JP7162061B2 - 列を生成するための食品シンギュレータ装置と方法 - Google Patents
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Description
切断装置によって前記食品の少なくとも1枚の食品スライスを切断する間に、前記食品の前面側に係合し、前記食品を一時的に停止させるための停止機構と、
前記食品の残りの部分から、前記少なくとも1枚の食品スライスを下方にスライドさせるための取出し装置(take away device)であって、前記少なくとも1枚の食品スライスを、下方及び前記少なくとも1枚の食品スライスが続いて受け取られ少なくとも1枚の前記食品スライスとして搬送される前記取出し装置の下にスライドさせる前記取出し装置と
を備える。
切断装置によって、前記食品の少なくとも1枚の食品スライスを切断する間に、停止機構によって、前記食品の前面側に係合し、前記食品を一時的に停止させることと、
取出し装置によって、前記食品の残りの部分から前面の前記食品スライスを下方にスライドさせ、前記少なくとも1枚の食品スライスを、下方及び少なくとも1枚のスライスが少なくとも1枚の食品スライスとして続いて受け取られる前記取出し装置の下にスライドさせることと
を備える。
切断される食品を搬送するためのコンベヤと、
前記食品対象物の画像データを撮影するための画像装置と、
制御ユニットと、
前記画像データを用いることで、前記制御ユニットによって操作される食品シンギュレータ装置であって、前記食品シンギュレータ装置は、前記食品から、離間した食品スライスの列を生成するように構成され、
切断装置が前記食品の少なくとも1枚の食品スライスを切断する間に、前記制御ユニットからの命令に従って、前記食品の前面側に係合し、前記食品を一時的に停止するための停止機構と、
前記食品の残りの部分から前記少なくとも1枚の食品スライスを下方向にスライドさせるための取出し装置であって、前記少なくとも1枚の食品スライスを、前記少なくとも1枚の食品スライスが続いて受け取られ少なくとも1枚の食品スライスとして搬送される前記取出し装置の下にスライドさせる前記取出し装置と
を備える食品シンギュレータ装置と
を備える。
Claims (15)
- コンベヤ装置(108,109)によって搬送されている食品(103)から、離間した食品スライス(106)の列を生成するように構成された食品シンギュレータ装置(100)であって、
切断装置(105)によって前記食品の少なくとも1枚の食品スライス(106)を切断する間に、前記食品の前面側に係合し、前記食品を一時的に停止させるための停止機構(101)と、
前記食品の残りの部分から、前記少なくとも1枚の食品スライスを下方にスライドさせるための取出し装置(102)であって、前記少なくとも1枚の食品スライスを、下方及び前記少なくとも1枚の食品スライスが続いて受け取られ少なくとも1枚の食品スライスとして搬送される前記取出し装置の下にスライドさせる前記取出し装置(102)と
を備える、食品シンギュレータ装置。 - 前記取出し装置が、軸方向に離間した配置で配置されている複数の歯付ホイール(214a,b)を備える歯付ロール(102,202)を備える、請求項1に記載の食品シンギュレータ装置。
- 前記歯付ロール(102,202)が、前記停止機構としての役割を果たすようにさらに構成されている、請求項2に記載の食品シンギュレータ装置。
- 前記停止機構(101,201)は、軸方向に離間した前記歯付ホイールと本質的に同じ間隔で配置されている並設ビーム(213a,b)を備える柵状構造体を備え、前記柵状構造体が、第1位置から、前記歯付ロールに関連した第2位置へと動かされるように構成されており、前記第1位置とは、前記切断装置によって前記食品の前記少なくとも1枚の食品スライスを切断する間に、前記並設ビームが、前記食品の前面側に係合し、前記食品を一時的に停止させる位置であり、前記第2位置とは、前記並設ビームが、軸方向に離間した前記歯付ホイールの間の隙間に移動し、従って、前記歯付ロールが、前記食品の前記少なくとも1枚の食品スライスの前面の大部分に係合することを可能にする位置である、請求項3に記載の食品シンギュレータ装置。
