JP7097784B2 - Pressure cooker - Google Patents
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Description
本発明は、鍋内を密閉して調理を行う圧力調理器に関し、特に鍋が設置される本体と蓋との間のシール構造に関する。 The present invention relates to a pressure cooker that seals the inside of a pot for cooking, and particularly to a seal structure between a main body in which the pot is installed and a lid.
従来、内部に鍋を収納自在に構成されている本体と、本体内の鍋を覆う蓋体と、から構成されている圧力調理器が開示されている。また、このような圧力調理器では、鍋内の圧力を変化させる変圧手段を備えたものも知られている。例えば、圧力式炊飯器などの圧力調理器は、本体の中に鍋を収納し、本体及び鍋を閉塞する蓋体が開閉自在に取り付けられ、その蓋体の下面に鍋を閉塞する内蓋が取り付けられている。内蓋の外周縁に装着した環状の蓋パッキンは、鍋の上側内面と鍋のフランジ部とに密着されている。圧力調理器は、蓋パッキンにより鍋をシールした状態で、蓋体に設けた圧力装置を作動させて鍋内の加圧及び減圧を行い、炊飯等の調理を行う。内蓋は、掃除等の手入れが容易にできるようにするため、蓋体の下面に着脱自在に取り付けられる。 Conventionally, a pressure cooker composed of a main body in which a pot can be freely stored and a lid covering the pot in the main body is disclosed. Further, such a pressure cooker is also known to be provided with a transformer means for changing the pressure in the pot. For example, in a pressure cooker such as a pressure type rice cooker, a pot is stored in the main body, a lid for closing the main body and the pot is attached so as to be openable and closable, and an inner lid for closing the pot is attached to the lower surface of the lid. It is attached. The annular lid packing attached to the outer peripheral edge of the inner lid is in close contact with the upper inner surface of the pot and the flange portion of the pot. In the pressure cooker, with the pot sealed by the lid packing, the pressure device provided on the lid is operated to pressurize and depressurize the inside of the pot to cook rice and the like. The inner lid is detachably attached to the lower surface of the lid so that it can be easily cleaned and maintained.
特許文献1に開示されている炊飯器においては、鍋を密閉させるために、鍋を内蓋に取り付けられた蓋パッキンで密着させる方法が採用されている。蓋パッキンと鍋との密着構造は様々なものがあるが、特許文献1に係る炊飯器のシール構造は、内蓋の外周縁にパッキンベースに固定された蓋パッキンが取り付けられている。蓋パッキンに鍋のフランジ部に対応したシール部(特許文献1において第2のシール部に相当する)を設けてシール部が鍋のフランジ部に密着するように構成されている。
In the rice cooker disclosed in
特許文献1に係る炊飯器の密着構造の場合、蓋パッキンによりシールされた鍋内の圧力が大気圧より低くなることによって、シール部を鍋内に引き込む力が強く作用する。そこで、蓋パッキンが固定されたパッキンベースにシール部を押さえ込む凸部を設け、鍋内が大気圧状態においては凸部とシール部との間に隙間を有するが、鍋内が大気圧未満の状態においては凸部がシール部に押し付けられる構成にして、シール部の動きを規制している。つまり、鍋内の圧力が大気圧未満に低下した場合に内蓋及びパッキンベースが鍋側に引き寄せられる力により、パッキンベースに設けられた凸部と鍋のフランジ部との間にシール部が挟み込まれることにより、シール部が鍋内に引き込まれないように抑え込んでいる。この構造により、鍋内の圧力が大気圧未満に低下した場合においても、シール部と鍋のフランジ部との接触を安定させることができる。
In the case of the close contact structure of the rice cooker according to
特許文献1に開示されている炊飯器においては、鍋内が大気圧未満になったときに凸部がシール部に押し付けられシール部の動きを確実に規制するために、鍋内が大気圧状態において凸部とシール部との隙間を極力小さく設定する必要がある。また、炊飯器の蓋を閉じたときの蓋と本体との隙間も本体内の密閉性能及び外観の見栄えを良くするために小さく設定されている。しかし、この場合、蓋と内蓋との取り付け時の寸法誤差、鍋が本体内に収納されたときの位置の誤差、その他の寸法誤差により、ユーザーが炊飯器の蓋を閉める動作において蓋が本体の係止機構に係止される前に、凸部とシール部とが先に接触してしまう場合がある。この場合、ユーザーが蓋を閉める際に大きな力を掛ける必要があったり、最悪の場合は蓋が閉まらなくなるという課題があった。
In the rice cooker disclosed in
また、鍋内が大気圧状態において凸部とシール部との隙間を大きめに設定した場合は、鍋内が大気圧未満に低下した場合に凸部がシール部に十分に押し付けられず、シール部の動きが規制できないため鍋内にシール部が引き込まれたり、シール部と鍋のフランジ部との接触面が安定せず、鍋内のシール性能が低下し、調理が正常に行われないという課題があった。更に、特許文献1においては鍋のフランジ部の上面が傾斜しているため、押し付け時の凸部、シール部、及びフランジ部の接触状態が、凸部とフランジ部との水平方向の位置関係により変化し、凸部を押し込むことができる量が更に不安定になり、鍋内のシール性能の確保が困難である、という課題があった。
In addition, when the gap between the convex portion and the seal portion is set to be large when the inside of the pot is at atmospheric pressure, the convex portion is not sufficiently pressed against the seal portion when the inside of the pan drops to less than atmospheric pressure, and the seal portion. Since the movement of the pot cannot be regulated, the seal part is pulled into the pot, the contact surface between the seal part and the flange part of the pot is not stable, the sealing performance inside the pot deteriorates, and cooking is not performed normally. was there. Further, in
本発明は、上記の課題を解決するために為されたものであり、圧力調理器の本体側に設置される鍋と蓋体に設けられた内蓋との間のシールを確実にし、かつ蓋の開閉動作がスムーズに行える使い勝手の良い圧力調理器を提供することを目的としている。 The present invention has been made to solve the above-mentioned problems, and secures a seal between the pot installed on the main body side of the pressure cooker and the inner lid provided on the lid body, and also covers the lid. The purpose is to provide an easy-to-use pressure cooker that can smoothly open and close the oven.
本発明に係る圧力調理器は、有底筒状の鍋を収容する鍋収容部を有する本体と、前記鍋を加熱する加熱手段と、前記本体に連結されて前記本体の前記鍋収容部の上部を覆う蓋体と、を備える圧力調理器であって、前記鍋は、開口部の外側に張り出したフランジ部を備え、前記蓋体は、前記鍋の前記開口部を閉塞する内蓋を備え、前記内蓋は、外周縁に環状の蓋パッキンが取り付けられ、前記蓋パッキンは、前記外周縁に固定されるパッキン基部と、前記パッキン基部から前記鍋に向かって突出するシール部と、を備え、前記シール部は、前記蓋パッキンの内周側に位置する第1シール部と、前記蓋パッキンの外周側に位置する第2シール部と、を有し、前記第2シール部は、前記鍋の前記フランジ部の上面に接触し、前記パッキン基部は、前記第2シール部の上面に対向して配置された凸部を備える。 The pressure cooker according to the present invention has a main body having a pot accommodating portion for accommodating a bottomed tubular pot, a heating means for heating the pan, and an upper portion of the pan accommodating portion connected to the main body. A pressure cooker comprising a lid covering the pot, wherein the pot comprises a flange overhanging the outside of the opening, and the lid comprises an inner lid that closes the opening of the pot. The inner lid is provided with an annular lid packing attached to the outer peripheral edge, and the lid packing includes a packing base fixed to the outer peripheral edge and a sealing portion protruding from the packing base toward the pan. The seal portion has a first seal portion located on the inner peripheral side of the lid packing and a second seal portion located on the outer peripheral side of the lid packing, and the second seal portion is of the pan. The packing base is in contact with the upper surface of the flange portion, and the packing base portion includes a convex portion arranged so as to face the upper surface of the second seal portion.
