BR112015005942B1 - composition comprising extracts of cynara, coffea spp. and olea europaea, its use and pharmaceutical composition - Google Patents

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Abstract

COMPOSIÇÃO COMPREENDENDO EXTRATOS DE CYNARA, COFFEA SPP. E OLEA EUROPAEA, SEU USO E COMPOSIÇÃO FARMACÊUTICA. A presente invenção refere-se a uma composição que compreende: a. Extrato de Cynara apresentando um teor de ácido cafeoilquínico que varia de 30 a 45% em peso, um teor de flavonoide que varia de 8 a 16% em peso e um teor de cinaropicrina que varia de 10 a 18% em peso; b. Extrato de Coffea spp. contendo entre 40% e 80% em peso de ácidos cafeoilquínicos; c. Extrato de Olea europaea contendo entre 30% e 40% de polifenóis, com um teor de verbascosídeo excedendo a 5% e um teor de hidroxitirosol excedendo a 1,5%.COMPOSITION INCLUDING EXTRACTS FROM CYNARA, COFFEA SPP. AND OLEA EUROPEEA, ITS USE AND PHARMACEUTICAL COMPOSITION. The present invention relates to a composition comprising: a. Cynara extract having a caffeoylquinic acid content ranging from 30 to 45% by weight, a flavonoid content ranging from 8 to 16% by weight and a cinnaropicrin content ranging from 10 to 18% by weight; B. Coffea spp. containing between 40% and 80% by weight of caffeoylquinic acids; ç. Olea europaea extract containing between 30% and 40% polyphenols, with a verbascoside content exceeding 5% and a hydroxytyrosol content exceeding 1.5%.

Description

Sumário da InvençãoInvention Summary

[0001] A presente invenção refere-se a, uma nova combinação de extratos de alcachofra (Cynara scolymus), oliveira (Olea europaea) e cafeeiro (Coffea spp.), a qual é útil para a prevenção e tratamento de dislipidemia, hiperglicemia, inflamação e hipertensão, cujos parâmetros são característicos tanto de síndrome metabólica quanto de diabetes tipo 2. A normalização desses parâmetros também influencia o aumento no peso corporal que acompanha essas síndromes por meio de mecanismos indiretos de modificações hormonais associados à bioquímica de interação com os sistemas enzimáticos, desse modo, reduzindo o risco cardiovascular.[0001] The present invention relates to a new combination of artichoke (Cynara scolymus), olive (Olea europaea) and coffee (Coffea spp.) extracts, which is useful for the prevention and treatment of dyslipidemia, hyperglycemia, inflammation and hypertension, whose parameters are characteristic of both metabolic syndrome and type 2 diabetes. The normalization of these parameters also influences the increase in body weight that accompanies these syndromes through indirect mechanisms of hormonal changes associated with the biochemistry of interaction with enzymatic systems , thereby reducing cardiovascular risk.

[0002] Em relação ao aspecto lipídico, a combinação desses extratos tem demonstrado aumentar significativamente o valor de colesterol HDL em pacientes com valores paramétricos médios baixos, desviando favoravelmente a razão de LDL/HDL, especialmente, em pacientes sob risco de ataque cardíaco com dislipidemia de diferentes etiologias.[0002] Regarding the lipid aspect, the combination of these extracts has been shown to significantly increase the value of HDL cholesterol in patients with low mean parametric values, favorably shifting the LDL/HDL ratio, especially in patients at risk of heart attack with dyslipidemia of different etiologies.

[0003] Uma interação pelos polifenóis no extrato de Olea europaea (Oliveira) com os mecanismos bioquímicos do tecido adiposo que promove a liberação de citocinas pró-inflamatórias tem também sido demonstrada. Essas moléculas são consideradas ser iniciadoras dos processos que, alterando o endotélio vascular, promove a formação de placa aterosclerótica. Essas atividades são adicionais à capacidade de reduzir os processos oxidativos que afetam os níveis de cLDL.[0003] An interaction by polyphenols in the extract of Olea europaea (Oliveira) with the biochemical mechanisms of adipose tissue that promotes the release of pro-inflammatory cytokines has also been demonstrated. These molecules are considered to be initiators of processes that, by altering the vascular endothelium, promote the formation of atherosclerotic plaque. These activities are in addition to the ability to reduce oxidative processes that affect cLDL levels.

Estado da TécnicaState of the Art

[0004] Conforme se conhece a partir da literatura, extratos de alcachofra (Cynara scolymus) são conhecidos por sua ação colerética, colagoga, redução de glicose no sangue, antidispéptica e redução moderadamente de colesterol; a redução de colesterol registrada em numerosos ensaios clínicos é modesta, e nunca excede a 10%, com variações entre estudos devido à qualidade dos protocolos e a composição dos extratos utilizados. De acordo com a literatura, as classes de ingredientes ativos são ácidos cafeoilquínicos, os quais realizam um efeito colerético, redução de glicose no sangue e efeito protetor do fígado; flavonoides, os quais realizam um efeito redutor de lipídios associado à síntese de colesterol; e cinaropicrina, a qual realiza uma ação anti-inflamatória devido à interação com fator nuclear NFkB e TNF-α.[0004] As known from the literature, artichoke extracts (Cynara scolymus) are known for their choleretic action, colagoga, lowering blood glucose, antidyspeptic and moderately lowering cholesterol; the cholesterol reduction recorded in numerous clinical trials is modest, and never exceeds 10%, with variations between studies due to the quality of the protocols and the composition of the extracts used. According to the literature, the active ingredient classes are caffeoylquinic acids, which have a choleretic effect, lowering blood glucose and protecting the liver; flavonoids, which have a lipid-lowering effect associated with cholesterol synthesis; and cinnaropicrin, which performs an anti-inflammatory action due to the interaction with nuclear factor NFkB and TNF-α.

