CN100531633C - 冲泡容器和发泡部件以及包括该冲泡容器的饮料机 - Google Patents

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Abstract

一种用于冲泡饮料例如咖啡的设备的冲泡容器。容器具有包含输入通道和输出通道以将水在箱(13；63；113)注入到冲泡箱(13；63；113)以冲泡该饮料，用于支撑颗粒(18；118，118’)(18)的底部(14；64；114)，和位于底部((14；64；114)上用于将饮料液体通过底部(14；64；114)输出的排出孔(19；69；119)。至少底部(14；64；114)在第一和第二操作位置上是可以颠倒的。冲泡箱(13；63；113)当底部(14；64；114)位于第一位置时具有第一体积和第一形状且位于第二位置时的冲泡箱的至少第二体积和第二形状分别不同于第一体积和第一形状。

Description

冲泡容器和发泡部件以及包括该冲泡容器的饮料机
技术领域
本发明涉及一种冲泡容器，且涉及一种组件、一种发泡部件及包括该冲泡容器的饮料机。其中所述冲泡容器包括至少一个用于保留颗粒的冲泡箱，该至少一个冲泡箱具有输出通道和至少一个输入通道以将水通过该至少一个冲泡箱来冲泡饮料，并且该至少一个冲泡箱具有用于支撑颗粒的底部和位于所述底部上用于穿过所述底部排放饮料液体的排放孔。
背景技术
上述类型的冲泡容器在美国专利6192786已公开。咖啡容器的侧壁和由过滤盘形成的底部确定了容器冲泡箱的体积，从而，分成几份事实上被预先确定。根据该文献，容器被用于容纳被磨碎的咖啡。为了使得冲泡箱体积与酿造出咖啡的咖啡颗粒的不同数量相适应，过滤盘被设置从而其相对于咖啡容器的侧面逐步地移动至沿咖啡容器轴向的预定位置上，每一位置在冲泡箱的不同内部高度。为了达到该目的，凸轮元件形式的提升装置可旋转地设置在咖啡容器中且在周边分布的位置上支撑着过滤盘的突起物。凸轮元件的旋转运动可以调整过滤盘被凸轮元件所支撑的位置。凸轮元件被设置在咖啡容器中。当冲泡箱的体积以及冲泡箱的形状发生变化时，深度被减少同时直径保持不变。
该咖啡容器的问题在于咖啡容器中的旋转凸轮元件构成了附加元件，从而使得被设计以操作咖啡容器内的凸轮元件的结构相对复杂且因此更加昂贵。
发明内容
本发明的目的在于提供允许改变冲泡箱的体积和/或形状的更简单的解决方案，其中要冲泡饮料的颗粒在特别的形状结构中混合。
根据本发明，该目的可以通过提供一种冲泡容器来实现，所述冲泡容器包括至少一个用于保留颗粒的冲泡箱，该至少一个冲泡箱具有输出通道和至少一个输入通道以将水通过该至少一个冲泡箱来冲泡饮料，并且该至少一个冲泡箱具有用于支撑颗粒的底部和位于所述底部上用于穿过所述底部排放饮料液体的排放孔，所述底部在第一和第二操作位置上可以颠倒，并且该至少一个冲泡箱当所述底部位于所述第一操作位置时具有第一体积和第一形状，当所述底部位于所述第二操作位置时具有第二体积和第二形状，其中，所述的第二体积不同于所述的第一体积，和/或所述第二形状不同于所述第一形状。而且，根据本发明，该目的可通过提供一种组件来实现，所述组件包括前述的冲泡容器、至少一个第一垫和至少一个第二垫，其中该第一垫包含一定量的所述颗粒，该第一垫具有与第一体积的形状和大小相符的形状和大小以便容纳在第一体积内，该第二垫包括一定量的所述颗粒，该第二垫具有与第二体积的形状和大小相符的形状和大小以便容纳在第二体积内，所述第二垫的形状和至少一个尺寸分别不同于所述第一垫的形状和至少一个相应的尺寸。该目的还可通过提供一种发泡部件来实现，所述发泡部件包括缓冲池和前述述的冲泡容器，缓冲池位于输出通道的下游以保持饮料液体的缓冲量，使得在操作中将饮料液体从该输出通道喷射入所述饮料液体的缓冲量中。该目的还可通过提供一种饮料机来实现，其中饮料机包括前述的冲泡容器或发泡部件、水的加热及供给构件以及与所述缓冲池相连接的饮料分流通路，其中该水的加热及供给构件与所述冲泡箱连接以在一定压力下提供热水至所述的冲泡箱。
