AT525482B1 - Device for mixing at least two fluid streams - Google Patents

Abstract

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Mischen von zumindest zwei Fluidströmen, umfassend einen Hauptfluidkanal (1) zur Aufnahme eines Hauptfluids und zumindest, einen in den Hauptfluidkanal (1) führenden Nebenfluidkanal (2) zur Aufnahme eines Nebenfluids, wobei der Nebenfluidkanal (2) in einen Ventilbereich (3) mündet, der eine Auslassöffnung (4) umfasst, die in den Hauptfluidkanal (1) führt, und wobei im Ventilbereich (3) ein von einer Ventilvorrichtung (5) steuerbares Ventilelement (6) zum temporären Verschließen der Auslassöffnung (4) angeordnet ist, wobei das Ventilelement (6) eine Dichtfläche (8) umfasst, die dazu eingerichtet ist, durch Druck auf einen, die Auslassöffnung (4) begrenzten Ventilsitz (9), den Ventilbereich (3) gegen den Hauptfluidkanal (1) fluiddicht abzuschließen, und der Ventilsitz (9) als im Wesentlichen ringförmige Auskragung ausgestaltet ist. Die Erfindung betrifft ferner ein Getränkezubereitungssystem, das eine derartige Vorrichtung umfasst.The present invention relates to a device for mixing at least two fluid streams, comprising a main fluid channel (1) for receiving a main fluid and at least one secondary fluid channel (2) leading into the main fluid channel (1) for receiving a secondary fluid, wherein the secondary fluid channel (2) in a valve area (3) which comprises an outlet opening (4) which leads into the main fluid channel (1), and wherein in the valve area (3) there is a valve element (6) which can be controlled by a valve device (5) for temporarily closing the outlet opening (4 ) is arranged, wherein the valve element (6) comprises a sealing surface (8) which is designed to make the valve area (3) fluid-tight against the main fluid channel (1) by pressure on a valve seat (9) delimited by the outlet opening (4). to close, and the valve seat (9) is designed as a substantially annular projection. The invention further relates to a beverage preparation system which includes such a device.

Description

BeschreibungDescription

VORRICHTUNG ZUM MISCHEN VON ZUMINDEST ZWEI FLUIDSTRÖMEN DEVICE FOR MIXING AT LEAST TWO FLUIDS STREAMS

[0001] Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Mischen von zumindest zwei Fluidströmen gemäß dem Oberbegriff des unabhängigen Patentanspruchs sowie ein Getränkezubereitungssystem, das eine derartige Vorrichtung umfasst. The present invention relates to a device for mixing at least two fluid streams according to the preamble of the independent patent claim and to a beverage preparation system comprising such a device.

[0002] Vorrichtungen zum Mischen von zumindest zwei Fluidströmen sind in unterschiedlichen Ausführungen bekannt. Derartige Vorrichtungen sind üblicherweise an ihren Einsatzzweck und die Rahmenbedingungen, unter welchen sie verwendet werden, angepasst. Ein besonderer Fall, den auch die vorliegende Erfindung betrifft, ist, wenn zumindest eine der zu mischenden Flüssigkeiten einen hohen Gehalt an gelösten Stoffen aufweist und die Mischvorrichtung nur im Bedarfsfall, d.h. nicht kontinuierlich, betrieben wird. Wird die Vorrichtung nicht verwendet, stehen Bereiche der Vorrichtung trocken und es kann zu einer Verdunstung des Lösungsmittels kommen, wobei fluidleitende Kanäle durch sich verfestigendes zuvor in der Flüssigkeit gelöstes Material verstopfen können. Devices for mixing at least two fluid streams are known in different designs. Such devices are usually adapted to their intended purpose and the general conditions under which they are used. A special case, which also relates to the present invention, is when at least one of the liquids to be mixed has a high content of dissolved substances and the mixing device is only operated when necessary, i.e. not continuously. If the device is not used, areas of the device are dry and the solvent can evaporate, whereby fluid-conducting channels can become clogged due to solidifying material previously dissolved in the liquid.

[0003] Ein derartiges Problem tritt beispielsweise bei Mischvorrichtungen für flüssige Getränkezutaten auf, insbesondere bei solchen, die dazu eingerichtet sind, zumindest einen Getränkesirup und Wasser zur Bereitung eines trinkfertigen Getränks zu vermischen. Daher betrifft die vorliegende Erfindung insbesondere eine Vorrichtung zum Mischen von flüssigen Getränkezutaten, im Speziellen mindestens eines Getränkesirups bzw. -konzentrats und Wasser. Such a problem occurs, for example, in mixing devices for liquid beverage ingredients, in particular in those that are designed to mix at least one beverage syrup and water to prepare a ready-to-drink beverage. Therefore, the present invention relates in particular to a device for mixing liquid beverage ingredients, in particular at least one beverage syrup or concentrate and water.

[0004] US 4624395 A beschreibt eine Mischvorrichtung für Heißgetränke zur Mischung eines Getränkekonzentrats mit Wasser. Das Getränkekonzentrat ist in einem Behälter gelagert, dessen Inhalt über ein Ventil steuerbar mit dem Wasser vermischt werden kann. Das Ventilelement weist ein konisches Ende auf, welches durch Auslösen der Ventilvorrichtung die Bohrung freigibt, wodurch das Konzentrat ausfließen kann. US 4624395 A describes a mixing device for hot drinks for mixing a drink concentrate with water. The beverage concentrate is stored in a container, the contents of which can be controllably mixed with the water via a valve. The valve element has a conical end, which opens the bore when the valve device is triggered, allowing the concentrate to flow out.

[0005] WO 2012/019922 A1 beschreibt eine Dosiervorrichtung durch die ein Additiv über eine Sprühdüse in einen Hauptstrom eingebracht wird. WO 2012/019922 A1 describes a metering device through which an additive is introduced into a main stream via a spray nozzle.

[0006] Derartige Vorrichtungen sind dazu eingerichtet, auf Abruf eine bestimmte Menge eines Getränks auszugeben, welches durch Mischen eines Getränkesirups und/oder -konzentrats und Wasser, beispielsweise Mineral-, Soda- oder Leitungswasser, erhalten wird. Wird kein Getränk ausgegeben, sind Teile der Vorrichtung bzw. der Fluidleitungen der Umgebungsatmosphäre ausgesetzt. Wenn die Vorrichtung über einen längeren Zeitraum, etwa mehrere Stunden oder Tage nicht mit frischer Flüssigkeit benetzt wird, kann aus in der Vorrichtung zurückbleibenden Resten des Getränkesirups und/oder -konzentrats das Wasser bzw. das Lösungsmittel verdunsten, wodurch sich feste Rückstände der ursprünglich gelösten Bestandteile bilden können. Diese Rückstände können Fluidleitungen verstopfen und so zu Fehlfunktionen der Vorrichtung führen. Zudem sind derartige Rückstände unhygienisch, da sie einen Nährboden für Bakterien bieten können. Such devices are designed to dispense a specific amount of a beverage on demand, which is obtained by mixing a beverage syrup and/or concentrate and water, for example mineral, soda or tap water. If no drink is dispensed, parts of the device or the fluid lines are exposed to the ambient atmosphere. If the device is not wetted with fresh liquid for a longer period of time, such as several hours or days, the water or solvent can evaporate from residues of the beverage syrup and/or concentrate remaining in the device, resulting in solid residues of the originally dissolved components can form. These residues can clog fluid lines and cause the device to malfunction. Such residues are also unhygienic as they can provide a breeding ground for bacteria.

[0007] In den Fluidleitungen verbleibende Rückstände können ferner dazu führen, dass es zu ungewollten Kontaminationen der gemischten Fluiden kommt. Beispielsweise kann eine Mischvorrichtung für Getränke dazu eingerichtet sein, zwei oder mehr Getränkesirupe und/oder -konzentrate mit Wasser zu vermischen. Wenn bei aufeinanderfolgenden Ausgabevorgängen unterschiedliche Getränkesirupe bzw. -konzentrate ausgegeben werden, um Getränke unterschiedlicher Geschmacksrichtungen zu erzeugen, verbleiben meist noch geringe Mengen des zuvor ausgegebenen Getränkesirups und/oder -konzentrats in der Mischvorrichtung, wobei diese verbleibenden Mengen ebenfalls in das Getränk gelangen. Dies kann beispielsweise den Geschmack der Getränke verfälschen. [0007] Residues remaining in the fluid lines can also lead to unwanted contamination of the mixed fluids. For example, a mixing device for beverages can be set up to mix two or more beverage syrups and/or concentrates with water. If different beverage syrups or concentrates are dispensed in successive dispensing processes in order to produce drinks with different flavors, small amounts of the previously dispensed beverage syrup and/or concentrate usually remain in the mixing device, with these remaining amounts also getting into the drink. This can, for example, distort the taste of the drinks.

