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La présente invention concerne un*dispositif pour couper les légumes,par exemple les oignons, les raves, l'ail ou analogues, avec un boîtier cylindrique en forme de cloche à placer au-dessus du produit à couper dans lequel sont installésdes couteaux en forme de lames, rotatifs autour de l'axe cylindrique du boîtier et déplaçables parallélement à celui- ci,couteaux qui sont introduits dans,les fentes, d'un racloir incorporé dans le boîtier, qui est dans les fontes d'u@ racloir incorporé dans le boîtier qui est également rotatif autour de l'axe cité et déplaçable parallèlement à celui-ci.
L'invention. consiste en ce que la partie inférieure des fentes choisies ne traverse pas le racloir de part en part dans le sens longitu- dinal et est limitée des deux côtés par une surface inclinée sur l'axe pré- cité,en ce que les bords latéraux des couteaux sont également inclinés par rapport à cet axe, et en ce qu'en position d'inemploi de l'appareil, la par- tie inférieure des bords latéraux des couteaux, dont le fil est en retrait par rapport au racloir grâce àces dispositifs,est appuyée contre les sur- faces de limitation choisies du racloir par la force d'un ressort,l'ensem- ble donc en ce quepar l'action simultanée desdites parties latérales du bord des couteaux et surfaces de limitation,
le racloir peut être entrainé par les couteaux jusqu'à un épaulement, lorsque les couteaux se meuvent vers le haut jusqu'à leur position la plus haute sous la poussée du ressort pré- cité.
La figure montre un exemple de l'objet de l'invention. La figure 1 est une coupe en élévation du hache-légumes, tandis que la figure 2 est une coupe selon la ligne A-B de la figure.1 en même temps qu'une coupe par- tielle selon la ligne C-D dans cette figure. L'appareil dessiné présente un boîtier 1 cylindrique, en forme de cloche, qui est utilement transparent et formé de matière plastique. Le couvercle de ce boîtier est coulé sous forme d'une série de rayons 2, dont les extrémités intérieures sont reliées à un moyeu 3. Dans ce moyeu,on a introduit une tige 4 ayant le même axe que l'axe (411 cylindre dp. boîtier 1 et qui est déplaçable et rotatif autour de cet axe.
Sur l'extrémité supérieure de la tige est disposé un bouton 5, et entre cet bouton et le moyeu 3, on a disposé un ressort à boudin 6, qui en- toure la,tige 4 et force celle-ci dans la position supérieure indiquée sur le dessin. L'extrémité inférieure de la tige 4, qui se trouve à l'intérieur du boitier 1, porte une cheville transversale 7, sur laquelle des couteaux 9, en forme de lames, disposés dans le boîtier sont maintenus à distance l'un de l'autre par des douilles de séparation 8 et les écrous 15.
La par- tie inférieure de ces couteaux présente un fil coupant 10 et les bords la- téraux 11 des couteaux sont inclinés sur l'axe du cylindre cité,Les cou@ teaux sont déplaçables parallèlement à cet axe et rotatif dernier. 12 représente un racloir disposé dans le boitîer 1 qui.,de même., est' déplaçable parallèlement à l'axe du cylindre choisi et rotatif autour de cet axe,. Le racloir a la forme d'un disque rectangulaire suivant une coupe axiale, et présente des fentes de guidage 13 - une par couteau - qui le traversent du haut en bas. A aucun endroit, ces fentes ne traversent le racloir de part en part dans le sens longitudinal. La partie inférieu- re des. fentes est limitée de chaque côté par une surface 14, inclinée sur l'axe du cylindre cité.
Les surfaces de limitation des fentes peuvent éga- lement traverser le :racloir sur toute sa hauteur inclinée de la manière indiquée!Le chiffre 16 représente un épaulement qui est formé par le boî- tier 1 et arrête le racloir dans sa course vers le haut.
Dans la position d'inemploi de l'appareil représenté à la figu- re 1, les parties coupantes 10 sont en retrait dans le racloir:12. Le res- sort 6 pousse les parties inférieures des bords latéraux 11 contre les surfaces 14 du racloir 12, qui par ce fait est appuyé de son côté contre l'épaulement 16. Les parties 4, 5, 9 et 12 se trouvent dans leur position la plus haute.