可通过倒置至少一个冲泡箱或多个箱的底部来实现，使用的冲泡箱或多个箱的体积，形状，或体积及形状整体地改变，冲泡箱则不需要附加的支撑元件以改变运转冲泡箱或冲泡箱的整个体积。而且，在不具备复杂的操作结构下，改变冲泡箱或容器的冲泡箱的整个体积，形状或体积和形状，这些操作使得混合很容易，同样，由于将冲泡箱或容器的底部设置成适当的方位就够了。
特别地，本发明的优选实施例将在从属权利要求中给出。
附图说明
参考附图所示的实施例，本发明进一步的特征，效果和细节将得到描述。
图1为根据本发明的包括根据本发明中的冲泡容器实例的咖啡机实例的横截面图；
图2为图1中咖啡机的横截面图，但是冲泡容器处于可选择操作情况下以容纳用于要冲泡的饮料的更多颗粒；
图3为根据本发明的冲泡容器的第二实例的顶部平面图；
图4为如图3中根据本发明的冲泡容器以及第二饮料机的邻接零件沿IV-IV向的横截面图；
图5是根据图4的视图，但是冲泡容器处于可选择的操作情况下以容纳用于要冲泡的饮料的更多颗粒；
图6为根据本发明的第三冲泡容器以及根据本发明的第三饮料机邻接部分的侧面横截面图；和
图7是根据图6的视图，但是冲泡容器处于可选择操作情况下以容纳用于要冲泡的饮料的更多颗粒。
具体实施方式
在图1和图2中，附图标记1表示根据本发明的用于调制具有小气泡泡沫层的泡好的咖啡的咖啡机。在对本发明的实施例的当前描述中，用于要冲泡的饮料的产品为咖啡颗粒。然而，可以很清楚，其他的产品例如可可，牛奶粉，干紫罗兰，茶叶，香草等也可以作为用于要冲泡饮料的产品。
咖啡机1具有壳体2以及被铰链4铰链固定在壳体2上且被后盖10固定在封闭的位置的盖子3。壳体2具有向前延伸部，其顶部表面5形成用于支撑装入咖啡的一个或多杯子6的托盘。在该壳体中，放置有蓄水池7。管道9延伸穿过设置有电加热元件47的加热箱46。为了由蓄水池8提供被加压的水，泵45被设置在加热器47的管道9的上游中。
洒水头11在冲泡容器15中被集成在冲泡箱13的顶壁12上且形成导管9的末端。冲泡容器15具有形成咖啡冲泡箱13的较低边界的底部14。底部14的支撑短柱16向上突起且这些突起物16之间的空隙允许饮料液体-在该例中为泡好的咖啡-被压出包含被磨碎的咖啡颗粒或粉末的垫或小袋并流入至底部14上的排放孔19。底部14由冲泡容器壳体部分20上的肋23支撑，其反过来又被咖啡机1的主壳体2部分所支撑。在运作情况下，冲泡箱13被密封物21，35和37水密封，使得由泵45生成的压力不存在明显的损失且当咖啡被萃取时，所有或事实上所有的由泵生成的压力被施加在冲泡箱13上。如果准备除了咖啡之外的其他饮料，垫可以包括其他的物质，例如可可粉末和/或奶粉，其将更具加美味和/或更甜。
其朝向上的面构成底部14的一部分的喷嘴22限制了可用于泡好的咖啡通过的排放孔19的横截面。喷嘴22也可以成为垫支撑物15整体的一部分。
