FR2799653A1

FR2799653A1 - METHOD, INSTALLATION AND AGENT FOR DECONTAMINATION, DISINFECTION AND / OR DISINFECTION BY AIR OF A VOLUME TO BE PROCESSED, IN PARTICULAR FOR TREATING A LOCAL AND / OR AERAULIC PIPES AND VENTILATION SHEATHERS

Info

Publication number: FR2799653A1
Application number: FR9912838A
Authority: FR
Inventors: Robert Chapin
Original assignee: Saftair Ind S A
Current assignee: Saftair Ind S A
Priority date: 1999-10-14
Filing date: 1999-10-14
Publication date: 2001-04-20
Also published as: WO2001026699A1; AU7800100A

Abstract

The inventive installation comprises the following: a diffusion volume (14) which is connected to a volume to be treated (10) at the entrance (16, 18) and exit (20), in such a way as to define a closed circuit between the diffusion volume and the volume to be treated; means (28, 36, 38) for diffusing a volatile disinfecting and decontaminating agent; means (26) for adjusting the load of the volatile agent and the temperature and/or humidity conditions which allow the volatile agent to be diffused in the form of a dry vapour; and circulation means (30, 32) which can circulate the surrounding atmosphere between the volume to be treated and the diffusion volume. Means (42, 44, 46) for forcibly extracting the atmosphere from the volume to be treated for disinfecting purposes are also provided.

Description

L'invention concerne la décontamination, désinfection et/ou désinsectisa- tion par voie aérienne. The invention relates to decontamination, disinfection and / or disinsection by air.

Cette technique consiste, en utilisant l'air comme vecteur de transport, à détruire les micro-organismes tels que bactéries, levures, moisissures ou spores dans l'atmosphère ambiante (décontamination) et sur des surfaces en contact avec cette atmosphère (désinfection), ou encore détruire ou éloigner insectes et larves présents sur ces surfaces (désinsectisa- tion) ; dans la suite on utilisera de façon générale le terme de "désinfec tion", indication contraire, pour désigner aussi bien la désinfection au sens strict que la décontamination ou la désinsectisation. This technique consists, using air as a transport vector, to destroy microorganisms such as bacteria, yeasts, molds or spores in the ambient atmosphere (decontamination) and on surfaces in contact with this atmosphere (disinfection), or destroy or remove insects and larvae present on these surfaces (disinsection); In the following we will generally use the term "disinfec tion", otherwise indicated, to designate both disinfection in the strict sense of the term as decontamination or disinsection.

Une application typique est la désinfection de locaux tels que des cuisi nes professionnelles ou de locaux industriels, tout particulièrement dans le domaine agro-alimentaire. A typical application is the disinfection of premises such as professional kitchens or industrial premises, especially in the agri-food sector.

Cette application, qui sera celle décrite dans l'exemple mise en ceuvre de l'invention, n'est cependant en aucune façon limitative. L'invention s'applique également à la désinfection d'une très grande variété de lo caux jusqu'à présent réalisée de façon relativement empirique tels que camions frigorifiques, cales de chalutiers, etc. This application, which will be that described in the example implementation of the invention, however is in no way limiting. The invention is also applicable to the disinfection of a very large variety of loils hitherto carried out in a relatively empirical manner such as refrigerated trucks, trawler holds, etc.

En outre, comme on le comprendra, l'invention s'applique aussi bien à la désinfection des conduits aérauliques et des gaines ventilation des immeubles. La désinfection par voie aérienne, qui doit obéir à un certain nombre de règles et à norme (AFNOR 72-281), est actuellement mise en oeuvre par plusieurs techniques, selon le mode de diffusion l'agent désinfec tant. Le principe de base consiste à fermer le local à traiter et disperser l'agent désinfectant, qui peut se présenter sous forme de cartouches fu migènes, encore être diffusé par brumisation (production d'un aérosol de fines gouttelettes liquides en suspension dans l'air) ou de sublimation. On laisse agir l'agent désinfectant ainsi diffusé dans le local pendant plu- sieurs heures, puis le local est aéré avant réutilisation. Ces techniques ne sont pas sans inconvénient. In addition, as will be understood, the invention is equally applicable to the disinfection of air ducts and ventilation ducts of buildings. Disinfection by air, which must obey a certain number of rules and standards (AFNOR 72-281), is currently implemented by several techniques, depending on the method of diffusion disinfec the agent. The basic principle is to close the room to be treated and disperse the disinfecting agent, which can be in the form of cartridges fu migenes, still be diffused by misting (production of an aerosol of fine liquid droplets suspended in the air ) or sublimation. The disinfecting agent thus diffused is allowed to act in the room for several hours, then the room is ventilated before reuse. These techniques are not without inconvenience.