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Pour utiliser l'appareil à couper, on place son boîtier'1 audessus d'un produit à couper, par exemple un oignon,qui se trouve sur un support inférieur. Pax une pression convenable sur le bouton 5, les couteaux sont dirigés vers le bas et divisent, grâce à leurs fils 10, le' produit à couper en un nombre de tranches correspondant au nombre de couteaux. Lorsque la pression sur le bouton 5 est terminée, les couteaux remontent sous l'action du ressort 6 dans leur position la plus haute qui est représentée sur la figure 1.
Au cours de la descente des couteaux, le racloir 12 descend en général également vers le bas jusqu'à ce qu'il se trouve en contact avec le produit à couper, Au cours du mouvement de remontée des couteaux, leur partie inférieure rentre de nouveau dans le racloir, de telle sorte que les côtés inférieurs des fentes 13 raclent les parties du produit à couper qui sont restées collées au couteau, Au cours du mouvement de remontée des couteaux ou seulement à la fin de ce mouvement, les parties 11 et 14 viennent en contact les unes avec les autres,de sorte que le racloir est emporté par les couteaux et mis en contact avec l'épaulement 16.
A des moments convenables,au cours de$ mouvements de montée et de descente du bouton 5, celui-ci peut être mis en rotation afin de faire tourner les couteaux en même temps que le racloir dans le but de changer la direction de coupure du produit à couper,
REVENDICATIONS
1.
Hache-légumes avec un corps cylindrique en forme de cloche à placer sur le produit à couper, à l'intérieur duquel sont disposés des couteaux en forme de lames, rotatifs autour de l'axe cylindrique du boîtier et déplagables parallèlement à celui-ci,couteaux qui sont introduits dans des fentes d'un racloir disposé dans le boîtier, racloir qui,de même,est {rotatif autour de l'axe cité et déplaçable parallèlement de celui-ci, caractérisé en ce que la partie inférieure des fentes choisies ne traverse pas le racloir de part en part dans le sens longitudinal et est limitée aux deux extrémités par une surface de limitation inclinée sur l'axe cité, en ce que les bords latéraux des couteaux sont également inclinés sur cet axe, et en ce que .,dans la position d'inemploi de l'appareil,
la partie inférieure des bords latéraux des couteaux dont les côtés coupants sont en retrait dans le racloir, est appuyé par la force d'un ressort contre les surfaces de limitation choisies du racloir, qui, par ce fait,de son côté,,est appuyé contre un épaulement du boîtier, l'ensemble donc en ce que par l'action simultanée des bords latéraux des couteaux et des surfaces de limitation du racloir,le racloir peut être entraîné par les couteaux jusqu'à l'épaulement lorsque les couteaux se déplacent sous l'action du ressort choisi vers le haut,jusqu'à leur disposition la plus haute.
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The present invention relates to a device for cutting vegetables, for example onions, roasts, garlic or the like, with a cylindrical bell-shaped housing to be placed above the product to be cut in which shaped knives are installed. blades, rotating around the cylindrical axis of the housing and movable parallel to the latter, knives which are introduced into the slots, of a scraper incorporated in the housing, which is in the castings of a scraper incorporated in the housing which is also rotatable around the aforementioned axis and movable parallel thereto.
The invention. consists in that the lower part of the chosen slots does not pass right through the scraper in the longitudinal direction and is limited on both sides by a surface inclined on the aforementioned axis, in that the lateral edges of the the knives are also inclined with respect to this axis, and in that in the inoperative position of the apparatus, the lower part of the lateral edges of the knives, the wire of which is set back relative to the scraper thanks to these devices, is pressed against the selected limiting surfaces of the scraper by the force of a spring, the assembly therefore in that by the simultaneous action of said lateral parts of the edge of the knives and limiting surfaces,
the scraper can be driven by the knives up to a shoulder, when the knives move upwards to their highest position under the pressure of the aforementioned spring.