[0005] Óleo de oliva sempre foi considerado um ingrediente básico da dieta mediterrânea, o qual é conhecido ainda ser a forma mais natural de prevenção de síndrome metabólica. Progresso contínuo em estudos científicos tem demonstrado que uma faixa de micronutrientes que pertencem à classe química de polifenóis, os quais estão presentes em óleo extravirgem, ainda mais que a composição em ácidos graxos, opera sinergicamente por meio da atividade antioxidante e modulação de numerosas atividades enzimáticas para defender o endotélio dos vasos arteriais. Síndrome metabólica que em países ocidentais é devido à nutrição incorreta e um estilo de vida sedentário, muitas vezes levam à dislipidemia e obesidade, com evidentes consequências adversas no aparelho cardiocirculatório. O crescimento do tecido adiposo é infiltrado por macrófagos, células leucocitárias que liberam citocinas pró-inflamatórias e mediadores de inflamação, tais como, COX-2 e iNOS; além disso, os ácidos graxos circulantes agem como mensageiros das células adiposas através dos receptores de TLR-4, os quais induzem a expressão de mediadores inflamatórios ativando NF-kB ou JNK. Essa cascata de eventos gera um estado chamado de "inflamação silenciosa", cuja ação agressiva contra o endotélio vascular provoca lesões que agem como o sítio de ataque por placa ateromatosa, que é principalmente responsável pelos sintomas ateroscleróticos e trombóticos que formam a base de doença cardiovascular.[0005] Olive oil has always been considered a staple ingredient of the Mediterranean diet, which is still known to be the most natural way of preventing metabolic syndrome. Continued progress in scientific studies has shown that a range of micronutrients belonging to the chemical class of polyphenols, which are present in extra virgin oil, even more than the fatty acid composition, operate synergistically through antioxidant activity and modulation of numerous enzymatic activities to defend the endothelium of arterial vessels. Metabolic syndrome, which in Western countries is due to incorrect nutrition and a sedentary lifestyle, often leads to dyslipidemia and obesity, with obvious adverse consequences on the cardiocirculatory system. Adipose tissue growth is infiltrated by macrophages, leukocyte cells that release pro-inflammatory cytokines and inflammation mediators such as COX-2 and iNOS; in addition, circulating fatty acids act as messengers of adipose cells through TLR-4 receptors, which induce the expression of inflammatory mediators by activating NF-kB or JNK. This cascade of events generates a state called "silent inflammation", whose aggressive action against the vascular endothelium causes lesions that act as the site of attack by atheromatous plaque, which is primarily responsible for the atherosclerotic and thrombotic symptoms that form the basis of cardiovascular disease .

[0006] Até o início dos anos 1990, a classe química de polifenóis, metabólitos secundários de plantas, já havia sido identificada por sua capacidade antioxidante, e observou-se que uma dieta rica nesses compostos foi correlacionada com uma baixa incidência de doença cardiovascular e envelhecimento dos tecidos. Em particular, dois polifenóis presentes na parte solúvel em água do fruto de Olea europaea, verbascosídeo e hidroxitirosol, não apenas provou ser eficaz em testes in vitro, mas também tem fornecido resultados estimulantes em ensaios clínicos. Hidroxitirosol recebeu uma opinião favorável da EFSA para a indicação como um inibidor de oxidação de LDL, um dos fenômenos secundários que induzem a formação de placa ateromatosa. Esses dois polifenóis estão presentes em diferentes quantidades e proporções nos vários cultivares de oliveira, tornando-os mais ou menos adequados para a produção de um extrato enriquecido.[0006] Until the early 1990s, the chemical class of polyphenols, secondary metabolites of plants, had already been identified for their antioxidant capacity, and it was observed that a diet rich in these compounds was correlated with a low incidence of cardiovascular disease and tissue aging. In particular, two polyphenols present in the water-soluble part of the fruit of Olea europaea, verbascoside and hydroxytyrosol, have not only proven to be effective in in vitro tests, but have also provided exciting results in clinical trials. Hydroxytyrosol received a favorable opinion from the EFSA for indication as an inhibitor of LDL oxidation, one of the secondary phenomena that induces the formation of atheromatous plaque. These two polyphenols are present in different amounts and proportions in the various olive cultivars, making them more or less suitable for the production of an enriched extract.

[0007] O processo exigido para se obter extratos de alcachofra (Cynara scolymus) e oliveira (Olea europaea), os quais são por muito tempo conhecidos na medicina tradicional e alopática, apresenta maiores problemas de reprodutibilidade e teor de ingrediente ativo, com o resultado de que os dados clínicos são erráticos e de baixa utilidade terapêutica quando comparado com os medicamentos atuais.[0007] The process required to obtain artichoke (Cynara scolymus) and olive (Olea europaea) extracts, which have long been known in traditional and allopathic medicine, presents greater problems of reproducibility and active ingredient content, with the result that clinical data are erratic and of low therapeutic utility when compared to current medications.

