CH710386A2 - An apparatus for providing a beverage using a capsule machine having such a device and method for using a capsule in such a machine. - Google Patents

Abstract

Vorrichtung zum Bereitstellen eines Getränks unter Einsatz einer Kapsel (2), die im Inneren einen Inhaltsstoff aufweist, wobei die Vorrichtung einen Aufnahmebereich zum Aufnehmen der Kapsel (2), eine Fluidzufuhr und einen Auslassbereich für das Getränk aufweist. Diese Vorrichtung umfasst: – einen Nadelkörper (120) mit einer ersten Stirnseite (122) und einer zweiten Stirnseite (123) und mit Durchgangslöchern, die sich von der ersten Stirnseite (122) zur zweiten Stirnseite (123) durch den Nadelkörper (120) hindurch erstrecken, – mehrere Nadeln (121), wobei – in jedem Durchgangsloch eine Nadel (121) sitzt, – jede Nadel (121) mindestens einen Fluidkanal bereitstellt, und – wobei die Nadeln (121) in axialer Richtung aus der ersten Stirnseite (122) herausragen.A device for providing a beverage using a capsule (2) having an ingredient inside, the device having a receiving area for receiving the capsule (2), a fluid supply and an outlet area for the beverage. This device comprises: a needle body (120) having a first end face (122) and a second end face (123) and having through holes extending through the needle body (120) from the first end face (122) to the second face end (123) extend, - a plurality of needles (121), wherein - in each through hole a needle (121) sits, - each needle (121) provides at least one fluid channel, and - wherein the needles (121) in the axial direction from the first end face (122) protrude.

Description

[0001] Es geht um eine Vorrichtung zum Bereitstellen eines Getränks unter Einsatz einer Kapsel, um eine Maschine mit mindestens einer solchen Vorrichtung und um ein Verfahren zum Verwenden einer Kapsel in einer solchen Maschine It is a device for providing a beverage using a capsule to a machine with at least one such device and a method for using a capsule in such a machine

[0002] Seit ca. 20 Jahren hat sich ein starker Trend bei der Kaffeezubereitung hin zur Einfachheit und Bequemlichkeit entwickelt. Dies liegt nicht zuletzt auch an den generell veränderten Ess- und Lebensgewohnheiten, sowie an der Marktmacht weltweit tätiger Grosskonzerne. For about 20 years, a strong trend in coffee preparation has developed towards simplicity and convenience. This is not least due to the generally changed eating and living habits, as well as the market power of global corporations.

[0003] Daraus resultierte bei der Kaffeezubereitung die sogenannte Kapselphilosophie, die sicher den einen oder anderen Vorteil bietet. This resulted in the coffee preparation, the so-called capsule philosophy, which certainly offers one or the other advantage.

[0004] In Fig. 1 ist eine stark schematisierte Ansicht einer vorbekannten Kaffeemaschine 10 mit einer Kaffeekapsel 2 gezeigt, die mit Kaffeepulver K (grau dargestellt) befüllt ist und die in einem entsprechenden Aufnahmebereich 5 der Maschine 10 sitzt. Heisses Wasser wird aus einem Tank 4 entnommen und über eine Leitung 3 typischerweise von oben her mit Druck in das Innere der Kaffeekapsel 2 gepresst. Die Kaffeekapsel 2 sitzt vorzugsweise in einer Kapselaufnahme 1 (auch Kapselkäfig genannt), die die Kaffeekapsel 2 umgreift und die ihr einen festen Sitz gibt. Heisses Wasser dringt im gezeigten Beispiel z.B. durch eine Perforierung von oben her in die Kaffeekapsel 2 ein, durchdringt das Kaffeepulver K und verlässt die Kapsel 2 durch untere Löcher, bevor das Kaffeegetränk abgegeben wird, wie in Fig. 1 durch abwärts weisende Pfeile angedeutet. In Fig. 1 is a highly schematic view of a prior art coffee machine 10 is shown with a coffee capsule 2, which is filled with coffee powder K (shown in gray) and sitting in a corresponding receiving area 5 of the machine 10. Hot water is taken from a tank 4 and pressed via a line 3 typically from above with pressure in the interior of the coffee capsule 2. The coffee capsule 2 is preferably located in a capsule receptacle 1 (also called capsule cage), which surrounds the coffee capsule 2 and gives her a tight fit. Hot water in the example shown penetrates e.g. through a perforation from above into the coffee capsule 2, penetrates the coffee powder K and leaves the capsule 2 through lower holes before the coffee beverage is dispensed, as indicated in Fig. 1 by arrows pointing downwards.

[0005] Es gibt zahlreiche kapsel-basierte Ansätze, die sich im Markt mehr oder weniger behaupten. Mittlerweile gibt es auch Alternativen, die dazu geeignet sind die Wegwerf-Kapseln durch mehrfach verwendbare Systeme zu ersetzen. Als Beispiel ist hier ein wiederverwendbares Kapselsystem genannt, das unter dem Namen Barista CapCo™ vermarktet wird. Details zu diesem wiederverwendbaren Kapselsystem sind der publizierten Patentanmeldung mit Titel «Kapselsystem sowie entsprechende Vorrichtung und Verfahren zum Bereitstellen von Getränken» zu entnehmen. Die Publikationsnummer lautet WO 2013 064 323 A1. There are numerous capsule-based approaches that more or less assert themselves in the market. Meanwhile, there are also alternatives that are suitable to replace the disposable capsules with reusable systems. As an example, here is a reusable capsule system, which is marketed under the name Barista CapCo ™. Details of this reusable capsule system can be found in the published patent application entitled "Capsule system and corresponding apparatus and method for providing drinks". The publication number is WO 2013 064 323 A1.

[0006] Aufgrund der grossen Vielfalt unterschiedlicher Kapselsysteme, gibt es bisher kaum Vorrichtungen und Maschinen auf dem Markt, die all die verschiedenen Kapselformen aufnehmen können. Diejenigen Systeme, die z.B. auch eine Kapsel eines Fremdanbieters aufnehmen können, haben entweder ein Dichtigkeitsproblem, was dazu führen kann, dass Wasser seitlich austritt, oder das Geschmackserlebnis des produzierten Getränks erfüllt nicht die Erwartungen. Due to the large variety of different capsule systems, there are hardly any devices and machines on the market that can accommodate all the different capsule shapes. Those systems, e.g. can also take a capsule from a third party, either have a leakage problem, which can cause the water to escape laterally, or the taste of the drink produced does not meet expectations.

[0007] Untersuchungen der verschiedensten Kapselsysteme zeigen, dass es zahlreiche Einflussgrössen gibt, die für ein ansprechendes Geschmackserlebnis wichtig sind. Einerseits spielen die Druckverhältnisse im Inneren der Kapsel, die Verweildauer des Fluids in der Kapsel, die Füllmenge und/oder Konzentration des Inhaltsstoffes, die Temperatur des Fluids, und das Ausströmverhalten des Fluids nach dem Durchströmen der Kapsel eine Rolle. Investigations of various capsule systems show that there are numerous factors that are important for an appealing taste experience. On the one hand play the pressure conditions inside the capsule, the residence time of the fluid in the capsule, the amount and / or concentration of the ingredient, the temperature of the fluid, and the outflow behavior of the fluid after flowing through the capsule play a role.

[0008] Es ist die vornehmliche Aufgabe der vorliegenden Erfindung, eine Vorrichtung bereit zu stellen, die zum Beispiel in einer Kaffeemaschine zum Einsatz kommen kann. Die Vorrichtung soll robust und flexibel einsetzbar sein. Gemäss Erfindung geht es speziell um kapsel-basierte Systeme und um die Handhabung verschiedener Kapseln in ein und derselben Vorrichtung. It is the primary object of the present invention to provide a device that can be used for example in a coffee machine. The device should be robust and flexible. According to the invention, capsule-based systems and the handling of different capsules in one and the same device are of particular interest.

[0009] Insbesondere soll die Vorrichtung der Erfindung so universell sein, dass sie zum Handhaben verschiedener Kapselsysteme in ein und derselben Vorrichtung geeignet ist. Ausserdem soll die Vorrichtung auch beim Einsatz verschiedenster Kapselsysteme trotzdem ansprechendes Geschmackserlebnis liefern. In particular, the device of the invention should be so universal that it is suitable for handling various capsule systems in one and the same device. In addition, the device should still deliver appealing taste experience when using different capsule systems.

[0010] Zum Teil wurden bisher die hygienischen und gesundheitsgefährdenden Aspekte bei solchen kapsel-basierten Systemen nicht ausreichend berücksichtigt. Auch dieser Aspekt soll bei der erfindungsgemässen Lösungen Berücksichtigung finden. In some cases, the hygienic and health-endangering aspects have not been sufficiently considered in such capsule-based systems. This aspect should also be taken into account in the inventive solutions.

[0011] Es wird eine Vorrichtung bereitgestellt, die speziell zum Bereitstellen eines Getränks unter Einsatz einer Kapsel ausgelegt ist, die im Inneren einen Inhaltsstoff aufweist. Die Vorrichtung umfasst einen Aufnahmebereich zum Aufnehmen der Kapsel, eine eingangsseitige Fluidzufuhr und einen Auslassbereich für das Getränk. Die Vorrichtung zeichnet sich dadurch aus, dass sie umfasst: <tb>–<SEP>einen Nadelkörper mit einer ersten Stirnseite, einer zweiten Stirnseite und mit Durchgangslöchern, die sich von der ersten Stirnseite zur zweiten Stirnseite durch den Nadelkörper hindurch erstrecken, <tb>–<SEP>mehrere Nadeln, <tb>wobei <tb>–<SEP>in jedem Durchgangsloch eine Nadel sitzt, <tb>–<SEP>jede Nadel mindestens einen Fluidkanal bereitstellt, und <tb>–<SEP>wobei die Nadeln in axialer Richtung aus der ersten Stirnseite herausragen.There is provided a device specially adapted for providing a beverage using a capsule having an ingredient inside. The device comprises a receiving area for receiving the capsule, an inlet-side fluid supply and an outlet area for the beverage. The device is characterized in that it comprises: <tb> - <SEP> a needle body having a first end side, a second end side, and through holes extending through the needle body from the first end side to the second end side, <tb> - <SEP> multiple needles, <Tb> where <tb> - <SEP> a needle sits in each through hole, <tb> - <SEP> each needle provides at least one fluid channel, and <tb> - <SEP> with the needles protruding in the axial direction from the first end face.

[0012] Diese Maschine ist insbesondere zum Einsatz als Kaffee- oder Teemaschine ausgelegt. This machine is designed especially for use as a coffee or tea machine.