Tout d'abord, l'agent désinfectant étant diffusé à partir d'un point unique (cartouche brumisateur), sa répartition dans le local n'est pas homogè- ne, et il n'atteint pas ou peu des surfaces telles que plafonds, éclairages, gaines d'aération, circuits aérauliques, dessus de meubles, etc., alors qu'il s'agit là, comme on le sait bien, d'endroits très propices à la rétention et au développement de micro-organismes. First of all, since the disinfecting agent is diffused from a single point (fogging cartridge), its distribution in the room is not homogeneous, and it does not reach or reach surfaces such as ceilings, lighting, ventilation ducts, ventilation circuits, furniture tops, etc., although these are, as we know, very suitable for the retention and development of micro-organisms.

La brumisation, qui est l'une des techniques les plus couramment utili- sées, présente quant à elle le double inconvénient d'être très sensible phénomène de condensation sur les zones froides, par exemple les appa reils frigorifiques, et de former un film très ténu qui subsiste sur les surfa- ces lorsque les gouttelettes d'aérosol s'y déposent, ce qui provoque éga lement un phénomène d'oxydation. Ce dépôt résiduel a lieu en priorité sur les surfaces les plus apparentes, qui sont généralement les surfaces de travail, qui constitue un inconvénient supplémentaire puisque ce sont ces surfaces, qui viendront par exemple en contact direct avec des ali ments - ' l'obligation de rincer ensuite ces surfaces. Misting, which is one of the most commonly used techniques, has the double disadvantage of being very sensitive to condensation phenomena in cold areas, for example refrigerated appliances, and forming a very thin film. This weakening remains on the surfaces when the aerosol droplets are deposited there, which also causes an oxidation phenomenon. This residual deposit takes place in priority on the most apparent surfaces, which are generally the working surfaces, which constitutes an additional inconvenience since it is these surfaces, which will come for example in direct contact with foodstuffs. rinse these surfaces.

Enfin, des restrictions de plus en plus strictes sont imposées à l'utilisation de certains produits, par exemple dans le cas d'utilisation du formaldéhy de celui-ci ne plus être utilisé en sublimation, et il est en outre interdit de pénétrer dans le local pendant huit heures après la diffusion du produit. L'un des buts de l'invention est de proposer un procédé et une installation de désinfection par voie aérienne, ainsi qu'un agent de désinfection parti culièrement approprié à la mise en oeuvre de ce procédé, qui pallient l'en semble des inconvénients précités. Finally, increasingly strict restrictions are imposed on the use of certain products, for example in the case of the use of formaldehyde thereof no longer to be used in sublimation, and it is further forbidden to penetrate the product. local for eight hours after product release. One of the aims of the invention is to propose a method and an installation for disinfecting by air, as well as a disinfecting agent that is particularly suitable for carrying out this process, which makes up for the disadvantages. supra.

Comme on le comprendra à la lecture de la description ci-après, l'inven tion apporte - une automatisation complète du procédé de désinfection, - une application homogène du principe actif, - une application sur toutes les surfaces même inaccessibles, voire ou bliées lors des procédures de nettoyage et de désinfection, - un traitement des locaux de toute taille, sans intervention d'opérateur, - la immobilisation du local traité, l'opération étant réalisée hors heures de travail, - un gain de main d'oeuvre très important par rapport à une désinfection classique, - simultanément, une décontamination de l'air recyclé et une désinfec tion site (le local proprement dit) et de ses périphéries (systèmes aérauliques, gaines de ventilation, faux plafonds, etc.). As will be understood from reading the description below, the invention provides - a complete automation of the disinfection process, - a homogeneous application of the active principle, - an application on all surfaces even inaccessible, or even blissed during cleaning and disinfection procedures, - treatment of premises of any size, without operator intervention, - immobilisation of the treated premises, the operation being carried out outside working hours, - a very important labor saving compared to conventional disinfection, - simultaneously, a decontamination of the recycled air and a disinfection site (the local itself) and its peripheries (ventilation systems, ventilation ducts, false ceilings, etc.).

