ES2263078T3 - Bandeja, en particular para la contencion de alimentos y procedimiento para producir la misma. - Google Patents
Bandeja, en particular para la contencion de alimentos y procedimiento para producir la misma.Info
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Abstract
Una bandeja de hoja de papel, en particular para contener alimentos, que comprende: - un fondo (2); - una pared lateral (3) definida por porciones rectas (4) y porciones curvas (5) y que emerge del fondo, dicha pared lateral define, en cooperación con el fondo, un espacio de contención (6) orientado hacia arriba en condiciones de uso de la bandeja; por lo menos una porción recta (4) de la pared lateral (3) con una zona superior que comprende una primera superficie plana orientada hacia arriba (7) y por lo menos una porción curva (5) de la pared lateral con una zona superior que comprende una superficie plana orientada hacia arriba (9), por lo menos una porción recta (4) y una porción curva (5) de la pared lateral (3) con los respectivos bordes de refuerzo (10) plagados transversalmente a las regiones superiores que comprenden las superficies planas (7, 9) caracterizadas por el hecho que por lo menos una porción recta (4) de la pared lateral (3) tiene una solapa de refuerzo (8) unida a la correspondiente zona superior en condiciones en que la bandeja se encuentra ya montada, y en la que dicho fondo (2), dicha pared lateral (3), dichas porciones rectas (4), dichas porciones curvas (5), dichas regiones superiores, dichas superficies planas (7, 9) y dichas solapas y bordes de refuerzo (8, 10) están definidos por la misma hoja de papel.
Description
Bandeja, en particular para la contención de
alimentos y procedimiento para producir la misma.
La presente invención se refiere a una bandeja,
en particular a una bandeja para la contención de alimentos, y al
método para producir la misma. Más en detalle, la invención se
refiere a un contenedor de papel para la conservación y la posible
cocción de alimentos tales como lasañas, comidas envasadas, etc.
Como es sabido, en el mercado existe una gran
cantidad de tipologías de contenedores para alimentos de papel,
adaptados para permitir la conservación y/o la cocción de productos
de diversa naturaleza.
Son muy conocidos en particular los contenedores
definidos por una pared de fondo plana, de forma substancialmente
rectangular, de la que surge una pared lateral que está adaptada
para delimitar, conjuntamente con la pared de fondo, un espacio de
contención creado para recibir la comida apropiada.
Dicha bandeja de contención está dotada, en su
parte superior, de un borde curvo plegado hacia afuera capaz de
definir una superficie plana continua a lo largo de todo el contorno
superior del contenedor.
La superficie plana (con una extensión paralela
a la de la pared de fondo) definida por el borde curvo puede
permitir el cierre del espacio de contención mediante el uso de una
película de plástico, por ejemplo, que se sella con calor a lo largo
de la superficie periférica del contenedor.
Mientras la tipología de esta bandeja obtenida a
través de una serie de operaciones de plegado sucesivas a partir de
una hoja plana de papel es muy difundida y hasta ahora, ampliamente
utilizada, no está sin embargo exenta de límites técnicos y/o
operativos y de inconvenientes.
En efecto, los contenedores del tipo descrito
son proclives a las deformaciones, en particular a deformaciones en
las paredes laterales. En realidad, estos contenedores no ofrecen
una resistencia satisfactoria a las fuerzas dirigidas
transversalmente contra las paredes laterales, lo que provoca el
riesgo de que las deformaciones producidas por la manipulación del
contenedor colmo con alimentos puedan causar el escape del producto
y/o estropear la apariencia estética del mismo.
Los inconvenientes
arriba-mencionados han sido por lo menos
parcialmente eliminados disponiendo de una bandeja como la
anteriormente descripta y aplicando un borde adicional de papel,
pegándolo exactamente junto a la superficie de sellado, convirtiendo
de ese modo el borde curvo en doble borde y aumentando así la
resistencia a las deformaciones transversales de la pared
lateral.
