物，从而提高益生菌的存活率，进而发挥二者的联合效应。益生菌通过影响微生物区系的组成或菌落的活性，达到调节刺参消化道中微生物区系平衡的目的，同时，还可以促进刺参机体分泌抗菌物质，产生有机酸、溶解酶、过氧化氢等物质，抑制有害菌和无益菌，从而增强机体健康、提高生产能力，还可促进消化酶的分泌和维生素的合成，提高免疫球蛋白和巨噬细胞的活性，增强机体免疫功能和抗病力。另外中草药作为一种天然资源，含有多种营养成分和生物活性物质，能促进食欲、增强对疾病的抵抗能力，提高饲料利用率等且无毒副作用。

具体实施方式：

按照现有技术方法，用乳酸菌(干酪乳杆菌或嗜酸乳杆菌)、芽孢杆菌(枯草芽孢杆菌或蜡样芽孢杆菌)分别通过试管斜面培养、液体种子培养和三级扩大培养，制备出四种菌株的纯菌剂。几株益生菌的适宜培养时间为36～48h，适宜培养基盐度为10～20，最适生长温度为25～35℃。乳酸菌的最适pH为5.4，同样可在pH较大变化范围内生长，芽孢杆菌最适pH为7.6～8，但在pH为6～9的范围内都可以生长。干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌的菌种均来自国家普通微生物菌种保藏管理中心CGMCC，其中干酪乳杆菌(Lactobacillus Casei)编号1.121，嗜酸乳杆菌(Lactobacillus Acidophilus)编号1.1854，枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)编号1.884，蜡样芽孢杆菌(Bacilluslicheniformis)编号1.105。

将乳酸菌剂(干酪乳杆菌和嗜酸乳杆菌中的一种或两种)与芽孢杆菌剂(枯草芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌中的一种或两种)，按照重量比1∶5～50混合，制成有益菌制剂，然后再加入冷却的中草药水煮液。中草药水煮液是取益生菌剂总重量0.2～1％的大枣、0.1～0.5％的山楂、0.2～0.5％的枸杞及0.05～0.2％的黄芪，然后将大枣、山楂、枸杞及黄芪粉碎(或取粉碎的中草药，然后称重)，添加中草药原料5倍体积的水浸泡30min，经大火煮沸、小火保持沸腾，直至汤剂熬成原水体积的三分之一，用纱布滤除药渣的滤液。

经检验，本发明实施例含有益菌浓度为2*10⁹cfu/ml以上。

实验结果：

实验室饲养刺参试验：

空白对照组：仅按现有技术喂食未加任何添加剂的饲料。

实验组1：喂食添加本发明实施例的饲料，添加量与养殖用水的比例为100ml/m³。

实验组2：喂食添加现有微生物添加剂的饲料，添加量与养殖用水的比例为100ml/m³。

实验表明本发明实施例可以提高刺参消化酶活性，尤其是蛋白酶和淀粉酶的活性，并且对提高刺参免疫功能有积极作用。实验组1的蛋白酶活力为空白组对照的4.5倍，为实验组2的2.1倍；实验组1的淀粉酶活力是空白对照组的2.9倍，显著高于实验组2(p＜0.05)；实验组1的超氧化物歧化酶和溶菌酶活性均显著高于空白对照组(p＜0.05)。在60天饲养实验结束后用灿烂弧菌进行攻毒实验，每组取30头刺参，将致病菌灿烂弧菌注射到刺参体内，注射剂量为0.2ml/头，记录攻毒后7天内各组的累计死亡率。结果表明实验组1在7天实验结束后存活率为56.7％，实验组2的刺参存活率为13％，而空白对照组则全部死亡。

在养殖场条件下的刺参育苗试验：

2008年8月10日到9月10日于瓦房店一刺参育苗场进行，每个25m³育苗池，共随即选取3个育苗池每天换水后随饲料投本发明实施例100ml作为，其余育苗池作为对照组。

实验表明，实验组的刺参育苗成活率比对照组提高41.33％；实验组刺参平均总重量比对照组提高42.92％。实验期间，育苗池水温在25.5-27.5℃之间，刺参幼苗处于热应激条件下，其采食及活动状态均不理想，而实验组对提高刺参幼苗的成活率效果明显，成活率提高22.13％，刺参平均总重量提高25.06％。

Claims

1.一种养殖刺参用饲料生物添加剂，其特征在于是用乳酸菌与芽孢杆菌分别经过试管斜面培养、液体种子培养和三级扩大培养制备出纯菌剂，将乳酸菌剂与芽孢杆菌剂按照重量比1∶5～50混合，然后加入冷却的中草药水煮液；所述中草药水煮液是取菌剂总重量0.2～1％的大枣、0.1～0.5％的山楂、0.2～0.5％的枸杞及0.05～0.2％的黄芪，然后将大枣、山楂、枸杞及黄芪粉碎，添加原料5倍体积的水浸泡30min，经大火煮沸、小火保持沸腾，直至汤剂熬成原体积的三分之一，滤除药渣的滤液。

2.根据权利要求1所述的养殖刺参用饲料生物添加剂，其特征在于所述的乳酸菌为干酪乳杆菌或嗜酸乳杆菌中的至少一种；所述芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌或蜡样芽孢杆菌中的至少一种。