JP2511966Y2 - Shiitake treatment device - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】[Detailed description of the device]

【０００１】[0001]

【産業上の利用分野】本考案は、スライスカットされた
椎茸細片に付着している異物を除去するための処理装置
に関するものである。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a processing device for removing foreign matter adhering to a slice-cut shiitake strip.

【０００２】[0002]

【従来の技術】従来椎茸は自然環境の中で生産されてい
るためその菌傘部にはいろんな異物が入っており、椎茸
の乾燥処理中にも菌傘部にいろんな異物が入込み、これ
を除くには人海作戦で処理しており、特にスライスカッ
トされた椎茸細片に至ってはそのような異物を除去する
機械的手段は余り使用されていない。2. Description of the Related Art Conventionally, since shiitake mushrooms are produced in a natural environment, various foreign substances are contained in the fungus umbrella portion, and various foreign substances are introduced into the fungal umbrella portion during the drying process of shiitake mushrooms Are treated by human operations, and mechanical means to remove such foreign objects are rarely used, especially for slice-cut shiitake strips.

【０００３】[0003]

【考案が解決しようとする課題】解決しようとする問題
点はスライスカットされて連続して前工程から送られて
来る椎茸細片に付着している異物例えば木くず、微細な
繊維片、髪の毛或いは虫の卵などを機械的にしかも確実
に除去できない点である。[Problems to be solved by the invention] The problem to be solved is to remove foreign matter adhering to the slices of shiitake mushrooms that have been slice-cut and continuously sent from the previous process, such as wood chips, fine fiber pieces, hair or insects. The point is that eggs, etc. cannot be removed mechanically and reliably.

【０００４】[0004]

【課題を解決するための手段】本考案は、スライスカッ
トされた椎茸細片が運ばれるベルトコンベア、同コンベ
アの下流端に回動自在に設置された筒形の選別網ロー
ル、同ロールと上記コンベアとの間に介装された案内シ
ュート、上記網ロールの胴部内側にしかもその長手方向
全面にわたって設置された第一加熱体、上記網ロールの
上方に上記第一加熱体に対向して設置された第二加熱体
及び基部が上記網ロールの一端に位置し自由端が上記網
ロールの他端から外方に突出して位置し上記細片から離
脱して上記網ロールから振い落とされる異物を受けて搬
出する搬出シュートとからなることを特徴とし、極めて
簡単な構成で上記した問題点を未然に解消しうる椎茸処
理装置を提供しようとするものである。DISCLOSURE OF THE INVENTION The present invention is directed to a belt conveyor to which a slice-cut shiitake strip is carried, and a cylindrical sorting net filter rotatably installed at the downstream end of the conveyor.
Le, interposed been guided chute between the roll and the conveyor, yet the barrel inside the network roll first heating member disposed over the longitudinal entire, the first heating above the net roll The second heating element and the base portion, which are installed to face the body, are located at one end of the mesh roll, the free end of which is projected outward from the other end of the mesh roll, and is separated from the strip and separated from the mesh roll. Another object of the present invention is to provide a shiitake mushroom treatment device which is characterized in that it comprises a carry-out chute that receives and carries out a foreign matter shaken off from it, and can solve the above-mentioned problems with a very simple structure.

【０００５】[0005]

【作用】本考案は上記したように構成されているから前
工程からベルトコンベアで連続して搬送されて来るスラ
イスカットされた椎茸細片は案内シュートを介して筒形
の選別網ロールの胴部周面にその長手方向全面にわたっ
てほぼ一様に滑落し、この網ロールの回転につれてゆっ
くり搬送される。その間に上記網ロールの上方及び内測
に対向して設置されている第一、第二加熱体の間を通過
する。この一対の加熱体の間を通過する時それらの加熱
体によって上下から加熱されて上記細片に付着している
異物は焼かれ同細片から離脱し、その結果上記細片から
離脱する異物は上記網ロールの網目から上記搬出シュー
ト上に振い落とされ同シュートを介して上記網ロールの
外に搬出される。Since the present invention is configured as described above, the slice-cut shiitake strips that are continuously conveyed by the belt conveyor from the previous process are cylindrical through the guide chute.
On the circumference of the body of the sorting net roll.
Slides almost uniformly and is transported slowly as the net roll rotates. In the meantime, it passes between the first and second heating elements that are installed above the mesh roll and facing inside.
To do . Heating them as they pass between this pair of heating elements
It is heated from above and below by the body and adheres to the above strip .
The foreign matter is burned and separated from the same strip, and as a result, the foreign matter separated from the above strip is removed from the mesh of the mesh roll by the carry-out shoe.
It is shaken off on the tray and is carried out of the net roll through the chute.

