CN101482276A

CN101482276A - 一种炊用炉具的制作方法

Info

Publication number: CN101482276A
Application number: CNA2008100325737A
Authority: CN
Inventors: 胡国强
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2008-01-11
Filing date: 2008-01-11
Publication date: 2009-07-15

Abstract

本发明公开了一种通用的炊用炉具的制作方法。由预热空气、燃气的预热器、回收烟气的密闭环形炉膛、二次空气为零的预混燃烧器组成。燃气和空气按照燃烧所需的化学当量一次混合，通过燃烧器在炉膛内燃烧并放出热量和锅进行换热。环形锅架和锅密闭贴合，不使燃烧后经过换热的烟气外逸，而是经由炉膛上部近锅架处的烟气通道进入预热器，在进行二次换热后，释放出显热和潜热后排出炉外。本制作炉具方法，综合应用了预混燃烧、余热回收的空气预热等技术，使炉具的换热效率达到了很大的提升，按照不同的使用要求和场合，最高炉具的热效率能够达到低热值的100％以上，可以使烟气冷凝排放。由于效率的提高可以使炉具的热负荷大幅减小，节省了大量的燃料，减少了二氧化碳和一氧化碳等废气的排放。本制作方法可以应用在家用炉和所有炊用炉具上。

Description

一种炊用炉具的制作方法

技术领域

本发明涉及到一种炉具的制作方法，具体的说就是涉及到一种带有热交换设备的炊用炉具制作方法。

背景技术

目前面世的绝大部分家用炉和一部分商用炊用炉具一般都是大气引射式燃烧，燃烧时需要二次空气补充。被加热锅体一般在钢架处被架起，使得炉外的空气能够补充到炉内。炉底也和大气相通，燃烧后的烟气在炉架处排放到大气。很大部分的热量，在这种敞开式燃烧中散失了，使得炉膛温度降低，不利换热。由于在敞开式炉膛内燃烧，余热高温烟气没有经过利用就排放到大气，所以一般的家用炉的热交换效率只有50％—60％；商用炉为了增加有效功率，热负荷一般都超过二万五千大卡，而有效交换面积增加有限，所以热交换效率就更低了，一般只有20％左右，大量宝贵的能源被浪费。同时大部分的炉具一氧化碳和氮氧化合物以及温室气体温室气体二氧化碳的排放量也居高不下。

发明内容

本发明克服了现有技术的缺陷，提供了一种既能提高炉具热交换效率，又能减低一氧化碳，氮氧化合物以及二氧化碳排放浓度的通用的炉具制作方法。

本发明的技术方案是：密闭环形炉膛内有预混燃烧器，炉膛外面有空气、燃气预热器，环形炉膛有余热烟气的出气通道与预热器相连，其位置在锅架下面。所述的密闭环形炉膛是底部封闭的，上部圆环形的锅架和坐落其上的锅贴合形成密闭。所述的预混燃烧器是二次空气为零的燃烧器。所述的预热器是空气、燃气和高温余热的换热器。所述的出气通道均匀分布在炉膛一周。由于采用了以上的技术方案，本发明，一种炊用炉具的制作方法的有益效果是，既提高了热交换效率，又降低了炉具的热负荷。炉具的烟气排放温度按照不同的需求，最低可以控制至露点，冷凝后排放，能够最大限度地利用烟气的显热和潜热。同时又使炉具排放废气中的一氧化碳和氮氧化合物的浓度大大降低。家用炉具的热交换效率最高可以达到低热值的100％以上，即所谓的冷凝式，一氧化碳和氮氧化合物的排放浓度可以在100ppm以下，本炉具的制作方法适合应用于所有的炊用炉具。

附图说明

图1是带有环形预热换热器的家用炉。

101 平锅 102 锅架 103 混合气换热器 104 烟气排放口 105 烟气排放口106 混合气管道 107 燃烧器 108 余热通道混合 109 风机 110 比例阀

图2是带有环形预热器的中餐炒菜炉。

201 圆底锅 202 锅架 203 混合气换热器 204 烟气排放口 205 混合气管道206 燃烧器 207 余热通道 208 风机 209 比例阀

图3是带燃气和空气分别预热换热器的大锅炉灶。

301 圆底锅 302 锅架 303 燃气换热器 304 烟气排放口 305 燃气口管道306 燃气出口管道 307 空气管道 308 烟气排放口 309 空气换热器310 余热通道 311 燃烧器 312 比例阀 313 风机

图4是带燃气和空气分别预热换热器的平底煎锅炉。

401 平底锅 402 锅架 403 燃气换热器 404 烟气排放口 405 燃气进口管道406 燃气出口管道 407 空气管道 408 烟气排放口 409 空气换热器 410 余热通道 411 燃烧器 412 比例阀 413 风机

