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Appareil à broyer et à rogner, à tour de commande.
La présente invention concerne un appareil à broyer et rogner à moteur de commande, en particulier pour 14 concassage et le fractionnement de produits alimentaires, qui travaille avec un organe de broyage et de rognage.
Les appareils de broyage et de rognage de se type jusqu'à présent connus, sont constituée de sorte qu'on utilise pour l'installation d'un tel appareil un socle particulier servant de partie de commande à moteur et que, pour la réception de la matière concassée et fractionné*$ un récipient est associé avec cet appareil. Le débit de chaque opération ont alors Usité* Si le récipient, toujours relativement petit, est plein, l'appareil doit être arrête pour le vider et on doit retirer au oins le couvercle et le disque de rognage ou de broyage.
Dans un autre dispositif connu, un tel récipient est placé devant l'ouverture de sortie de l'appareil de broyage et de rognage qui doit présenter des dimesions appropriées pour correspondre à la tome et à la grosseur de l'appareil de broyage et de rognage* @
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(1 un outre la oontorution de tols'appartils signifie toujours, pour la fabrication industrielle# une dépens* parti-* euliéro liée à des frais correspondants* Pour la* appareils de bryage et de Mgotge A Moteur de commanda , qui servent principalement pour comboier et trac- tionner des denrées alimentaires et qui travaillent au moyen d'un organe de broyai ou de rognage on propos , oorII6..., , l'invention, pour supprimer ces inconvénient , de réaliser ,l*apptï'<i3.
comme appareil A Main 4 commande par moteur électrique ,et de Itatrnneer de tell* sorte que la matière concassé* et fractionnée puisse ttre verste d1reot.ment dans des "o1p1.ntl quelconque
Pour éviter l'emploi d'un socle particulier, on propos*
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conformément A l'invention,
que l'appareil soit réalisé de façon
A pouvoir être monté sur le récipient servant à recevoir la matière contestée et fractionné* et que l'appareil puise* être -installé sur un récipient de grandeur quelconque servant à recevoir la matière concassée et fractionnée, au moyen de supporte fixée au bottier de l'appareil, dont la position est variables
Un tel appareil est avantageusement agencé de aorte :
que l'organe de concassage ou de rognage, réalisé ornas disque, *et disposé horizontalement et supporté seulement à sa périphérie, et que le support de disque de broyage ou de rognage est effectué
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à l'a:
'.' d'une bague intermédiaire au moyen de paliers lisses ou à rouleaux, le ou les paliers étant constitué$ en totalité ou en partie par une matière plastique de polycondensation ou de polyaddition, par exemple en polyamides
Le disque de broyage ou de rognage est alors inséré
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fixe en rotation et facilement reç1a,
.bll dans la bague intermédiaire*
La commande du disque de broyage ou de rognage
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s'effectue à la périphérie du disque# de préférence au moyen @
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d'une commande à roue conique*Le moteur électrique servant à la commande est alors disposé horizontalement. Une poignée servant à tenir l'appareil cet avantageusement disposée sur la partit du bottier de l'appareil enfermant le moteur d'entraînement si le boîtier n'est pas lui-mime réalisé comas poignet .
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Dans un appareil conforme a l'invention, il cet <vtn<* tageux de prévoir, pour verser la matière & réduire en oreeaux et à fractionner et pour la disposer sur le disque de* broyage ou de rognage, un puits de remplissage qui s'étend verticalement et
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qui débouche sur la partie tournée vers le moteur de aomtsds du disque de broyage ou de rognage horizontal, sous laquelle se
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trouve également l'ouverture de sortie de la matière oono".'1 et fractionnée.
Une autre possibilité de réalisation de l'appareil consiste à conformer l'organe de broyage et de rognage en entonnoir et à le disposer en porte-à-faux sur l'arbre du acteur d'entraînement ou l'arbre mené d'un système d'engrenages articulé Le puits de remplissage s'étendant verticalement débouche sur la face extérieure de l'entonnoir de broyage et de rognage et la matière concassée et fractionnée se dégage en tombante D'autre part, le puits de remplissage peut également déboucher sur la face intérieure de l'entonnoir de broyage ou de rognages, L'axe d'entraînement doit alors être incliné de la moitié de l'angle de l'entonnoir afin que le puits de remplissage puisse, de
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nouveau, s'étendre verticalement.
La matière concassée sort A présent vers le bas à la face extérieure de l'entonnoir.
Une autre forme de réalisation d'un appareil de broyage
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et de rognage A moteur de commande conforme z l'invention coaportt un boîtier A puits de remplissage vertical, A disque 44 broyage et de rognage p1a situé au fond du bottier et supporté A sa périphérie, et A moteur de commande comprenant un arbre d'entrât'" ntuant dirigé perpendiculairement au disque de rognage et au fond du bottier* Ce dispositif est très peu encombrant. La, ,om8ande du disque de broyage et de rognage devient alors très simple\
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Il suffit d'un pignon sur l'arbre d'entraînement qui s'engage dans les dents d'une couronne intermédiaire.
