FR3055784B1 - Presentoir a condiments - Google Patents

Abstract

La présente invention concerne un présentoir (1) à condiments comportant un plateau (3) dont la face supérieure (34) présente au moins une surface pour la réception d'un contenant (2), une tige (4) de préhension dont une extrémité inférieure (40) est solidaire dudit plateau (3) et s'étendant au-dessus de ladite face supérieure (34) dans un plan perpendiculaire audit plateau (3), ainsi qu'au moins une bague anti-basculement (6) d'un contenant (2) s'étendant dans un plan parallèle audit plateau (3), vis-à-vis de ladite surface. Il est caractérisé en ce que ladite bague (6) est reliée audit plateau (3) par des moyens de déplacement en translation de ladite bague (6), selon un axe parallèle à ladite tige (4) de préhension, entre une position rapprochée et une position écartée de ladite surface.

Description

Présentoir à condiments

La présente invention a pour objet un présentoir à condiments comportant un plateau dont la face supérieure présente au moins une surface pour la réception d'un contenant, une tige de préhension dont une extrémité inférieure est solidaire dudit plateau et s'étendant au-dessus de ladite face supérieure dans un plan perpendiculaire audit plateau, ainsi qu'au moins une bague anti-basculement d'un contenant s'étendant dans un plan parallèle audit plateau, vis-à-vis de ladite surface.

Lors de la préparation ou de la dégustation d'un repas, il est d'usage d'assaisonner les aliments au moyen d'épices, de condiments ou d'herbes aromatiques permettant de relever leur goût, et d'agrémenter leur saveur en fonction des envies de chacun. De manière classique, les produits utilisés à cet effet sont stockés, en général individuellement, dans différents types de contenants, tels que des moulins à condiments, des flacons, des bouteilles ou des pots, de préférence fermés par des capuchons afin de préserver au mieux leurs qualités organoleptiques. Ces contenants sont amenés à être utilisés aussi bien en cuisine qu'au niveau d'une table de salle à manger, et font l'objet de nombreux déplacements entre les différentes zones d'utilisation successives, telles que plans de travail, tables de restaurant, etc., puis de rangement.

Afin d'autoriser et de simplifier le transport simultané de plusieurs produits d'assaisonnement stockés chacun dans un contenant différent, de nombreux modèles de présentoirs ont été imaginés et sont disponibles actuellement sur le marché.

Les différents dispositifs proposés à cet effet se distinguent les uns des autres non seulement par leur aspect esthétique, mais également par leurs caractéristiques techniques permettant notamment de déterminer la stabilité des contenants lors de leur transport puis la praticité de service, c'est-à-dire la facilité avec laquelle l'utilisateur peut prélever et repositionner chacun des contenants considérés. En fonction du contexte, de telles qualités jouent un rôle plus ou moins important. On comprendra aisément qu'une mise en œuvre au sein d'un environnement professionnel, suppose pour de tels présentoirs des qualités adaptées à une vivacité importante des gestes, et permettant un respect des rythmes de travail et de service tout en limitant le risque de casse par chute inopinée d'un des contenants qui y sont disposés.

Un exemple de présentoir à condiments est notamment connu de la publication US 3,331,515. Le modèle décrit comporte principalement un plateau formé d'un disque central, pourvu d'une pluralité de renfoncements aptes à accueillir une pluralité de contenants, et d'un anneau s'étendant autour du disque central et le long duquel peuvent être disposés d'autres contenants. Un câble rigide, s'étendant autour de la périphérie dudit anneau, dans un plan parallèle et à une certaine distance de celui-ci, permet d'empêcher les contenants posés sur ledit anneau de tomber du présentoir lors de son déplacement.

Un autre présentoir à condiments, connu du document US 1,744,054 comporte, quant à lui, un plateau fixe apte à supporter une poivrière et une salière. Ces dernières sont chacune maintenues en position sur le plateau au moyen de quatre pattes élastiques se dressant depuis la face supérieure du plateau, autour de la circonférence de la zone destinée à accueillir la base des contenants. Une tige verticale, reliée au plateau et prolongée par un anneau de préhension, permet de déplacer et transporter facilement l'ensemble.

De manière générale, il existe sur le marché au moins deux types de présentoirs comportant, tels que celui concerné par la présente invention, un plateau pour poser les contenants et un moyen de préhension de forme diverse tel que par exemple une tige ou une poignée permettant une manipulation améliorée du plateau lors de son transport.

