JP2002272619A - Siphon type coffeemaker - Google Patents
Siphon type coffeemakerInfo
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Abstract
Description
【０００１】[0001]
【発明の属する技術分野】本発明は、水を収容した下容
器の上に、コーヒー粉を収容した上容器を着脱自在に連
結し、下容器内に収容した水を加熱して沸騰させて上容
器内に流入させ、これによりコーヒーを抽出するサイフ
ォン式コーヒーメーカーに関する。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a method for removably connecting an upper container containing coffee powder to a lower container containing water, and heating and boiling the water contained in the lower container. The present invention relates to a siphon-type coffee maker that flows into a container and thereby extracts coffee.
【０００２】[0002]
【従来の技術】サイフォン式コーヒーメーカーでは、例
えば特開平７−１４８０７１号公報にて示されている様
に、下容器内に収容した水をヒータにより加熱している
為、水が沸騰する迄に時間が掛かるという問題がある。2. Description of the Related Art In a siphon type coffee maker, as shown in, for example, Japanese Patent Application Laid-Open No. 7-148071, water contained in a lower container is heated by a heater. There is a problem that it takes time.
【０００３】そこで、ヒータの容量を大きくするという
方法もあるが、この場合、ヒータの熱容量が大きくな
り、下容器内の水が無くなってヒータへの通電を停止し
ても、ヒータ部分の蓄熱によって下容器の温度降下が遅
く、上容器に移動した水が下容器に移動する迄の時間間
隔が長くなり、コーヒー粉が熱湯に浸される時間が長く
なってコーヒーの味覚が低下するという問題がある。Therefore, there is a method of increasing the capacity of the heater. However, in this case, even if the heat capacity of the heater becomes large and water in the lower container runs out and power supply to the heater is stopped, the heat stored in the heater portion is stored. The temperature drop of the lower container is slow, the time interval until the water moved to the upper container moves to the lower container becomes longer, and the time that coffee powder is immersed in boiling water becomes longer and the taste of coffee decreases. is there.
【０００４】[0004]
【発明が解決しようとする課題】そこで本発明は、サイ
フォン式コーヒーメーカーにおいて、より短時間にて美
味なコーヒー抽出を行う事を目的とするものである。SUMMARY OF THE INVENTION Accordingly, an object of the present invention is to extract a delicious coffee in a shorter time in a siphon type coffee maker.
【０００５】[0005]
【課題を解決するための手段】本発明は、耐熱ガラス製
の下容器の上に上容器を着脱自在に連結し、上容器の底
部に下容器内に向けて延出する通水管を設け、下容器内
に収容した水を加熱して沸騰させ、下容器内の熱湯を通
水管を通して上容器内に流入させてコーヒーを抽出する
ものにおいて、下容器の底部に磁性材料から成る金属皮
膜を溶射により溶着すると共に、下容器を誘導加熱コイ
ルを備えたコーヒーメーカー本体に載せ、下容器内の水
を誘導加熱して成るものである。According to the present invention, an upper container is detachably connected to a lower container made of heat-resistant glass, and a water pipe is provided at the bottom of the upper container to extend into the lower container. Heating the water contained in the lower container to bring it to a boil, flowing hot water in the lower container through the water pipe into the upper container to extract coffee, and spraying a metal coating made of a magnetic material on the bottom of the lower container And the lower container is placed on a coffee maker body provided with an induction heating coil, and water in the lower container is induction-heated.
【０００６】又本発明は、金属皮膜を、下容器の外底面
に溶着したアルミ層と、このアルミ層の外表面に溶着し
た磁性体層とで構成して成るものである。Further, the present invention comprises a metal film composed of an aluminum layer welded to the outer bottom surface of the lower container, and a magnetic layer welded to the outer surface of the aluminum layer.
【０００７】更に本発明は、磁性体層の外表面に粉体塗
装を施して成るものである。Further, in the present invention, the outer surface of the magnetic layer is subjected to powder coating.
【０００８】そして又本発明は、誘導加熱コイルへの通
電を制御する制御回路を設けると共に、下容器の底面温
度を検出する温度センサーを設け、制御回路を、温度セ
ンサーにより下容器内の水が沸騰を開始する迄の時間を
計測し、この時間に応じて沸騰を開始してから誘導加熱
コイルへの通電を停止する時間を設定する様に構成して
成るものである。Further, the present invention provides a control circuit for controlling energization of the induction heating coil, a temperature sensor for detecting a bottom surface temperature of the lower container, and a control circuit for controlling the water in the lower container by the temperature sensor. It measures the time until the start of boiling, and sets the time to stop energization to the induction heating coil after the start of boiling according to this time.
