BR102014018162A2 - thermal device and pressurizer in electric coffee makers - Google Patents
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Abstract
resumo: "dispositivo térmico e pressurizador em cafeteiras elétricas", tem como principais inovações uma base para coador removível e interligado a uma jarra por um conduto externo também removível, e todo o conjunto totalmente térmico e pressurizado, que impedirá em todo o tempo do preparo das infusões e durante a conservação dentro da jarra, qualquer contato dos mesmos com o ar ambiente, mantendo a inércia química dos conteúdos preservando os seus teores gerais principalmente seus aromas e sabores originais, e conservando a temperatura da coagem até o total esvaziamento da jarra, por até um dia ou mais; alem de compreender acoplados concentricamente dentro do coador, um êmbolo dentro de um compartimento próprio, e estes acoplados dentro do reservatório de água, e estes acoplados dentro do filtro contendo o pó de café ou outras infusões; e todos esses componentes ou compartimentos dentro do coador térmico e pressurizado, com tampa também térmica e hermética assim como a jarra; alem de compreender dentro do reservatório de água uma resistência elétrica, termostato e fusível térmico impermeáveis; e sistema de controle da duração do tempo da cocção e da coagem ou filtragem, separadamente, de acordo com o tempo adequado para cada tipo de conteúdo ou infusão, garantindo assim o total aproveitamento ou rendimento desses; alem do que possibilitará, opcionalmente, funcionamento totalmente mecânico dispensando o uso de corrente elétrica, desde que o reservatório de água seja previamente preenchido com água fervida fora da cafeteira; bem como possibilitará que a infusão seja reaquecida dentro da jarra através de fluxo de ar quente produzido dentro do coador, e mantendo a pressurização de toda a cafeteira; alem do 2/2 que, este dispositivo térmico e pressurizador em cafeteiras elétricas também compreenderá um termômetro digital em display localizado na lateral ou tampa da jarra, possibilitando constatar a temperatura do conteúdo em todo tempo até o esvaziamento da jarra.summary: "thermal device and pressurizer in electric coffee makers", has as main innovations a removable strainer base and interconnected to a jar by a removable external duct, and the whole set fully thermal and pressurized, which will prevent the entire preparation from infusions and during preservation within the jar, any contact of the same with ambient air, maintaining the chemical inertness of the contents preserving their general contents especially their original aromas and flavors, and preserving the temperature of the strain until the jar is completely emptied, for up to one day or more; besides comprising concentrically coupled within the strainer, a plunger within its own compartment, and these coupled within the water reservoir, and these coupled within the filter containing the coffee grounds or other infusions; and all such components or compartments within the pressurized heat strainer, with also thermal and hermetic lid as well as the jar; in addition to comprising within the water tank an impermeable electrical resistance, thermostat and thermal fuse; and system for controlling the duration of the cooking time and the durability or filtration, separately, according to the appropriate time for each type of content or infusion, thus ensuring the full utilization or yield of these; In addition, it will optionally enable fully mechanical operation without the use of electric current, provided that the water tank is pre-filled with boiled water outside the coffee maker; as well as allowing the infusion to be reheated inside the jar through hot air flow produced within the strainer while maintaining pressurization of the entire coffee maker; In addition to the 2/2 that, this thermal device and pressurizer in electric coffee makers will also include a digital display thermometer located on the side or lid of the jar, making it possible to verify the temperature of the content at all times until the emptying of the jar.
Description
DISPOSITIVO TÉRMICO E PRESSURIZADOR EM CAFETEIRAS ELÉTRICASTHERMAL DEVICE AND PRESSURIZER IN ELECTRIC COFFEE MAKERS
Campo da aplicação ■IO1’ ? .■==< h: ./:■:> cor objeto um inovador dispositivo térmico e t. essur zac:; _·η toreteir a elétí ca, a fim de impedir o contato de cafés e de outras i fusões com o ar ame eote : .-ante todo o tempo da preparação ou durante a cocção, coagem ou filtragem e também durante todo tempo da conserva na jarra térmica e pressurizada, que assim como o coador manterá a inércia qu íca das r.fusces prese /ando os seus teores gerais, principalmente seus aromas e sabores originais, alem de conservar a temperatura ideal para o consumo por até um dia ou mais.Field of application ■ IO1 ’? ■ == <h: ./: ■:> color object an innovative thermal device and t. essur zac :; _ · Η torect the electrics in order to prevent the contact of coffees and other fusions with the air: - at all times during preparation or during cooking, scratching or filtering and also during all preserving time. in the thermos and pressurized jar, which as well as the strainer will maintain the chemical inertia of the r.fusces by pressing its general contents, especially its original aromas and flavors, in addition to maintaining the ideal temperature for consumption for up to a day or more. .