[0008] Solche Probleme können jedoch nicht nur bei Mischvorrichtungen für Getränke auftreten, sondern bei allen Mischvorrichtungen, die einen ähnlichen Zweck verfolgen. However, such problems can occur not only with mixing devices for drinks, but with all mixing devices that pursue a similar purpose.

[0009] Die vorliegende Erfindung betrifft somit eine Vorrichtung zum Mischen von zumindest zwei The present invention therefore relates to a device for mixing at least two

Fluidströmen, umfassend einen Hauptfluidkanal zur Aufnahme eines Hauptfluids und zumindest einen in den Hauptfluidkanal führenden Nebenfluidkanal zur Aufnahme eines Nebenfluids. Fluid flows, comprising a main fluid channel for receiving a main fluid and at least one secondary fluid channel leading into the main fluid channel for receiving a secondary fluid.

[0010] Die genannten Probleme treten insbesondere bei derartigen Vorrichtungen auf, die einfach Ventilanordnungen und lange Verbindungsleitungen aufweisen, von welchen große Teile bei Nichtbenutzung der Umgebungsatmosphäre ausgesetzt sind. The problems mentioned occur in particular in devices of this type which simply have valve arrangements and long connecting lines, large parts of which are exposed to the ambient atmosphere when not in use.

[0011] Um die mit derartigen Mischvorrichtungen verbundenen Probleme zu überwinden, wurden bereits unterschiedliche Lösungen vorgeschlagen. Beispielsweise sind Vorrichtungen bekannt, die eine zusätzliche Spüleinheit umfassen, mit der Fluidreste ausgespült werden können. Dies erfordert jedoch einen zusätzlichen Arbeitsschritt, was den Zeitaufwand bei der Verwendung erhöht. Ferner können derartige Schritte üblicherweise nicht vom Konsumenten selbst durchgeführt werden, weshalb der Vorrichtung immer ein geschultes Bedienpersonal beigestellt werden muss. Zudem kann die durch die Spüleinheit eingebrachte Spüllösung oft nicht alle Reste entfernen, wodurch die oben beschriebenen Probleme in verringerter Form bestehen bleiben können. In order to overcome the problems associated with such mixing devices, various solutions have already been proposed. For example, devices are known that include an additional flushing unit with which fluid residues can be flushed out. However, this requires an additional step, which increases the time required to use it. Furthermore, such steps cannot usually be carried out by the consumer themselves, which is why trained operating personnel must always be assigned to the device. In addition, the rinsing solution introduced by the rinsing unit often cannot remove all residues, which means that the problems described above can remain in a reduced form.

[0012] Es ist daher eine Aufgabe der vorliegenden Erfindung, die Probleme von Mischvorrichtungen gemäß dem Stand der Technik zu überwinden. Insbesondere ist es eine Aufgabe, eine Mischvorrichtung zu schaffen, mit der Probleme in Zusammenhang mit zurückbleibenden Fluidresten vermieden werden können. It is therefore an object of the present invention to overcome the problems of prior art mixing devices. In particular, it is an object to create a mixing device with which problems associated with remaining fluid residues can be avoided.

[0013] Eine Aufgabe der Erfindung kann somit darin gesehen werden, eine Mischvorrichtung zu schaffen, die das Verstopfen von Fluidkanälen verhindert. Eine weitere Aufgabe kann darin gesehen werden, eine Vorrichtung zu schaffen, die das Wachstum von Bakterien und Pathogenen verhindert. Noch eine weitere Aufgabe kann darin gesehen werden, eine Mischvorrichtung zu schaffen, die ohne eigens geschultes Bedienpersonal auskommt. Überdies kann eine Aufgabe der Erfindung darin gesehen werden, eine Mischvorrichtung zu schaffen, die Kreuzkontaminationen unterschiedlicher Nebenfluidströme vermeidet oder reduziert. [0013] An object of the invention can therefore be seen in creating a mixing device which prevents the clogging of fluid channels. Another task can be seen in creating a device that prevents the growth of bacteria and pathogens. Yet another task can be seen in creating a mixing device that does not require specially trained operating personnel. Furthermore, an object of the invention can be seen in creating a mixing device that avoids or reduces cross-contamination of different secondary fluid streams.

[0014] Zumindest eine dieser Aufgaben wird durch eine Vorrichtung mit den kennzeichnenden Merkmalen des unabhängigen Patentanspruchs gelöst. At least one of these tasks is solved by a device with the characterizing features of the independent patent claim.

[0015] Es ist vorgesehen, dass der Nebenfluidkanal in einen Ventilbereich mündet, der eine Auslassöffnung umfasst, die in den Hauptfluidkanal führt, wobei im Ventilbereich ein von einer Ventilvorrichtung steuerbares Ventilelement zum temporären Verschließen der Auslassöffnung angeordnet ist. In der bestimmungsgemäßen Verwendung der Vorrichtung kann der Nebenfluickanal bis zur Auslassöffnung somit ständig mit Nebenfluid befüllt sein. Das Nebenfluid steht insbesondere nur dann mit der Umgebungsatmosphäre in Kontakt, wenn die Auslassöffnung nicht vom Ventilelement verschlossen ist. Dadurch wird ein Verdunsten den Lösungsmittels bzw. des Nebenfluids verhindert, wodurch es zu keiner Bildung von ungelösten Rückständen im Nebenfluidkanal kommen kann. Insbesondere ist der Nebenfluidkanal in der Ruheposition, also wenn die Auslassöffnung nicht vom Ventilelement verschlossen ist, vollständig geschlossen. Dadurch wird ein Vermischen unterschiedlicher Nebenfluidströme vermieden, sofern die Vorrichtung mehr als einen Nebenfluidkanal umfasst. It is envisaged that the secondary fluid channel opens into a valve area which comprises an outlet opening which leads into the main fluid channel, with a valve element that can be controlled by a valve device being arranged in the valve area for temporarily closing the outlet opening. When the device is used as intended, the secondary fluid channel can thus be constantly filled with secondary fluid up to the outlet opening. In particular, the secondary fluid is only in contact with the ambient atmosphere when the outlet opening is not closed by the valve element. This prevents the solvent or secondary fluid from evaporating, which means that undissolved residues cannot form in the secondary fluid channel. In particular, the secondary fluid channel is completely closed in the rest position, i.e. when the outlet opening is not closed by the valve element. This avoids mixing of different secondary fluid streams if the device comprises more than one secondary fluid channel.

[0016] Das Nebenfluid ist insbesondere eine wässrige Lösung, die einen Anteil von größer gleich 5 Gew.-%, gegebenenfalls von größer gleich 10 Gew.-%, Zucker enthält. The secondary fluid is in particular an aqueous solution which contains a proportion of greater than or equal to 5% by weight, optionally greater than or equal to 10% by weight, of sugar.

[0017] Bevorzugt geht der Nebenfluidkanal stromabwärts der Auslassöffnung im Wesentlichen direkt in den Hauptfluidkanal über und/oder mündet in diesen, sodass nur ein minimales Volumen an Nebenfluid zurückbleibt, das durch den Hauptfluidstrom leicht weggespült werden kann. Preferably, the secondary fluid channel downstream of the outlet opening merges essentially directly into the main fluid channel and/or opens into it, so that only a minimal volume of secondary fluid remains, which can easily be washed away by the main fluid flow.

[0018] Das Hauptfluid ist insbesondere Wasser, gegebenenfalls mit darin gelöstem Kohlendioxid, beispielsweise Sodawasser oder Mineralwasser. The main fluid is in particular water, optionally with carbon dioxide dissolved therein, for example soda water or mineral water.

[0019] Erfindungsgemäß ist vorgesehen, dass das Ventilelement eine Dichtfläche umfasst, die dazu eingerichtet ist, durch Druck auf einen die Auslassöffnung begrenzenden Ventilsitz, den Ventilbereich gegen den Hauptfluidkanal fluiddicht abzuschließen. Die Dichtfläche kann beispielsweise eine ebene Fläche aus Elastomermaterial umfassen oder daraus gebildet sein. According to the invention it is provided that the valve element comprises a sealing surface which is designed to seal the valve area in a fluid-tight manner against the main fluid channel by applying pressure on a valve seat delimiting the outlet opening. The sealing surface can, for example, comprise or be formed from a flat surface made of elastomeric material.

