CN101053368A - 一种饲料添加剂 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及饲料添加剂领域，提供了一种脂肪酶饲料添加剂。所述饲料添加剂主要是由脂肪酶、乳化剂和苦丁茶提取物组成。本发明所述饲料添加剂含有脂肪酶和苦丁茶提取物，针对饲料中脂肪的消化吸收，提高油脂的消化率，促进动物的生长，减少动物因脂肪消化不良而产生的腹泻，提高动物成活率及饲料转化率，尤其对动物幼仔及饲喂高脂肪含量饲料的动物有显著效果，是一种高效、完全、绿色、环保的产品。
Description
技术领域
本发明涉及饲料添加剂领域，特别涉及一种脂肪酶饲料添加剂。
背景技术
功能性饲料添加剂是指具有增强动物机体免疫能力、调节机体生理节律、预防疾病发生、促进机体康复的功能性饲料成分，它为动物的健康成长、畜产品的安全提供了可靠的保证。功能性饲料添加剂一般列为非营养性饲料添加剂。近年来随着生物技术和基因工程的迅速发展，酶制剂、微生物、有机微量元素和卵黄抗体等一系列饲料添加剂在饲料中的应用也越来越多，其在促进动物生产性能和提高动物健康水平等方面有着明显的效果。酶制剂日前已在饲料生产加工中得到广泛的应用。酶是由生物体产生的一类具有高度催化活性的物质，又称生物催化剂。饲料用酶多为水解系列酶，如蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、果胶酶、淀粉酶、植酸酶等。脂肪酶作用于脂肪中的酯键，将脂肪分解成脂肪酸和甘油。饲料工业中脂肪酶多用于提高饲料中脂肪的分解效率，以提高饲料中能值的利用效率。
早期断奶仔猪由于消化机能尚未发育完全，通常会在断奶后出现消化功能紊乱、腹泻等症状。其中大部分缘于消化不良引起的营养性腹泻，因此设法提高仔猪对养分(蛋白质、脂肪)的消化吸收率，将是一种有效解决断奶应激的手段。不仅仅仔猪会出现脂肪消化吸收效率低的问题，其它动物在幼龄时期会出现同样的问题。目前市面上常用的饲料酶制剂是通过特定生产工艺加工而成的含单一酶或混合酶的工业产品，但还存在饲料转化效率低的问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种饲料添加剂，含有脂肪酶和乳化剂，可以提高饲料转化效率。
为达到上述目的，本发明的具体技术方案为：一种饲料添加剂，主要是由脂肪酶、乳化剂和苦丁茶提取物组成，上述三种成分的用量比例为每千克饲料添加剂含有2000～6000单位脂肪酶、0.1～0.5克乳化剂和10～50克苦丁茶提取物，其余成分为辅料。
所述脂肪酶、乳化剂和苦丁茶提取物的用量比例为每千克饲料添加剂含有4000单位脂肪酶、0.2克乳化剂和40克苦丁茶提取物，其余成分为辅料。
所述辅料为淀粉。
所述脂肪酶来源于黑曲霉菌、根霉菌、镰刀霉菌、地霉菌、假丝酵母菌、扩展青霉菌或圆弧青霉菌。
所述乳化剂为可食用乳化剂。
所述可食用乳化剂为单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、山梨糖醇酐脂肪酸酯、脂肪酸蔗糖酯、硬脂酰乳酸钙、木糖醇酐硬脂酸酯或聚氧乙烯木糖醇酐硬脂酸酯。
脂肪酶活力定义：在一定实验条件(温度、pH)下，每分钟催化1μmol的底物的酶量为1个活力单位，以u/ml或者u/g表示，在本发明中其单位是以u/g表示的，以下相同。