[0013] Es wird auch ein Verfahren zum Verwenden einer Kapsel bereitgestellt, die im Inneren mit einem Inhaltsstoff befüllt ist. Dieses Verfahren wird ausgeführt, um ein Getränk bereit zu stellen. Das Verfahren umfasst mindestens die folgenden Schritte: Einbringen eines Nadelkörpers, der mit mehreren Nadeln bestückt ist in einen Aufnahmebereich einer Maschine, Einsetzen der Kapsel in den Aufnahmebereich, wobei eine Kapselhülle der Kapsel mit Nadelspitzen der Nadeln in Wechselwirkung tritt und die Kapselhülle durch die Wechselwirkung durchstossen wird, Aktivieren einer Fluidabgabe, um eine Fluidmenge eines Fluids unter Druck über eine druckdichte Fluidverbindung in die Kapsel einzubringen, Durchströmen des Inhaltsstoffs in der Kapsel mit dem Fluid, Abgeben des Getränks auf einer gegenüberliegenden Seite der Kapsel, wobei das Fluid entlang der Nadeln durch die Kapselhülle und aus der Maschine ausströmt.There is also provided a method of using a capsule filled internally with an ingredient. This process is carried out to provide a drink. The method comprises at least the following steps: Inserting a needle body, which is equipped with a plurality of needles in a receiving area of a machine, Inserting the capsule into the receiving area, wherein a capsule shell of the capsule interacts with needle points of the needles and the capsule shell is pierced by the interaction, Activating a fluid delivery to introduce a fluid quantity of a fluid under pressure into the capsule via a pressure-tight fluid communication, Flowing the ingredient in the capsule with the fluid, Dispensing the beverage on an opposite side of the capsule, wherein the fluid along the needles through the capsule shell and out of the machine flows out.

[0014] Mit der Erfindung können verschiedene Heiss- und Kaltgetränke sowie trinkbare Suppen zubereitet werden. With the invention, various hot and cold drinks and drinkable soups can be prepared.

[0015] Es ist ein Vorteil der Erfindung, dass die Vorrichtung unter anderem zur Verwendung von Nespresso™, Delizio™, und von Kapsellösungen der Firmen/Anbieter Tchibo™, Espressi von Aldi™, K-fee™ von Krüger, Starbucks usw. ausgelegt ist. Es muss jeweils nur ein geeigneter Adaptermantel in die Vorrichtung eingesetzt werden und es muss eventuell der Nadelkörper angepasst oder ausgetauscht werden. It is an advantage of the invention that the device is designed, inter alia, to use Nespresso ™, Delizio ™, and capsule solutions from Tchibo ™ companies / suppliers, Aldi ™ Espressi, Krüger K-fee ™, Starbucks, etc. is. In each case only a suitable adapter sheath must be inserted into the device and it may be necessary to adapt or replace the needle body.

[0016] Besonders für Nespresso™ Kapseln, ergibt sich durch die vorliegende Erfindung eine umgekehrte Durchflussrichtung, die zu einem besseren Resultat in der Tasse führt. Especially for Nespresso ™ capsules, results from the present invention, a reverse flow direction, which leads to a better result in the cup.

[0017] Die Erfindung ermöglicht es auch die Milchkapseln der Krüger Unternehmensgruppe einzusetzen, die auch von Starbucks™ und Aldi™ verwendet werden. Es können aber auch andere Milchprodukte, z.B. von Krüger, in den Vorrichtungen/Maschinen der Erfindung benutzt werden. The invention also makes it possible to use the milk capsules of the Krüger group of companies, which are also used by Starbucks ™ and Aldi ™. However, other dairy products, e.g. by Krüger, are used in the devices / machines of the invention.

[0018] Die Vorrichtung der Erfindung kann unter anderem auch zum Aufbrühen von Tee eingesetzt werden, wobei man vorzugsweise zum Aufbrühen von Tee einen anderen Kapselmantel einsetzt als beim Aufbrühen von Kaffee, um so eine Geschmacksüberdeckung zu verhindern. The device of the invention can be used, inter alia, for brewing tea, preferably using a different capsule shell for brewing tea than when brewing coffee, so as to prevent a taste overlap.

[0019] Die Vorrichtung der Erfindung kann unter anderem auch zum Zubereiten von koscheren Getränken eingesetzt werden. The device of the invention can be used inter alia for the preparation of kosher drinks.

[0020] Durch die Wahl eines geeigneten Nadelkörpers, kann man auf das erzielte Ergebnis Einfluss nehmen. Je nach Wahl kann z.B. die Schaumbildung beim Zubereiten eines Kaffeegetränks verstärkt werden, oder es kann ein Kaffee produziert werden, der einen geringeren Koffeinanteil hat. Beim Teezubereiten in einer Vorrichtung der Erfindung kann durch Wahl eines geeigneten Nadelkörpers die Verweildauer der Teeblätter im heissen Wasser beeinflusst werden, was zu einem stärkeren oder weniger starken Tee führt. By choosing a suitable needle body, you can influence the result achieved. Depending on the choice, e.g. the foaming may be enhanced when preparing a coffee beverage, or a coffee may be produced that has a lower caffeine content. When making tea in a device of the invention, by choosing a suitable needle body, the residence time of the tea leaves in hot water can be influenced, resulting in a stronger or less strong tea.

[0021] Um den Druck im Inneren einer Kapsel hoch zu halten, können beispielsweise Nadelkörper der Erfindung mit einer geringen Nadelanzahl eingesetzt werden und/oder es können Nadeln eingesetzt werden, deren Spitzen relativ stumpf sind, um möglichst erst mit einer kurzen Zeitverzögerung den Kapselboden zu durchstossen. Nadeln, die einen schraubenförmig umlaufenden Fluidkanal bereitstellen, bieten auch einen gewissen Gegendruck. Das führt dazu, dass die Verweildauer des Fluids im Inneren der Kapsel höher ist. To keep the pressure inside a capsule high, for example, needle body of the invention can be used with a small number of needles and / or it can needles are used, the tips are relatively dull, as possible only with a short time delay to the capsule bottom pierce. Needles that provide a helical circumferential fluid channel also provide some back pressure. As a result, the residence time of the fluid inside the capsule is higher.

[0022] Das Geschmackserlebnis kann gemäss Erfindung durch die Durchmesser und Länge der Nadeln, die Tiefe, Anzahl und Form der Nuten, die Beschaffenheit der Spitze (normal ausgebildet oder zum Beispiel teilweise entfernt) beeinflusst werden. The taste experience can be influenced according to the invention by the diameter and length of the needles, the depth, number and shape of the grooves, the nature of the tip (normally formed or partially removed, for example).

[0023] Somit ist es z.B. möglich, aus der gleichen Originalkapsel unterschiedliche Stärken zu generieren. Dies kann z.B. für Leute interessant sein, die eine bestimmte Sorte bevorzugen, jedoch den Stärkegrad variieren wollen. Thus, it is e.g. possible to generate different strengths from the same original capsule. This can e.g. be interesting for people who prefer a certain variety, but want to vary the degree of intensity.

[0024] Will man z.B. einen schwach aufgebrühten Tee oder einen Kaffee mit wenig Koffein bereitstellen, so kann man für einen schnellen Druckabbau und Abfluss des Fluids sorgen. In diesem Fall setzt man zum Beispiel einen Nadelkörper mit einer grösseren Anzahl an Nadeln ein, die vorzugsweise mehrere geradlinig verlaufene Fluidkanäle bereitstellen. For example, if you want to Provide a lightly brewed tea or a coffee with low caffeine, so you can provide for a rapid pressure reduction and drainage of the fluid. In this case, for example, one uses a needle body with a larger number of needles, which preferably provide a plurality of straight-lined fluid channels.

[0025] Aus diesen Ausführungen wird deutlich, dass die Vorrichtung der Erfindung in der Tat universell einsetzbar und flexibel anpassbar ist. From these statements it is clear that the device of the invention is in fact universally applicable and flexibly adaptable.