[0020] Gegebenenfalls ist vorgesehen, dass die Ventilvorrichtung dazu eingerichtet ist, das VenIf necessary, it is provided that the valve device is set up to open the vein

tilelement linear zu verschieben und dadurch von einer ersten Ventilposition, in der das Ventilelement die Auslassöffnung verschließt, in eine zweite Ventilposition, in der das Ventilelement die Auslassöffnung freigibt, zu verlagern. To move the valve element linearly and thereby move it from a first valve position in which the valve element closes the outlet opening to a second valve position in which the valve element opens the outlet opening.

[0021] Gegebenenfalls ist vorgesehen, dass die Ventilvorrichtung ein Elektromagnetelement umfasst, um das Ventilelement von der ersten Ventilposition in die zweite Ventilposition zu verschieben, wobei das Ventilelement dazu eingerichtet ist, in straomlosem Zustand der Ventilvorrichtung die erste Ventilposition einzunehmen. Dadurch wird erreicht, dass die Auslassöffnung nur wenn die Ausgabe des Nebenfluids gewünscht ist geöffnet ist. Gegebenenfalls umfasst die Ventilvorrichtung eine Rückstellfeder, um das Ventilelement in stromlosem Zustand in die erst Ventilposition zu bringen. It is optionally provided that the valve device comprises an electromagnet element in order to move the valve element from the first valve position to the second valve position, wherein the valve element is designed to assume the first valve position when the valve device is in a de-energized state. This ensures that the outlet opening is only open when the output of the secondary fluid is desired. If necessary, the valve device comprises a return spring in order to bring the valve element into the first valve position in the de-energized state.

[0022] Erfindungsgemäß ist ferner vorgesehen, dass der Ventilsitz als im Wesentlichen ringförmige Auskragung ausgestaltet ist. Dadurch wird eine besonders effektive Dichtwirkung ermöglicht, insbesondere in Zusammenwirkung mit einer ebenen Dichtfläche des Ventilelements. According to the invention it is further provided that the valve seat is designed as a substantially annular projection. This enables a particularly effective sealing effect, especially in cooperation with a flat sealing surface of the valve element.

[0023] Gegebenenfalls ist vorgesehen, dass im Hauptfluidkanal angrenzend an die Auslassöffnung ein Mündungskanal angeordnet ist, der vorzugsweise an seinem der Auslassöffnung gegenüberliegenden Ende eine Fase aufweist. Der Mündungskanal kann den Ubergang zwischen der Auslassöffnung und dem Hauptfluidkanal bilden, wobei der Mündungskanal bevorzugt möglichst kurz ist bzw. ein möglichst geringes Volumen aufweist, um vom Hauptfluid durchspült werden zu können. Die Fase, die den Mündungskanal vorzugsweise vollständig umläuft, sorgt für ein verbessertes Ausspülen des Mündungskanals durch das Hauptfluid, sodass das Risiko des Zurückbleibens von Nebenfluid und damit das Auftreten der eingangs erläuterten Probleme noch weiter verringert wird. If necessary, it is provided that an outlet channel is arranged in the main fluid channel adjacent to the outlet opening, which preferably has a chamfer at its end opposite the outlet opening. The mouth channel can form the transition between the outlet opening and the main fluid channel, the mouth channel preferably being as short as possible or having the smallest possible volume in order to be flushed through by the main fluid. The bevel, which preferably completely surrounds the mouth channel, ensures improved flushing of the mouth channel by the main fluid, so that the risk of secondary fluid remaining and thus the occurrence of the problems explained at the beginning is reduced even further.

[0024] Gegebenenfalls ist vorgesehen, dass der Mündungskanal von Fluid, das durch den Hauptfluidkanal strömt, durchspülbar ist. If necessary, it is provided that the mouth channel can be flushed through by fluid that flows through the main fluid channel.

[0025] Gegebenenfalls ist vorgesehen, dass der Mündungskanal im Wesentlichen orthogonal zum Hauptfluidkanal verläuft. If necessary, it is provided that the mouth channel runs essentially orthogonally to the main fluid channel.

[0026] Gegebenenfalls ist vorgesehen, dass das Verhältnis der Länge des Mündungskanals zur Breite des Hauptfluidkanals kleiner als 1:2, insbesondere kleiner als 3:10, ist. Dadurch wird das Ausspülverhalten des Mündungskanals verbessert. Gegebenenfalls ist vorgesehen, dass die Länge des Mündungskanals nur so groß ist, wie es die Stabilität des Gehäusematerials der Vorrichtung erfordert. Daher kann der Mündungskanal eine Länge von kleiner als 5 mm, insbesondere von kleiner als 3 mm aufweisen. If necessary, it is provided that the ratio of the length of the mouth channel to the width of the main fluid channel is less than 1:2, in particular less than 3:10. This improves the flushing behavior of the mouth channel. If necessary, it is provided that the length of the mouth channel is only as long as the stability of the housing material of the device requires. Therefore, the mouth channel can have a length of less than 5 mm, in particular less than 3 mm.

[0027] Gegebenenfalls ist vorgesehen, dass der Ventilbereich an der der Auslassöffnung gegenüberliegenden Seite eine Befestigungsöffnung aufweist, wobei an der Befestigungsöffnung eine Befestigungseinrichtung der Ventilvorrichtung angeordnet ist, wobei die Befestigungseinrichtung die Befestigungsöffnung gegen die Umgebung fluiddicht verschließt. It is optionally provided that the valve region has a fastening opening on the side opposite the outlet opening, with a fastening device of the valve device being arranged on the fastening opening, the fastening device closing the fastening opening in a fluid-tight manner against the environment.

[0028] Gegebenenfalls ist vorgesehen, dass an der Befestigungsöffnung und an der Befestigungseinrichtung korrespondierende Gewinde zur Befestigung der Ventilvorrichtung am Ventilbereich angeordnet sind. Dadurch ist der Ventilbereich, beispielsweise zur Wartung, einfach zugänglich. If necessary, it is provided that corresponding threads for fastening the valve device to the valve area are arranged on the fastening opening and on the fastening device. This means that the valve area is easily accessible, for example for maintenance.

[0029] Gegebenenfalls ist vorgesehen, dass der Ventilbereich eine Ventilkkammer mit einer Grundfläche, einer Deckfläche und einer Seitenwand umfasst, wobei die Auslassöffnung in der Grundfläche angeordnet ist, wobei die Deckfläche durch die Ventilvorrichtung, insbesondere durch eine Befestigungseinrichtung der Ventilvorrichtung, gebildet ist, und wobei der Nebenfluidkanal über eine Einlassöffnung in den Ventilbereich mündet, wobei die Einlassöffnung in der Seitenwand der Ventikammer angeordnet ist. In diesem Fall kann der Ventilbereich im Zustand der bestimmungsgemäßen Verwendung insbesondere nur zwei Öffnungen aufweisen, durch die das Nebenfluid ein- bzw. austreten kann, nämlich die Einlassöffnung und die Auslassöffnung. It is optionally provided that the valve area comprises a valve chamber with a base area, a top area and a side wall, the outlet opening being arranged in the base area, the top area being formed by the valve device, in particular by a fastening device of the valve device, and wherein the secondary fluid channel opens into the valve area via an inlet opening, the inlet opening being arranged in the side wall of the valve chamber. In this case, in the state of intended use, the valve area can in particular only have two openings through which the secondary fluid can enter or exit, namely the inlet opening and the outlet opening.

[0030] Gegebenenfalls ist vorgesehen, dass die Einlassöffnung derart in der Seitenwand angeordnet ist, dass das Ventilelement diese nicht verschließen kann bzw. diese in keiner Ventilposi-[0030] If necessary, it is provided that the inlet opening is arranged in the side wall in such a way that the valve element cannot close it or it cannot be in any valve position.

tion verschließt. Dazu kann insbesondere vorgesehen sein, dass das Ventilelement den Ventilbereich nicht vollständig ausfüllt. So kann ermöglicht werden, dass der Nebenfluidkanal einschließlich des Ventilbereichs immer mit Nebenfluid gefüllt ist, wobei das dort befindliche Nebenfluid nicht der Umgebungsatmosphäre ausgesetzt ist. tion closed. For this purpose, it can be provided in particular that the valve element does not completely fill the valve area. This makes it possible for the secondary fluid channel, including the valve area, to always be filled with secondary fluid, with the secondary fluid located there not being exposed to the ambient atmosphere.

