CN101078530A - 全自动燃气灶 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种全自动燃气灶，包括灶体，风机，安装在灶体前侧面的控制器，给控制器供电的电源线，串联在进气管上的电磁阀与控制器构成电连接，安装在炉膛中的两根点火针与控制器构成电连接。其特点是由厨师身体控制光电传感器，实现用火自动开，不用自动关。控制器的核心是电脑程序控制器。设有蒸、煮和炒两种功能。电磁阀为常闭型，断电可完全关闭气源。使用这种全自动燃气灶可节约燃气能源，减轻厨师的劳动强度，改善厨师的工作环境。特别适用于宾馆、饭店等餐饮业使用。

Description

全自动燃气灶

技术领域

本发明属于一种燃气灶，更具体说是一种装有电脑程序控制器的全自动燃气灶，其特点是可自动控制燃气灶通气和点火。

背景技术

在我国宾馆、饭店为顾客提供的饭菜，大都需要进行蒸、煮或烹炒。宾馆、饭店的厨师在燃气灶上作业时，往往是一手端炒锅，另一手拿勺，一道菜完成后需装盘、洗锅等中间环节，接着再进行另一道菜的作业。实践证明，厨师炒菜用火时间与装盘、洗锅等中间时间各占50％，但由于厨师操作上的不便，不能关掉气阀熄火。此时燃气灶仍然在大火燃烧，致使燃气空燃，大量浪费，又使厨房内有害废气增加，周围环境温度上升，不利于厨师的身体健康。为了克服上述的弊端，本发明提供了一种：结构简单，自动化程度高，安全可靠，维护保养简单的全自动燃气灶。

 在本发明前已有人在通用燃气灶上加装了控制器，如专利号为97245258.3的燃气炉灶自动控制装置，它是在进气管上增设一个气路开关阀，由锅的压力传动控制气路开关阀的开闭和点火器的开关，实现锅离时燃气火焰的熄灭。本专利所述的技术方案，虽然节能，但只适用于蒸煮类锅长时间压在灶台上的情况，对烹炒作业不适用，而宾馆、饭店的餐饮用菜则占大多数的是烹炒作业，因而无法应用。

还有专利号为03218135.3装有火焰控制器的燃气灶，其工作原理是由光电开关感知炒锅的存在与否，从而控制电磁阀的动作。当炒锅离开炉膛

时电磁阀得电工作，关闭进气主管，此时进气支管有微量燃气，炉膛中留有小火。这种技术方案不能彻底关闭气源，不能充分节省能源。如熄火后下次使用需手工点火。其光电开关装在灶面上，易受炒锅、炒勺等厨具的碰撞，还易受油烟、火焰的薰烤，易受水等液体的浸湿，不安全、易损坏，安全可靠性差。

发明内容

本发明的目的是提供一种节能、适用于包括炒和煮在内的各种烹调作业的全自动燃气灶，其结构简单，使用方便，安全可靠。

为了实现上述的目的，这种全自动燃气灶包括灶体，灶体上装有风机，前侧面有控制器，连接市电用的电源线，串连在进气管上的电磁阀，安装在炉膛耐火层的点火针。这种全自动燃气灶的工作原理是：当厨师站在燃气灶前进行作业时，人体遮挡安装在控制器上的光电传感器，光电传感器把信号输入控制器内的电脑程序控制器进行处理，处理后输出电压给串联在进气管上的电磁阀，电磁阀得电开启，燃气进入炉膛，同时输出一组高压电信号给安装在炉膛内的点火针点火。此组高压电信号延时数秒后关断，可确保自动点火成功。

当厨师侧身洗锅和装盘或离开灶前停止作业时，光电传感器检测不到信号，无信号输入电脑程序控制器，此时立即关断电磁阀和点火针的电压输出。燃气完全关闭，火焰自动熄灭。当再次作业厨师挡住光电传感器时又可实现自动通气、自动点火，火焰正常燃烧。其特点是采集主控信号的光电传感器，感知的是操作者而非锅本身，是人控而非锅控。从而光传感器的安装远离有烟、火、水的灶台。控制器的核心是电脑程序控制器，由专门编制的程序固化其内。控制器面板上有两个直流低压的轻触按键，与电脑程序控制器保持电连接，一个为电源按键，另一个为转换关按键。轻按一下电源按键，控制器进入待机状态，当厨师作业时，火焰自动燃烧。再轻按一下电源按键控制器关闭，此时灶前有人与否都无火焰发生，燃气处于完全关闭状态。当按一下电源按键，再按一下转换按键后，燃气灶自动通气点火。火焰燃烧后，光电传感器不起作用，燃气灶处于常燃状态。此功能实用于蒸、煮等常时间用火的作业。直到按电源按键关闭控制器，关断燃气熄火为止。控制器面板上还安装有三个指示灯，用于实时指示控制器的各种工况。控制器内装有高压电子变压器与电脑程序控制器保持电连接。串在进气管中的电磁阀采用膜片式常闭电磁阀。无电时处于完全关闭状态。

通过工作原理和其特点的叙述可知，这种全自动燃气灶，不但可最大限度的节约燃气能源，实现用火自动开，不用自动灭。通过轻按转换按键可实现烹炒与蒸、煮的转换，很方便厨师操作，有效改变了厨房的工作环境。并且其控制信号都为直流低压，安全可靠性能好。特别适用于宾馆、饭店等餐饮业使用。

附图说明

本发明的实施例结合附图。加以说明，其中：

图1是全自动燃气灶的结构示意图。

图2是全自燃气灶的电连接示意图。

图1中未标标号的虚线为相关零部件之间构成电连接的导线。

图2中双点划线为控制器本体，虚线为相关零部件之间构成电连接线。

具体实施方式

参照附图，全自动燃气灶包括灶体3，安装在灶体前侧面的控制器1，与控制器1构成电连接的风机7，串联在进气管上的电磁阀6，电磁阀6与控制器1身构成电连接，安装在炉膛5内的两支点火针4与控制器1内的高压电子变压器13构成电连接，电源线8给控制器1供电，电源按键12、转换按钮11、光电传感器2、指示灯10、高压电子变压器13与电脑程序控制器9构成电连接。

Claims (5)

1.一种全自动燃气灶，包括灶体(3)控制器(1)，与控制器(1)连接的电源线(8)，与控制器构成电连接的风机(7)，串联在进气管上的电磁阀(6)，安装在炉膛(5)中的两根点火针(4)。其特点是控制器(1)安装在燃气灶(3)的前侧面，把操作者身体遮挡光电传感器(2)作为主控信号。控制器(1)的核心为电脑程序控制器(9)，用程序来控制全过程。控制器(1)上有指示灯(10)、光电传感器(2)、电源按键(12)、转换按键(11)，其分别与控制器(1)内的电脑程序控制器(9)构成电连接。控制器(1)内有高压电子变压器(13)与电脑程序控制器(9)构成电连接。电磁阀(6)为膜片式常闭型。

2.根据权利要求1所述的全自动燃气灶前侧面有控制器(1)，光电传感器(2)感知的是操作者。控制器(1)的核心是电脑程序控制器(9)。

3.根据权利要求1或2所述的这种全自动燃气灶装有高压电子变压器(13)和点火针(4)。

4.根据权利要求1或2所述的这种全自动燃气灶的电磁阀(6)为膜片式常闭电磁阀。

5.根据权利要求1或2所述的这种全自动燃气灶有蒸、煮和炒两种功能。

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