Sin embargo, también esta solución presenta
muchos inconvenientes. Primeramente, la presencia de pegamentos y de
elementos de diferente naturaleza asociados entre sí puede causar la
contaminación de los alimentos y también permitir que parte de la
humedad propia de la comida penetre en las fibras de papel,
humedeciéndolas y así bajando enormemente la resistencia a las
tensiones de las mismas.
Por otra parte, debe hacerse notar que desde el
punto de vista de los costos de fabricación, la disposición de este
elemento de refuerzo se realiza a partir de una hoja plana de papel
convenientemente recortada, de la cual sólo se utiliza una mínima
porción, mientras debe descartarse la mayor parte del material.
Por esas razones, la presente invención tiene
por objetivo resolver sustancialmente todos los inconvenientes antes
mencionados.
El objetivo primordial de la invención es idear
una bandeja de papel provista de las características de estructura
necesarias que le permitan soportar las deformaciones transversales
de sus paredes laterales.
Otro objetivo de la presente invención es
obtener un contenedor para alimentos de papel en el que la comida no
entre en contacto con pegamentos o materiales similares y que
asimismo no pueda transferir su humedad a las fibras de celulosa y
que de ese modo logre mantener intactas, todo lo posible, las
características de resistencia mecánica de dichas
fibras.
fibras.
Otro objetivo de esta invención es obtener un
producto de papel de costo reducido, en particular disminuyendo o
eliminando los desechos de trabajo todo lo posible.
Otro objetivo aun de esta invención es obtener
bandejas para alimentos de fabricación simple y que requieran un
número limitado operaciones de fabricación.
Los objetivos anteriormente descriptos y otros
objetivos que se verán con mayor claridad en el transcurso de la
siguiente descripción se consiguen sustancialmente mediante una
bandeja, en particular una bandeja para contener alimentos, y
mediante un método de fabricación de la misma, como rezan las
reivindicaciones del presente: "una bandeja según el preámbulo de
la reivindicación 1 de FR - A - 2 - 276 994".
Otras características y ventajas de la presente
invención se entenderán mejor a partir de la descripción detallada
de un modo de realización preferente pero no exclusivo de la
invención que se presenta a continuación con referencia a los
dibujos adjuntos, en los que:
- La Fig. 1 muestra el plan de desarrollo de una
bandeja según la presente invención;
- La Fig. 1A muestra el plan de desarrollo de un
modo alternativo de desarrollo de la bandeja según la presente
invención;
- La Fig.2 muestra un pasaje intermedio de los
pasos de producción de la bandeja según la presente invención;
- La Fig. 3 es una vista de la bandeja según la
invención;
- Las Figs. 4 y 5 muestran una sección de la
pared lateral de la bandeja en una porción recta de la pared
lateral y una porción curva de la misma pared lateral,
respectivamente; y
- La Fig. 5A muestra una sección de una porción
curva de la bandeja según un modo de realización alternativo de la
misma.
Con referencia a los dibujos, la bandeja en
particular para contener alimentos ha sido generalmente identificada
con el número de referencia 1.
El contenedor está enteramente realizado en
papel, partiendo de una hoja plana del tipo que se muestra en la
Fig. 1, como se explica mejor más adelante.
Más en detalle, la bandeja está destinada a la
conservación y posible cocción de alimentos, tales como productos
envasados, por ejemplo.
Como puede verse en los dibujos adjuntos, la
bandeja tiene una pared de fondo plana 2 de la que emerge una pared
lateral 3 que en cooperación con dicha pared de fondo 2 define un
espacio de contención 6 destinado a recibir los alimentos
apropiados.
Si bien no es esencial, el fondo 2 puede ser de
forma sustancialmente rectangular, cuyos lados están conectados
entre sí por secciones curvas cortas.
De ese modo la pared lateral 3 que emerge de
dicho fondo mostrará respectivas porciones rectas 4 que emergen de
las secciones rectas del fondo 2, alternadas un porciones curvas 5
(definiendo los ángulos de la bandeja), emergiendo de las
respectivas secciones curvas de dicho fondo 2.