[0031] Gegebenenfalls ist vorgesehen, dass mehrere, insbesondere zwischen zwei und sechs, Nebenfluidkanäle zur Einleitung von separaten Nebenfluidströmen in einen Hauptfluidstrom vorgesehen sind, die jeweils separate Ventilbereiche umfassen. Jeder dieser Nebenfluidkanäle kann die erfindungsgemäßen Merkmale aufweisen. Dadurch können mehrere Nebenfluide mit dem Hauptfluid vermischt werden. Beispielsweise kann es sich bei den Nebenfluiden um Sirupe mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen handeln, die je nach Wunsch ausgegeben werden können. If necessary, it is provided that several, in particular between two and six, secondary fluid channels are provided for introducing separate secondary fluid flows into a main fluid flow, each of which includes separate valve areas. Each of these secondary fluid channels can have the features according to the invention. This allows several secondary fluids to be mixed with the main fluid. For example, the secondary fluids can be syrups with different flavors that can be dispensed as desired.

[0032] Die Erfindung betrifft ferner ein Getränkezubereitungssystem, das eine erfindungsgemäße Vorrichtung umfasst. The invention further relates to a beverage preparation system which comprises a device according to the invention.

[0033] Gegebenenfalls ist vorgesehen, dass eine Hauptfluid-Zuführeinrichtung vorgesehen ist, die mit dem Hauptfluidkanal fluidleitend verbunden ist, und dass eine Nebenfluid-Zuführeinrichtung vorgesehen ist, die mit dem Nebenfluidkanal fluidleitend verbunden ist. Gegebenenfalls umfasst die Hauptfluid-Zuführeinrichtung einen Wasserzulauf. Gegebenenfalls umfasst die Nebenfluid-Zuführeinrichtung ein Nebenfluid-Reservoir und eine Nebenfluid-Pumpeinrichtung. If necessary, it is provided that a main fluid supply device is provided, which is connected to the main fluid channel in a fluid-conducting manner, and that a secondary fluid supply device is provided, which is connected to the secondary fluid channel in a fluid-conducting manner. If necessary, the main fluid supply device includes a water inlet. If necessary, the secondary fluid supply device comprises a secondary fluid reservoir and a secondary fluid pumping device.

[0034] Gegebenenfalls ist vorgesehen, dass eine Steuereinrichtung vorgesehen ist, die dazu eingerichtet ist, die Hauptfluid-Zuführeinrichtung, die Nebenfluid-Zuführeinrichtung und die Ventilvorrichtung zu steuern. If necessary, it is provided that a control device is provided which is set up to control the main fluid supply device, the secondary fluid supply device and the valve device.

[0035] Gegebenenfalls ist vorgesehen, dass die Steuereinrichtung derart eingerichtet ist, um das Ventilelement in die zweite Ventilposition zu bringen, wenn die Nebenfluid-Zuführeinrichtung ein Nebenfluid in Richtung der Auslassöffnung fördert. It is optionally provided that the control device is set up in such a way as to bring the valve element into the second valve position when the secondary fluid supply device delivers a secondary fluid in the direction of the outlet opening.

[0036] Gegebenenfalls betrifft die Erfindung ferner ein Verfahren umfassend das Ausgeben eines Hauptfluidstroms und eines Nebenfluidstroms, insbesondere unter Verwendung eines erfindungsgemäßen Getränkezubereitungssystems. If necessary, the invention further relates to a method comprising dispensing a main fluid stream and a secondary fluid stream, in particular using a beverage preparation system according to the invention.

[0037] In dem Verfahren kann vorgesehen sein, dass in einem ersten Schritt das Ausgeben des Hauptfluidstroms und zumindest eines Nebenfluidstroms gestartet werden. In einem zweiten Schritt kann das Ausgeben des zumindest einen Nebenfluidstroms gestoppt werden. In einem dritten Schritt kann das Ausgeben des Hauptfluidstroms gestoppt werden. Zwischen zweitem und drittem Schritt kann insbesondere eine Zeitdauer von mehr als 0,1 s liegen. Dadurch wird die Mischvorrichtung nach der Ausgabe des Nebenfluids noch mit Hauptfluid gespült. [0037] In the method it can be provided that in a first step the output of the main fluid stream and at least one secondary fluid stream are started. In a second step, the output of the at least one secondary fluid stream can be stopped. In a third step, the output of the main fluid stream can be stopped. In particular, there can be a time period of more than 0.1 s between the second and third steps. As a result, the mixing device is flushed with main fluid after the secondary fluid has been dispensed.

[0038] Weitere Merkmale ergeben sich aus den Patentansprüchen, den Figuren sowie der Beschreibung des exemplarischen Ausführungsbeispiels, anhand dessen die vorliegende Erfindung nachstehend im Detail erläutert wird. Further features emerge from the patent claims, the figures and the description of the exemplary embodiment, on the basis of which the present invention is explained in detail below.

[0039] Es zeigen: [0039] It shows:

[0040] Fig. 1 eine perspektivische Ansicht einer erfindungsgemäßen Vorrichtung gemäß einem Ausführungsbeispiel ohne Ventilvorrichtung; 1 shows a perspective view of a device according to the invention according to an exemplary embodiment without a valve device;

[0041] Fig. 1a eine vergrößerte Ansicht eines Ausschnitts von Fig. 1; 1a is an enlarged view of a detail from FIG. 1;

[0042] Fig. 2 eine perspektivische Schnittansicht der Vorrichtung gemäß dem Ausführungsbeispiel; 2 is a perspective sectional view of the device according to the exemplary embodiment;

[0043] Fig. 3 eine perspektivische Ansicht einer erfindungsgemäßen Vorrichtung gemäß dem Ausführungsbeispiel mit Ventilvorrichtung; 3 shows a perspective view of a device according to the invention according to the exemplary embodiment with a valve device;

[0044] Fig. 4 eine Schnittansicht von Fig. 3 in Aufsicht, mit dem Ventilelement in einer zweiten Ventilposition; Figure 4 is a sectional view of Figure 3 in top view, with the valve element in a second valve position;

[0045] Fig. 5 eine Schnittansicht von Fig. 3 in Aufsicht, mit dem Ventilelement in einer ersten Ventilposition; und 5 is a sectional view of FIG. 3 in top view, with the valve element in a first valve position; and

[0046] Fig. 6 eine schematische Ansicht eines Getränkezubereitungssystems, das die Vorrichtung gemäß dem Ausführungsbeispiel umfasst. 6 is a schematic view of a beverage preparation system that includes the device according to the exemplary embodiment.

[0047] Fig. 1 zeigt eine perspektivische Ansicht einer erfindungsgemäßen Vorrichtung gemäß einem exemplarischen Ausführungsbeispiel. Die Vorrichtung umfasst ein Gehäuse 27, in dem ein Hauptfluidkanal 1 und zwei Nebenfluidkanäle 2 angeordnet sind. 1 shows a perspective view of a device according to the invention according to an exemplary embodiment. The device comprises a housing 27 in which a main fluid channel 1 and two secondary fluid channels 2 are arranged.

[0048] Die Vorrichtung kann zum Mischen von flüssigen Getränkezutaten eingesetzt werden, wobei das durch den Hauptfluidkanal 1 geleitete Hauptfluid Wasser, insbesondere Mineral- oder Sodawasser, sein kann. Zur Zuführung des Hauptfluids ist am Gehäuse 27 der Vorrichtung ein Hauptfluid-Anschluss 25 mit einem Gewinde vorgesehen. Die durch die Nebenfluidkanäle 2 geleiteten Nebenfluide können beispielsweise Sirupe mit einem Zuckergehalt von etwa 15 Gew.-% in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen sein. Zur Zuführung der Nebenfluide sind am Gehäuse 27 der Vorrichtung Nebenfluid-Anschlüsse 26 vorgesehen. The device can be used for mixing liquid beverage ingredients, wherein the main fluid passed through the main fluid channel 1 can be water, in particular mineral or soda water. To supply the main fluid, a main fluid connection 25 with a thread is provided on the housing 27 of the device. The secondary fluids passed through the secondary fluid channels 2 can be, for example, syrups with a sugar content of approximately 15% by weight in different flavors. To supply the secondary fluids, secondary fluid connections 26 are provided on the housing 27 of the device.

