WO2022251937A1 - Sachê filtro monodose compostável para preparo de café coado, chá e bebidas - Google Patents
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Classifications
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
Definitions
- the present invention belongs to the technological sector of Mechanics and Materials, more specifically filters and also Sustainability and refers to a compactable coffee filter or straining device with a cup holder.
- the present invention relates to a filter with biodegradable and/or compostable material and the changes necessary to adapt the characteristics of said material to the beverage preparation process.
- Document US 2004/0168578 describes a single-dose filter with support, made of a non-woven fiber, and its paper supports with plastic laminate.
- the cellulosic material filter cannot be recycled after using the product, since the coffee grounds contaminates the waste, turning it into non-recyclable organic waste.
- the plastic laminate makes it impossible to recycle the material of the supports.
- Document BR 11 2013024980-3 describes a coffee capsule with an internal filter sheet made specifically from polyethylene, polypropylene, polystyrene, polyester or a high-density laminate and is therefore not compatible with the composting process.
- the present invention conceives a strainer filter for the preparation of beverages such as coffee and tea, its composition being biodegradable according to EN. 13432 (European standard for industrial composting for plastic packaging) and ASTM D6400 (North American standard), by changing the composition of the filter material. Still, structural changes are proposed in the measures of the areas of welds and inclusion of an unprecedented additional structure in order to reduce the filtering area, solving a problem of increased filter permissiveness caused by the use of biodegradable and/or compostable material. With this invention, the extraction time is extended and the final straining time is guaranteed for a better final result in the drink extracted by filtration.
- the present invention achieves these and other objectives by means of a single-dose filter sachet for beverage preparation comprising: - a filter glass;
- the filter cup comprising a cut line at the top
- the support straps further comprising a joining frame, an internal support structure and an external support structure;
- the junction frame being a thin upper margin and sides of the support handles, and it is the part that is soldered, by means of paper welding, to the filter cup;
- the support handles being foldable so that they depart from a first state in which the joint frame, the internal support structure and the external support structure fit in a juxtaposed manner when they are in the same plane and are left over until a second state where the internal support structure stands out from the junction frame and the external support structure stands out from the internal structure, in order to form hollow non-parallel joined planes, and in the first state, the sachet is closed, with the product for beverage preparation inside the filter cup and the sachet is in a flattened form; the junction frame, the internal support structure and the external support structure are in the same juxtaposed plane, fixed by the junction frame flush with the lateral surface of said filter cup and when the preparation of the drink is desired, the sachet is taken to a second state through the opening of the filter cup by breaking the cut line, forming a filter mouth and the internal and external structures of
- FIG. 1 represents the front view of the complete sachet 01 in a first embodiment in a first closed state.
- FIG. 2 represents the perspective view of the sachet 01 in a first embodiment in a second open state.
- FIG. 3 represents the perspective view of the sachet 01 in a first embodiment in a second open state coupled to a container.
- FIG. 4 represents the bottom view of the sachet 01 in a first embodiment with the folded base and details of the retarding structures.
- FIG. 5 represents the front view of the sachet 01 in a second embodiment, complete, highlighting the points where the solder is applied.
- FIG. 6 represents the front view of the complete sachet 01 in a second embodiment in a first closed state.
- FIG. 7 represents the perspective view of the sachet 01 in a second embodiment in a second open state.
- FIG. 8 represents the bottom view of the sachet 01 in a second embodiment with the base folded.
- FIG. 9 represents the bottom view of sachet 01 in a second view embodiment in an open state coupled to a container.
- the present invention relates to a device, a collapsible and compactable coffee strainer filter, with foldable support handles in order to fix the strainer above the cup made of compostable material.
- the present invention uses an innovative construction, to correct the increase in permissiveness resulting from the use of biodegradable and/or compostable materials, which aim to reduce the effective area of straining, allowing the beverage to have more time in contact with the coffee powder and, consequently, changes to the flexible support strap so that the device is supported longer.
- the present invention constitutes an inventive construction, which uses biodegradable and/or compostable materials without interfering with the way of consumption already adopted by society, presenting itself as an option with less environmental impact;
- the present invention presents an efficient construction, compatible with modern manufacturing processes without interrupting the use of the already implemented machinery
- the present invention unites characteristics of sustainability, economy, productivity in order to present an optimized concept of filter and coffee preparation.
