ATE33743T1 - Margarine oder butteraufstriche und verfahren zu ihrer herstellung. - Google Patents

Margarine oder butteraufstriche und verfahren zu ihrer herstellung.

Info

Publication number
ATE33743T1
ATE33743T1 AT84305757T AT84305757T ATE33743T1 AT E33743 T1 ATE33743 T1 AT E33743T1 AT 84305757 T AT84305757 T AT 84305757T AT 84305757 T AT84305757 T AT 84305757T AT E33743 T1 ATE33743 T1 AT E33743T1
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
margarine
manufacture
fat
weight
spreads
Prior art date
Application number
AT84305757T
Other languages
English (en)
Inventor
Robert D Price
William L Sledzieski
Original Assignee
Nabisco Brands Inc
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=24112521&utm_source=***_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=ATE33743(T1) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Nabisco Brands Inc filed Critical Nabisco Brands Inc
Application granted granted Critical
Publication of ATE33743T1 publication Critical patent/ATE33743T1/de

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23DEDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D7/00Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
    • A23D7/02Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines characterised by the production or working-up

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Edible Oils And Fats (AREA)
  • Fats And Perfumes (AREA)
  • Colloid Chemistry (AREA)
AT84305757T 1983-09-07 1984-08-22 Margarine oder butteraufstriche und verfahren zu ihrer herstellung. ATE33743T1 (de)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US53011983A 1983-09-07 1983-09-07
EP84305757A EP0139398B1 (de) 1983-09-07 1984-08-22 Margarine oder Butteraufstriche und Verfahren zu ihrer Herstellung

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ATE33743T1 true ATE33743T1 (de) 1988-05-15

Family

ID=24112521

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT84305757T ATE33743T1 (de) 1983-09-07 1984-08-22 Margarine oder butteraufstriche und verfahren zu ihrer herstellung.

Country Status (5)

Country Link
EP (1) EP0139398B1 (de)
JP (1) JPS6070033A (de)
AT (1) ATE33743T1 (de)
CA (1) CA1213778A (de)
DE (1) DE3470654D1 (de)

Families Citing this family (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0211986B1 (de) * 1985-08-21 1989-06-21 Walter Rau Lebensmittelwerke GmbH & Co. KG Verfahren zur Herstellung einer kalorienarmen Aufstrichmasse mit hohem Proteingehalt
GB8620897D0 (en) * 1986-08-29 1986-10-08 Unilever Plc Emulsions with reduced fat content
GB8713266D0 (en) * 1987-06-05 1987-07-08 Unilever Plc Edible dispersion
GB8814479D0 (en) * 1988-06-17 1988-07-20 Unilever Plc Cream churned spread made therefrom & method of manufacturing them
AU622677B2 (en) * 1988-06-17 1992-04-16 Unilever Plc Cream, churned product made therefrom and method of manufacturing them
EP0385542B1 (de) * 1989-03-03 1993-10-27 Unilever N.V. Verfahren zur Herstellung eines Kalorienarmen Butterbrotaufstrichs und Erzeugnis
NZ233123A (en) * 1989-04-18 1993-09-27 Ault Foods Water-in-oil spread and manufacture thereof; fat crystallised and cut
DK0422713T3 (da) * 1989-10-09 1995-04-10 Unilever Plc Spiseligt smøremateriale
EP0613620A3 (de) * 1993-03-03 1995-03-22 Dairygold Tech Ltd Verfahren zur Herstellung von butterähnlichem Streichfett.
JP5386888B2 (ja) * 2008-09-01 2014-01-15 不二製油株式会社 起泡性油中水型乳化物

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2526302A (en) * 1949-01-19 1950-10-17 Vernon L Turgasen Margarine product and method of forming
FR1023781A (fr) * 1950-08-25 1953-03-24 Procédé de fabrication de crème et produit obtenu par ce procédé
AT305745B (de) * 1967-10-02 1973-03-12 Arthur Bratland Verfahren zur Herstellung von Margarine
US3946122A (en) * 1967-12-04 1976-03-23 Lever Brothers Company Process of preparing margarine products
FR2527903A1 (fr) * 1982-06-03 1983-12-09 Noelle Ancenis Coop Agricole Procede et installation pour l'obtention d'un produit gras en tout point comparable au beurre

Also Published As

Publication number Publication date
JPH0238184B2 (de) 1990-08-29
JPS6070033A (ja) 1985-04-20
EP0139398A3 (en) 1985-12-18
EP0139398B1 (de) 1988-04-27
EP0139398A2 (de) 1985-05-02
CA1213778A (en) 1986-11-12
DE3470654D1 (en) 1988-06-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE3879748D1 (de) Fett- oder oel-zusammensetzung in pulveriger oder koerniger form und verfahren zu ihrer herstellung.
DE68910336D1 (de) Verfahren zur Zubereitung einer emulgierten Ziehfett- und Ölzusammensetzung.
ATE33743T1 (de) Margarine oder butteraufstriche und verfahren zu ihrer herstellung.
ATE8005T1 (de) Waffel und verfahren zu deren herstellung.
ATE84941T1 (de) Verfahren zur zubereitung einer emulgierten fett- zusammensetzung.
ATE132323T1 (de) Wasser-in-öl-emulsionen zur herstellung von bäckereiprodukten
DE3683337D1 (de) Essbare wasser-in-oel-emulsionen mit einem reduzierten fettgehalt und verwendung dieser emulsionen zur herstellung von baeckereiprodukten.
FI823043L (fi) Vaotfraktionering av haerdat smoerfett
IE822415L (en) Producing oil-in-water-in-oil emulsions
DE3264785D1 (en) Structural fat, use thereof in margarine oil products and emulsified spreads and methods of making thereof
ATE10798T1 (de) Kaesebrotaufstriche und verfahren zu ihrer herstellung.
SE8503369D0 (sv) Etliga fetter
DE68908984D1 (de) Essbare, Fettenthaltende Zusammensetzung und Verfahren zu ihrer Herstellung.
JPS5531824A (en) Oil and fat purifying method
JPS5581736A (en) Method of refining nonnionic emulsifying agent
AT371465B (de) Verfahren zur herstellung von neuen 2-azaergolinen und 2-aza-8(oder 9)-ergolenen
AT370764B (de) Dieselkraftstoff-emulsionen und verfahren zu ihrer herstellung
ATE42177T1 (de) Zum verleihen von butter- und tiermerkmalen geeignete zusammensetzungen, verfahren zu deren herstellung.
JPS557881A (en) Homogenizing method for producing emulsion or suspension polymer
JPS568644A (en) Preparation of emulsified fat and oil product
DE3580947D1 (de) Verfahren zur herstellung von dispersionen mit zusammenhaengender lipider phase.
DE69001619D1 (de) Schmelzkaese und verfahren zu seiner herstellung.
JPS52122672A (en) Method of producing substitute fat for cacao butter
JPS52122671A (en) Method of producing emulsified oil and fat composition for skin of chou a la creme
ATE14366T1 (de) Margarinefettzusammensetzung und verfahren zur herstellung einer solchen fettzusammensetzung.

Legal Events

Date Code Title Description
UEP Publication of translation of european patent specification
RZN Patent revoked