CH700706B1 - Elektronische Bestellvorrichtung für Restaurantbetriebe. - Google Patents
Elektronische Bestellvorrichtung für Restaurantbetriebe. Download PDFInfo
- Publication number
- CH700706B1 CH700706B1 CH01695/07A CH16952007A CH700706B1 CH 700706 B1 CH700706 B1 CH 700706B1 CH 01695/07 A CH01695/07 A CH 01695/07A CH 16952007 A CH16952007 A CH 16952007A CH 700706 B1 CH700706 B1 CH 700706B1
- Authority
- CH
- Switzerland
- Prior art keywords
- electronic
- menu
- order
- data
- data processing
- Prior art date
Links
- 238000012545 processing Methods 0.000 claims abstract description 63
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 claims abstract description 10
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 9
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 claims description 9
- 238000003860 storage Methods 0.000 claims description 7
- 238000009826 distribution Methods 0.000 claims description 4
- 230000001960 triggered effect Effects 0.000 claims description 3
- 238000005303 weighing Methods 0.000 claims description 3
- 230000004913 activation Effects 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 8
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 2
- 230000000717 retained effect Effects 0.000 abstract description 2
- 101100545272 Caenorhabditis elegans zif-1 gene Proteins 0.000 description 7
- 238000000034 method Methods 0.000 description 6
- 230000008569 process Effects 0.000 description 6
- 238000004590 computer program Methods 0.000 description 3
- 238000012546 transfer Methods 0.000 description 3
- 206010020751 Hypersensitivity Diseases 0.000 description 2
- 230000007815 allergy Effects 0.000 description 2
- 238000004891 communication Methods 0.000 description 2
- 239000010985 leather Substances 0.000 description 2
- 230000035945 sensitivity Effects 0.000 description 2
- 238000013459 approach Methods 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 1
- 238000013479 data entry Methods 0.000 description 1
- 230000006735 deficit Effects 0.000 description 1
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 description 1
- 238000000151 deposition Methods 0.000 description 1
- 230000035622 drinking Effects 0.000 description 1
- 235000006694 eating habits Nutrition 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 230000003993 interaction Effects 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 230000001404 mediated effect Effects 0.000 description 1
- 235000020879 medical diet Nutrition 0.000 description 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- G—PHYSICS
- G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
- G06Q—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- G06Q10/00—Administration; Management
- G06Q10/08—Logistics, e.g. warehousing, loading or distribution; Inventory or stock management
- G06Q10/087—Inventory or stock management, e.g. order filling, procurement or balancing against orders
-
- G—PHYSICS
- G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
- G06Q—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- G06Q30/00—Commerce
- G06Q30/02—Marketing; Price estimation or determination; Fundraising
- G06Q30/0241—Advertisements
- G06Q30/0251—Targeted advertisements
- G06Q30/0267—Wireless devices
-
- G—PHYSICS
- G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
- G06Q—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- G06Q30/00—Commerce
- G06Q30/06—Buying, selling or leasing transactions
-
- G—PHYSICS
- G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
- G06Q—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- G06Q50/00—Information and communication technology [ICT] specially adapted for implementation of business processes of specific business sectors, e.g. utilities or tourism
- G06Q50/10—Services
- G06Q50/12—Hotels or restaurants
Landscapes
- Business, Economics & Management (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Accounting & Taxation (AREA)
- Finance (AREA)
- Strategic Management (AREA)
- Economics (AREA)
- Development Economics (AREA)
- Theoretical Computer Science (AREA)
- Marketing (AREA)
- General Physics & Mathematics (AREA)
- General Business, Economics & Management (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- Tourism & Hospitality (AREA)
- Entrepreneurship & Innovation (AREA)
- Human Resources & Organizations (AREA)
- Quality & Reliability (AREA)
- Operations Research (AREA)
- Computer Networks & Wireless Communication (AREA)
- Game Theory and Decision Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Primary Health Care (AREA)
- Management, Administration, Business Operations System, And Electronic Commerce (AREA)
- Cash Registers Or Receiving Machines (AREA)
Abstract
Eine elektronische Bestellvorrichtung für Restaurantbetriebe umfasst eine elektronische Speisekarte (1) mit einer Anzeigeeinrichtung (3) zur Darstellung bestellbarer Einheiten sowie Eingabemitteln (4) zur Selektion einer Menükonfiguration durch einen Besteller und einer Datenübertragungseinrichtung (5) zum Übermitteln von die Menükonfiguration repräsentierenden Daten, einen Serviceort (7), an dem der Besteller seine bestellte Menükonfiguration zu erhalten wünscht, welcher mit einem RFID-Lesegerät (9) ausgestattet ist, und eine Datenverarbeitungsvorrichtung (2) zum Empfang der die Menükonfiguration repräsentierenden Daten. Die elektronische Speisekarte (1) weist einen RFID-Tag (6) zur Identifikation derselben auf. Die Bestellvorrichtung ist derart konfiguriert, dass nach erfolgter Menükonfiguration durch den Besteller die Identifikation des RFID-Tags (6) der elektronischen Speisekarte (1) mit dem Serviceort (7) verknüpft wird und die verknüpften Daten an die Datenverarbeitungsvorrichtung (2) übertragen werden. Die Vorrichtung ermöglicht eine höchst individuelle Bewirtung eines Gastes unter Berücksichtigung eines von diesem vorgegebenen Ernährungsprofils sowie weiterhin eine effiziente Bestellung, Speisenzubereitung und Bewirtung mit geringen Wartezeiten. Es vermeidet zuverlässig Fehler bei der Bestellungsaufnahme, Bestückung der Geschirrelemente und der nachfolgenden Auslieferung an den Gast. Vor allem aber lässt sich die erfindungsgemässe Vorrichtung weitestgehend unauffällig in ein herkömmliches Restaurant-Ambiente integrieren, so dass für den Gast eine entspannte Atmosphäre erhalten bleibt.
Description
[0001] Die Erfindung bezieht sich auf eine elektronische Bestellvorrichtung für Restaurantbetriebe, umfassend eine elektronische Speisekarte mit einer Anzeigeeinrichtung zur Darstellung bestellbarer Einheiten sowie Eingabemitteln zur Selektion einer Menükonfiguration durch einen Besteller und einer Datenübertragungseinrichtung zum Übermitteln von die Menükonfiguration repräsentierenden Daten, einen Serviceort, beispielsweise einen Essplatz an einem Tisch, an dem der Besteller seine bestellte Menükonfiguration zu erhalten wünscht, welcher mit einem RFID-Lesegerät ausgestattet ist, und eine Datenverarbeitungsvorrichtung zum Empfang der die Menükonfiguration repräsentierenden Daten. [0002] Eine derartige Bestellvorrichtung ist aus der US 2006/0 085 266 A1 bekannt. Die bekannte Bestellvorrichtung ermöglicht es einem Gast, in einem Restaurant unmittelbar nach einer Menüauswahl eine Bestellung abzugeben, ohne auf das Bedienungspersonal warten zu müssen. Hierzu erhält der Gast zunächst einen RFID-Tag, d.h. einen Radio-Frequency-Identification-Transponder, und wird so in einem RFID-System identifiziert. Zur Eingabe seines Menüwunsches in eine elektronische Eingabevorrichtung platziert der Gast seinen RFID-Tag an dem Eingabegerät. Dabei kann in Abhängigkeit von zusätzlichen Informationen, die der Gast eingegeben hat, eine personalisierte Auswahl an Speisen und Getränken angezeigt werden, welche beispielsweise den Kaloriengehalt oder persönliche Vorlieben berücksichtigt. [0003] Das gewünschte Menü wird in Verbindung mit der Identifikation des Gast-RFID-Tags über ein WLAN an die Küche übermittelt und entsprechend zubereitet. In der Küche werden die zubereiteten Speisen und Getränke auf Geschirrelemente aufgelegt, die ihrerseits mit RFID-Tags gekennzeichnet sind. Hierzu ist in der Küche ferner eine Anzeigevorrichtung angeordnet, welche die Bestückung der Geschirrelemente anweist. Nach erfolgter Bestückung werden die Geschirr-RFID-Tags in der Küche mittels eines RFID-Lesegeräts ausgelesen und an eine Datenverarbeitungsvorrichtung übertragen. Somit wird ein bestellter Menübestandteil einem identifizierbaren Geschirrelement zugeordnet. Nach Auslieferung an den Gast wird mittels eines RFID-Lesegeräts am Serviceort, d.h. am Essplatz des Gastes, der Geschirr-RFID-Tag ausgelesen. Stimmt die Zuordnung des Geschirr-RFID-Tags nicht mit der Bestellung überein, wird eine Fehlermeldung ausgegeben. [0004] Die Ausgabe und Handhabung eines RFID-Tags und das Platzieren eines solchen an einem Eingabegerät durch einen Gast ist jedoch störanfällig und vermittelt zudem den Eindruck einer elektronischen Überwachung, die man bei einem entspannten