[0049] Die Fluide werden im Inneren der Vorrichtung wie untenstehend beschrieben vermischt und gelangen dann zur Getränkeaustrittsöffnung 11, aus der ein trinkfertiges Getränk, das aus einer Mischung von Hauptfluid und zumindest einem Nebenfluid besteht, ausgegeben. The fluids are mixed inside the device as described below and then reach the beverage outlet opening 11, from which a ready-to-drink beverage consisting of a mixture of main fluid and at least one secondary fluid is dispensed.

[0050] Ferner ist in Fig. 1 der im Gehäuse 27 angeordnete Ventilbereich 3 gezeigt, wobei in diesem Beispiel zwei Ventilbereiche 3 vorgesehen sind. In der bestimmungsgemäßen Verwendung der Vorrichtung ist an jedem Ventilbereich 3 eine Ventilvorrichtung 5 angeordnet, die zur Übersichtlichkeit in Fig. 1 jedoch nicht dargestellt ist. Eine genaue Beschreibung der Merkmale der Ventilvorrichtung 5 in Zusammenwirkung mit dem Ventilbereich 3 findet sich weiter unten bei der Beschreibung der Fig. 3-5. Furthermore, the valve area 3 arranged in the housing 27 is shown in FIG. 1, with two valve areas 3 being provided in this example. When the device is used as intended, a valve device 5 is arranged on each valve area 3, but is not shown in FIG. 1 for clarity. A detailed description of the features of the valve device 5 in cooperation with the valve area 3 can be found further below in the description of FIGS. 3-5.

[0051] Der Ventilbereich 3 und dessen Merkmale sind in der Detailansicht von Fig. 1a dargestellt. Der Ventilbereich 3 ist als Ventilkkammer 17 ausgebildet, die eine Grundfläche 18, eine Seitenwand 20 und eine Deckfläche 19 umfasst. Die Deckfläche wird in diesem Ausführungsbeispiel durch einen Teil der Ventilvorrichtung 5 gebildet und ist aufgrund des Fehlens der Ventilvorrichtung 5 in Fig. 1a nicht dargestellt. The valve area 3 and its features are shown in the detailed view of FIG. 1a. The valve area 3 is designed as a valve chamber 17, which includes a base surface 18, a side wall 20 and a top surface 19. In this exemplary embodiment, the top surface is formed by a part of the valve device 5 and is not shown in FIG. 1a due to the absence of the valve device 5.

[0052] Stattdessen ist eine Befestigungsöffnung 14 gezeigt, die bei der bestimmungsgemäßen Verwendung der Vorrichtung von einer Befestigungseinrichtung 15 der Ventilvorrichtung 5 verschlossen ist. Zur Verbindung mit der Befestigungseinrichtung 15 ist in der Seitenwand 20 der Ventilkkammer 17 ein Gewinde 16 angeordnet, in das ein korrespondierendes Gewinde 16 der Ventilvorrichtung 5 eingeschraubt werden kann. Instead, a fastening opening 14 is shown, which is closed by a fastening device 15 of the valve device 5 when the device is used as intended. For connection to the fastening device 15, a thread 16 is arranged in the side wall 20 of the valve chamber 17, into which a corresponding thread 16 of the valve device 5 can be screwed.

[0053] In der Grundfläche 18 der Ventilkkammer 17 ist eine Auslassöffnung 4 angeordnet, durch die Nebenfluid in den Hauptfluidkanal 1 strömen und dort mit Hauptfluid vermischt werden kann. An der Auslassöffnung 4 ist in der Grundfläche eine Auskragung gebildet, die einen Ventilsitz 9 bildet, auf den eine Dichtfläche 8 eines Ventilelements 6 der Ventilvorrichtung 5 gedrückt werden kann, um eine fluiddichtende Wirkung zu entfalten. An outlet opening 4 is arranged in the base area 18 of the valve chamber 17, through which secondary fluid can flow into the main fluid channel 1 and be mixed there with the main fluid. At the outlet opening 4, a projection is formed in the base area, which forms a valve seat 9, onto which a sealing surface 8 of a valve element 6 of the valve device 5 can be pressed in order to develop a fluid-sealing effect.

[0054] Auf die Auslassöffnung 4 in Stromabwärtsrichtung folgend ist ein Mündungskanal 7 vorgesehen, der den Mündungsbereich von der Auslassöffnung 4 in den Hauptfluidkanal 1 darstellt. Following the outlet opening 4 in the downstream direction, a mouth channel 7 is provided, which represents the mouth area from the outlet opening 4 into the main fluid channel 1.

[0055] Fig. 2 zeigt eine perspektivische Schnittansicht der Vorrichtung gemäß dem Ausführungsbeispiel, in der der fluidleitende Zusammenhang zwischen dem Hauptfluidkanal 1, den Nebenfluidkanälen 2 und den Ventilbereichen 3 erkennbar ist. 2 shows a perspective sectional view of the device according to the exemplary embodiment, in which the fluid-conducting connection between the main fluid channel 1, the secondary fluid channels 2 and the valve areas 3 can be seen.

[0056] Wie aus Fig. 2 ersichtlich, verlaufen die Nebenfluidkanäle 2 von den Nebenfluid-Anschlüssen 26 bis zu den jeweiligen Ventilbereichen 3, wobei die Nebenfluidkanäle 2 durch Einlassöffnungen 21, die in den Seitenwänden 20 der Ventilkkammern 17 angeordnet sind, in die Ventilbereiche 3 eintreten. Die Ventilbereiche 3 werden durch die Auslassöffnungen 4 begrenzt und gehen dort in den Hauptfluidkanal 1, insbesondere in die Mündungskanäle 7, die sich im Hauptfluidkanal 1 befinden, über. 2, the secondary fluid channels 2 run from the secondary fluid connections 26 to the respective valve areas 3, with the secondary fluid channels 2 passing through inlet openings 21, which are arranged in the side walls 20 of the valve chambers 17, into the valve areas 3 enter. The valve areas 3 are delimited by the outlet openings 4 and merge there into the main fluid channel 1, in particular into the mouth channels 7, which are located in the main fluid channel 1.

[0057] Der Hauptfluidkanal 1 verläuft ausgehend vom Hauptfluid-Anschluss 25 zur Getränkeaustrittsöffnung 11, aus der die Mischung aus Haupt- und Nebenfluid austreten kann. Unter der Getränkeaustrittsöffnung 11 kann beispielsweise ein Trinkglas angeordnet werden, um das ge-The main fluid channel 1 runs from the main fluid connection 25 to the beverage outlet opening 11, from which the mixture of main and secondary fluid can emerge. For example, a drinking glass can be arranged under the beverage outlet opening 11 in order to

wünschte Getränk zu sammeln. wished to collect drink.

[0058] Fig. 3 zeigt eine perspektivische Ansicht einer erfindungsgemäßen Vorrichtung gemäß dem Ausführungsbeispiel, wobei in dieser Ansicht die Ventilvorrichtungen 5, in diesem Ausführungsbeispiel als Magnetventil ausgebildet, gezeigt sind. Die Ventilvorrichtungen 5 sind über Befestigungseinrichtungen 15 mit Gewinden 16, wie bereits oben erläutert, an den jeweiligen Ventilbereichen 3 angeordnet. Mit den in Fig. 3 dargestellten Komponenten wäre die Vorrichtung für den Einsatz in einem Getränkezubereitungssystem geeignet. Die Ventilvorrichtungen 5 weisen elektrische Anschlüsse 28 auf, die der Stromversorgung und Steuerung mittels einer Steuereinrichtung 24 dienen. 3 shows a perspective view of a device according to the invention according to the exemplary embodiment, in which view the valve devices 5, designed as a solenoid valve in this exemplary embodiment, are shown. The valve devices 5 are arranged on the respective valve areas 3 via fastening devices 15 with threads 16, as already explained above. With the components shown in FIG. 3, the device would be suitable for use in a beverage preparation system. The valve devices 5 have electrical connections 28 which are used for power supply and control by means of a control device 24.