[0008] Extratos de cafeeiro (Coffea spp.), preferencialmente, café (Coffea arábica), preparados a partir dos grãos não torrados, apresentam problemas similares àqueles relatados por alcachofra (Cynara scolymus), quando não há processos padrões que proporcionam reprodutibilidade farmacêutica. A baixa reprodutibilidade dos extratos depende de diversos fatores, tais como, a escolha de biomassa da planta e suas condições de secagem. A produção da biomassa constitui uma etapa crucial do processo, porque as condições de secagem que são cruciais para manter o teor de ingrediente ativo dependem do período de crescimento da planta.[0008] Coffee extracts (Coffea spp.), preferably coffee (Coffea arabica), prepared from unroasted beans, present problems similar to those reported by artichoke (Cynara scolymus), when there are no standard processes that provide pharmaceutical reproducibility. The low reproducibility of extracts depends on several factors, such as the choice of plant biomass and its drying conditions. Biomass production is a crucial step in the process, because the drying conditions that are crucial to maintaining the active ingredient content depend on the growing period of the plant.

[0009] Uma quantidade enorme de literatura farmacológica e clínica reivindica muitas atividades salutares para alcachofras, olivas e café, mas sem descrever adequadamente os extratos utilizados; de fato, alcachofras apresentam problemas de composição associados à degradação de algumas famílias de ingredientes ativos.[0009] A huge amount of pharmacological and clinical literature claims many healthy activities for artichokes, olives and coffee, but without adequately describing the extracts used; in fact, artichokes have compositional problems associated with the degradation of some active ingredient families.

[00010] A composição de extrato de oliva é influenciada pelo uso do cultivar e diferentes subprodutos oleaginosos, enquanto a presença ou ausência de cafeína nos extratos de café envolve problemas associados às atividades frequentemente contraditórias do composto.[00010] The composition of olive extract is influenced by the use of the cultivar and different oleaginous by-products, while the presence or absence of caffeine in coffee extracts involves problems associated with the often contradictory activities of the compost.

Descrição da InvençãoDescription of the Invention

[00011] A presente invenção refere-se a composições que contêm: a. extrato de Cynara apresentando um teor de ácido cafeoilquínico que varia de 30 a 45% em peso, um teor de flavonoide que varia de 8 a 16% em peso e um teor de cinaropicrina que varia de 10 a 18% em peso; b. extrato de Coffea spp. contendo entre 40% e 80% em peso de ácidos cafeoilquínicos; c. extrato de Olea europaea contendo entre 30% e 40% de polifenóis, com um teor de verbascosídeo excedendo a 5% e um teor de hidroxitirosol excedendo a 1,5%.[00011] The present invention relates to compositions containing: a. Cynara extract having a caffeoylquinic acid content ranging from 30 to 45% by weight, a flavonoid content ranging from 8 to 16% by weight and a cinnaropicrin content ranging from 10 to 18% by weight; B. extract of Coffea spp. containing between 40% and 80% by weight of caffeoylquinic acids; ç. Olea europaea extract containing between 30% and 40% polyphenols, with a verbascoside content exceeding 5% and a hydroxytyrosol content exceeding 1.5%.

[00012] O extrato de Cynara sp., preferencialmente, apresenta um teor de ácido cafeoilquínico de 35 ± 2%, um teor de flavonoide de 12 ± 2%, e um teor de cinaropicrina de 13 ± 2%.[00012] Cynara sp. extract, preferably, has a caffeoylquinic acid content of 35 ± 2%, a flavonoid content of 12 ± 2%, and a cinnaropicrin content of 13 ± 2%.

[00013] O extrato de Coffea sp., preferencialmente, apresenta um teor de ácido cafeoilquínico de 60 ± 2% em peso.[00013] The extract of Coffea sp., preferably, has a caffeoylquinic acid content of 60 ± 2% by weight.

[00014] A razão ponderal entre extrato de Coffea sp. e extrato de Cynara sp. varia entre 0,5 e 2, e é preferencialmente, 1. As quantidades de extrato de Cynara, extrato de Coffea arabica e extrato de Olea europaea varia de 100 a 300 mg.[00014] The weight ratio between Coffea sp. and Cynara sp. ranges between 0.5 and 2, and is preferably 1. The amounts of Cynara extract, Coffea arabica extract and Olea europaea extract range from 100 to 300 mg.

[00015] Cultivares de alcachofra selecionada, preferencialmente, Cynara scolymus ou Cynara cardunculus, mais preferencialmente, Cynara scolymus, são utilizados para preparar o extrato de acordo com a invenção. Os métodos de preparação do extrato são relatados nos WO 2007/006391 e WO 2008/107183.[00015] Selected artichoke cultivars, preferably Cynara scolymus or Cynara cardunculus, more preferably Cynara scolymus, are used to prepare the extract according to the invention. Methods of preparing the extract are reported in WO 2007/006391 and WO 2008/107183.