本発明に係る圧力調理器によれば、鍋と、その鍋を覆う蓋において、鍋の曲面部をシールする第1シール部と鍋のフランジ部の上面をシールする第2シール部と蓋パッキンの内蓋受け部の下部に設けた第2シール部に向かう凸部とを有することにより、鍋内圧力が大気圧未満で次第に低下する際(減圧状態時)に蓋パッキンの第2シール部が蓋パッキンに設けられた凸部と鍋のフランジ部に挟み込まれて、第2シール部の動きが規制され、蓋パッキンと鍋との密閉性が向上し安定した密閉性が確保できる。また、蓋パッキンに凸部を設けたことにより、凸部が第2シール部に押し付けられた状態において第2シール部の厚み方向だけでなく凸部も弾性変形し易いため、蓋パッキンが鍋のフランジ部に接触してから、内蓋を鍋に押し付ける方向のストローク可能量が大きい。これにより、鍋内が大気圧状態における凸部と第2シール部との間の隙間を小さく設定しても、蓋を閉める動作の際に力が必要になる、又は蓋が閉まらなくなる状態を防ぐことが可能となる。 According to the pressure cooker according to the present invention, in the pot and the lid covering the pot, the first seal portion for sealing the curved surface portion of the pot, the second seal portion for sealing the upper surface of the flange portion of the pot, and the lid packing. By having a convex portion toward the second seal portion provided at the lower part of the inner lid receiving portion, the second seal portion of the lid packing covers the lid when the pressure inside the pot gradually decreases below the atmospheric pressure (in the depressurized state). It is sandwiched between the convex portion provided on the packing and the flange portion of the pot, the movement of the second seal portion is restricted, the airtightness between the lid packing and the pot is improved, and stable airtightness can be ensured. Further, since the convex portion is provided on the lid packing, not only the thickness direction of the second seal portion but also the convex portion is easily elastically deformed when the convex portion is pressed against the second seal portion. The amount of stroke that can be made in the direction in which the inner lid is pressed against the pot after contacting the flange is large. This prevents a state in which a force is required for the operation of closing the lid or the lid cannot be closed even if the gap between the convex portion and the second seal portion in the pot is set to be small in the atmospheric pressure state. It becomes possible.
以下に、本発明に係る圧力調理器の実施の形態について説明する。なお、図面の形態は一例であり、本発明を限定するものではない。また、各図において同一の符号を付したものは、同一の又はこれに相当するものであり、これは明細書の全文において共通している。更に、以下の図面では各構成部材の大きさの関係が実際のものとは異なる場合がある。 Hereinafter, embodiments of the pressure cooker according to the present invention will be described. The form of the drawings is an example and does not limit the present invention. Further, those having the same reference numerals in each figure are the same or equivalent thereof, and they are common in the whole text of the specification. Further, in the drawings below, the relationship between the sizes of the constituent members may differ from the actual one.
実施の形態1.
図1は、実施の形態1に係る圧力調理器100を示す外観斜視図である。図2は、実施の形態1に係る圧力調理器100の全体断面図である。図1に基づき実施の形態1に係る圧力調理器100の構成について説明する。図1において、圧力調理器100は、本体1と、本体1の上面を閉塞する蓋体2とを備える。本体1及び蓋体2は、圧力調理器100の外郭を構成する。本体1は、外周側に本体1の外郭を構成する上枠5を備える。また、本体1の内部には、本体1の下方へ垂下した有底筒状の鍋収容部7を備える。本体1は、鍋収容部7の中に着脱自在な有底筒状の鍋3が収納される。鍋収容部7内に納められた鍋3は、鍋3の上端縁に設けられた外側に張り出しているフランジ部31により、鍋収容部7の上端に懸架される。フランジ部31の上面と鍋3の筒部32の内側面とは、曲面部33により接続されており、実施の形態1において曲面部33は、断面形状がR形状になっている。
FIG. 1 is an external perspective view showing a pressure cooker 100 according to the first embodiment. FIG. 2 is an overall sectional view of the pressure cooker 100 according to the first embodiment. The configuration of the pressure cooker 100 according to the first embodiment will be described with reference to FIG. In FIG. 1, the pressure cooker 100 includes a
圧力調理器100は、本体1の上部開口部、すなわち鍋収容部7に納められた鍋3が開口している面を開閉自在に覆う蓋体2を備える。蓋体2は、一端がヒンジ4により本体1に連結されており、回動自在に構成されている。また、蓋体2は、ヒンジ4に開放方向に付勢するバネを備える。蓋体2のヒンジ4に対し反対側の端部は、本体1に設けられた係止構造により係止される。蓋体2は、本体1の上枠5に設けられた係止ボタン6を操作することにより係止を解除され、開くようになっている。そして、蓋体2を閉じ本体1側に係止することにより鍋3が閉塞される。
The pressure cooker 100 includes a
鍋収容部7内に設置された鍋3は、熱伝導性のよいアルミニウムを主材料としている。図2に示される様に、本体1の鍋収容部7の底面部には鍋3の底部を電磁誘導加熱する加熱手段としての加熱コイル8が設けられている。この加熱コイル8に高周波電流を供給すると、加熱コイル8から発生する交番磁界によって鍋3が発熱し、鍋3内の液体や米や野菜などが加熱される。
The
蓋体2は、蓋体2の上面外郭を形成するプラスチック製の外蓋9と、蓋体2の内面部である下面を形成する下蓋10と、を備える。下蓋10には、鍋3の上部開口部を開閉自在に覆う内蓋11が着脱自在かつ蓋体2との距離が可変な状態に装着されている。内蓋11は、例えばステンレス板又はアルミニウム板などの金属材料から構成されている。
The
内蓋11は、内蓋11の外周縁11aに沿って環状の蓋パッキン12が装着されている。蓋パッキン12は、鍋3のフランジ部31の上面及び鍋3の内側面の両方に当接して鍋3と内蓋11との間の隙間を塞ぎ、鍋3をシール密閉させる。また、内蓋11は、蓋パッキン12と鍋3の内圧力を調整する調圧部20とを備えている。
The
図3は、実施の形態1に係る圧力調理器100の環状の蓋パッキン12を示す外観図である。図4は、図3の蓋パッキン12の断面図である。図5は、実施の形態1に係る圧力調理器100の蓋体2を閉じた状態の蓋パッキン12と鍋3の接触部周辺の拡大断面図である。図4は、図3(b)のP-P部における断面を示している。P-P部における断面は、環状に形成された蓋パッキン12の中心軸を通る断面である。蓋パッキン12は、断面形状において、矩形のパッキン基部19に内周側から溝が形成され、そのパッキン基部19の下方、つまり鍋3側に向かってシール部が突出している。シール部は、第1シール部14及び第2シール部15が二股に分かれた形状になっている。蓋パッキン12は、図4に示される断面形状を環状に連続して形成されている。パッキン基部19は、内蓋11に取り付けられる部位である。蓋パッキン12は、内蓋11の外周縁11aを蓋パッキン12の内周溝19cに嵌め込み組付けられる。そして、パッキン支え13と内蓋11の外周縁11aとの間に蓋パッキン12の上部壁19aを挟み込むように配置して、蓋パッキン12が内蓋11に固定される。パッキン支え13は、内蓋11に対して固定されている。この構成により、内蓋11の組立体における厚み構成が薄型化することが可能となる。蓋パッキン12は、シリコーンゴムやフッ素系ゴムなどの弾性部材により環状に形成され、鍋3の内部を密閉するシール部材となる。
FIG. 3 is an external view showing an annular lid packing 12 of the pressure cooker 100 according to the first embodiment. FIG. 4 is a cross-sectional view of the lid packing 12 of FIG. FIG. 5 is an enlarged cross-sectional view of the periphery of the contact portion between the lid packing 12 and the
