CN101215314A - Ii型软骨胶原的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种II型软骨胶原的制备方法,特点是:a.将4至8个月大的小鸡胸软骨切成不小于2mm的软骨块,然后将胸软骨从胸骨上分离;b.将切碎的胸软骨冷冻;c.再将冷冻的胸软骨进行粗粉;d.将粗粉过的软骨放入水溶液中加热25-40分钟消毒,消毒温度85℃-100℃;e.过滤消毒粗粉过的软骨;f.将粗粉过的软骨用酒精脱脂;g.过滤脱脂软骨;h.烘干脱脂软骨,烘干温度为85℃-100℃,时间至少6个小时;i.将烘干的软骨精粉成粉末状,粉末状颗粒应过80-200目筛。其具有原料来源广,生产成本便宜,易于大规模生产等优点。
Description
技术领域
本发明涉及一种II型软骨胶原的制备方法。
背景技术
现有II型胶原蛋白的制备主要是从鱼翅中获得,原料来源窄,成本贵。
发明内容
本发明的目的是克服现有技术的不足而提供一种新的II型胶原蛋白制备方法,其原料来源广,生产成本便宜,易于大规模生产。
为了达到上述目的,本发明是这样实现的,其上一种II型软骨胶原的制备方法,其特征在于:
(1)将4至8个月大的小鸡胸软骨切成不小于2mm的软骨块,然后将胸软骨从胸骨上分离;
(2)将切碎的胸软骨冷冻;
(3)再将冷冻的胸软骨进行粗粉;
(4)将粗粉过的软骨放入水溶液中加热25-40分钟消毒,消毒温度为85℃--100℃;
(5)过滤消毒粗粉过的软骨;
(6)将粗粉过的软骨用酒精脱脂;
(7)过滤脱脂软骨;
(8)烘干脱脂软骨,烘干温度为85℃--100℃,时间至少6个小时;
(9)将烘干的软骨精粉成粉末状,粉末状颗粒应过80-200目筛。
在所述的水溶液中的消毒最佳温度为95℃。
所述的脱脂软骨烘干的最佳温度为95℃。
该产品最终粉末的平均分子量在45,000道尔顿和65,000道尔顿之间,最好的为50,000道尔顿。在20℃下,细分的容积密度最好为600g/L左右。
本发明与现有技术相比的优点为,原料来源广,生产成本便宜,易于大规模生产。最终产品包括20%-30%的粘多糖,特别是硫酸软骨素和硫酸氨基葡萄糖。该产品每100克含375卡路里热量,包含65%II胶原蛋白(13.1总氮),20%碳水化合物以及2%脂类。
具体实施方式
下面将结合实施例对本发明做进一步详述:
实施例一
其是一种II型软骨胶原的制备方法,步骤如下:
(1)将4至8个月大的小鸡胸软骨切成不小于2mm的软骨块,然后将胸软骨从胸骨上分离;
(2)将切碎的胸软骨冷冻;
(3)再将冷冻的胸软骨进行粗粉;
(4)将粗粉过的软骨放入水溶液中加热40分钟消毒,消毒温度为85℃;
(5)过滤消毒粗粉过的软骨;
(6)将粗粉过的软骨用酒精脱脂;
(7)过滤脱脂软骨;
(8)烘干脱脂软骨,烘干温度为85℃,时间为9个小时;
(9)将烘干的软骨精粉成粉末状,粉末状颗粒应过80目筛。
最终粉末的平均分子量为45,000道尔顿。在20℃下,细分的容积密度为590g/L。
实施例二
其是一种II型软骨胶原的制备方法,步骤如下:
(1)将4至8个月大的小鸡胸软骨切成不小于2mm的软骨块,然后将胸软骨从胸骨上分离;
(2)将切碎的胸软骨冷冻;
(3)再将冷冻的胸软骨进行粗粉;
(4)将粗粉过的软骨放入水溶液中加热30分钟消毒,消毒温度为95℃;
(5)过滤消毒粗粉过的软骨;
(6)将粗粉过的软骨用酒精脱脂;
(7)过滤脱脂软骨;
(8)烘干脱脂软骨,烘干温度为95℃,时间7个小时;
(9)将烘干的软骨精粉成粉末状,粉末状颗粒应过80-200目筛。
最终粉末的平均分子量为50,000道尔顿。在20℃下,细分的容积密度为600g/L。
实施例三
其是一种II型软骨胶原的制备方法,步骤如下:
(1)将4至8个月大的小鸡胸软骨切成不小于2mm的软骨块,然后将胸软骨从胸骨上分离;
(2)将切碎的胸软骨冷冻;
(3)再将冷冻的胸软骨进行粗粉;
(4)将粗粉过的软骨放入水溶液中加热25分钟消毒,消毒温度100℃;
(5)过滤消毒粗粉过的软骨;
(6)将粗粉过的软骨用酒精脱脂;
(7)过滤脱脂软骨;
(8)烘干脱脂软骨,烘干温度为100℃,时间6.5个小时;
(9)将烘干的软骨精粉成粉末状,粉末状颗粒应过80-200目筛。
最终粉末的平均分子量为65,000道尔顿。在20℃下,细分的容积密度为610g/L。
Claims (3)
1.一种II型软骨胶原的制备方法,其特征在于:
(1)将4至8个月大的小鸡胸软骨切成不小于2mm的软骨块,然后将胸软骨从胸骨上分离;
(2)将切碎的胸软骨冷冻;
(3)再将冷冻的胸软骨进行粗粉;
(4)将粗粉过的软骨放入水溶液中加热25-40分钟消毒,消毒温度85℃--100℃;
(5)过滤消毒粗粉过的软骨;
(6)将粗粉过的软骨用酒精脱脂;
(7)过滤脱脂软骨;
(8)烘干脱脂软骨,烘干温度为85℃--100℃,时间至少6个小时;
(9)将烘干的软骨精粉成粉末状,粉末状颗粒应过80-200目筛。
2.根据权利要求1所述的II型软骨胶原的制备方法,其特征在于:在水溶液中的消毒最佳温度为95℃。
3.根据权利要求1所述的II型软骨胶原的制备方法,其特征在于:脱脂软骨烘干的最佳温度为95℃。
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