BR112016028768A2 - sistema e método para processamento de um produto alimentício líquido ou semilíquido, e, produto alimentício líquido ou semilíquido. - Google Patents

sistema e método para processamento de um produto alimentício líquido ou semilíquido, e, produto alimentício líquido ou semilíquido.

Info

Publication number
BR112016028768A2
BR112016028768A2 BR112016028768A BR112016028768A BR112016028768A2 BR 112016028768 A2 BR112016028768 A2 BR 112016028768A2 BR 112016028768 A BR112016028768 A BR 112016028768A BR 112016028768 A BR112016028768 A BR 112016028768A BR 112016028768 A2 BR112016028768 A2 BR 112016028768A2
Authority
BR
Brazil
Prior art keywords
liquid
food product
semi
composition
sub
Prior art date
Application number
BR112016028768A
Other languages
English (en)
Inventor
Stjernberg Göran
Simonsson Micael
Original Assignee
Tetra Laval Holdings & Finance
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Tetra Laval Holdings & Finance filed Critical Tetra Laval Holdings & Finance
Publication of BR112016028768A2 publication Critical patent/BR112016028768A2/pt

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/42—Preservation of non-alcoholic beverages
    • A23L2/46—Preservation of non-alcoholic beverages by heating
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/42—Preservation of non-alcoholic beverages
    • A23L2/50—Preservation of non-alcoholic beverages by irradiation or electric treatment without heating
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/52—Adding ingredients
    • A23L2/60—Sweeteners
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/26—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by irradiation without heating
    • A23L3/28—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by irradiation without heating with ultraviolet light
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
  • Physical Water Treatments (AREA)
  • Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)

Abstract

um sistema para processamento de um produto alimentício líquido ou semilíquido é provido. o produto alimentício é uma composição de uma primeira sub-composição tendo uma baixa concentração, tais como água ou uma solução de açúcar e uma segunda sub-composição tendo uma alta concentração tal como um concentrado. a alta concentração é maior que a baixa concentração. o sistema compreende um aparelho de tratamento por luz ultravioleta (uv) para redução de uma quantidade de microrganismos na primeira sub-composição e um aparelho de mescla para combinar assepticamente a primeira sub-composição e a segunda sub-composição para dentro do produto alimentício líquido ou semilíquido.
BR112016028768A 2014-06-10 2015-06-05 sistema e método para processamento de um produto alimentício líquido ou semilíquido, e, produto alimentício líquido ou semilíquido. BR112016028768A2 (pt)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SE1450700 2014-06-10
PCT/EP2015/062555 WO2015189098A1 (en) 2014-06-10 2015-06-05 System and method for processing liquid or semi-liquid food products

Publications (1)

Publication Number Publication Date
BR112016028768A2 true BR112016028768A2 (pt) 2017-08-22

Family

ID=53366025

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
BR112016028768A BR112016028768A2 (pt) 2014-06-10 2015-06-05 sistema e método para processamento de um produto alimentício líquido ou semilíquido, e, produto alimentício líquido ou semilíquido.

Country Status (6)

Country Link
US (1) US20170127704A1 (pt)
EP (1) EP3154371B1 (pt)
CN (1) CN106455638A (pt)
BR (1) BR112016028768A2 (pt)
ES (1) ES2843542T3 (pt)
WO (1) WO2015189098A1 (pt)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20230380456A1 (en) * 2022-05-25 2023-11-30 Pepsico, Inc. Systems and methods for uv treatment of a viscous fluid

Family Cites Families (21)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB330368A (en) * 1929-04-29 1930-06-12 Wilhelm Doerbecker A method of sterilizing and preserving fruit juices
US3934042A (en) * 1973-07-13 1976-01-20 William Patrick De Stoutz Method and apparatus for the irradiative treatment of beverages
US4534282A (en) * 1982-05-04 1985-08-13 Marinoza Rene A Process and apparatus for treating food products
PH22174A (en) * 1984-05-08 1988-06-28 Unilever Nv Food processing method
CH679546A5 (pt) * 1990-04-17 1992-03-13 Bucher Guyer Ag Masch
US6145276A (en) * 1996-03-27 2000-11-14 Tetra Laval Holdings & Finance S.A. Method and device for sterilizing food packaging containers
US7108887B2 (en) * 1998-12-10 2006-09-19 Tropicana Products, Inc. Juice processing incorporating resin treatment
US6013297A (en) * 1999-03-12 2000-01-11 Endico; Felix W. Direct esterification system for food processing utilizing an oxidative reaction
US6599546B2 (en) * 2001-05-18 2003-07-29 The Coca Cola Company Process and apparatus for in-line production of heat-processed beverage made from concentrate
US20080206095A1 (en) * 2001-07-11 2008-08-28 Duthie Robert E Micro-organism reduction in liquid by use of a metal halide ultraviolet lamp
US6855358B1 (en) * 2002-11-01 2005-02-15 Enhanced Beverages, Llc Process for addition of a nutraceutical to a beverage
DE10312765A1 (de) * 2003-03-21 2004-09-30 Bayer Technology Services Gmbh Vorrichtung und Verfahren zur Sterilisation flüssiger Medien mittels UV-Bestrahlung und Kurzzeiterhitzung
US20040191374A1 (en) * 2003-03-24 2004-09-30 Fmc Technologies, Inc. Multi-stage method and apparatus for combined thermal and non-thermal pasteurization
US8460733B2 (en) * 2005-05-06 2013-06-11 The Quaker Oats Company Hot-fill beverage production with flavor injection
US20080160149A1 (en) * 2006-12-28 2008-07-03 Maurice Nasrallah Sterilization of Flowable Food Products
US20090311392A1 (en) * 2007-09-20 2009-12-17 Paul Bernard Newman Novel approach to the controlled decontamination and or detoxification of nuts, grains, fruits and vegetables
US8127667B2 (en) * 2009-03-27 2012-03-06 Gea Farm Technologies, Inc. Apparatus for pasteurizing milk for feeding to calves
DE102010002407A1 (de) * 2010-02-26 2011-09-01 Krones Ag Verfahren und Vorrichtung zum sterilen Abfüllen von zwei unterschiedlichen Produktströmen in einen Behälter
CN102551131A (zh) * 2010-12-16 2012-07-11 苏州工业园区尚融科技有限公司 低糖益生橙汁饮料的配制方法
EP2567712A1 (en) * 2011-09-07 2013-03-13 Tetra Laval Holdings & Finance S.A. Microbial reduction in liquid
US20140377418A1 (en) * 2013-06-21 2014-12-25 Noble House, LLC Method and Apparatus for Hub and Spoke Aseptic Processing

