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REVENDICATIONS
Appareil isotherme à usage domestique ou hospitalier comprenant un coffre rempli d'un matériau isolant formant un cvide- ment central contenant un récipient destiné à contenir des aliments, caractérisé en ce que le matériau isolant forme un bloc fait en une seule pièce et que le coffre est pourvu d'un couvercle avec fermeture étanche.
2. Appareil isotherme selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'il comporte un dispositifaccessoire destiné à être mis à la place du récipient constitué par deux paniers superposés destinés à la conservation des aliments, montés sur trois pieds.
3. Appareil selon la revendication 2, caractérisé en ce qu'il est prévu une réserve calorifique, destinée à être placée dans le panier intérieur, recevant eau chaudc ou glace par orifice et bouchon vissant.
4. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'évidement central est réalisé en plastique polyester moulé, qui comporte des encoches (4bis) pour recevoir des anses du récipient, I'iso- lation thermique est réalisée par des matériaux de granissage isolants, constitués de matière minérale du type vermiculite exfoliée, granulats de verre expansé, ou fibre de verre.
5. Appareil selon la revendication 4, caractérisé en ce qu'il comporte une enveloppe de bois, avec porte ouvrante devant, donnant accés Åa un systéme de fermeture du couverclc, et de roulettes amovibles et dissimulées.
6. Appareil selon la revendication 5, caractérisé en ce qu'il comporte un thermomètre â cadran, muni d'une pointe sensible en contact avec l'évidement, qui indique le degré de conservation de la chaleur, sans qu'il soit nécessaire de lever le couvercle, grâce à la porte ouvrante, independante, avec sa fermeture à crochet.
7. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que l'étan- chéité de la fermeture du couvercle est assuréc par une bande de caoutchouc moulé en une seule pièce, appliquée sur les bords du cadre du couvercle et éventuellement sur les bords de la fermeture du coffre.
8. Appareil selon la revendication I, caractérisé par l'emploi de bandes en plastique tubulaire aéré et collant, pour réaliser l'étan cherté entre le couvercle et le corps de l'appareil.
9. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'est prévu pour l'évidement un support amovible par deux trous de préhension, en même matiére isolante que le coffre, diminuant la profondeur de l'évidement (7) pour permettre l'utilisation d'un récipient de capacité réduite.
L'invention concerne un appareil isotherme à usage domestique ou hospitalier comprcnant un coffre rempli d'un matériau isolant et formant un évidement central contenant un récipient destiné à contenir des aliments.
Un tel appareil est décrit dans le brevet français 972856. Dans le cylindre central on disposc un récipient contenant dc l'eau chaude et c'est dans ce premier récipient que l'on dispose le récipient avec les aliments. En réalité, l'isolation du coffre est faite en taillant plusieurs morceaux d'un matériau isolant et en les disposant dans une mallette. Le fait que le remplissage en matériau isolant se fait par morceaux taillés laisse des joints qui diminuent l'efficacité de l'isolation.
La présente invention permet de pallier ces inconvénients.
L'appareil selon l'invention est caractérisé par la clause caractérisante de la revendication 1.
Il se construit en bois, en caisson de métal, ou en matière plastique. Dans le coffre on met un bloc moulé en polyester, contenant des matières isolantes qui sont de préférence des matières minérales, donc incombustibles, par exemple des déchets d'usine .
Selon un mode de réalisation de l'invention, l'évidement central est pourvu de deux encoches pour maintenir un récipient; les encoches assurant la maniabilité des anses du récipient.
Le récipient est destiné à contenir des aliments assaisonnés, et préparés préalablement à unc température de 100 C: nécessaire à la bonne poursuite de leur cuisson.
Cette invention s'applique à la cuisson de tous aliments. sans feu continu, sans surveillance et conservant toutes les calories nécessai- res. Elle assure une économie d'énergie et dc temps, tout en gardant les vitamines.
Cet appareil est conçu pour un usagc familial et pratique avec un coût réduit qui soit à la portée de tous.
II pourra être fabriqué en différents modèles. A titre d'illustration des dessins sont joints, qui représentent:
Fig. I: une vue en perspective dc l'appareil en version coffre.
Fig. 2 et 3: une vue en coupe et de dessus de cet appareil.
Fig. 4: des récipients de grande capacité destinés à être contenus dans l'appareil.