図4に示される様に、蓋パッキン12は、鍋3の曲面部と接触する第1シール部14と、フランジ部31の上面と接触する第2シール部15とを備える。第1シール部14と第2シール部15とは、断面形状において支点部16から二股に分かれて突出しており、蓋パッキン12の内周側に第1シール部14が突出しており、外周側に第2シール部15が突出している。第1シール部14は、支点部16から下方に突出したあと、鍋3の内側に入り易いように鍋3の内側へ折れ曲がり、下端において鍋3の内側へ向かって斜め上方に折れ曲がっている。第1シール部14の先端部は、鉤形状部14cが形成されており、第1シール部14が鍋3の内側に挿入される時に鍋3に引っかかったり、屈曲されることがない。また、第2シール部15は、支点部16から鍋3の外側に向けて斜め下方向に突出した形状となっている。
As shown in FIG. 4, the lid packing 12 includes a
図5に示される様に、第1シール部14は、支点部16から下方へ突出した形状になっている。第1シール部14は、蓋体2を閉塞した状態で鍋3の内側面を密閉するものであり、第1シール部14の基部14aが鍋3の筒部32からフランジ部31に至る部分に形成されている曲面部33に接触するように設定されている。また、第1シール部14は、最下部14dにおいて、鍋3の内側へ向かって斜め上方に折れ曲がり、先端が鉤形状部14cになっている。つまり、第1シール部14は、上側に開放された溝形状が形成しており、内蓋11に発生した水蒸気による結露水が鍋3内部に入らないように結露水を受ける構造にもなっている。具体的には、結露水は溝部17に溜まる。また、鍋3の曲面部33との密着性が高められれば、第1シール部14の肉厚は均等な肉厚でもよいし、先端に向かうに従い薄くなる形状であってもよい。
As shown in FIG. 5, the
第2シール部15は、支点部16から鍋3の外側に向けて斜め下方向に突出した形状であり、第2シール部15の突出長さは、蓋パッキン12のパッキン基部19の下面に形成された凸部18を超えて鍋3のフランジ部31の外周よりも小さく設定している。蓋体2が閉じられた状態において、第2シール部15の下側を向いた下面15aが鍋3のフランジ部31の上面34に接触し、第2シール部15は、フランジ部31に沿って水平になる。また、第2シール部15の上方にはパッキン基部19が位置し、パッキン基部19の下面に凸部18が第2シール部15の上面15bに対向して設けられている。図5の状態においては、第2シール部15の上面15bとパッキン基部19の下部壁19bの下面に設けられた凸部18との間には、隙間B11が空いている状態である。なお、鍋3のフランジ部31との密着性を高められれば、第2シール部15の肉厚は均等な肉厚でもよいし、先端に向かうに従い薄くなる形状にしてもよい。
The
図6は、実施の形態1に係る圧力調理器100において鍋3内の減圧時における蓋パッキン12と鍋3の接触部周辺の拡大断面図である。蓋体2を閉じた状態において鍋3内が減圧された状態(大気圧未満の状態)のときは、蓋体2は、蓋パッキン12の第2シール部15に向けて蓋パッキン12に設けた凸部18を押し込むことを特徴としている。図5に示される通常の蓋体2を閉じた状態(大気圧状態時)においては、蓋体2の重量のみが第2シール部15に掛かっている状態であり、第2シール部15の先端部が鍋3のフランジ部31の上面に接触している状態である。その際、蓋パッキン12の第1シール部14と鍋3の曲面部33とは、接触している。なお、例えば内蓋11に比重が低い材質や薄肉材を使用して蓋体2の重量が軽い場合は、第2シール部15の先端部と鍋3のフランジ部31の上面とにわずかな隙間を有しているような状態になる。しかし、蓋パッキン12の第1シール部14と鍋3の曲面部33とは接する構造になっている。
FIG. 6 is an enlarged cross-sectional view of the area around the contact portion between the lid packing 12 and the
図5に示される通常の蓋体2を閉じた状態(大気圧状態時)においては、蓋パッキン12の凸部18と第2シール部15の間には、蓋体2を閉じた状態で予め所定の隙間B11を有する。そして、凸部18は、蓋パッキン12に設けていることから弾性を有しており変形量B12だけ撓むことができる。つまり、実施の形態1においては、圧力調理器100は、蓋体2を閉じる動作において、隙間B11と変形量B12とを合わせたストローク可能量Cを有する。従って、圧力調理器100は、蓋体2に内蓋11を取り付けた時の取り付け誤差、鍋3を本体1内に設置した際の設置誤差、及びその他の誤差があった場合であっても、凸部18と第2シール部15との間の隙間B11と凸部18の変形量B12とを合わせたストローク可能量Cにより、内蓋11と鍋3のフランジ部31との間に寸法的な余裕がある。また、ユーザーが蓋を閉じる動作において、凸部18と第2シール部15とが接触し、蓋体2を本体1の係止構造に係止させるまでに掛ける力が大きくなったり、蓋体2が閉まらない等の不具合の発生を防止させることができる。
In the state where the
図6に示される減圧状態においては、蓋パッキン12に設けられた凸部18は、鍋3内の圧力が大気圧未満で次第に低下する際(減圧状態時)に内蓋11が鍋3の方向に引き込まれる。そのため、蓋パッキン12に設けられた凸部18が蓋体2と共に次第に鍋3のフランジ部31の方向へ移動する。蓋パッキン12は、内蓋11に取り付けられているため、蓋パッキン12も鍋3の方向に変位する。蓋パッキン12の第2シール部15は、鍋3のフランジ部31の上面34に接触しているが、蓋パッキン12のパッキン基部19は、内蓋11と共に鍋3のフランジ部31の方向に変位する。よって、パッキン基部19に設けられた凸部18は、第2シール部15の上面に押し付けられることになる。つまり、鍋3内の圧力が大気圧未満で低下する場合、内蓋11が鍋3内に引き込まれる力により凸部18が第2シール部15の上面に押し付けられ、第2シール部15は、凸部18とフランジ部31との間に挟まれ動きが規制される。これにより、第2シール部15は、鍋3内の減圧に伴いフランジ部31を乗り越えて鍋3内に引き込まれないような構造になっている。
In the decompressed state shown in FIG. 6, the
図6に示される減圧状態での蓋パッキン12の第1シール部14は、鍋3内の減圧により蓋体2と共に鍋3の方向へ引き込まれる。蓋体2と本体1との間の隙間B2が無くなると、内蓋11が鍋3の方向に引き込まれ変位する。内蓋11と共に蓋パッキン12が鍋3のフランジ部31に向かって変位する際、蓋パッキン12の第2シール部15は、フランジ部31により図6の上方向に撓む。すると、第1シール部14は、第2シール部15の撓み方向側へ引き込まれる。つまり、第1シール部14は、蓋パッキン12の外周側へ向かって変位し、蓋パッキン12の支点部16近傍より鍋3の曲面部33へ積極的に接触する。これにより、第1シール部14も鍋3のフランジ部31の曲面部33に押し付けられることで鍋3内の密閉性を確保する。実施の形態1においては、第1シール部14と第2シール部15の両箇所で減圧時の密閉性を確保する構成としている。
The
図7及び図8は、実施の形態1に係る圧力調理器100の蓋パッキン12周辺の構造の比較例を示す図である。図7は、鍋3内が大気圧状態であり、図8は、鍋3内が大気圧未満の状態の図である。比較例においては、図7に示されるように、鍋103内の圧力によって第2シール部115への力が強く作用する。比較例においても、鍋103のフランジ部131に面する第2シール部115がフランジ部131を乗り越えないように、パッキンベース113から第2シール部115に向けて第2シール部115の動きを規制する凸部118が設けられている。凸部118は、内蓋111の全周又は局部的に配置されている。比較例においては、パッキンベース113は弾性変形しにくい硬い樹脂材で構成されている。
7 and 8 are diagrams showing a comparative example of the structure around the lid packing 12 of the pressure cooker 100 according to the first embodiment. FIG. 7 is a diagram showing a state in which the inside of the
図7に示される様に、凸部118と第2シール部115との間には、蓋体2を閉じた状態で予め所定の隙間A1が設けられている。この隙間A1は、蓋体102と本体101との隙間A2より大きく設定されることにより、凸部118と第2シール部115とが蓋が閉まる前に接触しないよう構成され、蓋を閉じる動作に影響しないようにされている。
As shown in FIG. 7, a predetermined gap A1 is provided in advance between the
図8に示される様に、鍋103内が減圧状態になると、蓋パッキン112のシール部には、鍋103内の内側に向かう力が働く。第1シール部114は、鍋103の内側に引き込まれ、連動して第2シール部115も鍋103の内側へ引き込まれる。鍋103内の減圧による鍋103内への内蓋111の引き込みを利用して、第2シール部115がパッキンベース113の凸部118とフランジ部31との間に挟み込まれる。そして、蓋パッキン112の第2シール部115の動きが規制される。
As shown in FIG. 8, when the inside of the
しかし、比較例においては、凸部118aが硬い樹脂により構成されているため、鍋103内が大気圧未満の状態において確実に凸部118aが第2シール部115に押し込まれるようにするには、隙間A1を極力小さく設定する必要がある。しかし、上述の様に、隙間A1は、蓋体102を閉じる動作に影響が無いように、隙間A2より大きく設定される必要がある。従って、鍋103内の密閉性能を確保しつつ、蓋体102の閉じる動作に影響が無いようにするには、隙間A1の設定できる範囲が小さい。つまり、凸部118aの押し込みに関係する各部品のバラツキも含めて隙間A1を適正な値に設定するのが困難である。
However, in the comparative example, since the convex portion 118a is made of a hard resin, it is necessary to ensure that the convex portion 118a is pushed into the
また、比較例においては、隙間A1の範囲が小さいことに加えて、第2シール部115の厚みが薄く、凸部118が第2シール部115に押し込まれたときの第2シール部115の厚みの変化量が小さい。そのため、凸部118を第2シール部115に押し込める量も小さい。そのため、比較例においては、凸部118により第2シール部115を押し込んで、確実に鍋103のフランジ部131と第2シール部115を接触させた状態で安定させることが難しい。