【０００９】[0009]
【発明の実施の形態】本発明の実施例を先ず図１を用い
て説明すると、１はコーヒーメーカー本体で、天面の略
中央に凹溝２を形成し、この凹溝２内の底面に、ガラス
やアルミニウム等の非磁性材料で比較的熱伝導の良い材
料から成る載置板３を装着していると共に、この載置板
の底面に誘導加熱コイル４を配設している。DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS First, an embodiment of the present invention will be described with reference to FIG. 1. Reference numeral 1 denotes a coffee maker main body, in which a concave groove 2 is formed substantially at the center of a top surface, and a bottom surface in the concave groove 2 is formed. A mounting plate 3 made of a nonmagnetic material such as glass or aluminum and having relatively good heat conductivity is mounted, and an induction heating coil 4 is disposed on the bottom surface of the mounting plate.
【００１０】又、上記誘導加熱コイル４の略中心部に
は、上記載置板３に接触してこれの温度を検出するサー
ミスタ等の温度センサ５を配設していると共に、上記コ
ーヒーメーカー本体１の適所には、上記温度センサ５か
らの出力等を検出して上記誘導加熱コイル４や、図示し
ない表示ランプ等への通電を制御する、マイクロコンピ
ュータ等で構成した制御回路６を収納している。A temperature sensor 5 such as a thermistor for detecting the temperature of the placement plate 3 by contacting the placement plate 3 is disposed at a substantially central portion of the induction heating coil 4. A control circuit 6 composed of a microcomputer or the like for detecting the output and the like from the temperature sensor 5 and controlling energization to the induction heating coil 4 and a display lamp (not shown) is housed in an appropriate place. I have.
【００１１】７は透明な耐熱性ガラスにて形成したフラ
スコ状の下容器で、図２にても示す様に、上部に細管部
８を一体形成し、かつこの細管部の上端には、内部に連
通する挿入口９を開口している。Numeral 7 denotes a flask-shaped lower container made of transparent heat-resistant glass, as shown in FIG. 2, integrally formed with a thin tube portion 8 at the upper part, and an inner end at the upper end of the thin tube portion. An opening 9 communicating with the opening is provided.
【００１２】又、上記下容器７の外底面には、アルミニ
ウムの粉末を例えば０．１ｍｍ〜０．２ｍｍの厚さに溶
射により溶着したアルミ層１０上に、磁性体の例えばＳ
ＵＳ４３０ステンレスや鉄等の粉末を０．６ｍｍ〜０．
７ｍｍの厚さに溶射により溶着した磁性体層１１を形成
し、これらにて金属皮膜を構成している。On the outer bottom surface of the lower container 7, an aluminum powder is deposited by spraying to a thickness of, for example, 0.1 mm to 0.2 mm.
A powder of US430 stainless steel, iron or the like is 0.6 mm to 0.1 mm.
The magnetic layer 11 is formed by spraying to a thickness of 7 mm by thermal spraying, and these constitute a metal film.
【００１３】これにより、上記磁性体層１１と下容器７
を構成するガラスとの熱膨張率の差をアルミ層１０によ
り吸収し、特に下容器７の冷却時における破損を防止出
来るものである。Thus, the magnetic layer 11 and the lower container 7
The difference in the coefficient of thermal expansion from the glass constituting is absorbed by the aluminum layer 10, and in particular, the lower container 7 can be prevented from being damaged during cooling.
【００１４】尚上記磁性体層１１の表面には、更に０．
５ｍｍ前後の粉体塗装膜１２を施し、上記磁性体層１１
の衝撃等による損傷や、酸化による腐食を防止してい
る。Further, the surface of the magnetic layer 11 is further provided with 0.1.
A powder coating film 12 of about 5 mm is applied, and the magnetic material layer 11
It prevents damage due to shocks and corrosion due to oxidation.
【００１５】１３は透明な耐熱性ガラスにて形成したロ
ート状の上容器で、底部中央に細管状の通水管１４を一
体形成していると共に、この通水管を上記下容器７の挿
入口９内に挿入した中空筒状のゴムシール１５に挿入す
ることで、通水管１４を下容器７内に着脱自在に挿入す
る様に構成している。Numeral 13 denotes a funnel-shaped upper container formed of transparent heat-resistant glass, which is integrally formed with a thin tubular water pipe 14 at the center of the bottom, and which is connected to the insertion port 9 of the lower container 7. The water pipe 14 is configured to be removably inserted into the lower container 7 by being inserted into a hollow cylindrical rubber seal 15 inserted therein.