[0059] Zur Erläuterung der Ventilfunktion zeigen die Fig. 4 und 5 Schnittansichten der Fig. 3 in einer Aufsicht. Dargestellt sind die Ventilvorrichtungen 5 mit den Ventilelementen 6, die dazu eingerichtet sind, mit ihren Dichtflächen 8 auf den Ventilsitz 9 der Auslassöffnung 4 zu drücken und damit den Nebenfluidkanal 2 an der Auslassöffnung 4 gegen den Hauptfluidkanal 1 abzudichten. Die Dichtposition, auch als erste Ventilposition bezeichnet, in der die Dichtfläche 8 des Ventilelements 6 am entsprechenden Ventilsitz 9 anliegt, ist in Fig. 5 dargestellt. Die Auslassposition, auch als zweite Ventilposition bezeichnet, in der das Ventilelement 6 die Auslassöffnung 4 freigibt, ist in Fig. 4 dargestellt. To explain the valve function, FIGS. 4 and 5 show sectional views of FIG. 3 in a top view. Shown are the valve devices 5 with the valve elements 6, which are designed to press with their sealing surfaces 8 onto the valve seat 9 of the outlet opening 4 and thus seal the secondary fluid channel 2 at the outlet opening 4 against the main fluid channel 1. The sealing position, also referred to as the first valve position, in which the sealing surface 8 of the valve element 6 rests on the corresponding valve seat 9, is shown in FIG. 5. The outlet position, also referred to as the second valve position, in which the valve element 6 exposes the outlet opening 4, is shown in FIG. 4.

[0060] Wie bereits vorstehend erläutert, ist der Ventilbereich 3 als Ventilkkammer 17 ausgebildet, die durch die Grundfläche 18, die Seitenwand 20 und die durch die Befestigungseinrichtung 15 der Ventilvorrichtung 5 gebildete Deckfläche 19 umschlossen wird. Die Befestigungseinrichtung 15 verschließt die Befestigungsöffnung 15 des Ventilbereichs 3 in fluiddichter Weise, wobei die Verbindung über korrespondierende Gewinde 16 erfolgt. Um einen Austritt von Nebenfluid zu verhindern, kann eine Dichtung im Bereich der Befestigungseinrichtung 15 angeordnet sein (nicht dargestellt). As already explained above, the valve area 3 is designed as a valve chamber 17, which is enclosed by the base surface 18, the side wall 20 and the top surface 19 formed by the fastening device 15 of the valve device 5. The fastening device 15 closes the fastening opening 15 of the valve area 3 in a fluid-tight manner, the connection being made via corresponding threads 16. In order to prevent leakage of secondary fluid, a seal can be arranged in the area of the fastening device 15 (not shown).

[0061] Nebenfluid kann in den Ventilbereich 3 somit nur durch die in der Seitenwand 20 angeordnete Einlassöffnung 21 eintreten und - Freigabe durch die Ventilvorrichtung 5 vorausgesetzt nur durch die Auslassöffnung 4 wieder austreten. Befindet sich das Ventilelement 6 in der ersten Ventilposition, bildet der jeweilige Nebenfluidkanal 2 ein geschlossenes System und es kann keine Flüssigkeit aus dem darin befindlichen Nebenfluid verdunsten. Daher kann es in diesem Bereich auch zu keiner durch Verfestigung von sonst im Nebenfluid gelösten Stoffen kommen. Secondary fluid can therefore only enter the valve area 3 through the inlet opening 21 arranged in the side wall 20 and - assuming release by the valve device 5 - can only exit again through the outlet opening 4. If the valve element 6 is in the first valve position, the respective secondary fluid channel 2 forms a closed system and no liquid can evaporate from the secondary fluid located therein. Therefore, solidification of substances otherwise dissolved in the secondary fluid cannot occur in this area.

[0062] Stromabwärts an die Auslassöffnung 4 anschließend ist ein Mündungskanal 7 angeordnet, der im Wesentlichen orthogonal zum Hauptfluidkanal 1 verläuft. Dieser Mündungskanal 7 ist der einzige Bereich, in dem potenziell Nebenfluid zurückbleiben und dort zur Verstopfung oder Verunreinigung führen kann, da der Mündungskanal 7 zumindest über die Getränkeaustrittsöffnung 11 der Umgebungsatmosphäre ausgesetzt ist. Jedoch wird der Mündungskanal 7 vom Hauptfluid 1 umströmt, wodurch eventuell verbleibendes Nebenfluid ausgespült wird. Zusätzlich ist gemäß dieser Ausführungsform die Länge 12 des Mündungskanals 7 im Verhältnis zur Breite 13 des Hauptfluidkanals 13 möglichst gering gewählt, hier im Verhältnis von etwa 1:4, sodass der Mündungskanal 7 von durch den Hauptfluidkanal 1 strömendem Hauptfluid effizient ausgespült werden kann. Ferner weist der Mündungskanal eine möglichst geringe Länge auf, hier etwa 2 mm. Um das Ausspülverhalten noch weiter zu verbessern, ist am Ubergang zwischen Mündungskanal 7 und Hauptfluidkanal 1 eine die dort vorgesehene Öffnung vollständig umlaufende Fase 10 vorgesehen. [0062] Arranged downstream of the outlet opening 4 is an outlet channel 7, which runs essentially orthogonally to the main fluid channel 1. This mouth channel 7 is the only area in which secondary fluid can potentially remain and lead to blockage or contamination, since the mouth channel 7 is exposed to the ambient atmosphere at least via the beverage outlet opening 11. However, the main fluid 1 flows around the mouth channel 7, as a result of which any remaining secondary fluid is flushed out. In addition, according to this embodiment, the length 12 of the mouth channel 7 is chosen to be as small as possible in relation to the width 13 of the main fluid channel 13, here in a ratio of approximately 1:4, so that the mouth channel 7 can be efficiently flushed out by main fluid flowing through the main fluid channel 1. Furthermore, the mouth channel has the shortest possible length, here about 2 mm. In order to further improve the flushing behavior, a chamfer 10 is provided at the transition between the mouth channel 7 and the main fluid channel 1 and completely surrounds the opening provided there.

[0063] Die Ventilvorrichtung 5, die als Magnetventil ausgebildet ist, befindet sich in stromlosem Zustand, also bei ausgeschaltetem Elektromagneten, in der ersten Ventilposition. Eine Rückstellfeder (nicht dargestellt) bewirkt, dass die Dichtfläche 8 ohne externe Energiezufuhr fest auf den Ventilsitz 9 gedrückt wird, wie in Fig. 5 gezeigt. Soll das Ventilelement 6 in die zweite Ventilposition gebracht werden, wird der Elektromagnet aktiviert und das Ventilelement 6 wird linear verschoben und gibt die Auslassöffnung 4 frei. The valve device 5, which is designed as a solenoid valve, is in the first valve position in the de-energized state, i.e. when the electromagnet is switched off. A return spring (not shown) causes the sealing surface 8 to be pressed firmly onto the valve seat 9 without external energy supply, as shown in FIG. 5. If the valve element 6 is to be brought into the second valve position, the electromagnet is activated and the valve element 6 is linearly displaced and releases the outlet opening 4.

[0064] Fig. 6 zeigt eine schematische Ansicht eines Getränkezubereitungssystems, das die Mischvorrichtung 29 gemäß dem in Zusammenhang mit Fig. 1-5 beschriebenen Ausführungsbei-6 shows a schematic view of a beverage preparation system that includes the mixing device 29 according to the embodiment described in connection with FIGS. 1-5.

spiel umfasst. Die Mischvorrichtung 29 ist über ihren Hauptfluid-Anschluss 25 mit einer Hauptfluid-Zuführeinrichtung 22 verbunden. Die beiden Nebenfluid-Anschlüsse 26 sind jeweils mit einer Nebenfluid-Zuführeinrichtung 23 verbunden. Die Hauptfluid-Zuführeinrichtung 22 ist in dieser Ausführungsform ein Zuführsystem für Sodawasser mit einem Wasserreservoir, wobei die Zuführung durch den Gasdruck des für die Herstellung des Sodawassers verwendeten Kohlendioxids erfolgt. Die Hauptfluid-Zuführeinrichtung 22 umfasst ferner ein Ventilsystem, das den Auslass von Sodawasser in die Mischvorrichtung 29 bewirken kann. game includes. The mixing device 29 is connected to a main fluid supply device 22 via its main fluid connection 25. The two secondary fluid connections 26 are each connected to a secondary fluid supply device 23. The main fluid supply device 22 in this embodiment is a soda water supply system with a water reservoir, the supply being carried out by the gas pressure of the carbon dioxide used to produce the soda water. The main fluid supply device 22 further includes a valve system which can cause the outlet of soda water into the mixing device 29.