The figure shows an example of the object of the invention. Figure 1 is a sectional elevation of the vegetable chopper, while Figure 2 is a section along line A-B in Figure 1 together with a partial section along line C-D in this figure. The apparatus drawn has a cylindrical, bell-shaped housing 1 which is usefully transparent and formed of plastic. The cover of this housing is cast in the form of a series of spokes 2, the inner ends of which are connected to a hub 3. In this hub, a rod 4 has been introduced having the same axis as the axis (411 cylinder dp housing 1 and which is movable and rotatable about this axis.
On the upper end of the rod is arranged a button 5, and between this button and the hub 3, a coil spring 6 has been placed, which surrounds the rod 4 and forces it into the upper position indicated. on the drawing. The lower end of the rod 4, which is inside the housing 1, carries a transverse pin 7, on which the blades 9, in the form of blades, arranged in the housing are kept at a distance from one of the the other by separating sleeves 8 and nuts 15.
The lower part of these knives has a cutting wire 10 and the side edges 11 of the knives are inclined on the axis of the aforementioned cylinder. The knives are movable parallel to this axis and rotatable last. 12 shows a scraper arranged in the box 1 which., Likewise., Is movable parallel to the axis of the chosen cylinder and rotatable about this axis. The scraper has the shape of a rectangular disc in axial section, and has guide slots 13 - one per knife - which pass through it from top to bottom. At no point do these slots pass right through the scraper in the longitudinal direction. The lower part of. slots is limited on each side by a surface 14, inclined on the axis of the cited cylinder.
The slit limiting surfaces can also pass through the: squeegee over its entire inclined height as shown The number 16 represents a shoulder which is formed by the housing 1 and stops the squeegee in its upward stroke.
In the inoperative position of the apparatus shown in FIG. 1, the cutting parts 10 are recessed in the scraper: 12. The spring 6 pushes the lower parts of the side edges 11 against the surfaces 14 of the scraper 12, which thereby rests on its side against the shoulder 16. The parts 4, 5, 9 and 12 are in their position. the highest.
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To use the cutting device, its housing is placed above a product to be cut, for example an onion, which is on a lower support. Pax a suitable pressure on the button 5, the knives are directed downwards and divide, thanks to their threads 10, the 'product to be cut into a number of slices corresponding to the number of knives. When the pressure on the button 5 is finished, the knives go up under the action of the spring 6 in their highest position which is shown in Figure 1.
During the descent of the knives, the scraper 12 generally also descends downwards until it is in contact with the product to be cut, During the upward movement of the knives, their lower part returns again in the scraper, so that the lower sides of the slots 13 scrape the parts of the product to be cut which have remained stuck to the knife, During the upward movement of the knives or only at the end of this movement, the parts 11 and 14 come into contact with each other, so that the scraper is carried by the knives and brought into contact with the shoulder 16.
At suitable times, during up and down movements of button 5, the latter can be rotated in order to rotate the knives at the same time as the scraper in order to change the direction of cutting of the product. to cut,
CLAIMS
1.
Vegetable chopper with a cylindrical bell-shaped body to be placed on the product to be cut, inside which are arranged blade-shaped knives, rotating around the cylindrical axis of the housing and movable parallel to it, knives which are introduced into slots of a scraper arranged in the housing, which scraper also is rotatable about the aforementioned axis and movable parallel thereto, characterized in that the lower part of the selected slots does not not cross the scraper right through in the longitudinal direction and is limited at both ends by a limiting surface inclined on the axis cited, in that the lateral edges of the knives are also inclined on this axis, and in that. , in the inoperative position of the device,
the lower part of the side edges of the knives, the cutting sides of which are recessed in the scraper, is pressed by the force of a spring against the selected limiting surfaces of the scraper, which, thereby, on its side, is pressed against a shoulder of the housing, the assembly therefore in that by the simultaneous action of the lateral edges of the knives and of the limiting surfaces of the scraper, the scraper can be driven by the knives up to the shoulder when the knives are moving under the action of the chosen spring upwards, up to their highest position.