Further, in the comparative example, in addition to the small range of the gap A1, the thickness of the
図7及び図8に示される様に、比較例においては、鍋103のフランジ部131の上面が傾斜している。そのため、鍋103内が大気圧未満の状態において第2シール部115とフランジ部131との接触が、凸部118と鍋103との相対位置の状態による影響で更に不安定になる可能性がある。例えば、凸部118が鍋103の内側にずれた場合は、凸部118の先端からフランジ部131までの距離が大きくなり、凸部118が第2シール部115を押さえ込むには大きなストローク量が必要となる。そのため、凸部118が確実に第2シール部115を押し込めない場合が発生し得る。
As shown in FIGS. 7 and 8, in the comparative example, the upper surface of the
一方、実施の形態1に係る圧力調理器100の蓋パッキン12周辺の構造は、図6に示される鍋3内の圧力が大気圧未満で次第に低下する状態(減圧状態)において、蓋パッキン12の第2シール部15が、鍋3内に引き込まれる力を受ける。従って、第2シール部15と鍋3のフランジ部31の上面との接触状態が不安定となりやすい。しかし、蓋パッキン12のパッキン基部19の下面に設けられた凸部18が第2シール部15の上面に押し込まれる構成になっており、第2シール部15とフランジ部31との接触状態が安定し、鍋3内の密閉性を確保することができる。更に、凸部18が蓋パッキン12に一体に形成されており弾性変形し易い構成になっている。そのため、蓋体2を閉じた状態で鍋3内が大気圧状態において凸部18から第2シール部15までの隙間を小さく設定しても、凸部18の変形可能な量だけ内蓋11が鍋3側に近づくことができる寸法的な余裕がある。よって、比較例よりも凸部18と第2シール部15との隙間B11を小さく設定しても、蓋体2を閉じる動作に影響することがない。更には、隙間B11が小さくなることにより、鍋3内が大気圧未満の状態になった時には、凸部18と第2シール部15とが接触し易いため、確実に鍋3内の密閉性を確保することができる。
On the other hand, the structure around the lid packing 12 of the pressure cooker 100 according to the first embodiment is such that the pressure in the
また、実施の形態1に係る圧力調理器100においては、鍋3のフランジ部31の上面34は、水平な平面になっている。第2シール部15は、そのフランジ部31の上面34に接触し、上面34と凸部18とにより挟まれる。上面34は、水平な平面であるため、凸部18の位置が水平方向にずれていても、凸部18と上面34との距離は変動しない。よって、実施の形態1に係る圧力調理器100においては、凸部18の位置ずれにより、第2シール部15に凸部18が押し付けられる力が変動することがないため、蓋パッキン12は、鍋3を確実に密閉できる。これに対し、比較例においては上述のように鍋103のフランジ部131の上面が傾斜しているため凸部118からフランジ部131の上面までの距離が、凸部118及びフランジ部131の水平方向の位置関係により変動する。この点において実施の形態1に係る圧力調理器100の密閉構造は、比較例よりも有利な構成になっている。
Further, in the pressure cooker 100 according to the first embodiment, the
実施の形態1においては、図5及び図6に示される様に、鍋3のフランジ部31の上面34が水平な平面である。そのため、凸部18が押し付けられる基準となる面が明確になり、第2シール部15を蓋パッキン12の凸部18とフランジ部31との間に安定して挟み込むことができる。
In the first embodiment, as shown in FIGS. 5 and 6, the
また、圧力調理器100による調理終了後は、鍋3内の温度が約60~80℃程度であり、図6の減圧状態から図5の大気圧状態に変化する。調理終了後では、内蓋11は鍋3から離れる方向に変位する、蓋パッキン12は調理前後における温度差により膨張しており、第1シール部14の基部14aは外方へ広がり、鍋3の曲面部に積極的に接触し、内蓋11による鍋3の密閉効果が得られる。このことにより減圧状態と大気圧状態を繰り返すような調理方法でも内蓋11と鍋3の密閉性を保つことができる。
Further, after the cooking by the pressure cooker 100 is completed, the temperature in the
図9及び図10は、実施の形態1に係る圧力調理器100の蓋パッキン12の変形例の拡大断面図である。図4に示される様に蓋パッキン12の凸部18は断面が円弧形状であるが、図9及び図10の蓋パッキン12a、12bに設けられた凸部18a、18bのように、凸部18a、18bの断面形状は先端に行くにしたがい幅が細くなる三角形状をとることができる。蓋パッキン12の凸部18、18a、18bの先端部の接触面の面積が小さいほど、凸部18、18a、18bは、第2シール部15に押し込まれやすい。また、凸部18、18a、18bは、先端部がつぶれて変形しやすくなり、第2シール部15を抑える力が強くなり、鍋3の密閉性の確保がしやすくなる。
9 and 10 are enlarged cross-sectional views of a modified example of the lid packing 12 of the pressure cooker 100 according to the first embodiment. As shown in FIG. 4, the
図11は、実施の形態1に係る圧力調理器100の蓋パッキン12の断面図である。図12は、実施の形態1に係る圧力調理器100の蓋パッキン12の変形例である蓋パッキン12cを示す斜視図である。実施の形態1においては、鍋3内の圧力が大気圧未満で次第に低下する際(減圧状態時)のシール部の動きの規制を、蓋パッキン12自体の構造により行うことができる。蓋パッキン12の第1シール部14と第2シール部15は環状に連続して鍋3の曲面部と鍋3のフランジ部31を全周にわたってシールする。しかし、第2シール部15に向けて押し込む蓋パッキン12の凸部18は環状に連続しているため、蓋パッキン12の凸部18と第2シール部15で囲まれた空間が密閉されるため、吸着して凸部18と第2シール部15とが離れなくなる場合がある。
FIG. 11 is a cross-sectional view of the lid packing 12 of the pressure cooker 100 according to the first embodiment. FIG. 12 is a perspective view showing a
図11に示される様に、蓋パッキン12は、少なくとも1箇所に凸部18の根元にパッキン基部19を貫通する孔19dを設けても良い。このように構成されることにより、第2シール部15と蓋パッキン12の凸部18とで囲まれた空間がその空間の外部と連通し、密閉された空間にならないようになり、第2シール部15が吸着されるのを防ぐ。
As shown in FIG. 11, the lid packing 12 may be provided with a
図12に示される蓋パッキン12cは、凸部18が不連続になっている。つまり、凸部18が全周に連続して設けられているのではなく、一部に切り欠き19eを有する。よって、図6に示される凸部18が第2シール部15に押し付けられる状態であっても、第2シール部15と蓋パッキン12の凸部18とで囲まれた空間は、凸部18に設けられた切り欠き19eが空間の外部と連通する経路となる。これにより、凸部18と第2シール部15で囲まれた空間が密閉された空間にならないようにして、第2シール部15がパッキン基部19側に吸着されるのを防ぐことができる。
In the
実施の形態2.
実施の形態2に係る圧力調理器200は、実施の形態1に係る圧力調理器100に対し、鍋3の形状及び蓋パッキン12の形状を変更したものである。実施の形態2に係る圧力調理器200においては、実施の形態1に対する変更点を中心に説明する。実施の形態2に係る圧力調理器200の各部については、各図面において同一の機能を有するものは実施の形態1の説明で使用した図面と同一の符号を付して表示するものとする。
The pressure cooker 200 according to the second embodiment is obtained by changing the shape of the
図13は、実施の形態2に係る圧力調理器200の蓋パッキン212aを示す外観図である。実施の形態1は内蓋11が円形状になっており、その外縁部に円環状の蓋パッキン12が取り付けられている。しかし、実施の形態2においては、内蓋211が楕円状に形成されており、その外縁部211aに楕円形の環状の蓋パッキン212aが取り付けられている。実施の形態2においては、蓋パッキン212aの形状に合わせ、鍋203aの開口部のフランジ部231aも楕円形になっている。なお、図13(b)のQ-Q部における断面形状は、実施の形態1の蓋パッキン12と同じ形状とすることができる。
FIG. 13 is an external view showing the lid packing 212a of the pressure cooker 200 according to the second embodiment. In the first embodiment, the
図14は、実施の形態2に係る圧力調理器200の蓋パッキン212aの変形例である蓋パッキン212bを示す外観図である。蓋パッキン212bは、矩形の環状に形成されており、四角状の内蓋211bの外縁部に取り付けられる。この場合、蓋パッキン212bに合わせて鍋203bのフランジ部231bも四角状になっている。
FIG. 14 is an external view showing a
以上のように形成されることにより、圧力調理器200は、鍋203a、203bの形状が円形以外の形状であっても、実施の形態1の圧力調理器100と同様に鍋203a、203b内を密閉することができる。 By being formed as described above, the pressure cooker 200 can be formed in the pots 203a and 203b in the same manner as the pressure cooker 100 of the first embodiment even if the shapes of the pots 203a and 203b are not circular. Can be sealed.