[0065] Jede Nebenfluid-Zuführeinrichtung 23 umfasst ein Nebenfluid-Reservoir, in dem ein Getränkesirup angeordnet ist sowie eine Pumpvorrichtung, die dazu eingerichtet ist, das jeweilige Nebenfluid in die Mischvorrichtung zu pumpen. [0065] Each secondary fluid supply device 23 comprises a secondary fluid reservoir in which a beverage syrup is arranged and a pump device which is set up to pump the respective secondary fluid into the mixing device.

[0066] Das Getränkezubereitungssystem umfasst ferner eine Steuereinrichtung 24, die dazu eingerichtet ist, die Ventilvorrichtungen 5 der Mischvorrichtung 29 sowie die Hauptfluid-Zuführeinrichtung 22 und die Nebenfluid-Zuführeinrichtungen 23 zu steuern. The beverage preparation system further comprises a control device 24, which is set up to control the valve devices 5 of the mixing device 29 as well as the main fluid supply device 22 and the secondary fluid supply devices 23.

[0067] Wird dieses Getränkezubereitungssystem verwendet, funktioniert es wie folgt: If this beverage preparation system is used, it works as follows:

[0068] Im Ruhezustand, in dem aus der Getränkeaustrittsöffnung 11 kein Getränk ausgegeben wird, befinden sich die Ventilvorrichtungen 5 in der Dichtposition und die Nebenfluidkanäle inklusive der Ventilbereiche 3 sind vollständig mit Nebenfluid befüllt. Die Pumpvorrichtungen der Nebenfluid-Zuführeinrichtungen 23 sind ausgeschaltet und von der Hauptfluid-Zuführeinrichtung 22 wird auch kein Hauptfluid in die Mischvorrichtung 29 eingebracht. In the idle state, in which no drink is dispensed from the beverage outlet opening 11, the valve devices 5 are in the sealing position and the secondary fluid channels including the valve areas 3 are completely filled with secondary fluid. The pump devices of the secondary fluid supply devices 23 are switched off and no main fluid is introduced into the mixing device 29 from the main fluid supply device 22.

[0069] Bei Bedarf kann aus dem Getränkezubereitungssystem ein Getränk ausgegeben werden. Beispielsweise erfolgt dies durch Drücken einer entsprechenden Aktivierungstaste 30, die mit der Steuereinrichtung 24 in Verbindung steht. Jedem Nebenfluid ist eine Aktivierungstaste 30 zugeordnet. Die Steuereinrichtung 24 veranlasst dann, dass das der Auswahl entsprechende Nebenfluid durch den Nebenfluidkanal 2 gepumpt wird, wobei gleichzeitig die Ventilvorrichtung 5 in die Auslassposition gebracht wird. Das Nebenfluid kann dann über die Auslassöffnung 4 in den Hauptfluidkanal 1 eintreten. Gleichzeitig wird auch die Hauptfluid-Zuführeinrichtung 22 aktiviert, sodass Hauptfluid durch den Hauptfluidkanal 1 strömt. Am Ubergang zwischen Mündungskanal 7 und Hauptfluidkanal 1 kommt es dadurch zu einer Vermischung von Haupt- und Nebenfluid, wodurch ein trinkfertiges Getränk gebildet wird, das aus der Getränkeaustrittsöffnung 1 ausgelassen wird. If necessary, a drink can be dispensed from the beverage preparation system. For example, this is done by pressing a corresponding activation button 30, which is connected to the control device 24. An activation button 30 is assigned to each secondary fluid. The control device 24 then causes the secondary fluid corresponding to the selection to be pumped through the secondary fluid channel 2, at the same time bringing the valve device 5 into the outlet position. The secondary fluid can then enter the main fluid channel 1 via the outlet opening 4. At the same time, the main fluid supply device 22 is also activated, so that main fluid flows through the main fluid channel 1. At the transition between the mouth channel 7 and the main fluid channel 1, a mixing of the main and secondary fluid occurs, whereby a ready-to-drink beverage is formed, which is discharged from the beverage outlet opening 1.

[0070] Die ausgelassene Menge des Getränks kann durch die Steuereinrichtung 24 entweder automatisch festgelegt oder manuell bestimmt werden. Beispielsweise kann die Steuereinrichtung 24 derart eingerichtet sein, dass die Getränkeausgabe automatisch gestoppt wird, nachdem eine Menge von etwa 0,3 L oder etwa 0,5 L des Getränks ausgegeben wurde. The amount of drink dispensed can be determined either automatically or manually by the control device 24. For example, the control device 24 can be set up such that the beverage dispensing is automatically stopped after an amount of approximately 0.3 L or approximately 0.5 L of the beverage has been dispensed.

[0071] Es wird die Zufuhr des Nebenfluids durch Schließen der Auslassöffnung 4 und gleichzeitiges Ausschalten der Pumpvorrichtung der Nebenfluid-Zuführeinrichtung 23 gestoppt, während die Zufuhr des Hauptfluids noch für einen kurzen Zeitraum weiterläuft. Dies bewirkt, dass restliches Nebenfluid, das sich im Mündungskanal 7 befindet, durch das weiter fließende Hauptfluid ausgewaschen wird. Dann wird auch die Zufuhr des Hauptfluids gestoppt. The supply of the secondary fluid is stopped by closing the outlet opening 4 and simultaneously switching off the pumping device of the secondary fluid supply device 23, while the supply of the main fluid continues for a short period of time. This causes any remaining secondary fluid that is located in the mouth channel 7 to be washed out by the main fluid that continues to flow. Then the supply of the main fluid is also stopped.

[0072] Das Nebenfluid befindet sich dann nur mehr in dem geschlossenen System, das aus Nebenfluid-Zuführeinrichtung 23, Nebenfluidkanal 2 und Ventilbereich 3 gebildet und durch die verschlossene Auslassöffnung 4 begrenzt ist. Dort kann es zu keinem Verdunsten von Flüssigkeit bzw. zu keiner unbeabsichtigten Zumischung zu einem Getränk kommen. Alle anderen Bereiche der Mischvorrichtung 29, insbesondere solche, die in Kontakt mit der Umgebungsatmosphäre sind, sind im Wesentlichen frei von Nebenfluid, sodass es zu keiner Ansammlung von Verunreinigungen kommen kann. The secondary fluid is then only in the closed system, which is formed from the secondary fluid supply device 23, secondary fluid channel 2 and valve area 3 and is limited by the closed outlet opening 4. There can be no evaporation of liquid or any unintentional addition to a drink. All other areas of the mixing device 29, in particular those that are in contact with the ambient atmosphere, are essentially free of secondary fluid, so that no accumulation of contaminants can occur.

BEZUGSZEICHENLISTE REFERENCE SYMBOL LIST

1 Hauptfluidkanal 1 main fluid channel

2 Nebenfluidkanal 2 secondary fluid channel

3 Ventilbereich 3 valve area

4 Auslassöffnung 4 outlet opening

5 Ventilvorrichtung 5 valve device

6 Ventilelement 6 valve element

7 Mündungskanal 7 estuary canal

8 Dichtfläche 8 sealing surface

9 Ventilsitz 9 valve seat

10 Fase 10 bevel

11 Austrittsöffnung 11 exit opening

12 Länge des Mündungskanals 13 Breite des Hauptfluidkanals 14 Befestigungsöffnung 12 Length of the mouth channel 13 Width of the main fluid channel 14 Fastening opening

15 Befestigungseinrichtung 15 fastening device

16 Gewinde 16 threads

17 Ventilkkammer 17 valve chamber

18 Grundfläche 18 floor area

19 Deckfläche 19 cover surface

20 Seitenwand 20 sidewall

21 Einlassöffnung 21 inlet opening

22 Hauptfluid-Zuführeinrichtung 23 Nebenfluid-Zuführeinrichtung 24 Steuereinrichtung 22 Main fluid supply device 23 Secondary fluid supply device 24 Control device

25 Hauptfluid-Anschluss 25 main fluid connection

26 Nebenfluid-Anschluss 26 secondary fluid connection

27 Gehäuse 27 housings

28 elektrischer Anschluss 28 electrical connection

29 Mischvorrichtung 29 mixing device

30 Aktivierungstaste 30 activation button

Claims (13)

