CN101438797B - 红枣花粉含片及其生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种红枣花粉含片，包括以下重量份数比的组分，红枣∶花粉＝(2-4)∶1。由于本发明的组分中红枣和花粉都具有多种保健功能，将花粉与碾磨后的红枣以适当的比例混合，造粒，之后将其干燥压片，最后经包装得到的红枣花粉含片成品，既具有良好的口感，又具有红枣和花粉的药用保健功能。本发明的红枣花粉含片便于储存，携带方便，使用时取出一片直接放入口中含化或咀嚼吸收，食用起来很方便。

Description

红枣花粉含片及其生产方法

技术领域

本发明涉及一种红枣花粉含片，同时，还涉及一种该红枣花粉含片的生产方法。

技术背景

随着社会的不断进步，人们生活水平的不断提高，对生活质量的要求也越来越高，每天所摄取的食物不仅要求能够维持人体所需要的营养，而且要求具备一定的保健和补益功效。中医认为，红枣入药，性味甘平、无毒，对脾胃虚弱、腹泻久痢、心悸怔忡、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症，是一味益气养血健脾的良药。红枣中维生素C的含量居百果之冠，比苹果、桃子高80～90倍，比梨高140倍左右，被誉为“天然维生素C丸”。现有的大枣制品主要有滩枣、枣羹、枣酒、枣饮料、枣粉、枣酱、枣片、枣干及枣脯等单一原料的品种，这些枣制品不便于人们携带和食用，并且贮存也不太方便。花粉是花之精华，被誉为“全能的营养食品”，是一种营养最全面的食疗佳品，具有强体力、增精神、迅速消除疲劳、美容和抗衰老等作用，目前人们食用时大多为冲水喝，冲服花粉时，对水温要求较高，另外，花粉在长期存放时，还必须密封置于冰箱内，食用和保存均不方便。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有营养保健功能、方便食用和保存的红枣花粉含片。

为了实现上述目的，本发明的技术方案采用了一种红枣花粉含片，包括以下重量份数比的组分，红枣∶花粉＝(2-4)∶1。

进一步，本发明的红枣花粉含片由以下组分组成：红枣、花粉及SOD冻干粉，其重量比为红枣∶花粉∶SOD冻干粉＝(2-4)∶1∶(0.1-0.2)。

所述的红枣为去核红枣。

所述的花粉优选为蜂花粉。

同时，本发明的技术方案还在于采用了一种红枣花粉含片的生产方法，包括以下步骤：

(1)碾磨：将红枣去核，细磨成为红枣粉，并按与花粉重量比为(2-4)∶1的比例混合；

(2)造粒：用造粒机进行造粒；

(3)将造粒的原料置干燥室干燥，使之具有较好的粘结力；

(4)压片：用压片机压片成形。

压片后还可以根据需要进行定量包装。

本发明的各组分中，红枣，又名大枣、干枣、枣子，红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称，红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管***疾病有良好的作用；中医中药理论认为，红枣入药，性味甘平无毒，对脾胃虚弱、腹泻久痢、心悸怔忡、血虚萎黄和肺虚咳嗽等症，是一味益气养血健脾的良药。近年来，科学家研究发现，红枣还含有其他多种人体所需的物质，具有不少新的保健功能：抗过敏、抗癌、护肝、缓和药性、康复人体等等。花粉是花之精华，被誉为“全能的营养食品”，实验研究、临床观察和流行病学调查均证明，花粉具有以下功能(1)抗衰老作用：目前认为人体内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化脂质(LPO)和脂褐质含量与机体衰老有关，SOD活性的提高、LPO及脂褐质含量的降低，有助于延缓机体的衰老，花粉由于其所含的营养成分有助于提高SOD的活性，并降低LPO和脂褐质的含量，从而有增强体质和延缓衰老的作用；(2)增强免疫功能：花粉对正常及营养不良所致免疫功能低下的动物具有显著的促进和调整作用，花粉能促进免疫器官的发育，增强免疫细胞的活性，提高机体的免疫功能，并且对移植性肿瘤有抑制作用，特别是能促进与肿瘤免疫密切相关的T淋巴细胞和巨噬细胞的活性，以增强机体的抵抗作用；(3)调整胃肠功能：促进消化，增进食欲、花粉中含有抗菌抗病毒作用的物质，对沙门氏菌、大肠杆菌、伤寒菌等有良好的杀灭作用，因而有“肠内警察”的美称，同时花粉又能调节胃肠道的功能，对胃肠功能紊乱、溃疡以及腹泻有良好的保健作用；(4)保肝作用：花粉可防止脂肪在肝脏的积累，因此能防止肝脏演变为脂肪肝，对肝脏起到良好的保护作用；(5)调节神经***的作用：花粉对神经***有积极的调节作用，能促进脑细胞的发育，增强中枢神经***的功能，花粉还能提高脑细胞的兴奋性，使疲劳的脑细胞更快地恢复，花粉被誉为脑力疲劳的最好恢复剂；(6)对心血管有良好的作用：花粉中含有芸香甙和黄酮类化合物，具有软化毛细血管，增强毛细血管强度的功能，花粉可用于预防动脉粥样硬化，还可防止脑溢血、高血压、视网膜出血、中风后遗症、静脉曲张等老年病；(7))防止***病：花粉对慢性***炎有显著的疗效，并能防止***肥大、***功能紊乱；(8)促进造血功能：花粉有利于骨髓造血功能的改善，花粉中的一种生长素还可促进生长发育，并且可使患贫血的人血红蛋白迅速增长，具有促进造血功能的显著功效；(9)体力增强作用：花粉含有增进和改善组织细胞氧化还原能力的物质，加快神经与肌肉之间冲动传递速度，提高反应能力；运动员服用花粉后，能增强体力、耐力和爆发力，增大肺活量，迅速消除疲劳和保持良好的竞技状态，是一种功效卓著的体力增强剂；(10)养颜美容作用：花粉具有生发、护发和护肤的作用，并且对脸部疾患，有很好的美容作用，被誉为“能内服的美容剂”，是女性最佳的天然美容保健品。由于红枣和花粉都具有多种保健功能，将花粉与碾磨后的红枣以适当的比例混合，造粒，之后将其干燥压片，最后经包装得到的红枣花粉含片成品，既具有良好的口感，又具有红枣和花粉的药用保健功能。本发明的红枣花粉含片便于储存，携带方便，使用时取出一片直接放入口中含化或咀嚼吸收，食用起来很方便。