Le procédé de l'invention comprend à cet effet les étapes de : a) dans un volume de diffusion, diffusion pendant une durée prédéterminée d'un agent volatil désinfectant, décontaminant et/ou désinsectisant, et ajus tement de la charge d'agent volatil et des conditions de température et/ou d'hygrométrie pour que l'agent volatil se transforme en vapeur sèche, et b) circulation en circuit fermé et de manière cyclique de l'atmosphère am biante entre le volume à traiter et le volume de diffusion pendant une du rée prédéterminée. The method of the invention comprises for this purpose the steps of: a) in a diffusion volume, diffusion for a predetermined duration of a disinfecting, decontaminating and / or disinsectant volatile agent, and adjustment of the volatile agent charge and conditions of temperature and / or hygrometry so that the volatile agent is converted into dry vapor, and b) circulation in a closed circuit and cyclically of the ambiante atmosphere between the volume to be treated and the diffusion volume during a predetermined time.

Avantageusement; il est en outre prevu en fin de traitement une étape fi nale d'extraction forcée de l'atmosphère du volume à traiter. advantageously; in addition, a final stage of forced extraction of the atmosphere of the volume to be treated is provided at the end of the treatment.

De préférence, le procédé comprend une étape préalable d'imprégnation par l'agent volatil d'une garniture absorbante logée dans le volume de dif fusion, et la durée prédéterminée l'étape de diffusion est au moins égale à la durée d'assèchement de la garniture absorbante imprégnée d'agent volatil. Preferably, the method comprises a preliminary step of impregnation with the volatile agent of an absorbent lining housed in the diffusion volume, and the predetermined duration of the diffusion step is at least equal to the dewatering time of the absorbent pad impregnated with volatile agent.

Les étapes d'imprégnation/diffusion/circulation peuvent être répétées de manière cyclique une pluralité de fois au cours d'une même mise en oeu- vre du procédé, et l'étape de circulation est avantageusement mise en oeuvre avec un débit compris entre 3 et 10 renouvellements du volume à traiter par heure, de préférence environ 5 renouvellements par heure. L'invention a également pour objet une installation pour la mise en oeuvre du procédé ci-dessus, et comprenant : un volume de diffusion, reliée en entrée et en sortie au volume à traiter de manière à définir un circuit fer mé entre le volume de diffusion et le volume à traiter ; des moyens de dif fusion d'un agent volatil désinfectant et décontaminant ; des moyens d'a- justement de la charge d'agent volatil et des conditions de température et/ou d'hygrométrie, aptes à permettre la diffusion de l'agent volatil sous forme de vapeur sèche ; et des moyens de cyclage, aptes à produire une circulation de l'atmosphère ambiante entre le volume à traiter et le volume de diffusion. Avantageusement, l'installation comprend en outre des moyens d'extrac tion forcée de l'atmosphère du volume à traiter en fin de désinfection. The impregnation / diffusion / circulation steps can be repeated cyclically a plurality of times during the same process operation, and the circulation step is advantageously carried out with a flow rate of between 3 and 10 renewals of the volume to be processed per hour, preferably about 5 renewals per hour. The invention also relates to an installation for implementing the above method, and comprising: a diffusion volume, connected at the input and at the output to the volume to be treated so as to define an iron circuit between the volume of broadcast and the volume to be processed; means for diffusing a volatile disinfecting and decontaminating agent; means for correcting the volatile agent charge and temperature and / or hygrometry conditions, capable of permitting the diffusion of the volatile agent in the form of dry vapor; and cycling means, able to produce a circulation of the ambient atmosphere between the volume to be treated and the diffusion volume. Advantageously, the installation further comprises means for forced extraction of the atmosphere from the volume to be treated at the end of disinfection.

De préférence, les moyens de diffusion de l'agent volatil comprennent une garniture absorbante logée dans le volume de diffusion, et des moyens d'imprégnation contrôlée de cette garniture par l'agent volatil. Preferably, the means for diffusing the volatile agent comprise an absorbent lining housed in the diffusion volume, and means for impregnating this liner with the volatile agent.

L'installation est avantageusement pilotée automatiquement par des moyens séquencement des étapes d'imprégnation/diffusion/circulation/ extraction. The installation is advantageously controlled automatically by means of sequencing of the impregnation / diffusion / circulation / extraction steps.

L'invention couvre également un agent volatil désinfectant et décontami- nant pour mise en oeuvre du procédé ci-dessus, comprenant, en solu tion : un principe actif désinfectant, un agent tensioactif, un agent questrant et un inhibiteur de corrosion. The invention also covers a volatile disinfecting and decontaminating agent for carrying out the above process, comprising, in solution: a disinfectant active ingredient, a surfactant, a quaternizing agent and a corrosion inhibitor.