Essen nicht wünscht. [0005] Aus der DE 10 024 279 A1 ist bekannt, die Eingabevorrichtung als elektronische Speisekarte mit einem Touchpanel auszuführen, das beispielsweise in eine Tischfläche, einen Aufsteller oder in ein gegebenenfalls auch mehrseitiges Buch integriert wird. Die über das Touchpanel eingegebenen Wünsche werden an eine zentrale Datenverarbeitungsvorrichtung übertragen. Über die elektronische Speisekarte lassen sich dynamisch wechselnde Angebote anzeigen. Zudem kann diese zu weiteren Kommunikationszwecken eingesetzt werden. [0006] Handhaltbare elektronische Bestellmodule sind weiterhin aus der US 2003/0 036 977 A1 bekannt, über die das Bedienungspersonal Bestellungen in Zuordnung zu vorgegebenen Serviceorten aufnehmen und kabellos an die Küche übertragen kann. Die Bestelldaten können zudem dazu verwendet werden, die Vorratshaltung eines Restaurants effizienter zu gestalten und rechtzeitig Nachbestellungen zu veranlassen. [0007] Aus der JP 2005 018 181 A ist weiterhin bekannt, auf der Grundlage von persönlichen Informationen über die Konstitution eines Bestellers, einer Menüdatenbank und einer Zutatendatenbank für einen Besteller geeignete Menüs auszuwählen, die beispielsweise nahrungsmittelbezogene Allergien berücksichtigen. [0008] Davon ausgehend liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, eine elektronische Bestellvorrichtung für Restaurantbetriebe zu schaffen, welche für den Gast ein geringstes Mass an Beeinträchtigung verursacht, diesem gleichwohl massgeschneiderte Bestellvorschläge machen kann, die vom Gast vorgegebene Kriterien berücksichtigen. [0009] Diese Aufgabe wird durch eine elektronische Bestellvorrichtung gemäss Patentanspruch 1 gelöst. Weitere, vorteilhafte Ausgestaltungen sind in abhängigen Patentansprüchen angegeben. [0010] Erfindungsgemäss ist vorgesehen, dass die elektronische Speisekarte einen RFID-Tag zur Identifikation derselben aufweist. Gleichzeitig ist die Bestellvorrichtung derart konfiguriert, dass nach erfolgter Menükonfiguration durch den Besteller die Identifikation des RFID-Tags der Speisekarte mit dem Serviceort verknüpft wird und die verknüpften Daten an die Datenverarbeitungsvorrichtung übertragen werden. [0011] Die Handhabung der elektronischen Speisekarte unterscheidet sich hierbei von einer herkömmlichen Speisekarte lediglich dadurch, dass der Gast über diese seine Bestellung nach getroffener Wahl bereits aufgeben kann. Insbesondere ist es für den Gast nicht erforderlich, sich vor einer Bestellung zunächst ein RFID-Tag zu beschaffen und dann in eine Eingabevorrichtung einzulegen. [0012] Selbstverständlich kann sich der Gast bei der Menüauswahl sowie bei der Eingabe einer Bestellung vom Bedienungspersonal unterstützen lassen. Um dieses zu rufen, kann eine geeignete Rufeinrichtung am Serviceort angeordnet oder in eine Speisekarte integriert sein. [0013] Gemäss einer vorteilhaften Ausgestaltung wird eine Bestellung ausgelöst, sobald nach abgeschlossener Menükonfiguration der RFID-Tag der Speisekarte in einen begrenzten Empfangsbereich des RFID-Lesegeräts eines Serviceorts verbracht wird. Dies kann beispielsweise dadurch geschehen, dass der Gast die elektronische Speisekarte einfach am Serviceort ablegt, wie dies dem Gebrauch einer herkömmlichen Speisekarte entspricht, um gutem Bedienungspersonal anzuzeigen, dass man seine Wahl getroffen hat. Mit der erfindungsgemässen Vorrichtung ist die Bestellung jedoch dann bereits an die Küche übermittelt, so dass das Bedienungspersonal lediglich noch die elektronische Speisekarte abzuräumen braucht. [0014] Die elektronische Speisekarte wird vorzugsweise als elektronisches Buch ausgebildet, in dem der Gast blättern kann. Beispielsweise kann die Speisekarte in Leder gebunden sein und somit einen vornehmen und gediegenen Eindruck vermitteln. Schlägt der Gast die Speisekarte auf, findet er darin einen Bildschirm. In einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung sind ein Touchscreen oder ein Touchpanel als Eingabemittel vorgesehen, um eine Interaktion zu ermöglichen. [0015] Um nach Abschluss der Menükonfiguration eine Übertragung aller erforderlichen Daten an die Datenverarbeitungsvorrichtung zu gewährleisten, kann an der Anzeigeeinrichtung eine Aufforderung zur Ablage der elektronischen Speisekarte am gewünschten Serviceort eingeblendet werden. Zudem kann eine Anzeige vorgesehen sein, welche dem Gast eine erfolgreiche Bestellung meldet. [0016] Wie bereits angedeutet, sind in einer vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung über die elektronische Speisekarte interaktiv persönliche Kriterien des Gastes eingebbar. In Abhängigkeit der eingegebenen Kriterien können dann individualisierte Bestellangebote an den Anzeigeeinrichtungen angezeigt werden. [0017] Zur Ermöglichung eines effizienten Ablaufs der Bestellung kann in der Küche ein elektronisches System installiert werden, welches das Küchenpersonal bei der Zusammenstellung der bestellten Menüs unterstützt. [0018] Hierzu wird vorzugsweise eine Zubereitungstheke vorgesehen, welche identifizierbare Abstellpositionen für bestellungsgemäss zu bestückende Geschirrelemente aufweist. Den Abstellpositionen sind Anzeigeeinrichtungen zugeordnet, welche mit der Datenverarbeitungsvorrichtung verbunden sind, um einem Bestücker Bestückungsinformationen für die einzelnen Geschirrelemente anzuzeigen. Hierdurch ist es beispielsweise auf einfache Weise möglich, die Bestellungen eines Tisches zusammengefasst zu bearbeiten und gleichzeitig fertig zu stellen. Die Bestückungsinformationen beinhalten die gewünschten Produkte sowie gegebenenfalls Informationen über deren Zubereitungs- oder Garzustand und/oder deren Menge, das Arrangement der einzelnen Komponenten auf einem Teller oder Sonderwünsche in Bezug auf Ernährungsgewohnheiten oder Empfindlichkeiten. [0019] Die bestückten Geschirrelemente werden anschliessend vom Bedienungspersonal an den jeweiligen Serviceort gebracht. [0020] Um Verwechslungen auszuschliessen, sind gemäss einer weiteren, vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung die Geschirrelemente durch RFID-Tags identifizierbar. Weiterhin können an den Abstellpositionen RFID- Lesegeräte angeordnet sein. Ferner ist es möglich, in der Datenverarbeitungsvorrichtung eine mit einer bestellten Menükonfiguration verknüpfte Identifikation einer Speisekarte einer oder mehreren Abstellpositionen zuzuordnen. In Verbindung mit den den Abstellpositionen zugeordneten Anzeigeeinrichtungen ist somit in der Datenverarbeitungsvorrichtung bekannt, welche Bestandteile einer Bestellung sich auf welchen Geschirrelementen befinden, und zwar dadurch, dass eine Bestückung eines identifizierbaren Geschirrelements auf Anweisung der Datenverarbeitungsvorrichtung erfolgt, die durch die Anzeigeeinrichtung einem Bestücker vermittelt wird. [0021] Weiterhin können an den Abstellpositionen Wägevorrichtungen vorgesehen sein, welche das Gewicht von Geschirrelementen einschliesslich Beladung erfassen und an die Datenverarbeitungsvorrichtung übertragen. In der Datenbearbeitungsvorrichtung wird anhand der Gewichtsinformationen die Bestückungskonfiguration fortlaufend verifiziert, so dass Fehler angezeigt und rechtzeitig korrigiert werden können. Über die Gewichtsinformationen können weiterhin die ausgegebenen Mengen kontrolliert und gegebenenfalls vom Gast vorgegebene Sonderwünsche berücksichtigt werden. [0022] Gemäss einer weiteren, vorteilhaften Ausgestaltung umfasst die elektronische Bestellvorrichtung eine mit der Datenverarbeitungsvorrichtung kommunizierende Verteilanzeigeeinrichtung, an welcher nach erfolgter Bestückung eines Geschirrelements die Abstellposition desselben in Zuordnung zu einem Serviceort dargestellt wird. Das Bedienungspersonal kann so zum einen erkennen, welche Geschirrelemente zur Auslieferung bereitstehen und wohin diese ausgeliefert werden sollen. [0023] Die Gefahr, dass das Bedienungspersonal vergisst, wohin einzelne Geschirrelemente auszuliefern sind, wird hierdurch auf ein Minimum reduziert. Verwechslungen aufgrund einer Informationsüberfrachtung des Bedienungspersonals sind somit praktisch ausgeschlossen. [0024] Gleichwohl ist es jedoch möglich, die Auslieferung der Geschirrelemente im Hintergrund zu überwachen, so dass bei einem Fehler des Bedienungspersonals schnell reagiert werden kann. Hierzu wird vorgesehen, dass das RFID-Lesegerät am Serviceort den RFID-Tag eines am Serviceort abgestellten Geschirrelements ausliest und an die Datenverarbeitungsvorrichtung überträgt. In der Datenverarbeitungsvorrichtung wird sofort geprüft, ob der am Serviceort erfasste Geschirr-RFID-Tag mit dem an der Abstellposition erfassten Geschirr-RFID-Tag übereinstimmt. Bei einer Abweichung kann eine Fehlermeldung generiert werden. [0025] Die erfindungsgemässe elektronische Bestellvorrichtung kann weiterhin dazu genutzt werden, um während der Zeit zwischen einer Menübestellung und dem Servieren des Menüs weitere Einkäufe zu erledigen. Hierzu kann gemäss einer