JP7304123B2 - ローラユニットおよび巻き寿司製造装置 - Google Patents
ローラユニットおよび巻き寿司製造装置 Download PDFInfo
- Publication number
- JP7304123B2 JP7304123B2 JP2019035317A JP2019035317A JP7304123B2 JP 7304123 B2 JP7304123 B2 JP 7304123B2 JP 2019035317 A JP2019035317 A JP 2019035317A JP 2019035317 A JP2019035317 A JP 2019035317A JP 7304123 B2 JP7304123 B2 JP 7304123B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- pair
- roller
- roller unit
- cooked rice
- sheet
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims description 26
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims description 54
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims description 54
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims description 54
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 claims description 25
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 10
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 10
- 238000005452 bending Methods 0.000 claims description 6
- 238000000465 moulding Methods 0.000 claims description 4
- 241001474374 Blennius Species 0.000 description 5
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 4
- 230000033001 locomotion Effects 0.000 description 4
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 3
- 238000007726 management method Methods 0.000 description 2
- 239000004278 EU approved seasoning Substances 0.000 description 1
- YCKRFDGAMUMZLT-UHFFFAOYSA-N Fluorine atom Chemical compound [F] YCKRFDGAMUMZLT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000001276 controlling effect Effects 0.000 description 1
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 1
- 229910052731 fluorine Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011737 fluorine Substances 0.000 description 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 1
- 239000004973 liquid crystal related substance Substances 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 239000011347 resin Substances 0.000 description 1
- 229920005989 resin Polymers 0.000 description 1
- 238000011144 upstream manufacturing Methods 0.000 description 1
- 235000021419 vinegar Nutrition 0.000 description 1
- 239000000052 vinegar Substances 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Cereal-Derived Products (AREA)
Description
2 米飯解し部
3 解し羽根
4 ローラユニット
5 ローラ対
5a 第1のローラ対
5a-1,5a-2 ローラ
5b 第2のローラ対
5b-1,5b-2 ローラ
6 分割シャッタ(分割手段)
7 プレート装着部
8 成形プレート
11 タッチパネル
12 ユニット収容室
13 フロントカバー
14 フレーム
14a 側壁プレート
14a-1~14a-3 軸受部
14a-4 切り欠き部
14b 横断プレート
14ba 長溝
16 突上ローラユニット(屈曲手段)
17 駆動モータ
20a,20b 規制プレート(規制手段)
20a-1,20b-1 テーパ面
20a-2,20b-2 ガイド面
21 係合突起
22 モータ(駆動手段)
23 変換ボックス
24a,24b 駆動板
M 巻き寿司製造装置
R 米飯(食材)
W1 間隔
W2 間隔
Claims (7)
- 相互に所定の間隔を空けて配置された第1のローラ対と、
前記第1のローラ対の下方において相互に所定の間隔を空けて配置され、前記第1のローラ対と協働して食材をシート状にして送り出す第2のローラ対と、
前記第1のローラ対および前記第2のローラ対の回転軸に沿って移動可能に設けられ、これらのローラ対により送り出される食材の幅を規制する一対の規制手段と、
前記第1のローラ対および前記第2のローラ対の少なくとも一部のローラを支持するフレームと、
を有し、
前記一対の規制手段は、前記フレームに摺動可能に取り付けられた一対の規制プレートである、
ことを特徴とするローラユニット。 - 前記第2のローラ対は、前記第1のローラ対よりも相互に狭い間隔を空けて配置されている、
ことを特徴とする請求項1記載のローラユニット。 - 前記一対の規制手段は、相互に接近および離間するように移動可能になっている、
ことを特徴とする請求項1または2記載のローラユニット。 - 前記一対の規制手段を相互に接近および離間する方向に移動させる駆動手段をさらに有する、
ことを特徴とする請求項1~3の何れか一項に記載のローラユニット。 - 前記一対の規制プレートは、相互に接近するように斜め下方に向けて対称的に形成されたテーパ面を備える、
ことを特徴とする請求項1~4の何れか一項に記載のローラユニット。 - 前記テーパ面の下端から屈曲して下方に延びるように形成されたガイド面をさらに備える、
ことを特徴とする請求項5記載のローラユニット。 - 食材である米飯が貯留される貯留部と、
前記貯留部内の米飯をシート状にして送り出す請求項1~6の何れか一項に記載のローラユニットと、
前記ローラユニットから送り出されたシート状の米飯を分割する分割手段と、
複数の板状部材が相互に屈曲自在に結合されて前記分割手段で分割されたシート状の米飯が載置される成形プレートと、
前記成形プレートを巻き込むように屈曲させる屈曲手段と、
