NO148696B - Smaksmodifisert tobakkartikkel. - Google Patents

Description

Den foreliggende oppfinnelse vedrører en modifisert

røykeartikkel.

Det proteinholdige materiale fra frukten Thaumatococcus daniellii, kjent som taumatin, er et sterkt søtestoff som har en søthet på to eller tre størrelsesordner høyere enn sukrose.

I munnen gir taumatin en utpreget, langvarig søthet sammen med en langvarig ettersmak som minner om lakris. Et annet protein-søtestoff, monellin, utvinnes av frukten Dioscoreophyllum cumminsii. Monellin er fra en fjerdedel til en halvpart så søtt som taumatin. Forskjellige kombinasjoner av taumatin eller monellin med andre søtestoffer og søhetsmodifiseringsmidler har vært rapportert.

Det har ifølge oppfinnelsen meget overraskende vist seg at i røykeartikler, såsom sigaretter, sigarer og piper, bevir-ker innføring av taumatin eller monellin i selve artikkelen, fortrinnsvis uten berøring med munnen, en utpreget forbedring av tobakkrøykens aroma, idet den oppfattede aroma er bløtere og rundere og mindre stram enn i modifiserte røykeartikler.

Røykeartikkelen ifølge oppfinnelsen er kjennetegnet ved at den inneholder et søtt protein, taumatin eller monellin, på et sted i det indre av artikkelen, hvor røyk som passerer til munnen kommer i berøring med det søte protein, og at vektforholdet mellom søtt protein og tobakk er fra 1:7500 til 1'940 for taumatin eller fra 1:3000 til 1:375 for monellin.

Røykeartikkelen inneholder således det søte protein, nemlig taumatin eller monellin, på et slikt sted at røyken når den passerer til munnen kommer i berøring med proteinet.

I en foretrukket utførelsesform av oppfinnelsen befinner proteinet seg i artikkelen på et sted hvor det ikke kommer i berøring med munnen. Det har nemlig vist seg at den ønskede virkning oppnås forutsatt at proteinet kommer i berøring med røyken på dennes vei til munnen.

Røykeartikkelen kan være en sigarett, en sigar eller

en snadde, og det søte protein kan anbringes på et vilkårlig sted i artikkelen hvorigjennom røyken passerer på sin vei til munnen, men som fortrinnsvis selv ikke er i berøring med munnen. I sigaretter anbringes det søte protein hensiktsmessig i filteret, særlig i en indre patron mellom hovedfil-tertippen og tobakken, i motsetning til enhver bruk av proteinet hvor enden av filtertippen, som puttes inn i munnen, selv er behandlet med protein. I en snadde innføres proteinet hensiktsmessig i en patron eller i et filter som settes inn i snaddens munnstykke. Små sigarer av typen med en holder eller en tipp kan behandles på samme måte som sigaretter. Større sigarer uten holder eller tipp må på den annen side ha proteinet anbrakt innvendig, f.eks. ved å impregnere tobakken i den ene ende av sigaren.

Impregneringen utføres på enklest måte ved å anvende en vandig oppløsning. Alternativt kan et tørt pulver, f.eks. frysetørket pulver, innføres i filteret og deretter gjøres fuktig for jevn fordeling gjennom det hele filteret. Bruken av et filter foretrekkes, idet filtermediet, vanligvis celluloseacetat, synes å absorbere proteinet effektivt, og størrel-sen på en vanlig filtertipp er tilstrekkelig for opptakelse av den nødvendige mengde protein. Etter impregnering kan artikkelen tørkes i luft, fortrinnsvis under 50°C.

Proteinet synes ikke å ha noen nyttig effekt ved for-brenning og bør derfor fortrinnsvis anbringes inne i røykear-tikkelen, slik at det ikke kommer i direkte berøring méd den brennende tobakk.

Det har vist seg at virkningen oppnås med ganske små mengder protein. En merkbar forbedring i rundheten og bløt-heten i sigarettobakkrøyk oppnås ved i filtertippen å an-bringe fra 0,1 til 0,8 mg taumatin, fortrinnsvis ca. 0,4 mg. Monellin gir en sammenliknbar virkning i mengder på fra

0,25 til 2,0 mg, fortrinnsvis ca. 1 mg.

Idet en standardsigarett inneholder ca. 0,75 mg tobakk, er vektforholdet mellom søtt protein og tobakk vanligvis fra 1:7500 til 1:940, fortrinnsvis ca. 1:1880 for taumatin, og fra 1:3000 til 1:375, fortrinnsvis ca. 1:750 for monellin. Følgelig bør større røykeartikler inneholde tilsvarende

større mengder protein. F.eks. bør en liten sigar som inneholder ca. 1,8 g tobakk fortrinnsvis inneholde ca. 1 g taumatin, mens en tynn panatella som inneholder fra 2 til 3 g tobakk fortrinnsvis bør inneholde fra 1,1 til 1,6 mg taumatin.

Virkningen ble bedømt i blindprøver hvor smakere ble spurt om å skjelne mellom fem sigaretter hvorav én eller flere var behandlet. Resultatene var reproduserbare og viste atpå de angitte nivåer var både taumatin og.monellin effek-tive når det gjaldt å bedre røykens aroma og gjøre den rundere. I sammenlikningsprøver hadde andre søtestoffer som sukrose, sakkarin, dihydrokalkoner og "Aspartame" ingen virkning eller frembrakte en fremmed eller ubehagelig smak. Tilsvarende ga andre proteiner, såsom casein og albumen, kval-mende smak eller hadde ingen virkning. Aminosyrer, såsom glykokol (som er søt i seg selv), og lysin samt polysakkari-der, såsom alginat, hadde helleringen virkning.