実施の形態3.
実施の形態3に係る圧力調理器300は、実施の形態1に係る圧力調理器100に対し、蓋パッキン12の断面形状を変更したものである。実施の形態3に係る圧力調理器300においては、実施の形態1に対する変更点を中心に説明する。実施の形態3に係る圧力調理器300の各部については、各図面において同一の機能を有するものは実施の形態1の説明で使用した図面と同一の符号を付して表示するものとする。
The pressure cooker 300 according to the third embodiment has a cross-sectional shape of the lid packing 12 changed from that of the pressure cooker 100 according to the first embodiment. In the pressure cooker 300 according to the third embodiment, the changes to the first embodiment will be mainly described. Regarding each part of the pressure cooker 300 according to the third embodiment, those having the same function in each drawing shall be labeled with the same reference numerals as those used in the description of the first embodiment.
図15は、実施の形態3に係る圧力調理器300の蓋体2を閉じた状態の蓋パッキン312周辺の構造の断面図である。図16は、図15の蓋パッキン312単体を示す断面図である。実施の形態3においては、パッキン支え313に蓋パッキン312を取り付け、そのパッキン支え313が内蓋311に取り付けられている。
FIG. 15 is a cross-sectional view of the structure around the lid packing 312 in a state where the
蓋パッキン312のパッキン基部319は、下部壁319bの内周側において上方に向かって立設する壁部319dを有する。壁部319dは、先端において蓋パッキン312の外周側に折れ曲がって上部壁319aが形成され、更に上部壁319aの先端が下方に折れ曲がってリブ部319cを形成している。図15に示される様に、パッキン基部319のリブ部319cは、パッキン支え313の上面側に形成された溝部313aに嵌め込まれる。そして、パッキン基部319のリブ部319cと上部壁319aと壁部319dと下部壁319bとによりパッキン支え313の内周部313bを囲み、パッキン支え313に蓋パッキン312が取り付けられる。
The
蓋パッキン312のパッキン基部319の上部壁319aは、内蓋311とパッキン支え313とに挟みこまれ固定される。また、上部壁319aは、上面に突出部319eを備え、内蓋311と蓋パッキン312との隙間を塞いでいる。
The
また、蓋パッキン312の外周側端部には、第2シール部15の上面に向けて凸部318が形成されている。凸部318の上側は、パッキン支え313の下面に支えられており、凸部318が第2シール部15に押し付けられたときに剛性の高いパッキン支え313により凸部318に掛かる荷重を支持することができる。また、凸部318に掛かった荷重は、パッキン支え313を介して剛性の高い金属製の内蓋311が受けるため、実施の形態1と比較して、更に第2シール部15の動きの規制が確実に行われ、密閉性を向上させることができる。なお、実施の形態2のように、楕円形状の蓋パッキン212a又は矩形の蓋パッキン212bであっても実施の形態3のパッキン支え313及び内蓋311の構造を適用することが可能である。
Further, a
実施の形態4.
実施の形態4に係る圧力調理器400は、実施の形態1に係る圧力調理器100に対し、蓋パッキン12の断面形状を変更したものである。実施の形態4に係る圧力調理器400においては、実施の形態1に対する変更点を中心に説明する。実施の形態4に係る圧力調理器400の各部については、各図面において同一の機能を有するものは実施の形態1の説明で使用した図面と同一の符号を付して表示するものとする。
The pressure cooker 400 according to the fourth embodiment is obtained by changing the cross-sectional shape of the lid packing 12 with respect to the pressure cooker 100 according to the first embodiment. In the pressure cooker 400 according to the fourth embodiment, the changes to the first embodiment will be mainly described. Regarding each part of the pressure cooker 400 according to the fourth embodiment, those having the same function in each drawing shall be labeled with the same reference numerals as those used in the description of the first embodiment.
図17は、実施の形態4に係る圧力調理器400の蓋体2を閉じた状態の蓋パッキン412周辺の構造の断面図である。図18は、図17における蓋パッキン412単体を示す断面図である。実施の形態4においては、実施の形態1と実施の形態3とで採用しているパッキン支え13、313による蓋パッキン狭持構造を用いない構造になっている。内蓋411の外周縁411aに蓋パッキン412が取り付けられているが、このとき内蓋411の外周縁411aを十分な縁長さをとることで、内蓋411の外周縁411aの下側に凸部418を配置することができる。すなわち、蓋パッキン412のパッキン基部419と内蓋411の外周縁411aとの内蓋411の半径方向における嵌合する長さが、長くなっている。そして、パッキン基部419と内蓋411の外周縁411aとが嵌合している領域の下方に凸部418が設けられている。この構造において、鍋3内の減圧状態時などで蓋パッキン412の凸部418に力を受けた際、剛性の高い金属製の内蓋411が凸部418から受ける力を支持する。これにより、圧力調理器400は、実施の形態1に対しパッキン支え13を省略した構造で、実施の形態1と同様に鍋3内の密閉性を向上させることができる。
FIG. 17 is a cross-sectional view of the structure around the lid packing 412 in a state where the
一方、内蓋411の外周縁411aの縁長さが長くなることで蓋パッキン412の溝419cもスリット状に深くなり、蓋パッキン412は内蓋411の外周縁411aに安定して取り付く。実施の形態4においては、パッキン支え13と共にパッキン支え13を内蓋411に固定する部品を削減することが可能となる。なお、実施の形態1で説明した第1シール部14、第2シール部15、凸部18の構造は実施の形態4においても同じである。また、実施の形態2の蓋パッキン12の外形も実施の形態4の構成に適用することが可能である。
On the other hand, as the edge length of the outer
実施の形態5.
実施の形態5に係る圧力調理器500は、実施の形態1に係る圧力調理器100に対し、蓋パッキン12の断面形状を変更したものである。実施の形態5に係る圧力調理器500においては、実施の形態1に対する変更点を中心に説明する。実施の形態5に係る圧力調理器500の各部については、各図面において同一の機能を有するものは実施の形態1の説明で使用した図面と同一の符号を付して表示するものとする。
The pressure cooker 500 according to the fifth embodiment is obtained by changing the cross-sectional shape of the lid packing 12 with respect to the pressure cooker 100 according to the first embodiment. In the pressure cooker 500 according to the fifth embodiment, the changes to the first embodiment will be mainly described. Regarding each part of the pressure cooker 500 according to the fifth embodiment, those having the same function in each drawing shall be labeled with the same reference numerals as those used in the description of the first embodiment.