Dans le premier type, le plateau comporte une pluralité de logements, définis par des renfoncements formés dans sa face supérieure, aptes à accueillir les bases de différents contenants. Du fait de leur profondeur, la paroi périphérique de ces renfoncements ceinture la base des contenants sur une certaine hauteur empêchant ces derniers de glisser sur le plateau pendant son transport. Une telle structure permet donc de limiter quelque peu le risque de chute des contenants pendant le déplacement du présentoir.

Dans le deuxième type de présentoirs, le plateau est complété par des moyens de maintien en position du contenant, tels qu'un anneau périphérique s'étendant dans un plan parallèle, au-dessus de la face supérieure du plateau, à une hauteur plus importante que dans le premier type.

Il a été constaté que le premier type de présentoir permet un prélèvement aisé des contenants reçus dans les différents renfoncements, étant donné que les moyens de maintien de leur base s'étendent à une faible hauteur, et n'entravent pas le parcours à franchir par le contenant entre le plateau et l'utilisateur. Par contre, du fait que les moyens de maintien sont situés à une zone très éloignée du centre de gravité des contenants, il y a un risque élevé de basculement des éléments placés sur le plateau, dès que celui-ci se trouve légèrement incliné par rapport à l'horizontale. Ainsi, ce type de présentoir nécessite un transport précautionneux et ne permet pas de garantir un maintien adéquat d'un contenant lors d'un déplacement effectué avec empressement. A l'inverse, le deuxième type de présentoir confère une bonne stabilité aux récipients qui y sont disposés. Cependant, il s'avère moins pratique que le premier type en ce qui concerne leur manipulation car il requiert aussi bien pour leur prélèvement que pour leur repositionnement des gestes amples présentant un caractère fastidieux et quelque peu inconfortable.

La présente invention a pour but de pallier l'ensemble des inconvénients mentionnés ci-dessus et de proposer une solution permettant à la fois de faciliter le service des contenants lorsque le plateau est posé sur un plan de travail ou une table et limiter le risque de basculement des contenants lors du déplacement du plateau. A cet effet, la présente invention concerne un présentoir à condiments du genre indiqué en préambule, caractérisé en ce que ladite bague anti-basculement est reliée audit plateau par des moyens de déplacement en translation, selon un axe parallèle à ladite tige de préhension, de ladite bague, entre une position rapprochée et une position écartée de ladite surface.

Avantageusement, dans la position rapprochée de ladite bague anti-basculement par rapport à ladite surface, le prélèvement par un utilisateur du contenant qui y est disposé puis son repositionnement, nécessite un geste de faible ampleur et est donc facilité. Dans sa position écartée de ladite surface, ladite bague anti-basculement définit une ceinture de maintien s'étendant autour de la périphérie du contenant à une hauteur située préférentiellement à proximité, voire au niveau du point de gravité du contenant. Ceci permet d'éviter le risque de basculement et donc de chute du contenant lors du déplacement du présentoir, y compris lorsqu'il est effectué de manière vive, sans précautions particulières.

Plus précisément, il est prévu que lesdits moyens de déplacement en translation comportent au moins un rail et au moins une coulisse aptes à coopérer, ledit rail et ladite coulisse s'étendant le long d'un axe parallèle à ladite tige de préhension depuis respectivement le bord de ladite surface et ladite bague anti-basculement ou inversement.

Par ailleurs, ledit rail et/ou ladite coulisse peuvent de préférence comporter une butée de fin de course déterminant la hauteur maximale de la position écartée de ladite bague par rapport à ladite surface. La présence d'une telle butée de fin de course permet à l'utilisateur de positionner la bague anti-basculement à la hauteur maximale d'un seul geste sans tâtonner.

La présente invention prévoit en outre que l'extrémité inférieure de ladite tige est préférentiellement reliée à ladite bague anti-basculement, de sorte que le déplacement en translation de celle-ci par rapport à ladite surface peut être effectuée d'une seule main par un utilisateur manipulant ladite tige, ce déplacement en translation s'effectuant inévitablement vers la position écartée dès que le plateau est soulevé et vers la position rapprochée d'une simple pression sur la bague au moyen de la tige dès que le plateau est posé sur un plan.

Il est à noter que l'invention prévoit également de munir ladite surface d'au moins un renfoncement conçu apte à permettre l'emboîtement de la base d'un contenant de forme et de dimensions données, en vue d'améliorer encore la stabilité sur le plateau lors du transport du présentoir.

Conformément à une autre variante de réalisation, ladite surface comporte une pluralité de renfoncements coaxiaux conçus aptes à permettre chacun 1'emboîtement de la base d'un contenant de forme et de dimensions données.

Dans un mode de réalisation envisageable, le plateau du présentoir selon l'invention est défini par au moins une coupelle comportant un fond formé par ladite surface et une paroi périphérique délimitant ledit fond.