[0026] Die erfindungsgemässe Vorrichtung wird nun an Hand von schematischen, den Umfang der Erfindung nicht beschränkenden Zeichnungen von beispielhaften Ausführungsformen im Detail erläutert. <tb>Fig. 1<SEP>zeigt eine beispielhafte vorbekannte Vorrichtung mit einer konventionellen Kaffeekapsel in einer schematischen Transparentansicht; <tb>Fig. 2A<SEP>zeigt eine Vorrichtung der Erfindung von der Seite, wobei Teile der Vorrichtung der Erfindung im Schnitt gezeigt sind und wobei ein Adapter der Vorrichtung mit einer konventionellen Kaffeekapsel bestückt ist; <tb>Fig. 2B<SEP>zeigt eine Vorrichtung der Fig. 2A von vorne; <tb>Fig. 3A<SEP>zeigt einen Teil einer Vorrichtung der Erfindung von vorne, wobei sich der Adapter samt Kapsel in einer Betriebsstellung befindet; <tb>Fig. 3B<SEP>zeigt die Vorrichtung der Fig. 3A von vorne, wobei sich der Adapter in einer Handling-Stellung befindet, um mit einer Kapsel beschickt zu werden; <tb>Fig. 3C<SEP>zeigt die Vorrichtung der Fig. 3A von vorne, wobei sich der Adapter in einer Auswurf-Stellung befindet, in der eine Kapsel ausgeworfen werden kann; <tb>Fig. 4A<SEP>zeigt einen Schnitt durch einen ersten Adaptermantel der Erfindung; <tb>Fig. 4B<SEP>zeigt eine Seitenansicht einer Kapsel, für deren Aufnahme der erste Adaptermantel der Fig. 4A ausgelegt ist; <tb>Fig. 4C<SEP>zeigt eine Seitenansicht einer Kapsel der Fig. 4B zusammen mit einem ersten Nadelkörper; <tb>Fig. 5A<SEP>zeigt einen Schnitt durch einen zweiten Adaptermantel der Erfindung; <tb>Fig. 5B<SEP>zeigt eine Seitenansicht einer Kapsel, für deren Aufnahme der zweite Adaptermantel der Fig. 5A ausgelegt ist; <tb>Fig. 5C<SEP>zeigt eine Seitenansicht einer Kapsel der Fig. 5B zusammen mit einem zweiten Nadelkörper; <tb>Fig. 6A<SEP>zeigt einen Schnitt durch einen dritten Adaptermantel der Erfindung; <tb>Fig. 6B<SEP>zeigt eine Seitenansicht einer Kapsel, für deren Aufnahme der dritte Adaptermantel der Fig. 6A ausgelegt ist; <tb>Fig. 6C<SEP>zeigt eine Seitenansicht einer Kapsel der Fig. 6B zusammen mit einem dritten Nadelkörper; <tb>Fig. 7A<SEP>zeigt einen Schnitt durch einen vierten Adaptermantel der Erfindung; <tb>Fig. 7B<SEP>zeigt eine Seitenansicht einer Kapsel, für deren Aufnahme der vierte Adaptermantel der Fig. 7A ausgelegt ist; <tb>Fig. 7C<SEP>zeigt eine Seitenansicht einer Kapsel der Fig. 7B zusammen mit einem vierten Nadelkörper; <tb>Fig. 8A<SEP>zeigt eine transparente Seitenansicht eines beispielhaften Schwenkaufnahmekörpers der Erfindung, wobei sich der Schwenkaufnahmekörper in der Handling-Lage befindet; <tb>Fig. 8B<SEP>zeigt eine transparente Seitenansicht des Schwenkaufnahmekörpers der Fig. 8A , wobei der Schwenkaufnahmekörper mit einem Adaptermantel bestückt ist und sich in der Betriebslage befindet; <tb>Fig. 9A<SEP>zeigt eine vergrösserte Seitenansicht einer Kapsel der Fig. 4B zusammen mit dem ersten Nadelkörper; <tb>Fig. 9B<SEP>zeigt eine vergrösserte Seitenansicht einer Kapsel der Fig. 5B zusammen mit dem zweiten Nadelkörper; <tb>Fig. 9C<SEP>zeigt eine vergrösserte Seitenansicht einer Kapsel der Fig. 6B zusammen mit dem dritten Nadelkörper; <tb>Fig. 9D<SEP>zeigt eine vergrösserte Seitenansicht einer weiteren Kapsel zusammen mit einem entsprechenden Nadelkörper; <tb>Fig. 9E<SEP>zeigt eine vergrösserte Seitenansicht einer weiteren Kapsel zusammen mit einem entsprechenden Nadelkörper; <tb>Fig. 10A<SEP>zeigt eine vergrösserte Seitenansicht einer ersten beispielhaften Nadel; <tb>Fig. 10B<SEP>zeigt eine vergrösserte Schnittansicht der ersten beispielhaften Nadel der Fig. 10A ; <tb>Fig. 11A<SEP>zeigt eine vergrösserte Seitenansicht einer zweiten beispielhaften Nadel; <tb>Fig. 11B<SEP>zeigt eine vergrösserte Schnittansicht der zweiten beispielhaften Nadel der Fig. 11A ; <tb>Fig. 12<SEP>zeigt eine vergrösserte Seitenansicht einer dritten beispielhaften Nadel; <tb>Fig. 13<SEP>zeigt eine vergrösserte Seitenansicht einer vierten beispielhaften Nadel; <tb>Fig. 14A<SEP>zeigt eine Draufsicht eines Nadelkörpers, der mit acht Nadeln bestückt ist; <tb>Fig. 14B<SEP>zeigt eine Draufsicht eines Nadelkörpers, der mit sechs Nadeln bestückt ist; <tb>Fig. 14C<SEP>zeigt eine Draufsicht eines Nadelkörpers, der mit fünf Nadeln bestückt ist; <tb>Fig. 14D<SEP>zeigt eine Draufsicht eines Nadelkörpers, der mit vier Nadeln bestückt ist.The inventive device will now be explained with reference to schematic, not limiting the scope of the invention, drawings of exemplary embodiments in detail. <Tb> FIG. Figure 1 shows an exemplary prior art apparatus with a conventional coffee capsule in a schematic transparent view; <Tb> FIG. Figure 2A shows a device of the invention from the side, with parts of the device of the invention shown in section and with an adapter of the device equipped with a conventional coffee capsule; <Tb> FIG. Fig. 2B <SEP> shows an apparatus of Fig. 2A from the front; <Tb> FIG. 3A shows a part of a device of the invention from the front, wherein the adapter including the capsule is in an operating position; <Tb> FIG. Figure 3B shows the device of Figure 3A from the front with the adapter in a handling position to be loaded with a capsule; <Tb> FIG. Figure 3C shows the device of Figure 3A from the front with the adapter in an ejection position in which a capsule can be ejected; <Tb> FIG. 4A <SEP> shows a section through a first adapter jacket of the invention; <Tb> FIG. 4B shows a side view of a capsule, for the reception of which the first adapter jacket of FIG. 4A is designed; <Tb> FIG. Fig. 4C <SEP> shows a side view of a capsule of Fig. 4B together with a first needle body; <Tb> FIG. 5A <SEP> shows a section through a second adapter jacket of the invention; <Tb> FIG. Fig. 5B <SEP> shows a side view of a capsule for the reception of which the second adapter jacket of Fig. 5A is designed; <Tb> FIG. Fig. 5C <SEP> shows a side view of a capsule of Fig. 5B together with a second needle body; <Tb> FIG. Fig. 6A <SEP> shows a section through a third adapter jacket of the invention; <Tb> FIG. Fig. 6B <SEP> shows a side view of a capsule, for the reception of which the third adapter jacket of Fig. 6A is designed; <Tb> FIG. Fig. 6C <SEP> shows a side view of a capsule of Fig. 6B together with a third needle body; <Tb> FIG. Fig. 7A <SEP> shows a section through a fourth adapter jacket of the invention; <Tb> FIG. Figure 7B shows a side view of a capsule adapted to receive the fourth adapter jacket of Figure 7A; <Tb> FIG. Fig. 7C <SEP> shows a side view of a capsule of Fig. 7B together with a fourth needle body; <Tb> FIG. 8A <SEP> shows a transparent side view of an exemplary pivot receiving body of the invention with the pivot receiving body in the handling position; <Tb> FIG. Fig. 8B <SEP> shows a transparent side view of the pivot receiving body of Fig. 8A, wherein the pivot receiving body is equipped with an adapter shell and is in the operating position; <Tb> FIG. Fig. 9A <SEP> shows an enlarged side view of a capsule of Fig. 4B together with the first needle body; <Tb> FIG. Fig. 9B shows an enlarged side view of a capsule of Fig. 5B together with the second needle body; <Tb> FIG. Fig. 9C <SEP> shows an enlarged side view of a capsule of Fig. 6B together with the third needle body; <Tb> FIG. 9D <SEP> shows an enlarged side view of another capsule together with a corresponding needle body; <Tb> FIG. 9E <SEP> shows an enlarged side view of another capsule together with a corresponding needle body; <Tb> FIG. 10A <SEP> is an enlarged side view of a first exemplary needle; <Tb> FIG. Fig. 10B <SEP> is an enlarged sectional view of the first exemplary needle of Fig. 10A; <Tb> FIG. 11A <SEP> is an enlarged side view of a second exemplary needle; <Tb> FIG. Fig. 11B <SEP> is an enlarged sectional view of the second exemplary needle of Fig. 11A; <Tb> FIG. Fig. 12 <SEP> is an enlarged side view of a third exemplary needle; <Tb> FIG. Fig. 13 <SEP> is an enlarged side view of a fourth exemplary needle; <Tb> FIG. Fig. 14A <SEP> is a plan view of a needle body equipped with eight needles; <Tb> FIG. 14B <SEP> is a plan view of a needle body equipped with six needles; <Tb> FIG. 14C <SEP> is a plan view of a needle body equipped with five needles; <Tb> FIG. 14D <SEP> is a plan view of a needle body equipped with four needles.

[0027] Im Folgenden werden vorteilhafte Ausführungsformen der Erfindung beschrieben, wobei es sich um beispielhafte Ausführungsformen handelt. Diese umfassen sowohl verschiedene Ausbildungen der Gesamterfindung, als auch Einzelteile der Erfindung. Grundsätzlich lassen sich die beschriebenen Einzelteile der verschiedenen Ausführungsformen miteinander kombinieren, respektive die Einzelteile einzelner Ausführungsformen lassen sich durch die Einzelteile anderer Ausführungsformen ersetzen. Die hierbei gebildeten Kombinationen können kleinere, jedem Fachmann geläufige und daher nicht weiter beschriebene Anpassungen bedingen, zum Beispiel um ein Zusammenwirken oder Ineinandergreifen der Einzelteile zu ermöglichen. In the following advantageous embodiments of the invention will be described, which are exemplary embodiments. These include both various embodiments of the overall invention, as well as individual parts of the invention. In principle, the described individual parts of the various embodiments can be combined with one another, or the individual parts of individual embodiments can be replaced by the individual parts of other embodiments. The combinations formed in this case may require smaller, familiar to any person skilled and therefore not further described adjustments, for example, to allow interaction or interlocking of the items.

[0028] Bevor weitere Details der Erfindung beschrieben werden, folgt eine Definition derjenigen Begriffe und Grundelemente, die von besonderer Bedeutung für das Verständnis der Erfindung sind. Before further details of the invention are described, a definition follows of those terms and primitives that are of particular importance to the understanding of the invention.

[0029] Es geht um eine Vorrichtung 100, die z.B. Teil einer Kaffee- oder Teemaschine 200 sein kann. Die Vorrichtung 100 der Erfindung umfasst diejenigen Teile, die unmittelbar im Umfeld einer Kapsel 2 in einer Maschine 200 zum Einsatz kommen. It is a device 100, e.g. Part of a coffee or tea machine 200 can be. The device 100 of the invention comprises those parts which are used directly in the vicinity of a capsule 2 in a machine 200.

[0030] Gemäss Erfindung ist es nicht wesentlich, ob es sich um eine Einwegkapsel 2 aus Aluminium oder Kunststoff, oder ob es sich um ein wiederverwendbares Gebinde handelt, das zum Beispiel einen Mantel mit einer innenliegenden Filtertüte umfasst, wie in der eingangs erwähnten PCT-Anmeldung beschrieben. Der Begriff Kapsel 2 ist in diesem Sinne breit auszulegen und bezieht sich nicht nur auf geschlossene Kapseln sondern auch auf offene Kapseln und kapselartige Gebinde, die nicht Zwingendermassen konisch, tassen- oder napfartige geformt sein müssen. According to the invention, it is not essential whether it is a disposable capsule 2 made of aluminum or plastic, or whether it is a reusable container which comprises, for example, a jacket with an inner filter bag, as in the PCT mentioned in the introduction. Application described. The term capsule 2 is to be interpreted broadly in this sense and refers not only to closed capsules but also to open capsules and capsule-like containers that do not have to be conical, cup or cup-shaped.