【００１６】又、上記上容器１３上面の比較的幅広の開
口には、耐熱性樹脂等で形成した蓋１６を着脱自在に装
着して、該開口を閉塞する様に構成していると共に、こ
の蓋の内側には、図３にても示す様に、上容器１３の通
水管１４先端を挿入して上容器１３を立てる挿入管１７
を一体形成している。A lid 16 made of a heat-resistant resin or the like is detachably attached to a relatively wide opening on the upper surface of the upper container 13 so as to close the opening. As shown also in FIG. 3, an insertion pipe 17 for inserting the tip of the water pipe 14 of the upper container 13 to stand the upper container 13 inside the lid.
Are integrally formed.
【００１７】１８は上記上容器１３底部の通水管１４と
の連通部に装着した周知のネルフィルターで、底部に固
定用のスプリング１９の一端を連結し、このスプリング
の他端に連結したフック２０を通水管１４の先端に掛止
することで、着脱自在に固定される。Reference numeral 18 denotes a well-known flannel filter attached to a communication portion of the bottom of the upper container 13 with the water pipe 14. One end of a fixing spring 19 is connected to the bottom and a hook 20 connected to the other end of the spring. By being hooked to the tip of the water pipe 14, it is detachably fixed.
【００１８】２１は、上記下容器７の細管部８に着脱自
在に装着したハンドルである。Reference numeral 21 denotes a handle detachably attached to the thin tube portion 8 of the lower container 7.
【００１９】而して、コーヒーの抽出時には、図１にて
示す様に上容器１３底部にネルフィルター１６を装着し
た後、上容器１３内にコーヒー粉２２を入れ、一方下容
器７内に所望の水２３を入れた後、挿入口９にゴムシー
ル１５を挿入し、このゴムシール内に上記下容器７の細
管部８を挿入してセットしたものを、コーヒーメーカー
本体１の載置板３に載せる。At the time of coffee extraction, a flannel filter 16 is attached to the bottom of the upper container 13 as shown in FIG. 1 and then the coffee powder 22 is put in the upper container 13 while the desired powder is put in the lower container 7. After the water 23 is filled, the rubber seal 15 is inserted into the insertion opening 9, and the thin tube portion 8 of the lower container 7 is inserted into the rubber seal and set, and placed on the mounting plate 3 of the coffee maker body 1. .
【００２０】そして図示しない電源スイッチをオン操作
することで、制御回路６にて誘導加熱コイル４へ高周波
電流を供給することで、電磁誘導作用により磁性体層１
１が加熱され、これによって下容器７内の水２３が加熱
されて沸騰し、上容器１３内に移動してコーヒー粉２２
が浸漬される。When a power switch (not shown) is turned on, a high-frequency current is supplied to the induction heating coil 4 by the control circuit 6, and the magnetic layer 1 is actuated by electromagnetic induction.
1 is heated, whereby the water 23 in the lower container 7 is heated and boiled, moved into the upper container 13 and
Is immersed.
【００２１】一方、上記制御回路６は、温度センサ５に
よる温度検出にて、上記誘導加熱コイル４へ通電を開始
してから水２３が沸騰する迄の時間を計測し、この時間
に応じて沸騰を検出してから誘導加熱コイル４への通電
を停止する迄の時間を設定する様に構成し、実験では、
２カップ分の水量で約３０秒、４カップ分の水量で約１
分３０秒に設定すれば、美味なコーヒーの抽出が行え
た。On the other hand, the control circuit 6 measures the time from the start of energization to the induction heating coil 4 to the boiling of the water 23 based on the temperature detection by the temperature sensor 5, and according to this time, the boiling is performed. Is configured to set the time from the detection of the current to the time when the power supply to the induction heating coil 4 is stopped.
About 30 seconds with 2 cups of water, about 1 with 4 cups of water
By setting the time to 30 minutes, it was possible to extract delicious coffee.
【００２２】又、上記制御回路６により誘導加熱コイル
４への通電を停止すると、下容器７の温度が急激に低下
して上容器１３内のコーヒーが通水管１４を通って下容
器７に移動し、抽出を終了するものである。When the power supply to the induction heating coil 4 is stopped by the control circuit 6, the temperature of the lower container 7 drops rapidly, and the coffee in the upper container 13 moves to the lower container 7 through the water pipe 14. Then, the extraction is terminated.