- the sachet 01 comprises a filter cup 02 and support straps 04.
- the filter cup is formed by a folded filter sheet, with welded areas on its sides.
- the filter cup 02 also comprises a cut line 08 in the upper part in order to facilitate the opening of the sachet 01.
- the present invention comprises a retardant structure 03 on each side, made of impermeable or semi-impermeable material, in order to reduce the flow of the strained drink, and increase the straining time , contributing to the final quality of the drink.
- This retardant structure 03 allows using a smaller number of layers of PLA in the filter in cases where the PLA has high permeability, reducing the production cost of the sachet.
- the filter cup 02 is made of biodegradable and/or compostable material, preferably polylactic acid (PLA), whose biodegradation is aerobic by microorganisms and under specific conditions (temperature, humidity, presence of microorganisms and oxygen). These conditions are described in standards such as EN 13432 (European industrial composting standard for plastic packaging) or ASTM D6400 (North American standard). These two norms, for example, determine that the material must degrade 90% of its mass in up to 180 days, considering the specific compostability conditions mentioned. At the end of the process (for example, in industrial composting), only water, carbon dioxide (CO2) and biomass remain. It can be industrially or domestically compostable.
- PVA polylactic acid
- the material of the filter cup 02 may have a weight between 27g/m 2 and 50g/m 2 , being preferable to use a weight of 30g/m 2 to conserve filtering time.
- the material used has a more homogeneous distribution of fibers, without the need to increase the amount of fibers per unit area, impacting on cost reduction and composting conditions.
- the support straps 04 are welded to the central region of the filter cup 02.
- the support straps 04 are wide and comprise a joint frame 05, an internal support structure 06 and an external support structure 07.
- the junction frame 05 comprises a thin upper margin and sides of the support handles 04, and is the part that is welded, by means of paper welding, to the filter cup 02.
- the end of the internal structure 06 is also welded to the glass cup. filter 02.
- the support straps 04 are foldable, so that the internal support structure 06 detaches from the junction frame 05 and the external support structure 07 from the internal structure 06, so as to form 3 joined non-parallel hollow planes.
- the support strap 04 is continuously formed of a flat and straight cellulosic material, so that the joint frame 05, the internal support structure 06 and the external support structure 07 fit in a juxtaposed manner when they are in the same plane .
- the support handle 04 can be made of paperboard, coated with a PLA laminate, so that the structure is firm and supports the weight of the system, in order to increase the compostability.
- the support strap 04 can be fixed to the device at different heights on the sides of the filter in order to adjust to the size of the filter in relation to the proportions of the cup.
- Embodiments in which the support strap is made of paperboard coated with polyethylene are also envisaged.
- the present invention comprises a support strap 04 with a domed region 04a in which the solder area is significantly increased, in order to decrease the area, contributing to the final quality of the drink.
- This second embodiment dispenses with the use of a retardant structure 03 as it incorporates its inventive concept in the soldering region of the loops 04, also allowing the use of a smaller number of layers of PLA in the filter in cases where the PLA has high permeability, reducing the cost of sachet production.
- the device operates in 2 main states.
- a first state as shown in Figure 1, the sachet 01 is closed, with the ground coffee bean or herbs inside the filter cup 02.
- the sachet 01 is in a flattened shape, the junction frame 05 , the internal support structure 06 and the external support structure 07 are in the same juxtaposed plane, fixed by the joint frame 05 flush with the lateral surface of the filter cup 02.
- the sachet 01 when the preparation of the drink is desired, the sachet 01 must be opened through the cut line 08, forming a filter mouth 09. are bent so that three hollow planes are formed, joined in a lateral profile in the shape of an 'N' on each side, and the junction frame 05 remains flush with the filter cup 02, the internal structure 05 forms a tongue that presses the inner part of the container and holds the filter cup 02 through the weld that joins the two, while the external structure 07 presses the outer part of the container, in the region of the neck, forming a support for the filter cup.
- the base of the sachet must be folded, according to Figure 4, so that the retarding structures 03 are at the bottom of the assembled set.