weiteren, vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung über die elektronische Speisekarte ein Zugriff auf eine oder mehrere Datenbanken vorgesehen werden, welche bestellbare Produkte enthalten, die durch Betätigung der Eingabemittel der elektronischen Speisekarte bestellbar sind. Im Unterschied zu den üblichen Gepflogenheiten darf der Gast die elektronische Speisekarte so lange behalten, wie er möchte, und muss diese nicht gleich nach der Bestellung des Menüs abgeben. [0026] Grundsätzlich ist es möglich, über die elektronische Speisekarte zum Beispiel über einen Zugriff auf das Internet Bestellungen an beliebigen Orten vorzunehmen oder sich mit Internet-Inhalten zu unterhalten. In einer bevorzugten Konfiguration wird dem Gast ein Zugriff ausschliesslich auf solche Datenbanken gestattet, die Orten von Leistungserbringern zugeordnet sind, welche sich in einer beschränkten räumlichen Umgebung des Serviceorts, beispielsweise in einem Umkreis von 1000 m, befinden. Hierdurch können Einkaufsmöglichkeiten auf umliegende Geschäfte oder das Unternehmen des Restaurantbetreibers beschränkt werden. [0027] Dies hat verschiedene Vorteile. Zum einen wird der Gast vor einer Informationsüberflutung geschützt, und es werden ihm lediglich Produkte angeboten, die dieser nach seinem Restaurantbesuch umgehend abholen kann oder die während der Dauer eines üblichen Restaurantaufenthalts dem Gast gebracht werden können. [0028] Überdies wird hierdurch dem Betreiber des Restaurants ermöglicht, Konzessionen an externe Leistungsanbieter zu vergeben. [0029] In einer ersten Ausführungsvariante sind die Datenbanken in einer lokalen Datenverarbeitungsvorrichtung vorgehalten. In einer zweiten Ausführungsvariante wird über die lokale Datenverarbeitungsvorrichtung auf externe Datenbanken zugegriffen. [0030] Um einen Besteller zu identifizieren, kann vorgesehen sein, dass dieser über die Eingabemittel der elektronischen Speisekarte entsprechende Daten eingibt. Bei Stammgästen können solche auch über einen kennwortgeschützten User-Account vorgehalten werden. Da eine vollständige Dateneingabe in der Regel eher umständlich ist, können zur Erleichterung der Abwicklung des Bestellvorgangs bei Absendung einer Bestellung die Bestelldaten mit dem Serviceort und der Identifikation des RFID-Tags verknüpft werden. Der Empfänger der Bestelldaten weiss somit, welchem Serviceort eine Bestellung zuzuordnen ist und kann diese entsprechend kennzeichnen oder direkt an den Serviceort liefern. [0031] Zur Vermeidung einer Störung des Gastes während der Einnahme des Menüs sind gemäss einer weiteren, vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung Abholfächer vorgesehen und im Umfeld des Serviceorts angeordnet, um bestellte Produkte aufzunehmen. [0032] Prinzipiell ist es möglich, die Übergabe der bestellten Produkte durch Personal zum Beispiel des Restaurants, in dem das Menü eingenommen wird, abzuwickeln. In diesem Fall können die bestellten Produkte bei der Übergabe zusammen mit dem Menü bezahlt werden. [0033] Es ist jedoch auch möglich, eine Selbstabholung durch den Gast vorzusehen. Um zu gewährleisten, dass der Gast die bestellten Produkte auffindet, wird in einer weiteren, vorteilhaften Ausgestaltung in der Datenverarbeitungsvorrichtung den verknüpften Bestelldaten ein Abholfach zugeteilt und dies dem Besteller an der Anzeigeeinrichtung der elektronischen Speisekarte zur Anzeige gebracht. Das Abholfach sowie die verknüpften Bestelldaten werden ausserdem dem Leistungserbringer übermittelt, so dass dieser weiss, wohin er liefern muss. [0034] In einer bevorzugten Ausführung ist das Abholfach absperrbar und die Absperrung zur Entnahme der abgelegten Produkte ausschliesslich für den Besteller aufhebbar. Hierdurch wird sichergestellt, dass der Besteller die gewünschten und gegebenenfalls bereits bezahlten Produkte auch tatsächlich erhält. [0035] Im Fall einer Selbstabholung kann hierzu vorgesehen werden, dass die Aufhebung der Absperrung die Eingabe einer von der Datenverarbeitungsvorrichtung mitgeteilten Kennung erfordert. [0036] Weiterhin kann die Aufhebung der Absperrung an eine erfolgte Bezahlung der bestellten Produkte gekoppelt werden. Zur Vermeidung von Spassbestellungen bietet es sich an, die Bezahlung gleich mit der Bestellung zu verknüpfen, so dass der Leistungserbringer nicht das Risiko eingeht, eine Lieferung an ein Abholfach vorzunehmen, die nicht abgenommen wird. [0037] Der Ort eines Leistungserbringers kann ein Warenlager sein, in dem eine Vorrichtung zum Empfang und zur Ausgabe elektronisch übermittelter Bestelldaten angeordnet ist. Die bestellten Produkte werden dann durch Service-Personal zusammengetragen und geliefert. [0038] Das Zusammentragen der Produkte kann auch automatisiert erfolgen. Vorzugsweise ist der Ort eines Leistungserbringers ein Hochregallager, das von einem Roboter bedient wird. Die Ansteuerung des Roboters zum Zusammentragen von bestellten Produkten erfolgt in diesem Fall automatisch in Abhängigkeit der vom Besteller generierten elektronischen Bestelldaten. [0039] Die Abwicklung der Bezahlung sowohl des Menüs als auch der bestellten Produkte kann im Restaurant in herkömmlicher Weise durch Bargeld erfolgen. Jedoch kann zusätzlich auch die Möglichkeit der Bezahlung auf elektronischem Weg angeboten werden. [0040] Hierzu kann im Umfeld des Serviceorts ein Kreditkartenleser angeordnet werden, der ohne das Service-Personal zu bemühen, bedient werden kann. Unter einem Kreditkartenleser werden hier alle Arten von Geräten verstanden, die nicht nur Kreditkarten im eigentlichen Sinn lesen, sondern alle Arten von kartengesteuerten Bezahlsystemen unterstützen. [0041] Der Kreditkartenleser kann mit der elektronischen Speisekarte fest verbunden oder stationär an einem Serviceort angeordnet sein, wobei im letztgenannten Fall auch von benachbarten Serviceorten auf den Kreditkartenleser zugegriffen werden kann. Beispielsweise ist es möglich, je Tisch einen Kreditkartenleser vorzusehen. [0042] Weiterhin ist es möglich, den Kreditkartenleser als mobile Einheit auszubilden, die dem Gast vom Service-Personal gebracht wird. [0043] Insbesondere bei einer Bedienung ohne Service-Personal empfiehlt es sich, dass der Kreditkartenleser eine Funktionsanzeige aufweist. [0044] Nachfolgend wird die Erfindung anhand von in der Zeichnung dargestellten Ausführungsbeispielen näher erläutert. Die Zeichnung zeigt in <tb>Fig. 1<sep>eine schematische Darstellung einer elektronischen Bestellvorrichtung nach einem ersten Ausführungsbeispiel der Erfindung, und in <tb>Fig. 2<sep>eine schematische Darstellung einer elektronischen Bestellvorrichtung nach einem zweiten Ausführungsbeispiel der Erfindung. [0045] Das erste Ausführungsbeispiel zeigt eine elektronische Bestellvorrichtung für Restaurantbetriebe, mit dem mittels einer elektronischen Speisekarte 1 Bestellungen aufgegeben werden können. Über die elektronische Speisekarte 1 kann unter Berücksichtigung eines zuvor abgefragten Profils einem Gast ein personalisiertes Angebot unterbreitet werden. Hierbei können beispielsweise Unverträglichkeiten mit bestimmten Nahrungsmitteln, Abneigungen gegen bestimmte Nahrungsmittel, Allergien, Kalorienvorgaben, Budgetvorgaben, medizinische Diäten, religiöse Kriterien, biologische Produkte, Zubereitungswünsche und sonstige Spezialwünsche berücksichtigt werden. Ein entsprechendes Profil kann zum Beispiel in Verbindung mit einer Benutzeridentifikation passwortgeschützt in einer zentralen Datenverarbeitungsvorrichtung 2 abgelegt werden, so dass dieses bei öfteren Besuchen erneut zur Verfügung steht und nicht mehr neu eingegeben werden muss. Zudem kann der Zugriff so ausgestaltet werden, dass von unterschiedlichen Restaurants aus auf die Daten zugegriffen werden kann. Die Eingabe entsprechender Daten kann über die elektronische Speisekarte 1 erfolgen, welche mit der Datenverarbeitungsvorrichtung zum Beispiel über ein WLAN oder in sonstiger, an sich bekannter Art und Weise zum Datentransfer in Verbindung steht. [0046] Die elektronische Speisekarte 1 weist eine Anzeigeeinrichtung 3, beispielsweise einen Bildschirm, zur Darstellung bestellbarer Einheiten auf. Weiterhin weist die Speisekarte 1 Eingabemittel 4 zur Selektion einer Menükonfiguration durch einen Gast auf. Bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel ist an der elektronischen Speisekarte 1 ferner eine Datenübertragungseinrichtung 5 zum Übermitteln von die Menükonfiguration repräsentierenden Daten an die Datenverarbeitungsvorrichtung 2 vorgesehen. Weiterhin ist in die elektronische Speisekarte 1 ein RFID-Tag 6 integriert, über den die Speisekarte 1 identifiziert wird. [0047] Äusserlich sieht die elektronische Speisekarte 1 des Ausführungsbeispiels wie eine herkömmliche Speisekarte in Buchform aus, so dass für den Gast das Ambiente des Restaurants nicht durch unmittelbar wahrnehmbaren elektronischen Firlefanz beeinträchtigt wird. Die elektronische Speisekarte 1 kann beispielsweise in Leder gebunden sein, wodurch diese sehr vornehm