CN101193581B - 搅拌器装备和食物加工器 - Google Patents

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Abstract

提出一种搅拌器装备(10)，具有管状体(12)，其在一端配置有用于电源单元的连接器(11)，该搅拌器装备在轴向上包括旋转轴(13)，旋转轴(13)在与连接器端相反的端部具有刀具(15)，该刀具(15)周围设置有***保护部(14)，其中带有刀具(15)的旋转轴(13)以能够在轴向上运动的方式连接到管状体(12)上，因此不需用手触摸刀具(15)，刀具(15)可置于用于操作的收缩位置(R)或用于清洗的伸长位置(P1)。优选地，搅拌器装备(10)包括功能性地连接到管状体(12)和旋转轴(13)的弹性元件(27)，用于将旋转轴(13)从刀具(15)的伸长位置(P1)移动到收缩位置(R)。这样，一旦释放旋转轴(13)，刀具(15)就会自动返回到收缩位置(R)。

Description

搅拌器装备和食物加工器
技术领域
本发明涉及搅拌器装备(blender arm)和配有这种搅拌器装备的食物加工器，该搅拌器装备具有在一端配置有用于电源单元的连接器的管状体，该搅拌器装备在轴向上包括在连接器端的相反端带有刀具的旋转轴，该刀具周围设置有***保护部。
背景技术
带有搅拌器装备的食物加工器常用于例如制作汤、沙司、饮料等时的剁、做酱、磨、切或混合。加工中，有时一些诸如食物纤维的残渣吸附在搅拌刀具后的区域中。清洗搅拌器装备的通用方法是用流水冲洗带有刀具和***保护部的一端。这样通常不足以完全去除残渣。因为不能直接接近刀具后的区域，所以完全清洗是困难的。
EP 1 407 701 A1描述了为了清洗而带有可拆卸端部的磨刀装备或切刀装备。切刀装备相对于应用于例如食物准备的手动电子家用电器的运行电机座以可拆卸的方式连接。装备包括刀具位于其一端的可根据家电需要的操作的功能而变化的旋转轴。用于刀具的一体式***保护部由位于可拆分连接器中的独立片组成。旋转传输轴在端部结合有通过自由伸缩和保持刀具的接头而连接的伸长片。为了彻底清洗，通过去除***保护部和缩回带有刀具的伸长片来拆分装备。
EP 1 407 701 A1中描述的切刀装备具有当拆分和重装装备时必须触摸刀具的缺点。在刀具是刀片或刀子的情况下这可能是相当危险的。
因此，本发明的一个目的就是分别提供清洗时操作起来不那么危险的搅拌器装备和带有这种装备的食物加工器。
发明内容
在本发明的第一个方面，通过具有在一端配置有用于电源单元的连接器的管状体的搅拌器装备实现本目标，搅拌器装备在轴向上包括旋转轴，旋转轴包括在连接器端的相反端的刀具，刀具周围设置有***保护部，其中带有刀具的旋转轴以能够在轴向上运动的方式连接到管状体上，因此刀具可置于适于操作的收缩位置或者适于清洗的伸长位置。
可以看到相对于***保护部在收缩和伸长位置之间的区别。收缩位置下，刀具置于***保护部内部，因此确保安全操作。伸长位置下，刀具置于***保护部外部，因为水轻易到达刀具后的区域，因此通过保持刀具经水冲洗确保容易并且彻底的清洗。通过如此操作，旋转轴靠近刀具且置于管状体外部的部分也清洗干净，从而避免残渣进入管状体的内部。
根据本发明的搅拌器装备具有无需直接触摸刀具就可清洗的优点。尤其是，如果刀具包括刀片或刀子，当试图清洗搅拌器装备时，受伤的危险大为减少。此外，不必拆分和重装搅拌器装备就可以更快速地完成清洗。
致动旋转轴以改变刀具位置有多种可能。在搅拌器装备可去除地连接到电源单元的实施例中，最简易的可能性是在连接器侧上推动旋转轴以将刀具从收缩位置移动到伸长位置。
在其他的实施例中，例如如果搅拌器不可拆卸地与含有电源单元的食物加工器的一部分连接，或者如果不去除搅拌器装备也可能清洗，或者如果将简化处理，则旋转轴功能性地连接到致动元件，其设计为管状体的一部分并且从刀具的收缩位置沿轴向移动旋转轴到伸长位置。该致动元件可以例如是按钮或者连接到旋转轴并且沿轴向移动旋转轴的可移动环。
在优选实施例中，带有刀具的旋转轴以能够在轴向上运动的方式连接到管状体上，因此刀具从伸长位置自动返回到收缩位置。这样具备了用户不需例如通过手动地将旋转轴推或拉回到收缩位置来特别地处理带有刀具的旋转轴，从而大大减少刀具伤人的危险的优点。
