Claims (1)
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Die Erfindung bezieht sich auf die im Patentanspruch des Hauptpatentes definierte Vorrichtung zum Erhitzen von Speisen mittels Mikrowellen, die mit einem Tunnelofen versehen ist, in dem ein die Speisen transportierendes Förderorgan verläuft, und mit dessen Innerem mindestens ein Mikrowellengenerator in Verbindung steht, wobei im Tunnelofen benachbart zu dessen Ein- und Ausgangsöffnung Einrichtungen vorgesehen sind, die in ihren Bereich gelangende Mikrowellen reflektieren und/oder deren Energie absorbieren. Es ist das Ziel der Erfindung, bei der genannten Vorrichtung die Einrichtung zum Schutz gegen das Austreten der Mikrowellen am Tunnelein- und -Ausgang so auszustatten, dass die in diesen Bereich gelangenden Mikrowellen möglichst diffus gestreut und weitgehend absorbiert werden.
The invention relates to the device defined in the claim of the main patent for heating food by means of microwaves, which is provided with a tunnel oven in which a conveyor organ transporting the food runs, and with the interior of which at least one microwave generator is connected, adjacent in the tunnel oven facilities are provided for its inlet and outlet opening, which reflect microwaves reaching their area and / or absorb their energy. The aim of the invention is to equip the device for protection against the escape of microwaves at the tunnel entrance and exit in the aforementioned device in such a way that the microwaves entering this area are scattered as diffusely as possible and largely absorbed.
Dieses Ziel lässt sich erfindungsgemäss dadurch erreichen, dass im Tunnelofen der Ein- und der Ausgangsöffnung vorgelagerte, Absorptionsmaterial enthaltende Hohlräume vorgesehen sind, welche sich über einen Teil des Querschnittumfanges des Tunnelofens erstrecken und in dessen Längsrichtung in Abständen angeordnet sind, und dass im Bereiche der Hohlräume wenigstens ein freihängender Abschlussvorhang in der Art eines Schnur- oder Perlenschnurvorhanges aus die Mikrowellen reflektierendem oder absorbierendem Material angeordnet ist.
This aim can be achieved according to the invention in that in the tunnel oven the inlet and outlet openings are provided in front of the inlet and outlet openings, containing cavities which extend over part of the cross-sectional circumference of the tunnel oven and are arranged at intervals in its longitudinal direction, and in the area of the cavities at least one freely hanging final curtain in the manner of a cord or pearl cord curtain made of the microwave reflecting or absorbing material is arranged.
Bei einer solchen Einrichtung können die gegenseitige Entfernung der Hohlräume und ihre in der gleichen Richtung gemessene Erstreckung A/4 oder ein ganzzahliges Vielfaches davon betragen. Es können auch auf der Oberseite der Fortsetzung der Tunnelröhre des Tunnelofens zwei Hohlräume angeordnet sein, deren gegenseitige Entfernung in Tunnellängsrichtung und in der gleichen Richtung gemessene Erstrekkung jeweils A beträgt. Ausserdem können zwischen den Hohlräumen Abschlussvorhänge angeordnet sein.
In such a device, the mutual distance between the cavities and their extension measured in the same direction can be A / 4 or an integral multiple thereof. Two cavities can also be arranged on the upper side of the continuation of the tunnel tube of the tunnel furnace, the mutual distance between them in the longitudinal direction of the tunnel and the extent measured in the same direction being A in each case. In addition, closing curtains can be arranged between the cavities.
Weitere Einzelheiten ergeben sich aus der Beschreibung eines Ausführungsbeispiels der Erfindung anhand der Zeichnung. In dieser zeigt:
Fig. 1: eine Vorrichtung zum Erhitzen von Speisen in Form eines Tunnelofens in schematischer Darstellung und
Fig. 2: ein Detail der Vorrichtung aus Fig. 1 im Vertikalschnitt.
Further details emerge from the description of an exemplary embodiment of the invention with reference to the drawing. In this shows:
Fig. 1: a device for heating food in the form of a tunnel oven in a schematic representation and
FIG. 2: a detail of the device from FIG. 1 in vertical section.
Ein Mikrowellen-Tunnelofen 1 mit einem durch diesen hindurch verlaufenden Förderband 5 besitzt an seiner Eingangs- und Ausgangsöffnung 6 bzw. 7 je ein Organ 3,4 zur Verhinderung des Austrittes von Mikrowellen aus den Tunnel öffnungen, welche sich in Verlängerung der Tunnelwände erstrecken und denen ein Vorhanggebilde 8 zugeordnet ist.
A microwave tunnel oven 1 with a conveyor belt 5 running through it has at its inlet and outlet openings 6 and 7 respectively an organ 3, 4 to prevent the exit of microwaves from the tunnel openings, which extend in extension of the tunnel walls and which a curtain structure 8 is assigned.
Jedes Organ weist gemäss Fig. 2 einen Mantel auf, der einen tunnelseitig durch ein die Mikrowellen durchlassendes Material, z. B. Plastik oder Porzellan, begrenzten Hohlraum 22 bildet, welcher parallel zur Tunnelachse eine Länge von aufweist, wobei A die Wellenlänge der Mikrowellen bezeichnet.