本发明所述饲料添加剂含有脂肪酶，针对饲料中脂肪的消化吸收，提高油脂的消化率，促进动物的生长，减少动物因脂肪消化不良而产生的腹泻，提高动物成活率及饲料转化率，尤其对动物幼仔及饲喂高脂肪含量饲料的动物有显著效果，苦丁茶提取物能明显降低生物体内氧自由基、甘油三脂及低密度脂蛋白含量，改变血液粘稠度。本发明所述饲料添加剂是一种高效、完全、绿色、环保的产品。
具体实施方式
(一)实施例
实施例1
材料：黑曲霉脂肪酶，购自深圳市绿维康生物工程有限公司；大豆磷脂，购自上海喜润化学工业有限公司；苦丁茶提取物，购自云南植物药业有限公司；淀粉，市售。
一种饲料添加剂，含有20万单位黑曲霉脂肪酶，以酶活力20000U/g计，需添加10.0克黑曲霉脂肪酶；10.0克大豆磷脂、40.0克苦丁茶提取物及49.94千克淀粉。
实施例2
材料：根霉脂肪酶，购自诺维信公司；山梨糖醇酐脂肪酸酯，购自上海喜润化学工业有限公司；苦丁茶提取物，购自云南植物药业有限公司；淀粉，市售。
一种饲料添加剂，含有10万单位根霉脂肪酶，以酶活力20000U/g计，需添加5.0克黑曲霉脂肪酶；5.0克山梨糖醇酐脂肪酸酯、10克苦丁茶提取物及49.98千克淀粉。
实施例3
材料：镰刀霉脂肪酶，购自诺维信公司；脂肪酸蔗糖酯，购自上海喜润化学工业有限公司；苦丁茶提取物，购自云南植物药业有限公司；淀粉，市售。
一种饲料添加剂，含有30万单位镰刀霉脂肪酶，以酶活力20000U/g计，需添加15.0克黑曲霉脂肪酶；25.0克山梨糖醇酐脂肪酸酯、50克苦丁茶提取物及49.91千克淀粉。
实施例4
材料：圆弧青霉脂肪酶，购自诺维信公司；聚氧乙烯木糖醇酐硬脂酸酯，购自上海喜润化学工业有限公司；苦丁茶提取物，购自云南植物药业有限公司；淀粉，市售。
一种饲料添加剂，含有15万单位镰刀霉脂肪酶，以酶活力20000U/g计，需添加7.5克黑曲霉脂肪酶；12.5克聚氧乙烯木糖醇酐硬脂酸酯、20克苦丁茶提取物及49.96千克淀粉。
上述实施例中还可以采用地霉脂肪酶、假丝酵母脂肪酶或扩展青霉脂肪酶，乳化剂还可以采用硬脂酰乳酸钙或木糖醇酐硬脂酸酯。
(二)实验例
实验例1
用实施例1所述饲料添加剂饲喂仔猪，说明其效果。
1.材料与方法
1.1试验动物：28日龄断奶仔猪，体重在8公斤左右。
1.2试验材料：脂肪粉，市售。1.3试验设计：见表1，试验选用28日龄断奶仔猪128头，按遗传背景相同、体重相近(8公斤左右)，平均分为四个处理，每处理4个重复，每重复8头断奶仔猪，公母各半。
1.4基础日粮组成及营养水平见表2。
1.5试验时间地点饲养管理
试验于2006年8月在中国农科院饲料所科研猪场进行，完全按试验猪场的常规管理及防疫程序进行，每天记录仔猪采食量，腹泻猪头数和腹泻程度，对发病仔猪进行及时治疗。
表1 试验设计
| 对照组 | 处理1 | 处理2 | 处理3 | |
| 每处理头数 | 32 | 32 | 32 | 32 |
| 每重复头数 | 8 | 8 | 8 | 8 |
| 实施例1饲料添加剂 | 0 | 0.1％ | 0 | 0.1％ |
| 脂肪粉 | 0 | 0 | 3％ | 3％ |
| 合计 | 128头 | |||
表2 基础日粮组成及营养水平(％)
| 日粮组成 | 对照组 | 处理1 | 处理2 | 处理3 |
| 脂肪粉 | 0 | 0 | 3 | 3 |
| 实施例1饲料添加剂 | 0 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| 玉米 | 60 | 60 | 57 | 57 |
| 40％乳猪浓缩料 | 40 | 40 | 40 | 40 |
