CN101006805A - 亚油酸与亚麻酸之比为4∶1调和油 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种含亚油酸与亚麻酸之比为4∶1孕妇健康调和油,该调和油是用紫苏油、亚麻油、葵花油、山茶油和豆油五种植物油调和,每种植物油的含量比例不确定,调和后,必需脂肪酸占总重量的50%,其中亚油酸含量为40%,亚麻酸含量为10%。本发明的优点是,食用植物油中增添了亚麻酸(C18∶3,ω-3),它在人体肝脏酶的作用下,碳链加长,生长的二十碳五烯酸(C20∶5,ω-3),简称EPA,是清理血管血垢的主要物质,医学专家称为“血管清道夫”;碳链继续加长,生成的二十二碳六烯酸(C22∶6,ω-3),简称DHA,是形成大脑和视网膜的核心物质,占整个大脑的四分之一,营养学家称为“脑黄金”。因此,该配方对婴幼儿智力提高、视力保护、促进大脑细胞形成及增强大脑记忆力起着举足轻重的作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种用五种食用的植物油调和后,使该调和后的植物油必需脂肪酸占总重量的50%,其中亚油酸含量为40%,亚麻酸含量为10%。
背景技术
目前,市场上的食用植物油,一般都是由多种植物油调配而成,其各种植物油之间的调配比例是随便的,或者也有按饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸比例调配,而不是按人体不能合成的必要脂肪酸(如亚油酸和亚麻酸)来调配,市场上目前调配的食用植物油不但缺乏亚油酸和亚麻酸,而且更没有亚油酸和亚麻酸合理比例,使得亚油酸和亚麻酸之间的比例严重失调,导致人类高血压、高血脂、糖尿病等各种心脑血管疾病和多种慢性病的发生,给人类健康长寿造成严重后果。
发明内容
为解决前述食用植物油调配比例不合理存在的问题,本发明提供一种含亚油酸与亚麻酸之比为4∶1调和油,该调和油是用紫苏油、亚麻油、葵花油、山茶油和豆油五种植物油调和,每种植物油的含量比例不确定,而五种植物油调和后,必需脂肪酸占总重量的50%,其中亚油酸含量为40%,亚麻酸含量为10%。
本发明的优点是:食用调和油中增添了亚麻酸(C18:3,ω-3),它在人体肝脏酶的作用下,碳链加长,生长的二十碳五烯酸(C20:5,ω-3),简称EPA,是清理血管血垢的主要物质,医学专家称为“血管清道夫”;碳链继续加长,生成的二十二碳六烯酸(C22:6,ω-3),简称DHA,是形成大脑和视网膜的核心物质,占整个大脑的四分之一。营养学家称为“脑黄金”。因此,该配方对婴幼儿智力提高、视力保护、促进大脑细胞形成及增强大脑记忆力起着举足轻重的作用。
具体实施方式
配料前,首先检测出每一种植物油:紫苏油、亚麻油、葵花油、山茶油和豆油,其在一定重量下,各自的亚油酸与亚麻酸的含量,然后按亚油酸含量40%和亚麻酸含量10%的比例配料,配料罐中的温度应控制在50℃上下,充分搅拌30分钟,然后灌装、封盖、包装、检验、成品入库。
Claims (1)
- 一种含亚油酸与亚麻酸之比为4∶1孕妇健康调和油,其特征在于:采用紫苏油、亚麻油、葵花油、山茶油和豆油五种植物油调和,每种植物油的含量比例不确定,而五种植物油调和后,必需脂肪酸占总重量的50%,其中亚油酸含量为40%,亚麻酸含量为10%。
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2007
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
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C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Open date: 20070801 |