und gediegen wirkt. [0048] Schlägt der Gast die elektronische Speisekarte 1 auf, so findet er darin einen Flachbildschirm mit Touchscreen, der als Eingabemittel 4 fungiert. Er kann dann computermässig in der Speisekarte blättern und durch Betätigung des Touch-screens mit einem Computerprogramm, das entweder unmittelbar in der elektronischen Speisekarte 1 oder aber in der Datenverarbeitungsvorrichtung 2 installiert ist, interagieren. Über das Computerprogramm können Menüvorschläge studiert und Bestellungen aufgegeben werden. Ferner ist es möglich, eine passwortgeschützte Benutzeridentifikation zu beziehen und unter dieser personenbezogene Daten im Hinblick auf die oben genannten Kriterien einzugeben, woraufhin dann über das Computerprogramm personalisierte Angebote zur Verfügung gestellt werden. Zudem können im Benutzerbereich Menüvorlieben vorgemerkt und eine Menühistorie abgespeichert werden, so dass bei einem erneuten Besuch darauf zurückgegriffen werden kann. Selbstverständlich kann der Gast einmal vorgegebene Kriterien ändern. [0049] Die Programmführung kann weitgehend frei gewählt werden. Beispielsweise können dem Gast zwei verschiedene Bilder am Bildschirm angezeigt werden, nämlich eines, auf dem er seine Daten eingeben kann, und eines, auf welchem er ein Menü auswählen bzw. konfigurieren kann. Nach erfolgter Menükonfiguration werden die entsprechenden Daten mittels der Datenübertragungsvorrichtung 5 der Speisekarte 1 an die Datenverarbeitungsvorrichtung 2 übertragen. Die Daten der Menükonfiguration werden hierbei mit der Identifikation des RFID-Tags 6 der Speisekarte 1 verknüpft. [0050] Die Bestellvorrichtung umfasst weiterhin einen Serviceort 7, an dem der Besteller seine bestellte Menükonfiguration zu erhalten wünscht. Der Serviceort 7 ist beispielsweise ein Essplatz an einem Tisch 8, kann jedoch jeder beliebige Ort sein, der in der Bestellvorrichtung als Ort zur Entgegennahme und Auslieferung von Bestellungen eingebucht ist. An jedem Serviceort 7 ist ein RFID-Lesegerät 9 unauffällig angeordnet, das mit der Datenverarbeitungsvorrichtung 2 verbunden ist. Auch hier kann eine kabellose Verbindung vorgesehen sein, wobei es vorteilhaft ist, die RFID-Lesegeräte 9 eines Tisches 8 auf eine gemeinsame Datenübertragungsvorrichtung 10 zum Datenaustausch mit der Datenverarbeitungsvorrichtung 2 aufzuschalten. Die Position der RFID-Lesegeräte 9 ist in der Datenverarbeitungsvorrichtung 2 abgelegt, so dass ein über ein RFID-Lesegerät 9 erfasster RFID-Tag in der Datenverarbeitungsvorrichtung 2 lokalisiert werden kann. [0051] Hat der Gast eine Menükonfiguration vorgenommen, wird zusätzlich zu den entsprechenden Daten ein Datensatz erzeugt, welcher die Identifikation des RFID-Tags 6 der Speisekarte 1 mit dem Serviceort 7 verknüpft. Diese verknüpften Daten werden ebenfalls an die Datenverarbeitungsvorrichtung 2 übertragen. Über die Identifikation des RFID-Tags 6 der Speisekarte 1 werden in der Datenverarbeitungsvorrichtung die Menükonfiguration und die Information über den Serviceort 7 zusammengeführt. [0052] Eine Bestellung wird jedoch erst dann ausgelöst, wenn nach abgeschlossener Menükonfiguration der RFID-Tag 6 der Speisekarte 1 in einen begrenzten Empfangsbereich des RFID-Lesegeräts 9 des Serviceorts 7 gebracht wird. Hierdurch soll sichergestellt werden, dass eine Menükonfiguration und ein Serviceort 7 korrekt miteinander verknüpft werden. Vorzugsweise geschieht dies dadurch, dass die elektronische Speisekarte 1 am Serviceort 7 abgelegt wird. Die Empfindlichkeit des Lesegeräts 9 wird entsprechend so auf den Transponder des RFID-Tags 6 der Speisekarte 1 abgestimmt, dass eine Bestellung lediglich in einem Nahfeld von bis zu maximal etwa 10 cm um das Lesegerät 9 zustande kommt. [0053] Um zu gewährleisten, dass nach Abschluss der Menükonfiguration eine Bestellung erzeugt wird, wird an der Anzeigeeinrichtung 3 der elektronischen Speisekarte 1 eine Aufforderung zur Ablage derselben am gewünschten Serviceort 7 eingeblendet. Zudem kann an der Speisekarte 1 eine Anzeige vorgesehen werden, welche dem Besteller eine erfolgreiche Bestellung vermeldet. [0054] Vorstehend wurde stets davon ausgegangen, dass die elektronische Speisekarte 1 von einem Gast als Besteller bedient wird. Selbstverständlich kann die Eingabe auch durch das Bedienungspersonal getätigt werden, das beispielsweise über einen in den Tisch 8 oder die Speisekarte 1 integrierten Rufknopf 11 herbeigerufen werden kann. Zudem können eigens für das Bedienungspersonal vorgesehene Speisekarten 1 mit erweiterten Funktionalitäten und Zugriffsrechten ausgestattet werden, um beispielsweise der Küche zusätzliche Informationen zu übermitteln, von denen der Gast kein Kenntnis haben soll. [0055] Die an einem Tisch 8 aufgenommenen Menükonfigurationen werden in der Datenverarbeitungsvorrichtung 2 verarbeitet und in geeignete Anweisungen für die Küche umgewandelt. Dabei können unterschiedliche Zubereitungszeiten automatisch so aufeinander abgestimmt werden, dass alle Serviceorte 7 eines Tisches 8 gleichzeitig bedient werden. [0056] In der Küche befindet sich hierzu eine Zubereitungstheke 20, welche identifizierbare Abstellpositionen 21 für bestellungsgemäss zu bestückende Geschirrelemente 22, beispielsweise Teller oder Trinkgefässe, aufweist. In Fig. 1sind verschiedene Abstellpositionen mit den Buchstaben A, B, C und D gekennzeichnet. Jeder Abstellposition 21 ist eine Anzeigeeinrichtung 23 zugeordnet, welche mit der Datenverarbeitungsvorrichtung 2 verbunden ist. Die Anzeigeeinrichtungen 23 sind vorzugsweise Bildschirme oder Teilabschnitte von Bildschirmen. Über die Anzeigeeinrichtungen 23 werden einem Bestücker in der Datenverarbeitungsvorrichtung 2 generierte Bestückungsinformationen als Anweisungen vorgegeben, die dieser dann lediglich auszuführen braucht. Die Anweisungen sind derart strukturiert, dass dem Bestücker einzelne Schritte aufeinanderfolgend angezeigt werden, damit dieser nicht den Überblick verliert. [0057] An den Abstellpositionen 21 sind zusätzlich Wägevorrichtungen 24 vorgesehen, welche das Gewicht der Geschirrelemente 22 einschliesslich Beladung erfassen und an die Datenverarbeitungsvorrichtung 2 übertragen. In der Datenverarbeitungsvorrichtung 2 wird anhand der Gewichtsinformationen die Bestückungskonfiguration fortlaufend verifiziert. So kann beispielsweise eine Gewichtserhöhung dahingehend interpretiert werden, dass die zuvor angezeigte Anweisung ausgeführt worden ist, um anschliessend die nächste Anweisung einzublenden. Zudem kann das Ausmass der Gewichtserhöhung zur Beurteilung der Ausführung einer Anweisung herangezogen werden. Tritt eine Abweichung vom erwarteten Resultat auf, wird dies als Fehler gewertet und dem Bestücker zur Anzeige gebracht, so dass dieser den Vorgang überprüfen und gegebenenfalls korrigieren kann. [0058] Die Gewichtsinformation kann überdies genutzt werden, um Sonderwünsche eines Bestellers in Bezug auf eine Portionsgrösse zu berücksichtigen. Dazu können eine Soll-Gewichtsinformation und eine Ist-Gewichtsinformation dem Bestücker an der Anzeigeeinrichtung 23 angezeigt werden, so dass dieser eine vorgegebene Menge gezielt auflegen kann. [0059] Die Anweisungen für die einzelnen Abstellpositionen 21 werden auf der Grundlage der bestellten Menükonfiguration, die mit der Identifikation einer Speisekarte 1 verknüpft ist, generiert. Dadurch ist letztlich bekannt, an welcher Abstellposition gerade ein Menü für einen bestimmten Serviceort 7 zubereitet wird. [0060] Die Bestellvorrichtung umfasst weiterhin eine mit der Datenverarbeitungsvorrichtung 2 kommunizierende Verteilanzeigeeinrichtung 30, beispielsweise in Form eines Bildschirms, an welcher nach erfolgter Bestückung eines Geschirrelements 22 die Abstellposition 21 desselben in Zuordnung zu einem Serviceort 7 dargestellt wird. Das Bedienungspersonal kann so das bestückte Geschirrelement 22 an der Abstellposition 21 abholen und an den zugehörigen Serviceort 7 bringen. [0061] Bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel sind die Geschirrelemente 22 zusätzlich durch RFID-Tags 25 identifizierbar, die an diese angeklebt oder in diese integriert sind. [0062] Weiterhin befinden sich an den Abstellpositionen 21 RFID-Lesegeräte 26, die mit der Datenverarbeitungsvorrichtung 2 verbunden sind, um die Identifikation eines Geschirrelements 22, das sich gerade an einer Abstellposition 21 befindet, an die Datenverarbeitungsvorrichtung 2 zu übermitteln. Die Identifikation des Geschirrelements 22 wird anschliessend dem Datensatz für die bestellte Menükonfiguration oder Bestandteilen desselben wie beispielsweise dem Serviceort 7 zugeordnet. Hierdurch ist es möglich, die korrekte Auslieferung des Geschirrelements 22 zu kontrollieren, wodurch sichergestellt werden kann, dass der Gast seine gewünschte Bestellung erhält. [0063] Hierzu liest das RFID-Lesegerät 9 am Serviceort 7 den Geschirr-RFID-Tag 25 eines jeden am Serviceort 7 abgestellten Geschirrelements 22 aus und übermittelt dessen Identifikation an