【０００６】[0006]

【実施例】次に本考案の最も好ましい図示実施例につし
て説明する。図１ないし図４において、１はベルトコン
ベアで、前工程にてスライスカットされて送られて来る
椎茸細片が詰められているホッパー２の下部から斜め上
向に設置されている。３は周知の金属探知機、４はベル
トコンベア１の下流端に位置して周知の機枠に回動自在
に設置され両端が解放された筒形の選別網ロール、５は
この網ロール４と上記コンベア１の下流端との間に介装
された案内シュート、６は第一加熱体で図示していない
熱源であるガス供給源例えばプロパンガスボンベにパイ
プ７で連なり上面に複数のガス噴出口を有するガスコン
ロからなり、上記網ロール４の胴部内側に上記網ロール
４の回転軌跡から下方に離れた位置にその長手方向全面
にわたって設置され両端は周知の要領で機枠に取付けら
れている。８は第二加熱体で図示していない熱源に連結
具９を介して連なる周知の赤外線ヒーターからなり、上
記網ロール４の上方に上記ガスコンロ６に対向する位置
に上記網ロール４を挟んで設置されている。１０は搬出
シュートで、基部は上記網ロール４の一方の開口端近く
に位置し自由端は上記網ロール４の他方の開口端から外
方に突出するように斜め下向きに上記網ロールの胴部内
側に設置されている。DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS The most preferred embodiment of the present invention will be described below. 1 to 4, reference numeral 1 denotes a belt conveyor, which is installed obliquely upward from a lower portion of a hopper 2 in which the sliced shiitake pieces sent in the previous step are packed. Reference numeral 3 is a well-known metal detector, 4 is a cylindrical sorting net roll which is located at the downstream end of the belt conveyor 1 and is rotatably installed on a well-known machine frame, and both ends are open, and 5 is this net roll 4. interposed been guided chute between the downstream end of the conveyor 1, a plurality of gas ports on the contiguous upper surface of a pipe 7 to a gas supply source such as propane gas cylinder which is a heat source (not shown) in the first heating body 6 A gas stove having the above-mentioned mesh roll inside the body of the above-mentioned mesh roll 4.
4 is installed over the entire surface in the longitudinal direction at a position separated downward from the rotation locus of 4, and both ends are attached to the machine frame in a known manner. 8 comprises a known infrared heater continuing through the connector 9 to a heat source (not shown) in the second heating body, upper
It is placed across the network roll 4 over the serial network roll 4 at a position opposed to the gas stove 6. Denoted at 10 is a carry-out chute whose base is near one opening end of the above-mentioned net roll 4.
Position free end the barrel of the network roll obliquely downward so as to protrude outward from the other open end of the net roll 4
It is installed on the side .

【０００７】本実施例は上記したように構成され、前工
程で大体において２ないし５．６ｍｍ角或いは厚さが約
２ｍｍ程度に薄くスライスカットされた椎茸細片はホッ
パー２に詰められ、同時にその下部からベルトコンベア
１を介して斜め上方に搬送されその搬出端から案内シュ
ート５を介して上記網ロール４上にその長手方向にほぼ
一様な厚さに滑落搬出される。一方上記赤外線ヒーター
８及びガスコンロ６が上記細片の搬送開始に伴い点火さ
れる。同時に上記網ロール４上に搬出されて同ロールの
周面に付着したままの状態で同ロールとともにゆっくり
回転移動する上記細片は上記赤外線ヒーター８及びガス
コンロ６の設置位置を通過する間に上記ヒーター８から
の焼射と上記ガスコンロ６から噴出される熱風により加
熱処理される。この結果上記細片に付着している木くず
や微細な繊維片や髪の毛及び虫の卵などは焼かれて粉状
となって上記細片から離脱し上記網ロールを構成してい
る網目から振い落とされて上記搬出シュート１０を介し
て上記網ロールの外に搬出される。なお、上記したガス
コンロ６は赤外線ヒーター８と同様なヒーターにするこ
ともでき、またそれらを電気ヒーターやガスヒーターな
ど市販の周知の加熱装置を代用することができる。This embodiment is constructed as described above, and the thinly sliced shiitake mushroom pieces of about 2 to 5.6 mm square or about 2 mm thick in the previous step are packed in the hopper 2 and at the same time. substantially in the longitudinal direction on the network roll 4 via the guide chute 5 from its unloading end it is conveyed obliquely upward through the belt conveyor 1 from the bottom
It is slid out to a uniform thickness . On the other hand, the infrared heater 8 and the gas stove 6 are ignited when the transportation of the strip is started. At the same time it carried out onto the above-mentioned network roll 4 of the roll
The strip, which is slowly rotated together with the roll while being attached to the peripheral surface, is burnt from the heater 8 and ejected from the gas stove 6 while passing through the installation positions of the infrared heater 8 and the gas stove 6. Heat treatment is performed with hot air. As a result, such as eggs to the wood chips or fine fiber pieces, hair and insects are attached to the strip, taken burned in the powder separated from the strip blowing from mesh constituting the network roll dropped to through the discharge chute 10 are unloaded to the outside of the network roll. The gas stove 6 described above may be a heater similar to the infrared heater 8, and a commercially available well-known heating device such as an electric heater or a gas heater may be used in place of them.