优选地，搅拌器装备进一步包括功能性地连接到管状体和旋转轴的弹性元件，用于将旋转轴从刀具的伸长位置移动到收缩位置。这样具有显著优点：一旦直接释放旋转轴或者释放致动元件，刀具就自动返回到收缩位置。不小心触摸刀具并且受伤的可能性更为减少。
在其他优选实施例中，搅拌器装备进一步包括在伸长位置锁定刀具的锁定装置，用于更方便的操作。这样避免了在整个清洗过程中需要用手指将旋转轴或者致动元件保持在伸长位置。
在一些优选实施例中，刀具可拆卸地连接到旋转轴上，其中能够在伸长位置进行拆卸，因此允许更换刀具以磨快刀具或者用新刀具替换。这种情形下，提供一种在刀具更换期间减少受伤的危险性的锁定装置是有利的。
在一些其他的优选实施例中，刀具也可拆卸地连接到旋转轴上，不过可以置于用于拆卸的第二伸长位置。有利地，与第一伸长位置相比，该第二伸长位置将刀具置于***保护部更外部，以使得刀具的拆卸更容易。
在本发明的另一个方面，通过具有电源单元和连接到电源单元的所述搅拌器装备的食物加工器来实现本目的。搅拌器装备可以是食物加工器的整体部分或者可拆卸地连接到含有电源单元的部分。
食物加工器的优选实施例进一步包括用于控制刀具位置和允许在刀具置于收缩位置的情形下操作的安全开关装置。这样消除了当刀具没有被***保护部保护时操作刀具以及伤人或由于被加工的食物飞溅而弄脏厨房的危险。
附图说明
本发明的详细描述如下。参考附图，通过非限制性实例描述本发明，附图中：
图1a示出了根据本发明在收缩位置的搅拌器装备的第一个实施例；
图1b示出了根据本发明在伸长位置的搅拌器装备的第一个实施例；
图1c示出了根据本发明仰视的搅拌器装备的第一个实施例；
图2a示出了根据本发明在伸长位置的搅拌器装备的第二个实施例；
图2b示出了根据本发明在收缩位置的搅拌器装备的第二个实施例；
图3a示出了根据本发明在伸长位置的搅拌器装备的第三个实施例；
图3b示出了根据本发明在收缩位置的搅拌器装备的第三个实施例；
图4a示出了根据本发明在收缩位置的搅拌器装备的第四个实施例；
图4b示出了根据本发明在伸长位置的搅拌器装备的第四个实施例；
图5a示出了根据本发明的手持式搅拌器(hand blender)的第一个实施例；
图5b示出了根据本发明的手持式搅拌器的第二个实施例；
图5c示出了根据本发明的手持式搅拌器的第三个实施例；
图5d示出了根据本发明的手持式搅拌器的第四个实施例；
图6示出了根据本发明的带有搅拌器装备的手持式混合器的实施例。
具体实施方式
图1a、图1b、图1c示出了根据本发明的搅拌器装备10的第一个实施例，图1a和图1b为轴向切面，图1c为仰视切面。主要部件是包括旋转轴13的管状体12。管状体12的下端(如图1所示)被加大以形成作为刀片15周围***保护部的罩14，所述刀片15被固定在旋转轴13下端上。旋转轴13的上端示出了用于连接旋转轴13到电源单元(未示出)的连接器11，以引起旋转轴旋转进而运行刀片15。然后旋转刀片15将其周围的东西剁碎、做酱、或混合。
旋转轴13保持于管状体12内，可以通过用例如手指推压连接器11而在轴向上移动旋转轴13，从而使刀片15从罩14内部的收缩位置R(图1a)到罩14外部的伸长位置P1(图1b)移动长度L1。相比较于位置R，位置P1允许轻易清洗搅拌器装备10的下部，甚至刀片15后的区域，以及旋转轴13的下端，以彻底去除任何残渣。因为仅仅通过在另一端推动旋转轴13就可以移动刀片15到它的伸长位置P1，所以清洗时不需要触摸刀片15本身。
通过将带有刀片15的旋转轴13从位置R移动到位置P1，压缩气动弹性元件27。也可以使用液动弹性元件或本领域熟知的任何其他弹性元件。
由于气动弹性元件27的作用，在整个清洗过程中应该按压住连接器11以将刀片15保持在位置P1。一旦停止按压，气动弹性元件27立刻解压且自动将旋转轴13和刀片15从位置P1移动返回到罩14内的位置R。这样减少了清洗中或清洗后不小心触摸刀片15的危险。应该注意到，通过较复杂的方式例如使用电机也能实现自动移回到收缩位置R。
相比于根据现有技术的搅拌器装备，清洗根据本发明的搅拌器装备10不费时并且没有危险的拆分和重装。此外，不会丢失可拆部分。