- the filter cup is suspended under the container, where it can receive hot water or another liquid for the process of straining and preparing the beverage, as shown in Figures 3 and 8. In this way, it is possible to prepare coffee without the need for a coffee machine. espresso or capsule.
- the dimensions of the support handles 04 may vary according to different embodiments, in order to ensure the fit of the sachet in containers such as cups and glasses of different sizes, and the height of the junction frame 05 varies between 45mm and 51 mm , and the width of said frame varies between 36mm and 46mm, and the height of the external structure 07 varies between 42mm and 47mm. Still, more robust embodiments are able to withstand a greater volume of water and prepare a larger dose.
- the final mixture of coffee grounds and filter cup resulting from brewing coffee can be easily compostable.
- the support handles are recyclable, since they are made of paper and laminated in PLA.
- the ideal total draining time is from 55 seconds to 1 minute and 15 seconds, offering greater extraction of flavor and aroma, without highlighting the bitterness, while drinks that filter at a higher speed, are not able to highlight well its sensory characteristics, fragrance, aroma, flavor.
- the decrease in area is due to the increase in the area of the weld of the support loop 04 through a domed region 04a.
- the same effect is achieved with regard to retarding structures.
- the implementation can vary according to the quality and uniformity of the fibers of the filter material, in order to choose the solution that uses less material but maintains the optimum filtering time.
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Abstract
A presente invenção se refere a um sachê filtro de café compactável com suporte para copo de material compostável e/ou biodegradável que compreende: - um copo filtro compreendendo uma linha de corte na parte superior; - alças de suporte soldadas na região central do dito copo filtro compreendendo uma moldura de junção, estruturas de suporte interna e externa, sendo uma fina margem superior e laterais das alças de suporte, e é a parte que é soldada, por meio de solda de papel, ao copo filtro; ditas alças dobráveis partindo de um primeiro estado em forma de sachê para um segundo estado onde se destaca a estrutura de suporte interna da moldura de junção e a estrutura de suporte externa se destaca da estrutura interna de modo a formar uma lingueta que pressiona a parte interna do recipiente e segura o copo de filtro através da solda que une os dois, enquanto a estrutura externa pressiona a parte externa do recipiente, nas região do gargalo, formando um suporte para o copo filtro, sendo que o copo filtro fica suspenso sob o recipiente, onde pode receber água quente ou outro líquido para o processo de coagem e preparação da bebida.
Description
Relatório Descritivo de Patente de Invenção para “SACHÊ FILTRO MONODOSE COMPOSTÁVEL PARA PREPARO DE CAFÉ COADO, CHÁ E BEBIDAS”
CAMPO DA INVENÇÃO
[001]. A presente invenção pertence ao setor tecnológico de Mecânica e Materiais, mais especificamente filtros e ainda Sustentabilidade e se refere a um dispositivo de filtro ou coagem de café compactável com suporte para copo.
[002]. Ainda, a presente invenção refere-se a um filtro com material biodegradável e/ou compostável e as alterações necessárias para adequar as características do dito material ao processo de preparação da bebida.
FUNDAMENTOS DA INVENÇÃO
[003]. Nos campos de filtros e coadores para preparação de bebidas como café e chá, é possível observar a crescente demanda por soluções para a preparação de bebidas, em especial de cafés, sem a necessidade do uso de máquinas alimentadas por capsulas, uma resposta a saturação de cafés expressos de máquinas e a diminuição de qualidade das capsulas de café ao longo do tempo. Ainda, o uso de um filtro para colocar o grão moído de café pó oferece versatilidade, e portabilidade, uma vez que o café poderá ser feito em qualquer lugar, sem depender de máquinas ou cápsulas. Nesta realidade, algumas soluções e tecnologias foram já desenvolvidas para solucionar estes inconvenientes.
[004]. O documento US 2004/0168578 descreve um filtro monodose com suporte, feito de uma fibra não-tecido, e seus suportes de papel com laminado plástico. Entretanto, o filtro de material celulósico não pode ser reciclado após a utilização do produto, uma vez que a borra de café
contamina o lixo, transformando-o em lixo orgânico não reciclável. Ainda, o laminado plástico inviabiliza a reciclagem do material dos suportes.