Histórico da invenção [0002] Atualmente em todo o mundo, muitas são as marcas e modelos de cafeteiras elétricas no estado da técnica, constituídas geralmente com materiais poliméricos, metálicos e vítreos,compreendendo geralmente os mesmos dispositivos elétricos principais ou uma resistência elétrica, termostato e fusível térmico,a fim de ferver a água, propulsioná-fa intermítentemeníe através de um terminal aéreo sobre o pó de café dentro de um filtro de papel descartável ou de nylon reutilizável, dando início â cocção, e que pela força da gravidade ê efetuada a coagem ou filtragem e o preenchimento de uma jarra de vidro acoplada sob o coador, necessitando permanecer todo tempo sobre um calefaíor embutido na base da cafeteira a fim de impedir o esfriamento do café.BACKGROUND OF THE INVENTION Currently, many worldwide brands and models of state-of-the-art electric coffee makers are generally made of polymeric, metallic and glassy materials, generally comprising the same major electrical devices or an electrical resistance, thermostat and thermal fuse in order to boil the water, propel it interchangeably through an air terminal over the coffee grounds into a disposable paper or reusable nylon filter, starting the cooking, and which by force of gravity is effected. filtering and filling and filling a glass jar attached under the colander, all the while remaining on a heater embedded in the base of the coffee maker to prevent the coffee from cooling.
Pontos deficientes do estado da técnica [0003] Dos principais inconvenientes das cafeteiras elétricas em geral, no estado da técnica, o primeiro é pelo fato de não poder em impedir durante todo o tempo da preparação e durante a conserva do café na jarra vítrea, o contato do mesmo com o ar ambiente que sempre possui gases diversos, poluentes ou náo. que causam oxidação e outras alterações físicas e químicas em seus teores, principalmente no seu aroma e sabor original, a partir da cocção.Deficient points of the state of the art One of the main drawbacks of electric coffee makers in general, in the state of the art, the first is that it cannot prevent the preparation and the preservation of coffee in the glass jar at all times. contact with the ambient air that always has different gases, pollutants or not. which cause oxidation and other physical and chemical changes in their contents, especially in their original aroma and taste, from the cooking.
[0004] Outro inconveniente é pelo fato de não poderem impedir perdas constantes de calor por convecção, condução e radiação através do coador e da jarra, durante todo o tempo da preparação e conserva; o que também causa alteração desagradável no seu aroma e sabor original.Another drawback is that they cannot prevent constant loss of heat by convection, conduction and radiation through the colander and jar throughout the preparation and preservation; which also causes unpleasant change in its original aroma and taste.
[0005] Um terceiro inconveniente das cafeteiras elétricas em geral, no estado da técnica, é pelo fato de que a jarra ao ser mantida todo o tempo sobre o calefator, o sei conteúdo é constantemente reqt. ornado; o que causa aumento gradativo da sua acidez tornando o café nocivo á saúde dos consumidores.A third drawback of electric coffee makers in general, in the state of the art, is the fact that the jar being kept all the time over the heater, the content itself is constantly reqt. ornate; This causes a gradual increase in its acidity making the coffee harmful to the health of consumers.
[0006] Um quarto inconveniente das cafeteiras elétricas em geral, é pelo fato de não possibilitarem o máximo rendimento dos pós de cafés, porque a cocção e a coagem nas cafeteiras convencionais são efetuadas quase que simultaneamente e pela rápida ação da força da gravidade, não possibilitando plena cocção principalmente quando preparados em ambientes com temperaturas abaixo de 20-25 graus C o que tem causado desperdícios ou o não aproveitamento de mais de 20% dos pós de cafés, principalmente dos mais concentrados que necessitam de uma cocção mais demorada e em alta temperatura constante para proporcionar total rendimento.A fourth drawback of electric coffee makers in general is that they do not allow maximum performance of the coffee powders, because the cooking and coercing of conventional coffee makers are performed almost simultaneously and by the rapid action of the force of gravity, allowing full cooking especially when prepared in environments with temperatures below 20-25 degrees C which has caused waste or non-utilization of more than 20% of coffee powders, especially the most concentrated that need a longer and higher cooking. constant temperature to provide full yield.
[0007] Um quinto inconveniente das cafeteiras elétricas em geral, é pelo fato de não possibilitarem 3 preparação de chás em gera1 cevaoa se cubas infusões ã granei e em saches cue necessitam de mais tempo de cocçâo do que o café, e em alta temperatura constante, o que é impossível para as cafeteiras elétricas em geral, no estado da técnica.A fifth drawback of electric coffee makers in general is that they do not make it possible to make teas in general if soda infusions in beans and caches require longer cooking time than coffee, and at a constant high temperature. , which is impossible for electric coffee makers in general, in the state of the art.
Sumário da Invenção [0008] Foi pensando em impedir esses e outros inconvenientes das cafeteiras elétricas em geral, no estado da técnica, que o inventor projetou e desenvolveu esta inovadora cafeteira elétrica totalmente térmica e pressurizada, compreendendo principaimente uma base verticalizada para acoplagem do coador removível, o coador e uma jarra compreendendo revestimento térmico embutido entre o corpo duplo dos mesmos, com tampas térmicas e herméticas, e de um sistema de pressurização compreendendo êmbolos antítérmicos no coador e na jarra, alem de um conduto externo flexível e removível que interligará o coador e jarra conservando a pressurização dos mesmos durante a preparação.Summary of the Invention It has been thought of preventing these and other drawbacks of electric coffee machines in general, in the state of the art, that the inventor has designed and developed this innovative fully thermal and pressurized electric coffee machine, comprising primarily a vertical base for removable strainer coupling. , the colander and a jar comprising thermal lining embedded between the double body thereof, with hermetic and thermal lids, and a pressurization system comprising antipyretic plungers in the colander and jar, in addition to a flexible and removable external conduit that will interconnect the colander. and jar retaining their pressurization during preparation.