La couronne inter- médiaire pour le disque de broyage ou de rognage peut être de forme plus étroite et plus simple que dans le cas des formée de réalisation précédentes. Il suffit d'une simple couronne dentée.
Lorsqu'on choisit une commande courroie trapézoïdale, il ; suffit d'une bague à rainure en coin taillée à la périphérie extérieure. Le disque de broyage ou de rognage pour cette forme de réalisation de l'invention reçoit avantageusement un bord extérieur en matière plastique, qui présente une couronne dentée ou une rainure cunéiforme, de sorte que le disque de broyage ou de rognage et la couronne intermédiaire sont réunis en une seule pièce*
Cette réalisation peu encombrante de l'objet de l'invention a pour résultat une structure extrêmement petite d'un appareil 1 main, lorsque le disque de broyage ou de rognage tourne au centre, sous le puits de remplissage, et reçoit un diamètre qui est à peu près égal à celui du puits de remplissage.
On peut prévoir dans ce dernier, au-dessus du disque de broyage ou de rognage, une lame de forme triangulaire qui fait saillie radialemept vers le centre et sur laquelle les produits alimentaires sont réduits en morceaux ou découpée avant le concassage par le disque de broyage ou de rognage. Le, disque de rognage reçoit une lame de découpage qui s'étend au-delà du centre. Cet appareil à main n'est pas beaucoup plus large que la largeur du puits de remplissage et un peu plus haut que le support du disque de broyage et de rognage et que l'extension du moteur de commande dans la direction axiale.
Le puits de remplissage est recouvert par un bouchon de déversement et la tête de ce bouchon est de préférence profilée, de sorte que, une fois mis en place, il donne au boîtier, dans l'ensemble vers le haut et vers les faces latérales, une forme fermée,
En outre, il est possible, dans le cadre de l'invention de monter l'appareil de rognage à main avec deux parties
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pouvant #tre assemblée*. Un socle forme une pu.'il avec le tond du boîtier, le support avec le disque de broyage et de rognage et le moteur de commande, et le puits de remplissage forme la
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seconde partit avec le bouchon de déversement. Les deux parti** peuvent tire reliées rigidement avac le soc la par un dispositif d'immobilisation.
Cette réalisation en deux putiet paraît dé rendre aC'881ble le disque de broyage et de toirsait et de le remplacer lorsque le puits de remplissage est retire.
Des formes de réalisation de l'objet de l'invention
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sont représentées, à titre d'exemples non limitatifs, aux d...ina annexée,
Les fig.1 et 2 montrent un appareil de broyage et de
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rognage conforme à l'invention, respect1v.a8nt, en plan et en coupe. L'appareil se compose essentiellement d'un boîtier 10 dans lequel tourne un disque de broyage et de rognage Il qui est
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entraîné par un moteur électrique 12 disposé borisontalemtnt par l'intermédiaire d'une commande 13 à roue conique.
La matitrt à concasser et z fractionner est introduite dans le puits de remplissage 14 disposé verticalement, qui débouche sur un..oit l' du disque de broyage et de rognage rotatif 11. L'appreil prisent*$ sur la partie du bottier enfermant le moteur électrique 12, une poignée 25 dans laquelle est fixé le cordon d'arrivée 169-,Pour la mise en marche et l'arrêt de l'appareil, on utilisa un inter- rupteur 17. Le disque de broyage et de rognage il cet supporté
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seulement à sa périphérie sur une couronne inttrmédiaire, au moyen de plusieurs paliers lisses ou à rouleaux 15.
Le disque de rognage 11est inséré fixe en rotation, mais facilement remplaçable dans la couronne intermédiaire qui cet entraînée par la roue conique.
L'appareil de broyage et de rognage repliée comme
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appareil à nain, conformément à l'invention, est auni de deux supports 18 et 19 qui servent à poser l'appareil sur le bord
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d'un récipient dans lequel la matière concassée et fractionoét tombe directement.
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La fig. 3 montre une autre forme de réalisation de l'appareil de l'invention. Toutefois, contrairement l'exemple écrit ci-dessus, le disque de broyage et de rognage 20 est, dans ce cas, réalisé en forme d'entonnoir et eat disposé en porte-à-faux sur l'arbre mené 21 d'un système d'engrenages 22.
' La Matière amenât 'par le puits de remplissage 23 est pulvérisée par la rotation disque 20 de broyage et de rognage et sort sur son côté intérieur d'où elle peut être versée directement dans un récipient quelconque.