[0031] Die Vorrichtung 100 kann in nahezu jeder Orientierung eingesetzt werden, wobei im Zusammenhang mit den Fig. 2A und 2B nur eine spezifische Einbaulage gezeigt und besprochen wird. Die Angaben in Sachen Orientierung beziehen sich auf diese spezifische Einbaulage, können aber sinngemäss auf andere Orientierungen übertragen werden. The device 100 can be used in almost any orientation, with only a specific mounting position shown and discussed in connection with FIGS. 2A and 2B. The information regarding orientation refers to this specific mounting position, but can be transferred analogously to other orientations.

[0032] Die Kapsel 2 wird in den Fig. 2A und 2B von der weiteren Seite zur engeren Seite hin von einem Fluid (in den meisten Fällen Wasser) durchströmt. Die Strömungsrichtung kann aber auch umgekehrt sein. Die Strömungsrichtung ist für die Erfindung unwesentlich. The capsule 2 is flowed through in FIGS. 2A and 2B from the further side to the narrower side by a fluid (in most cases water). The flow direction can also be reversed. The direction of flow is immaterial to the invention.

[0033] Der Begriff Getränk ist weit auszulegen. Es geht bei allen Ausführungsformen unter anderem auch um das Bereitstellen anderer verzehrbarer, flüssiger Mittel, wie z.B. Suppen, Saucen, Fruchtdrinks usw. The term beverage is to be interpreted broadly. In all embodiments, among other things, there is the provision of other consumable liquid means, such as e.g. Soups, sauces, fruit drinks, etc.

[0034] Der Begriff Inhaltsstoff ist bei allen Ausführungsformen weit auszulegen. Es geht unter anderem um Pulver, Flocken, Granulate, Späne und ähnliche Darreichungsformen, die sich z.B. beim Umströmen/Durchströmen eines Fluids schnell lösen, um z.B. Geschmacksstoffe abzugeben. The term ingredient is to be interpreted broadly in all embodiments. These include, but are not limited to, powders, flakes, granules, shavings, and similar dosage forms, e.g. when flowing around / flowing through a fluid rapidly, e.g. Deliver flavorings.

[0035] Eine Vorrichtung 100 der Erfindung ist speziell zum Bereitstellen eines Getränks unter Einsatz einer Kapsel 2 ausgelegt, die im Inneren einen Inhaltsstoff K aufweist. Zu diesem Zweck umfasst die Vorrichtung 100 einen Aufnahmebereich 105 zum temporären Aufnehmen der Kapsel 2. Weiterhin ist eine eingangsseitige Fluidzufuhr vorgesehen, die zum Beispiel eine Fluidleitung 103 und einen Tank 4 umfassen kann, wie in den Figuren angedeutet. Ausserdem gibt es einen Auslassbereich 104 für das Getränk. Dort kann z.B. in bekannter Art und Weise eine Tasse oder ein Becher positioniert werden, oder es kann über eine weitere Fluidverbindung z.B. ein Thermosflasche angeschlossen werden. A device 100 of the invention is specifically designed for providing a beverage using a capsule 2 having an ingredient K inside. For this purpose, the device 100 comprises a receiving region 105 for temporarily receiving the capsule 2. Furthermore, an input-side fluid supply is provided, which may comprise, for example, a fluid line 103 and a tank 4, as indicated in the figures. In addition, there is an outlet area 104 for the beverage. There may e.g. a cup or cup may be positioned in a known manner, or it may be further fluid communicated via e.g. a thermos can be connected.

[0036] Die Vorrichtung 100 kann in allen Ausführungsformen einen Adapter 101 umfassen, der eine Durchgangsöffnung aufweist, die im Wesentlichen rotationssymmetrisch zu einer Hauptachse RH ausgelegt ist. In der in den Fig. 2A und 2B gezeigten Betriebsstellung steht die Hauptachse RH senkrecht im Raum. Die Durchgangsöffnung des Adapters 101 weist eine stirnseitige Einlassöffnung 102 und eine gegenüberliegende stirnseitige Auslassöffnung 106 auf. Die stirnseitige Einlassöffnung 102 liegt hier oben und die stirnseitige Auslassöffnung 106 liegt unten. In all embodiments, the device 100 may comprise an adapter 101 having a passage opening which is designed substantially rotationally symmetrical to a main axis RH. In the operating position shown in FIGS. 2A and 2B, the main axis RH is perpendicular in space. The passage opening of the adapter 101 has an end-side inlet opening 102 and an opposite end-side outlet opening 106. The frontal inlet opening 102 is up here and the frontal outlet opening 106 is below.

[0037] Bei einer konischen Kapsel 2, deren grösserer Durchmesser hier im gezeigten Beispiel nach oben weist, ist der Durchmesser der stirnseitigen Einlassöffnung 102 vorzugsweise grösser als der Durchmesser der stirnseitigen Auslassöffnung 103. In the case of a conical capsule 2 whose larger diameter points upward in the example shown, the diameter of the front-side inlet opening 102 is preferably larger than the diameter of the front-side outlet opening 103.

[0038] Vorzugsweise verjüngt sich bei allen Ausführungsformen der Durchmesser der Durchgangsöffnung des Adapters 101 oder des Aufnahmebereichs 105 in Strömungsrichtung des Fluids betrachtet. Preferably, in all embodiments, the diameter of the passage opening of the adapter 101 or of the receiving region 105 tapers in the direction of flow of the fluid.

[0039] Die Vorrichtung 100 kann eine Schwenkachse RS umfassen, die senkrecht zu der Hauptachse RH verläuft. Beide Achsen RS und RH schneiden sich. Vorzugsweise stehen diese beiden Achsen RS und RH senkrecht und schneiden sich. The device 100 may comprise a pivot axis RS which is perpendicular to the main axis RH. Both axes RS and RH intersect. Preferably, these two axes RS and RH are perpendicular and intersect.

[0040] Die Vorrichtung 100 kann eine Halterung 107 umfassen, um die beweglichen Elemente mechanisch stabil zu lagern. Diese Halterung 107 kann bei allen Ausführungsformen zum Beispiel mechanisch an einer Gehäusekonstruktion 203 einer Maschine 200 befestigt sein, oder sie kann Teil der Gehäusekonstruktion 203 sein. The device 100 may include a holder 107 to store the movable elements mechanically stable. For example, this mount 107 may be mechanically attached to a housing construction 203 of a machine 200 in all embodiments, or it may be part of the housing structure 203.

[0041] An der in den Fig. 2A und 2B gezeigten Vorrichtung 100 sitzt eine Schwenkwelle 108, die koaxial zu der Schwenkachse RS in einer Lagerung gelagert ist und die mit dem Adapter 101 verbunden ist. Als Lagerung können z.B. bei allen Ausführungsformen Gleitlager oder Wälzlager zum Einsatz kommen. On the device 100 shown in FIGS. 2A and 2B sits a pivot shaft 108 which is mounted coaxially to the pivot axis RS in a storage and which is connected to the adapter 101. As storage, e.g. in all embodiments plain bearings or bearings are used.

[0042] Weiterhin kann ein Betätigungsgriff 109 zum Einsatz kommen, der zum manuellen Drehbetätigen ausgelegt und mit der Schwenkwelle 108 verbunden ist. Alle Ausführungsformen können einen solchen Betätigungsgriff 109 aufweisen. Furthermore, an actuating handle 109 may be used, which is designed for manual Drehbetätigen and connected to the pivot shaft 108. All embodiments may include such an operating handle 109.

[0043] Die Vorrichtung 100 kann so ausgelegt sein, dass der Adapter 101 samt Schwenkwelle 108 durch ein Drehen am Betätigungsgriff 109 aus einer Betriebslage in eine Handling-Lage überführbar ist. In den Fig. 2A und 2B ist der Adapter 101 jeweils in der Betriebslage gezeigt. The device 100 may be designed so that the adapter 101 together with the pivot shaft 108 can be transferred by turning the operating handle 109 from an operating position into a handling position. In FIGS. 2A and 2B, the adapter 101 is shown in the operating position.

[0044] Die Erfindung lässt sich jedoch auch auf Vorrichtungen 100 anwenden, deren Aufnahmebereich 105 einen anderen Adapter umfasst, oder deren Aufnahmebereich 105 ganz ohne Adapter funktioniert. Es braucht bei allen Ausführungsformen der Erfindung lediglich einen Aufnahmebereich 105 mit Durchgangsöffnung zum Einsetzen einer Kapsel 2 und eine Zone (hier als Zone Z2 bezeichnet) in der ein sogenannter Nadelkörper 120 sitzt. However, the invention can also be applied to devices 100 whose receiving area 105 comprises a different adapter, or whose receiving area 105 functions completely without an adapter. It takes in all embodiments of the invention, only a receiving portion 105 with passage opening for inserting a capsule 2 and a zone (here referred to as zone Z2) in which a so-called needle body 120 is seated.

[0045] In dieser Betriebslage kann eingangsseitig eine Fluidverbindung mit der Fluidzufuhr 103 (z.B. in Form eines Druckschlauchs) hergestellt werden, um den Inhalt der Kapsel 2 unter Druck mit dem Fluid zu durchströmen. In this operating position, a fluid connection with the fluid supply 103 (for example in the form of a pressure hose) can be produced on the input side in order to flow the contents of the capsule 2 under pressure with the fluid.

[0046] Neben der eigentlichen Betriebslage, kann die Vorrichtung 100 mindestens eine sogenannte Handling-Lage aufweisen. In der Vorderansicht der Vorrichtung 100 (siehe Fig. 2B ) ist durch einen Doppelpfeil D1 angedeutet, dass man durch ein manuelles Betätigen des Betätigungsgriffs 109 den Adapter 101 samt Kapsel 2 von der Betriebslage in die Handling-Lage überführen kann. Die Handling-Lage hat eine andere Winkelposition als die Betriebslage. Wenn man die Ansicht der Fig. 2B mit dem Zifferblatt einer Uhr vergleicht, dann befindet sich im gezeigten Beispiel die Betriebslage in etwa bei der 12-Uhr-Stellung. Die Handling-Lage kann beispielweise im Bereich zwischen 8 und 11 Uhr oder im Bereich zwischen 13 und 17 Uhr liegen. In addition to the actual operating position, the device 100 may have at least one so-called handling position. In the front view of the device 100 (see FIG. 2B), it is indicated by a double arrow D1 that the adapter 101 together with the capsule 2 can be transferred from the operating position into the handling position by manual actuation of the actuating handle 109. The handling position has a different angular position than the operating position. If one compares the view of FIG. 2B with the dial of a clock, then in the example shown, the operating position is approximately at the 12 o'clock position. The handling position can be, for example, in the range between 8 and 11 o'clock or in the range between 13 and 17 o'clock.