[00016] Extrato de Olea europaea, que é rico em verbascosídeo e hidroxitirosol, pode ser preparado a partir de polpa de oliva (EU 6.358.542), após extração da matriz oleaginosa por meio de um processo de preparação que envolve extração álcool e água, um estágio em resina com eluição de álcool em água, e um estágio final de secagem. O produto acabado apresenta uma concentração final de polifenol que se excede a 30%, com um teor de verbascosídeo excedendo a 5% e um teor de hidroxitirosol que se excede a 1,5%. A utilização do cultivar de Coratina é preferida. O produto final, que apresenta o nome comercial Oleaselect®, tem demonstrado excelente atividade, tanto in vitro quanto em voluntários, mantendo os parâmetros de dano tecidual sob controle, especialmente durante refeições ricas em gorduras, que são um maior fator de risco [Cerletti C. e outros, Congresso SINUT 2010, Milão].[00016] Olea europaea extract, which is rich in verbascoside and hydroxytyrosol, can be prepared from olive pulp (EU 6,358,542), after extraction from the oleaginous matrix through a preparation process involving alcohol and water extraction , a stage in resin with elution of alcohol in water, and a final drying stage. The finished product has a final polyphenol concentration that exceeds 30%, with a verbascoside content exceeding 5% and a hydroxytyrosol content that exceeds 1.5%. The use of the Coratina cultivar is preferred. The final product, which bears the trade name Oleaselect®, has shown excellent activity, both in vitro and in volunteers, keeping tissue damage parameters under control, especially during high-fat meals, which are a major risk factor [Cerletti C .and others, Congress SINUT 2010, Milan].

[00017] O extrato de café é produzido por meio de extração de álcool e água dos grãos triturados, com alcoóis alifáticos, de preferência, com etanol, e após eliminação da cafeína, por meio de contra-extração com acetato de etila de acordo com o procedimento descrito nos exemplos, concentrado em um vácuo até seco.[00017] Coffee extract is produced by extracting alcohol and water from crushed beans, with aliphatic alcohols, preferably with ethanol, and after elimination of caffeine, through counter-extraction with ethyl acetate according to the procedure described in the examples, concentrated in a vacuum until dry.

[00018] Grãos de café (Coffea arabica) são extraídos com etanol aquoso até exaurido de polifenóis, e os extratos parciais são combinados e concentrados em um vácuo para água; após filtração dos materiais insolúveis a solução aquosa é basificada com bicarbonato de sódio e contra-extraída com uma mistura 9:1 de acetato de etila/hexano para eliminar a cafeína. Após acidificação a pH 2, a solução aquosa é absorvida em uma resina de absorção de poliestireno em que esta é eluída com etanol. O extrato final é coletado e concentrado em um vácuo até seco. Obtém-se um extrato contendo entre 40 e 80% de ácidos cafeoilquínicos, normalmente 60%. Como uma alternativa para a utilização de etanol como solvente para eluição de ácidos cafeoilquínicos a partir de resinas, uma solução de KOH 1 mM em água, na presença de nitrogênio pode ser vantajosamente utilizada até recuperação completa dos ácidos cafeoilquínicos; o eluato fracamente básico é neutralizado com resina catiônica a pH 5, e concentrado até seco em um vácuo.[00018] Coffee beans (Coffea arabica) are extracted with aqueous ethanol until depleted of polyphenols, and the partial extracts are combined and concentrated in a vacuum to water; after filtering the insoluble materials the aqueous solution is basified with sodium bicarbonate and back-extracted with a 9:1 mixture of ethyl acetate/hexane to eliminate caffeine. After acidification to pH 2, the aqueous solution is absorbed onto a polystyrene absorption resin where it is eluted with ethanol. The final extract is collected and concentrated in a vacuum until dry. An extract is obtained containing between 40 and 80% of caffeoylquinic acids, usually 60%. As an alternative to using ethanol as a solvent for eluting caffeoylquinic acids from resins, a 1 mM KOH solution in water in the presence of nitrogen can be advantageously used until complete recovery of the caffeoylquinic acids; the weakly basic eluate is neutralized with cationic resin at pH 5, and concentrated to dryness in a vacuum.

[00019] Alternativamente, em vez de ser isolado com resina de absorção, os ácidos cafeoilquínicos podem ser isolados por meio de contra-extração em um pH ácido com microfiltração através de membranas orgânicas e concentração por nanofiltração através de uma membrana cerâmica para a concentração desejada, e, em seguida, secada em um atomizador.[00019] Alternatively, instead of being isolated with absorption resin, caffeoylquinic acids can be isolated by back-extraction at an acidic pH with microfiltration through organic membranes and concentration by nanofiltration through a ceramic membrane to the desired concentration , and then dried in an atomizer.

[00020] Os extratos combinados têm demonstrado atividade considerável na redução de colesterol total, colesterol LDL e glicose no sangue. Aumento de cHDL, modulação de parâmetros inflamatórios e fatores de risco cardiovascular reduzidos têm também sido inesperadamente observados.[00020] The combined extracts have shown considerable activity in reducing total cholesterol, LDL cholesterol and blood glucose. Increased cHDL, modulation of inflammatory parameters and reduced cardiovascular risk factors have also been unexpectedly observed.