According to FIG. 2, each organ has a jacket which, on the tunnel side, passes through a material permeable to the microwaves, e.g. B. plastic or porcelain, forms limited cavity 22 which has a length of parallel to the tunnel axis, where A denotes the wavelength of the microwaves.
Am dem dem Tunnelofen abgewandten Ende des Hohlraumes 22 ist ein erster Abschlussvorhang 23 von der Art eines Schnuroder Perlenschnurvorhanges aus die Mikrowellen reflektierendem oder absorbierendem Material aufgehängt, ein gleichartiger zweiter Vorhang 24 ist parallel zu diesem an der Decke des Organs in einer Entfernung von A/2 und ein dritter Vorhang 25 ebenfalls in einer Entfernung von A/2 vom zweiten Vorhang an der Decke des Absorptionsorgans aufgehängt. Angrenzend an diesem Vorhang 25 ist ein zweiter Hohlraum 26 an der Decke vorgesehen, welcher ebenfalls eine Länge parallel zur Tunnelachse von A aufweist. Benachbart zu diesem Hohlraum ist ein weiterer Abschlussvorhang 27 aufgehängt.
At the end of the cavity 22 facing away from the tunnel furnace, a first closing curtain 23 of the type of a cord or pearl cord curtain made of material that reflects or absorbs microwaves is suspended; a similar second curtain 24 is parallel to this on the ceiling of the organ at a distance of A / 2 and a third curtain 25 also suspended from the ceiling of the absorber at a distance of A / 2 from the second curtain. Adjacent to this curtain 25, a second cavity 26 is provided on the ceiling, which also has a length parallel to the tunnel axis of A. A further closing curtain 27 is suspended adjacent to this cavity.
Auf dem Boden des Absorptionsorganes ist unterhalb des Förderbandes 5 anschliessend an den Tunnelofen in einem Abstand von ein Hohlraum 28 angeordnet, wobei dieser Hohlraum tunnelseitig wieder aus einem für die Mikrowellen durchlässigen Material begrenzt ist und eine Länge von 3 A/2 aufweist. In einem Abstand von A/2 ist ein ähnlicher zweiter Hohlraum 29 mit einer Länge von A/2 auf dem Boden des Absorptionsorganes montiert. An dessen Innenseiten sind ausserhalb der lichten Weite des Tunnelofens entweder in den Bereichen der Boden-Hohlräume oder in jenen der Decken-Hohlräume ebenfalls Hohlräume befestigt. Die Hohlräume weisen eine quer zur Tunnelachse gemessene Tiefe von 2/4 auf und sind untereinander entweder direkt oder mittels Rohrleitungen verbunden und werden von der Flüssigkeit eines Absorptionsmittelkreislaufes durchströmt.
A cavity 28 is arranged on the floor of the absorption element below the conveyor belt 5 adjacent to the tunnel oven at a distance from, this cavity again being delimited on the tunnel side from a material permeable to the microwaves and having a length of 3 A / 2. At a distance of A / 2 a similar second cavity 29 with a length of A / 2 is mounted on the bottom of the absorption member. On the inside thereof, outside the clear width of the tunnel furnace, either in the areas of the floor cavities or in those of the ceiling cavities, cavities are also attached. The cavities have a depth of 2/4 measured transversely to the tunnel axis and are connected to one another either directly or by means of pipes and the liquid of an absorbent circuit flows through them.
Jedes dieser Absorptionsorgane kann aber auch mit einer grösseren Anzahl in der Längsrichtung entsprechend angeordneter Hohlräume versehen sein, wobei die Hohlraumlängen bzw. die Hohiraumentfernungen auch ein ganzzahliges Vielfaches von A/4 betragen können.
However, each of these absorption organs can also be provided with a larger number of cavities correspondingly arranged in the longitudinal direction, wherein the cavity lengths or the cavity distances can also be an integral multiple of A / 4.
Durch diese Ausgestaltung der Absorptionsorgane werden die aus dem Heizbereich des Tunnelofens austretenden Mikrowellen äusserst diffus gestreut und deren praktisch gesamte Energie im Bereich der Absorptionsorgane in Wärme umgewandelt, welche mit der Flüssigkeit des Kreislaufes abgeführt wird. Es wird also weitgehend vermieden, dass eine Teststrahlung die Tunnelöffnungen verlässt.
As a result of this design of the absorption organs, the microwaves emerging from the heating area of the tunnel oven are scattered extremely diffusely and practically all of their energy is converted into heat in the area of the absorption organs, which is carried away with the liquid in the circuit. It is thus largely avoided that a test radiation leaves the tunnel openings.