De préférence, tous les constituants sont des constituants compatibles avec un usage alimentaire. On peut ainsi utiliser le glutaraldéhyde comme principe actif, le méthyldipropylène glycol comme agent tensioactif l'EDTA comme agent séquestrant et le 2-3-4-benzotriazole comme inhibi- teur de corrosion. Une formule générale avantageuse comprend : glutaraldéhyde à 50 1 à 5 % ; méthyldipropylène glycol,5 à 15 % ; EDTA à 45 %, 1 à 4 % ; 3- 4-benzotriazole, 0,1 à 0,5 %. Preferably, all the constituents are constituents compatible with a food use. It is thus possible to use glutaraldehyde as active ingredient, methyldipropylene glycol as surface-active agent EDTA as sequestering agent and 2-3-4-benzotriazole as corrosion inhibitor. An advantageous general formula comprises: 1-5% glutaraldehyde; methyldipropylene glycol, 5 to 15%; EDTA at 45%, 1-4%; 3-4-benzotriazole, 0.1 to 0.5%.

Une formule particulière préférentielle est la suivante : glutaraldéhyde à 50 %, 3 % ; méthyldipropylène glycol, 10 % ; EDTA à 45 %, 1 % ; 2- benzotriazole, 0,1 % ; formaldéhyde, 0,5 % ; acide citrique, 0,08 %. On va maintenant décrire un exemple de mise en oeuvre de l'invention, référence à la figure unique annexée qui est une élévation, en coupe, de l'installation de désinfection de l'invention et du local à traiter. Dans l'exemple illustré sur la figure, l'invention est appliquée à la désin fection d'un local 10, par exemple d'une cuisine professionnelle, cette ap plication n'étant, comme indiqué plus haut, en aucune façon limitative de l'invention, qui peut être mise en oeuvre dans des situations très diverses. L'installation de désinfection comporte un caisson 12 intégrant la majeure partie des éléments du système. A particular preferred formula is: 50% glutaraldehyde, 3%; methyldipropylene glycol, 10%; EDTA at 45%, 1%; 2- benzotriazole, 0.1%; formaldehyde, 0.5%; citric acid, 0.08%. An embodiment of the invention will now be described with reference to the single appended figure which is an elevation, in section, of the disinfection installation of the invention and the room to be treated. In the example illustrated in the figure, the invention is applied to the disin fection of a room 10, for example a professional kitchen, this application being, as indicated above, in no way limiting the invention, which can be implemented in a wide variety of situations. The disinfection installation comprises a box 12 incorporating most of the elements of the system.

Ce caisson définit un volume intérieur 14, ci-après "volume de diffusion", dans lequel sera diffusé sous forme de vapeur sèche un agent de désin fection volatil. Le caisson 1 est mis en communication avec le volume à traiter du local 10 par l'intermédiaire d'un circuit aéraulique comprenant une grille d'aspi ration d'air 16, une gaine d'entrée 18 et une gaine de sortie 20. Dans l'exemple illustré, le caisson 12 est disposé horizontalement dans le faux- plafond du local, et aspire l'air en partie inférieure près d'un mur pour le refouler centralement par le plafond. Cette configuration n'est cependant aucunement limitative, et l'on peut également, notamment dans les locaux ne comportant pas de faux-plafond ou dans lesquels l'espace sous faux- plafond est insuffisant, disposer le caisson verticalement, celui-ci inté grant alors partie inférieure une grille d'aspiration et en partie supé rieure une grille de refoulement débouchant directement dans le local sans gaine intermédiaire. This box defines an interior volume 14, hereinafter "diffusion volume", in which a volatile disinfecting agent will be diffused in the form of dry steam. The caisson 1 is placed in communication with the volume to be treated of the room 10 by means of an air-flow circuit comprising an air intake grille 16, an inlet duct 18 and an outlet duct 20. the illustrated example, the box 12 is disposed horizontally in the false ceiling of the room, and draws the air in the lower part near a wall to drive it back centrally through the ceiling. This configuration is however in no way limiting, and one can also, especially in the premises with no false ceiling or in which the space under false ceiling is insufficient, arrange the box vertically, the latter integrated then lower part a suction grille and in part higher than a discharge grid opening directly into the room without intermediate sheath.

Le caisson 12 inclut, de l'entrée vers la sortie - un registre 22 de réglage du flux d'air en entrée, - un filtre 24, - une résistance électrique de chauffage 26, - une garniture absorbante ("packing") 28 pour l'ajustement du taux d'humidité et pour la diffusion de l'agent désinfectant, et - un groupe moto-ventilateur 30, par exemple une turbine centrifuge entraînée par un moteur électrique 32. The box 12 includes, from the inlet to the outlet - a damper 22 for regulating the flow of air at the inlet, - a filter 24, - an electrical heating resistor 26, - an absorbent pad ("packing") 28 for the adjustment of the humidity level and for the diffusion of the disinfecting agent, and a motor-fan unit 30, for example a centrifugal turbine driven by an electric motor 32.