[00021] De acordo com um aspecto preferido da invenção, uma parte de extrato de alcachofra é misturada com uma parte de extrato de café para obter, no extrato final, todas as formas isoméricas de ácido clorogênico, o qual é o composto principal da família de polifenol e derivados de dicafeoíla. Flavonoides derivados de luteolina e cinaropicrina, os quais efetuam uma ação redutora de lipídios acentuada, também atuam nas enzimas no fígado regulando a biossíntese de HDL, reforçam a atividade global da nova combinação. A adição para esses compostos de extrato de Olea Europea, preferencialmente, o extrato chamado Oleaselect®, completa a atividade dessa mistura, proporcionando proteção completa contra os efeitos degenerativos de síndrome metabólica.[00021] According to a preferred aspect of the invention, a part of artichoke extract is mixed with a part of coffee extract to obtain, in the final extract, all isomeric forms of chlorogenic acid, which is the main compound of the family of polyphenol and dicaffeoyl derivatives. Flavonoids derived from luteolin and cinnaropicrin, which have a marked lipid-lowering action, also act on liver enzymes regulating HDL biosynthesis, reinforcing the overall activity of the new combination. The addition of Olea Europea extract to these compounds, preferably the extract called Oleaselect®, completes the activity of this mixture, providing complete protection against the degenerative effects of metabolic syndrome.

[00022] A combinação de acordo com a invenção tem demonstrado atividade considerável na redução de colesterol total, colesterol LDL e níveis de glicose no sangue e aumento dos níveis de cHDL, a qual não foi previsível com base da literatura. Em particular, essa combinação reduz significativamente, o nível de glicose no sangue pós-prandial, contribuindo clinicamente para uma redução acentuada no peso corporal reduzindo a massa gorda.[00022] The combination according to the invention has shown considerable activity in reducing total cholesterol, LDL cholesterol and blood glucose levels and increasing cHDL levels, which was not predictable on the basis of the literature. In particular, this combination significantly reduces the postprandial blood glucose level, clinically contributing to a marked reduction in body weight by reducing fat mass.

[00023] A combinação de acordo com a invenção reduz risco cardiovascular, especialmente, em diabéticos, em relação às seguintes razões: a) Melhora no nível de lipídio no sangue b) Redução no nível de glicose no sangue c) Redução no índice de massa corporal (IMC).[00023] The combination according to the invention reduces cardiovascular risk, especially in diabetics, in relation to the following reasons: a) Improvement in blood lipid level b) Reduction in blood glucose level c) Reduction in mass index body (BMI).

[00024] O aumento em cHDL é de grande importância terapêutica porque é ativo tanto em dislipidemia primária quanto que induzido por tratamento concomitante com medicamentos redutores de colesterol, o que naturalmente reduz o nível de cHDL, bem como o nível de colesterol. A vantagem dessa combinação consiste no fato de que as substâncias ativas nos parâmetros acima mencionados são potentes antioxidantes biodisponíveis que são consequentemente, capazes de eliminar radicais livres, tanto a nível intestinal quanto vascular após absorção. A função antioxidante que impede oxidação da fração de colesterol cLDL, o fenômeno que precede seu depósito na parede vascular, também desenvolve no fígado com a vantagem de desintoxicação do fígado e redução da esteatose hepática observada em indivíduos com excesso de peso e, por razões diferentes, em diabéticos.[00024] The increase in cHDL is of great therapeutic importance because it is active both in primary dyslipidemia and induced by concomitant treatment with cholesterol-lowering drugs, which naturally lowers the cHDL level as well as the cholesterol level. The advantage of this combination lies in the fact that the active substances in the above mentioned parameters are powerful bioavailable antioxidants that are consequently able to scavenge free radicals, both intestinally and vascularly after absorption. The antioxidant function that prevents oxidation of the cLDL cholesterol fraction, the phenomenon that precedes its deposition in the vascular wall, also develops in the liver with the advantage of liver detoxification and reduced hepatic steatosis observed in overweight individuals and for different reasons , in diabetics.

[00025] Verificou-se surpreendentemente, em nível clínico que, a combinação imprevisivelmente possui uma atividade maior que àquela dos componentes individuais, tomada na mesma dose de ingredientes ativos, especialmente, em relação ao aumento de colesterol HDL e redução do índice de massa corporal (IMC).[00025] It was surprisingly found, at a clinical level, that the combination unpredictably has an activity greater than that of the individual components, taken in the same dose of active ingredients, especially in relation to increasing HDL cholesterol and reducing body mass index (BMI).

[00026] Em particular, deve-se enfatizar (e este é o ponto-chave da invenção), que o aumento inesperadamente alto no colesterol HDL é observado tanto em pacientes com hiperlipidemia quanto naqueles com colesterol HDL abaixo do normal, seguindo tratamento com estatinas ou medicamentos para redução de colesterol. Também, possui uma ação anti-inflamatória eficaz alvo em pacientes obesos e dislipidêmicos.[00026] In particular, it should be emphasized (and this is the key point of the invention), that the unexpectedly high increase in HDL cholesterol is observed both in patients with hyperlipidemia and in those with below normal HDL cholesterol, following treatment with statins or cholesterol-lowering medications. Also, it has an effective anti-inflammatory action targeted in obese and dyslipidemic patients.