PatentansprüchePatent claims 1. Vorrichtung zum Mischen von zumindest zwei Fluidströmen, umfassend einen Hauptfluidkanal (1) zur Aufnahme eines Hauptfluids und zumindest einen, in den Hauptfluidkanal (1) führenden Nebenfluidkanal (2) zur Aufnahme eines Nebenfluids, wobei der Nebenfluidkanal (2) in einen Ventilbereich (3) mündet, der eine Auslassöffnung (4) umfasst, die in den Hauptfluidkanal (1) führt, und wobei im Ventilbereich (3) ein von einer Ventilvorrichtung (5) steuerbares Ventilelement (6) zum temporären Verschließen der Auslassöffnung (4) angeordnet ist, dadurch gekennzeichnet, dass das Ventilelement (6) eine Dichtfläche (8) umfasst, die dazu eingerichtet ist, durch Druck auf einen, die Auslassöffnung (4) begrenzenden Ventilsitz (9), den Ventilbereich (3) gegen den Hauptfluidkanal (1) fluiddicht abzuschließen, und dass der Ventilsitz (9) als im Wesentlichen ringförmige Auskragung ausgestaltet ist. 1. Device for mixing at least two fluid streams, comprising a main fluid channel (1) for receiving a main fluid and at least one secondary fluid channel (2) leading into the main fluid channel (1) for receiving a secondary fluid, the secondary fluid channel (2) in a valve area ( 3), which comprises an outlet opening (4) which leads into the main fluid channel (1), and wherein in the valve area (3) a valve element (6) which can be controlled by a valve device (5) is arranged for temporarily closing the outlet opening (4). , characterized in that the valve element (6) comprises a sealing surface (8) which is designed to make the valve area (3) fluid-tight against the main fluid channel (1) by pressing on a valve seat (9) delimiting the outlet opening (4). to complete, and that the valve seat (9) is designed as a substantially annular projection. 2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Ventilvorrichtung (5) dazu eingerichtet ist, das Ventilelement (6) linear zu verschieben und dadurch von einer ersten Ventilposition, in der das Ventilelement (6) die Auslassöffnung (4) verschließt, in eine zweite Ventilposition, in der das Ventilelement (6) die Auslassöffnung (4) freigibt, zu verlagern. 2. Device according to claim 1, characterized in that the valve device (5) is set up to linearly displace the valve element (6) and thereby from a first valve position in which the valve element (6) closes the outlet opening (4). to move a second valve position in which the valve element (6) releases the outlet opening (4). 3. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass die Ventilvorrichtung (5) ein Elektromagnetelement umfasst, um das Ventilelement (6) von der ersten Ventilposition in die zweite Ventilposition zu verschieben, wobei das Ventilelement (6) dazu eingerichtet ist, in stromlosem Zustand der Ventilvorrichtung (5) die erste Ventilposition einzunehmen. 3. Device according to claim 2, characterized in that the valve device (5) comprises an electromagnet element in order to move the valve element (6) from the first valve position to the second valve position, the valve element (6) being set up to be in the de-energized state the valve device (5) to assume the first valve position. 4. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass im Hauptfluidkanal (1) angrenzend an die Auslassöffnung (4) ein Mündungskanal (7) angeordnet ist, der vorzugsweise an seinem der Auslassöffnung (4) gegenüberliegenden Ende eine Fase (10) aufweist. 4. Device according to one of claims 1 to 3, characterized in that an outlet channel (7) is arranged in the main fluid channel (1) adjacent to the outlet opening (4), which preferably has a chamfer (10) at its end opposite the outlet opening (4). ) having. 5. Vorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass der Mündungskanal (7) im Wesentlichen orthogonal zum Hauptfluidkanal (1) verläuft. 5. Device according to claim 4, characterized in that the mouth channel (7) runs essentially orthogonally to the main fluid channel (1). 6. Vorrichtung nach Anspruch 4 oder 5, dadurch gekennzeichnet, dass das Verhältnis der Länge (12) des Mündungskanals (7) zur Breite (13) des Hauptfluidkanals (1) kleiner als 1:2, insbesondere kleiner als 3:10, ist. 6. Device according to claim 4 or 5, characterized in that the ratio of the length (12) of the mouth channel (7) to the width (13) of the main fluid channel (1) is less than 1:2, in particular less than 3:10. 7. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass der Ventilbereich (3) an der der Auslassöffnung (4) gegenüberliegenden Seite eine Befestigungsöffnung (14) aufweist, wobei an der Befestigungsöffnung (14) eine Befestigungseinrichtung (15) der Ventilvorrichtung (5) angeordnet ist, wobei die Befestigungseinrichtung (15) die Befestigungsöffnung (14) gegen die Umgebung fluiddicht verschließt. 7. Device according to one of claims 1 to 6, characterized in that the valve region (3) has a fastening opening (14) on the side opposite the outlet opening (4), with a fastening device (15) of the valve device on the fastening opening (14). (5) is arranged, wherein the fastening device (15) closes the fastening opening (14) in a fluid-tight manner from the environment. 8. Vorrichtung nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass an der Befestigungsöffnung (14) und an der Befestigungseinrichtung (15) korrespondierende Gewinde (16) zur Befestigung der Ventilvorrichtung (5) am Ventilbereich (3) angeordnet sind. 8. Device according to claim 7, characterized in that corresponding threads (16) for fastening the valve device (5) to the valve area (3) are arranged on the fastening opening (14) and on the fastening device (15). 9. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, dass der Ventilbereich (3) eine Ventilkkammer (17) mit einer Grundfläche (18), einer Deckfläche (19) und einer Seitenwand (20) umfasst, wobei die Auslassöffnung (4) in der Grundfläche (18) angeordnet ist, wobei die Deckfläche (19) durch die Ventilvorrichtung (5), insbesondere durch eine Befestigungseinrichtung (15) der Ventilvorrichtung (5), gebildet ist, und wobei der Nebenfluidkanal (2) über eine Einlassöffnung (21) in den Ventilbereich (3) mündet, wobei die Einlassöffnung (21) in der Seitenwand (20) der Ventilkammer (17) angeordnet ist. 9. Device according to one of claims 1 to 8, characterized in that the valve area (3) comprises a valve chamber (17) with a base surface (18), a top surface (19) and a side wall (20), the outlet opening (4 ) is arranged in the base surface (18), the top surface (19) being formed by the valve device (5), in particular by a fastening device (15) of the valve device (5), and wherein the secondary fluid channel (2) has an inlet opening ( 21) opens into the valve area (3), the inlet opening (21) being arranged in the side wall (20) of the valve chamber (17). 10. Vorrichtung nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, dass die Einlassöffnung (21) derart in der Seitenwand (20) angeordnet ist, dass das Ventilelement (6) diese in keiner Ventilposition verschließt. 10. The device according to claim 9, characterized in that the inlet opening (21) is arranged in the side wall (20) in such a way that the valve element (6) does not close it in any valve position. 11. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, dass mehrere, insbesondere zwischen zwei und sechs, Nebenfluidkanäle (2) zur Einleitung von separaten Nebenfluidströmen in einen Hauptfluidstrom vorgesehen sind, die jeweils separate Ventilbereiche (3) umfassen. 11. Device according to one of claims 1 to 10, characterized in that several, in particular between two and six, secondary fluid channels (2) are provided for introducing separate secondary fluid flows into a main fluid flow, each of which includes separate valve areas (3). 12. Getränkezubereitungssystem umfassend eine Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 11 sowie eine Hauptfluid-Zuführeinrichtung (22), die mit dem Hauptfluidkanal (1) fluidleitend verbunden ist und eine Nebenfluid-Zuführeinrichtung (23), die mit dem Nebenfluidkanal (2) fluidleitend verbunden ist. 12. Beverage preparation system comprising a device according to one of claims 1 to 11 and a main fluid supply device (22), which is connected in a fluid-conducting manner to the main fluid channel (1) and a secondary fluid supply device (23), which is connected in a fluid-conducting manner to the secondary fluid channel (2). is. 13. Getränkezubereitungssystem nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass eine Steuereinrichtung (24) vorgesehen ist, die dazu eingerichtet ist, die Hauptfluid-Zuführeinrichtung (22), die Nebenfluid-Zuführeinrichtung (23) und die Ventilvorrichtung (5) zu steuern. 13. Beverage preparation system according to claim 12, characterized in that a control device (24) is provided which is set up to control the main fluid supply device (22), the secondary fluid supply device (23) and the valve device (5). Hierzu 4 Blatt Zeichnungen 4 sheets of drawings