Fig. 5 et 6: le récipient de capacité réduite et le support isolant associe.
Fig. 7 et 8: l'accessoire interne destiné à entre mis en place du récipient dans l'appareil, et la réserve calorifique associée.
Fig. 9: une vue en perspective de l'appareil en version meuble in tegrable, avec portc ouvrante avant.
Fig. 10: une vue en coupe selon un plan horizontal de l'appareil de la fig. 9.
Fig. 11: le détail du système d'accrochagc du couvercle de l'appareil fig. 9.
Fig. 12: une vue en perspective de l'appareil version duo .
Fig. 13 et 14: une vue en coupe et de dessus de l'appareil de la fig. 12.
Fig. 15: une vue en perspective éclatée de l'appareil en version Åa usage hospitalicr.
Fig. 16: une vue de dessus de l'appareil de la fig. 15.
Fig. 17: vue perspectivc extérieure de l'appareil dc la fig. 15.
En référence aux fig. 1, 2 et 3, la fabrication pourra être réalisée sous la formc d'un coffre cubique, par exemple de 0,40 m de côté, en bois, en métal ou en plastique. S'il est en bois, le fond devra être plus épais, par exemple de 0,2 cm d'épaisseur (1).
II sera doublé d'un bloc moulé (6) cn polyester garni de matière isolante (2) minérale du type vermiculite exfoliée, granulats de verre expansé, ou laine de verre.
Ces produits étant minéraux sont donc incombustibles: ce qui est un avantage sur le polystyrène expansé... Surtout si, pour la BASE
NÉCESSAIRE de la mise en ébullition, I'on se sert de feu de bois.
A noter que la construction intérieure est très facilitée par ces derniers moyens de coffre intérieur isolant, doublé de ces produits isolants aussi, maintenus étanches totalement par l'application des bandes de caoutchouc.
L'emploi de la vermiculite exfoliée comme celui du verre expansé en granulats nécessite pour le tassement des secousses latérales, pour que le coffre intérieur de polyester soit bien rempli, avant dc terminer le collage des bandes de caoutchouc, ou celles fabriquées en plastique tubulaire aéré et collant.
Cc bloc forme un évidement central qui est ici un cylindre (G) destiné â contenir un récipient, où l'on met les aliments.
Une bande de caoutchouc moulé sera apposée sur les bords du coffre (3), commc du couvercle, de préférence en une seule pièce, afin que l'isolation soit parfaite, telle qu'elle existe par exemple dans les réfrigérateurs.
Il pourra être également employé des bandes collantes de plastique tubulaire aéré, pour réaliser cette étanchéité.
Dans le centre du couvercle, également pourvu intérieurement de matière isolante, est prévu un espace (4) destiné au bouchon de pré hcnsion du couvercle du récipient.
I)cux fermetures (5) métalliques solides, du coffre au couvercle.
assureront une parfaite étanchéité.
Lc cylindre central (6) comporte deux encoches pour les anses du
récipient qu'il contiendra.
Cclui-ci, du genre pot-au-feu représenté fig. 4, pourra être en aluminium, en fer. en inox, cn cuivre, en émail, etc., d'une conte n;lncc par exemple dc 10/12 litres: mais, pour que l'appareil à usage familial soit très pratique, il est prévu un support intérieur (7) léger et amovible, pour l'utilisation d'un récipient de moindre capacité, par exemple 4!5 litres (fig. 5).
Ce support amovible est pourvu de deux trous de préhension, en sa partie supérieure.
En révérence aux lig. 7 ct S l'appareil familial est complété par un appareil léger, mobile, composé de deux paniers (8) en fer galvanisé, montés sur trois baguettes d'aluminium (10), avec anses (9), qui pourra être disposé dans l'intérieur du cylindre, lorsque l'appareil ne sert pas à la cuisson.
L'on pourra y conserver le pain pendant plusieurs jours. qui gardera son moelleux et sa saveur.
Quand le cylindre est froid, les paniers pourront aussi contenir, frais et à point, le beurre, les fromages (entourés de leur papier sulfurisé), la pâtisserie..., sans que ccux-ci deviennent durs comme lorsqu'ils sortent du réfrigérateur.