Il est à noter que le plateau peut également être formé par deux coupelles reliées entre elles par une bande de matière s'étendant dans un plan parallèle à leur fond entre leurs parois périphériques respectives, et que dans ce cas, le présentoir comporte deux bagues anti-basculement reliées entre elles par une zone de jonction comportant deux parois opposées parallèles à l'axe des bagues, s'étendant entre les faces externes desdites bagues dans la continuité desdites faces externes, et une face transversale s'étendant entre les deux parois opposées parallèlement au plan dans lequel s'étendent les bagues anti-basculement.

Dans ce cas, les moyens de déplacement en translation que comporte le présentoir selon l'invention comportent préférentiellement deux pattes s'étendant l'une en face de l'autre chacune à une extrémité de ladite bande de matière reliant les deux coupelles, dans un plan perpendiculaire au plateau, depuis la face supérieure du plateau, et deux coulisses, aptes à coopérer chacune avec une desdites pattes, formées respectivement sur ou au voisinage de chacune des parois opposées que comporte la zone de jonction reliant les deux bagues.

Lesdites pattes peuvent en outre être pourvues chacune d'un doigt s'étendant perpendiculairement à l'une de leur face interne ou externe à une certaine hauteur au-dessus de la face supérieure dudit plateau. D'autre part, dans une telle variante de réalisation, l'extrémité inférieure de ladite tige est préférentiellement reliée à la face transversale que comporte la zone de jonction reliant les deux bagues. D'autres caractéristiques et avantages de l'invention ressortiront de la description détaillée qui va suivre se rapportant à un exemple de réalisation du présentoir donné uniquement à titre indicatif et non limitatif.

La compréhension de cette description sera facilitée en se référant aux dessins joints, dans lesquels :

La figure 1 illustre une vue en perspective d'un présentoir selon l'invention comportant deux coupelles et deux bagues anti-basculement placées en position rapprochée du fond des coupelles,

Les figures 2 et 3 illustrent une vue du présentoir de la figure 1 dans lequel sont disposés un moulin à condiments et un flacon, et dans lequel les bagues anti-basculement sont placées respectivement dans leur position rapprochée et dans leur position écartée du fond desdites coupelles.

Dans la variante de réalisation illustrée aux figures, le présentoir à condiments 1 selon l'invention est spécifiquement conçu pour présenter et transporter de manière conjointe deux produits d'assaisonnement disposés dans deux contenants 2 distincts, tels que par exemple du poivre contenu dans un moulin à poivre 20 et de l'huile stockée dans un flacon 21. Il comporte à cet effet, de manière classique, un plateau 3 comportant deux coupelles 30, 31 sur le fond 32, 33 de chacune desquelles peut être posé un des contenants 2. Une tige de préhension 4, dont l'extrémité inférieure 40 est solidaire du plateau 3 et l'extrémité supérieure libre 41 comporte un bouton de préhension 5 permet de soulever les coupelles 30, 31 pour les transposer d'un plan vers un autre. Par ailleurs, le présentoir 1 comporte également deux bagues 6 anti-basculement s'étendant dans un plan parallèle au plateau 3, chacune au-dessus d'une des coupelles 30, 31. De manière classique, chacune des bagues anti-basculement 6 est conçue de manière à enserrer la paroi périphérique du contenant 2 considéré positionné sur une des coupelles 30, 31. Dans la variante de réalisation illustrée, chaque bague anti-basculement 6 est définie par une lame d'un matériau adapté présentant une certaine largeur 1, fermée sur elle-même pour former un anneau dont le diamètre d est légèrement supérieur à celui de la portion inférieure et de la base des contenants 2. Il convient de préciser qu'en règle générale, un tel présentoir à condiments 1 est préférentiellement réalisé en un matériau adapté à une mise en œuvre dans un environnement collectif tel que des salles à manger de restaurants ou de cantines nécessitant le respect de normes d'hygiène strictes. Il peut s'agir d'un matériau métallique, plastique, céramique, composite, en bois, ou en tout matériau présentant des propriétés équivalentes, à la fois robuste et facile à nettoyer.

Par ailleurs, comme indiqué dans l'introduction de la présente demande, il est notoire qu'un présentoir à condiments 1 conforme à l'invention fait généralement l'objet, dans de tels environnements collectifs, de fréquents déplacements entre les différentes tables, n'étant souvent pas disponible en nombre suffisant pour garnir chacune d'entre elles. Il doit donc être conçu de manière telle qu'il permette à la fois un transport des contenants 2 sans risque de chute et un service aisé des contenants 2.