図19は、実施の形態5に係る圧力調理器100の環状の蓋パッキン512を示す外観図である。図20は、図19の蓋パッキン512の断面図である。図21は、実施の形態5に係る圧力調理器100の蓋体2を閉じた状態の蓋パッキン512と鍋3の接触部周辺の拡大断面図である。図20は、図19(b)のR-R部の断面を示している。R-R部における断面は、環状に形成された蓋パッキン512の中心軸を通る断面である。断面形状において、蓋パッキン512のシール部は、パッキン基部519から下方、つまり鍋3側に向かってシール部が突出している。シール部は、第1シール部14及び第2シール部15が二股に分かれた形状になっている。蓋パッキン512のパッキン基部519は、下部壁519bの内周側において上方に向かって立設する壁部519dを有する。壁部519dは、先端において蓋パッキン512の外周側に向かって折れ曲がって上部壁519aが形成され、更に上部壁519aの先端が下方に折れ曲がってリブ部519cを形成している。
FIG. 19 is an external view showing an annular lid packing 512 of the pressure cooker 100 according to the fifth embodiment. FIG. 20 is a cross-sectional view of the lid packing 512 of FIG. FIG. 21 is an enlarged cross-sectional view of the area around the contact portion between the lid packing 512 and the
図21に示される様に、パッキン基部519のリブ部519cは、パッキンベース513の上面側に形成された溝部513aに嵌め込まれる。そして、パッキン基部519のリブ部519cと上部壁519aと壁部519dと下部壁519bとによりパッキンベース513の内周部513bを囲み、パッキンベース513に蓋パッキン512が取り付けられる。蓋パッキン512は、パッキンベース513の内周面及び鍋3側を向いた面を覆う様に取り付けられる。蓋パッキン512が取り付けられたパッキンベース513は、内蓋511の外周縁の鍋3側に取り付けられている。パッキンベース513が取り付けられる部分をパッキンベース取付部511bと呼ぶ。内蓋511は、外周縁において鍋3から離れる方向に曲げられて形成される立ち壁部511aを備える。パッキンベース取付部511bは、立ち壁部511aの外周側に設けられている。
As shown in FIG. 21, the
図20及び図21に示される様に、蓋パッキン512は、鍋3の曲面部と接触する第1シール部14と、フランジ部31の上面と接触する第2シール部15と内蓋511の上部内面と接触する第3シール部521とを備える。第3シール部521は、蓋パッキン512の上面に位置する。第3シール部521は、蓋パッキン512のパッキン基部519の上部壁519aの上面の内周側の端部より斜め上方に突出している片持ち梁状のシールである。換言すると、第3シール部521は、蓋パッキン512の壁部512bの上端と内蓋511の鍋3側を向いた面との間に位置する。
As shown in FIGS. 20 and 21, the lid packing 512 has a
第3シール部521は、蓋パッキン512の上面から内蓋511に向かって突出する片持ち梁状のシールであり、その突出した部分が内蓋511の外周側端部の鍋3側を向いた面に撓みながら接触することで鍋3内の空間をシールする構造である。この構造により、鍋3内の圧力が大気圧未満で次第に低下する際(減圧状態)に蓋パッキン512の第3シール部521が梁状に撓んで内蓋511と強く接触する。また、内蓋511の外周側端部の鍋3側を向いた面との密着性を高められれば、片持ち梁状の第3シール部521の肉厚は、根元から先端まで均等な肉厚でもよいし、先端に向かうに従い薄くなる形状にしてもよい。
The
なお、第1シール部14と第2シール部15と第3シール部521は、製品仕様によっては3つのシール部をすべて備えている必要はない。例えば、実施の形態5において、結露水を受ける機能が必要なく、かつ第1シール部14及び第2シール部15の重複密閉構造が必要ない場合は、第1シール部14を設けずに第2シール部15及び第3シール部521の2つのシール部を設けた蓋パッキン512であっても良い。図21に示される様に、パッキンベース513に対する蓋パッキン512の取り付け誤差、内蓋511と蓋パッキン512との取り付け誤差、蓋パッキン512の寸法誤差、及びその他誤差があった場合でも、圧力調理器500の密閉構造は、第3シール部521の撓み量を寸法的に大きくとることが可能であるため、鍋3内が減圧状態の時に蓋パッキン512と内蓋511との間のシール性が向上する。
The
また、図21に示される断面構造において、鍋3内圧力が大気圧以上で次第に上昇する際(加圧状態)に蓋パッキン512の第3シール部521が梁状に撓んで内蓋511の外周縁の鍋3側を向いた面と接触しているが、鍋3内がある一定の加圧量に達すると、梁の撓みによる弾性力より鍋3内圧力が大きくなり、梁状シールが撓んで内蓋511と蓋パッキン512との接触部に隙間ができる。そして、上昇した圧力がその隙間から逃げるという特徴がある。この特徴から圧力調整が蓋パッキン512で可能となり、圧力調整弁が必要としない構造が可能となる。
Further, in the cross-sectional structure shown in FIG. 21, when the pressure inside the
図7及び図8は、実施の形態5に係る圧力調理器500の蓋パッキン512周辺の構造の比較例を示す図である。図7は、鍋3内が大気圧状態であり、図8は、鍋3内が大気圧未満の状態の図である。図7及び図8に示される様に、内蓋111の外周縁には、パッキンベース113に固定された蓋パッキン112が取り付けられている。蓋パッキン112のシール部は、内蓋立ち壁部111aとパッキンベース113の立ち壁部113aの間に蓋パッキン112の壁部112dに設けられたシール凸部112eが円周方向に挟まれ、内蓋111と蓋パッキン112とパッキンベース113とが当接し密着するように構成されている。
7 and 8 are diagrams showing a comparative example of the structure around the lid packing 512 of the pressure cooker 500 according to the fifth embodiment. FIG. 7 is a diagram showing a state in which the inside of the
内蓋111とパッキンベース113とに挟まれた蓋パッキン112の壁部112dは、シール凸部112eが設けられており、そのシール凸部112eが内蓋111の内蓋立ち壁部111aに向かって円周方向に当接し密着することにより鍋3内の空間がシールされている。
The
比較例においては、シール凸部112aが内蓋111の内蓋立ち壁部111aに接触して撓む方向は、円周方向である。鍋3内が大気圧未満になったときに蓋パッキン112のシール凸部112eが内蓋111の内蓋立ち壁部111aに押し付けられてシールする。そのため、鍋3内が大気圧状態においてシール凸部112eと内蓋111の内蓋立ち壁部111aは、必ず当接し、シール凸部112eが圧縮されるように設定する必要がある。一方、シール凸部112aの撓み量が少しでも多いと、内蓋111に蓋パッキン112が取り付けられたパッキンベース113を挿入して組立てる際、挿入抵抗が大きくなり組立が困難になる。そのため、内蓋111に蓋パッキン112が取り付けられたパッキンベース113を取り付けるためには、シール凸部112aの撓み量を極力小さく設定する必要がある。従って、シール凸部112aと内蓋111の内蓋立ち壁部111aとの間の密閉性を確保しつつ、組立に影響がないようにするには、シール凸部112aの撓み量の設定できる範囲が小さい。つまり、シール凸部112aの形状に関係する各部品の寸法の誤差を含めて、シール凸部112aの適正な撓み量を設定することが困難である。
In the comparative example, the direction in which the seal
一方、実施の形態5に係る圧力調理器500の蓋パッキン512によれば、第3シール部521が、内蓋511の外周側縁の鍋3側を向いた面に当接するように形成されている。そのため、蓋パッキン512とパッキンベース513とが一体となった部品を内蓋511に組み付ける方向と第3シール部521の撓む方向が一致しているため、組立が容易である。また、第3シール部512aは、片持ち梁状に形成されているため、撓み量が大きく、周辺部品の寸法誤差及び取り付け誤差があっても、適正に内蓋511と当接することができ、鍋3内のシール性を確保できる。内蓋立ち壁部511aと蓋パッキン512の壁部519dとの間は、隙間がある。蓋パッキン512とパッキンベース513とが組み合わされ一体となった部品は、内蓋511に取り付けられる際に内蓋立ち壁部511aと蓋パッキン512の壁部519dとが接触することがないため、比較例に係る蓋パッキン112及びパッキンベース113と比較して組立が容易である。
On the other hand, according to the lid packing 512 of the pressure cooker 500 according to the fifth embodiment, the
実施の形態6.
実施の形態6に係る圧力調理器600は、実施の形態5に係る圧力調理器500に対し、蓋パッキン512の断面形状を変更したものである。実施の形態6に係る圧力調理器600においては、実施の形態5に対する変更点を中心に説明する。実施の形態6に係る圧力調理器600の各部については、各図面において同一の機能を有するものは実施の形態5の説明で使用した図面と同一の符号を付して表示するものとする。
The pressure cooker 600 according to the sixth embodiment is obtained by changing the cross-sectional shape of the lid packing 512 with respect to the pressure cooker 500 according to the fifth embodiment. In the pressure cooker 600 according to the sixth embodiment, the changes to the fifth embodiment will be mainly described. Regarding each part of the pressure cooker 600 according to the sixth embodiment, those having the same function in each drawing shall be labeled with the same reference numerals as those used in the description of the fifth embodiment.
図22は、実施の形態6に係る圧力調理器600の蓋パッキン612の拡大断面図である。図23は、実施の形態6に係る圧力調理器600の蓋体2を閉じた状態の蓋パッキン612と鍋3の接触部周辺の拡大断面図である。図20に示される様に、実施の形態5に係る蓋パッキン512の第3シール部521の梁状シールは、断面が蓋パッキン512の上面から蓋パッキン512の外周側に向かって斜め上方に延びる片持ち梁形状である。これに対し、図22及び図23に示される蓋パッキン612に設けられた第3シール部621は、片持ち梁の先端部の断面形状が屈曲しており、「へ」の字形状に形成されている。つまり、蓋パッキン612の第3シール部621は、先端部において上部壁519a側に折れ曲がって突出部621aが形成されており、第3シール部621が内蓋511に当接して撓むと、突出部621aが蓋パッキン612の上部壁519aの上面部に接触する。突出部621aが上部壁519aに接触する場合、突出部621aが圧縮される際の反発力により内蓋511の外縁部の鍋3側を向いた面との接触を更に向上させることができ、密閉性が更に向上する。
FIG. 22 is an enlarged cross-sectional view of the lid packing 612 of the pressure cooker 600 according to the sixth embodiment. FIG. 23 is an enlarged cross-sectional view of the area around the contact portion between the lid packing 612 and the
実施の形態7.