die Datenverarbeitungsvorrichtung 2. In der Datenverarbeitungsvorrichtung wird sofort geprüft, ob der am Serviceort 7 erfasste Geschirr-RFID-Tag 25 mit dem an der Abstellposition erfassten Geschirr-RFID-Tag 25 übereinstimmt. Bei einer Abweichung wird eine Fehlermeldung generiert und dem Bedienungspersonal angezeigt. Durch Verwendung geeigneter Transponder an den Geschirrelementen 22 kann in Verbindung mit einem vom Bedienungspersonal mitgeführten Empfänger dem Bedienungspersonal bereits bei Annäherung eines Geschirrelements 22 an einen falschen Serviceort 7 der Fehler unauffällig signalisiert werden. [0064] Durch die vorstehend erläuterte elektronische Bestellvorrichtung wird eine individuelle Bewirtung eines Gastes unter Berücksichtigung eines von diesem vorgegebenen Ernährungsprofils gewährleistet, die die Fähigkeiten selbst bestens geschulten Bedienungspersonals weit übersteigt. Die Vorrichtung ermöglicht darüber hinaus eine effiziente Bestellung, Speisenzubereitung und Bewirtung mit geringen Wartezeiten. Es vermeidet zuverlässig Fehler bei der Bestellungsaufnahme, Bestückung der Geschirrelemente und der nachfolgenden Auslieferung an den Gast. Vor allem aber lässt sich die erfindungsgemässe Vorrichtung weitestgehend unauffällig in ein herkömmliches Restaurant-Ambiente integrieren, so dass für den Gast eine entspannte Atmosphäre erhalten bleibt. [0065] Fig. 2 zeigt ein zweites Ausführungsbeispiel einer elektronischen Bestellvorrichtung für Restaurantbetriebe. Das zweite Ausführungsbeispiel umfasst sämtliche Komponenten des ersten Ausführungsbeispiels, so dass für diese auf die obigen Ausführungen verwiesen wird. Zur Vereinfachung der Darstellung sind in Fig. 2 jedoch die Zubereitungstheke 20 und die Verteilanzeigeeinrichtung 30 nicht dargestellt, da diese gegebenenfalls auch weggelassen werden können. [0066] Die elektronische Bestellvorrichtung des zweiten Ausführungsbeispiels bietet dem Gast über die elektronische Speisekarte 1 zusätzlich die Möglichkeit, die Wartezeit zwischen einer Menübestellung und dem Servieren des Menüs zu weiteren Tätigkeiten zu nutzen, insbesondere Einkäufe in umliegenden Geschäften oder im Geschäft des Restaurantbetreibers zu erledigen oder zumindest vorzubereiten. So können beispielsweise für ein Nachtessen, welches der Gast zuhause zubereiten möchte, die entsprechenden Lebensmittel eingekauft werden. [0067] Entsprechende Angebote werden in einer oder mehreren Datenbanken vorgehalten, welche bestellbare Produkte repräsentierende Datensätze enthalten. Bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel ist eine solche Datenbank 30 unmittelbar in der lokalen Datenverarbeitungsvorrichtung 2 der Bestellvorrichtung abgelegt. Diese Datenbank 30 repräsentiert das Produktangebot PA1 des Restaurantbetreibers. Weiterhin ist die lokale Datenverarbeitungsvorrichtung 2 mit externen Datenbanken 31 elektronisch verbunden, welche das Produktangebot PA2 und PA3 aus umliegenden Leistungsorten 50 anzeigt, die der Gast nach dem Restaurantbesuch kurzfristig aufsuchen kann bzw. von denen bestellte Produkte innerhalb der Aufenthaltszeit des Gastes unmittelbar zum Gast oder an einen vorgegebenen Lieferort gebracht werden können. Als Aufenthaltszeiten werden Zeiträume von maximal einer Stunde verstanden. [0068] Gegebenenfalls kann eine Funktionalität vorgesehen werden, mit der der Gast über die elektronische Speisekarte 1 seine beabsichtigte Aufenthaltszeit eingibt, woraufhin ihm dann lediglich Produkte angeboten werden, die innerhalb dieser Zeit lieferbar sind. [0069] Selbstverständlich kann der Gast bestellte Produkte nach dem Restaurantbesuch auch unmittelbar am Leistungsort 50 abholen. [0070] Die Einbeziehung von Produktangeboten Dritter erschliesst dem Betreiber des Restaurants neue Einkunftsquellen, da dieser beispielsweise Konzessionen für das Einstellen von Produktangeboten vergeben oder Provisionen für abgeschlossene Einkäufe verlangen kann. [0071] Externe Bestelloptionen sind ideal in Einkaufszentren und dergleichen, wo das Restaurant 70 und die externen Leistungsorte 50 in einem Gebäudekomplex beieinander liegen. [0072] Das Produktangebot wird dem Gast über die Anzeigeeinrichtung 3 der elektronischen Speisekarte 1 angezeigt. Bestellungen können mittels der Eingabemittel 4 der elektronischen Speisekarte 1 erfolgen. Bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel werden bei Absendung einer Bestellung die Bestelldaten mit dem Serviceort 7 und der Identifikation des RFID-Tags 6 der Speisekarte 1 verknüpft, so dass die bestellten Produkte dem Besteller zuordenbar sind. Alternativ oder ergänzend kann vorgesehen werden, dass der Gast bzw. Besteller über die Eingabemittel 4 ihn identifizierende Daten eingibt. Letzteres ist insbesondere dann von Vorteil, wenn der Gast die bestellten Waren am Leistungsort 50 persönlich abzuholen gedenkt. [0073] Wie Fig. 1 weiter zeigt, sind im Umfeld des Serviceorts 7 Abholfächer 40 angeordnet, um bestellte Produkte aufzunehmen. Die bestellten Produkte können vom Gast nach Beendigung des Restaurantbesuchs mitgenommen werden. Die Abholfächer 40 befinden sich entweder unmittelbar im Restaurant 70 oder an einem nahegelegenen zentralen Ort. [0074] Um die Bestückung der Abholfächer 40 zu erleichtern, wird in der Datenverarbeitungsvorrichtung 2 den verknüpften Bestelldaten ein Abholfach 40 zugeteilt und dem Besteller an der Anzeigeeinrichtung 3 der elektronischen Speisekarte 1 zur Anzeige gebracht. Der Gast weiss so, wo er seine bestellten Produkte findet. Zudem wird diese Information zusammen mit den verknüpften Bestelldaten dem Leistungserbringer an den Leistungsort 50 übermittelt, so dass dieser die bestellten Produkte im richtigen Abholfach 40 bereitlegen kann, ohne den Gast während der Einnahme des Menüs zu stören. [0075] Die Abholfächer 40 sind absperrbar, so dass unbefugte Personen nicht an deren Inhalt gelangen können. Gleichwohl ist für Lieferanten die Möglichkeit vorgesehen, bestellte Produkte in den Abholfächern 40 abzulegen. Die Absperrung ist ausschliesslich für den Besteller zur Entnahme der abgelegten Produkte aufhebbar. [0076] Dies kann beispielsweise so erfolgen, dass nach einer Bestellung dem Besteller von der Datenverarbeitungsvorrichtung 2 eine Kennung mitgeteilt wird, die zur Aufhebung der Absperrung eingegeben werden muss. [0077] Zudem kann vorgesehen werden, dass die Aufhebung der Absperrung erst nach einer erfolgten Bezahlung der bestellten Produkte möglich ist. Vorzugsweise wird der Bestellvorgang unmittelbar mit dem Bezahlvorgang verknüpft, so dass bestellte Produkte lediglich dann geliefert werden, wenn diese auch bezahlt worden sind. [0078] Die Lieferung kann beispielsweise aus einem Ladengeschäft in der Umgebung des Restaurants erfolgen. Ferner kann der Leistungsort 50 eines Leistungserbringers ein reines Warenlager sein, das für den Publikumsverkehr nicht zugänglich ist. In dem Warenlager befindet sich eine Vorrichtung zum Empfang und zur Ausgabe elektronisch übermittelter Bestelldaten. Anhand der ausgegebenen Daten werden dann die bestellten Produkte manuell zusammengetragen und an den Serviceort 7 oder das Abholfach 40 verbracht. Es ist auch möglich, ein solches Warenlager in Form eines Hochregallagers mittels eines Roboters zu bedienen. Die Ansteuerung des Roboters zum Zusammentragen von bestellten Produkten erfolgt in Abhängigkeit der vom Besteller generierten elektronischen Bestelldaten, wobei auf der Grundlage der Bestelldaten automatisch Ansteuerbefehle für den Roboter generiert werden. [0079] Das Ausführungsbeispiel zeigt weiterhin einen Kreditkartenleser 60 im Umfeld des Serviceorts 7, wodurch ein elektronisches Bezahlen ermöglicht wird, ohne dass Personal dazu bemüht werden muss. Der Kreditkartenleser 60 weist eine Funktionsanzeige auf, anhand derer der Besteller erkennen kann, ob ein Bezahlen möglich ist. Dies kann beispielsweise dadurch bewirkt werden, dass nach einem Einschieben einer Kreditkarte eine Anzeigelampe 61 oder ein Bildschirm eingeschaltet werden. [0080] Die Anzahl der Kreditkartenleser 60 hängt von den wirtschaftlichen Gegebenheiten ab. So kann beispielsweise ein Kreditkartenleser 60 in jede elektronische Speisekarte 1 integriert werden. Bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel befindet sich ein Kreditkartenleser 60 stationär an einem Serviceort 7, wobei hier an einem Tisch 8 ein Kreditkartenleser 60 vorgesehen ist, der von mehreren Serviceorten 7 zugänglich ist. Es ist jedoch auch möglich, jedem Serviceort 7 einen individuellen Kreditkartenleser 60 zuzuordnen. Der Kreditkartenleser 60 kann auch als eine mobile Einheit ausgeführt werden, die vom Service-Personal zum Bezahlen an den Tisch gebracht wird. [0081] Einen Kreditkartenleser 60 von auch unabhängig von der Funktion, weitere Einkäufe zu erledigen, vorgesehen werden, um nach Beendigung eines Menüs die Rechnung hierfür zu begleichen, ohne auf das Service-Personal warten zu müssen. In jedem Fall lässt sich hierdurch der Bezahlvorgang beschleunigen.