[005]. O documento BR 11 2013024980-3 descreve uma cápsula de café uma folha de filtro interna feita, especificamente de polietileno, polipropileno, poliestireno, poliéster ou um laminado de alta densidade e, portanto, não é compatível com o processo de compostagem.
[006]. O documento US 2018/0028014 descreve folhas filtro feitas de resina a base de poliácido láctico. Entretanto, essas folhas possuem alta permissividade, de modo que o café não seria coado pelo tempo necessário.
[007]. Como pode ser observado, no estado da arte há dispositivos descartáveis de filtro ou coagem de café com suporte para copo, com a composição em filtro em material não-tecido composto por polietileno e polipropileno com alças em papel cartão revestidas de polietileno. Porém, para estes dispositivos, não existe potencial de reciclagem no material utilizado, pois a fusão das estruturas, material não-tecido, soldado no papel cartão, faz com que os materiais fiquem contaminados para uma possível reciclagem.
[008]. Não há, portanto, um dispositivo que solucione adequadamente o problema de consumo de café através de filtros monodose portáteis ecologicamente correto.
[009]. Para solucionar esses problemas, a presente invenção concebe um filtro coador para preparação de bebidas como café e chá, sendo sua composição biodegradável conforme EN. 13432 (norma europeia de compostagem industrial para embalagens plásticas) e ASTM D6400 (norma norte-americana), através da alteração da composição do material do filtro. Ainda, são propostas mudanças estruturais das medidas das áreas de
soldas e inclusão da estrutura adicional inédita com objetivo de diminuir a área de filtragem, solucionando um problema do aumento da permissividade do filtro ocasionado pelo uso do material biodegradável e/ou compostável. Com esta invenção, prolonga-se o tempo de extração e garante-se o tempo final de coagem certo para melhor resultado final na bebida extraída pela filtragem.
[0010]. Portanto, não existe no estado da técnica solução equivalente à apresentada aqui na presente invenção que alia diferenciais técnicos, vantagens económicas e confiabilidade, segurança.
OBJETIVOS DA INVENÇÃO
[0011]. Assim, é um objetivo da presente invenção proporcionar uma solução aos desafios e limitações acima listados, apresentando um filtro coador de café dobrável e compactável, com alças suportes dobráveis de modo a fixar o coador acima do copo onde a bebida será feita; sendo, portanto, prático e portátil.
[0012]. É ainda um objetivo da presente invenção proporcionar um filtro monodose descartável, feito de materiais biodegradáveis e/ ou compostáveis, com maior velocidade de degradação, a fim de minimizar os danos ambientais.
[0013]. É ainda um objetivo da presente invenção proporcionar um filtro monodose descartável, com mudanças estruturais que aumentem o tempo de coagem, proporcionando uma bebida encorpada e satisfatória.
[0014]. É ainda um objetivo da invenção oferecer um filtro com permissividade menor, sem a necessidade de adicionar uma segunda camada de material filtrante, economizando material.
SUMÁRIO DA INVENÇÃO
[0015]. A presente invenção atinge esses e outros objetivos por meio de um sachê filtro monodose para preparo de bebidas que compreende:
- um copo filtro;
- o copo filtro compreendendo uma linha de corte na parte superior;
- uma ou mais alças de suporte;
- as alças de suporte sendo soldadas na região central do dito copo filtro;
- as alças de suporte compreendendo ainda uma moldura de junção, uma estrutura de suporte interna e uma estrutura de suporte externa; e
- a moldura de junção sendo uma fina margem superior e laterais das alças de suporte, e é a parte que é soldada, por meio de solda de papel, ao copo filtro; sendo que as alças de suporte são dobráveis de forma que partem de um primeiro estado em que a moldura de junção, a estrutura de suporte interna e a estrutura de suporte externa se encaixam de maneira justaposta quando estão no mesmo plano e são sobradas até um segundo estado onde se destaca a estrutura de suporte interna da moldura de junção e a estrutura de suporte externa se destaca da estrutura interna, de modo a formar planos vazados não paralelos unidos, sendo que no primeiro estado, o sachê se encontrar fechado, com o produto para preparação de bebida no interior do copo filtro e o sachê se encontra em uma forma achatada; a moldura de junção, a estrutura de suporte interna e a estrutura de suporte externa estão em um mesmo plano justapostas, fixadas pela moldura de junção rentes à superfície lateral do dito copo filtro e quando é desejada a preparação da bebida, o sachê é levado para um segundo estado através da abertura do copo de filtro pelo rompimento da linha de corte, formando uma boca de filtro e as estruturas interna e externa das alças de suporte, antes coplanares, são dobradas de forma que são formados três planos vazados, unidos em perfil lateral em forma de ‘N’ de cada lado, sendo que a moldura de junção permanece rente ao copo de filtro, a estrutura interna forma uma lingueta que pressiona a parte interna do recipiente e segura o copo de filtro através da
solda que une os dois, enquanto a estrutura externa pressiona a parte externa do recipiente, nas região do gargalo, formando um suporte para o copo filtro, sendo que o copo filtro fica suspenso sob o recipiente, onde pode receber água quente ou outro líquido para o processo de coagem e preparação da bebida.