图5是带有预热器并有随温度变化控制空燃比控制装置的炊用炉。

501 大桶汤锅 502 锅架 503 燃烧器 504 余热管道 505 烟气排放口506 外置换热器 507 比例阀 508 风机 509 温度传感器 510 控制器

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本发明做进一步详细说明

图1是适合家用炉应用的一个例子。平底锅101，锅架102，预混燃烧器107。燃气和空气的混合气由预混比例阀110提供，在风机109中混合，然后进入预热器103预热，并通过混合气管道106进入预混燃烧器107燃烧。燃烧后的烟气在由底部封闭，上部圆环形锅架和坐落其上的锅密闭贴合形成的密闭炉膛中，通过余热通道108进入预热器103，预热助燃空气，二次利用后的低温余热烟气在尾气管道104处排出，冷凝水在冷凝水出口105处排出。

图2是适合中餐炒菜炉应用的一个例子。尖底锅201，锅架202，预混燃烧器206。燃气和空气的混合气由预混比例阀209提供，在风机208中混合，然后进入预热器203预热，并通过混合气管道205进入预混燃烧器206燃烧。燃烧后的烟气在由底部封闭，上部圆环形锅架和坐落其上的锅密闭贴合形成的密闭炉膛中，通过余热通道207进入预热器203预热助燃空气。二次利用后的低温余热烟气在尾气管道204处排出。

图3是适合大锅炉灶应用的一个例子。大锅301，锅架302，预混燃烧器311。鼓风机313，比例阀312。燃烧需要的空气由风机313提供，并通过比例阀312进入空气预热器309预热；燃气通过比例阀312进入燃气预热器303预热。预热后的空气和燃气分别通过空气和管道307和燃气管道306进入燃烧器311内燃烧。燃烧后的烟气在由底部封闭，上部圆环形锅架和坐落其上的锅密闭贴合形成的密闭炉膛中，通过余热通道310分别进入燃气预热器303和空气预热器309。二次利用后的低温余热烟气在尾气管道304和308处排出。

图4是适合平底煎锅炉应用的一个例子。平底锅401，锅架402，燃烧器411，比例阀412。燃烧需要的空气由风机413提供，并通过比例阀412进入空气预热器409预热；燃气通过比例阀412进入燃气预热器403预热。预热后的空气和燃气分别通过空气管道407和燃气管道406进入燃烧器411内燃烧。燃烧后的烟气在由底部封闭，上部圆环形锅架和坐落其上的锅密闭贴合形成的密闭炉膛中，通过余热通道410分别进入燃气预热器403和空气预热器409。二次利用后的低温余热烟气在尾气管道404、408处排出。

图5是适合炊用炉应用的例子。平底大桶锅501，锅架502，燃烧器503，比例阀507。燃烧需要的空气由风机506提供，并通过比例阀507进入空气预热器506预热；燃气不经过预热，通过比例阀507直接进入燃烧器503和预热空气混合燃烧。燃烧后的烟气在由底部封闭，上部圆环形锅架和坐落其上的锅密闭贴合形成的密闭炉膛中，通过余热通道504进入预热器506。二次利用后的低温余热烟气在尾气管道505处排出。在此***中安装了随温度变化控制空/燃比的控制装置510，使燃烧更为合理。

虽然本发明说明书列举了制作炊用炉具的几种最佳实施例，但是对于本技术领域中的技术人员来说，使用本发明的原理可以作出很多的变化。例如，换热器形式，可以有间壁式也可以有蓄热式；燃气空气预热方式，可以采用燃气空气混合气预热，也可以采用燃气、空气分别预热。烟气排放可以在大于100℃排放，也可以设计至露点，冷凝后排放。所以，只要满足预混燃烧，烟气回收，空气预热这三大特征，并区别不同情况，灵活应用，就都能获得满意的效果。

Claims

1.一种炊用炉具的制作方法：密闭环形炉膛内有预混燃烧器，炉膛外面有空气、燃气预热器，其特征是：炉膛有余热烟气的出气通道与预热器相连，其位置在锅架下面，炉膛顶部。

2.根据权利要求书1所述的密闭环形炉膛，底部是封闭的，上部由圆环形的锅架和坐落其上的锅密闭贴合也形成封闭。

3.根据权利要求书1所述的预混燃烧器是二次空气为零的燃烧器。

4.根据权利要求书1所述的预热器是空气、燃气和余热的换热器。

5.根据权利要求书1所述的出气通道均匀分布在炉膛一周。