Vorrichtung zum Grillen, Braten und Kochen Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist eine Vorrichtung zum Grillen, Braten und Kochen. Diese ist zweckmässig verschliessbar und tragbar und kann. wahlweise mittels Holzkohle oder Elektrizität betrie ben werden. Der verwendete Grillspiess kann mit Vor teil von Hand oder durch eine mechanische Uhr oder elektrisch in Drehung versetzt werden.
Auf der Zeichnung sind Ausführungsbeispiele dar gestellt, und es zeigt: Fig. 1 einen Seitenschnitt eines ersten Au.sfüh- rungsbeispieles in geschlossenem Zustand, Fig. 2 einen Seitenschnitt desselben in, geöffnetem Zustand und Fig. 3 eine Draufsicht.
Fig. 4 und 5 zeigen je eine Seitenansicht in ver schiedenen Stellungen des Gehäuses.
Fig. 6 ist eine Teildraufsicht einer zweiten Aus führung mit mechanischer Uhr zum Drehen des Grill spiesses.
Fig. 7 ist eine Teilvorderansicht eines dritten Aus führungsbeispiels mit elektrischem Betrieb, und Fig. 8 ist ein Seitenschnitt eines vierten Ausfüh rungsbeispiels.
Nach Fig. 1 bis 3 trägt ein kubisches Metall gehäuse<I>a</I> an einer Breitseite einen Stangenrost<I>b.</I> Nach oben ist es geöffnet, damit ein gitterartig durch brochener, mit einem Handgriff c versehener, kasten- förmiger Einsatz d für Holzkohlen eingeführt werden kann.
Die obere Seite und die eine Breitseite des Gehäuses a können durch einen abgewinkelten Dek- kel e verschlossen werden, welcher um ein Scharnier f schwenkbar ist. Er wird in geöffnetem Zustand von zwei aufsteckbaren Stangen<I>g</I> bzw.<I>h</I> gehalten, welche in ihrer Mitte Einsattelungen i besitzen. In diese Ein sattelungen wird der Grill- oder Bratspiess k gelegt, welcher mit einem Handgriff l von Hand oder durch eine mechanische Uhr m in Drehung versetzt wird.
Nach Fig. 4 und 5 sind an den beiden Schmal seiten dies Gehäuses a winkelförmig Standfüsse n und o in zwei zueinander senkrechten Stellungen des Gehäuses angeschraubt. In einer Stellung liegt der Rost b waagrecht, in der anderen Stellung steht er senkrecht. Durch am Gehäuse anliegende Querver strebungen p werden die Standfüsse in der jeweiligen Lage gehalten.
Bei waagrechtliegendem Rost b dient die Vorrichtung zum Kochen bzw. Braten, bei senk rechtstehendem Rost b dient sie zum Grillen. In letz terer Stellung wird eine Tropfschale q untergelegt, welche mit einem Rand r zum Abhalten von Kohlen schmutz versehen ist. Die Teile g, h,<I>k,1, m, n,</I> o und <I>q</I> sind im Inneren des Gehäuses<I>a</I> unterzubringen, wie im ersten Ausführungsbeispiel (Fig. 1) angedeutet ist.
Verschliesst man sodann den Deckel e, dann be steht die ganze Vorrichtung nur noch aus einem kubischen Behältnis, welches leicht zu: transportieren ist. In Fig. 6 bezeichnet m eine mechanische Uhr, welche auf dem Spiess k aufgesetzt ist.
Gemäss Fig. 7 ist anstelle des Einsatzes d für die Holzkohlen ein elek trisch heizbares, geeignet gebogenes sogenanntes Backer -Rohr s eingesetzt, welches Infrarotstrahlung aussendet. Es wird lediglich in das Gehäuse a gebracht und mittels Haken am Rost b eingehängt,
falls dieser senkrecht stehst. Hinter dem Backer-Rohr kann noch ein, Metallspiegel zum Reflektieren der nach rück wärts ausgesendeten Strahlung angebracht werden. Nach Fig. 8 ist die äussere Form der geschlossenen Vorrichtung nicht an einem rechteckigen Querschnitt gebunden, und sie kann z.