【００２３】尚、上記実施例では加熱開始から沸騰する
迄の時間に応じて、沸騰後の加熱時間を設定している
が、加熱開始時の下容器７の温度を検出し、この温度に
応じて沸騰後の加熱時間を補正する様に構成すれば、気
温の変化に係わらず、より美味な抽出を行う事が出来る
ものである。In the above embodiment, the heating time after boiling is set according to the time from the start of heating to boiling. However, the temperature of the lower container 7 at the start of heating is detected, and If the configuration is such that the heating time after boiling is corrected, a more delicious extraction can be performed regardless of changes in temperature.
【００２４】これにより、例えば従来の電熱ヒータによ
り加熱する場合の様に、沸騰を検出してヒーターへの通
電を停止すると、下容器をコーヒーメーカーより取り外
し、ヒーターの蓄熱による影響を受けない様に下容器を
冷却する必要がなく、抽出操作を簡素化する事が出来る
ものである。Thus, when boiling is detected and power supply to the heater is stopped, for example, when heating is performed by a conventional electric heater, the lower container is removed from the coffee maker so as not to be affected by the heat storage of the heater. There is no need to cool the lower container, and the extraction operation can be simplified.
【００２５】又、下容器７や上容器１３を透明なガラス
で構成することで、これら容器内の水の移動を目視する
ことが出来、目による鑑賞を楽しむ事が出来るものであ
る。Further, when the lower container 7 and the upper container 13 are made of transparent glass, it is possible to visually observe the movement of water in these containers and enjoy the visual appreciation.
【００２６】[0026]
【発明の効果】本発明の構成により、ガラス製下容器の
底部に誘電材料から成る金属皮膜を溶射し、この金属皮
膜を誘導加熱コイルにより加熱することで、コーヒーを
抽出する様に構成したことで、沸騰して誘導加熱コイル
への通電を停止し、加熱を停止してからの下容器の温度
低下が早く、コーヒー紛の水の浸漬時間を短縮して美味
なコーヒー抽出を行う計る事が出来るものである。According to the structure of the present invention, coffee is extracted by spraying a metal film made of a dielectric material on the bottom of the lower glass container and heating the metal film by an induction heating coil. Then, the power to the induction heating coil is stopped by boiling, and the temperature of the lower container is quickly lowered after the heating is stopped. You can do it.
【００２７】又本発明の構成により、金属皮膜をアルミ
層と磁性体層とで構成したことにより、磁性体層と下容
器との熱膨張率の差をアルミ層で吸収し、膨張率の差に
よる下容器の加熱冷却時における破損を防止する事が出
来るものである。According to the structure of the present invention, since the metal film is composed of the aluminum layer and the magnetic layer, the difference in the coefficient of thermal expansion between the magnetic layer and the lower container is absorbed by the aluminum layer, and the difference in the coefficient of expansion is increased. This can prevent the lower container from being damaged during heating and cooling.
【００２８】更に本発明の構成により、磁性体層の表面
に粉体塗装を施したことで、この粉体塗装により磁性体
層表面の凹凸部を被覆し、この凹凸によるコーヒーメー
カー本体の下容器載置面等の損傷を防止する事が出来る
ものである。Further, according to the structure of the present invention, the surface of the magnetic layer is subjected to powder coating, whereby the powder coating covers the irregularities on the surface of the magnetic layer, and the lower container of the coffee maker main body due to the irregularities. This can prevent damage to the mounting surface and the like.
【００２９】そして又本発明の構成により、温度センサ
ーにより下容器内の沸騰を検出すると共に、制御回路に
より加熱開始から沸騰する迄の時間を計測し、この時間
に応じて沸騰から加熱停止迄の時間を設定する様に構成
したことで、抽出する水量が変化しても、常に適切な加
熱量を設定し、美味な抽出を行う事が出来るものであ
る。Further, according to the structure of the present invention, the temperature sensor detects the boiling in the lower vessel and the control circuit measures the time from the start of heating to the boiling, and according to this time, the time from the boiling to the stop of heating is measured. With the configuration in which the time is set, even if the amount of water to be extracted changes, it is possible to always set an appropriate heating amount and perform a delicious extraction.
【図１】本発明による実施例を示す側面断面図である。FIG. 1 is a side sectional view showing an embodiment according to the present invention.
【図２】同じく本発明による下容器の実施例を示す側面
断面図である。FIG. 2 is a side sectional view showing an embodiment of the lower container according to the present invention.