[0047] Alle Ausführungsformen können eine weitere Stellung umfassen, die als Entnahme- oder Abgabestellung bezeichnet wird. In dieser Lage kann eine Kapsel 2 aus der Durchgangsöffnung des Adapters 101 abgegeben werden, wobei die Schwerkraft die Abgabe unterstützt. Die Entnahme- oder Abgabestellung kann im Bereich zwischen 16 und 20 Uhr liegen. All embodiments may include a further position, referred to as the withdrawal or delivery position. In this position, a capsule 2 can be dispensed from the passage opening of the adapter 101, wherein the gravity supports the delivery. The withdrawal or delivery position can be in the range between 16 and 20 o'clock.

[0048] In Fig. 3A ist ein Teil einer weiteren Vorrichtung 100 der Erfindung von vorne gezeigt. Es handelt sich um ein Beispiel für die Gestaltung des Aufnahmebereichs 105. Der Adapter 101 samt Kapsel 2 befindet sich in der bereits erwähnten Betriebsstellung. In dieser Stellung kann beispielsweise eine Fluidverbindung hergestellt werden, um die Kapsel 2 von oben nach unten mit einem unter Druck stehenden Fluid zu durchströmen. Dreht man nun den Adapter 101 samt Kapsel 2, indem man den Betätigungsgriff 109 dreht, von der 12-Uhr-Stellung in eine 17-Uhr-Stellung, wie in Fig. 3C gezeigt, so kann die Kapsel 2 alleine (durch die Schwerkraft) oder auf anderem Wege aus dem Adapter 101 entfernt werden. In Fig. 3A, a part of another device 100 of the invention is shown from the front. It is an example of the design of the receiving area 105. The adapter 101 together with the capsule 2 is in the operating position already mentioned. In this position, for example, a fluid connection can be made to flow through the capsule 2 from top to bottom with a pressurized fluid. Turning the adapter 101 together with the capsule 2, by turning the operating handle 109, from the 12 o'clock position to a 17 o'clock position, as shown in Fig. 3C, the capsule 2 can rotate alone (by gravity) or otherwise removed from the adapter 101.

[0049] In Fig. 3B ist die Vorrichtung 100 in der bereits erwähnten Handling-Stellung gezeigt. In dieser Stellung kann der Adapter 101 manuell oder automatisch mit einer Kapsel 2 beschickt werden, wie in Fig. 3B angedeutet. In dieser Abbildung ist eine Kapsel 2 links oberhalb des Adapters 101 gezeigt. In Fig. 3B, the device 100 is shown in the handling position already mentioned. In this position, the adapter 101 can be manually or automatically charged with a capsule 2, as indicated in Fig. 3B. In this figure, a capsule 2 is shown on the left above the adapter 101.

[0050] Man kann aus den Abbildungen erkennen, dass der Adapter 101 einen Adaptermantel 112 und einen Schwenkaufnahmekörper 111 umfassen kann. Vorzugsweise umfasst der Adapter 101 bei allen Ausführungsformen einen Adaptermantel 112 und einen Schwenkaufnahmekörper 111. Vorzugsweise umfasst der Adapter 101 bei allen Ausführungsformen entsprechend modular aufgebaut. It can be seen from the figures that the adapter 101 may include an adapter shell 112 and a pivot receiving body 111. Preferably, in all embodiments, the adapter 101 includes an adapter shell 112 and a pivot receiving body 111. Preferably, in all embodiments, the adapter 101 comprises a correspondingly modular design.

[0051] Der Schwenkaufnahmekörper 111 ist im gezeigten mechanisch so mit der Schwenkwelle 108 verbunden, dass man durch das Einwirken auf den erwähnten Griff 109 den Schwenkaufnahmekörper 111 mindestens in zwei verschiedene Winkelpositionen drehen kann. The pivot receiving body 111 is shown mechanically connected to the pivot shaft 108 in the shown, that one can rotate the pivot receiving body 111 at least in two different angular positions by the action on the mentioned handle 109.

[0052] Der Schwenkaufnahmekörper III hat eine Durchgangsöffnung 113, deren Kontur an die Aussenform des Adaptermantels 112 angepasst ist. Details eines bevorzugten Schwenkaufnahmekörpers 111 sind den Fig. 8A und 8B zu entnehmen. The pivot receiving body III has a passage opening 113, whose contour is adapted to the outer shape of the adapter shell 112. Details of a preferred pivot receiving body 111 are shown in FIGS. 8A and 8B.

[0053] Der Adaptermantel 112 ist in die Durchgangsöffnung 113 des Schwenkaufnahmekörpers 111 einsetzbar, wie beispielsweise in Fig. 8B gezeigt. Vorzugsweise ist der Adaptermantel 112 bei allen Ausführungsformen in der Durchgangsöffnung 113 einklemmbar oder verriegelbar. The adapter shell 112 is insertable into the through hole 113 of the pivot receiving body 111, as shown in Fig. 8B, for example. Preferably, the adapter shell 112 can be clamped or locked in the through-opening 113 in all embodiments.

[0054] Modulare Ausführungsformen mit einem Adapter 101, bei dem der Adaptermantel 112 vom Schwenkaufnahmekörper 111 trennbar ist, haben den Vorteil, dass die Vorrichtung 100 an verschiedene Kapseln 2 angepasst werden kann. So erhält man eine universell einsetzbare Vorrichtung 100, wie nun anhand der Fig. 4A bis 8B erläutert wird. Es sind aber auch Ausführungsformen denkbar, bei denen der Adaptermantel 112 fest mit dem Schwenkaufnahmekörper 111 verbunden ist. Modular embodiments with an adapter 101, in which the adapter jacket 112 is separable from the pivot receiving body 111, have the advantage that the device 100 can be adapted to different capsules 2. Thus, one obtains a universally usable device 100, as will now be explained with reference to FIGS. 4A to 8B. However, embodiments are also conceivable in which the adapter jacket 112 is firmly connected to the pivot receiving body 111.

[0055] Fig. 4A zeigt den Schnitt durch einen ersten Adaptermantel 112. Es ist zu beachten, dass die Aussenform der verschiedenen Adaptermäntel 112 jeweils so geformt ist, dass diese Mäntel 112 in die Durchgangsöffnung 113 ein und desselben Schwenkaufnahmekörpers 111 passen. Die Adaptermäntel 112 können jedoch anders in einer Maschine gelagert sein. 4A shows the section through a first adapter jacket 112. It should be noted that the outer shape of the various adapter shells 112 are each shaped such that these shells 112 fit into the through-opening 113 of one and the same pivot-receiving body 111. However, the adapter jackets 112 may be otherwise stored in a machine.

[0056] Die Adaptermäntel 112 oder der Aufnahmebereich 105 der Erfindung haben vorzugsweise bei allen Ausführungsformen von oben nach unten betrachtet eine Kapselzone Z1, eine Zone Z2 für einen Nadelkörper 120 und eine Auslasszone Z3. Der Nadelkörper 120 wird auch als Matrize bezeichnet. The adapter shells 112 or the receiving region 105 of the invention preferably have, in all embodiments, viewed from top to bottom, a capsule zone Z1, a zone Z2 for a needle body 120 and an outlet zone Z3. The needle body 120 is also referred to as a die.

[0057] Die Adaptermäntel 112 oder der Aufnahmebereich 105 der Erfindung sind vorzugsweise bei allen Ausführungsformen rotationssymmetrisch zur Achse RH. The adapter shells 112 or the receiving region 105 of the invention are preferably rotationally symmetrical to the axis RH in all embodiments.

[0058] Bei der in Fig. 4B gezeigten Form handelt es sich beispielsweise um eine Kapsel 2 der Marke Nespresso™. Um diese Kapsel 2 mit einem Fluid durchströmen zu können, kommen von oben her ein Siebelement mit scharfkantigen Öffnungen und von unten ein Nadelkörper 120 zum Einsatz. Ein entsprechender Nadelkörper 120 ist in Fig. 4C gezeigt. Der Nadelkörper 120 sitzt in der Zone Z2 des Adaptermantels 112. Die Nadeln 121 des Nadelkörpers 120 durchstossen den Bodenbereich der Kapsel 2, wie in Fig. 4C angedeutet. Das Siebelement bewirkt das Öffnen/Perforieren eines Deckels oder einer Abdeckfolie der Kapsel 2. The mold shown in Fig. 4B is, for example, a Nespresso ™ brand capsule 2. In order to be able to flow through this capsule 2 with a fluid, a sieve element with sharp-edged openings and from below a needle body 120 are used from above. A corresponding needle body 120 is shown in FIG. 4C. The needle body 120 sits in the zone Z2 of the adapter shell 112. The needles 121 of the needle body 120 pierce the bottom area of the capsule 2, as indicated in Fig. 4C. The sieve causes the opening / perforation of a lid or a cover of the capsule. 2

[0059] Bei der in Fig. 5B gezeigten Form handelt es sich beispielsweise um eine Kapsel 2 der Marke Delizio™. Der Adaptermantel 112 in Fig. 5A und der Nadelkörper 120 der Fig. 5C sind entsprechend an diese andere Kapselform und das andere Kapselmaterial angepasst. The mold shown in Fig. 5B is, for example, a Delizio ™ brand capsule 2. The adapter shell 112 in Fig. 5A and the needle body 120 of Fig. 5C are adapted to this other capsule shape and the other capsule material accordingly.

[0060] Bei der in Fig. 6B gezeigten Form handelt es sich beispielsweise um eine Kapsel 2 der Marke Tchibo™. Der Adaptermantel 112 in Fig. 6A und der Nadelkörper 120 der Fig. 6C sind entsprechend an diese andere Kapselform und das andere Kapselmaterial angepasst. The mold shown in Fig. 6B is, for example, a Tchibo ™ brand capsule 2. The adapter shell 112 in Fig. 6A and the needle body 120 of Fig. 6C are adapted to this other capsule shape and the other capsule material accordingly.

[0061] Bei der in Fig. 7B gezeigten Form handelt es sich beispielsweise um einen wiederverwendbaren Kapselmantel 2, der unter dem Namen Barista CapCo™ vermarktet wird. Der Adaptermantel 112 in Fig. 7A ist an diese andere Kapselform angepasst. Der Kapselmantel 2 der Fig. 7B ist beidseitig offen und er wird nicht auf der Unterseite durch Nadeln 121 des Nadelkörpers 120 aufgestochen. Der Nadelkörper 120 der Fig. 7C wird daher in umgekehrter Orientierung in die Zone Z2 des Adaptermantels 112 eingesetzt, wie in Fig. 7C zu erkennen ist. For example, the mold shown in Figure 7B is a reusable capsule shell 2 marketed under the name Barista CapCo ™. The adapter shell 112 in Fig. 7A is adapted to this other capsule shape. The capsule shell 2 of FIG. 7B is open on both sides and it is not pierced on the underside by needles 121 of the needle body 120. The needle body 120 of FIG. 7C is therefore inserted into the zone Z2 of the adapter jacket 112 in reverse orientation, as can be seen in FIG. 7C.