BREVE DESCRIÇÃO DOS DESENHOS
[0016]. A presente invenção será descrita com base nos desenhos aqui apensos, que ilustram:
- A Figura 1 representa a vista frontal do sachê 01 completo em uma primeira concretização em um primeiro estado fechado.
- A Figura 2 representa a vista em perspectiva do sachê 01 em uma primeira concretização em um segundo estado aberto.
- A Figura 3 representa a vista em perspectiva do sachê 01 em uma primeira concretização em um segundo estado aberto acoplado a um recipiente.
- A Figura 4 representa a vista inferior do sachê 01 em uma primeira concretização com a base dobrada e detalhes das estruturas retardantes.
- A Figura 5 representa a vista frontal do sachê 01 em uma segunda concretização, completo, com destaque para os pontos onde é aplicada a solda.
- A Figura 6 representa a vista frontal do sachê 01 completo em uma segunda concretização em um primeiro estado fechado.
- A Figura 7 representa a vista em perspectiva do sachê 01 em uma segunda concretização em um segundo estado aberto.
- A Figura 8 representa a vista inferior do sachê 01 em uma segunda concretização com a base dobrada.
- A Figura 9 representa a vista inferior do sachê 01 em uma segunda
concretização em um estado aberto acoplado a um recipiente.
DESCRIÇÃO DETALHADA DA INVENÇÃO
[0017]. A presente invenção se refere a um dispositivo um filtro coador de café dobrável e compactável, com alças suportes dobráveis de modo a fixar o coador acima do copo feita de material compostável. A presente invenção utiliza uma construção inovadora, para corrigir o aumento da permissividade resultante da utilização de materiais biodegradáveis e/ou compostáveis, que visam diminuir a área efetiva de coagem, fazendo que a bebida tenha mais tempo em contato com o pó de café e, consequentemente, mudanças na alça flexível de suporte para que o dispositivo seja suportado por mais tempo.
[0018]. A presente invenção apresenta inúmeras vantagens técnicas e económicas quando comparada com o estado da arte, sendo algumas listadas abaixo:
• A presente invenção constitui uma construção inventiva, que utiliza materiais biodegradáveis e/ou compostáveis sem interferir no modo de consumo já adotado pela sociedade, se apresentando como uma opção com menor impacto ambiental;
• A presente invenção apresenta uma construção eficiente, compatível com processos modernos de fabricação sem uma ruptura do uso do maquinário já implementado;
• A presente invenção une características de sustentabilidade, economia, produtividade de modo a apresentar conceito otimizado de filtro e preparo de café.
[0019]. Em referência às Figuras 1 e 6, o sachê 01 compreende um copo filtro 02 e alças de suporte 04. Em uma concretização preferida da
presente invenção, o copo filtro é formado por uma folha filtro dobrada, com áreas de solda em suas partes laterais.
[0020]. O copo filtro 02 compreende ainda uma linha de corte 08 na parte superior de modo a facilitar a abertura do sachê 01 .
[0021]. De acordo com uma primeira concretização, ilustrada nas figuras 2 e 3, a presente invenção compreende uma estrutura retardante 03 de cada lado, feita de material impermeável ou semi impermeável, de modo a diminuir a vasão da bebida coada, e aumentar o tempo de coagem, contribuindo para a qualidade final da bebida. Essa estrutura retardante 03 permite utilizar um menor número de camadas de PLA do filtro em casos onde o PLA possui alta permeabilidade, diminuindo o custo de produção do sachê.