実施の形態7に係る圧力調理器700は、実施の形態5に係る圧力調理器500に対し、蓋パッキン512の断面形状を変更したものである。実施の形態7に係る圧力調理器700においては、実施の形態5に対する変更点を中心に説明する。実施の形態7に係る圧力調理器700の各部については、各図面において同一の機能を有するものは実施の形態5の説明で使用した図面と同一の符号を付して表示するものとする。
The pressure cooker 700 according to the seventh embodiment is obtained by changing the cross-sectional shape of the lid packing 512 with respect to the pressure cooker 500 according to the fifth embodiment. In the pressure cooker 700 according to the seventh embodiment, the changes to the fifth embodiment will be mainly described. Regarding each part of the pressure cooker 700 according to the seventh embodiment, those having the same function in each drawing shall be labeled with the same reference numerals as those used in the description of the fifth embodiment.
図24は、実施の形態7に係る圧力調理器700の蓋パッキン712の拡大断面図である。図25は、実施の形態7に係る圧力調理器700の蓋体2を閉じた状態の蓋パッキン712と鍋3の接触部周辺の拡大断面図である。図20に示される様に蓋パッキン512の第3シール部521は、断面が蓋パッキン512の上部側から蓋パッキン512の外周側に向かって斜め上方に延びる片持ち梁形状である。これに対し、図24及び図25に示される蓋パッキン712に設けられた第3シール部721は、蓋パッキン512の第3シール部521と逆に蓋パッキン712の内周側に向かって斜め上方に延びる片持ち梁形状である。第3シール部721が撓む際、撓み方向が内側向きとなるため、鍋3内が加圧状態の場合に第3シール部721は内蓋511の外縁部の鍋3側を向いた面に強く押し付けられるため、高いシール性を得ることが出来る。
FIG. 24 is an enlarged cross-sectional view of the lid packing 712 of the pressure cooker 700 according to the seventh embodiment. FIG. 25 is an enlarged cross-sectional view of the area around the contact portion between the lid packing 712 and the
また、図25に示される断面構造において、鍋3内の圧力が大気圧未満で次第に低下する際(減圧状態)に、蓋パッキン712の第3シール部721が撓んで内蓋511の外縁部の鍋3側を向いた面と接触している。その際に、鍋3内がある一定の圧力以下に達すると、第3シール部721は、鍋3の内側に引き込まれて、内蓋511と蓋パッキン712の第3シール部721との間に隙間ができる。この鍋3の内部の減圧により第3シール部721が引き込まれてできる隙間により、鍋3内が大気圧状態に戻る。このように構成されることにより、鍋3内の減圧時において、大気圧以下の状態の鍋3内を大気圧に戻す圧力調整が蓋パッキン712の第3シール部721により実現できる。
Further, in the cross-sectional structure shown in FIG. 25, when the pressure in the
なお、上記の各実施の形態の構成を適宜組み合わせることも当初から予定している。また、今回開示された各実施の形態はすべての点で例示であって制限的なものではないと考えられるべきである。 It is also planned from the beginning to appropriately combine the configurations of the above embodiments. In addition, it should be considered that each embodiment disclosed this time is exemplary in all respects and is not restrictive.
1 本体、2 蓋体、3 鍋、4 ヒンジ、5 上枠、6 係止ボタン、7 鍋収容部、8 加熱コイル、9 外蓋、10 下蓋、11 内蓋、11a 外周縁、12 蓋パッキン、12a 蓋パッキン、12b 蓋パッキン、12c 蓋パッキン、13 パッキン支え、14 第1シール部、14a 基部、14c 鉤形状部、14d 最下部、15 第2シール部、15a 下面、15b 上面、16 支点部、17 溝部、18 凸部、18a 凸部、18b 凸部、19 パッキン基部、19a 上部壁、19b 下部壁、19c 内周溝、19d 孔、19e 切り欠き、20 調圧部、31 フランジ部、32 筒部、33 曲面部、34 上面、100 圧力調理器、101 本体、102 蓋体、103 鍋、111 内蓋、111a 内蓋立ち壁部、112 蓋パッキン、112a シール凸部、112d 壁部、112e シール凸部、113 パッキンベース、113a 立ち壁部、114 第1シール部、115 第2シール部、118 凸部、118a 凸部、131 フランジ部、200 圧力調理器、203a 鍋、203b 鍋、211 内蓋、211a 外縁部、211b 内蓋、212a 蓋パッキン、212b 蓋パッキン、231a フランジ部、231b フランジ部、300 圧力調理器、311 内蓋、312 蓋パッキン、313 パッキン支え、313a 溝部、313b 内周部、318 凸部、319 パッキン基部、319a 上部壁、319b 下部壁、319c リブ部、319d 壁部、319e 突出部、400 圧力調理器、411 内蓋、411a 外周縁、412 蓋パッキン、418 凸部、419 パッキン基部、419c 溝、500 圧力調理器、511 内蓋、511a 内蓋立ち壁部、511b パッキンベース取付部、512 蓋パッキン、512a 第3シール部、512b 壁部、513 パッキンベース、513a 溝部、513b 内周部、519 パッキン基部、519a 上部壁、519b 下部壁、519c リブ部、519d 壁部、521 第3シール部、600 圧力調理器、612 蓋パッキン、621 第3シール部、621a 突出部、700 圧力調理器、712 蓋パッキン、721 第3シール部、A1 隙間、A2 隙間、B11 隙間、B12 変形量、B2 隙間、C ストローク可能量。 1 main body, 2 lids, 3 pots, 4 hinges, 5 upper frames, 6 locking buttons, 7 pot holders, 8 heating coils, 9 outer lids, 10 lower lids, 11 inner lids, 11a outer peripheral edges, 12 lid packings. , 12a lid packing, 12b lid packing, 12c lid packing, 13 packing support, 14 first seal part, 14a base part, 14c hook shape part, 14d bottom, 15 second seal part, 15a bottom surface, 15b top surface, 16 fulcrum part , 17 Groove, 18 Convex, 18a Convex, 18b Convex, 19 Packing Base, 19a Upper Wall, 19b Lower Wall, 19c Inner Circumference, 19d Hole, 19e Notch, 20 Pressure Control, 31 Flange, 32 Cylinder part, 33 curved part, 34 top surface, 100 pressure cooker, 101 main body, 102 lid body, 103 pot, 111 inner lid, 111a inner lid standing wall part, 112 lid packing, 112a seal convex part, 112d wall part, 112e Seal convex part, 113 packing base, 113a standing wall part, 114 first seal part, 115 second seal part, 118 convex part, 118a convex part, 131 flange part, 200 pressure cooker, 203a pot, 203b pot, 211 inside Lid, 211a outer edge, 211b inner lid, 212a lid packing, 212b lid packing, 231a flange, 231b flange, 300 pressure cooker, 311 inner lid, 312 lid packing, 313 packing support, 313a groove, 313b inner circumference 318 convex part, 319 packing base, 319a upper wall, 319b lower wall, 319c rib part, 319d wall part, 319e protrusion, 400 pressure cooker, 411 inner lid, 411a outer peripheral edge, 412 lid packing, 418 convex part, 419 packing base, 419c groove, 500 pressure cooker, 511 inner lid, 511a inner lid standing wall part, 511b packing base mounting part, 512 lid packing, 512a third seal part, 512b wall part, 513 packing base, 513a groove part, 513b inner circumference, 519 packing base, 519a upper wall, 519b lower wall, 519c rib part, 519d wall part, 521 third seal part, 600 pressure cooker, 612 Closure packing, 621 3rd seal, 621a protruding part, 700 pressure cooker, 712 lid packing, 721 3rd seal, A1 gap, A2 gap, B11 gap, B12 deformation amount, B2 gap, C stroke possible amount.