[0062] Die Nadeln 121 des Nadelkörpers 120 können innen und/oder aussen Fluidkanäle 125 bilden, um ein Hindurchfliessen und/oder Vorbeifliessen des Fluids zu ermöglichen. The needles 121 of the needle body 120 can form inside and / or outside fluid channels 125, to allow a flow and / or vorbebeifliessen of the fluid.

[0063] Die Nadeln 121 können bei allen Ausführungsformen aus Metall (vorzugsweise Edelstahl) gefertigt sein. Auch denkbar sind Kunststoffnadeln 121. The needles 121 may be made in all embodiments of metal (preferably stainless steel). Also conceivable are plastic needles 121.

[0064] Anstelle der Nadelspitzen können auch nadelartige Elemente in Form einer mehrzackigen Krone oder einem Kranz aus Blech mit hochgezogenen Zacken verwendet werden. Derartige Beispiele sind in den Fig. 9D und 9E gezeigt. Auch in diesem Fall kommt ein Nadelkörper 120 mit Nadeln 121 zum Einsatz, wobei die Spitzen 126 der Nadeln 121 nach unten (von der Kapsel 2 weg) weisen. Instead of the needle tips and needle-like elements in the form of a multi-pronged crown or a wreath of sheet metal with raised teeth can be used. Such examples are shown in Figs. 9D and 9E. Also in this case, a needle body 120 with needles 121 is used, with the tips 126 of the needles 121 pointing downwards (away from the capsule 2).

[0065] Der Nadelkörper 120 kann bei allen Ausführungsformen aus Metall (vorzugsweise Edelstahl) gefertigt sein. Auch denkbar sind Nadelkörper 120 aus Kunststoff (z.B. aus Spritzguss-Kunststoff). The needle body 120 may be made of metal (preferably stainless steel) in all embodiments. Also conceivable are needle bodies 120 made of plastic (for example, injection-molded plastic).

[0066] In den Fig. 10A bis 13 sind unterschiedliche Nadeln 121 gezeigt. Die Nadeln der Erfindung haben vorzugsweise bei allen Ausführungsformen einen zylindrischen Grundkörper mit einer Längsachse A2. Typischerweise ist eine solche Nadel 121 an einem Ende durch eine Stirnfläche 129 begrenzt, die senkrecht zu der Achse A2 steht. Am gegenüberliegenden Ende hat der Grundkörper in den meisten Fällen eine Spitze 126. Different needles 121 are shown in FIGS. 10A to 13. The needles of the invention preferably have a cylindrical base body with a longitudinal axis A2 in all embodiments. Typically, such a needle 121 is bounded at one end by a face 129 which is perpendicular to the axis A2. At the opposite end, the body has a tip 126 in most cases.

[0067] Um einen Fluidkanal 125 zu bilden können die Nadeln 121 innen hohl sein und/oder sie können aussen mit einer oder mehreren Längsnuten versehen sein. In order to form a fluid channel 125, the needles 121 may be hollow inside and / or they may be externally provided with one or more longitudinal grooves.

[0068] In Fig. 10A und 10B ist eine Ausführungsform einer Nadel 121 gezeigt, die mehrere Längsnuten 127 aufweist, die sich alle parallel zur Achse A2 erstrecken. In der Ansicht in Fig. 10B ist zu erkennen, dass am Umfang der Nadel 121 insgesamt acht Längsnuten 127 vorgesehen sind. In Figs. 10A and 10B an embodiment of a needle 121 is shown having a plurality of longitudinal grooves 127 all extending parallel to the axis A2. In the view in FIG. 10B, it can be seen that a total of eight longitudinal grooves 127 are provided on the circumference of the needle 121.

[0069] In Fig. 11A und 11B ist eine Ausführungsform einer Nadel 121 gezeigt, die mehrere Längsnuten 128 aufweist, die sich schräg zur Achse A2 erstrecken und die den Grundkörper umschlingen (z.B. wie bei einem Gewinde). In der Ansicht in Fig. 11B ist zu erkennen, dass am Umfang der Nadel 121 insgesamt acht Längsnuten 128 vorgesehen sind. Referring to Figures 11A and 11B, there is shown an embodiment of a needle 121 having a plurality of longitudinal grooves 128 extending obliquely to the axis A2 and looping around the body (e.g., as in a thread). In the view in FIG. 11B, it can be seen that a total of eight longitudinal grooves 128 are provided on the circumference of the needle 121.

[0070] In Fig. 12 ist eine Abwandlung der Nadel 121 der Fig. 10A und 10B gezeigt. Es gibt Kapseln 2, die besonders dicke Wandungen haben. Um eine solche Wandung durchstossen zu können, kann es erforderlich sein die Spitze 126 der Nadel 121 entsprechend spitz auszulegen. In Fig. 12 ist gezeigt, dass die Spitze 126 deutlich betont werden kann, indem ein oberer Abschnitt des Grundkörpers der Nadel 121 entfernt (z.B. durch Schleifen, Sägen oder Fräsen) wird. In Fig. 12, a modification of the needle 121 of Figs. 10A and 10B is shown. There are capsules 2, which have particularly thick walls. In order to be able to pierce such a wall, it may be necessary to design the tip 126 of the needle 121 to be correspondingly pointed. In Fig. 12 it is shown that the tip 126 can be clearly emphasized by removing (e.g., by grinding, sawing or milling) an upper portion of the body of the needle 121.

[0071] In Fig. 13 ist eine Abwandlung der Nadel 121 der Fig. 11A und 11B gezeigt. In Fig. 13 ist gezeigt, dass die Spitze 126 deutlich betont werden kann, indem ein oberer Abschnitt des Grundkörpers der Nadel 121 entfernt (z.B. durch Schleifen, Sägen oder Fräsen) wird. In Fig. 13, a modification of the needle 121 of Figs. 11A and 11B is shown. In Fig. 13 it is shown that the tip 126 can be clearly emphasized by removing (e.g., by grinding, sawing or milling) an upper portion of the body of the needle 121.

[0072] Es ist ein weiterer Vorteil der Ausführungsformen der Nadeln 121 der Fig. 12 und 13 , dass diese Nadeln 121 weniger tief in eine Kapsel 2 eindringen müssen, um Fluidkanäle 125 bereit zu stellen. It is a further advantage of the embodiments of the needles 121 of FIGS. 12 and 13 that these needles 121 need to penetrate less deeply into a capsule 2 to provide fluid channels 125.

[0073] Bei den Ausführungsformen, die wie die Nadel 121 der Fig. 11A und 11B ausgebildet ist, können mehrere Gänge an Nuten 128 vorgesehen sein. In the embodiments formed like the needle 121 of Figs. 11A and 11B, a plurality of grooves 128 may be provided.

[0074] Je nach Anzahl und Form der Nadeln 121 und je nach Ausgestaltung der Nuten 126 und 127 können die Durchflussdauer und die Schaumbildung beeinflusst werden. Depending on the number and shape of the needles 121 and depending on the configuration of the grooves 126 and 127, the flow time and the foaming can be influenced.

[0075] Wichtig ist zu verstehen, dass die Nadeln 121 im Material des Nadelkörpers 120 sitzen. Zu diesem Zweck können in den Nadelkörper 120 Durchgangsöffnungen 124 vorgesehen sein, in die die Nadeln 121 eingesetzt werden. Erst durch das Zusammenspiel zwischen der umgebenden Mantelfläche einer Durchgangsöffnung 124 und dem äusseren Mantels einer Nadel 121 ergeben sich die Fluidkanäle 125. Bei Nadeln 121, die Längsnuten 127 aufweisen, ergeben sich Fluidkanäle 125, die im Wesentlichen parallel zur Achse A2 verlaufen. Bei Nadeln 121, die Schrägnuten 128 aufweisen, ergeben sich Fluidkanäle 125, die mäanderförmig verlaufen. Beim Einbringen solcher Nadeln 121 mit Schrägnuten 128 vollziehen diese eine Schraubendrehung um die eigene Achse A2 und die Fluidkanäle 125 haben daher eine mäanderartige Form. It is important to understand that the needles 121 are seated in the material of the needle body 120. For this purpose, passage openings 124 can be provided in the needle body 120 into which the needles 121 are inserted. Only through the interaction between the surrounding lateral surface of a passage opening 124 and the outer shell of a needle 121, the fluid channels 125 arise. In needles 121 having longitudinal grooves 127, resulting fluid channels 125 which are substantially parallel to the axis A2. In the case of needles 121, which have oblique grooves 128, there are fluid channels 125, which run in meandering fashion. When introducing such needles 121 with oblique grooves 128, they perform a screw rotation about their own axis A2 and the fluid channels 125 therefore have a meandering shape.

[0076] Anhand der Fig. 14A bis 14D ist zu erkennen, dass die Nadelkörper 120 entlang eines konzentrischen Kreises Kr eine Mehrzahl von Durchgangsöffnungen 124 aufweisen können. Der Kreis Kr kann bei allen Ausführungsformen denselben Durchmesser aufweisen, oder er kann bewusst für jeden Kapseltyp anders gewählt sein. Der Durchmesser des Kreises Kr legt im Prinzip die Position der Spitzen 126 der Nadeln 121 fest. Bei den Kapseln 2, die nach den Nespresso™ Prinzip aufgebaut sind, wird der Durchmesser des Kreises Kr bewusst so gewählt, dass die Spitzen 126 der Nadeln 121 den Boden der Kapsel 2 in dem schrägen Bereich 6 durchdringen. It can be seen from FIGS. 14A to 14D that the needle bodies 120 can have a plurality of passage openings 124 along a concentric circle Kr. The circle Kr may have the same diameter in all embodiments, or it may be deliberately chosen differently for each type of capsule. The diameter of the circle Kr, in principle, determines the position of the tips 126 of the needles 121. For the capsules 2 constructed according to the Nespresso ™ principle, the diameter of the circle Kr is deliberately chosen so that the tips 126 of the needles 121 penetrate the bottom of the capsule 2 in the oblique region 6.

[0077] Vorzugsweise haben die Nadelkörper 120 der Erfindung bei allen Ausführungsformen mindestens vier Durchgangsöffnungen 124 und vier Nadeln 121. Preferably, in all embodiments, the needle bodies 120 of the invention have at least four through holes 124 and four needles 121.