Como la bandeja se realiza completamente a
partir de una hoja plana, obviamente quedará material excedente con
relación a las porciones curvas 5 que formará pliegues o similares
(ver Figs. 2 y 3).
Por lo tanto, las porciones rectas y curvas 4,5,
de la pared lateral 3 definen una superficie de contención interior
11 sin un quiebre. En otras palabras, debido al hecho de que esta
bandeja se obtiene a partir de una hoja plana, no pueden existir en
la pared lateral ni en la superficie de contención interior
resquebrajaduras, cortes o similares que puedan dar lugar a pérdidas
del producto contenido en la misma.
Se examina ahora la zona superior de la pared
lateral 3 donde se definen los diferentes bordes plegados y puede
notarse lo siguiente respecto de las superficies de unión para el
refuerzo de la bandeja misma.
Primeramente, por lo menos una porción recta 4
de la pared lateral 3 comprende una superficie plana 7 orientada
hacia arriba y con un desarrollo plano sustancialmente paralelo al
desarrollo del fondo.
También debe notarse la presencia de una solapa
de refuerzo 8 (Fig. 2 en particular) que durante los pasos de
producción de la bandeja está ideada para ser asociada a la parte
inferior de la misma con una superficie plana 7, visible en la
sección de la Fig. 4.
La porción curva de la pared lateral 3 también
comprende la respectiva superficie plana 9, también orientada hacia
arriba y con un desarrollo paralelo al desarrollo de la pared
inferior.
Obviamente, debido a la presencia de material
excedente (ya que la bandeja se fabrica a partir de una hoja plana
de papel), la superficie plana 9 también tendrá respectivas regiones
plegadas, encrespadas o similar.
Finalmente, por lo menos una porción recta 4 y
una porción curva 5 de la pared lateral 3 tendrán respectivos bordes
exteriores de refuerzo 10 plegados transversalmente (preferentemente
en los ángulos rectos) con respecto a las superficies planas 7, 9
(Fig. 3, 4 y 5).
Como puede entenderse fácilmente al observar los
dibujos que se acompañan, cada porción recta 4 tiene su respectiva
solapa de refuerzo 8,unida a la respectiva superficie plana 7 sin un
quiebre; al montar la bandeja, la solapa 8 será plegada hacia abajo
contra el lado inferior de la superficie 7.
El borde de refuerzo 10 también se extiende a lo
largo de todo el perímetro de la bandeja sin un quiebre y de manera
tal de asegurar una óptima resistencia a las tensiones transversales
sobre la pared lateral.
Por lo tanto, teniendo en cuenta la estructura
arriba descripta, la pared lateral estará en sección como se muestra
en las Figs. 4 y 5. En particular, el borde de refuerzo 10 tendrá
dos capas en las porciones rectas (ver Fig. 4) y consistirá de una
sola capa en las porciones curvas. 5 (ver Fig. 5).
Además, la presencia de las superficies planas 7
y 9 a lo largo de todo el borde superior de la bandeja permite la
unión con posibles películas para cerrar la bandeja; dichas
películas son selladas con calor para la conservación de los
alimentos.
Resulta ventajoso el hecho de que la bandeja no
incluye otros elementos de papel agregados mediante pegamentos,
grapas o similares. En otras palabras, no es necesario recurrir a
bordes de refuerzo adaptados u otros elementos para definir las
características estructurales o de resistencia del contenedor o para
modificar la estructura del contenedor.
Con referencia al modo de realización
alternativo expuesto en la Fig. 1A, también pueden definirse
solapas de refuerzo 8 provistas con porciones 8A en sus extremos
que, una vez plegadas hacia atrás, se adaptan para apoyarse en el
lado inferior de las superficies planas 9 definidas por las
porciones curvas. De ese modo, los cuatro ángulos de la bandeja
quedan reforzados y presentan una pared doble, vistas en sección
(Fig. 5A).
