CH407794A - Procédé de préparation d'une enveloppe naturelle de saucisse et dispositif pour sa mise en oeuvre - Google Patents

Procédé de préparation d'une enveloppe naturelle de saucisse et dispositif pour sa mise en oeuvre

Info

Publication number
CH407794A
CH407794A CH277463A CH277463A CH407794A CH 407794 A CH407794 A CH 407794A CH 277463 A CH277463 A CH 277463A CH 277463 A CH277463 A CH 277463A CH 407794 A CH407794 A CH 407794A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
preparing
implementation
sausage casing
natural sausage
natural
Prior art date
Application number
CH277463A
Other languages
English (en)
Inventor
Severin Svendsen Sami
Original Assignee
Sami S Svendsen Inc
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Sami S Svendsen Inc filed Critical Sami S Svendsen Inc
Publication of CH407794A publication Critical patent/CH407794A/fr

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00Sausage casings
    • A22C13/02Shirring of sausage casings
    • A22C13/023Holders or packs of shirred casings

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Packages (AREA)
  • Containers And Plastic Fillers For Packaging (AREA)
CH277463A 1962-08-02 1963-03-05 Procédé de préparation d'une enveloppe naturelle de saucisse et dispositif pour sa mise en oeuvre CH407794A (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US214407A US3148991A (en) 1962-08-02 1962-08-02 Means and method of packing sausage casings

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CH407794A true CH407794A (fr) 1966-02-15

Family

ID=22798983

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CH277463A CH407794A (fr) 1962-08-02 1963-03-05 Procédé de préparation d'une enveloppe naturelle de saucisse et dispositif pour sa mise en oeuvre

Country Status (5)

Country Link
US (1) US3148991A (fr)
CH (1) CH407794A (fr)
DK (1) DK111085B (fr)
GB (1) GB984005A (fr)
NL (2) NL286840A (fr)

Cited By (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2683978A1 (fr) * 1991-11-26 1993-05-28 Lamy Christian Gaine souple pour le transfert de boyaux sur canule d'embossage.
FR2687546A1 (fr) * 1992-02-24 1993-08-27 Soussana Procede pour la preparation, la liaison proteique, la conservation et l'utilisation de boyaux naturels.
EP0648423A1 (fr) * 1993-10-14 1995-04-19 Ewa Lang Firma Organe support synthétique pour bayaux naturels plissés
EP0733307A1 (fr) * 1995-03-24 1996-09-25 Karl Haaga Organe support pour boyaux naturels plissés
EP0872185A1 (fr) * 1997-04-15 1998-10-21 Mohamed Houti Procédé pour la préparation de boyaux destines à la charcuterie et dispositif pour sa mise en oeuvre
EP0873689A1 (fr) * 1997-04-15 1998-10-28 Mohamed Houti Procédé pour la préparation de boyaux destinés à la charcuterie et dispositif pour sa mise en oeuvre
FR2775873A1 (fr) * 1998-03-11 1999-09-17 Soussana Sa Dispositif utilise pour embosser de la chair a saucisse dans du boyau

Families Citing this family (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3411177A (en) * 1966-07-15 1968-11-19 Allen G. Mcmillan Apparatus for shirring tubular material
US3468413A (en) * 1968-03-27 1969-09-23 Allen G Mcmillan Shirred tubular material package
US3639130A (en) * 1969-03-05 1972-02-01 Union Carbide Corp Shirred casing stick
US4301575A (en) * 1979-06-18 1981-11-24 Goldberg Ronald A Packaging clip
FR2462871A1 (fr) * 1979-08-08 1981-02-20 Remy Steffen Procede pour la preparation des boyaux naturels en charcuterie, et dispositif pour sa mise en oeuvre
US5203734A (en) * 1990-08-28 1993-04-20 Teepak, Inc. Food casings with improved tubular tab ends
CN105394151A (zh) * 2015-10-30 2016-03-16 江苏久辉畜产品有限公司 一种干制肠衣的生产工艺

Family Cites Families (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US489468A (en) * 1893-01-10 Tea-strainer
CA537706A (fr) * 1957-03-05 Flomen Edward Empaquetage de boyaux de saucisses
CA480960A (fr) * 1952-02-12 Flomen Edward Empaquetage de boyaux a saucisses
US1282761A (en) * 1918-07-26 1918-10-29 Vernon Mars Combes Tobacco-bag.
US2262551A (en) * 1940-01-29 1941-11-11 Kirgan Grover Cleveland Tobacco pouch package
US3064803A (en) * 1960-12-29 1962-11-20 Union Carbide Corp Food casing package
US3115240A (en) * 1961-04-22 1963-12-24 Hygrade Food Products Corp Sausage casing packaging