[00027] Aumentos modestos, erráticos em colesterol HDL após a administração de várias gramas por dia de extratos de alcachofra (Cynara scolymus) foram relatados na literatura, mas sem qualquer evidência de reprodutibilidade ou consistência. Além disso, extrato de alcachofra nunca foi combinado com extrato de café, embora o último seja a planta mais rica em ácidos cafeoilquínicos. Para a alcachofra, dados contraditórios de baixo significado prático foram relatados tanto para o colesterol HDL quanto para a redução no colesterol total (Naturmed, 13, 17-24, 1998, Pharm. Research, 50, 260-65, 2000. The Cochrane Library (A Biblioteca Cochrane), 2002, Publicação 3).[00027] Modest, erratic increases in HDL cholesterol following administration of several grams per day of artichoke (Cynara scolymus) extracts have been reported in the literature, but without any evidence of reproducibility or consistency. Furthermore, artichoke extract has never been combined with coffee extract, although the latter is the plant richest in caffeoylquinic acids. For artichoke, contradictory data of little practical significance have been reported for both HDL cholesterol and total cholesterol reduction (Naturmed, 13, 17-24, 1998, Pharm. Research, 50, 260-65, 2000. The Cochrane Library (The Cochrane Library), 2002, Publication 3).

[00028] Reforço tanto de atividade pós-prandial quanto atividade hipoglicemiante em jejum torna a combinação de acordo com a invenção particularmente adequada para uso de nutracêuticos para reduzir peso corporal, uma vez que reduz significativamente o índice de massa corporal.[00028] Reinforcement of both postprandial activity and fasting hypoglycemic activity makes the combination according to the invention particularly suitable for use of nutraceuticals to reduce body weight, as it significantly reduces the body mass index.

[00029] Experimento com as composições de acordo com a invenção indica uma redução de aproximadamente 25% no colesterol total e colesterol LDL, e um aumento significativo de 20% no colesterol HDL. Este aumento, que foi verificado ser constante ao longo do tempo em um estudo de caso de pacientes com colesterol total variando de 230 a 280 mg/dL, nunca foi descrito com preparações herbáceas previamente conhecidas.[00029] Experiment with the compositions according to the invention indicates a reduction of approximately 25% in total cholesterol and LDL cholesterol, and a significant increase of 20% in HDL cholesterol. This increase, which was found to be constant over time in a case study of patients with total cholesterol ranging from 230 to 280 mg/dL, has never been described with previously known herbal preparations.

[00030] As formulações de acordo com a invenção têm também mostrado eficazes em diferentes parâmetros em uma faixa de pacientes que sofrem de síndrome metabólica, em quem se observou normalização de parâmetros tais como, glicose no sangue, parâmetros lipídicos, hipertensão e “inflamação silenciosa”.[00030] The formulations according to the invention have also been shown to be effective on different parameters in a range of patients suffering from metabolic syndrome, in whom normalization of parameters such as blood glucose, lipid parameters, hypertension and "silent inflammation has been observed ”.

[00031] De acordo com um aspecto preferido, as composições de acordo com a invenção serão formuladas como cápsulas ou comprimidos normais ou gastroprotegidos, para promover atividade tópica local enquanto deixando a função digestiva inalterada em nível estomacal.[00031] According to a preferred aspect, the compositions according to the invention will be formulated as normal or gastroprotected capsules or tablets, to promote local topical activity while leaving the digestive function unchanged at the stomach level.

[00032] Esses compostos serão preferencialmente administrados a, humanos, em óleos ricos em ácidos graxos w-3 para facilitar absorção da cinaropicrina presente em extrato de Cynara scolymus e dos ácidos cafeoilquínicos e polifenóis em Oleaselect®.[00032] These compounds will preferably be administered to humans in oils rich in w-3 fatty acids to facilitate absorption of cinnaropicrin present in Cynara scolymus extract and caffeoylquinic acids and polyphenols in Oleaselect®.

[00033] De acordo com um aspecto adicional, as composições de acordo com a invenção podem ser administradas juntamente com outras substâncias apresentando uma atividade útil ou complementar.[00033] According to a further aspect, the compositions according to the invention can be administered together with other substances having a useful or complementary activity.

[00034] As composições de acordo com a invenção serão formuladas de acordo com métodos convencionais, tais como aqueles descritos em “Remington’s Pharmaceutical Handbook”, Mack Publishing Co., Nova Iorque, EUA. Em particular, as composições de acordo com a invenção serão formuladas de acordo com técnicas de formulação de ingrediente vegetal convencionais, as quais exigem cuidados particulares que devem ser tomados para evitar interações com os excipientes e matrizes capsulares. Exemplos de formulações orais são comprimidos, drágeas, cápsulas de gelatina mole e dura, e cápsulas celulósicas.[00034] Compositions according to the invention will be formulated according to conventional methods, such as those described in "Remington's Pharmaceutical Handbook", Mack Publishing Co., New York, USA. In particular, the compositions according to the invention will be formulated according to conventional plant ingredient formulation techniques, which require particular care to be taken to avoid interactions with excipients and capsular matrices. Examples of oral formulations are tablets, pills, soft and hard gelatin capsules, and cellulosic capsules.

[00035] Os exemplos apresentados abaixo adicionalmente ilustram a invenção.[00035] The examples presented below further illustrate the invention.