Le fonctionnement de ces divers éléments (registre, résistance, moteur, etc.) est piloté par un programmateur 34, par exemple un automate pro grammable de type "Millenium" fabriqué par Crouzet-Automatismes, qui permet la programmation quotidienne d'une séquence d'opérations (voir ci-dessous) pour la mise en oeuvre du procédé de l'invention. L'agent désinfectant est contenu dans un réservoir 36, d'où il est puisé par une pompe 38 contrôlée par le programmateur 34. L'agent désinfec tant est conduit via une tubulure 40 jusqu'à la garniture absorbante 28 de manière à permettre l'imprégnation de cette dernière par une quantité pré- déterminée de liquide. L'installation comporte enfin un dispositif d'extraction comportant par exemple une hotte aspirante 42 associée à un ventilateur 44 dirigeant l'air aspiré, via une conduite 46, jusqu'à l'atmosphère extérieure 48. Ce dispo sitif d'extraction est également piloté par le programmateur 34. The operation of these various elements (register, resistor, motor, etc.) is controlled by a programmer 34, for example a programmable logic controller of the "Millenium" type manufactured by Crouzet-Automatismes, which allows the daily programming of a control sequence. operations (see below) for carrying out the process of the invention. The disinfecting agent is contained in a reservoir 36, from which it is drawn by a pump 38 controlled by the programmer 34. The disinfectant agent is conducted via a tubing 40 to the absorbent pad 28 so as to allow impregnation thereof with a predetermined amount of liquid. The installation finally comprises an extraction device comprising, for example, an extractor hood 42 associated with a fan 44 directing the sucked air, via a pipe 46, to the external atmosphere 48. This extraction device is also driven by the programmer 34.

La séquence des opérations, telle que commandée par le programmateur 34, est la suivante. The sequence of operations, as controlled by the programmer 34, is as follows.

La première étape consiste à imprégner la garniture absorbante d'une quantité prédéterminée d'agent désinfectant. Cette opération est réalisée par activation de la pompe 38. La quantité d'agent pompé est telle que la garniture 28 soit chargée d'agent liquide mais non saturée, pour éviter tout risque ruissellement du produit. The first step is to impregnate the absorbent liner with a predetermined amount of disinfectant. This operation is performed by activation of the pump 38. The amount of pumped agent is such that the filling 28 is loaded with liquid agent but unsaturated, to avoid any risk of runoff of the product.

Ensuite, la pompe est arrêtée, le registre 22 est ouvert et le groupe moto- ventilateur est mis en route. Ceci permet le cyclage de l'air entre le vo lume à traiter (local 10) et le volume de diffusion 14 situé immédiatement en aval de garniture 28, dans lequel l'agent désinfectant va se diffuser sous forme de vapeur. Then, the pump is stopped, the damper 22 is open and the motor fan unit is started. This allows the cycling of air between the volume to be treated (local 10) and the diffusion volume 14 located immediately downstream of the gasket 28, wherein the disinfecting agent will diffuse in the form of steam.

A ce stade, la température est régulée (par mise en service contrôlée de la résistance 26) en fonction de l'hygrométrie et de la température d'en trée d'air de manière que l'agent désinfectant, qui est un liquide volatil, se transforme en vapeur sèche, ceci afin d'éviter dans le local les phénomè nes de condensation et de dépôt sur les surfaces de travail rencontrés avec les techniques de désinfection de l'art antérieur (notamment les techniques de brumisation). At this stage, the temperature is regulated (by controlled commissioning of the resistor 26) as a function of the hygrometry and the air temperature so that the disinfecting agent, which is a volatile liquid, is converted into dry steam, this in order to avoid in the room the phenomena of condensation and deposition on the working surfaces encountered with disinfection techniques of the prior art (including misting techniques).

La régulation de température peut également être combinée à une régu lation d'hygrométrie, pour éviter que l'air en entrée venant traverser la garniture 28 ne soit trop humide. The temperature control can also be combined with hygrometry control, to prevent the inlet air passing through the gasket 28 is too wet.

L'étape de cyclage est poursuivie au moins pendant une durée suffisante pour assécher complètement la garniture 28. Typiquement, le débit de ventilation est choisi de manière à assurer un taux de 3 à 10 renouvelle ments du volume à traiter par heure, de préférence environ 5 renouvelle ments par heure. The cycling step is continued for at least a sufficient time to completely dry the lining 28. Typically, the ventilation rate is chosen so as to ensure a rate of 3 to 10 renewals of the volume to be treated per hour, preferably about 5 renewals per hour.