| 合计 | 100 | 100 | 100 | 100 |
| 营养指标 | ||||
| 消化能(KCAL/KG) | 3300 | 3300 | 3500 | 3500 |
| 粗蛋白(％) | 20.2 | 20.2 | 20 | 20 |
| 钙(％) | 0.84 | 0.84 | 0.84 | 0.84 |
| 磷(％) | 0.65 | 0.65 | 0.65 | 0.65 |
| 赖氨酸(％) | 1.25 | 1.25 | 1.25 | 1.25 |
注：40％乳猪浓缩料能满足仔猪对矿物质、微量元素、维生素、氨基酸等的需求。
2.测定指标
2.1腹泻率和腹泻指数：
记录每天腹泻仔猪头数，计算试验期腹泻总头数与试验天数、仔猪数之比，从而计算仔猪腹泻率。
腹泻指数评分：以人工打分法对仔猪腹泻严重和度作出分类，一般为1～5分。
2.2采食量：试验期间准确测定和记录每天每栏猪采食量，并计算平均日采食量(ADFI)。
2.3日增重：分别在试验起始和试验结束时早上称量仔猪空腹重，计算平均日增重(ADG)。
2.4料肉比：平均日采食量与平均日增重之比(F/G)。
2.5死亡率
3.实验结果
由表3可知，与其它三组相比，在含脂肪粉的饲料中添加实施例1饲料添加剂可以显著提高试验期末仔猪的体重，由此说明，添加实施例1饲料添加剂可以促进仔猪的生长。单独添加脂肪粉组，饲料转化效率最低，体重也最低，说明仔猪的消化机能还没有发育完全，对脂肪粉的消化率还是很低的，尽管单独实施例1饲料添加剂可以显著降低仔猪的日采食量(p＜0.05)，然而对仔猪的平均日增长率无显著影响，说明添加实施例1饲料添加剂改善了仔猪的饲料转化效率。在单独添加脂肪粉后，由于仔猪消化道内缺乏脂肪酶，从而抑制了仔猪的生长，在添加脂肪的同时添加实施例1饲料添加剂，仔猪日增重显著高于其它三组，这一结果证实，实施例1饲料添加剂以脂肪粉为底物，改善了仔猪的生长。单独添加脂肪粉组，仔猪平均日采食量显著高于添加实施例1饲料添加剂组，与对照组、添加脂肪粉和实施例1饲料添加剂组(处理三)间均无显著差异，同时这一处理组的饲料转化效率却是最低，因此说明，单独添加脂肪粉后，饲料转化效率降低，即便是采食增加，最终也没有改善日增重和体重，又一次证明了脂肪粉很难被仔猪消化的事实。
表3 试验处理仔猪生产性能的影响(KG)
| 组别 | 对照组 | 处理1 | 处理2 | 处理3 | ||||
| 头数 | 32 | SD | 32 | SD | 32 | SD | 32 | SD |
| 初始均重 | 8.15a | 0.346 | 7.84a | 0.275 | 8.19a | 0.228 | 7.993a | 0.153 |
| 结束均重 | 20.57a | 0.959 | 20.27a | 1.27 | 19.05a | 2.07 | 21.37b | 0.98 |
| 平均日增重 | 0.496b | 0.0259 | 0.497b | 0.0415 | 0.434a | 0.0746 | 0.535c | 0.0340 |
| 平均日采食量 | 0.625b | 0.0558 | 0.567a | 0.0421 | 0.612b | 0.0612 | 0.609b | 0.0316 |
| 料肉比 | 1.30a | 0.140 | 1.14a | 0.040 | 1.43b | 0.188 | 1.14a | 0.112 |
| 腹泻率 | 0.65％ | 0.50％ | 0.75％ | 0.50％ | ||||
