CN100518533C - 莲芯荷叶凉茶 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种饮料,莲芯荷叶凉茶,它将荷叶、莲芯、桑叶、白菊、金银花、甘草等配方进行组合,能清心去热、清脂减肥、补血养肾、补中、解毒、润燥、清热润肺等多种功效,是一种不可多得的保健饮品。
Description
技术领域
本发明涉及饮料,特别是一种莲芯荷叶凉茶。
背景技术
莲芯清心,去热,止血,涩精;治心烦,口渴,吐血,补肾固精功效,可治肾虚。荷叶中富含的黄酮类物质,是大多数氧自由基的清除剂,荷叶中另一大类活性物质生物碱,生理活性显著,具有明显的降血脂、抗病毒等功效。但目前市场上还没有一种由莲芯、荷叶制成的保健饮品。
发明内容
本发明的目的在于提供一种莲芯荷叶凉茶,它具有清热去火、清脂减肥、补血养肾的功效。
本发明的目的是通过如下途径实现的:莲芯荷叶凉茶,其组分按重量百分比构成如下,荷叶0.2%~0.4%、莲芯0.1%~0.3%、桑叶0.2%~0.4%、白菊0.2%~0.4%、金银花0.2%~0.3%、甘草0.1%~0.2%、蜂蜜0.2%~0.3%、白糖0.5%~0.7%、水97%~98%;
所述的莲芯荷叶凉茶其制备工艺步骤如下:
a.选料清洗:将荷叶、莲芯、桑叶、白菊、金银花、甘草、蜂蜜、白糖、水去除杂质、废料后用冷水快速清洗;
b.粉碎:将甘草、荷叶进行粉碎;
c.煮制、过滤:用蒸锅将水烧开然后加入荷叶、莲芯、甘草、桑叶,煮至五分钟后加入白菊、金银花再煮三分钟即可过滤;
d.调配:将白糖和蜂蜜用开水化开,过滤后在进行调配;
e.罐装:利用换热器降低饮料温度到50℃进行罐装。
其组分按重量百分比构成如下,荷叶0.29%、莲芯0.19%、桑叶0.29%、白菊0.29%、金银花0.29%、甘草0.19%、蜂蜜0.29%、白糖0.67%、水97.5%。
本发明莲芯荷叶凉茶将荷叶、莲芯、桑叶、白菊、金银花、甘草等配方进行组合,能清心去热、清脂减肥、补血养肾、补中、解毒、润燥、清热润肺等多种功效,是一种不可多得的保健饮品。
具体实施方式
本发明莲芯荷叶凉茶制备工艺如下:
1、选料清洗:将荷叶29g、莲芯19g、桑叶29g、白菊29g、金银花29g、甘草19g、蜂蜜29g、白糖67g、水9750g。去除杂质,废料,用冷水快速清洗。
2、粉碎:将甘草、荷叶进行粉碎一般能够使有效物质很快的浸出。
3、煮制、过滤:用蒸锅将水烧开然后加入荷叶、莲芯、甘草、桑叶,煮至五分钟后加入白菊、金银花不耐煮物料再煮三分钟即可过滤。
4、调配:将白糖和蜂蜜用开水化开,过滤后在进行调配,以防白糖蜂蜜里杂质污染饮料。
5、罐装:利用换热器降低饮料温度到50℃进行罐装。每瓶250ml。
本发明是根据中国传统医学理论确定的配方,本发明是根据中传统医学理论并经过多次试验而确定的产品配方,荷叶是“药食两用”的食物,荷叶中富含的黄酮类物质,是大多数氧自由基的清除剂,对急性心肌缺血有保护作用;对治疗冠心病、高血压等有显著效果;对降低舒张压,防治心律失常、心血管病等也起重要作用,因此荷叶黄酮是一种极有价值和待开发的物质,此外荷叶中另一大类活性物质生物碱,生理活性显著,具有明显的降血脂、抗病毒等功效;莲芯有清心去热、涩精、止血、止渴等功效,可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症,清心火,平肝火,泻脾火,降肺火,消暑除烦,生津止渴,治目红肿。用莲子芯冲水喝,可以治疗便秘。清心,去热,止血,涩精;治心烦,口渴,吐血,补肾固精功效,可治肾虚;甘草主五脏六府寒热邪气,坚筋骨,长肌肉,倍力,金疮肿,温中下气,烦满短气,伤脏咳嗽,止渴,通经脉,利血气,解百药毒等,金银花具有抗衰老,防癌变,轻身健体的良好功效,菊花与桑叶同用善疏风清热,清肝泻火,兼能益阴明目,故可用治肝经风热、或肝火上攻所致目赤肿痛。所以本产品为一种不可多得的好产品。
Claims (2)
1.一种莲芯荷叶凉茶,其特征在于:其组分按重量百分比构成如下,荷叶0.2%~0.4%、莲芯0.1%~0.3%、桑叶0.2%~0.4%、白菊0.2%~0.4%、金银花0.2%~0.3%、甘草0.1%~0.2%、蜂蜜0.2%~0.3%、白糖0.5%~0.7%、水97%~98%;
所述的莲芯荷叶凉茶其制备工艺步骤如下:
a.选料清洗:将荷叶、莲芯、桑叶、白菊、金银花、甘草、蜂蜜、白糖、水去除杂质、废料后用冷水快速清洗;
b.粉碎:将甘草、荷叶进行粉碎;
c.煮制、过滤:用蒸锅将水烧开然后加入荷叶、莲芯、甘草、桑叶,煮至五分钟后加入白菊、金银花再煮三分钟即可过滤;
d.调配:将白糖和蜂蜜用开水化开,过滤后在进行调配;
e.罐装:利用换热器降低饮料温度到50℃进行罐装。
2.如权利要求1所述的莲芯荷叶凉茶,其特征在于:其组分按重量百分比构成如下,荷叶0.29%、莲芯0.19%、桑叶0.29%、白菊0.29%、金银花0.29%、甘草0.19%、蜂蜜0.29%、白糖0.67%、水97.5%。
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莲心保健茶的研制. 李高阳,杨世平等.湖南农业科学,第3期. 2000 |
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