【図３】同じく本発明による使用例の実施例を示す斜視
図である。FIG. 3 is a perspective view showing an embodiment of a use example according to the present invention.
１ コーヒーメーカー本体 ４ 誘導加熱コイル ５ 温度センサー ６ 制御回路 ７ 下容器 １０ アルミ層 １１ 磁性体層 １２ 粉体塗装膜 １３ 上容器 １４ 通水管 ２３ 水 DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Coffee maker main body 4 Induction heating coil 5 Temperature sensor 6 Control circuit 7 Lower container 10 Aluminum layer 11 Magnetic layer 12 Powder coating film 13 Upper container 14 Water pipe 23 Water
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 大原 拓雄 鳥取県鳥取市南吉方３丁目201番地 鳥取 三洋電機株式会社内 (72)発明者 武田 薫 鳥取県鳥取市南吉方３丁目201番地 鳥取 三洋電機株式会社内 (72)発明者 米村 強 鳥取県鳥取市南吉方３丁目201番地 鳥取 三洋電機株式会社内 Ｆターム(参考） 3K051 AB05 AC33 AC35 AD18 AD34 CD08 CD43 ──────────────────────────────────────────────────続 き Continuing on the front page (72) Inventor Takuo Ohara 3-201 Minamiyoshikata, Tottori City, Tottori Prefecture Inside Sanyo Electric Co., Ltd. (72) Inventor Kaoru Takeda 3-201 Minamiyoshikata, Tottori City, Tottori Sanyo Electric Tottori Co., Ltd. (72) Inventor Tsuyoshi Yonemura 3-201 Minamiyoshikata, Tottori-shi, Tottori F-term (reference) in Sanyo Electric Co., Ltd.
Claims (4)
脱自在に連結し、上記上容器の底部に上記下容器内に向
けて延出する通水管を設け、上記下容器内に収容した水
を加熱して沸騰させ、下容器内の熱湯を上記通水管を通
して上容器内に流入させてコーヒーを抽出するものにお
いて、上記下容器の底部に磁性材料から成る金属皮膜を
溶射により溶着すると共に、下容器を誘導加熱コイルを
備えたコーヒーメーカー本体に載せ、上記下容器内の水
を誘導加熱する事を特徴とするサイフォン式コーヒーメ
ーカー。An upper container is detachably connected to a lower container made of heat-resistant glass, and a water pipe is provided at the bottom of the upper container so as to extend into the lower container, and is accommodated in the lower container. The heated water is boiled by heating, and the hot water in the lower container flows into the upper container through the water pipe to extract coffee, and a metal film made of a magnetic material is deposited on the bottom of the lower container by thermal spraying. A siphon-type coffee maker, wherein the lower container is placed on a coffee maker body provided with an induction heating coil, and water in the lower container is induction-heated.
溶着したアルミ層と、このアルミ層の外表面に溶着した
磁性体層とで構成した事を特徴とする、上記請求項１に
記載のサイフォン式コーヒーメーカー。2. The method according to claim 1, wherein the metal film comprises an aluminum layer welded to the outer bottom surface of the lower container, and a magnetic layer welded to the outer surface of the aluminum layer. The siphon coffee maker described.
た事を特徴とする、上記請求項２に記載のサイフォン式
コーヒーメーカー。3. A siphon-type coffee maker according to claim 2, wherein a powder coating is applied to an outer surface of said magnetic material layer.
制御回路を設けると共に、上記下容器の底面温度を検出
する温度センサーを設け、上記制御回路を、上記温度セ
ンサーにより下容器内の水が沸騰を開始する迄の時間を
計測し、この時間に応じて沸騰を開始してから上記誘導
加熱コイルへの通電を停止する時間を設定する様に構成
した事を特徴とする、上記請求項１〜３に記載のサイフ
ォン式コーヒーメーカー。4. A control circuit for controlling energization of the induction heating coil, a temperature sensor for detecting a bottom surface temperature of the lower container is provided, and the control circuit controls the water in the lower container by the temperature sensor. 2. The method according to claim 1, wherein a time period until the start of boiling is measured, and a time period from the start of the boiling to the stop of energization to the induction heating coil is set according to the measured time. The siphon-type coffee maker according to any one of Items 1 to 3.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2001078393A JP2002272619A (en) | 2001-03-19 | 2001-03-19 | Siphon type coffeemaker |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2001078393A JP2002272619A (en) | 2001-03-19 | 2001-03-19 | Siphon type coffeemaker |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2002272619A true JP2002272619A (en) | 2002-09-24 |
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ID=18935012
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2002272619A (en) |
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