[0009] E entre outras inovações desta cafeteira elétrica térmica e pressurizada, o acoplamento do ressivaiono de água» pelas bordas, dentro do filtro, e o seu preenchimento opcional com água fervida fora da cafeteira; neste caso possibilitando funcionamento totalmente mecânico dispensando o uso de corrente elétrica, porem mantendo a inércia química das infusões ou preservando seus teores gerais, principalmente seus aromas e sabores originais; e acoplado dentro do reservatório de água o compartimento para o deslizamento do embolo do coador, [0010] E também a possibilidade de se preparar chás em geral, cevadas e outras infusões à granel e em saches, proporcionado pelo sistema de controle da duração do tempo das cocções e das coagens ou filtragens, separadamente, em ambiente térmico e pressurizado mantendo as altas temperaturas adequadas a cada tipo de infusão, garantindo assim 0 máximo rendimento das mesmas, e em alguns casos proporcionando rendimento até dobrado, como nos casos de pós de cafés extra fortes e outros; ainda que com uma mistura compreendendo mais água e menos pó de café e outras infusões.[0009] And among other innovations of this thermal and pressurized electric coffee maker, the coupling of the water resuscitation 'by the edges, inside the filter, and its optional filling with boiled water outside the coffee maker; In this case, it is possible to operate fully mechanically without the use of electric current, but maintaining the chemical inertness of the infusions or preserving their general contents, especially their original aromas and flavors; and attached to the water reservoir the sliding piston sliding compartment, [0010] And also the possibility of preparing general teas, barley and other infusions in bulk and in sachets, provided by the time control system cooking and filtering, separately in a thermal and pressurized environment, maintaining the high temperatures appropriate for each type of infusion, thus guaranteeing the maximum yield and, in some cases, even doubled yields, as in the case of coffee powders. extra strong and others; albeit with a mixture comprising more water and less coffee powder and other infusions.
[0011] C movacc-es tampem r a jara que a'em de terrrma e pressurizada compreencera a entrada oam 3 «nfuseo coada ou filtraca por uma entrada lateral inferior da mesma, sem contato com o ar ambiente, e a jarra compreendendo um embolo com um orifício transversal para a passagem do conteúdo, que passará também por um conduto interno conectado no lado anterior desse orifício e no lado interno da conexão do terminal de saída tipo torneira acoplado na tampa da mesma; alem de que a jarra não necessitará estar acoplada sob o coador e sobre um calefator, mas conectada ao coador através do conduto externo polimérico, atóxico. antíaderente, flexível, térmico e removível, com comprimento superior a trinta centímetros, que poderá ser desconectado de ambos após a coagem ou filtragem da infusão; porem podendo ser re-cortectado se houver necessidade de reaquecímenfo da infusão dentro na mesma e sem contato com o ai ambiente [C012] E esse reaquec-mentc do conteúdo aenbo da propr:a jarra em ambiente térmico e pressurizado será efetuado através de fluxo de ar quente produzido no coador e transferido para a mesma através da pressão produzida peio embolo do coador, para os casos de se preparar cafés ou outras infusões em ambientes com baixas ou baixíssimas temperaturas, e que se depois de muitas horas a temperatura do conteúdo da jarra baixar para aquém do ideal para o consumo; que no caso do café é entre 63 e 68 graus C; reaquecerá a infusão sem que a mesma tenha contato com o ar ambiente, impedindo assim alterações físicas e químicas indesejáveis como contaminação, oxidação, acidificação etc. durante o reaquecimenío.[0011] Covers such as terrestrial and pressurized movement shall comprise the inlet or filtration through a lower side inlet thereof, without contact with ambient air, and the jar comprising a piston with a transverse hole for the passage of the contents, which will also pass through an internal conduit connected to the anterior side of this hole and to the internal side of the tap-outlet outlet terminal coupled to the lid thereof; In addition, the jar will not need to be coupled under the strainer and over a heater, but connected to the strainer through the nontoxic polymeric external conduit. non-stick, flexible, thermal and removable, exceeding 30 cm in length, which may be disconnected from both after straining or filtering the infusion; however, it can be re-cut if there is a need to re-infuse the infusion inside it and without contact with the environment [C012] And this reheating of the contents of the propr: the jar in thermal and pressurized environment will be effected by hot air produced in the strainer and transferred to it through the pressure produced by the strainer plunger in case of brewing coffees or other infusions in low or extremely low temperatures, and after many hours the temperature of the jar contents lower than ideal for consumption; which in the case of coffee is between 63 and 68 degrees C; it will reheat the infusion without contact with ambient air, thus preventing unwanted physical and chemical changes such as contamination, oxidation, acidification, etc. during reheating.