を有することを特徴とする巻き寿司製造装置。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2019035317A JP7304123B2 (ja) | 2019-02-28 | 2019-02-28 | ローラユニットおよび巻き寿司製造装置 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2019035317A JP7304123B2 (ja) | 2019-02-28 | 2019-02-28 | ローラユニットおよび巻き寿司製造装置 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2020137448A JP2020137448A (ja) | 2020-09-03 |
JP7304123B2 true JP7304123B2 (ja) | 2023-07-06 |
Family
ID=72263889
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2019035317A Active JP7304123B2 (ja) | 2019-02-28 | 2019-02-28 | ローラユニットおよび巻き寿司製造装置 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP7304123B2 (ja) |
Families Citing this family (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR102525279B1 (ko) * | 2022-05-04 | 2023-04-27 | 김칠현 | 롤 겸용 김밥 성형장치 |
CN115708563A (zh) * | 2022-11-23 | 2023-02-24 | 林益星 | 寿司机和寿司铺饭机 |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2002027928A (ja) | 2000-07-17 | 2002-01-29 | Shimazu Machinery Works Co Ltd | 飯又は寿司飯の定量供給装置 |
JP2004049170A (ja) | 2002-07-23 | 2004-02-19 | Suzumo Machinery Co Ltd | 米飯供給装置 |
JP2009089643A (ja) | 2007-10-06 | 2009-04-30 | Kobird Co Ltd | 米飯食品成形装置及び方法 |
JP2012139130A (ja) | 2010-12-28 | 2012-07-26 | Suzumo Machinery Co Ltd | 米飯供給装置 |
-
2019
- 2019-02-28 JP JP2019035317A patent/JP7304123B2/ja active Active
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2002027928A (ja) | 2000-07-17 | 2002-01-29 | Shimazu Machinery Works Co Ltd | 飯又は寿司飯の定量供給装置 |
JP2004049170A (ja) | 2002-07-23 | 2004-02-19 | Suzumo Machinery Co Ltd | 米飯供給装置 |
JP2009089643A (ja) | 2007-10-06 | 2009-04-30 | Kobird Co Ltd | 米飯食品成形装置及び方法 |
JP2012139130A (ja) | 2010-12-28 | 2012-07-26 | Suzumo Machinery Co Ltd | 米飯供給装置 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP2020137448A (ja) | 2020-09-03 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP7304123B2 (ja) | ローラユニットおよび巻き寿司製造装置 | |
US7581940B2 (en) | Cooked rice mold apparatus | |
US8740602B2 (en) | Sheeter with thickness control | |
EP2198714B1 (en) | A method for beating and rolling a food dough belt | |
KR20010070058A (ko) | 음식물 반죽을 공급하기 위한 장치 | |
TW474792B (en) | Apparatus for encrusting a filling material | |
JP5528322B2 (ja) | 米飯供給装置 | |
US9604786B2 (en) | Bread conveying apparatus and bread slicing apparatus | |
JPH09511122A (ja) | 混捏装置 | |
CA2692167A1 (en) | Machine for laminating soft doughs for pasta | |
JP6043199B2 (ja) | シャトルコンベヤ | |
US20200267997A1 (en) | Gyoza wrapper molding machine and gyoza wrapper material lump | |
JP2016202022A (ja) | おにぎり製造装置 | |
ITPN970001A1 (it) | Porzionatrice per paste alimentari | |
JP7289180B2 (ja) | 米飯処理装置 | |
JP2001197867A (ja) | すし飯供給装置 | |
US923360A (en) | Combined bread kneading and molding machine. | |
EP1360902B1 (en) | Food dough rolling apparatus | |
JP5339358B2 (ja) | 食品生地切断装置 | |
JP5528321B2 (ja) | 米飯供給装置 | |
JP5594894B2 (ja) | 米飯供給装置 | |
JP7388736B2 (ja) | 串刺食品製造装置 | |
JP2023035526A (ja) | 食材処理装置およびそれを用いた食材製造装置 | |
JP4588743B2 (ja) | 保温機能付食材供給装置 | |
JP7495182B2 (ja) | 生地加工装置及び生地加工設備 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20220124 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20230215 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20230412 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20230623 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20230623 |
|
R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Ref document number: 7304123 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
S531 | Written request for registration of change of domicile |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R313531 |
|
R350 | Written notification of registration of transfer |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R350 |