图2a、图2b示出了根据本发明的搅拌器装备10的另一个实施例。气动弹性元件已被金属弹簧26代替，当刀片15置于收缩位置R时，该金属弹簧扩张，而当刀片15置于伸长位置P1时，该金属弹簧压缩。此外，刀片15固定在刀片轴16上，刀片轴可拆卸地固定到旋转轴13上。图2a、图2b的搅拌器装备10能够在刀片15置于位置P1时将刀片15和刀片轴16一起拆下，以磨快刀或更换新刀具。
在如图3a、图3b所示的带有可拆卸刀片15的另一个实施例中，将刀片15和刀片轴16一起拆下仅在另一伸长位置P2才能进行，在位置P2刀片15置于罩14更外部，即旋转轴13已经移动了大于L1的长度L2。这样避免了例如清洗中刀片轴16的随机松动。
图4a、图4b示出了根据本发明的带有各种安全开关30、40、50的搅拌器装备10的实施例，这些安全开关确保刀片15不在伸长位置P1操作，而在伸长位置P1操作可能是危险的并且如果要加工的食物飞溅出去可能是件麻烦事。这些可能性只用于举例。本领域内熟知的任何种类的合适的安全开关都可以使用。
安全开关30的一种可能性如图4a所示。那里，连接器11与食物加工器的电源单元部分的外壳62内部的电机座连接器61内的机械开关31协作。当连接器11***到电机座连接器61中时，在食物加工器的总开关接通的情形下，该连接器11压到机械开关31上从而允许电机座通电。
安全开关40、50的另外两种可能性在图4b中示出。安全开关40基于磁性方案。连接器41由磁性材料制成。管状体12内侧上的磁性开关42测量磁性连接器41的磁场(虚线)。如果达到一定磁场，因为磁性连接器11足够靠近磁性开关42，即刀片15处于收缩位置R，那么将相应信号传递到食物加工器的某电源控制器中，从而根据需要允许电机座通电。
安全开关50是一种光学开关。在旋转轴13上有指示在收缩位置R的刀片15的标记53。通过诸如发光二极管的光发射器51(虚线代表光)和诸如光电二极管的检测器52，可以检测出是否到达正确位置，并且相应信号发送至食物加工器的某电源控制。
图5a到图5d示出了根据本发明的带有搅拌器装备10的手持式搅拌器1的不同实施例。为了简化清洗中的处理，提供了各种致动元件。所述致动元件通过诸如机械方式的传统方式连接到管状体内部的旋转轴，以将致动元件的运动转换成旋转轴在轴向上的适当运动。搅拌器装备10连接到手持式搅拌器1的电源单元部分6上。手持式搅拌器1通过开关63接通和关闭。
图5a的实施例有按钮21，其必须被推动和保持以使刀片在清洗期间进入伸长位置并保持在该位置。如果释放按钮21，如前所述，由于弹力元件，刀片自动移回到收缩位置。应当注意，考虑到罩14具有开口，由于安全原因，清洗时只要将刀片运动到罩的开口的高度足以，但是要达到与刀片在罩14外部同样的清洗结果将会更复杂。
图5b中示出的实施例示出了环24而不是按钮21。环必须被转动以使带刀片的旋转轴运动。
图5c的实施例有沿着导槽23推动的按钮22。按钮22可以被推入两个不同位置，其中可以通过将按钮推到一侧抵靠边缘25(例如靠着任何弹性元件的弹力)来锁定按钮。按钮22的不同位置等效于刀片的不同位置。目前图中的位置是最紧缩位置。如果用户期望，不一定要将按钮推至锁定位置，如果足以彻底清洗刀具或移除刀具，可以将按钮停在中间的任意位置。但是如果有迫使旋转轴和刀具回到最紧缩位置的弹性元件，那么用户应该在该位置保持按钮22直至他工作完成。
图5d示出了与图5c的实施例相似但只有一个锁定位置的实施例。
应当理解，任何为本领域技术人员所熟知的其他种类的致动和/或锁定元件都可以使用。
本发明可应用到不同于手持式搅拌器的任何其他食物加工器，例如带有搅拌器装备10的手持式混合器2，其中手持式混合器2包含用于驱动搅拌器装备10的电机部分6。
虽然对本发明的一些优选实施例进行了描述，但是在不脱离本发明的精神和概念的前提下，本领域技术人员将会理解可以作出各种变化、更改和置换。因此，以在所附权利要求书的合理范围内的任何形式或修改来主张本发明。例如在不脱离本发明的范围的前提下，具有独立权利要求的特征，可以对从属权利要求的特征进行各种结合。此外，权利要求书中的任何参考数据都不构成范围限制。
附图标记列表：
1手持式搅拌器
2手持式混合器
6电机部分
10搅拌器装备
11连接器