Det er også fastslått at de søte proteiner kan utvide

og forsterke visse aromastoffer. Således kan f.eks. tilset-ning av taumatin eller monellin i de ovennevnte mengder til en konvensjonell mentolsigarett bevirke at mentolaromaen økes og blir mer langvarig. Alternativt kan samme grad av mentol-aroma oppnås under anvendelse av mindre mentol dersom proteinet tilsettes.

Tilsvarende har det også vist seg at peppermynteolje eller en av dens aromafrembringende bestanddeler, såsom mentol, kan forsterke proteinets avrundende virkning ved anvendelse i mindre mengder enn de hvor dets egen aroma er påvisbar. Generelt kan opptil halvparten av proteinet erstattes med den samme vektmengde peppermynteolje eller an aromafrembringende bestanddel av denne, eller en blanding av disse to. Således kan f.eks. virkningen av fra 0,4 til 0,5 mg taumatin i en filtertipp oppnås ved å anvende 0,2 mg taumatin pluss 0,1-

0,2 mg peppermynteolje eller pluss 0,1 mg mentol og 0,1 mg peppermynteolje. 0,2 mg taumatin alene har imidlertid liten - virkning, og 0,2 mg peppermynteolje eller mentol alene har

ingen merkbar virkning i det hele tatt. Til sammenlikning inneholder en mentolsigarett generelt fra 5 til 10 mg mentol.

Ifølge en utførelsesform av oppfinnelsen inneholder sigaretten mindre enn 1 mg peppermynteolje og/eller en aromafrembringende bestanddel av denne i tillegg til det søte protein. Sigaretten inneholder med fordel fra 0,1 til 0,4 mg taumatin eller fra 0,25 til 1,0 mg monellin sammen med fra 0,1 til 0,4 mg olje av peppermynte og/eller en av dens aromafrembringende bestanddeler, særlig mentol.

Eksempel 1

Sigarett med todelt filter.

Det ble fremstilt forsøksigaretter ved å skjære opp vanlige sigaretter med todelt filter (f.eks. "Embassy" og "Benson and Hedges"), og det indre parti av hvert filter

(dvs. den del som er i berøring med tobakken) ble fuktet med 0,2 ml av en vandig oppløsning av taumatin (2,0 mg/ml). De behandlete filtre ble tørket i en luftstrøm og sigarettene satt sammen igjen.

Eksempel 2

Sigarett med enkelt filter.

Sigaretter som inneholdt et enkelt filter ble skåret opp, og den indre ende av hvert filter ble behandlet med 0,25 ml av en vandig taumatinoppløsning (1,6 mg/ml). Filtrene ble tørket i en luftstrøm og sigaretten satt sammen igjen.

Eksempel 3

Eksemplene 1 og 2 ble gjentatt, men det ble anvendt oppløsninger av monellin, på henholdsvis 4 mg/ml og 3,2 mg/ml.

Eksempel 4

Eksempel 1 ble gjentatt under anvendelse av taumatinopp-løsninger (1 mg/ml) som inneholdt mentol (1 mg/ml) eller peppermynteolje (1 mg/ml) eller en blanding av de to (hver på 0,5 mg/ml)

Eksempel 5

Den ytre del (munnenden) av et todelt filter ble fjernet, •

og den ytre flate av den indre del ble fuktet med 0,1 ml vann eller en 0,1 vektprosentig, vanlig oppløsning av aluminiumsulfat. 0,4 mg pulverformet taumatin ble deretter påført på den fuktede flate, og filteret ble tørket. Sigaretten ble deretter satt sammen igjen.

Eksempel 6

Eksempel 5 ble gjentatt under anvendelse av en 4,4 mg tørr blanding av cellulose eller celluloseacetat og taumatin i for-holdet 10:1 etter vekt.

Eksempel 7

Filter

En vandig oppløsning av taumatin (2 mg/ml) ble påført på ekstruderte celluloseacetat-filamenter som var tørket og skåret til sigarettfiltertipper med vanlig størrelse, hvor hvert filter inneholdt ca. 0,4 mg taumatin.

Claims (4)

1. Modifisert røykeartikkel, karakterisert

ved at den inneholder et av de søte proteiner taumatin og monellin på et sted i det indre av artikkelen, hvor røyk som passerer til munnen kommer i berøring med det søte protein, og at vektforholdet mellom søtt protein og tobakk er fra 1:7500 til 1:940 for taumatin og fra 1:3000 til 1:375 for monellin.

2. Røykeartikkel i samsvar med krav 1, karakterisert ved at proteinet er anbrakt i en filtertipp eller filterpatron.

3. Røykeartikkel i samsvar med krav 1, karakterisert ved at opptil halvparten av det søte protein er erstattet med en tilsvarende vektmengde av et tilsetningsmiddel, nemlig peppermynteolje eller en aromafrembringende bestanddel av denne.

4. Røykeartikkel i samsvar med krav 3, karakterisert ved at bestanddelen er mentol.