Claims (32)
1. Elektronische Bestellvorrichtung für Restaurantbetriebe, umfassend:
eine elektronische Speisekarte (1) mit einer Anzeigeeinrichtung (3) zur Darstellung bestellbarer Einheiten sowie Eingabemitteln (4) zur Selektion einer Menükonfiguration durch einen Besteller und einer Datenübertragungseinrichtung (5) zum Übermitteln von die Menükonfiguration repräsentierenden Daten,
einen Serviceort (7), an dem der Besteller seine bestellte Menükonfiguration zu erhalten wünscht, welcher mit einem RFID-Lesegerät (9) ausgestattet ist, und
eine Datenverarbeitungsvorrichtung (2) zum Empfang der die Menükonfiguration repräsentierenden Daten, dadurch gekennzeichnet, dass
die elektronische Speisekarte (1) einen RFID-Tag (6) zur Identifikation derselben aufweist, und dass
die Bestellvorrichtung derart konfiguriert ist, dass nach erfolgter Menükonfiguration durch den Besteller die Identifikation des RFID-Tags (6) der elektronischen Speisekarte (1) mit dem Serviceort (7) verknüpft wird und die verknüpften Daten an die Datenverarbeitungsvorrichtung (2) übertragen werden.
2. Elektronische Bestellvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass diese derart konfiguriert ist, dass eine Bestellung ausgelöst wird, sobald nach abgeschlossener Menükonfiguration der RFID-Tag (6) der Speisekarte (1) in einen begrenzten Empfangsbereich des RFID-Lesegeräts (9) eines Serviceorts (7) verbracht, vorzugsweise die elektronische Speisekarte (1) am Serviceort (7) abgelegt wird.
3. Elektronische Bestellvorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die elektronische Speisekarte (1) als elektronisches Buch ausgebildet ist.
4. Elektronische Bestellvorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass die elektronische Speisekarte (1) einen Touchscreen oder ein Touchpanel als Eingabemittel (4) aufweist.
5. Elektronische Bestellvorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, dass diese derart konfiguriert ist, dass nach Abschluss der Menükonfiguration an der Anzeigeeinrichtung (3) der elektronischen Speisekarte (1) eine Aufforderung zur Ablage der elektronischen Speisekarte (1) am gewünschten Serviceort (7) eingeblendet wird.
6. Elektronische Bestellvorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, dass eine Anzeige vorgesehen ist, welche dem Besteller eine erfolgreiche Bestellung vermeldet.
7. Elektronische Bestellvorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass über die elektronische Speisekarte (1) interaktiv persönliche Kriterien des Bestellers eingebbar sind und in Abhängigkeit der eingegebenen Kriterien individualisierte Bestellangebote an der Anzeigeeinrichtung (3) der Speisekarte (1) angezeigt werden.
8. Elektronische Bestellvorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass
eine Datenübertragungsvorrichtung (10) mit dem RFID-Lesegerät (9) verbunden ist, um Daten an die Datenverarbeitungsvorrichtung (2) zu übertragen,
die elektronischen Speisekarte (1) eine weitere Datenübertragungsvorrichtung (5) aufweist, um Daten an die Datenverarbeitungsvorrichtung (2) zu übertragen, wobei
die Bestellvorrichtung derart konfiguriert ist, dass
a) die von dem RFID-Lesegerät (9) gelesene Identifikation des RFID-Tags (6) der elektronischen Speisekarte (1) mit dem Serviceort (7) verknüpft wird und die verknüpften Daten mittels der mit dem RFID-Lesegerät (9) verbundenen Datenübertragungsvorrichtung (10) an die Datenverarbeitungsvorrichtung (2) übertragen werden, und
b) die Daten der Menükonfiguration mit der Identifikation des RFID-Tags (6) der elektronischen Speisekarte (1) verknüpft werden und die verknüpften Daten mittels der Datenübertragungsvorrichtung (5) der elektronischen Speisekarte (1) an die Datenverarbeitungsvorrichtung (2) übertragen werden, und
c) über die Identifikation des RFID-Tags (6) der elektronischen Speisekarte (1) in der Datenverarbeitungsvorrichtung (2) die Daten der Menükonfiguration und die Information über den Serviceort (7) zusammengeführt werden.
9. Elektronische Bestellvorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 8, gekennzeichnet durch Geschirrelemente (22), die durch RFID-Tags (25) identifizierbar sind.
10. Elektronische Bestellvorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 9, gekennzeichnet durch eine Zubereitungstheke (20), welche identifizierbare Abstellpositionen (21) für bestellungsgemäss zu bestückende Geschirrelemente (22) aufweist, sowie den Abstellpositionen (21) zugeordnete Anzeigeeinrichtungen (23), welche mit der Datenverarbeitungsvorrichtung (2) verbunden sind, um einem Bestücker Bestückungsinformationen für die einzelnen Geschirrelemente (22) anzuzeigen.
11. Elektronische Bestellvorrichtung nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass an den Abstellpositionen (21) RFID- Lesegeräte (26) angeordnet sind.
12. Elektronische Bestellvorrichtung nach Anspruch 10 oder 11, dadurch gekennzeichnet, dass diese derart konfiguriert ist, dass in der Datenverarbeitungsvorrichtung (2) die mit einer bestellten Menükonfiguration verknüpfte Identifikation einer elektronischen Speisekarte (1) einer oder mehreren Abstellpositionen (21) zugeordnet wird.
13. Elektronische Bestellvorrichtung nach einem der Ansprüche 10 bis 12, dadurch gekennzeichnet, dass an den Abstellpositionen (21) Wägevorrichtungen (24) vorgesehen sind, welche das Gewicht von Geschirrelementen (22) einschliesslich Beladung erfassen und an die Datenverarbeitungsvorrichtung (2) übertragen, wobei in der Datenbearbeitungsvorrichtung (2) anhand der Gewichtsinformationen die Bestückungskonfiguration fortlaufend verifiziert und bei einer Abweichung eine Fehlermeldung generiert und dem Bestücker zur Anzeige gebracht wird.
14. Elektronische Bestellvorrichtung nach einem der Ansprüche 10 bis 13, gekennzeichnet durch eine mit der Datenverarbeitungsvorrichtung (2) kommunizierende Verteilanzeigeeinrichtung (30), an welcher nach erfolgter Bestückung eines Geschirrelements (22) die Abstellposition (21) desselben in Zuordnung zu einem Serviceort (7) dargestellt wird.
15. Elektronische Bestellvorrichtung nach einem der Ansprüche 9 bis 14, dadurch gekennzeichnet, dass diese derart konfiguriert ist, dass das RFID-Lesegerät (9) des Serviceorts (7) den RFID-Tag (25) eines am Serviceort (7) abgestellten Geschirrelements (22) ausliest und an die Datenverarbeitungsvorrichtung (2) übermittelt, in der Datenverarbeitungsvorrichtung (2) geprüft wird, ob der am Serviceort (7) erfasste Geschirr-RFID-Tag (25) mit dem an der Abstellposition (21) erfassten Geschirr-RFID-Tag (25) übereinstimmt, und bei einer Abweichung eine Fehlermeldung generiert wird.
16. Elektronische Bestellvorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 15, dadurch gekennzeichnet, dass über die elektronische Speisekarte (1) ein Zugriff auf eine oder mehrere Datenbanken (30, 31) besteht, welche bestellbare Produkte enthalten, die durch Betätigung der Eingabemittel (4) der elektronischen Speisekarte (1) bestellbar sind.
17. Elektronische Bestellvorrichtung nach Anspruch 16, dadurch gekennzeichnet, dass eine oder mehrere Datenbanken (30) in der lokalen Datenverarbeitungsvorrichtung (2) vorgehalten sind.
18. Elektronische Bestellvorrichtung nach Anspruch 16 oder 17, dadurch gekennzeichnet, dass die Datenverarbeitungsvorrichtung (2) mit externen Datenbanken (31) verbunden ist.
19. Elektronische Bestellvorrichtung nach einem der Ansprüche 16 bis 18, dadurch gekennzeichnet, dass die Datenbanken (30, 31) Orten (50) von Leistungserbringern zugeordnet sind, welche sich in einer beschränkten räumlichen Umgebung des Serviceorts (7) befinden.
20. Elektronische Bestellvorrichtung nach einem der Ansprüche 16 bis 19, dadurch gekennzeichnet, dass diese derart konfiguriert ist, dass bei Absendung einer Bestellung die Bestelldaten mit dem Serviceort (7) und der Identifikation des RFID-Tags (6) der Speisekarte (1) verknüpft werden.