PATENTANSPRUCH
PATENT CLAIM
Vorrichtung zum Erhitzen von Speisen mittels Mikrowellen nach dem Patentanspruch des Hauptpatentes, dadurch gekennzeichnet, dass im Tunnelofen der Ein- und der Ausgangs öffnung vorgelagerte, Absorptionsmaterial enthaltende Hohlräume vorgesehen sind, welche sich über einen Teil des Querschnittumfanges des Tunnelofens erstrecken und in dessen Längsrichtung in Abständen angeordnet sind, und dass im Bereiche der Hohlräume wenigstens ein freihängender Abschlussvorhang in der Art eines Schnur- oder Perlenschnurvorhanges aus die Mikrowellen reflektierendem oder absorbierendem Material angeordnet ist.
Device for heating food by means of microwaves according to the patent claim of the main patent, characterized in that in the tunnel oven the inlet and outlet openings are provided in front of the inlet and outlet openings, which cavities contain absorption material and extend over part of the cross-sectional circumference of the tunnel oven and in its longitudinal direction at intervals are arranged, and that in the area of the cavities at least one freely hanging curtain in the manner of a cord or pearl cord curtain made of the microwave reflecting or absorbing material is arranged.
UNTERANSPRÜCHE
1. Vorrichtung nach Patentanspruch, dadurch gekenn zeichnet, dass die gegenseitige Entfernung der Hohlräume und ihre in der gleichen Richtung gemessene Erstreckung A/4 oder ein ganzzahliges Vielfaches davon beträgt.
SUBCLAIMS
1. Device according to claim, characterized in that the mutual distance of the cavities and their extension measured in the same direction is A / 4 or an integral multiple thereof.
2. Vorrichtung nach Unteranspruch 1, dadurch gekenn zeichnet, dass auf der Oberseite der Forsetzung der Tunnel röhre des Tunnelofens zwei Hohlräume (22, 26) angeordnet sind, deren gegenseitige Entfernung in Tunnellängsrichtung und in der gleichen Richtung gemessene Erstreckung jeweils A beträgt.
2. Device according to dependent claim 1, characterized in that two cavities (22, 26) are arranged on the top of the continuation of the tunnel tube of the tunnel furnace, the mutual distance of which in the longitudinal direction of the tunnel and in the same direction is measured in each case A extent.
3. Vorrichtung nach Unteranspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass zwischen den Hohlräumen (22, 26) Abschlussvorhänge (23, 24, 25) der genannten Art angeordnet sind.
3. Device according to dependent claim 2, characterized in that between the cavities (22, 26) end curtains (23, 24, 25) of the type mentioned are arranged.
4. Vorrichtung nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass ein Hohlraum (26) zwischen zwei Abschlussvorhängen (25, 27) der genannten Art angeordnet ist.
4. Device according to claim, characterized in that a cavity (26) is arranged between two end curtains (25, 27) of the type mentioned.
5. Vorrichtung nach Unteranspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Abschlussvorhänge der genannten Art die oberen und/oder seitlichen Hohlräume in deren ganzen Tiefe überlappen.
5. Device according to dependent claim 4, characterized in that the closing curtains of the type mentioned overlap the upper and / or side cavities in their entire depth.
6. Vorrichtung nach Unteranspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass unmittelbar anschliessend an die Hohlräume die Abschlussvorhänge der genannten Art angeordnet sind.
6. Device according to dependent claim 5, characterized in that the closing curtains of the type mentioned are arranged directly adjacent to the cavities.
7. Vorrichtung nach einem der Unteransprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass im Bereiche der der Ein- bzw.
7. Device according to one of the dependent claims 1 to 6, characterized in that in the area of the input or
Ausgangsöffnung zugekehrten vorderen Hälfte der oberen Hohlräume und im Bereiche des von denselben eingeschlossenen leeren Zwischenraumes weitere, mit dem Boden der Tunnelröhre des Tunnelofens fluchtende Hohlräume (28, 29) vorgesehen sind.
The front half of the upper cavities facing the exit opening and further cavities (28, 29) aligned with the bottom of the tunnel tube of the tunnel furnace are provided in the area of the empty space enclosed by the same.
8. Vorrichtung nach Unteranspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass unterhalb der hinteren Hälfte der oberen Hohlräume leere Zwischenräume vorhanden sind.
8. Device according to dependent claim 7, characterized in that empty spaces are present below the rear half of the upper cavities.
9. Vorrichtung nach Unteranspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass die Hohlräume und Zwischenräume von aussen durch einen die Mikrowellen reflektierenden Mantel umschlossen sind.
9. Device according to dependent claim 8, characterized in that the cavities and spaces are enclosed from the outside by a jacket that reflects the microwaves.
10. Vorrichtung nach Unteranspruch 9, dadurch gekennzeichnet, dass die Hohlräume eine Flüssigkeit enthalten und an einen Absorptionsmittelkreislauf angeschlossen sind.
10. Device according to dependent claim 9, characterized in that the cavities contain a liquid and are connected to an absorbent circuit.
11. Vorrichtung nach Unteranspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Hohlräume eine quer zur Tunnelachse gemessene Tiefe von A/4 aufweisen.
11. Device according to dependent claim 1, characterized in that the cavities have a depth of A / 4 measured transversely to the tunnel axis.