Claims (17)
前記鍋は、
開口部の外側に張り出したフランジ部を備え、
前記蓋体は、
前記鍋の前記開口部を閉塞する内蓋を備え、
前記内蓋は、
外周縁に環状の蓋パッキンが取り付けられ、
前記蓋パッキンは、
前記外周縁に固定されるパッキン基部と、
前記パッキン基部から前記鍋に向かって突出するシール部と、を備え、
前記シール部は、
前記蓋パッキンの内周側に位置する第1シール部と、
前記蓋パッキンの外周側に位置する第2シール部と、を有し、
前記第2シール部は、
前記鍋の前記フランジ部の上面に接触し、
前記パッキン基部は、
前記第2シール部の上面に対向して配置された凸部を備える、圧力調理器。 Pressure comprising a main body having a pot accommodating portion for accommodating a bottomed tubular pot, a heating means for heating the pot, and a lid connected to the main body and covering the upper part of the pot accommodating portion of the main body. It ’s a cooker,
The pot is
It has a flange that overhangs the outside of the opening.
The lid is
It is provided with an inner lid that closes the opening of the pot.
The inner lid is
An annular lid packing is attached to the outer peripheral edge,
The lid packing is
The packing base fixed to the outer peripheral edge and
A sealing portion protruding from the packing base toward the pan is provided.
The seal portion is
The first seal portion located on the inner peripheral side of the lid packing and
It has a second seal portion located on the outer peripheral side of the lid packing, and has.
The second seal portion is
In contact with the upper surface of the flange portion of the pan,
The packing base is
A pressure cooker having a convex portion arranged so as to face the upper surface of the second seal portion.
前記蓋パッキンの外周側に斜め下方に向かって延び、先端が前記凸部よりも外側に位置する、請求項1に記載の圧力調理器。 The second seal portion is
The pressure cooker according to claim 1, wherein the pressure cooker extends diagonally downward toward the outer peripheral side of the lid packing, and the tip thereof is located outside the convex portion.
先端が前記フランジ部の外周よりも内側に位置する、請求項1又は2に記載の圧力調理器。 The second seal portion is
The pressure cooker according to claim 1 or 2, wherein the tip is located inside the outer periphery of the flange portion.
前記フランジ部の上面の上方に位置し、
前記第2シール部は、
前記鍋の内部が大気圧未満の状態において、前記フランジ部の上面と前記凸部とに挟み込まれる、請求項1~3の何れか1項に記載の圧力調理器。 The convex part is
Located above the upper surface of the flange portion,
The second seal portion is
The pressure cooker according to any one of claims 1 to 3, wherein the inside of the pot is sandwiched between the upper surface of the flange portion and the convex portion when the pressure is lower than the atmospheric pressure.
前記鍋の内部が大気圧状態において、下面が前記フランジ部の上面に接触し、前記凸部と当該第2シール部の上面との間に隙間が形成される、請求項1~4の何れか1項に記載の圧力調理器。 The second seal portion is
Any of claims 1 to 4, wherein the lower surface of the pot is in contact with the upper surface of the flange portion and a gap is formed between the convex portion and the upper surface of the second seal portion when the inside of the pot is in an atmospheric pressure state. The pressure cooker according to item 1.
前記内蓋の前記外周縁の下方に位置する、請求項1~5の何れか1項に記載の圧力調理器。 The convex part is
The pressure cooker according to any one of claims 1 to 5, which is located below the outer peripheral edge of the inner lid.
先端が丸められた三角形状の断面形状を有する、請求項1~6の何れか1項に記載の圧力調理器。 The convex part is
The pressure cooker according to any one of claims 1 to 6, which has a triangular cross-sectional shape with a rounded tip.
前記鍋の内部が大気圧未満の状態において、
前記凸部、前記パッキン基部、及び前記第2シール部とにより囲まれた空間と該空間の外部とが連通する経路が設けられている、請求項1~7の何れか1項に記載の圧力調理器。 The lid packing is
When the inside of the pot is below atmospheric pressure,
The pressure according to any one of claims 1 to 7, wherein a path is provided in which a space surrounded by the convex portion, the packing base portion, and the second seal portion communicates with the outside of the space. Cooking device.
前記パッキン基部を貫通する孔である、請求項8に記載の圧力調理器。 The route is
The pressure cooker according to claim 8, which is a hole penetrating the packing base.
環状の前記蓋パッキンに沿って設けられた前記凸部を切り欠いて形成される、請求項8に記載の圧力調理器。 The route is
The pressure cooker according to claim 8, which is formed by cutting out the convex portion provided along the annular lid packing.
断面形状が、前記パッキン基部から前記蓋パッキンの内周側へ向かって斜め下方に延び最下部で内周側の斜め上方に向かって屈曲し、先端に上方に向かって突出する鉤形状部を備える、請求項1~10の何れか1項に記載の圧力調理器。 The first seal portion is
The cross-sectional shape extends diagonally downward from the packing base toward the inner peripheral side of the lid packing, bends diagonally upward toward the inner peripheral side at the lowermost portion, and has a hook-shaped portion protruding upward at the tip. , The pressure cooker according to any one of claims 1 to 10.
更にパッキン支えが固定され、
前記パッキン支えは、
前記内蓋の前記外周縁との間に前記パッキン基部を挟み込んでいる、請求項1~11の何れか1項に記載の圧力調理器。 The inner lid is
Furthermore, the packing support is fixed,
The packing support is
The pressure cooker according to any one of claims 1 to 11, wherein the packing base is sandwiched between the inner lid and the outer peripheral edge.
前記蓋体との距離が可変な状態で前記蓋体に取り付けられている、請求項1~12の何れか1項に記載の圧力調理器。 The inner lid is
The pressure cooker according to any one of claims 1 to 12, which is attached to the lid body in a state where the distance from the lid body is variable.
前記外周縁の前記鍋側に固定されるパッキンベースを更に備え、
前記蓋パッキンは、
前記パッキンベースの内周部に形成され前記内蓋側に向かって開口している溝部に嵌め込まれて固定され、
断面形状において、当該蓋パッキンの前記内蓋側を向いた面から当該蓋パッキンの外周側に向かって斜め上方に延びる第3シール部を備え、
前記第3シール部の先端部は、
前記内蓋に当接する、請求項1~11の何れか1項に記載の圧力調理器。 The inner lid is
Further provided with a packing base fixed to the pot side of the outer peripheral edge,
The lid packing is
It is fitted and fixed in the groove formed in the inner peripheral portion of the packing base and opened toward the inner lid side.
In the cross-sectional shape, a third seal portion extending diagonally upward from the surface of the lid packing facing the inner lid side toward the outer peripheral side of the lid packing is provided.
The tip of the third seal is
The pressure cooker according to any one of claims 1 to 11, which abuts on the inner lid.
前記外周縁の前記鍋側に固定されるパッキンベースを更に備え、
前記蓋パッキンは、
前記パッキンベースの内周部に形成され前記内蓋側に向かって開口している溝部に嵌め込まれて固定され、
断面形状において、当該蓋パッキンの前記内蓋側を向いた面から当該蓋パッキンの内周側に向かって斜め上方に延びる第3シール部を備え、
前記第3シール部の先端部は、
前記内蓋に当接する、請求項1~11の何れか1項に記載の圧力調理器。 The inner lid is
Further provided with a packing base fixed to the pot side of the outer peripheral edge,
The lid packing is
It is fitted and fixed in the groove formed in the inner peripheral portion of the packing base and opened toward the inner lid side.
In the cross-sectional shape, a third seal portion extending diagonally upward from the surface of the lid packing facing the inner lid side toward the inner peripheral side of the lid packing is provided.
The tip of the third seal is
The pressure cooker according to any one of claims 1 to 11, which abuts on the inner lid.
環状に形成されている前記パッキンベースの内周面及び前記鍋側を向いた面を覆う様に固定され、
前記第3シール部は、
前記蓋パッキンの前記パッキンベースの前記内周面を覆う壁部の上端と、前記内蓋の前記鍋側を向いた面の間に位置する、請求項14又は15に記載の圧力調理器。 The lid packing is
It is fixed so as to cover the inner peripheral surface of the packing base and the surface facing the pot side, which are formed in an annular shape.
The third seal portion is
The pressure cooker according to claim 14 or 15, which is located between the upper end of a wall portion of the lid packing that covers the inner peripheral surface of the packing base and the surface of the inner lid facing the pot side.
前記鍋から離れる方向に曲げられて形成される立ち壁部を備え、
前記蓋パッキンは、
前記パッキン基部の内周側から前記内蓋側に延びる壁部を備え、
前記蓋パッキンの前記壁部は、
前記内蓋の前記立ち壁部との間に隙間を持って設置される、請求項15に記載の圧力調理器。 The outer peripheral edge of the inner lid
It is provided with a standing wall portion formed by bending in a direction away from the pot.
The lid packing is
A wall portion extending from the inner peripheral side of the packing base to the inner lid side is provided.
The wall portion of the lid packing is
The pressure cooker according to claim 15, which is installed with a gap between the inner lid and the standing wall portion.
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