Les parties restantes de l'appareil 'correspondant, dans leur réalisation, aux parties décrites dans ; l'exemple précédant* Les fig. 4 et 5 montrent une forât de réalisation très peu encombrante de l'appareil de l'invention la fig. 4 est une coupe longitudinale et la fig. 5 une vue en plan*
A la fig. 4, un disque de rognage plan 44 est supporte au fond 43 du bottier 41 muni d'un puits de remplissage vertical
42.
Le moteur de commande 45 est situé à cote du puits de rempila'- sage 42 et muni d'un arbre de.commande 46 dirigé perpendiculaire- ment au disque de rognage 44. Le bouchon de diversement 47 est placé sur le puits de remplissage 42. Une lame 48 dirigée vers le milieu est disposée au-dessus du disque de rognage 44 dans le puits de remplissage 42. Le bord extérieur du disque de rognage et la réalisation de la commande sont représentés en détail à la fig. 4.
Le fond 43 du boîtier forme un socle dans lequel le disque Se rognage est disposé avec son support et la commande et sur lequel,le moteur d'entraînement 45 est installé* Le puits de remplissage 42 est disposé avec sa paroi 40 à coté du moteur d'entraînement 45.
La fig. 5 montre les pieds 52, 53, 54 et 55 disposés sur des cercler concentriques au fond 43 du boîtier. Un étrier de support 56 est maintenu pivotant dans les pieds 57 et 58.
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Grinding and trimming device, with control tower.
The present invention relates to a drive motor grinding and trimming apparatus, in particular for crushing and fractionating food products, which works with a grinding and trimming member.
The grinding and trimming devices of the hitherto known type are designed so that for the installation of such a device a particular base is used serving as a motor control part and that, for the reception of crushed and fractionated material * $ a container is associated with this device. The flow rate of each operation has then been used. If the container, still relatively small, is full, the appliance must be stopped to empty it and the cover and the trimming or grinding disc must be removed.
In another known device, such a container is placed in front of the outlet opening of the grinding and trimming apparatus, which must have suitable dimensions to correspond to the volume and size of the grinding and trimming apparatus. * @
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(1 in addition to the contribution of tols'appartils always means, for industrial manufacture # a * parti- * euliéro expense linked to corresponding expenses * For the * bryage and Mgotge devices A Command motor, which are mainly used to comboier and traction foodstuffs and which work by means of a grinding or trimming member it is proposed, oorII6 ...,, the invention, to eliminate these drawbacks, to realize, the apptï '<i3.
as a Hand-held device 4 controlled by an electric motor, and of Itatrnneer of such * so that the crushed * and fractionated material can be poured d1reot.ment in any "o1p1.ntl"
To avoid the use of a particular base, we suggest *
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according to the invention,
that the device is designed
To be able to be mounted on the receptacle used to receive the disputed and fractionated material * and that the device can * be -installed on a receptacle of any size used to receive the crushed and fractionated material, by means of a support fixed to the casing of the device, whose position is variable
Such a device is advantageously arranged with an aorta:
that the crushing or trimming member, made ornas disc, * and arranged horizontally and supported only at its periphery, and that the grinding or trimming disc support is carried out
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to the:
'.' of an intermediate ring by means of plain or roller bearings, the bearing (s) consisting entirely or in part of a polycondensation or polyaddition plastic material, for example of polyamides
The grinding or trimming disc is then inserted
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fixed in rotation and easily received,
.bll in the intermediate ring *
The control of the grinding or trimming disc
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is carried out at the periphery of the disc # preferably by means of @
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of a bevel wheel drive * The electric motor for the drive is then placed horizontally. A handle used to hold the device this advantageously arranged on the partit of the housing of the device enclosing the drive motor if the housing is not itself made with the wrist.
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In an apparatus according to the invention, it is <vtn <* tageux to provide, in order to pour the material & reduce into rings and to be divided and to place it on the grinding or trimming disc, a filling well which s 'extends vertically and
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which opens onto the part facing the aomtsds motor of the grinding or horizontal trimming disc, under which is
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also finds the exit opening of the oono "." 1 and fractionated material.
Another possible embodiment of the apparatus consists in shaping the grinding and trimming member into a funnel and in placing it cantilever on the shaft of the drive actor or the driven shaft of a system. of articulated gears The vertically extending filling well opens onto the outer face of the crushing and trimming funnel and the crushed and fractionated material is released by falling On the other hand, the filling well can also lead to the inside face of the grinding or trimming funnel, The drive shaft must then be inclined by half the angle of the funnel so that the filling well can
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again, extend vertically.
The crushed material now exits downward to the outer face of the funnel.