排放孔19流入至散布箱36中，该散布箱与两个穿过分流喷口38延伸的分流管道连接，且通过该分流喷口38，散布在箱内泡好的咖啡可以流入至平台5上的杯子6中。为了在泡好的咖啡上形成泡沫，泡好的咖啡由喷嘴22喷射成位于缓冲池36中的、具有一定缓冲量的泡好的咖啡。
底部14在如图1所示的第一操作位置和如图2所示的第二操作位置之间是可以颠倒的。当底部14位于第一操作位置时，冲泡箱13具有用于容纳一个咖啡垫18的第一体积。当底部14位于第二操作位置时，冲泡箱13具有大于第一体积的第二体积，如图2所示以用于容纳更多的颗粒，比如呈更大的咖啡垫的形式，两个咖啡垫用于准备两杯咖啡或更浓的一杯咖啡。根据该实施例，较大体积的冲泡箱适宜于容纳较小数量颗粒两倍的颗粒数量，使得体积适宜于分别容纳一个和两个垫或小袋，包括用于准备饮料的咖啡颗粒和/或其他颗粒。
冲泡箱13的体积可以以简单的方式通过将冲泡箱13的底部去除并以倒置的方向安装来变化。
根据如图1和2所示的例子，当底部14在如图1所示的方位上时，底部14基本上位于肋23的顶部。在如图2所示的情形下，底部14的侧缝接触肋23的上部，其允许底部沉至更低的位置，从而导致相应地增大冲泡箱13的体积。
图3至5给出了根据本发明冲泡容器的可选择的最佳实施例。根据该例子，冲泡容器65包括第一中空部67-1以容纳颗粒垫18和第二中空部67-2以容纳颗粒垫18。第二中空部67-2具有比第一中空部67-1更大的体积，且底部64位于两个中空部67-1和67-2之间。根据该例子的冲泡容器允许冲泡箱63体积的变化，其中整个容器65被解除安装和以倒置的方向重安装。虽然底部64被整体地连接至围绕中空部67-1和67-2的侧壁75上，容器没有单独的底部元件且没有任何在底部和壁上的接缝需要被密封。冲泡过程中咖啡所通过的喷嘴69被定位于底部64的中心。
容器65进一步包括手柄74以手动地保持容器65。手柄74被固定的连接至且底部64且侧面突起。该手柄74适宜于在两个相互倒置的操作位置之间操作容器65，由于在两个操作位置上，手柄74可以沿使用者可以轻易触及的相同方向由容器65突起。
此外，手柄74由围绕中空部67-1和67-2的侧壁75突起，从而手柄不突起穿过冲泡箱63的边界，且相关地避免将该手柄封闭于边界的要求。
根据图3至5中的例子，饮料机进一步包括容器固定设备76。在如图4所示的操作情况下，密封物71被设置以将容器65的上边缘及容器固定设备76之间的接缝密封。除了容器65的上端，如图5所示，其下端也适宜于将与固定设备76之间的连接密封，其中容器65如图4所示最低的端部现在构成容器65的顶部。
饮料机进一步包括饮料漏斗78。在如图4的结构中，密封物85将容器65和饮料漏斗78之间的接缝密封。在如图5的结构中，密封物85将容器65和容器固定设备76之间的接缝密封。漏斗形状的饮料导管86可以设置在饮料漏斗78的下游以将咖啡导向分流管口88。
图6和图7还给出了根据本发明的冲泡容器的另一可选实施例。根据该例子，冲泡容器115包括用于接受颗粒垫118’(或多个尺寸合适的颗粒垫)的第一空腔117-1以及用于接受具有比垫118’的水所流经冲泡箱方向上的横向截面更大的颗粒垫118(或多个尺寸合适的颗粒垫)的第二空腔117-2。
然而在如图1至5所示的例子中，将操作冲泡容器13的底部倒置或将包含其底部64的整个容器65倒置将使得冲泡箱13或63的形状和尺寸适宜于容纳不同数量的咖啡(或者其它用来冲泡饮料的物品)，空腔117-1和117-2之间的不同由于将包含其底部114的容器115倒置在体积保持基本不变同时，会引起冲泡容器113形状的变化。这允许操作冲泡箱在对应于第二空腔117-2形状的相对较浅而具有大横截面的形状和对应于第一空腔117-1的形状的相对较深而具有较小横截面的形状之间变化。