Cited By (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2683978A1 (fr) * 1991-11-26 1993-05-28 Lamy Christian Gaine souple pour le transfert de boyaux sur canule d'embossage.
WO1993010663A1 (fr) * 1991-11-26 1993-06-10 Christian Lamy Gaine souple pour le transfert de boyaux sur canule d'embossage
US6001010A (en) * 1991-11-26 1999-12-14 Lamy; Christian Flexible sheath for the transfer of casings to a stuffing canula
FR2687546A1 (fr) * 1992-02-24 1993-08-27 Soussana Procede pour la preparation, la liaison proteique, la conservation et l'utilisation de boyaux naturels.
EP0648423A1 (fr) * 1993-10-14 1995-04-19 Ewa Lang Firma Organe support synthétique pour bayaux naturels plissés
EP0733307A1 (fr) * 1995-03-24 1996-09-25 Karl Haaga Organe support pour boyaux naturels plissés
EP0872185A1 (fr) * 1997-04-15 1998-10-21 Mohamed Houti Procédé pour la préparation de boyaux destines à la charcuterie et dispositif pour sa mise en oeuvre
EP0873689A1 (fr) * 1997-04-15 1998-10-28 Mohamed Houti Procédé pour la préparation de boyaux destinés à la charcuterie et dispositif pour sa mise en oeuvre
FR2775873A1 (fr) * 1998-03-11 1999-09-17 Soussana Sa Dispositif utilise pour embosser de la chair a saucisse dans du boyau

Also Published As

Publication number Publication date
US3148991A (en) 1964-09-15
GB984005A (en) 1965-02-24
NL286840A (fr) 1971-08-16
NL133262C (fr) 1971-08-16
DK111085B (da) 1968-05-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FR1435694A (fr) Procédé d'emmanchement par retrait et appareil pour sa mise en oeuvre
CH407794A (fr) Procédé de préparation d'une enveloppe naturelle de saucisse et dispositif pour sa mise en oeuvre
FR1368649A (fr) Procédé de mélange et dispositif pour sa mise en oeuvre
CH414892A (fr) Procédé d'érosion électrolytique et appareil pour sa mise en oeuvre
CH409460A (fr) Procédé pour déterminer le frottement d'un fil et appareil pour sa mise en oeuvre
CH479442A (fr) Procédé d'emballage et appareil pour sa mise en oeuvre
CH522514A (fr) Procédé pour le revêtement d'une surface réceptrice et dispositif pour sa mise en oeuvre
CH447255A (fr) Procédé de ventilation d'un tunnel et dispositif pour sa mise en oeuvre
FR1323555A (fr) Procédé pour détecter le dérangement d'un corps et dispositif pour sa mise en oeuvre
CH516334A (fr) Support pour la récupération de gaz et procédé de préparation d'un tel support
FR1390164A (fr) Procédé de génération d'une courbe et dispositif pour la mise en oeuvre de ce procédé
CH461825A (fr) Procédé de déclenchement d'un dispositif intégrateur et dispositif pour sa mise en oeuvre
CH450906A (fr) Procédé pour transférer une émulsion photographique d'un donneur à un récepteur et récepteur pour sa mise en oeuvre
CH454145A (fr) Procédé pour la préparation d'une amine diazotée et son utilisation
FR1368187A (fr) Procédé pour modifier l'éclairage d'un projecteur et dispositif pour sa mise en oeuvre
CH473256A (fr) Procédé de mise en marche d'un métier à tisser et dispositif pour sa mise en oeuvre
CH480952A (fr) Procédé pour produire une copie d'un dessin original et appareil pour la mise en oeuvre de ce procédé
CH469437A (fr) Procédé pour la manipulation d'une pâte et appareil pour sa mise en oeuvre
FR1328825A (fr) Procédé pour l'accumulation d'hydrogène et dispositif pour sa mise en oeuvre
FR1346147A (fr) Procédé d'obtention d'une copie et dispositif pour la mise en oeuvre de ce procédé
FR1536928A (fr) Procédé d'extraction liquide-liquide et dispositif pour sa mise en oeuvre
FR1264332A (fr) Procédé de préparation de boyaux naturels pour la fabrication de saucisses et dispositif pour sa mise en oeuvre
FR1353214A (fr) Procédé d'ozonisation d'eau et dispositif pour sa mise en oeuvre
FR1482756A (fr) Procédé pour la taille d'un cristal et dispositif pour la mise en oeuvre de ce procédé
CH408884A (fr) Procédé de préparation du diuranate d'ammonium et dispositif pour la mise en oeuvre du procédé