注：同行肩注字母不同表示差异显著(P＜0.05)
总结以上结果，得出如下结论：实施例1饲料添加剂通过促进脂肪粉的消化，进而改善了仔猪的生产性能。
4.经济效益分析
根据当前市场行情(饲料和仔猪价格)进行经济效益分析，如表4：
表4
| 仔猪总数 | 饲料价格 | 耗料量 | 饲料成本 | 总增重 | 增重成本 | 小猪价格 | 增重价值 | 增重效益 | 平均每头毛利 | 与对照组相比毛利增加 | |
| 头 | 元/kg | kg | 元 | kg | 元/kg | 元/kg | 元 | 元 | 元/头 | 元/头 | |
| 对照组 | 30 | 3.2 | 469 | 1500.8 | 359.93 | 4.17 | 15 | 5398.95 | 3898.15 | 129.94 | 0 |
| 处理1 | 30 | 3.24 | 425.5 | 1378.62 | 373.05 | 3.70 | 15 | 5595.75 | 4217.13 | 140.57 | 10.63 |
| 处理2 | 30 | 3.37 | 459.05 | 1547.00 | 325.8 | 4.75 | 15 | 4887 | 3340.00 | 111.33 | -18.60 |
| 处理3 | 30 | 3.41 | 457 | 1558.37 | 401.35 | 3.88 | 15 | 6020.25 | 4461.88 | 148.73 | 18.79 |
由表4可以看出，在仔猪毛收入方面，与对照组相比，饲料中单独添加实施例1饲料添加剂每头仔猪可提高10.63元，而单独添加脂肪粉反而降低了毛利，在实施例1饲料添加剂和脂肪粉同时添加的情况下每头仔猪毛利提高了18.79元。
实验例2
用实施例3所述饲料添加剂饲喂鳗鱼，说明其效果。
1材料与方法
1.1试验材料
1.1.1实施例3饲料添加剂
1.1.2实验场地：番禺横沥鳗鱼养殖场
1.1.3试验设计试验分为对照组和试验组两个处理，每个处理两口塘，分别为：对照组6#塘、8#塘，试验组7#塘、9#塘。具体分组如表5：
表5 试验设计
| 组别 | 对照组 | 试验组 | ||
| 塘号 | 6# | 8# | 7# | 9# |
| 鱼塘面积(亩) | 9 | 11 | 10 | 8 |
| 水深(米) | 1.4 | 1.4 | 1.4 | 1.4 |
| 饵料 | 基础日粮 | 基础日粮 | 基础日粮+0.2％实施例3饲料添加剂 | 基础日粮+0.2％实施例3饲料添加剂 |
| 放养尾数(尾) | 30000 | 30000 | 30000 | 20000 |
| 放养密度(尾/亩) | 3333 | 2727 | 3000 | 2500 |
1.1.4饲养管理
每天定时投喂2次，上午05:30和下午17:30各喂一次，日投喂量按鳗鱼总体重的2％算，或以饲料在15分钟内吃完为准，根据天气情况及吃料情况加以调整。每口塘设一个喂料台，定点投喂。饲料采用广州市普洱饲料有限公司的鳗鱼料，每批饲料配方不变，质量保持稳定。
每天观察鳗鱼吃料情况，密切注意鳗鱼活动情况，发现患病及时对症下药，另外定期进行水质测定，观察理化指标的变化，除严格要求日常的排污和换水外，每周进行1次水体消毒。
2结果与分析
2.1试验结果
在试验过程中，添加实施例3饲料添加剂的试验组明显提高了生长速度，体形圆壮，生长整齐、均匀，而对照组生长速度明显不如试验组，鳗鱼生长大小不一。试验组末出现腹泻现象，而对照组则常出现腹泻现象，试验组鳗鱼末出现肠炎，而对照组肠炎较严重。具体数据如表6。