Tout à l'opposé, dans le cylindre chaud (6) les paniers (8) pourront servir au mûrissement des fruits durs (pommes, poires, surtout fruits exotiques souvent livrés verts).
Dans ce cas, I'on place dans le panier du bas la réserve calorifique, munie d'un bouchon caoutehouté (I I) remplie d'eau à 100i, afin de maintenir la chaleur. Les fruits ou les verres de yaourt à confectionner, dans le panicr supéricur.
L'appareil pourra être également présenté sous forme de meuble.
En référence aux fig. 9, 10 et 11:
- Le modèle du type meuble (13) est pouvu d'un plateau supé rieur (I 4) formant couvercle articulé, dont le mainticn est assurc par une fermeture à crochet (I 8) à système intérieur pivotant, disposé à l'intérieur d'un logement avant du meuble, accessible par une porte ouvrante (17).
- Il comporte un thermomètre à cadran (15) muni d'une pointe sensible (16) en contact avec l'intérieur du cylindre.
La porte ouvrante (17) le dissimule, et le système à crochet spécial (18) maintient Ic couvercle du coffre fermé, pendant que t'on constate la maintenance du degré de chaleur.
Ce modèle pourra être présenté en tonne de meuble sculpté, avec
roulettes amovibles dissimulées, silencieuses, avec tiroir au bas: il
pourra être exécuté en tous styles, en tous bois, selon les goûts pour living, salle à manger ou antichambre.
En référence aux fig. 12, 13 ct 14:
II est également prévu un modèle Duo pour les ménages réduits ou pour les personnes seules: cclui-ci est construit rectangulaire, avec séparation étanche (19) et rehaussement (20) afin de permettre deux récipients pour deux plats, à cuire différemment.
II peut être réalisé en bois lisse ou sculpté selon les goûts, pouvant se disposer sur une table ou sur un meuble.
L'appareil dans ses différentes versions à usage domestique pourra aussi conserver la glace, pour ccux qui n'auraient pas de ré- frigératcur, ou qui en auraient besoin en quantité.
Cet appareil conservant la chaleur, bien au-delà de 50 heures, peut donc conserver la glace aussi facilement.
En référence aux fig. 15, 16 et 17:
L'appareil en version à usage hospitalier est exactement conçu sur ie même principe. Isolant et économique, il se présente plus léger, pouvant être cxécuté en contreplaqué. Mais isolé exactemcnt de la même manière.
II est présenté en mallette médicale légère, pratique, pour les transports par taxis, avions ou trains, conservant à la température égale et désirée sang ou organes, d'hôpital à hôpital.
II est caractérisé en ce qu'un espace rectangulaire est disposé au milicu, entouré de matière isolante, Icqucl contiendra un récipient (21) muni d'un orifice (22) rermant hermétiquement à l'aide d'un bouchon vissant à oreilles (23) muni d'une rondelle de caoutchouc; ce récipient étant destiné à former réserve calorifique, par de l'eau chaude (ou de la glace pilée ou chimique).
Il comporte également sur le côté opposé à l'orifice (22) un ther momètrc (24) maintcnu par un appui et deux bagues, et en face su périeure en appui - grâce à des moyens de calage (25). Un deuxième récipient en verre (26) trempé, stérilisable, destiné à reccvoir les produits délicats à transporter: ampoules, ou produits médicaux, qui doivent rester en température égale.
En exemple de réalisation, le coffret pourra présenter une lon gueur de 0,45 m, hauteur 0,38 m, entièrement revêtu à l'intérieur de laine de verre ou mousse plastique au fond (27) et à l'intérieur. La boîte en verre stérilisable pourra présenter (Åa titre indicatif): longueur 0,25 m, largeur 0,15 m et hauteur 0,12 m.
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CLAIMS
Isothermal appliance for domestic or hospital use comprising a chest filled with an insulating material forming a central cavity containing a container intended to contain food, characterized in that the insulating material forms a block made in one piece and that the chest is provided with a lid with watertight closure.
2. Isothermal apparatus according to claim 1, characterized in that it comprises an accessory device intended to be put in place of the container constituted by two superimposed baskets intended for the preservation of food, mounted on three feet.
3. Apparatus according to claim 2, characterized in that there is provided a heat reserve, intended to be placed in the inner basket, receiving hot water or ice through orifice and screw cap.