[0022]. Ainda, o copo filtro 02 é feito de material biodegradável e/ou compostável, preferencialmente ácido polilático (PLA), cuja biodegradação é aeróbia por microrganismos e em condições específicas (temperatura, umidade, presença de microrganismos e de oxigénio). Estas condições são descritas em normas como a EN 13432 (norma europeia de compostagem industrial para embalagens plásticas) ou na ASTM D6400 (norma norte-americana). Estas duas normas, por exemplo, determinam que o material deve degradar 90% de sua massa em até 180 dias, considerando-se as condições específicas de compostabilidade mencionadas. Ao final do processo (por exemplo, em uma compostagem industrial), restam apenas água, gás carbónico (CO2) e biomassa. Podendo ser compostáveis industrialmente ou em domicílio.
[0023]. Ainda, 0 material do copo filtro 02 pode ter gramatura entre 27g/m2 e 50g/m2, sendo preferível a utilização de uma gramatura de 30g/m2 para conservação do tempo de filtragem ainda Sendo assim 0
material utilizado possui uma distribuição das fibras mais homogénea, sem necessidade de aumento de quantidade de fibras por unidade de área, impactando na diminuição do custo e na condição de compostagem.
[0024]. As alças de suporte 04 são soldadas na região central do copo filtro 02. As alças de suporte 04 são largas e compreendem uma moldura de junção 05, uma estrutura de suporte interna 06 e uma estrutura de suporte externa 07.
[0025]. A moldura de junção 05 compreende uma fina margem superior e laterais das alças de suporte 04, e é a parte que é soldada, por meio de solda de papel, ao copo filtro 02. A extremidade da estrutura interna 06 também é soldada no copo de filtro 02.
[0026]. As alças de suporte 04 são dobráveis, se forma que se destaca a estrutura de suporte interna 06 da moldura de junção 05 e a estrutura de suporte externa 07 da estrutura interna 06, de modo a formar 3 planos vazados não paralelos unidos.
[0027]. Ainda, a alça de suporte 04 é continuamente formada por um material celulósico plano e reto, de forma que a moldura de junção 05, a estrutura de suporte interna 06 e a estrutura de suporte externa 07 se encaixem de maneira justaposta quando estão no mesmo plano.
[0028]. A alça de suporte 04 pode ser feita de papel-cartão, revestido com laminado de PLA, de forma que a estrutura fique firme e aguente o peso do sistema, de forma a aumentar a compostabilidade. A alça de suporte 04 pode ser fixada ao dispositivo em alturas diferentes nas laterais do filtro de modo a se ajustar ao tamanho do filtro em relação às proporções da xícara. Concretizações em que a alça de suporte é feita de papel-cartão revestida com polietileno também são previstas.
[0029]. De acordo com uma segunda concretização, ilustrada nas figuras 5 a 9, a presente invenção compreende uma alça de suporte 04 com uma região abaulada 04a em que a área de solda é significantemente aumentada, de modo a diminuir a área, contribuindo para a qualidade final da bebida. Essa segunda concretização dispensa o uso de uma estrutura retardante 03 pois incorpora seu conceito inventivo na região de solda das alças 04, permitindo também utilizar um menor número de camadas de PLA do filtro em casos em que o PLA possui alta permeabilidade, diminuindo o custo de produção do sachê.
Funcionamento do dispositivo
[0030]. O dispositivo opera em 2 estados principais. Em um primeiro estado, como mostrado na Figura 1 , o sachê 01 se encontra fechado, com o grão de café moído ou ervas no interior do copo filtro 02. Ainda, o sachê 01 se encontra em uma forma achatada, a moldura de junção 05, a estrutura de suporte interna 06 e a estrutura de suporte externa 07 estão em um mesmo plano justapostas, fixadas pela moldura de junção 05 rentes à superfície lateral do copo filtro 02.
[0031]. Nesse primeiro estado, é garantido a alta portabilidade do produto e alto fator de empacotamento, uma vez que o sachê fechado permite o deslocamento do pó para preparação de bebida já fracionado.