具体实施方式

实施例1

本实施例的红枣花粉含片，包括以下重量份数比的组分，去核红枣∶花粉＝2∶1。

其生产方法包括以下步骤：

(1)碾磨：将红枣去核，细磨成为红枣粉，并按与花粉重量比为2∶1的比例混合，使之达到不影响口感；

(2)造粒：用造粒机进行造粒；

(3)将造粒的原料置干燥室干燥，使之具有较好的粘结力；

(4)压片：用压片机压片成形。

压片后根据需要进行定量包装。

实施例2

本实施例的红枣花粉含片，包括以下重量份数比的组分，去核红枣∶蜂花粉＝4∶1。

其生产方法包括以下步骤：

(1)碾磨：将红枣去核，细磨成为红枣粉，并按与蜂花粉重量比为4∶1的比例混合，使之达到不影响口感；

(2)造粒：用造粒机进行造粒；

(3)将造粒的原料置干燥室干燥，使之具有较好的粘结力；

(4)压片：用压片机压片成形。

压片后根据需要进行定量包装。

实施例3

本实施例的红枣花粉含片，包括以下重量份数比的组分，去核红枣∶蜂花粉∶SOD冻干粉＝3∶1∶0.1。

其生产方法包括以下步骤：

(1)碾磨：将红枣去核，细磨成为红枣粉，并按与花粉及SOD冻干粉重量比＝3∶1∶0.1的比例混合，使之达到不影响口感；

(2)造粒：用造粒机进行造粒；

(3)将造粒的原料置干燥室干燥，使之具有较好的粘结力；

(4)压片：用压片机压片成形。

压片后根据需要进行定量包装。

另外，本发明的红枣花粉含片中还可以根据人们的爱好加入甜味剂如葡萄糖粉、糊精、蔗糖粉等，或者加入调味剂柠檬酸、薄荷脑等。

最后所应说明的是：以上实施例仅用以说明而非限制本发明的技术方案，尽管参照上述实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解：依然可以对本发明进行修改或者等同替换，而不脱离本发明的精神和范围的任何修改或局部替换，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (5)

1.一种红枣花粉含片，其特征在于：是由以下重量份数比的营养成分组成，红枣∶花粉∶SOD冻干粉＝(2-4)∶1∶(0.1-0.2)。

2.根据权利要求1所述的红枣花粉含片，其特征在于：所述的红枣为去核红枣。

3.根据权利要求1所述的红枣花粉含片，其特征在于：所述的花粉优选为蜂花粉。

4.一种如权利要求1所述的红枣花粉含片的生产方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)碾磨：将红枣去核，细磨成为红枣粉，并按与花粉和SOD冻干粉重量比为(2-4)∶1∶(0.1-0.2)的比例混合：

(2)造粒：用造粒机进行造粒：

(3)将造粒的原料置干燥室干燥，使之具有较好的粘结力：

(4)压片：用压片机压片成形。

5.根据权利要求4所述的红枣花粉含片的生产方法，其特征在于：压片后还可以根据需要进行定量包装。