[0078] Der Adaptermantel 112 oder der Aufnahmebereich 105 kann auf der Auslassseite, bzw. im Bereich der Zone Z3 auch anders ausgeführt sein als in den Figuren gezeigt. Wichtig ist lediglich das Bereitstellen oder Vorgeben einer Durchlassöffnung, damit das Fluid nach dem Durchströmen durch die Kapsel 2 und dem Durchströmen der Fluidkanäle 125 nach unten hin abgegeben werden kann. The adapter jacket 112 or the receiving region 105 can also be embodied differently on the outlet side or in the region of the zone Z3 than shown in the figures. It is only important to provide or specify a passage opening, so that the fluid can be discharged after flowing through the capsule 2 and the flow through the fluid channels 125 downwards.

[0079] In den Fig. 8A und 8B ist eine bevorzugte Ausführungsform des Schwenkaufnahmekörpers 111 gezeigt. In Fig. 8A und in Fig. 8B kann man erkennen, dass die Durchgangsöffnung 113 mindestens einen umlaufenden Kragen oder Absatz 116 aufweist, um ein Durchrutschen des Adaptermantels 112 zu verhindern. A preferred embodiment of the pivot receiving body 111 is shown in Figs. 8A and 8B. It can be seen in FIGS. 8A and 8B that the passage opening 113 has at least one circumferential collar or shoulder 116 in order to prevent the adapter jacket 112 from slipping through.

[0080] Die Vorrichtung 100 ist vorzugsweise bei allen Ausführungsformen so ausgelegt, dass sie im Bereich der Wasserversorgung 103 ein Spritzschild 110 umfasst, das austretendes Fluid nach unten ablenkt. So wird verhindert, dass bei einer nicht ausreichend dichten Fluidverbindung z.B. heisses Wasser seitlich au stritt. The device 100 is preferably designed in all embodiments so that it includes a spray shield 110 in the area of the water supply 103, which deflects outgoing fluid downwards. This prevents that in case of insufficiently tight fluid communication, e.g. Hot water laterally disputed.

[0081] Die Vorrichtung 100 ist vorzugsweise bei allen Ausführungsformen so ausgelegt, dass der Adapter 101 lediglich mittels der Schwenkwelle 108 in der Lagerung oder Halterung 107 gelagert ist. Die Lagerung oder Halterung 107 muss dabei so stabil ausgelegt sein, dass beim Betätigen eines Hebels oder einer Druckplatte 201 der Druck, der von oben her auf die Kapsel 2 samt Adapter 101 ausgeübt wird, durch die Lagerung oder Halterung 107 aufgenommen werden kann. Details einer beispielhaften Lagerung oder Halterung 107 sind den Fig. 8A und 8B zu entnehmen. The device 100 is preferably designed in all embodiments so that the adapter 101 is mounted only by means of the pivot shaft 108 in the storage or support 107. The storage or support 107 must be designed so stable that upon actuation of a lever or a pressure plate 201, the pressure exerted from above on the capsule 2 together with adapter 101 can be absorbed by the storage or support 107. Details of an exemplary mounting or support 107 are shown in FIGS. 8A and 8B.

[0082] Eine Maschine 200, insbesondere eine Kaffee- oder Teemaschine, der Erfindung umfasst vorzugsweise bei allen Ausführungsformen eine Gehäusekonstruktion 203, wie beispielhaft in den Fig. 2A und 2B gezeigt. In diese Maschine 200 ist mindestens eine Vorrichtung 100 der Erfindung eingebaut. Dabei ist die Halterung 107 mechanisch mit der Gehäusekonstruktion 203 verbunden, um die anfallenden Kräfte aufnehmen zu können. Im Bereich der stirnseitigen Einlassöffnung 102 des Adapters 101 kann ein Druckstempel 201 so beweglich mit der Gehäusekonstruktion 203 verbunden sein, dass der Druckstempel 201 in Richtung der stirnseitigen Einlassöffnung 102 zustellbar ist (z.B. durch das Betätigen eines Hebels), um eine eingangsseitige Fluidverbindung bereit zu stellen. A machine 200, particularly a coffee or tea maker, of the invention preferably includes a housing construction 203 in all embodiments, as shown by way of example in FIGS. 2A and 2B. In this machine 200, at least one device 100 of the invention is incorporated. In this case, the holder 107 is mechanically connected to the housing construction 203 in order to be able to absorb the resulting forces. In the region of the front-side inlet opening 102 of the adapter 101, a plunger 201 can be movably connected to the housing construction 203 in such a way that the plunger 201 can be delivered toward the frontal inlet opening 102 (eg by actuating a lever) in order to provide an inlet-side fluid connection ,

[0083] Vorzugsweise wird der Druckstempel 201 bei allen Ausführungsformen von oben her gegen die Oberseite der Kapsel 2 gepresst, die im Inneren eines Adaptermantels 112 sitzt, der in dem Schwenkaufnahmekörper 111 gehalten ist. Durch das Pressen des Druckstempels 201 gegen die Oberseite der Kapsel 2 kann z.B. ein Deckel oder eine Verschlussfolie des Kapsel 2 mit Löchern versehen werden, damit das Fluid in die Kapsel 2 strömen kann. Preferably, the plunger 201 is pressed in all embodiments from above against the top of the capsule 2, which sits inside an adapter shell 112 which is held in the pivot receiving body 111. By pressing the plunger 201 against the top of the capsule 2, e.g. a lid or a sealing film of the capsule 2 are provided with holes, so that the fluid can flow into the capsule 2.

[0084] Das Durchstossen der Kapsel 2 mit den Spitzen 126 der Nadeln 121 kann entweder dann geschehen, wenn die Kapsel 2 in den Adapter 101 oder den Aufnahmebereich 105 eingesetzt wird. Oder das Durchstossen erfolgt erst dann, wenn sich im Inneren der Kapsel 2 ein Druck aufbaut. Dieser Druck entsteht dann, wenn man von oben her ein Fluid unter Druck in die Kapsel 2 einbringt. Unter Druck wölbt sich der Kapselboden leicht nach unten und die Spitzen 126 durchdringen/durchstossen die Kapselwandung, wie man in den Fig. 9A und 9 B gut erkennen kann. The penetration of the capsule 2 with the tips 126 of the needles 121 can either be done when the capsule 2 is inserted into the adapter 101 or the receiving area 105. Or the puncture occurs only when a pressure builds up inside the capsule 2. This pressure arises when a fluid is introduced from above into the capsule 2 under pressure. Under pressure, the capsule bottom bulges slightly downward and the tips 126 penetrate / pierce the capsule wall, as can be clearly seen in Figs. 9A and 9B.

[0085] Um dem Kapselboden Platz zum Ausdehnen zu geben, weisen die Nadelkörper 120 der Erfindung vorzugsweise auf einer ersten Stirnseite 122 eine Kavität 130 auf, wie man in den Fig. 9A , 9B und 9C gut erkennen kann. Vorzugsweise haben alle Ausführungsformen einen Nadelkörper 120 mit stirnseitiger Kavität 130. In Fig. 9C ist die Kavität 130 deutlicher sichtbar. In order to give the capsule bottom room to expand, the needle bodies 120 of the invention preferably have a cavity 130 on a first end face 122, as can be clearly seen in FIGS. 9A, 9B and 9C. Preferably, all embodiments have a needle body 120 with an end cavity 130. In FIG. 9C, the cavity 130 is more clearly visible.

[0086] Bei Kapsellösungen, deren Kapsel 2 nicht durchstossen werden soll (wie bei der erwähnten Barista CapCo™ Lösung), kann der Nadelkörper 120 in umgekehrter Richtung in den Aufnahmebereich 105 oder den Adapter 101 eingesetzt werden, wie in Fig. 9C angedeutet. Die Nadelspitzen 126 weisen von der Kapsel 2 weg. For capsule solutions whose capsule 2 is not to be punctured (as in the mentioned Barista CapCo ™ solution), the needle body 120 can be inserted in the reverse direction into the receiving region 105 or the adapter 101, as indicated in FIG. 9C. The needle tips 126 face away from the capsule 2.

Bezugszeichen:Reference numerals:

[0087] <tb>Kapselaufnahme<SEP>1 <tb>konventionelle Kaffeekapsel<SEP>2 <tb>Zufuhr<SEP>3 <tb>Tank<SEP>4 <tb>Aufnahmebereich<SEP>5 <tb>schräger Bereich<SEP>6 <tb>Maschine/Vorrichtung<SEP>10 <tb><SEP> <tb>Vorrichtung<SEP>100 <tb>Adapter<SEP>101 <tb>obere stirnseitige Einlassöffnung<SEP>102 <tb>Fluidzufuhr/Wasserversorgung<SEP>103 <tb>Auslassbereich<SEP>104 <tb><SEP> <tb>untere stirnseitige Auslassöffnung<SEP>106 <tb>Halterung<SEP>107 <tb>Schwenkwelle<SEP>108 <tb>Betätigungsgriff<SEP>109 <tb>Spritzschild<SEP>110 <tb>Schwenkaufnahmekörper<SEP>111 <tb>Adaptermantel<SEP>112 <tb>Durchgangsöffnung<SEP>113 <tb>Nut<SEP>114 <tb>Durchgangsöffnung<SEP>115 <tb>Kragen/Absatz<SEP>116 <tb><SEP> <tb>Nadelkörper<SEP>120 <tb>Nadeln<SEP>121 <tb>Erste Stirnseite<SEP>122 <tb>zweite Stirnseite<SEP>123 <tb>Durchgangslöcher<SEP>124 <tb>Fluidkanal<SEP>125 <tb>Nadelspitze<SEP>126 <tb>Längsnut<SEP>127 <tb>Schrägnut<SEP>128 <tb>Stirnfläche<SEP>129 <tb>Kavität<SEP>130 <tb>mehrzackige Krone / Kranz aus Blech<SEP>131 <tb><SEP> <tb>Vorrichtung / Maschine<SEP>200 <tb>Druckstempel<SEP>201 <tb>Andruckplatte<SEP>202 <tb>Gehäusekonstruktion<SEP>203 <tb><SEP> <tb>Zentralachse<SEP>A1 <tb>Längsachse<SEP>A2 <tb>Doppelpfeil<SEP>D1 <tb>Inhaltsstoff / Kaffee<SEP>K <tb>Kreis<SEP>Kr <tb>Hauptachse<SEP>RH <tb>Schwenkachse<SEP>RS <tb>Kapselzone<SEP>Z1 <tb>Zone für einen Nadelkörper<SEP>Z2 <tb>Auslasszone<SEP>Z3[0087] <Tb> capsule receiving <September> 1 <tb> conventional coffee capsule <SEP> 2 <Tb> feed <September> 3 <Tb> tank <September> 4 <Tb> recording area <September> 5 <tb> oblique area <SEP> 6 <Tb> machine / device <September> 10 <Tb> <September> <Tb> device <September> 100 <Tb> adapter <September> 101 <tb> upper end inlet opening <SEP> 102 <Tb> fluid supply / water supply <September> 103 <Tb> outlet <September> 104 <Tb> <September> <tb> lower end outlet <SEP> 106 <Tb> support <September> 107 <Tb> pivot shaft <September> 108 <Tb> operating handle <September> 109 <Tb> Spray Shield <September> 110 <Tb> Pan receiving body <September> 111 <Tb> adapter jacket <September> 112 <Tb> through opening <September> 113 <Tb> groove <September> 114 <Tb> through opening <September> 115 <Tb> collars / paragraph <September> 116 <Tb> <September> <Tb> needle body <September> 120 <Tb> needles <September> 121 <tb> First Face <SEP> 122 <tb> second face <SEP> 123 <Tb> through holes <September> 124 <Tb> fluid channel <September> 125 <Tb> needlepoint <September> 126 <Tb> longitudinal groove <September> 127 <Tb> bevel <September> 128 <Tb> face <September> 129 <Tb> cavity <September> 130 <tb> multi-cornered crown / wreath of sheet metal <SEP> 131 <Tb> <September> <tb> Device / Machine <SEP> 200 <Tb> plunger <September> 201 <Tb> pressure plate <September> 202 <Tb> housing structure <September> 203 <Tb> <September> <Tb> central axis <September> A1 <Tb> longitudinal <September> A2 <Tb> double arrow <September> D1 <tb> Ingredient / Coffee <SEP> K <Tb> circle <September> Kr <Tb> main axis <September> RH <Tb> pivot axis <September> RS <Tb> capsule Zone <September> Z1 <tb> Zone for a needle body <SEP> Z2 <Tb> outlet zone <September> Z3