Luego de la descripción de la invención desde un
punto de vista estructural, el método de fabricación de la bandeja
que se muestra en la Fig. 3 es el siguiente:
Primeramente, se dispone una hoja de papel plana
de la medida apropiada y el peso de base, de la que se recorta una
porción del tipo que se muestra en la
Fig. 1.
Fig. 1.
Luego se realiza una operación de dibujo sobre
la hoja para definir el fondo 2 y la pared lateral 3 que emerge de
dicho fondo. En particular, se realiza por lo menos el plegado a lo
largo de la línea A en la Fig. 1. Luego se realiza el plegado a lo
largo de la línea de cadena indicado en B en la Fig. 1 (obviamente,
esta operación puede ser realizada simultáneamente con la
precedente) para definir una superficie plana 7, 9 orientada hacia
arriba en una zona superior de la pared lateral.
Una vez completadas ambas operaciones, la hoja
plana ha pasado de la condición que se muestra en la Fig. 1 a la
condición que se muestra en la Fig.2. En esta situación, se efectúa
el plegado de un número predeterminado de solapas de refuerzo 8
contra el lado inferior de la superficie plana 7 en cada uno de los
lados rectos (plegando la línea C en la Fig. 1). Opcionalmente estas
solapas pueden ser encoladas al lado inferior de la superficie plana
7.
Luego se realiza una operación adicional en la
zona superior de la pared lateral para obtener el borde de refuerzo
10 transversal a las superficies 7, 9 a lo largo de todo el
perímetro de la pared lateral 3 de modo de obtener la configuración
presentada en la Fig. 3 y de obtener el producto final (líneas de
plegado D, E en la Fig. 1).
Después de las operaciones de doblaje y plegado
antes descriptas, en las porciones rectas se obtiene un borde del
tipo mostrado en la sección de la Fig. 4, y en las porciones curvas
se obtiene un borde del tipo mostrado en sección en la Fig. 5.
La invención logra importantes ventajas.
Debe destacarse primeramente que la bandeja de
referencia se obtiene a partir de una única hoja plana de papel. En
otras palabras, no hay desperdicio de papel y por lo tanto se
obtiene una reducción importante en el costo de materias primas.
Además, la bandeja se obtiene por medio de
simples operaciones de plegado que podrían ser ejecutadas por una
única máquina de producción cumpliendo con algunos pocos pasos
sucesivos.
La estructura de la bandeja como está diseñada
ofrece una excelente resistencia a las tensiones transversales en
las paredes laterales y además no existen espacios con pegamento en
el lugar de contención de los alimentos.
Debido a la ausencia de cortes, agujeros o
similares, el papel está exento de tomar contacto con la humedad o
el agua contenidos en los alimentos, lo que podría debilitarlo y
ocasionar que la bandeja pierda sus características
estructurales.
Otra ventaja aún es que el contenedor de la
invención es muy práctico, puede ser apilado y ser fácilmente
reproducido, y además cuenta con suficientes superficies planas como
para permitir la aplicación de cierres de plástico sellados con
calor para la conservación de los alimentos contenidos en el
mismo.
Claims (14)
1. Una bandeja de hoja de papel, en particular
para contener alimentos, que comprende:
- un fondo (2);
- una pared lateral (3) definida por porciones
rectas (4) y porciones curvas (5) y que emerge del fondo, dicha
pared lateral define, en cooperación con el fondo, un espacio de
contención (6) orientado hacia arriba en condiciones de uso de la
bandeja; por lo menos una porción recta (4) de la pared lateral (3)
con una zona superior que comprende una primera superficie plana
orientada hacia arriba (7) y por lo menos una porción curva (5) de
la pared lateral con una zona superior que comprende una superficie
plana orientada hacia arriba (9), por lo menos una porción recta (4)
y una porción curva (5) de la pared lateral (3) con los respectivos
bordes de refuerzo (10) plagados transversalmente a las regiones
superiores que comprenden las superficies planas (7, 9)
caracterizadas por el hecho que por lo menos una porción
recta (4) de la pared lateral (3) tiene una solapa de refuerzo (8)
unida a la correspondiente zona superior en condiciones en que la
bandeja se encuentra ya montada, y en la que dicho fondo (2), dicha
pared lateral (3), dichas porciones rectas (4), dichas porciones
curvas (5), dichas regiones superiores, dichas superficies planas
(7, 9) y dichas solapas y bordes de refuerzo (8, 10) están definidos
por la misma hoja de papel.