La séquence imprégnationlcyclage de l'air peut être répétée plusieurs fois, en fonction du degré de désinfection souhaité. The air impregnation / cycling sequence can be repeated several times, depending on the degree of disinfection desired.

En fin de traitement, le programmateur 34 commande l'extracteur 44 manière à évacuer du local l'agent désinfectant subsistant dans l'atmo sphère de ce dernier. At the end of treatment, the programmer 34 controls the extractor 44 so as to evacuate the local disinfectant remaining in the atmosphere of the latter.

L'ensemble du traitement peut être réalisé de façon entièrement automa tique pendant les périodes d'inactivité du local 10, par exemple la nuit, utilisateurs retrouvant le lendemain matin un local sain et dont l'atmo sphère désinfectante a été évacuée et renouvelée par de l'air frais. L'agent désinfectant est un agent liquide volatil préparé en solution, par exemple en solution aqueuse, et comportant essentiellement dans sa for mulation - un principe actif désinfectant tel que le glutaraldéhyde, et - un agent tensioactif, par exemple le DPM (méthyldipropylène glycol), ainsi que, subsidiairement - un agent séquestrant (pour éviter la formation de deux phases liquides distinctes glutaraldéhydeltensio-actif), par exemple l'EDTA, - un inhibiteur de corrosion, par exemple le 2-3-4-benzotriazole (Pre ventol 8.100 de Bayer), - un conservateur, par exemple le formaldéhyde, - si nécessaire un agent d'ajustement de pH, par exemple l'acide citri que, - éventuellement un parfum, par exemple un "citron vert" de Parfex avec addition (1 à 3 %) d'un acide gras éthoxylé pour émulsionner parfum. Plus précisément, dans un exemple particulier de mise en oeuvre, les constituants sont les suivants, les proportions étant données en pourcen tages pondéraux d'une solution aqueuse (eau déminéralisée), avec une valeur typique et une plage de valeurs préférentielle

The entire treatment can be performed completely automatically during periods of inactivity of the room 10, for example at night, users finding the next morning a healthy room and whose disinfecting atmosphere has been evacuated and renewed by fresh air. The disinfecting agent is a volatile liquid agent prepared in solution, for example in aqueous solution, and comprising essentially in its formulation - a disinfecting active ingredient such as glutaraldehyde, and - a surfactant, for example DPM (methyldipropylene glycol). as well as, alternatively - a sequestering agent (to prevent the formation of two separate liquid glutaraldehyde-tenside phases), for example EDTA, - a corrosion inhibitor, for example 2-3-4-benzotriazole (Pre ventol 8.100 from Bayer), - a preservative, for example formaldehyde, - if necessary a pH adjusting agent, for example citric acid, - optionally a perfume, for example a "lime" of Parfex with addition (1 to 3%) of an ethoxylated fatty acid to emulsify perfume. More specifically, in a particular embodiment, the constituents are as follows, the proportions being given in weight percentages of an aqueous solution (demineralized water), with a typical value and a preferred range of values.

glutaraidéhyde <SEP> à <SEP> 50 <SEP> % <SEP> (BASF) <SEP> 3 <SEP> % <SEP> (1 <SEP> à <SEP> 5 <SEP> %)
<tb> DPM <SEP> (méthyldipropylène <SEP> glycol) <SEP> 10% <SEP> (5 <SEP> à <SEP> 15 <SEP> %)
<tb> Preventol <SEP> CI <SEP> 8.100 <SEP> (Bayer) <SEP> 0,1 <SEP> % <SEP> (0,1 <SEP> à <SEP> 0,5 <SEP> %)
<tb> EDTA <SEP> à <SEP> 45 <SEP> % <SEP> (BASF) <SEP> 1 <SEP> % <SEP> (1 <SEP> à <SEP> 4 <SEP> %)
<tb> formaldéhyde <SEP> 0,5% <SEP> (0,5 <SEP> à <SEP> 2 <SEP> %)
<tb> acide <SEP> citrique <SEP> 0,008% <SEP> (q.s. <SEP> pH <SEP> souhaité) On notera que les différents constituants choisis sont tous des produits autorisés dans un environnement alimentaire, ce qui permet d'utiliser l'a gent notamment pour la désinfection des cuisines.glutaraldehyde <SEP> to <SEP> 50 <SEP>% <SEP> (BASF) <SEP> 3 <SEP>% <SEP> (1 <SEP> to <SEP> 5 <SEP>%)
<tb> DPM <SEP> (methyldipropylene <SEP> glycol) <SEP> 10% <SEP> (5 <SEP> to <SEP> 15 <SEP>%)
<tb> Preventol <SEP> CI <SEP> 8.100 <SEP> (Bayer) <SEP> 0.1 <SEP>% <SEP> (0.1 <SEP> to <SEP> 0.5 <SEP>%)
<tb> EDTA <SEP> to <SEP> 45 <SEP>% <SEP> (BASF) <SEP> 1 <SEP>% <SEP> (1 <SEP> to <SEP> 4 <SEP>%)
<tb> formaldehyde <SEP> 0.5% <SEP> (0.5 <SEP> to <SEP> 2 <SEP>%)
<tb><SEP> citric acid <SEP> 0.008% <SEP> (qs <SEP> desired pH <SEP>) It should be noted that the various constituents chosen are all products authorized in a food environment , which makes it possible to use it especially for the disinfection of kitchens.