[0013] E inovações também nos filtros flexíveis ou de pape! descartável e de nylon reutilizável, que serão constituídos com formatos opcionais ou, circulares, ovais e poligonais, sempre retilineos e com o fundo piano, possibilitando vazão somente pela região do fundo e da lateral inferior dos mesmos, e compreendendo borda constituída de material polírnénco macio ou embomachada; que assim como as bordas do reservatório de agua e do compartimento do emboo possibilitarão vedai..... -i a região anterior do compai: ·* -mo do emt o o e o ^ c".::r do coador.And innovations also in flexible or pape filters! disposable and reusable nylon, which will be constituted with optional shapes or, circular, oval and polygonal, always rectilinear and with the piano bottom, allowing flow only by the region of the bottom and the inferior side of the same, and comprising edge made of soft polyrene material or embomachada; that just like the edges of the water reservoir and the housing of the bulb will make it possible to seal the anterior region of the compo: and the colander of the colander.
[0014] O coador c< c · derá na região interna m · >. ;■ urna grau·,? auoolm - e removível caia a sustentação a,ou acoic do funoc jranc acs õüros óexmes c que cooperará expressivelmente para o rendimento das infusões durante a coagem ou filtragem, ou se poderá usar o filtro reutilizável, em aço inox. que substituirá os filtras flexíveis ou de papel e de nylon, principalmente para os casos de preparações de chás.The strainer c <c · will be in the inner region m ·>. ■ a degree ·,? Auoolm - is removable from the support a or acoic of the funoc jranc acs õüros opex c which will expressly cooperate for the performance of infusions during straining or filtering, or the reusable stainless steel filter may be used. which will replace flexible or paper and nylon filters, particularly for tea preparations.
[0015] Alem de um termômetro embutido na jarra térmica e pressurizada,conectado a um display digital iocaiizado na lateral ou na tampa da mesma, possibilitando constatar a temperatura da infusão em todo tempo da conserva.In addition to a thermometer built into the thermos jug and pressurized, connected to a digital display placed on the side or the lid of the same, making it possible to see the temperature of infusion throughout the canning.
Breve descrição dos desenhos da Invenção [0016] A seguir, para melhor entendimento e compreensão de como se constitui o DISPOSITIVO TÉRMICO E PRESSURiZADOR EM CAFETEIRAS ELÉTRICAS·' que açu se r'e:e*a apresentam „.e os cesermos eustranvos parto integrante deste relatório, onde se vê: [0017] A FIG i π ost ando um desarmo em perspect .ado suporte com o corpo externo do coador.BRIEF DESCRIPTION OF THE INVENTION DRAWINGS Hereinafter, for a better understanding and understanding of what constitutes the THERMAL DEVICE AND ELECTRICAL COFFEE PRESSURER. of this report, where: [0017] FIG i π shows a disarm in perspective support with the outer body of the colander.
[0018] A FIG. 2 mostra uma ilustração em corte, do corpo do coador.FIG. 2 shows a sectional illustration of the colander body.
[0019] A FIG. 3 mostra vista em corte do reservatório de água, do recipiente do embolo que também funciona como tampa do coador e do embolo.FIG. 3 shows a cross-sectional view of the water reservoir, the piston container that also functions as the strainer lid and the piston.
[0020] A FIG. 4 mostra vista em perspectiva do conjunto do recipiente da coador com a jarra e o conduto externo interligando ambos.FIG. 4 shows perspective view of the strainer container assembly with the jar and outer conduit interconnecting both.
[0021] A FIG. 5 mostra vista em corte do coador e detalhamento de suas saídas.FIG. 5 shows a sectional view of the strainer and details of its outputs.
[0022] A FIG. 6 mostra uma perspectiva do reservatório de água com a resistência elétrica em sua parte inferior, [0023] A FIG. 7 mostra o mesmo conjunto em corte.FIG. 6 shows a perspective view of the water reservoir with the electrical resistance at its bottom, FIG. 7 shows the same set in section.