Also Published As

Publication number Publication date
ES2843542T3 (es) 2021-07-19
EP3154371A1 (en) 2017-04-19
CN106455638A (zh) 2017-02-22
EP3154371B1 (en) 2020-12-02
US20170127704A1 (en) 2017-05-11
WO2015189098A1 (en) 2015-12-17

Similar Documents

Publication Publication Date Title
BR112018073966A2 (pt) sistema para desinfecção de espaços e equipamento de grande escala
BR112016022553A2 (pt) Compostos e métodos para entrega transmembrana de moléculas?
CL2018001226A1 (es) Derivados de dihidroimidazopirazinona usados en el tratamiento del cáncer
EA202091602A1 (ru) Системы и способы для обработки биологических жидкостей
CL2014000045A1 (es) Metodo para reducir la carga microbiana de una composición liquida o viscosa que comprende someter dicha composicion a un tratamiento del campo electrico pulsado (pef); composicion que comprende moleculas bioactivas; y composicion tratada con campo electrico.
BR112017019738A2 (pt) macrociclos peptidomiméticos e usos dos mesmos
CL2016002978A1 (es) Sistema de limpieza y esterilización de agua de un tanque de lastre de una embarcación, método
BR112017013607A2 (pt) ?método e dispositivo para o tratamento de alimentos e/ou recipientes por meio de um líquido de processo?
AR093310A1 (es) Composiciones y metodos para mejorar el crecimiento de las plantas
BR112019006853A2 (pt) composição farmacêutica líquida
EA202191513A1 (ru) Снижение вязкости фармацевтических составов
BR112016016853A2 (pt) Compostos contendo nitrogênio, seu uso e seu processo de preparação, composição farmacêutica e seu uso
BR112017028190A2 (pt) Peptídeo, peptídeo peguilado, composição, composição farmacêutica, frasco, solução de desinfecção, método para inibição de crescimento, replicação ou infectividade de um micro- organismo, método para inibição de crescimento bacteriano, método para inibição de replicação viral em uma célula, método para tratamento de uma infecção de micro-organismo em um sujeito e prevenção de uma doença em um sujeito causada por ou associada a uma infecção de micro- organismo, método para inibição de crescimento bacteriano em um sujeito, método para tratamento de uma infecção bacteriana em um sujeito e tratamento de uma doença causada por ou associada a uma infecção bacteriana, método para prevenção de uma doença causada por ou associada a uma infecção bacteriana em um sujeito, método para inibição de replicação viral em um sujeito, método para tratamento de uma infecção viral em um sujeito e tratamento de uma doença causada por ou associada a uma infecção viral em um sujeito, método para prevenção de uma doença causada por ou associada a uma infecção viral em um sujeito, método para desinfecção de um objeto inanimado ou material biológico e superfície inanimada ou superfície biológica
BR112018003780A2 (pt) composições que compreendem um composto de urolitina
BR112017014683A2 (pt) inibidor de patógenos melhorado
CL2018000452A1 (es) Método y dispositivo de desinfección de superficies internas de congeladores y similares
BR112018013047A2 (pt) uso de hidróxido de magnésio na neutralização de água servida de pta
BR112017010037A2 (pt) acabamento livre de tensoativo sintético, folha tendo acabamento livre de tensoativo sintético, artigos tendo folha com acabamento livre de tensoativo sintético e métodos relacionados
GB2531213A (en) Systems and methods for high throughput analysis of conformation in biological entities
BR112018012913A2 (pt) tratamento in situ de sementes em sulco
BR112018013189A2 (pt) zaragatoa para amostragem bucal e usos da mesma
CL2017003309A1 (es) Métodos de purificación y/o inactivación viral
CY1122640T1 (el) Θεραπεια και προφυλαξη δερματιτιδας ακτινοβολιας
BR112016024519A2 (pt) sistema e método de processamento, e, produto alimentício líquido
BR112016023519A2 (pt) inibidor de sinalização de wnt/ß-catenina, composição farmacêutica e método de tratamento e/ou prevenção de uma patologia definida por malformação vascular

Legal Events

Date Code Title Description
B06U Preliminary requirement: requests with searches performed by other patent offices: procedure suspended [chapter 6.21 patent gazette]
B11B Dismissal acc. art. 36, par 1 of ipl - no reply within 90 days to fullfil the necessary requirements