【０００８】[0008]

【考案の効果】本考案は上記実施例の説明から理解され
るとおり、スライスカットされた椎茸細片かベルトコン
ベアを介して選別網ロール上に滑落搬出されて同ロール
と共に回転移動している間に上記網ロールの回転軌跡即
ち上記細片の移送路の上下に相対向して設置されている
第一、第二加熱体により上下から加熱されて上記細片に
付着されている異物は焼れて上記細片から離脱する。そ
して上記網ロールがゆっくり回転している間に同ロール
を構成する網目から上記搬出シュート上に振い落とさ
れ、同シュートを介して上記綱ロールの外に搬出され
る。従って、従来のように椎茸細片がベルトコンベア上
を移送される間に手作業で立った姿勢での異物除去作業
などがなくなり、多くの労力や熟練などを要することな
く、自動的にしかも確実に上記細片に付着している異物
の除去が効率よく行なえる。そのため、加熱処理された
上記細片は異物などが完全に除去されているからそのま
ゝ箱詰めして出荷でき、購入者は箱から出してそのまゝ
料理に使用でき、さらには上記した第一、第二の加熱体
による加熱により上記細片は乾燥されて干椎茸同様に乾
燥されるから風味のよいしかも異物のない製品を提供す
ることができる。As will be understood from the description of the above-mentioned embodiment, the present invention slides down onto a sorting net roll through a slice-cut shiitake strip or a belt conveyor and is rotated and moved together with the same. Immediately after the rotation trajectory of the above net roll
The foreign matter attached to the strips by being heated from above and below by the first and second heating members installed facing each other above and below the strip transfer path is burned and separated from the strips. . And while the mesh roll is slowly rotating,
It is shaken off from the mesh that constitutes
Which it is carried out to the outside of the steel roll via the same chute. Therefore, unlike the conventional method, there is no need to manually remove foreign substances in a standing posture while the shiitake strips are transferred on the belt conveyor, and automatically and reliably without requiring much labor and skill. In addition, the foreign matter adhering to the strip can be efficiently removed. Therefore, since the heat-treated strips are completely free of foreign substances, they can be packed in the box and shipped, and the purchaser can take it out of the box and use it for cooking. Since the strip is dried by heating with the second heating body and dried in the same manner as the dried shiitake mushroom, it is possible to provide a product having a good taste and no foreign matter.

【図面の簡単な説明】[Brief description of drawings]

【図１】本考案の一実施例を示す概略平面図である。FIG. 1 is a schematic plan view showing an embodiment of the present invention.

【図２】図１の背面図である。FIG. 2 is a rear view of FIG.

【図３】図２のＡ矢視方向から見た拡大側面図で一部を
破断して示す。Figure 3 shows a partially broken in an enlarged side view from A arrow direction in FIG. 2.

【図４】図１のＢ−Ｂ線に沿う部分拡大断面図である。4 is a partially enlarged cross-sectional view taken along the line BB of FIG.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

１ ベルトコンベア ４ 選別網ロール ５ 案内シュート ６ 第一加熱体 ８ 第二加熱体 １０ 搬出シュート1 Belt Conveyor 4 Sorting Net Roll 5 Guide Chute 6 First Heater 8 Second Heater 10 Carry-out Chute

Claims (1)

(57)【実用新案登録請求の範囲】(57) [Scope of utility model registration request] 【請求項１】 スライスカットされた椎茸細片が運ばれ
るベルトコンベア、同コンベアの下流端に回動自在に設
置された筒形の選別網ロール、同ロールと上記コンベア
との間に介装された案内シュート、上記網ロールの胴部
内側にしかもその長手方向全面にわたって設置された第
一加熱体、上記網ロールの上方に上記第一加熱体に対向
して設置された第二加熱体及び基部が上記網ロールの一
端に位置し自由端が上記網ロールの他端から外方に突出
して位置し上記細片から離脱し上記網ロールから振い落
とされる異物を受けて搬出する搬出シュートとからなる
ことを特徴とする椎茸処理装置。1. A belt conveyor for carrying slice-cut shiitake strips, and a rotatably mounted downstream end of the conveyor.
Placed cylindrical sorting net roll , guide chute interposed between the roll and the conveyor, body part of the net roll
The first heating element installed inside and over the entire surface in the longitudinal direction, the second heating element installed above the mesh roller and facing the first heating element, and the base are located at one end of the mesh roller and are free. A shiitake treating device, characterized in that it comprises an unloading chute which has an end projecting outward from the other end of the mesh roll, is detached from the strip, and receives and carries out a foreign substance shaken off from the mesh roll.