Claims

REVENDICATIONS 1. Un procédé de décontamination, désinfection et/ou desinsectisation par voie aérienne d'un volume à traiter, notamment pour traiter un local et/ou des conduites aérauliques et gaines de ventilation, procédé caractérisé par les étapes suivantes a) dans un volume de diffusion (14), diffusion pendant une durée prédé terminée d'un agent volatil désinfectant, décontaminant et/ou désin- sectisant, et ajustement de la charge d'agent volatil et des conditions de température et/ou d'hygrométrie pour que l'agent volatil se transfor- en vapeur sèche, et b) circulation en circuit fermé et de manière cyclique l'atmosphère am biante entre le volume à traiter (10) et le volume de diffusion (14) pen dant une durée prédéterminée. 2. procédé de la revendication 1, comprenant en outre en fin de traite ment une étape finale d'extraction forcée de l'atmosphère du volume à traiter. 3. Le procédé de la revendication 1, comprenant une étape préalable d'imprégnation par l'agent volatil d'une garniture absorbante (28) logée dans volume de diffusion. 4. Le procédé de la revendication 3, dans lequel ladite durée prédétermi née l'étape de diffusion est au moins égale à la durée d'assèchement de la garniture absorbante imprégnée d'agent volatil. 5. Le procédé de la revendication 3, dans lequel les étapes d'imprégna- tion/diffusion/circulation sont répétées de manière cyclique une pluralité de fois au cours d'une même mise en oeuvre du procédé. 6. Le procédé de la revendication 1, dans lequel l'étape de circulation est mise en oeuvre avec un débit compris entre 3 et 10 renouvellements du volume à traiter par heure, de préférence environ 5 renouvellements par heure. 7. Une installation de décontamination, désinfection et/ou désinsectisation par voie aérienne d'un volume à traiter, notamment pour traiter un local et/ou des conduites aérauliques et gaines de ventilation par mise en oeu- vre du procédé selon les revendications 1 à 6, caractérisé en ce qu'elle comprend - un volume de diffusion (14), reliée en entrée (16, 1 et en sortie (20) au volume à traiter (10) de manière à définir un circuit fermé entre le volume de diffusion et le volume à traiter, - des moyens (28, 36, 38) de diffusion d'un agent volatil désinfectant et décontaminant, des moyens (26) d'ajustement de la charge d'agent volatil et des con ditions de température et/ou d'hygrométrie, aptes à permettre la diffu sion de l'agent volatil sous forme de vapeur sèche, et des moyens de cyclage (30, 32), aptes à produire une circulation de l'atmosphère ambiante entre le volume à traiter et le volume de diffu sion. L'installation de la revendication 7, comprenant en outre des moyens (42, 44, 46) d'extraction forcée de l'atmosphère du volume à traiter en fin de désinfection. 9. L'installation de la revendication 7, dans laquelle les moyens de diffu sion de l'agent volatil comprennent une garniture absorbante (28) logée dans le volume de diffusion, et des moyens (36, 38) d'imprégnation con trôlée de cette garniture par l'agent volatil. 10. L'installation de l'une des revendications 7 à 9, comprenant en outre moyens (34) de séquencement des étapes d'impregnation/diffusion/ circulationlextraction. CLAIMS 1. A process for the decontamination, disinfection and / or disinsection by air of a volume to be treated, in particular for treating a room and / or air ducts and ventilation ducts, characterized by the processes the following steps: a) in a diffusion volume (14), diffusion for a predetermined duration of a disinfecting, decontaminating and / or disinfecting volatile agent, and adjustment of the volatile agent loading and temperature conditions and / or hygrometry so that the volatile agent turns into dry steam, and b) circulation in a closed circuit and cyclically the atmosphere am biante between the volume to be treated (10) and the diffusion volume (14) pen for a predetermined period. 2. The method of claim 1, further comprising at the end of treatment a final step of forced extraction of the atmosphere of the volume to be treated. 3. The method of claim 1, comprising a preliminary step of impregnation with the volatile agent of an absorbent pad (28) housed in diffusion volume. 4. The process of claim 3, wherein said predetermined duration of the diffusion step is at least equal to the dewatering time of the volatile agent impregnated absorbent pad. 5. The process of claim 3, wherein the impregnation / diffusion / circulation steps are repeated cyclically a plurality of times during a single process run. 6. The method of claim 1, wherein the circulation step is carried out with a flow rate of between 3 and 10 renewals of the volume to be treated per hour, preferably about 5 renewals per hour. 7. An installation for decontaminating, disinfecting and / or disinsecting by air a volume to be treated, in particular for treating a room and / or air ducts and ventilation ducts by implementing the method according to claims 1 to 6, characterized in that it comprises - a diffusion volume (14), connected at the input (16, 1 and at the output (20) to the volume to be treated (10) so as to define a closed circuit between the diffusion volume and the volume to be treated, means (28, 36, 38) for diffusing a volatile disinfectant and decontaminant, means (26) for adjusting the volatile agent charge and temperature conditions and / or hygrometry, able to allow the dispersion of the volatile agent in the form of dry vapor, and cycling means (30, 32), able to produce a circulation of the ambient atmosphere between the volume to be treated and the The installation of claim 7, comprising e n addition means (42, 44, 46) forced extraction of the atmosphere of the volume to be treated at the end of disinfection. 9. The plant of claim 7, wherein the volatile agent diffusion means comprises an absorbent liner (28) housed in the diffusion volume, and impregnated impregnation means (36, 38). this filling by the volatile agent. 10. The installation of one of claims 7 to 9, further comprising means (34) for sequencing the impregnation / diffusion / circulationlextraction steps.