Another embodiment of a grinding apparatus
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and trimming A control motor according to the invention coaportt a housing A vertical filling well, A disc 44 grinding and trimming p1a located at the bottom of the housing and supported at its periphery, and A control motor comprising a shaft of Entrât '"ntuant directed perpendicularly to the trimming disc and to the bottom of the casing * This device is very compact. The,, om8ande of the grinding and trimming disc then becomes very simple \
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All that is required is a pinion on the drive shaft which engages the teeth of an intermediate ring gear.
The intermediate ring for the grinding or trimming disc may be narrower and simpler in shape than in the case of the shapes of previous embodiments. All you need is a simple toothed crown.
When choosing a V-belt drive, it; A wedge-groove ring cut on the outer periphery is sufficient. The grinding or trimming disc for this embodiment of the invention advantageously receives an outer edge of plastic material, which has a toothed ring or a wedge-shaped groove, so that the grinding or trimming disc and the intermediate ring are combined in one piece *
This space-saving embodiment of the object of the invention results in an extremely small structure of a 1-hand apparatus, when the grinding or trimming disc rotates in the center, under the filling well, and receives a diameter which is approximately equal to that of the filling well.
There can be provided in the latter, above the grinding or trimming disc, a triangular-shaped blade which projects radially towards the center and on which the food products are reduced into pieces or cut before crushing by the grinding disc. or trimming. The trimming disc receives a trimming blade which extends beyond the center. This hand-held device is not much wider than the width of the filling well and a little higher than the support of the grinding and trimming disc and the extension of the drive motor in the axial direction.
The filling well is covered by a spill plug and the head of this plug is preferably contoured, so that, when in place, it gives the housing, generally upwards and towards the side faces, a closed form,
In addition, it is possible within the scope of the invention to mount the hand trimming device with two parts
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can be assembled *. A base forms a pu.'il with the mowing of the housing, the holder with the grinding and trimming disc and the drive motor, and the filling well forms the
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second went off with the spill plug. The two parties ** can be pulled rigidly connected with the share by an immobilizing device.
This two-sided construction appears to make the grinding and roofing disc aC'881ble and replaced when the fill well is removed.
Embodiments of the object of the invention
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are shown, by way of non-limiting examples, in the appended d ... ina,
Figs. 1 and 2 show an apparatus for grinding and
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trimming according to the invention, respect1v.a8nt, in plan and in section. The apparatus consists essentially of a housing 10 in which rotates a grinding and trimming disc II which is
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driven by an electric motor 12 arranged borisontalemtnt by means of a control 13 with bevel wheel.
The matitrt to be crushed and fractionated is introduced into the filling well 14 arranged vertically, which opens onto a ... is the of the rotary grinding and trimming disc 11. The apparatus takes * $ on the part of the casing enclosing the electric motor 12, a handle 25 in which the inlet cord 169 is fixed. To start and stop the appliance, a switch 17. The grinding and trimming disc is used. supported
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only at its periphery on an intermediate crown, by means of several plain or roller bearings 15.
The trimming disc 11 is inserted fixed in rotation, but easily replaceable in the intermediate ring which this driven by the bevel wheel.
The crusher and trimming device folded up as
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dwarf apparatus, according to the invention, has two supports 18 and 19 which serve to place the apparatus on the edge
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from a container into which the crushed and fractionated material falls directly.
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Fig. 3 shows another embodiment of the apparatus of the invention. However, unlike the example written above, the grinding and trimming disc 20 is, in this case, made in the form of a funnel and is disposed cantilever on the driven shaft 21 of a system. of gears 22.
The material fed through the filling well 23 is pulverized by the rotating grinding and trimming disc 20 and exits on its inner side from where it can be poured directly into any container.
The remaining parts of the apparatus' corresponding, in their embodiment, to the parts described in; the preceding example * Figs. 4 and 5 show a very compact embodiment of the apparatus of the invention, FIG. 4 is a longitudinal section and FIG. 5 a plan view *
In fig. 4, a flat trimming disc 44 is supported at the bottom 43 of the casing 41 provided with a vertical filling well
42.
The drive motor 45 is located next to the filling well 42 and provided with a drive shaft 46 directed perpendicular to the trimming disc 44. The various plug 47 is placed on the filling well 42. A centrally directed blade 48 is disposed above the trimming disk 44 in the filling well 42. The outer edge of the trimming disk and the embodiment of the control are shown in detail in FIG. 4.
The bottom 43 of the housing forms a base in which the trimming disc is placed with its support and the control and on which the drive motor 45 is installed * The filling well 42 is placed with its wall 40 next to the motor drive 45.
Fig. 5 shows the feet 52, 53, 54 and 55 arranged on concentric circles at the bottom 43 of the case. A support bracket 56 is kept pivoting in the feet 57 and 58.