<EMI ID=1.1>
<EMI ID=2.1>
<EMI ID=3.1>
<EMI ID=4.1>
<EMI ID=5.1> pour faire fonctionner la bobine de manière à produire un champ magnétique constamment variable qui chauffe à son tour un autre élément d'un tel système, à savoir un ustensile utilisé avec le système. Ces divers éléments individuels décrits peuvent être utilisés séparément avec d'autres éléments que ceux indi-
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obtient les résultats les plus satisfaisants lorsque tous les éléments utilisés ensemble sont tels qu'indiqués dans le présent mémoire.
En raison de ces facteurs, l'invention a également pour but plus spécifique de procurer diverses parties ou divers éléments nouveaux et perfectionnés d'un système de chauffage à induction, comme indiqué dans la description qui précède. L'invention a trait spécialement à des tables de 'cuisson de cuisinières nouvelles et perfectionnées et à des bobines d'induction nouvelles et perfectionnées à utiliser avec ces tables de cuis'son. L'invention a encore pour but de procurer des tables de cuisinières extrêmement pratiques et relativement peu onéreuses ainsi que des bobines du type spécifique qui puissent être fabriquées facilement et commodément et qui soient à même de
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la forme d'éléments monoblocs qui doivent être expédiés et manu-
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à faire fonctionner la bobine do manière à l'amener à produire un champ magnétique continuellement variable ou changeant qui retend
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Une telle table da cuisson est de préférence une table en.. céramique comportant une surface supérieure non po- reuse façonnée de manière à rendre visible la configuration et l'emplacement de la bobine utilisée. Une telle bobine
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trique 'et n'ayant 'que l'épaisseur du conducteur. Une telle bobine- peut être ajustée dans une rainure sépa- . rant ses spires, rainure qui est ménagée dans la surface inférieure d'une telle table de cuisson, et
elle peut être fixée à cette table, par exemple, à l'aide d'un ciment approprié. Le dispositif d'alimentation de courant utilisé diffère de préférence d'un dispositif d'alimentation de courant de chauffage par induction classique par le fait qu'il
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traire des impulsions de courant continu à un circuit résonnant parallèle accordé dans lequel la bobine est connectée et dont elle fait partie. Le courant continu utilisé est normalement un courant alternatif dont les deux alternances ont été redressées et, pour des raisons de sécurité, l'ensemble du dispositif d'alimentation de courant électrique est mis à la terre.
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à plus grande échelle, suivant la ligne 2-2 de la Fig. 1;
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la table de cuisson et de la bobine utilisées dans ce système de chauffage, et
la Fig. 4 est une vue schématique indiquant les élémonts principaux d'un circuit utilisé de préférence avec le système de chauffage représenté.
Le dessin représente un système de chauffage par induction complet conforme à l'invention. Ce système utilisé une table de cuisson 10 généralement plane qui est de préférence faite d'une matière céramique inerte non conductrice de i'éleccité et non ferromagnétique. On peut -utiliser un grand nombre de divers types et qualités de matières céramiques. On estime qu'il est préférable d'utiliser
des matières céramiques réfractaires telles que celles qui sont habituellement incorporées à divers ustensiles de cuisine. Par
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on entend également les verres..
Cette table de cuisson 10 doit être suffisamment épaisse pour qu'elle ne risque en substance pas, de se briser lorsqu'elle est supportas, en service-, par une lèvre marginale 12 et
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16 peut faire partie intégrante d'une carcasse classique desti-
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élevée 18 qui sert à empêcher tout liquide éventuellement répandu sur la-.table de cuisson 10 de s'écouler de cette table.
la table de cuisson 10 comporte de préférence une surface supérieure en céramique vitrifiée 20 qui sert à rendre toute
<EMI ID=23.1> de préférence non ferromagnétique et électriquement non conduc-
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trice. La surface 20 et la table dé cuisson 10 doivent évidemment être exemptes de fissures ou d'autres défauts pouvant affaiblir la table de cuisson 10 décrite et/ou permettre aux liquides de s'infiltrer dans cette table 10.
D'un point de vue commercial, un des avantages de la table de cuisson 10 est que la surface 20 peut -être façonnée de
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porte quel type d'aspect souhaité. Ceci paraît important d'un point de vue esthétique., Un des inconvénients des cuisinières classiques a trait à l'aspect extérieur de ces cuisinières et au fait qu'il est difficile de les nettoyer. En raison de la nature plane de la surface 20, le nettoyage ne suscite pratiquement plus de difficultés.
L'aptitude de cette surface 20 à être décorée
de n'importe quelle manière souhaitée peut être effectivement utilisée en prévoyant, sur la surface 20.et d'une manière connue, un dessin décoratif formé d'une disposition asymétrique de formes
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pondent à l'emplacement et à la configuration d'une bobine d'induction 26 utilisée avec la table .10 de manière à. faire en fait partie de cette table de cuisson 10. Si on le souhaite, les formes peuvent,être de diverses couleurs d'une intensité allant en croissant progressivement pour se terminer dans une forme centrale d'une couleur plus vive et plus intense que celle du reste de la surface 20 de manière à indiquer le degré de chauffage relatif qui peut être obtenu en plaçant un ustensile
28 sur la table de cuisson 10 de telle sorte que cette table de
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grand nombre de spires que celui représenté, ces spires étant ' :
.faites d'un seul conducteur 30 qui comporte une âme conductrice
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élevée. Pour des raisons purement économiques, il ne faut pas utiliser de métaux onéreux de ce type, comme l'argent.