特别地，相对浅的冲泡容器113的形状适宜于制备低-中浓度的咖啡，且具有较小横截面的较深形状适宜于制备浓的咖啡，也就说，非常浓缩的咖啡。因此根据该实施例的冲泡容器115允许通过将容器115解除安装并将其以相反的方向重新安装对应于所需将要酿造的咖啡类型改变操作冲泡箱的形状。在垫118和118’中的咖啡颗粒混合物互相之间可以不同，例如用于磨制颗粒的咖啡豆的纯度和类型，且特别地，适宜于制备各个类型的咖啡。此外，根据本实施例，如果容器115被倒置冲泡箱113的体积基本上保持不变，可以提供空腔117-1和117-2的尺寸及形状使得当容器被倒置时其容积改变，例如如果用于制备一种类型的咖啡的适宜数量要大于用于制备另一种类型的咖啡的适宜数量时。
在如图6所示的操作环境下，密封物121被设置用于将容器115上边缘和容器固定设备126之间的接缝密封。如果容器115被倒置，如图7所示，密封物121将容器115和饮料槽128之间的接缝密封。容器115的上边缘和容器固定设备126之间的接缝被密封物135密封，且当容器处于如图6所示的定位上时，密封物将容器115和玻璃框128之间的接缝密封。
咖啡在冲泡过程中所通过的喷嘴119位于玻璃框128较低部的中心。在冲泡过程中，咖啡滤出液由喷嘴119喷射至发泡部件136从而得到带有泡沫(crema)层的咖啡。咖啡由喷口138被分流。适宜的设置是提供其中有咖啡滤出物的临时池并保持在发泡部件的较低部位，且滤出物被喷射入其中以加强泡沫的形成。
如果第一空腔117-1朝向上且面向容器固定装置126，喷洒头中水提供管道的最外面一个被密封物121关闭。在如图7所示的情况下，其中，大直径第二空腔117-2面向喷洒头111，且供水管道的最外一个没有关闭。为了倒置该容器115，提供有由容器115沿半径突出的把手124。
在本发明的构架内，除了上述的用于解释本发明的许多实施例外是可以想象到的。例如可以提供，用于容纳冲泡过的饮料的体积可以通过提供在容器的至少一个方向或至少底部的多个冲泡箱来变化，且操作冲泡箱或容器的总体积在底部或整个容器被倒置的时候发生变化。例如，当容器或底部位于第一方向时，容器可以具有位于可进行冲泡饮料的操作的位置上的第一冲泡箱，且当容器或底部分、位于相对于第一方向倒置的第二方向上时，可以具有位于可进行冲泡饮料的操作的位置上的两个冲泡箱。从而如果容器或至少底部由第一方向倒置在第二方向上时，至少一个冲泡箱的操作体积加倍。

Claims (11)

1.一种冲泡容器，包括至少一个用于保留颗粒(18；118，118’)的冲泡箱(13；63；113)，该至少一个冲泡箱(13；63；113)具有输出通道和至少一个输入通道以将水通过该至少一个冲泡箱(13；63；113)来冲泡饮料，并且该至少一个冲泡箱(13；63；113)具有用于支撑颗粒(18；118，118’)的底部(14；64；114)和位于所述底部(14；64；114)上用于穿过所述底部(14；64；114)排放饮料液体的排放孔(19；69；119)，其特征是：所述底部(14；64；114)在第一和第二操作位置上可以颠倒，并且该至少一个冲泡箱(13；63；113)当所述底部(14；64；114)位于所述第一操作位置时具有第一体积和第一形状，当所述底部(14；64；114)位于所述第二操作位置时具有第二体积和第二形状，其中，所述的第二体积不同于所述的第一体积，和/或所述第二形状不同于所述第一形状。