Afin d'atteindre ces buts, la présente invention prévoit que les bagues anti-basculement 6 sont reliées au plateau 3 par des moyens de déplacement en translation desdites bagues 6, selon un axe parallèle à la tige de préhension 4, entre une position rapprochée et une position écartée du fond 32, 33 de chacune des coupelles 30, 31. Une telle structure permet à un utilisateur d'adapter le positionnement en hauteur des bagues anti-basculement 6 par rapport au fond 32, 33 des coupelles 30, 31 en fonction du mode d'utilisation du présentoir 1. Ainsi, avantageusement, en position de « transport » du présentoir 1, les bagues anti-basculement 6 peuvent être placées dans leur position écartée du fond 32, 33. Elles sont alors situées à une hauteur les rapprochant du centre de gravité des contenants 2, ce qui permet d'éviter tout basculement et donc toute chute intempestive de ces derniers lors du déplacement du présentoir 1. En position de « service », les bagues anti-basculement 6 sont placées dans leur position rapprochée des fonds 32, 33 des coupelles 30, 31, ce qui permet de faciliter les gestes nécessaires au va-et-vient des contenants 2 prélevés et replacés sur les coupelles 30, 31, les bagues ne formant qu'un obstacle de faible hauteur à franchir pour ces derniers.

Dans la variante de réalisation illustrée aux figures, les moyens de déplacement en translation des bagues 6 comportent deux pattes 7, solidaires du plateau 3, s'étendant entre les deux coupelles 30, 31 ainsi que deux coulisses 8 correspondantes solidaires des deux bagues 6 et formées sur une zone de jonction reliant celles-ci l'une à l'autre.

Plus précisément, les deux pattes 7 s'étendent depuis la face supérieure 34 du plateau 3, perpendiculairement à celui-ci, l'une en face de l'autre, chacune à une extrémité d'une bande de matière 8 reliant les deux coupelles 30, 31 et s'étendant dans un plan parallèle à leur fond 32, 33 entre leurs parois périphériques respectives. En référence à la figure 1, chaque patte 7 comporte un doigt 70 s'étendant perpendiculairement à sa face interne 71, à une certaine hauteur au-dessus de la face supérieure 34 du plateau 3. Ce doigt 70 constitue une butée de fin de course déterminant la hauteur maximale de la position écartée des bagues antibasculement 6 par rapport au fond 32, 33 des coupelles 30, 31. D'autre part, dans la variante de réalisation illustrée, les deux bagues anti-basculement 6 sont reliées entre elles par une zone de jonction comportant deux parois opposées 60, 61 parallèles à l'axe des bagues, s'étendant entre les faces externes 62, 63 desdites bagues 6 dans la continuité desdites faces externes, et une face transversale 64 s'étendant entre les deux parois opposées 60, 61 parallèlement au plan dans lequel s'étendent lesdites bagues 6. En référence à la figure 1, cette zone de jonction est pourvue de deux coulisses 8 formées chacune le long d'une des parois opposées 60, 61, s'étendant parallèlement à l'axe des bagues 6 et débouchant au niveau de la face transversale 64. Chaque coulisse 8 accueille une patte 7 le long de laquelle elle est apte à se déplacer en transition. Grâce à une telle structure, les bagues 6 sont mobiles en translation entre une position basse dans laquelle leur bord inférieur respectif est en appui sur le fond 32, 33 d'une des coupelles 30, 31 et une position haute dans laquelle le bord supérieur des parois opposées 60, 61 les reliant entre elles, est en appui sur un doigt 71 d'une patte 7.

En outre, étant donné que dans le mode de réalisation illustré, l'extrémité inférieure 40 de la tige 4 est reliée à la face transversale 64 que comporte la zone de jonction reliant les deux bagues 6, le déplacement en translation de ces dernières en direction de leur position écartée du fond 32, 33 des coupelles 30, 31 s'effectue inévitablement dès qu'un utilisateur saisit la tige 4 pour déplacer le présentoir 1 d'un plan vers un autre. En d'autres termes, tout déplacement du présentoir 1 implique une position haute des bagues anti-basculement 6, sans nécessiter au préalable une intervention volontaire de la part de l'utilisateur pour placer les bagues dans une telle position. Ceci permet avantageusement de garantir la stabilité des contenants 2 et d'éviter tout risque de chute et de casse lors d'une telle phase d'utilisation du présentoir 1, quelle que soit la vivacité des gestes et sans nécessiter de quelconques réglages préalables de la part d'un utilisateur. Le placement en position basse des bagues anti-basculement 6 est quant à lui obtenu de manière tout aussi simple, par simple pression exercée par l'utilisateur au moyen de la tige 4, sur la face transversale 64 les reliant entre elles, une fois que le présentoir 1 est à nouveau disposé sur un plan. D'autre part, afin d'améliorer la stabilité des contenants 2 lors des déplacements du présentoir 1, et tel que visible à la figure 1, le fond 32, 33 des coupelles 30, 31 est pourvu d'une pluralité de renfoncements coaxiaux 9 de forme circulaire, présentant des diamètres croissants. Ceci permet un emboîtement sur chacune des coupelles 30, 31 de plusieurs modèles de contenants de section circulaire, qui différent les uns des autres par leur diamètre.