B. einen runden Quer schnitt aufweisen.
Der besondere Vorzug der neuen Vorrichtung besteht in der doppelten Verwendungsmöglichkeit zum Grillen (senkrechter Rost) und zum Kochen bzw. Braten (waagrechter Rost). Ein, weiterer Vorzug liegt in der völligen Verschliessbarkeit der zusammengeleg- ten Vorrichtung in,
einem kubischen Gehäuse mit Deckel. Sie ist in kürzester Zeit aufstellbar und wieder zusammenzulegen. Technisch fortschrittlich ist auch die leichte Umbaumöglichkeit der Vorrichtung für elektrischen Betrieb.
Das dabei verwendete Backer- Rohr kann nicht nur in beiden Stellungen der Vor richtung in das Gehäuse a eingeführt werden, sondern auch von oben auf die Stangen g und h gelegt werden und so im Gehäuse a befindliche oder auf dem Rost b stehende Speisen anstrahlen, was bei gewissen Spei sen von besonderem Vorteil ist.
Device for grilling, roasting and cooking The present invention relates to a device for grilling, roasting and cooking. This is expediently lockable and portable and can. can be operated using either charcoal or electricity. The grill spit used can be rotated by hand or by a mechanical clock or electrically.
The drawing shows exemplary embodiments, and it shows: FIG. 1 a side section of a first embodiment in the closed state, FIG. 2 a side section of the same in the open state, and FIG. 3 a top view.
4 and 5 each show a side view in different positions of the housing.
Fig. 6 is a partial plan view of a second imple mentation with a mechanical clock for rotating the grill spit.
Fig. 7 is a partial front view of a third exemplary embodiment with electric operation, and Fig. 8 is a side section of a fourth exemplary embodiment.
According to FIGS. 1 to 3, a cubic metal housing <I> a </I> carries a bar grate <I> b. </I> on one broad side , box-shaped insert d can be inserted for charcoal.
The upper side and one broad side of the housing a can be closed by an angled cover e, which can be pivoted about a hinge f. When open, it is held by two clip-on rods <I> g </I> or <I> h </I>, which have saddles i in their middle. The grill or roasting spit k is placed in these saddles, which is set in rotation with a handle l by hand or by a mechanical clock m.
According to Fig. 4 and 5 this housing a angular feet n and o are screwed in two mutually perpendicular positions of the housing on the two narrow sides. In one position the grate b is horizontal, in the other position it is vertical. The feet are held in the respective position by cross braces p resting on the housing.
If the grate b is horizontal, the device is used for cooking or roasting; if the grate b is vertical, it is used for grilling. In the latter position, a drip tray q is placed underneath, which is provided with an edge r to keep coal dirt off. The parts g, h, <I> k, 1, m, n, </I> o and <I> q </I> are to be accommodated inside the housing <I> a </I>, as in the first exemplary embodiment (Fig. 1) is indicated.
If you then close the lid e, then the whole device is only available from a cubic container, which is easy to transport. In Fig. 6, m denotes a mechanical watch which is placed on the spit k.
According to FIG. 7, instead of the insert d for the charcoal, an electrically heatable, suitably curved so-called Backer tube s is used, which emits infrared radiation. It is simply brought into the housing a and hung on the grate b by means of a hook,
if this is vertical. A metal mirror can be attached behind the backer tube to reflect the radiation emitted backwards. According to Fig. 8, the outer shape of the closed device is not bound to a rectangular cross-section, and it can, for.
B. have a round cross-section.
The particular advantage of the new device is that it can be used twice for grilling (vertical grate) and for cooking or roasting (horizontal grate). Another advantage is the complete lockability of the collapsed device in
a cubic housing with a lid. It can be set up and folded up again in a very short time. The possibility of converting the device for electrical operation is also technically advanced.
The backer tube used can not only be inserted in both positions of the device before in the housing a, but also be placed from above on the rods g and h and so in the housing a or standing on the grate b illuminate food, what is of particular advantage for certain foods.