4. Apparatus according to claim 1, characterized in that the central recess is made of molded polyester plastic, which has notches (4bis) for receiving the handles of the container, the thermal insulation is made by granulating materials insulators, made of mineral material such as exfoliated vermiculite, expanded glass aggregates, or fiberglass.
5. Apparatus according to claim 4, characterized in that it comprises a wooden envelope, with an opening door in front, giving access to a closure system of the cover, and of removable and concealed casters.
6. Apparatus according to claim 5, characterized in that it comprises a dial thermometer, provided with a sensitive tip in contact with the recess, which indicates the degree of heat conservation, without the need to lift the cover, thanks to the independent opening door with its hook closure.
7. Apparatus according to claim 1, characterized in that the sealing of the closure of the cover is ensured by a strip of rubber molded in one piece, applied to the edges of the frame of the cover and possibly on the edges of the closing the trunk.
8. Apparatus according to claim I, characterized by the use of ventilated and sticky tubular plastic strips, to produce the expensive seal between the cover and the body of the apparatus.
9. Apparatus according to claim 1, characterized in that is provided for the recess a removable support by two gripping holes, in the same insulating material as the trunk, reducing the depth of the recess (7) to allow the use of a container with reduced capacity.
The invention relates to an isothermal appliance for domestic or hospital use comprising a chest filled with an insulating material and forming a central recess containing a container intended to contain food.
Such an apparatus is described in French patent 972856. In the central cylinder there is a container containing hot water and it is in this first container that the container is placed with the food. In reality, the trunk is insulated by cutting several pieces of insulating material and placing them in a case. The fact that the filling of insulating material is done in cut pieces leaves joints which reduce the effectiveness of the insulation.
The present invention overcomes these drawbacks.
The apparatus according to the invention is characterized by the characterizing clause of claim 1.
It is built in wood, in a metal box, or in plastic. In the trunk, a molded polyester block is placed, containing insulating materials which are preferably mineral materials, therefore non-combustible, for example factory waste.
According to one embodiment of the invention, the central recess is provided with two notches to hold a container; the notches ensuring the maneuverability of the handles of the container.
The container is intended to contain seasoned food, and prepared beforehand at a temperature of 100 C: necessary for the proper continuation of their cooking.
This invention applies to the cooking of all foods. without continuous fire, without supervision and retaining all the calories needed. It saves energy and time, while retaining vitamins.
This device is designed for family and practical use with a reduced cost that is accessible to all.
It can be manufactured in different models. By way of illustration, drawings are attached which represent:
Fig. I: a perspective view of the device in the safe version.
Fig. 2 and 3: a sectional view from above of this device.
Fig. 4: large capacity containers intended to be contained in the appliance.
Fig. 5 and 6: the container of reduced capacity and the associated insulating support.
Fig. 7 and 8: the internal accessory intended to fit the container into the device, and the associated heat reserve.
Fig. 9: a perspective view of the unit in an integrable version with a front opening port.
Fig. 10: a sectional view along a horizontal plane of the apparatus of FIG. 9.
Fig. 11: the detail of the hanging system of the appliance cover fig. 9.
Fig. 12: a perspective view of the duo version device.
Fig. 13 and 14: a sectional view from above of the apparatus of FIG. 12.
Fig. 15: an exploded perspective view of the device in a version for hospital use.
Fig. 16: a top view of the apparatus of FIG. 15.
Fig. 17: external perspective view of the apparatus of FIG. 15.
With reference to fig. 1, 2 and 3, the manufacturing can be carried out in the form of a cubic chest, for example 0.40 m side, made of wood, metal or plastic. If it is made of wood, the bottom should be thicker, for example 0.2 cm thick (1).
It will be lined with a molded block (6) made of polyester filled with mineral insulating material (2) of the exfoliated vermiculite type, granules of expanded glass, or glass wool.
These products being minerals are therefore non-combustible: which is an advantage over expanded polystyrene ... Especially if, for the BASE
NECESSARY for boiling, use a wood fire.
Note that the interior construction is very facilitated by the latter means of insulating interior trunk, doubled with these insulating products also, kept completely sealed by the application of rubber bands.
The use of exfoliated vermiculite like that of expanded glass in aggregates requires for the compaction of the lateral jolts, so that the internal polyester trunk is well filled, before finishing the bonding of the rubber bands, or those made of aerated tubular plastic. and sticky.