Normalement, l'économie impose l'utilisation d'un métal tel que l'aluminium ou'le. cuivre ou un alliage de l'un ou de
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comme décrit. Comme ces métaux et ces alliages sont' relativement sujets à corrosion, on estime qu'il est préférable d'y
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en un acier inoxydable d'une nature non ferromagnétique car cette matière-résiste efficacement à la corrosion mais reste encore relativement à même, de conduire la chaleur.
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manière générale :désavantageuse l'utilisation de l'ustensile 28
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par exemple un verre ou une matière analogue: Il est cependant possible de former le fond 40 ou l'ensemble de l'ustensile 28 en
une matière céramique ferromagnétique, par exemple une composition de ferrite connue. lorsque l'ustensile 28 est fait d'une telle matière céramique ferromagnétique, il se comporte en sub-
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évidemment être recouverte d'un revêtement tel que le revête-
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Il est actuellement préférable que tout ustensile 23
<EMI ID=43.1> en utilisant cette particularité sont décrites dans la demande de brevet précitée.
Une particularité importante de l'invention réside dans
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efficacement utilisée pour chauffer simultanément un certain nombre d'ustensiles tels que l'ustensile 28. A cet effet, la table de cuisson 10 est évidemment suffisamment' grande
pour pouvoir recevoir au moins un ustensile et de préférence un grand nombre d'ustensiles correspondant au nombre de ceux qu'une ménagère ou un'cuisinier souhaite normalement utiliser simultanément. Ces ustensiles peuvent.différer les uns des autres quant à leurs dimensions et à leur construction. Chaque ustensile utilisé doit être construit comme;indiqué dans la description qui précède. La configuration particulière de la bobine 26 décrite est considérée comme étant avantageuse pour cette utilisation de plusieurs ustensiles car elle permet de chauffer divers ustensiles de ce genre dans diverses mesures en même temps.
La bobine 26 peut être alimentée à l'aidé d'une large variété de circuits générateurs de courant de.chauffage par induction courants. En général, lorsqu'on utilise des circuits de chauffage par induction classiques, il est préférable d'utili-
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cite du dispositif. Il est à noter que ces circuits courants
ont été conçus en vue d'être utilisés avec des sources de courant
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pas spécifiée car il s'agit là essentiellement 'd'une question de
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<EMI ID=50.1> un courant dont les deux alternances ont été redressées. Ce courant redressé est souvent introduit dans un filtre classique servant à égaliser la forme d'onde 'du courant continu produit
par le redressement.' Aucun point n'est prévu, pour illustrer spécifiquement le redressement d'un courant alternatif classique et/ou les circuits de filtrage utilises car ils sont bien connus et sont représentés par de nombreux textes qui font autorité. Ces circuits peuvent avantageusement être-des circuits à semi-conducteurs.
Il est courant dans ces systèmes de chauffage par induction classiques de prendre le courant continu obtenu par redresse-
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alternatif d'une fréquence adaptée à une application particulière du chauffage par induction. Des circuits à semi-conducteurs peuvent
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un champ magnétique alternatif dans une bobine de travail. Diver-
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dans la partie de ce mémoire décrivant le fond de l'invention. On peut utiliser des fréquences ultrasoniques pour des opérations
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seur .
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des raisons de sécurité ainsi que satisfaire aux exigent. s
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Laboratory Organisation". Cette mise à la terre peut s'effectuer selon une technique classique. Ainsi, par exemple, un circuit utilisé dans un système de chauffage par induction peut comporter trois bornés d'entrée constituant un système de distribution de courant avec aise à la terre comportant une borne neutre. Diverse^ parties actives du circuit inverseur et de la bobine de chauffage <EMI ID=58.1>
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utilisée pour le chauffage par induction. Une telle bobine correspond à la bobine 26. décrite quoique techniquement les
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doivent servir de bobine de travail.
Quoiqu'une large variété de sources de courant puissent
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ser un dispositif d'alimentation 39 comprenant un circuit résonnant accordé parallèle dans lequel.la bobine 26 est connec-
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cuit active une bobine plate 26 est considérée comme extrêmement importante pour permettre au système décrit de fonctionner efficacement et économiquement.
La circuit est conçu pour recevoir du courant d'une source de-courant alternatif classique représentée au dessin.
Ce circuit utilise alors un redresseur classique des deux alter-
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ailes puissent être posés sur sa surface supérieure, et
la surface supérieure est décorée de manière à correspondre à la configuration de la bobine afin d'indiquer
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cament sur la surface.