12管状体
13旋转轴
14罩
15刀片
16刀片轴
21按钮开关
22按钮
23导槽
24环
25锁定边缘
26弹簧
27气动弹性元件
30安全开关
31机械开关
40安全开关
41磁体
42磁性开关
50安全开关
51发光二极管
52光电二极管
53标记
61电机座连接器
62外壳
63开关
R收缩位置
P1，P2伸长位置
L1，L2长度

Claims (11)

1.一种包括电机部分(6)的食物加工器(1，2)，所述电机部分(6)具有电机座和电机座连接器(61)，所述食物加工器(1，2)还包括配置用于与所述食物加工器电机部分(6)协作的搅拌器装备(10)，该搅拌器装备(10)具有
在一端配置有用于连接所述电机部分(6)的连接器(11，41)的管状体(12)，
在与连接器端相反的端部带有刀具(15)的轴向旋转轴(13)，以及
在该刀具(15)周围设置的***保护部(14)，所述***保护部(14)配置用于在使用期间保护所述刀具(15)，
其中带有刀具(15)的旋转轴(13)以能够在轴向上运动的方式连接到管状体(12)上，使得刀具可以置于收缩位置(R)或者伸长位置(P1，P2)，
所述食物加工器(1，2)的特征在于，其进一步包括安全开关(30，40，50)，配置用于确保所述刀具(15)不在所述伸长位置(P1，P2)操作。
2.如权利要求1所述的食物加工器(1，2)，其特征在于所述电机座连接器(61)包括机械开关(31)，配置用于由所述连接器(11)操作，使得当所述连接器(11)***到所述电机座连接器(61)中时，所述机械开关(31)被按压，从而允许所述电机座通电。
3.如权利要求1所述的食物加工器(1，2)，其特征在于所述搅拌器装备(10)包括安全开关(40)，其中所述安全开关(40)是磁性开关，包括由磁性材料制成的连接器(41)以及配置在所述管状体(12)内侧上的磁性开关(42)，其中所述磁性开关(42)配置用于测量所述连接器(41)的磁场以及用于传递当由于所述刀具在其收缩位置(R)而使所述连接器(41)足够靠近所述磁性开关(42)时允许所述电机座通电的信号。
4.如权利要求1所述的食物加工器(1，2)，其特征在于所述搅拌器装备(10)包括安全开关(50)，所述安全开关(50)是光学开关，包括光发射器(51)、光检测器(52)和标记(53)，所述标记(53)位于所述旋转轴(13)上，其中所述光检测器(52)配置用于当所述旋转轴(13)在其收缩位置(R)时检测由所述光发射器(51)发射的光，在该位置所述标记(53)反射由所述光发射器(51)发射的光到所述光检测器(52)上，以及所述光检测器(52)配置用于允许当所述刀具在所述收缩位置(R)时所述电机部分(6)通电。
5.一种在根据权利要求3或4所述的食物加工器(1，2)中使用的搅拌器装备(10)。
6.如权利要求5所述的搅拌器装备，其特征在于旋转轴(13)功能性地连接到致动元件(21，22，23，24)，所述致动元件设计为管状体(12)的一部分并且在轴向上将旋转轴(13)从刀具(15)的收缩位置(R)运动到伸长位置(P1，P2)。
7.如权利要求5所述的搅拌器装备(10)，其特征在于将带有刀具(15)的旋转轴(13)以能够在轴向上运动的方式连接到管状体(12)上，使得刀具(15)能够从伸长位置(P1，P2)自动返回到收缩位置(R)。
8.如权利要求5所述的搅拌器装备(10)，其特征在于它进一步包括功能性地连接到管状体(12)和旋转轴(13)的弹性元件(26，27)，用于将旋转轴(13)从刀具(15)的伸长位置(P1，P2)运动到收缩位置(R)。
9.如权利要求5所述的搅拌器装备(10)，其特征在于它进一步包括将刀具(15)锁定在伸长位置(P1，P2)处的锁定装置(25)。
10.如权利要求5所述的搅拌器装备(10)，其特征在于刀具(15)可拆卸地连接到旋转轴(13)上，其中能够在伸长位置(P1，P2)处拆除所述刀具(15)。
11.如权利要求5所述的搅拌器装备(10)，其特征在于刀具(15)可拆卸地连接到旋转轴(13)上，而且能够置于用于拆除的第二伸长位置(P2)。
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