[0032]. Em referência a Figura 2, numa primeira concretização, quando é desejada a preparação da bebida, o sachê 01 deve ser aberto através da linha de corte 08, formando uma boca de filtro 09. Ainda as estruturas das alças de suporte 04, antes coplanares, são dobradas de forma que são formados três planos vazados, unidos em perfil lateral em forma de ‘N’ de cada lado, sendo que a moldura de junção 05 permanece rente ao copo de filtro 02, a estrutura interna 05 forma uma lingueta que
pressiona a parte interna do recipiente e segura o copo de filtro 02 através da solda que une os dois, enquanto a estrutura externa 07 pressiona a parte externa do recipiente, nas região do gargalo, formando um suporte par ao copo filtro. A base do sachê deve ser dobrada, de acordo com a Figura 4, de forma que as estruturas retardantes 03 fiquem na parte inferior do conjunto montado.
[0033]. Dessa forma, o copo filtro fica suspenso sob o recipiente, onde pode receber água quente ou outro líquido para o processo de coagem e preparação da bebida, conforme mostrado na Figura 3 e 8. Dessa forma é possível preparar o café sem precisar de máquina de expresso ou cápsula.
[0034]. Ainda, as dimensões das alças de suporte 04 podem variar de acordo com concretizações diferentes, de modo a garantir o encaixe do sachê em recipientes como xícaras e copos de diversos tamanhos, sendo que a altura da moldura de junção 05 varia entre 45mm e 51 mm, e a largura da dita moldura varia entre 36mm e 46mm, e a altura estrutura externa 07 variando entre 42mm e 47mm. Ainda, concretizações mais robustas são capazes de suportar maior volume de água e preparar uma dose maior.
[0035]. Por ser feito de material compostável, a mistura final de borra de café e copo filtro, resultante da preparação de café pode ser facilmente compostável. Ainda, as alças de suporte são recicláveis, uma vez que são feitas de papel e laminadas em PLA.
[0036]. Esse aumento na largura é importante para que o dispositivo fique erguido por mais tempo durante o processo de coagem do café, uma vez que, com isso, permite-se aproveitar do material biodegradável e/ou das estruturas retardantes 03 para desacelerar o processo de coagem, fazendo com que a bebida fique mais encorpada.
[0037]. Em referência à Figura 4, as estruturas retardantes 03, acopladas na parte inferior do copo de filtro 02, reduzem significativamente a área de filtragem, aumentando o tempo do processo. Essa solução inédita, se faz necessária devida a vazão muito rápida na hora da filtragem do material biodegradável e/ou compostável. Logo, o aumento do tempo de filtragem é essencial para a melhor filtragem, aumentando o aroma e sabor no resultado da bebida. Dessa forma, o tempo total de escoamento (coagem) ideal é de 55 segundos a 1 minuto e 15 segundos, oferecendo maior extração do sabor e aroma, sem destaque de amargor, ao passo que bebidas que filtram com maior velocidade, não conseguem destacar bem suas características sensórias, fragrância, aroma, sabor.
[0038]. Ainda, em referência à figura 7, de acordo com uma segunda concretização, a diminuição da área se dá pelo aumento da área da solda da alça de suporte 04 através de uma região abaulada 04a. O mesmo efeito é alcançado em relação às estruturas retardantes. A concretização pode variar de acordo com a qualidade e uniformidade das fibras do material do filtro, de modo a eleger a solução que utilize menos material mas que mantenha o tempo de filtragem ótimo.
[0039]. Tendo sido descrito um exemplo de algumas concretizações preferidas da presente invenção, deve ser entendido que o escopo da presente invenção abrange outras variações possíveis do conceito inventivo descrito, sendo limitadas tão somente pelo teor das reivindicações apenas, aí incluídos os possíveis equivalentes.