21. Elektronische Bestellvorrichtung nach einem der Ansprüche 16 bis 20, dadurch gekennzeichnet, dass Abholfächer (40) vorgesehen und im Umfeld des Serviceorts (7) angeordnet sind, um bestellte Produkte aufzunehmen.
22. Elektronische Bestellvorrichtung nach Anspruch 21, dadurch gekennzeichnet, dass diese derart konfiguriert ist, dass in der Datenverarbeitungsvorrichtung (2) den verknüpften Bestelldaten ein Abholfach (40) zugeteilt wird und dem Besteller an der Anzeigeeinrichtung (3) der elektronischen Speisekarte (1) zur Anzeige gebracht sowie an den Ort (50) des Leistungserbringers zusammen mit den verknüpften Bestelldaten übermittelt wird.
23. Elektronische Bestellvorrichtung nach Anspruch 21 oder 22, dadurch gekennzeichnet, dass die Abholfächer (40) absperrbar sind und die Absperrung zur Entnahme der abgelegten Produkte ausschliesslich für den Besteller aufhebbar ist.
24. Elektronische Bestellvorrichtung nach Anspruch 23, dadurch gekennzeichnet, dass die Aufhebung der Absperrung die Eingabe einer von der Datenverarbeitungsvorrichtung (2) mitgeteilten Kennung erfordert.
25. Elektronische Bestellvorrichtung nach Anspruch 23 oder 24, dadurch gekennzeichnet, dass die Aufhebung der Absperrung eine erfolgte Bezahlung der bestellten Produkte erfordert.
26. Elektronische Bestellvorrichtung nach einem der Ansprüche 19 bis 25, dadurch gekennzeichnet, dass ein Ort (50) eines Leistungserbringers ein Warenlager ist, an dem eine Vorrichtung zum Empfang und zur Ausgabe elektronisch übermittelter Bestelldaten angeordnet ist.
27. Elektronische Bestellvorrichtung nach einem der Ansprüche 19 bis 26, dadurch gekennzeichnet, dass ein Ort (50) eines Leistungserbringers ein Hochregallager ist, das von einem Roboter bedient wird, wobei die Ansteuerung des Roboters zum Zusammentragen von bestellten Produkten in Abhängigkeit der vom Besteller generierten elektronischen Bestelldaten erfolgt.
28. Elektronische Bestellvorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 27, dadurch gekennzeichnet, dass im Umfeld des Serviceorts (7) ein Kreditkartenleser (60) angeordnet ist.
29. Elektronische Bestellvorrichtung nach Anspruch 28, dadurch gekennzeichnet, dass der Kreditkartenleser (60) mit der elektronischen Speisekarte (1) fest verbunden ist
30. Elektronische Bestellvorrichtung nach Anspruch 28, dadurch gekennzeichnet, dass der Kreditkartenleser (60) stationär an einem Serviceort (7) angeordnet ist.
31. Elektronische Bestellvorrichtung nach Anspruch 28, dadurch gekennzeichnet, dass der Kreditkartenleser (60) eine mobile Einheit ist.
32. Elektronische Bestellvorrichtung nach einem der Ansprüche 28 bis 31, dadurch gekennzeichnet, dass der Kreditkartenleser (60) eine Funktionsanzeige (61) aufweist.
Priority Applications (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CH01695/07A CH700706B1 (de) | 2007-09-18 | 2007-11-01 | Elektronische Bestellvorrichtung für Restaurantbetriebe. |
PCT/CH2008/000358 WO2009036582A1 (de) | 2007-09-18 | 2008-08-27 | Elektronisches bestellsystem für restaurantbetriebe |
US12/678,530 US20100312385A1 (en) | 2007-09-18 | 2008-08-27 | Electronic ordering system for restaurants |
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CH14492007 | 2007-09-18 | ||
CH01695/07A CH700706B1 (de) | 2007-09-18 | 2007-11-01 | Elektronische Bestellvorrichtung für Restaurantbetriebe. |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CH700706B1 true CH700706B1 (de) | 2010-10-15 |
Family
ID=39870103
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CH01695/07A CH700706B1 (de) | 2007-09-18 | 2007-11-01 | Elektronische Bestellvorrichtung für Restaurantbetriebe. |
Country Status (3)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US20100312385A1 (de) |
CH (1) | CH700706B1 (de) |
WO (1) | WO2009036582A1 (de) |
Families Citing this family (60)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR100916615B1 (ko) * | 2007-06-20 | 2009-09-14 | 건국대학교 산학협력단 | 롤투롤 공정에서의 웹 주름 측정 시스템 |
EP2311536A1 (de) * | 2009-10-19 | 2011-04-20 | Fujitsu Limited | Informationsbereitstellungssystem und Informationsbereitstellungsverfahren |
TWI482113B (zh) * | 2010-11-18 | 2015-04-21 | Claridy Solutions Inc | Radio frequency identification system used in food and beverage management devices and delivery methods |
US9942624B2 (en) * | 2011-02-11 | 2018-04-10 | Long Range Systems, Llc | On-premises restaurant communication system and method |
US9842342B2 (en) | 2011-05-10 | 2017-12-12 | Restaurant Revolution Technologies, Inc. | Systems and methods for take-out order analytics |
US9805351B2 (en) * | 2011-05-10 | 2017-10-31 | Restaurant Revolution Technologies, Inc. | Systems and methods for take-out order management |
BR112013029814A2 (pt) * | 2011-05-20 | 2016-12-06 | Imidus Technologies Inc | sistema de ponto de venda integrado em rede |
US10026336B2 (en) | 2011-08-26 | 2018-07-17 | Elwha Llc | Refuse intelligence acquisition system and method for ingestible product preparation system and method |
US20130054386A1 (en) * | 2011-08-26 | 2013-02-28 | Elwha LLC, a limited liability company of the State of Delaware | Itinerary integration system and method for vending network systems |
US9240028B2 (en) | 2011-08-26 | 2016-01-19 | Elwha Llc | Reporting system and method for ingestible product preparation system and method |
US9619958B2 (en) | 2012-06-12 | 2017-04-11 | Elwha Llc | Substrate structure duct treatment system and method for ingestible product system and method |
US9111256B2 (en) | 2011-08-26 | 2015-08-18 | Elwha Llc | Selection information system and method for ingestible product preparation system and method |
US20130330447A1 (en) | 2012-06-12 | 2013-12-12 | Elwha LLC, a limited liability company of the State of Delaware | Substrate Structure Deposition Treatment System And Method For Ingestible Product System and Method |
US9037478B2 (en) | 2011-08-26 | 2015-05-19 | Elwha Llc | Substance allocation system and method for ingestible product preparation system and method |
US9785985B2 (en) | 2011-08-26 | 2017-10-10 | Elwha Llc | Selection information system and method for ingestible product preparation system and method |
US9997006B2 (en) | 2011-08-26 | 2018-06-12 | Elwha Llc | Treatment system and method for ingestible product dispensing system and method |
US9922576B2 (en) | 2011-08-26 | 2018-03-20 | Elwha Llc | Ingestion intelligence acquisition system and method for ingestible material preparation system and method |
US9947167B2 (en) | 2011-08-26 | 2018-04-17 | Elwha Llc | Treatment system and method for ingestible product dispensing system and method |
US8989895B2 (en) | 2011-08-26 | 2015-03-24 | Elwha, Llc | Substance control system and method for dispensing systems |
US20130054255A1 (en) | 2011-08-26 | 2013-02-28 | Elwha LLC, a limited liability company of the State of Delaware | Controlled substance authorization and method for ingestible product preparation system and method |
US8892249B2 (en) | 2011-08-26 | 2014-11-18 | Elwha Llc | Substance control system and method for dispensing systems |
US10192037B2 (en) | 2011-08-26 | 2019-01-29 | Elwah LLC | Reporting system and method for ingestible product preparation system and method |
US10121218B2 (en) | 2012-06-12 | 2018-11-06 | Elwha Llc | Substrate structure injection treatment system and method for ingestible product system and method |
DE202012100620U1 (de) | 2011-11-22 | 2012-06-13 | Square, Inc. | System zur Bearbeitung von kartenlosen Bezahlungstransaktionen |
CH705864A2 (de) | 2011-12-02 | 2013-06-14 | Roger Deuber | Servicestation für eine elektronische Bewirtung oder Betreuung. |
US9373112B1 (en) | 2012-03-16 | 2016-06-21 | Square, Inc. | Ranking of merchants for cardless payment transactions |
US20130275236A1 (en) * | 2012-04-13 | 2013-10-17 | Sealed Air Corporation (Us) | Fresh Departments Management System |
ITTO20120543A1 (it) * | 2012-06-21 | 2013-12-22 | Emanuele Martinasso | Dispositivo per la visualizzazione e la gestione rapida dei servizi di una attività commerciale |
JP5814953B2 (ja) * | 2013-01-17 | 2015-11-17 | 東芝テック株式会社 | 注文処理システム、注文端末及び注文プログラム |
US9070175B2 (en) | 2013-03-15 | 2015-06-30 | Panera, Llc | Methods and apparatus for facilitation of a food order |
US9159094B2 (en) | 2013-03-15 | 2015-10-13 | Panera, Llc | Methods and apparatus for facilitation of orders of food items |