2.根据权利要求1的冲泡容器，其中所述的容器包括至少一个用于容纳颗粒(18；118’)的第一空腔(67-1；117-1)和至少一个用于容纳颗粒(18；118)的第二空腔(67-2；117-2)，其中至少一个第一空腔(67-1；117-1)具有第一空腔体积和第一空腔形状，其中至少一个第二空腔(67-2；117-2)具有第二空腔体积和第二空腔形状，且其中所述的第二空腔(67-2；117-2)的第二空腔体积不同于所述第一空腔(67-1；117-1)的所述第一空腔体积，和/或所述第二空腔(67-2；117-2)的第二空腔形状不同于所述第一空腔(67-1；117-1)的所述第一空腔形状。
3.根据权利要求1的冲泡容器，其中所述的第一体积适合容纳第一数量的颗粒(18；118，118’)，且其中所述的第二体积适合容纳第二数量的颗粒(18；118，118’)，所述第二数量的颗粒(18；118，118’)为所述第一数量颗粒(18；118，118’)的两倍。
4.根据权利要求2的冲泡容器，其中所述的第一空腔体积适合容纳第一数量的颗粒(18；118，118’)，且其中所述的第二空腔体积适合容纳第二数量的颗粒(18；118，118’)，所述第二数量的颗粒(18；118，118’)为所述第一数量颗粒(18；118，118’)的两倍。
5.根据权利要求2的冲泡容器，进一步包括用于手动保持该冲泡容器的手柄，手柄固定地连接于所述底部(14；64；114)并从所述底部(14；64；114)侧向地突伸。
6.根据权利要求5的冲泡容器，其中手柄从环绕至少一个所述第一、第二空腔的侧壁突伸。
7.一种包括根据权利要求1或3的冲泡容器、至少一个第一垫和至少一个第二垫的组件，其中该第一垫包含一定量的所述颗粒，该第一垫具有与所述的第一体积的形状和大小相符的形状和大小以便容纳在所述第一体积内，该第二垫包括一定量的所述颗粒，该第二垫具有与所述的第二体积的形状和大小相符的形状和大小以便容纳在所述第二体积内，所述第二垫的形状和至少一个尺寸分别不同于所述第一垫的形状和至少一个相应的尺寸。
8.一种包括根据权利要求2、4-6中任一项所述的冲泡容器、至少一个第一垫和至少一个第二垫的组件，其中该第一垫包含一定量的所述颗粒，该第一垫具有与所述的第一空腔体积的形状和大小相符的形状和大小以便容纳在所述第一空腔体积内，该第二垫包括一定量的所述颗粒，该第二垫具有与所述的第二空腔体积的形状和大小相符的形状和大小以便容纳在所述第二空腔体积内，所述第二垫的形状和至少一个尺寸分别不同于所述第一垫的形状和至少一个相应的尺寸。
9.一种发泡部件，其包括缓冲池(36)和根据权利要求1-6中任一项所述的冲泡容器，缓冲池(36)位于该输出通道(22)的下游以保持饮料液体的缓冲量，使得在操作中将饮料液体由该输出通道(22)喷射成所述饮料液体的缓冲量。
10.一种饮料机，包括：
根据权利要求9的发泡部件；
水的加热及供给构件(45-47)，与所述冲泡箱(13；63；113；63’)连接以在一定压力下提供热水至所述的冲泡箱(13；63；113，63’)；以及
与所述缓冲池(36)相连接的饮料分流通路。
11.根据权利要求10的饮料机，进一步包括适合于与该冲泡容器上边缘密封地啮合的容器固定装置，其中该冲泡容器具有适合密封地与容器固定装置啮合的上端和下端。
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