Claims (16)

1. Vorrichtung (100) zum Bereitstellen eines Getränks unter Einsatz einer Kapsel (2), die im Inneren einen Inhaltsstoff (K) aufweist, wobei die Vorrichtung (100) einen Aufnahmebereich (105) zum Aufnehmen der Kapsel (2), eine Fluidzufuhr (103) und einen Auslassbereich (104) für das Getränk aufweist, dadurch gekennzeichnet, dass die Vorrichtung (100) umfasst: – einen Nadelkörper (120) mit einer ersten Stirnseite (122) und einer zweiten Stirnseite (123) und mit Durchgangslöchern (124), die sich von der ersten Stirnseite (122) zur zweiten Stirnseite (123) durch den Nadelkörper (120) hindurch erstrecken, – mehrere Nadeln (121), wobei – in jedem Durchgangsloch (124) eine Nadel (121) sitzt, – jede Nadel (121) mindestens einen Fluidkanal (125) bereitstellt, und – wobei die Nadeln (121) in axialer Richtung aus der ersten Stirnseite (122) herausragen.A device (100) for providing a beverage using a capsule (2) internally containing an ingredient (K), the device (100) comprising a receiving area (105) for receiving the capsule (2), a fluid supply ( 103) and an outlet region (104) for the beverage, characterized in that the device (100) comprises: - A needle body (120) having a first end face (122) and a second end face (123) and with through holes (124) extending from the first end face (122) to the second end face (123) through the needle body (120) . - several needles (121), where - in each through hole (124) a needle (121) sits, Each needle (121) provides at least one fluid channel (125), and - Wherein the needles (121) protrude in the axial direction of the first end face (122). 2. Vorrichtung (100) nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Nadelkörper (120) einen Grundkörper aufweist, der rotationssymmetrisch zu einer Zentralachse (A1) ausgebildet ist.2. Device (100) according to claim 1, characterized in that the needle body (120) has a base body which is rotationally symmetrical to a central axis (A1) is formed. 3. Vorrichtung (100) nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass die erste Stirnseite (122) und zweite Stirnseite (123) senkrecht zu der Zentralachse (A1) verlaufen und den Grundkörper zu beiden Seiten hin begrenzen.3. Device (100) according to claim 2, characterized in that the first end face (122) and the second end face (123) perpendicular to the central axis (A1) extend and limit the base body to both sides. 4. Vorrichtung (100) nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Nadelkörper (120) einen Grundkörper aufweist, der im Bereich der ersten Stirnseite (122) eine Kavität (130) aufweist.4. Device (100) according to claim 1 or 2, characterized in that the needle body (120) has a base body which has a cavity (130) in the region of the first end face (122). 5. Vorrichtung (100) nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass jede Nadel (121) eine Nadelspitze (126) aufweist, die im Bereich der ersten Stirnseite (122) aus der ersten Stirnseite (122) heraus ragt.5. Device (100) according to claim 4, characterized in that each needle (121) has a needle tip (126) which projects in the region of the first end face (122) from the first end face (122). 6. Vorrichtung (100) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass jede Nadel (121) im Bereich ihrer äusseren Mantelfläche mindestens eine Längsnut (127) aufweist, die parallel zur Längsachse (A2) der Nadel (121) verläuft und die als Fluidkanal (125) dient.6. Device (100) according to any one of the preceding claims, characterized in that each needle (121) in the region of its outer circumferential surface has at least one longitudinal groove (127) which is parallel to the longitudinal axis (A2) of the needle (121) and as Fluid channel (125) is used. 7. Vorrichtung (100) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass jede Nadel (121) im Bereich ihrer äusseren Mantelfläche mindestens eine Schrägnut (128) aufweist, die schräg zur Längsachse (A2) der Nadel (121) verläuft und die als Fluidkanal (125) dient.7. Device (100) according to one of the preceding claims, characterized in that each needle (121) in the region of its outer lateral surface has at least one oblique groove (128) which extends obliquely to the longitudinal axis (A2) of the needle (121) and as Fluid channel (125) is used. 8. Vorrichtung (100) nach einem der vorhergehenden Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass jede Nadel (121) in ihrem inneren Bereich eine Durchgangsöffnung aufweist, die als Fluidkanal (125) dient.8. Device (100) according to one of the preceding claims 1 to 5, characterized in that each needle (121) has in its inner region a passage opening which serves as a fluid channel (125). 9. Vorrichtung (100) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Nadeln (121) zum Durchstossen einer Kapselhülle einer Kapsel (2) ausgelegt sind.9. Device (100) according to one of the preceding claims, characterized in that the needles (121) are designed to pierce a capsule shell of a capsule (2). 10. Vorrichtung (100) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Nadelkörper (120) fest in dem Aufnahmebereich (105) angeordnet ist, oder dass der Nadelkörper (120) als separates Teil ausgebildet ist, das in den Aufnahmebereich (105) einsetzbar ist.10. Device (100) according to one of the preceding claims, characterized in that the needle body (120) is fixedly arranged in the receiving area (105), or that the needle body (120) is formed as a separate part which in the receiving area (105 ) can be used. 11. Maschine (200), insbesondere eine Kaffee- oder Teemaschine, die eine Gehäusekonstruktion umfasst, wobei in die Maschine (200) mindestens eine Vorrichtung (100) nach einem der Ansprüche 1 bis 10 eingebaut ist.11. Machine (200), in particular a coffee or tea machine, which comprises a housing construction, wherein in the machine (200) at least one device (100) according to one of claims 1 to 10 is installed. 12. Maschine (200) nach Anspruch 11, dadurch gekennzeichnet, dass sie einen Adaptermantel (112) umfasst, der im Aufnahmebereich (105) sitzt und der zur Aufnahme einer Kapsel (2) ausgelegt ist.12. Machine (200) according to claim 11, characterized in that it comprises an adapter jacket (112) which sits in the receiving area (105) and which is designed to receive a capsule (2). 13. Maschine (200) nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass mit mindestens zwei unterschiedlichen Adaptermänteln (112) bereitgestellt wird.13. Machine (200) according to claim 12, characterized in that at least two different adapter shells (112) are provided. 14. Verfahren zum Verwenden einer Kapsel (2), die im Inneren mit einem Inhaltsstoff (K) befüllt ist, zum Bereitstellen eines Getränks, mit den folgenden Schritten: – Einbringen eines Nadelkörpers (120), der mit mehreren Nadeln (121) bestückt ist in einen Aufnahmebereich (105) einer Maschine (200), – Einsetzen der Kapsel (2) in den Aufnahmebereich (105), wobei eine Kapselhülle der Kapsel (2) mit Nadelspitzen (126) der Nadeln (121) in Wechselwirkung tritt und die Kapselhülle durch die Wechselwirkung durchstossen wird, – Aktivieren einer Fluidabgabe, um eine Fluidmenge eines Fluids unter Druck über eine druckdichte Fluidverbindung in die Kapsel (2) einzubringen, – Durchströmen des Inhaltsstoffs (K) in der Kapsel (2) mit dem Fluid, – Abgeben des Getränks auf einer gegenüberliegenden Seite der Kapsel (2), wobei das Fluid entlang der Nadeln (121) durch die Kapselhülle und aus der Maschine (200) ausströmt.14. A method of using a capsule (2) internally filled with an ingredient (K) to provide a beverage, comprising the steps of: - Inserting a needle body (120) which is equipped with a plurality of needles (121) in a receiving area (105) of a machine (200), - Inserting the capsule (2) in the receiving area (105), wherein a capsule shell of the capsule (2) with needle tips (126) of the needles (121) interacts and the capsule shell is pierced by the interaction, Activating a fluid delivery in order to introduce a fluid quantity of a fluid under pressure into the capsule (2) via a pressure-tight fluid connection, Flowing through the ingredient (K) in the capsule (2) with the fluid, Dispensing the beverage on an opposite side of the capsule (2), wherein the fluid flows out along the needles (121) through the capsule shell and out of the machine (200). 15. Verfahren nach Anspruch 14, dadurch gekennzeichnet, dass die Wechselwirkung der Nadeln (121) mit der Kapselhülle zum Durchstossen der Kapselhülle führt, sobald die Kapsel (2) in den Aufnahmebereich (105) gedrückt wird.15. The method according to claim 14, characterized in that the interaction of the needles (121) with the capsule shell for piercing the capsule shell, as soon as the capsule (2) is pressed into the receiving area (105). 16. Verfahren nach Anspruch 14, dadurch gekennzeichnet, dass die Wechselwirkung der Nadeln (121) mit der Kapselhülle zum Durchstossen der Kapselhülle führt, sobald das Fluid unter Druck in die Kapsel (2) eingebracht wird.16. The method according to claim 14, characterized in that the interaction of the needles (121) with the capsule shell for piercing the capsule shell, as soon as the fluid is introduced under pressure into the capsule (2).