Claims
1. Sachê (1) filtro monodose para preparo de bebidas caracterizado por compreender:
- um copo filtro (2);
- o copo filtro (2) compreendendo uma linha de corte (8) na parte superior;
- uma ou mais alças de suporte (4);
- as alças de suporte sendo soldadas na região central do dito copo filtro
(2);
- as alças de suporte (4) compreendendo ainda uma moldura de junção (5), uma estrutura de suporte interna (6) e uma estrutura de suporte externa (7);
- a moldura de junção (5) sendo uma fina margem superior e laterais das alças de suporte (4), e é a parte que é soldada, por meio de solda de papel, ao copo filtro (2); sendo que as alças de suporte(4) são dobráveis, de forma que partem de um primeiro estado em que e a moldura de junção (5), a estrutura de suporte interna (6) e a estrutura de suporte externa (7) se encaixam de maneira justaposta quando estão no mesmo plano e são dobradas até um segundo estado onde se destaca a estrutura de suporte interna (6) da moldura de junção (5) e a estrutura de suporte externa (7) se destaca da estrutura interna (6), de modo a formar 3 planos vazados não paralelos unidos. quando é desejada a preparação da bebida, o sachê (1) é levado para um segundo estado através da abertura do copo de filtro (2) pelo rompimento da linha de corte (8), formando uma boca de filtro (9) e as estruturas interna (6) e externa (7) das alças de suporte (4), antes coplanares, são dobradas de forma que são formados três planos vazados, unidos em perfil lateral em forma de ‘N’ de cada lado, sendo que
a moldura de junção (5) permanece rente ao copo de filtro (2), a estrutura interna (6) forma uma lingueta que pressiona a parte interna do recipiente e segura o copo de filtro (2) através da solda que une os dois, enquanto a estrutura externa (7) pressiona a parte externa do recipiente, na região do gargalo, formando um suporte para o copo filtro (2), sendo que o copo filtro fica suspenso sob o recipiente, onde pode receber água quente ou outro líquido para o processo de coagem e preparação da bebida.
2. Sachê de acordo com a reivindicação 1 caracterizado por adicionalmente compreender estruturas retardantes (3) de modo que, no primeiro estado, o sachê (1) se encontrar fechado, com o produto para preparação de bebida no interior do copo filtro (2) e o sachê (1 ) se encontra em uma forma achatada; a moldura de junção (5), a estrutura de suporte interna (6) e a estrutura de suporte externa (7) estão em um mesmo plano justapostas, fixadas pela moldura de junção (5) rentes à superfície lateral do dito copo filtro (2) e as estruturas retardantes (3), acopladas na parte inferior do copo de filtro (2), reduzem a área de filtragem, aumentando o tempo do processo de coagem.
3. Sachê de acordo com a reivindicação 1 caracterizado por a alça de suporte (4) possuir uma região abaulada (4a) de modo que, no primeiro estado, o sachê (1) se encontrar fechado, com o produto para preparação de bebida no interior do copo filtro (2) e o sachê (1 ) se encontra em uma forma achatada; a moldura de junção (5), a estrutura de suporte interna (6) e a estrutura de suporte externa (7) estão em um mesmo plano justapostas, fixadas pela moldura de junção (5) rentes à superfície lateral do dito copo filtro (2) sendo que a região abaulada (4a) aumenta a área de solda da dita alça de suporte (4), reduzindo a área de filtragem, aumentando o tempo do processo de coagem.
4. Sachê de acordo com as reivindicações 1 a 3 caracterizado por
dito copo de filtro (2) ser feito de material biocompostável, em especial, de ácido polilático (PLA) com gramatura entre 27g/m2 e 50g/m2, cuja biodegradação é aeróbia por microrganismos.
5. Sachê de acordo com as reivindicações 1 a 4 caracterizado por a alça de suporte (4) ser feita de papel cartão reciclável, com laminação de ácido polilático (PLA).
6. Sachê de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 5 caracterizado por a alça de suporte (4) ser fixada a lateral do dispositivo em diversas alturas compatíveis com um recipiente que acondiciona o dito dispositivo.
7. Sachê de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 6 caracterizado por a alça de suporte (4) apresentar tamanhos entre 36mm x 45mm a 51 mm x 46mm, de modo a ser acondicionado em diferentes recipientes.
8. Sachê de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 7 caracterizado por ser utilizado para preparado de café ou chá.
9. Sachê de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 a 8 caracterizado por o tempo de coagem após a aplicação da água ser de 55 segundos a 1 minuto e 30 segundos.
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