Exemplo 1 - Preparação de extrato de café (Coffea arabica)Example 1 - Preparation of coffee extract (Coffea arabica)

[00036] 10 kg de grãos de café (Coffea arabica) são finamente moídos e extraídos com uma mistura a 85% v/v de etanol e água contendo uma quantidade de H2SO4 suficiente para manter o pH sob 2,5, até exaustão de ácidos cafeoilquínicos. A extração é realizada sob a temperatura de 50°C. A solução de álcool e água é concentrada a 10 L, e os produtos insolúveis em água são, em seguida, filtrados. A solução aquosa é alcalinizada a pH 7,6 e contra-extraída com uma mistura 9:1 de acetato de etila e hexano até que a cafeína presente fosse quase totalmente eliminada. Após eliminação dos solventes residuais em vácuo, a solução é acidificada a pH 4 e submetida à nanofiltração através de uma membrana N30F com um corte de 400 D. Os ácidos cafeoilquínicos são concentrados no retentado, enquanto sais e açúcares e produtos indesejáveis com um baixo peso molecular são removidos do permeado. O retentado é concentrado até um resíduo seco de 10% e atomizado. 600 g de um extrato bege pálido são obtidos, o qual apresenta um teor de ácido cafeoilquínico de 56%, medido por HPLC, e um teor de ácido clorogênico de 32%. Exemplo 2 - Cápsulas de gelatina mole Composição unitária:

Figure img0001
Figure img0002
Exemplo de referência 3 - Comprimidos Composição unitária:
Figure img0003
[00036] 10 kg of coffee beans (Coffea arabica) are finely ground and extracted with an 85% v/v mixture of ethanol and water containing an amount of H2SO4 sufficient to maintain the pH under 2.5, until exhaustion of acids caffeoylquinics. Extraction is carried out at a temperature of 50°C. The alcohol and water solution is concentrated to 10 L, and the water-insoluble products are then filtered. The aqueous solution is alkalized to pH 7.6 and back-extracted with a 9:1 mixture of ethyl acetate and hexane until the caffeine present is almost completely eliminated. After removing the residual solvents in vacuum, the solution is acidified to pH 4 and subjected to nanofiltration through an N30F membrane with a cut of 400 D. Caffeoylquinic acids are concentrated in the retentate, while salts and sugars and undesirable products with a low weight molecular are removed from the permeate. The retentate is concentrated to a dry residue of 10% and atomized. 600 g of a pale beige extract are obtained, which has a caffeoylquinic acid content of 56%, measured by HPLC, and a chlorogenic acid content of 32%. Example 2 - Soft gelatin capsules Unit composition:
Figure img0001
Figure img0002
Reference example 3 - Tablets Unit composition:
Figure img0003

Exemplo 4 - Tratamento de pacientes que sofrem de síndrome metabólicaExample 4 - Treatment of patients suffering from metabolic syndrome

[00037] Conduziu-se um ensaio clínico em quatro grupos de pacientes com síndrome metabólica que apresentavam valores elevados de colesterol total, triglicerídeos, colesterol LDL, e glicose no sangue.[00037] A clinical trial was conducted in four groups of patients with metabolic syndrome who had elevated values of total cholesterol, triglycerides, LDL cholesterol, and blood glucose.

[00038] Os quatro grupos de pacientes foram tratados por três meses com a composição de acordo com a invenção relatada no exemplo 2 (Grupo 4), e com os componentes ativos da mesma, nas mesmas quantidades conforme presentes na composição: Grupo 1: extrato de café (Coffea arábica) 100 mg; Grupo 2: extrato de alcachofra (Cynara scolymus) 200 mg; Grupo 3: Oleaselect® 250 mg. As cápsulas foram administradas na refeição principal. Os valores médios iniciais de colesterol total, colesterol LDL, colesterol HDL, triglicerídeos, glicose no sangue e índice de massa corporal (IMC), e as variações percentuais nesses valores após tratamento por um mês, são descritos nas tabelas abaixo. Tabela 1

Figure img0004
Tabela 2
Figure img0005
[00038] The four groups of patients were treated for three months with the composition according to the invention reported in example 2 (Group 4), and with the active components thereof, in the same amounts as present in the composition: Group 1: extract of coffee (Coffea arabica) 100 mg; Group 2: artichoke extract (Cynara scolymus) 200 mg; Group 3: Oleaselect® 250 mg. Capsules were administered with the main meal. The initial mean values of total cholesterol, LDL cholesterol, HDL cholesterol, triglycerides, blood glucose and body mass index (BMI), and the percentage changes in these values after treatment for one month, are described in the tables below. Table 1
Figure img0004
Table 2
Figure img0005

Claims (13)