[024] A HiU B mostrn o conjunto do coador em corte com o êmbolo em três posições para mostrar seu acionamento, [0025] A FIG. 9 e 10 demonstra o acionamento do embolo no interior do jarra. Descrição detalhada da invenção [0026] Esta cafeteira elétrica totalmente térmica e pressurizada compreenderá internamente, na base verticalizada (1) constituída de material polimérico e/ou metálico para a acoplagem e sustentação do coador removível (2), uma fiação elétrica ligada à um conjunto de resistência elétrica, termostato e o fusível térmico impermeáveis (3) localizados dentro do reservatório de água (6), e conectados a um display digital localizado na base do suporte da cafeteira (4), incluindo interruptor liga/desliga e sinaiszadores visual e sonoro que indicarão o momento da fervura da água e o desligamento automático da resistência elétrica, e o momento de se efetuar manualmente o acionamento do embolo (5) em um primeiro de três ou mais estágios de des! zan o o to. sendo que o imne-a estágio apenas t-a ns ferirá a água fervida do reservatório de água (6) ao filtro (7) contendo o pó de café ou outro, a fim de dar início a cocção durante tempo indicado e controlado manualmente para cada tipo de infusão, [0027] O pó de café ou outro deverá ser colocado dentro do fdtro <7t antes da acoplagem do reservatório de água (6); então se introduzirá este, e dentro deste o compartimento do embolo (8) sem o mesmo, para que só então sejam preenchidos com água até o nível indicado por marcação interna (9), e ser introduzido o êmboio na posição também indicada por sinal visível na lateral interna do compartimento do embolo acionando a válvula dês compressora (10) deste para possibilitar sua introdução.[024] A HiU B shows the strainer assembly in section with the plunger in three positions to show their actuation, [0025] FIG. 9 and 10 show the actuation of the piston inside the jar. DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION This fully thermal and pressurized electric coffee maker will comprise internally, in the vertical base (1) consisting of polymeric and / or metallic material for the coupling and support of the removable strainer (2), an electrical wiring connected to a set. watertight resistors, thermostat and thermal fuse (3) located inside the water reservoir (6), and connected to a digital display located at the base of the coffee pot holder (4), including on / off switch and visual and audible signals which will indicate the moment of boiling water and the automatic disconnection of the electrical resistance, and the moment of manually actuating the piston (5) in a first of three or more stages of dislocation! Zan o o o. whereas the imme-a stage will only boil the boiled water from the water reservoir (6) to the filter (7) containing the coffee grounds or other, in order to start cooking for the time indicated and manually controlled for each type. infusion, [0027] The coffee or other dust should be placed inside the <7t fdtro prior to the water tank coupling (6); then it will be introduced, and into it the piston compartment (8) without it, so that only then will it be filled with water to the level indicated by internal marking (9), and the embedment in the position also indicated by visible sign. on the inner side of the piston housing by actuating the compressor valve (10) to allow its introduction.
[0028] Convém acrescentar que enquanto a água estiver sendo fervida dentro do reservatório (6), esta promoverá o pré-aquecimento do pó de café ou outro, ainda secos, e de todo o interior do coador térmico e pressurizado (2). o que cooperará para melhor rendimento das infusões.It should be added that while water is being boiled inside the reservoir (6), it will promote the preheating of the coffee powder or other, still dried, and the entire interior of the pressurized heat strainer (2). which will cooperate for better yield of infusions.
[0029] E no segundo estágio de deslizamento do embolo do coador será efetuada a coagem ou filtragem da infusão, simultaneamente a sua transferência à jarra (11) através do conduto externo (12) porem ficando retido dentro do reservatório de água (6), um restante da água. indicado, para se efetuar se necessário o reaquecimento da infusão dentro da própria jarra através de fluxo de vapor quente produzido dentro do coador pela fervura desse restante de água;sendo que este procedimento não despressurizará o coador, o conduto externo e a jarra.And in the second sliding stage of the strainer piston, the infusion will be strained or filtered, simultaneously transferred to the jar (11) through the external conduit (12) but retained within the water reservoir (6), a remainder of the water. indicated, to reheat the infusion into the jar itself if necessary by the flow of hot steam produced inside the strainer by boiling the remaining water, and this procedure will not depressurize the strainer, the external conduit and the jar.
[0030] O coador e a jarra serão constituídos de duplo corpo, sendo internamente vítreo, cerâmico, porcelana ou outro atóxico, antiaderente e refratário (13). e externamente de material metálico e/ou polimérico (14). compreendendo entre o corpo duplo um revestimento único ou composto, de material (ais) isolante(s) térmico(s), atóxico(s), opcionais, como poliestireno expandido de alta densidade e/ou tefion. grafite flexível, cristais fotônicos ou outros.The colander and jar will be made of double body, being internally vitreous, ceramic, porcelain or other non-toxic, non-stick and refractory (13). and externally of metallic and / or polymeric material (14). comprising between the double body a single or composite coating of optional non-toxic thermal insulating material (s) such as high density expanded polystyrene and / or tefion. flexible graphite, photonic crystals or others.
[0031] E o conduto externo que interligará o coador a jarra (12),poderá compreender o mesmo revestimento térmico do coador e jarra, ou outros, a fim de impedir perdas de calor por condução e radiação durante as transferências das infusões do coador à jarra,e do vapor quente produzido no coador para reaquecer a infusão dentro da jarra em ambiente térmico e pressurizado.And the outer conduit that will connect the strainer to the jar (12) may comprise the same thermal coating of the strainer and jar, or others, in order to prevent heat loss by conduction and radiation during the transfer of strainer infusions to the strainer. and the hot steam produced in the strainer to reheat the infusion into the jar in a thermal and pressurized environment.