Claims (10)

1. REVENDICATIONS

   1. Présentoir (1) à condiments confortant un plateau (3) dont la face supérieure (34) présente au moins une surface pour la réception d'un contenant (2), une tige (4) de préhension dont une extrémité inférieure (40) est solidaire dudit plateau (3) et s'étendant au-dessus de ladite face supérieure (34) dans un plan perpendiculaire audit plateau (3), ainsi qu'au moins une bague anti-basculement (6) d'un contenant (2) s'étendant dans un plan parallèle audit plateau (3), vis-à-vis de ladite surface, ladite bague (6) étant reliée audit plateau (3) par des moyens de déplacement en translation, selon un axe parallèle à ladite tige (4) de préhension, entre une position rapprochée et une position écartée de ladite surface, caractérisé en ce que lesdits moyens de déplacement en translation comportent au moins un rail (7) et au moins une coulisse (8) aptes à coopérer, ledit rail (7) et ladite coulisse (8) s'étendant le long d'un axe parallèle à ladite tige (4) de préhension depuis respectivement le bord de ladite surface et ladite bague (6) ou inversement.
2. 2. Présentoir (1) selon la revendication 1, caractérisé en ce que ledit rail (7) et/ou ladite coulisse (8) comporte(nt) une butée (71) de fin de course déterminant la hauteur maximale de la position écartée de ladite bague (6) par rapport à ladite surface.
3. 3. Présentoir (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que l'extrémité inférieure (40) de ladite tige (4) est reliée à ladite bague (6).
4. 4. Présentoir (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que ladite surface conforte au moins un renfoncement (9) conçu apte à permettre l'emboîtement de la base d'un contenant (2) de forme et de dimension données.
5. 5. Présentoir (1) selon la revendication précédente, caractérisé en ce que ladite surface comporte une pluralité de renfoncements (9) coaxiaux conçus aptes à permettre chacun l'emboîtement de la base d'un contenant (2) de forme et de dimension données.
6. 6. Présentoir (1) selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que ledit plateau (3) est défini par au moins une coupelle (30, 31) comportant un fond (32, 33) formé par ladite surface et une paroi périphérique délimitant ledit fond (32, 33).
7. 7. Présentoir (1) selon la revendication 6, caractérisé en ce que ledit plateau (3) est formé par deux coupelles (30, 31) reliées entre elles par une bande de matière (10) s'étendant dans un plan parallèle à leur fond (32, 33) entre leurs parois périphériques respectives, et en ce qu'il comporte deux bagues (6) reliées entre elles par une zone de jonction comportant deux parois opposées (60, 61) parallèles à l'axe des bagues (6), s'étendant entre les faces externes (62, 63) desdites bagues (6) dans la continuité desdites faces externes (62, 63), et une face transversale (64) s'étendant entre les deux parois opposées (60, 61) parallèlement au plan dans lequel s'étendent lesdites bagues (6) .
8. 8. Présentoir (1) selon la revendication 7, caractérisé en ce que lesdits moyens de déplacement en translation comportent deux pattes (7) s'étendant l'une en face de l'autre, chacune à une extrémité de ladite bande de matière (10) dans un plan perpendiculaire audit plateau (3) , depuis la face supérieure dudit plateau (3), et deux coulisses (8), aptes à coopérer chacune avec une desdites pattes (7) , formées respectivement sur chacune des parois opposées (60, 61) de la zone de jonction reliant les deux bagues (6).
9. 9. Présentoir (1) selon la revendication 8, caractérisé en ce que lesdites pattes (7) comportent chacune un doigt (71) s'étendant perpendiculairement à l'une de leur face interne ou externe à une certaine hauteur au-dessus de la face supérieure dudit plateau (3).
10. 10. Présentoir (1) selon l'une quelconque des revendications 7 à 9, caractérisé en ce que l'extrémité inférieure (40) de ladite tige (4) est reliée à la face transversale (64) que comporte la zone de jonction reliant les deux bagues (6).