This block forms a central recess which is here a cylinder (G) intended to contain a container, where the food is placed.
A strip of molded rubber will be affixed to the edges of the trunk (3), like the cover, preferably in one piece, so that the insulation is perfect, as it exists for example in refrigerators.
Adhesive strips of aerated tubular plastic can also be used to achieve this seal.
In the center of the cover, also provided internally with insulating material, a space (4) is provided for the gripping plug of the cover of the container.
I) solid metal closures (5), from trunk to lid.
will ensure a perfect seal.
The central cylinder (6) has two notches for the handles of the
container it will contain.
This one, of the pot-au-feu kind shown in fig. 4, may be made of aluminum, of iron. in stainless steel, copper, enamel, etc., with a tale n; lncc for example of 10/12 liters: but, to make the appliance for family use very practical, an internal support is provided (7) light and removable, for using a smaller capacity container, for example 4.5 liters (fig. 5).
This removable support is provided with two gripping holes in its upper part.
In reverence to lig. 7 ct S the family appliance is completed by a light, mobile appliance, composed of two baskets (8) in galvanized iron, mounted on three aluminum strips (10), with handles (9), which can be placed in the inside the cylinder, when the appliance is not used for cooking.
Bread can be stored there for several days. which will keep its softness and its flavor.
When the cylinder is cold, the baskets can also contain, fresh and perfectly prepared, butter, cheeses (surrounded by their parchment paper), pastry, etc., without these becoming as hard as when they come out of the refrigerator. .
In contrast, in the hot cylinder (6) the baskets (8) can be used to ripen hard fruits (apples, pears, especially exotic fruits often delivered green).
In this case, we place the calorific reserve in the lower basket, fitted with a caoutehouté cap (I I) filled with water at 100i, in order to maintain the heat. Fruits or glasses of yogurt to make, in the panicr supéricur.
The device can also be presented in the form of furniture.
With reference to fig. 9, 10 and 11:
- The model of the furniture type (13) is capable of an upper plate (I 4) forming an articulated cover, the maintenance of which is ensured by a hook closure (I 8) with pivoting internal system, disposed inside of 'a front housing of the cabinet, accessible by an opening door (17).
- It comprises a dial thermometer (15) provided with a sensitive tip (16) in contact with the interior of the cylinder.
The opening door (17) conceals it, and the special hook system (18) keeps the trunk lid closed, while you observe the maintenance of the degree of heat.
This model can be presented in tons of carved furniture, with
concealed, silent removable casters with drawer at the bottom:
can be executed in all styles, in all woods, according to taste for living room, dining room or anteroom.
With reference to fig. 12, 13 ct 14:
A Duo model is also provided for small households or for single people: this one is built rectangular, with watertight separation (19) and elevation (20) in order to allow two containers for two dishes, to be cooked differently.
It can be made of smooth wood or carved according to taste, which can be placed on a table or on a piece of furniture.
The appliance, in its various versions for domestic use, will also be able to store the ice, for those which do not have a refrigerator, or which need it in quantity.
This heat-retaining device, well beyond 50 hours, can therefore store ice as easily.
With reference to fig. 15, 16 and 17:
The device in hospital version is designed exactly on the same principle. Insulating and economical, it is lighter, which can be executed in plywood. But isolated in exactly the same way.
It is presented in a light, practical medical case for transport by taxis, planes or trains, keeping blood or organs at the same and desired temperature, from hospital to hospital.
It is characterized in that a rectangular space is arranged in the milicu, surrounded by insulating material, Icqucl will contain a container (21) provided with an orifice (22) hermetically sealed using a screw cap with ears (23 ) fitted with a rubber washer; this container being intended to form a heat reserve, by hot water (or crushed or chemical ice).
It also comprises on the side opposite to the orifice (22) a thermometer (24) maintained by a support and two rings, and on the opposite side in support - thanks to wedging means (25). A second container of tempered glass (26), sterilizable, intended to receive delicate products to transport: ampoules, or medical products, which must remain at equal temperature.
In an exemplary embodiment, the box may have a length of 0.45 m, height 0.38 m, entirely coated on the inside with glass wool or plastic foam at the bottom (27) and inside. The sterilizable glass box may have (for information only): length 0.25 m, width 0.15 m and height 0.12 m.