[0032] O coador compreenderá na região interna superior um encaixe (15) para as bordas dos filtros flexíveis de papei e nylon, para o filtro metálico reutilizável que substituirá os filtros flexíveis, e também para o encaixe das bordas do reservatório de água e do compartimento do embolo, e todos esses compreendendo o mesmo formato interno do coador, porem com diâmetros e profundidades menores, a fim de que ao serem acoplados concentricamente e pelas bordas (15), proporcionem vedação entre o compartimento do embolo (8) e o interior do coador (7): assim, quando o ar ambiente entrar através da bomba de ar manual embutida na tampa, não ultrapassará o limite do compartimento do embolo; o ultimo a ser acoplado internamente no coador antes do fechamento da tampa. {0032] A região interna nfenor do ccaaor ccmpieencera um encaixa (16; oam c acoolsmerec da gmde poAmérca cj metálica 17,., ato.vca anítaderenre e removível, a fim de manter suspenso deniro do coador o fundo plano dos filtros flexíveis durante as cocções e coagens ou filtragens. Ao se usar o filtro metálico reutilizável. este dispensará o uso da grade de sustentação e dos filtros flexíveis (17).The strainer will comprise in the upper inner region a socket (15) for the edges of the flexible paper and nylon filters, for the reusable metal filter that will replace the flexible filters, and also for the fitting of the edges of the water reservoir and piston housing, all of which comprising the same internal shape as the strainer, but with smaller diameters and depths, so that when coupled concentrically and by the edges (15), they provide sealing between the piston housing (8) and the interior. from the strainer (7): this way, when ambient air enters through the manual air pump built into the cover, it will not exceed the limit of the piston compartment; the last to be internally coupled to the strainer before closing the lid. The inner inner portion of the ccaaor ccmpieh a socket (16; oam c acoolsmerec of the gmde by metal cj 17,., An anaerent and removable act.vca to keep the flat bottom of the flexible filters suspended within the strainer during cooking and filtering.When using the reusable metal filter, it will not require the use of the support grid and the flexible filters (17).
[0034] Na região externa inferior, o coador compreenderá duas saídas, sendo uma para a conexão do conduto externo (18) e outra saída em formato cilíndrico e retilíneo, tipo gargalo (19), com não menos de sete cm de comprimento e com tampa compreendendo fechamento automático quando não houver pressão pela saída do conteúdo, e o gargalo (19) compreenderá externamente um anel espatular (20) para a proteção do registro de abertura e fechamento manual da saída e do terminal para a conexão do conduto externo, localizados logo acima do anel espatular (20). quando o coador estiver acoplado em recipientes como garrafas térmicas convencionais e outros, bem como para efetuar retiradas seguras ou sem respingos dc corteúdo quando escoado diiatarrer.te em mearas canecas etc O coador também poderá efetuar a preparação da infusão, desacoplado da jarra e do conduto • >·}··-·κ ..mu ή se j c: ·-.-ri'. Ir nado ou filtrado diretamente em uma garram térmica convencionai e para retiradas de porções díretamente em xícaras, canecas e outras recipientes, principalmente ao se efetuar preparações em ambientes com baixas ou baixíssimas temperaturas.In the lower outer region, the strainer shall comprise two outlets, one for the connection of the outer conduit (18) and the other cylindrical and straight, neck-type outlet (19), not less than seven cm long and of lid comprising automatic closure when there is no pressure to exit the contents, and the neck (19) will externally comprise a spatular ring (20) for protecting the manual opening and closing register of the outlet and the terminal for connecting the external conduit. just above the spatular ring (20). when the percolator is attached to containers such as conventional thermos and other bottles, as well as to make safe or non-sputtering withdrawals when drained diagonally into mugs etc. The percolator may also prepare the infusion, uncoupled from the jar and conduit •> ·} ·· - · κ ..mu ή se jc: · -.- ri '. Irrigated or filtered directly in a conventional thermal jaw and for portioning directly from cups, mugs and other containers, especially when preparing in low or extremely cold environments.
[0035] O reservatório de água (6) será constituído de material polimérico, atóxico e resistente a mais de 100 graus C que assim como o compartimento do embolo (8) será acoplado pelas bordas deniro do filtro, e o reservatório de água (6) compreendendo aberturas latem s abe.no das bordas *21), de modo que a água aquecida em seu interior seja transferida para o filtro através dessas aberturas, pela pressão do embolo (5) ao des zar dentro do seu próprio como ore mento (8) e compreendendo menor diâmetro e profundidade do que o reservafór o de agua (6), e vazado na região inferior (22j a fim ce cue a água tenha o mesmo níveí centro dos dois compartimentos, um dentro do outro.The water reservoir (6) will be made of polymeric material, nontoxic and resistant to more than 100 degrees C which as well as the piston housing (8) will be coupled by the inside edges of the filter, and the water reservoir (6). ) comprising openings barking at the edges * 21), so that the heated water within them is transferred to the filter through these openings by the pressure of the piston (5) as it flows into its own as the budget ( 8) and comprising a smaller diameter and depth than the water reservoir (6), and poured into the lower region (22j) so that the water has the same level of center of the two compartments, one inside the other.