表6 试验数据
| 组别 | 对照组 | 试验组 | ||
| 塘号 | 6#塘 | 8#塘 | 7#塘 | 9#塘 |
| 鳗鱼初始重(克) | 25 | 50 | 50 | 50 |
| 总投料量(公斤) | 1100 | 1500 | 1650 | 1350 |
| 试验天数(天) | 30 | 30 | 30 | 30 |
| 试验末重(重) | 50 | 85 | 95 | 110 |
由表6中的试验数据进行分析，分析结果如表7。
表7 试验数据分析
| 组别 | 对照组 | 试验组 | ||
| 塘号 | 6#塘 | 8#塘 | 7#塘 | 9#塘 |
| 平均日增重(克/天) | 0.833a | 1.167b | 1.500c | 2.000d |
| 平均日采食量(克/天.尾) | 1.222a | 1.667b | 1.833b | 2.250c |
| 饲料转化率 | 68.17％a | 70.00％a | 81.83％b | 88.89％c |
| 饵料系数 | 1.47a | 1.43a | 1.22b | 1.13b |
注：表中同行肩注字母相同表示差异不显著(P＞0.05)，字母不同表示差异显著(P＜0.05)。
2.2结果分析
在四个塘中，6#塘鳗鱼苗初始重与其它几个塘差异显著，初始条件不同，不具可比性，而7#塘、8#塘和9#塘初始条件接近，具有可比性。以8#塘为对照组，7#、9#塘为试验组进行分析，分析结果如下：
2.2.1平均日增重：试验组分别比对照组的平均日增重提高了28.53％和71.38％，差异极显著。
2.2.2饲料转化率：试验组分别比对照组的饲料转化率提高了16.90％和26.99％，差异极显著。
2.2.3饵料系数：试验组分别比对照组的饵料系数降低了14.69％和20.98％，差异极显著。
3结论
通过鳗鱼饲养试验和试验结果分析，实施例3饲料添加剂对鳗鱼的生产性能具有很大的影响，它极显著的提高鳗鱼的日增重、提高饲料转化率、降低了饵料系数，极显著的减少了鳗鱼的腹泻率，降低了鳗鱼肠炎发生率，从而显著的提高了经济效益。试验证明，实施例3饲料添加剂在鳗鱼上的应用具有显著的效果。
Claims (6)
1、一种饲料添加剂，其特征在于它主要是由脂肪酶、乳化剂和苦丁茶提取物组成，上述三种成分的用量比例为每千克饲料添加剂含有2000～6000单位脂肪酶、0.1～0.5克乳化剂和10～50克苦丁茶提取物，其余成分为辅料。
2、根据权利要求1所述的一种饲料添加剂，其特征在于所述脂肪酶、乳化剂和苦丁荼提取物的用量比例为每千克饲料添加剂含有4000单位脂肪酶、0.2克乳化剂和40克苦丁茶提取物，其余成分为辅料。
3、根据权利要求1所述的一种饲料添加剂，其特征在于所述辅料为淀粉。
4、根据权利要求1所述的一种饲料添加剂，其特征在于所述脂肪酶来源于黑曲霉菌、根霉菌、镰刀霉菌、地霉菌、假丝酵母菌、扩展青霉菌或圆弧青霉菌。
5、根据权利要求1所述的一种饲料添加剂，其特征在于所述乳化剂为可食用乳化剂。
6、根据权利要求5所述的一种饲料添加剂，其特征在于所述可食用乳化剂为单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、山梨糖醇酐脂肪酸酯、脂肪酸蔗糖酯、硬脂酰乳酸钙、木糖醇酐硬脂酸酯或聚氧乙烯木糖醇酐硬脂酸酯。
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