- 第1角度位置は、前記並設ビームが搬送方向に対して垂直に配置されている位置である、請求項4に記載の食品シンギュレータ装置。
- 複数の前記歯付ホイール及び/又は前記並設ビームが、複数のスパイク状構造体(211,212)を備える、請求項5に記載の食品シンギュレータ装置。
- 前記食品スライスを前記歯付ロールの下に搬送する間に、前記歯付ロールが個々の前記食品スライスの厚みの差に適応できるように、前記歯付ロールが、前記歯付ロールを上下方向に動かすための移動手段に接続されている、請求項2から6のいずれか1つに記載の食品シンギュレータ装置。
- 前記取出し装置は、前記食品のコンベヤ方向に垂直に延びる水平回転軸(316)を中心に回転可能な無端ベルトを備えるコンベヤ装置(315)を備え、前記停止機構(301)は、前記無端ベルトの側部を備える、請求項1に記載の食品シンギュレータ装置。
- 前記少なくとも1枚の食品スライスの切断の間に、前記コンベヤ装置は一時的に止められ、前記少なくとも1枚の食品スライスを下方及び前記取出し装置の下にスライドさせることに続いて、少なくとも1枚の次の食品スライスを切断する間に、前記無端ベルトの他の部分が前記停止機構の役割を果たすように、前記コンベヤ装置(315)が、制御ユニット(319)によって、段階的に操作される、請求項8に記載の食品シンギュレータ装置。
- 前記コンベヤ装置は、間に隙間を有するように端と端とが向き合う配置で配置された第1及び第2コンベヤ装置(108,019)を備え、前記切断装置(105)は前記隙間を通り延在する切断面(104)を備え、前記第1コンベヤ装置は、第1搬送速度で前記食品を搬送し、前記第2コンベヤ装置は、前記第1搬送速度より速い第2搬送速度で、離間した前記食品スライスを搬送する、請求項1から9のいずれか1つに記載の食品シンギュレータ装置。
- 前記第1コンベヤ装置の上方に位置する前進機構に接続されている支持構造をさらに備える前記食品シンギュレータ装置であって、前記支持構造は、切断中に前記食品上に下方向の力を供給するように構成され、前記前進機構は、第1コンベヤ装置と同じ速度及び同じ方向で動くように構成されている、請求項10に記載の食品シンギュレータ装置。
- 前記食品のためのバイパスポジションを提供するために、前記取出し装置を持ち上げるための移動機構をさらに備える、請求項1から11のいずれか1つに記載の食品シンギュレータ装置。
- コンベヤ装置によって搬送されている食品から、離間した食品スライスの列を生成するための方法であって、
切断装置によって前記食品の少なくとも1枚の食品スライスを切断する間に、停止機構によって、前記食品の前面側に係合し、前記食品を一時的に停止させることと、
取出し装置によって、前記食品の残りの部分から前記少なくとも1枚の食品スライスを下方にスライドさせ、前記少なくとも1枚の食品スライスを、下方及び前記少なくとも1枚の食品スライスが続いて受け取られ少なくとも1枚の食品スライスとして搬送される前記取出し装置の下にスライドさせることと
を備える方法。 - 入ってくる食品対象物をスライスに切断するためのシステムであって、
切断される食品を搬送するためのコンベヤと、
前記食品対象物の画像データを撮影するための画像装置と、
制御ユニットと、
前記画像データを用いることで、前記制御ユニットによって操作される食品シンギュレータ装置であって、前記食品シンギュレータ装置は、前記食品から、離間した食品スライスの列を生成するように構成され、
切断装置が前記食品の少なくとも1枚の食品スライスを切断する間に、前記制御ユニットからの命令に従って、前記食品の前面側に係合し、前記食品を一時的に停止するための停止機構と、
前記食品の残りの部分から前記少なくとも1枚の食品スライスを下方向にスライドさせるための取出し装置であって、前記少なくとも1枚の食品スライスを、前記少なくとも1枚の食品スライスが続いて受け取られ少なくとも1枚の食品スライスとして搬送される前記取出し装置の下にスライドさせる前記取出し装置と
を備える食品シンギュレータ装置と
を備えるシステム。 - 前記画像データが、前記食品を切断するための切断パターンを生成するのに利用される、請求項14に記載のシステム。
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