[0036] O reservatório de ãgua(6) compreenderá na região interna inferior uma resistência elétrica (3) em ínox, blindada ou impermeável, atóxica, com potência não inferior a 700 W e não fixada no fundo do reservatório(6) a fim de evitar superaquecimento do material do reservatório se o mesmo for de material polímérico;e de um fusível térmico e termostato impermeáveis interligados aos sinalizadores visual e sonoro e ao display no suporte da base da cafeteira(4), que acionarão o interrompimento da corrente elétrica quando a água atingir 100 graus C - e alertará através dos sinalizadores o momento adequado para se pressionar o êmbolo (5) em um primeiro estágio de deslizamento, pressionando-se simultaneamente a válvula externa (10) do coador localizada acima do pegador (23) externo lateral do coadora fim de descomprimir o interior do coador (2), promovendo assim, somente a transferência da água fervida do vestibulo do embolo (8) e do reservatório de água (8) ao filtro (7) contendo o pó de café ou outro, e não a coagem que será promovida com o segundo estagio do deslizamento do embolo (5),depois de aberto manualmente o registro de abertura e fechamento da conexão do conduto externo (18), localizado acima do anel espatular (20) na saída tipo gargalo do coador (19).The water reservoir (6) shall comprise in the lower inner region a non-toxic, shielded or impervious, stainless steel (3) electrical resistance (3) of a power rating of not less than 700 W and not fixed to the bottom of the reservoir (6) in order to avoid overheating of the reservoir material if it is of polymeric material, and a waterproof thermal fuse and thermostat interconnected with the visual and audible beacons and the display on the coffee maker base bracket (4), which will trigger the interruption of the electric current when the reach 100 degrees C - and will alert via the flags when it is appropriate to press the plunger (5) in a first sliding stage while simultaneously pressing the external strainer valve (10) located above the external lateral handle (23) to decompress the interior of the strainer (2), thus promoting only the transfer of boiled water from the piston vestibule (8) and the water reservoir (8) to the filter (7) containing the coffee grounds or other, and not the strain that will be promoted with the second stage of the piston slip (5), after manually opening the opening and closing register of the external duct connection (18) , located above the spatular ring (20) at the strainer neck outlet (19).
[0037] Entre o embolo do coador (5) e o nível da água (9) deverá haver um espaço, indicado, para o caso de ser necessário reaquecer o conteúdo da jarra (11), o que será através do vapor produzido por esse restante de água não utilizada na cocção, e que reaquecida formará um vapor quente que ao ser transferido para a jarra (11) elevará a temperatura da infusão, não necessitando abrir o coador (2) para colocar mais água para o reaquecimento.Between the strainer piston (5) and the water level (9) there should be a space indicated, in case it is necessary to reheat the contents of the jar (11), which will be through the steam produced by it. Remaining unused cooking water will form a hot steam which, when transferred to the kettle (11), will raise the infusion temperature and does not need to open the strainer (2) to add more water for reheating.
[0038] Porem, se for necessário reaquecer segunda vez a infusão, poderá se acrescentar mais água, depois de o recipiente de compartimento do êmbolo, mantendo fechadas as saídas do coador (18 e 19) para não despressurizar o conduto externo,e então depois de colocar mais água, reintroduzir o compartimento do êmbolo, religando a resistência elétrica para ferver essa segunda porção de água que produzirá outro vapor de ar quente que será transferido à jarra(11) pela pressão do embolo (5) do coador.However, if the infusion needs to be reheated a second time, more water may be added after the plunger compartment container, keeping the strainer outlets (18 and 19) closed so as not to depressurize the outer duct, and then thereafter. To add more water, reinsert the plunger housing, reconnecting the electrical resistor to boil that second portion of water which will produce another hot air vapor which will be transferred to the jar (11) by pressure from the strainer piston (5).
[0039! No cesct o :uat :> oo - cartimento do êmbolo (9) para se acrescentar ojí a i: jtcão de água, o filtro com o restante do pó ou outro já utilizado deverão ser retirados.[0039! When removing the plunger (9) to add water, the filter with the remaining dust or any other filter already in use must be removed.
[0040] Convem acrescentar que durante a transferência do fluxo de ar quente para a jarra (11),deverá estar conectado na jarra o terminai de saída tipo torneira (25), a fim de que o fluxo de ar quente ao entrar na jarra (11) para o seu calor ser transferido à infusão, continuará passando pelo orifício do embolo (26) e pelo conduto interno e so.-á peio terminai de saída tipo torneira (25), aquecendo também este, internamente e evitando nave·* esoaço entre a infusão e o embolo da jarra. (00·- Cm v-n r iictr que as ret radas de c na as do conteúdo da jarra serão possíveis somente quando o terminal de saída tipo torneira (25) para o conteúdo estiver conectado em orifício próprio na tampa da mesma, conexão possibilitada através depressão manual do terminal sobre a tampa e de um giro de 45 ou 90 graus, ou através de outro mecanismo de vedação.It should be added that during the transfer of the hot air flow to the jug (11), the faucet outlet terminal (25) must be connected to the jug so that the hot air flow when entering the jug ( 11) For its heat to be transferred to the infusion, it will continue to pass through the orifice of the piston (26) and the inner duct and will only exit the tap-type outlet (25), also heating it internally and avoiding spacecraft. between the infusion and the embolus of the jar. (00 · - Note that the outputs of the contents of the jar will only be possible when the tap-out outlet terminal (25) for the contents is plugged into a hole in the lid of the jar, connection made possible through depression. terminal over the cover and a 45 or 90 degree turn, or through another sealing mechanism.