1. Composição, caracterizada pelo fato de que compreende: a. um extrato de Cynara apresentando um teor de ácido cafeoilquínico que varia de 30 a 45% em peso, um teor de flavonoide que varia de 8 a 16% em peso e um teor de cinaropicrina que varia de 10 a 18% em peso; b. um extrato de Coffea spp. apresentando um teor de ácido cafeoilquínico que varia de 40% a 80% em peso; c. um extrato de Olea europaea apresentando um teor de polifenol que varia de 30% a 40% em peso com uma concentração de verbascosídeo maior que 5% e uma concentração de hidroxitirosol maior que 1,5%, em que a razão ponderal do extrato de Cynara para os extratos de Coffea spp. e Olea europaea varia de 0,5 a 2.1. Composition, characterized by the fact that it comprises: a. an extract of Cynara having a caffeoylquinic acid content ranging from 30 to 45% by weight, a flavonoid content ranging from 8 to 16% by weight and a cinnaropicrin content ranging from 10 to 18% by weight; B. an extract of Coffea spp. having a caffeoylquinic acid content ranging from 40% to 80% by weight; ç. an extract of Olea europaea having a polyphenol content ranging from 30% to 40% by weight with a verbascoside concentration greater than 5% and a hydroxytyrosol concentration greater than 1.5%, in which the weight ratio of Cynara extract for Coffea spp. and Olea europaea ranges from 0.5 to 2. 2. Composição de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que, na composição, o extrato de Cynara apresenta um teor de ácido cafeoilquínico de 35 ± 2% em peso, um teor de flavonoide de 12 ± 2% em peso e um teor de cinaropicrina de 13 ± 2% em peso.2. Composition according to claim 1, characterized in that, in the composition, the Cynara extract has a caffeoylquinic acid content of 35 ± 2% by weight, a flavonoid content of 12 ± 2% by weight and a cinnaropicrin content of 13 ± 2% by weight. 3. Composição de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que, na composição, o extrato de Coffea spp. apresenta um teor de ácido cafeoilquínico de 60 ± 2% em peso.3. Composition according to claim 1, characterized in that, in the composition, the extract of Coffea spp. it has a caffeoylquinic acid content of 60 ± 2% by weight. 4. Composição de acordo com a reivindicação 1, caracterizada pelo fato de que, na composição, o extrato de Olea europaea apresenta um teor de polifenol de 30 ± 2% em peso com uma concentração de verbascosídeo maior que 5% e uma concentração de hidroxitirosol maior que 1,5%.4. Composition according to claim 1, characterized in that, in the composition, the extract of Olea europaea has a polyphenol content of 30 ± 2% by weight with a concentration of verbascoside greater than 5% and a concentration of hydroxytyrosol greater than 1.5%. 5. Composição de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 4, caracterizada pelo fato de que, na composição, o extrato de Cynara é o extrato de Cynara scolymus ou Cynara cardunculus.5. Composition according to any one of claims 1 to 4, characterized in that, in the composition, the Cynara extract is the extract of Cynara scolymus or Cynara cardunculus. 6. Composição de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 5, caracterizada pelo fato de que, na composição, o extrato de Coffea spp. é o extrato de Coffea arabica.6. Composition according to any one of claims 1 to 5, characterized in that, in the composition, the extract of Coffea spp. is Coffea arabica extract. 7. Composição de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 6, caracterizada pelo fato de que as quantidades de extrato de Cynara, extrato de Coffea arabica e extrato de Olea europaea varia de 100 a 300 mg.7. Composition according to any one of claims 1 to 6, characterized in that the amounts of Cynara extract, Coffea arabica extract and Olea europaea extract range from 100 to 300 mg. 8. Composição de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 7, caracterizada pelo fato de ser para uso no tratamento farmacológico de síndrome metabólica.8. Composition according to any one of claims 1 to 7, characterized in that it is for use in the pharmacological treatment of metabolic syndrome. 9. Composição de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 7, caracterizada pelo fato de ser para uso no tratamento farmacológico de diabetes tipo 2.9. Composition according to any one of claims 1 to 7, characterized in that it is for use in the pharmacological treatment of type 2 diabetes. 10. Composição de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 7, caracterizada pelo fato de ser para uso no tratamento farmacológico de hiperglicemia, hipercolesterolemia, hipertensão e obesidade.10. Composition according to any one of claims 1 to 7, characterized in that it is for use in the pharmacological treatment of hyperglycemia, hypercholesterolemia, hypertension and obesity. 11. Composição farmacêutica, caracterizada pelo fato de que compreende como ingrediente ativo uma composição como definida em qualquer uma das reivindicações 1 a 7, em mistura com pelo menos um excipiente ou veículo farmaceuticamente aceitável.11. Pharmaceutical composition, characterized in that it comprises as active ingredient a composition as defined in any one of claims 1 to 7, in mixture with at least one pharmaceutically acceptable excipient or vehicle. 12. Composição farmacêutica de acordo com a reivindicação 12, caracterizada pelo fato de que o veículo é um óleo compreendendo ácidos graxos ômega-3 insaturados.12. Pharmaceutical composition according to claim 12, characterized in that the vehicle is an oil comprising omega-3 unsaturated fatty acids. 13. Uso de uma composição como definida em qualquer uma das reivindicações 1 a 7, caracterizado pelo fato de ser na preparação de uma composição farmacêutica para o tratamento farmacológico de síndrome metabólica e/ou para o tratamento farmacológico de diabetes tipo 2 e/ou para o tratamento farmacológico de hiperglicemia, hipercolesterolemia, hipertensão e obesidade.13. Use of a composition as defined in any one of claims 1 to 7, characterized in that it is in the preparation of a pharmaceutical composition for the pharmacological treatment of metabolic syndrome and/or for the pharmacological treatment of type 2 diabetes and/or for the pharmacological treatment of hyperglycemia, hypercholesterolemia, hypertension and obesity.
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