2. Una bandeja según la reivindicación 1,
caracterizada por el hecho que las porciones rectas y curvas
(4, 5) de la pared lateral (3) definen una superficie de contención
(11) sin quiebres.
3. Una bandeja según la reivindicación
1,caracterizada por el hecho que el fondo (2) es de forma
sustancialmente rectangular y cuyos lados están conectados entre sí
por secciones curvas.
4. Una bandeja según cualquiera de las
reivindicaciones anteriores caracterizada por el hecho de que
la zona superior que comprende la superficie plana de por lo menos
una porción recta (4) resulta doble gracias a la solapa de refuerzo
(8).
5. Una bandeja según la reivindicación 3,
caracterizada por que el hecho que al menos las porciones
rectas (4) que emergen de los lados mayores del fondo (2) y
preferentemente todas las porciones rectas (4) comprenden dicha
primera superficie plana orientada hacia arriba (7) y la solapa de
refuerzo (8) asociada con la primera superficie plana (7) en
condiciones en las que la bandeja se encuentra ya montada.
6. Una bandeja según la reivindicación 3,
caracterizada por el hecho que todas las porciones curvas que
emergen de las secciones curvas del fondo (2) comprenden una
superficie plana orientada hacia arriba (9).
7. Una bandeja según cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizada por el hecho de
que la superficie plana (7) y la solapa de refuerzo (8) de cada
porción recta (4) están unidas sin un
quiebre.
quiebre.
8. Una bandeja según cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizada por el hecho de
que el borde de refuerzo (10) está delimitado a lo largo de todo el
perímetro superior de la bandeja y se extiende sin un quiebre a lo
largo de toda la extensión del mismo.
9. Una bandeja según cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizada por el hecho de
que el borde de refuerzo (10) tiene una pared doble en sus porciones
rectas (4).
10. Una bandeja según cualquiera de las
reivindicaciones anteriores caracterizada por el hecho de que
es realizada completamente a partir de una única hoja de papel.
11. Una bandeja según cualquiera de las
reivindicaciones anteriores caracterizada por el hecho de que
no consta de otros elementos de papel agregados mediante pegamentos,
grapas o similares para definir la estructura o las características
de resistencia estructural de la bandeja.
12. Una bandeja según cualquiera de las
reivindicaciones anteriores, caracterizada por el hecho de
que la solapa de refuerzo (8) comprende porciones en los extremos
(8A) diseñadas para apoyarse sobre el lado inferior de las
superficies planas (9) de las porciones curvas (5).
13. Un método para la confección de una bandeja
de hoja de papel, en particular para la contención de alimentos,
caracterizada por constar de los siguientes pasos:
- se dispone una hoja de papel plana;
- se efectúa el dibujo sobre la hoja para
definir un fondo (2) y una pared lateral (3) identificada por
porciones rectas (4) y porciones curvas (5) que emergen del fondo
para definir, en cooperación con el fondo, un espacio de contención
(6) el cual está orientado hacia arriba en condiciones de uso de la
bandeja.
- efectuar el plegado para definir una
superficie plana orientada hacia arriba (7, 9) en una zona superior
de la pared lateral (3);
- plegar un número predeterminado de solapas de
refuerzo (8) en la superficie plana (7) de las porciones rectas (4);
y
- efectuar la operación de plegado en la zona
superior de la pared lateral para obtener un borde de refuerzo (10)
transversal a las superficies planas (7, 9) a lo largo de todo el
perímetro de la pared lateral (3).
14. Un método como se reivindica en la
reivindicación 13, caracterizado por el hecho de que también
comprende un paso de encolado de las solapas de refuerzo (8) contra
el lado inferior de las superficie planas (7).
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