1 . Un agent volatil désinfectant et décontaminant pour mise en oeuvre du procédé selon les revendications 1 à 6, caractérisé en ce qu'il com prend, en solution : un principe actif désinfectant, un agent tensioactif, un agent séquestrant et un inhibiteur de corrosion. 12. L'agent volatil désinfectant et décontaminant de la revendication 11, dans lequel tous les constituants sont des constituants compatibles avec un usage alimentaire. 1 L'agent volatil désinfectant et décontaminant de revendication 12, dans lequel le principe actif est le glutaraldéhyde. 1 L'agent volatil désinfectant et décontaminant de revendication 12, dans lequel l'agent tensioactif est le méthyldipropylène glycol. 1 L'agent volatil désinfectant et décontaminant de revendication 12, dans lequel l'agent séquestrant est l'EDTA. 1 L'agent volatil désinfectant et décontaminant de revendication 12, dans lequel l'inhibiteur de corrosion est le 2-3-4-benzotriazole. L'agent volatil désinfectant et décontaminant de revendication 12, comprenant glutaraldéhyde à 50 % 1 à méthyldipropylène glycol 5 à 15 EDTAà45% 1 à4% 2-3-4-benzotriazole 0,1 à 0,5 18. L'agent volatil désinfectant et décontaminant de la revendication 17, de formule particulière glutaraldéhyde à 50 % 3 méthyldipropylène glycol 10 EDTA à 45 % 1 2-3-4-benzotriazole 0,1 formaldéhyde 0,5 acide citrique 0,081. A volatile disinfecting and decontaminating agent for carrying out the process according to claims 1 to 6, characterized in that it comprises, in solution: a disinfectant active ingredient, a surfactant, a sequestering agent and a corrosion inhibitor. The volatile disinfectant and decontaminant of claim 11, wherein all the components are components compatible with food use. The volatile disinfectant and decontaminant of claim 12, wherein the active ingredient is glutaraldehyde. The volatile disinfectant and decontaminant of claim 12, wherein the surfactant is methyldipropylene glycol. The volatile disinfectant and decontaminant of claim 12, wherein the sequestering agent is EDTA. The volatile disinfectant and decontaminant of claim 12, wherein the corrosion inhibitor is 2-3-4-benzotriazole. The volatile disinfectant and decontaminant of claim 12, comprising 50% glutaraldehyde 1 to methyldipropylene glycol 5 to 15% EDTA 45% 1 to 4% 2-3-4-benzotriazole 0.1 to 0.5%. The volatile disinfectant and decontaminant of claim 17, of particular formula 50% glutaraldehyde 3 methyldipropylene glycol 45% EDTA 1 2-3-4-benzotriazole 0.1 formaldehyde 0.5 citric acid 0.08