TWI488139B (zh) * | 2013-06-14 | 2015-06-11 | Taiwan Secom Co Ltd | 自助式點餐付費系統 |
US9257150B2 (en) | 2013-09-20 | 2016-02-09 | Panera, Llc | Techniques for analyzing operations of one or more restaurants |
US9798987B2 (en) | 2013-09-20 | 2017-10-24 | Panera, Llc | Systems and methods for analyzing restaurant operations |
US10019686B2 (en) | 2013-09-20 | 2018-07-10 | Panera, Llc | Systems and methods for analyzing restaurant operations |
US10078861B1 (en) | 2013-10-15 | 2018-09-18 | Dd Ip Holder Llc | Methods and apparatus for a centralized customer order processing system with automatic detection of customer arrival |
US10319013B2 (en) * | 2013-10-28 | 2019-06-11 | Square, Inc. | Electronic ordering system |
US10026083B1 (en) | 2014-05-11 | 2018-07-17 | Square, Inc. | Tab for a venue |
US10410272B1 (en) | 2014-08-20 | 2019-09-10 | Square, Inc. | Predicting orders from buyer behavior |
WO2016038411A1 (en) * | 2014-09-12 | 2016-03-17 | Michael Traut | Tamper-proof restaurant cash register system |
US9690781B1 (en) * | 2014-10-17 | 2017-06-27 | James E. Niles | System for automatically changing language of an interactive informational display for a user by referencing a personal electronic device of the user |
US10852151B2 (en) | 2014-12-12 | 2020-12-01 | Square, Inc. | Dynamic reconfiguring of geo-fences |
US10430849B1 (en) | 2014-12-31 | 2019-10-01 | Square, Inc. | Propagation of customer preferences |
US9589290B1 (en) | 2014-12-31 | 2017-03-07 | Square, Inc. | Client-side use of customer preferences |
US10127595B1 (en) | 2014-12-31 | 2018-11-13 | Square, Inc. | Categorization of items based on attributes |
WO2016112920A1 (en) * | 2015-01-16 | 2016-07-21 | Agilco Tech Aps | System or method for operating restaurants, cafés, canteens, hotels or stores |
DE102016120792A1 (de) * | 2016-04-19 | 2017-10-19 | Rastal Gmbh & Co Kg | Ausschanksystem |
RU2750085C2 (ru) * | 2016-07-27 | 2021-06-22 | Имидус Текнолоджиз, Инк. | Веб-интегрированная система точек продажи |
GB201704800D0 (en) * | 2017-03-27 | 2017-05-10 | Aksor | Methods of determining the location of a user in an area, and user location systems |
US20180300772A1 (en) * | 2017-04-13 | 2018-10-18 | James Howard Bushong, JR. | System and methods for promotional advertising and commerce in hospitality related businesses |
CN107092952B (zh) * | 2017-04-26 | 2023-06-23 | 上海讯闪电子科技有限公司 | 一种芯片菜单及基于芯片识别的点菜*** |
DE102017109674A1 (de) * | 2017-05-05 | 2018-11-08 | Deutsche Telekom Ag | Intelligente Zustellung von Speisen bzw. Waren |
CO2017007972A1 (es) * | 2017-08-04 | 2017-11-10 | Ada S A | Dispositivo y método para la entrega controlada de alimentos |
CN109445884B (zh) * | 2018-09-03 | 2023-06-30 | 中国平安人寿保险股份有限公司 | 一种功能标签展示方法及终端设备 |
CN111311345A (zh) * | 2018-12-11 | 2020-06-19 | 磐朗信息技术(上海)有限公司 | 一种电子菜单同屏切换***及其使用方法 |
ES1229976Y (es) * | 2019-05-02 | 2019-08-14 | Pradell Eduard Perarnau | Sistema de control del servicio en restaurantes |
CN114746891A (zh) * | 2020-03-03 | 2022-07-12 | 松下知识产权经营株式会社 | 控制方法、信息终端、程序以及记录介质 |
GB2598562A (en) * | 2020-08-28 | 2022-03-09 | Digital Drink Dispensers Ltd | Electronic table mat |
CN112257104A (zh) * | 2020-10-10 | 2021-01-22 | 北京字跳网络技术有限公司 | 权限控制方法、装置和电子设备 |
CN114216549A (zh) * | 2021-12-06 | 2022-03-22 | 绍兴数鸿科技有限公司 | 一种基于单片机的智能称重就餐*** |
Family Cites Families (14)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE10024279A1 (de) * | 2000-05-17 | 2002-03-21 | Imech Gmbh Inst Fuer Mechatron | Intelligente Speisekarte |
DE10044836A1 (de) * | 2000-09-11 | 2002-04-04 | Carsten Tengler | Verfahren und Vorrichtung zum Austausch von Waren und von Gegenständen, auf die sich Dienstleistungen richten sollen oder gerichtet haben, im Rahmen von E-Commerce |
US20030036977A1 (en) * | 2001-08-14 | 2003-02-20 | Morse Kevin C. | Order and inventory information management system |
US7274909B2 (en) * | 2002-10-31 | 2007-09-25 | Nokia Corporation | Method and system for selecting data items for service requests |
US7617132B2 (en) * | 2002-11-21 | 2009-11-10 | Kimberly-Clark Worldwide, Inc. | RFID system and method for ensuring food safety |
US20040158494A1 (en) * | 2003-02-05 | 2004-08-12 | Suthar Yogin P. | Restaurant automation system |
JP2005018181A (ja) * | 2003-06-24 | 2005-01-20 | Hitachi Ltd | 食材情報確認システム |
TWI257581B (en) * | 2004-09-10 | 2006-07-01 | Ind Tech Res Inst | Restaurant management system and method using RFID |
GB2420049B (en) * | 2004-10-29 | 2009-03-04 | Hewlett Packard Development Co | Ordering of goods and services using digital pro forma |
US9129289B2 (en) * | 2005-10-03 | 2015-09-08 | Drew Vaughn | Systems and methods for providing remote ordering capabilities |
US7454370B2 (en) * | 2006-11-29 | 2008-11-18 | E-Meal, Llc | Electronic menu apparatus and method of ordering using electronic menu apparatus |
US20080126985A1 (en) * | 2006-11-29 | 2008-05-29 | Baril Corporation | Remote Ordering System |
US7899709B2 (en) * | 2007-04-30 | 2011-03-01 | Madison Holdings, Inc. | System and method for identification and tracking of food items |
JP2009070188A (ja) * | 2007-09-13 | 2009-04-02 | Ricoh Co Ltd | メニュー配信システム、メニューサーバ、読書装置、方法、およびプログラム |
-
2007
- 2007-11-01 CH CH01695/07A patent/CH700706B1/de not_active IP Right Cessation
-
2008
- 2008-08-27 US US12/678,530 patent/US20100312385A1/en not_active Abandoned
- 2008-08-27 WO PCT/CH2008/000358 patent/WO2009036582A1/de active Application Filing
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
WO2009036582A1 (de) | 2009-03-26 |
US20100312385A1 (en) | 2010-12-09 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CH700706B1 (de) | Elektronische Bestellvorrichtung für Restaurantbetriebe. | |
US9047652B2 (en) | Methods and apparatus for managing information in connection with an account-based recycling program | |
US6876902B2 (en) | Automated supply cart and system | |
DE10220885A1 (de) | Personalisierter Mediendienst | |
US20060074777A1 (en) | System including a handheld device for checking inventory of vending machines | |
AT396531B (de) | Einrichtung zur abrechnung und verwaltung von dienstleistungen und bzw. oder waren, insbesondere in pflegeanstalten | |
FR2516673A1 (fr) | Procede et dispositif de gestion de services | |
DE102007045271B4 (de) | Aggregat aus Warenauswahleinheit und hiervon räumlich getrennter Warenausgabeeinheit | |
DE102014110866B4 (de) | Möbelstück, insbesondere eine Küchenzeile | |
EP1829816B1 (de) | Flurförderzeug mit einem Bordcomputer | |
JP5904609B2 (ja) | 会計装置、会計システム、会計方法及び会計プログラム | |
WO2017182481A1 (de) | Ausschanksystem | |
EP3291128A1 (de) | Konsumartikelausgabeverfahren, konsumartikelausgabevorrichtung, elektronische datenverarbeitungsanlage und konsumartikelausgabesystem | |
DE102017130615A1 (de) | Verfahren zum Bereitstellen von Waren aus einem Ausgabeautomaten | |
DE102005003348A1 (de) | Einrichtung zur elektronischen Abrechnung von Nahrungsmitteln in einem Restaurantbetrieb und zugehöriges Verfahren sowie Aufnahmebehältnis | |
DE10121321C2 (de) | Bestelleinrichtung für Fast-Food-Restaurants | |
EP1571605A1 (de) | Verfahren und Vorrichtung zur automatischen Abgabe von Produkten | |
JP4298267B2 (ja) | 電子オーダリングシステム | |
DE102013000587A1 (de) | Abrechnungssystem | |
DE69804563T2 (de) | Verfahren zur Warenverwaltung, insbesondere für Supermärkte und Gaststätten, und System zum Durchführen dieses Verfahrens | |
DE102013112146A1 (de) | Autonomes System zur Erfassung von Abfällen | |
DE102019106057A1 (de) | Verfahren, Vorrichtung zur Datenverarbeitung und Haltevorrichtung zur Klassierung von Lebensmitteln | |
TWI674549B (zh) | 互動式餐具墊系統 | |
DE102017109674A1 (de) | Intelligente Zustellung von Speisen bzw. Waren | |
JP2018108671A (ja) | 入力装置、ラベルプリンタおよび販売管理システム |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
NV | New agent |
Representative=s name: 1A ABATRON-PATENTBUERO DR. REGINE WUESTEFELD |
|
NV | New agent |
Representative=s name: PATENTANWAELTIN DR. REGINE WUESTEFELD |
|
PCAR | Change of the address of the representative |
Free format text: NEW ADDRESS: VOLKMARSTRASSE 8, 8006 ZUERICH (CH) |
|
NV | New agent |
Representative=s name: INDUSTRIAL PROPERTY SEVICES GMBH, CH |
|
NV | New agent |
Representative=s name: INDUSTRIAL PROPERTY SERVICES GMBH, CH |
|
PL | Patent ceased |