[0042] As tampas da jarra e do coador compreenderão também um terminal com tampa hermética para a conexão de terminal de bomba de ar externa elétrica, ou mecânica por acionamento por mão ou pé, para os casos de cafeteiras de grandes tamanhos.The jar and strainer covers will also comprise a hermetically sealed terminal for the connection of the external electric or mechanical hand or foot actuated air pump terminal for large size coffee makers.
[0043] O embolo da jarra (27) deverá estar na região inferior da mesma, antes do seu preenchimento.The jar of the jar (27) should be in the lower region of the jar before filling.
[0044] Enfim, simultaneamente ao deslizamento para baixo, do embolo do coador, o êmbolo da jarra deslizará para cima durante o preenchimento da mesma, sem a entrada do ar ambiente, e mantendo a temperatura da coagem e a inércia química das hújsoes dmante o preerch>rnerrc da jarra.Finally, while sliding down the strainer plunger, the jar plunger will slide upward while filling, without ambient air entering, and maintaining the straining temperature and chemical inertness of the dampness. preerch> rnerrc from the jar.
[0045] Os êmbolos do coador e da jarra terão um diâmetro não inferior a 10 cm - por causa da largura méoa da mão adulta, e consctudos ccm polímeros opc onais, atóxtccs, antiaderenles e antiiérmiccs como teflon ou out-o compactos ou revestidos, e compreendendo um pegador e uma válvula dês compressora com acionamento pelo dedo polegar, a fim de possibilitar a introdução e retirada dos mesmos.The colander and jar plungers will have a diameter of not less than 10 cm - because of the average width of the adult hand, and conscious of optional, atopic, anti-stick and anti-polymer polymers such as Teflon or out compact or coated, and comprising a finger gripper and a thumb actuated compressor valve to enable introduction and withdrawal thereof.
[0046] Na tampa da jarra onde se conectará o terminal tipo torneira, deverá estar conectado pelo lado interno da tampa o conduto interno conectado também no orifício transversal do embolo por onde passará o conteúdo, de forma que quando o embolo da jarra deslizar para baixo para se efetuar retiradas de porções do conteúdo, este passará por dentro do orifício do embolo e através do conduto interno e do terminal de saída tipo torneira.On the lid of the jar where the faucet terminal will be connected, the inner duct must also be connected through the inner side of the lid, also connected to the transverse hole of the piston through which the contents will pass, so that when the jar piston slides down to remove portions of the contents, it will pass through the piston bore and through the inner duct and the tap outlet.
[0047] Ainda na tampa do coador e jarra haverá um orifício embuchado e perfurado para o deslizamento de uma vareta guia polimérica ou metálica, com uma das extremidades acoplada nos êmbolos, e com marcações ao longo da sua superfície espatular. a fim de que o usuário possa constatar a altura do deslizamento dos êmbolos e/ou o volume cúbico do coador e jarra.Still in the strainer lid and jar there will be a punctured and perforated hole for sliding a polymeric or metallic guide rod, with one end coupled to the plungers, and with markings along its spatular surface. so that the user can see the sliding height of the plungers and / or the cubic volume of the colander and jar.
[0048] A fiação elétrica interna do coador ou um cabo passará por um conduto emoutido no corpo do rese-vatcr-o áe água até uma conexão embutida na região externa do coador de modo oue ao se acopla-* e desacopiar o coador o a case da cafeteoa deverá ser conectado ou desçonectado o plug ca - ação eietnca do coador, da base da cafeteira.The internal electrical wiring of the strainer or cable will pass through a duct duct in the body of the water reservoir to a connection embedded in the outer region of the strainer so as to couple and uncouple the strainer or case. of the coffee maker should be connected or disconnected the sieve plug of the strainer from the coffee maker base.
[0049] A jarra térmica e pressurizada compreenderá um display digital focalizado na lateral externa ou na tampa da mesma, compreendendo um termômetro digital, alimentado por batería removível, compreendendo um bulbo termo sensível embutido no corpo vítreo da jarra ou na região posterior do emboío.a fim de se poder constatar em todo tempo da conserva do conteúdo a temperatura do mesmo. Convém acrescentar que a temperatura ideal para o consumo p. ex. dos cafés é entre 63 e 68 graus C e que abaixo dessas temperaturas o café perde o seu aroma e sabor originais.The pressurized thermos jar will comprise a digital display focused on the outer side or the lid thereof, comprising a removable battery powered digital thermometer comprising a thermosensitive bulb embedded in the glassy body of the jar or the posterior region of the bulb. in order to be able to observe at all times of the preservation of the content the temperature of the same. It should be added that the ideal temperature for consumption p. ex. coffee is between 63 and 68 degrees C and below these temperatures coffee loses its original aroma and flavor.
REIVINDICAÇÃOCLAIM
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