DE19945498A1 - Vorrichtung zur Temperierung von oral zu verabreichenden, flüssigen oder breiförmigen Medien, Verfahren zum Betreiben der Vorrichtung und Verwendung der Vorrichtung - Google Patents
Vorrichtung zur Temperierung von oral zu verabreichenden, flüssigen oder breiförmigen Medien, Verfahren zum Betreiben der Vorrichtung und Verwendung der VorrichtungInfo
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Abstract
Es wird eine Vorrichtung (20) zur Temperierung von oral zu verabreichenden, flüssigen oder breiförmigen Medien (M) wie Nahrungsmitteln oder Medikamenten beschrieben. DOLLAR A Erfindungsgemäß umfaßt die Vorrichtung (20) eine Aufnahme für das Medium oder für ein das Medium (M) aufnehmendes Behältnis (1), eine erste Übertragungseinheit (3) zur Übertragung von Wärme oder von Heizenergie auf das Behältnis (1) und/oder das Medium, eine zweite Übertragungseinheit (2) zur Übertragung von Kälte oder von Kühlenergie auf das Behältnis (1) und/oder das Medium sowie eine Steuervorrichtung (6, 8, 9) zur Steuerung der ersten und der zweiten Übertragungseinheit (2, 3). DOLLAR A Mit der erfindungsgemäßen Vorrichtung (20) läßt sich die Zubereitung von Säuglingsnahrung wie Milch oder Babybrei erheblich vereinfachen und beschleunigen.
Description
Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Temperierung von oral zu verabreichenden,
flüssigen oder breiförmigen Medien mit einer Aufnahme für das Medium oder für ein das
Medium aufnehmendes Behältnis, einer Übertragungseinheit zur Übertragung von
Wärme oder von Heizenergie auf das Behältnis und/oder das Medium sowie einer
Steuervorrichtung für diese Übertragungseinheit. Die Erfindung betrifft ferner ein
Verfahren zum Betreiben der Vorrichtung und eine Verwendung der Vorrichtung.
Bei der Zubereitung von oral zu verabreichenden Medien wie Nahrungsmitteln und
Medikamenten ist oftmals eine Vielzahl von Schritten erforderlich. Ein typisches Beispiel
hierfür ist die Zubereitung von Nahrung für Kleinkinder, etwa die Zubereitung von Milch
unter Zuhilfenahme eines Milchpulvers oder die Zubereitung eines Babybreis.
Üblicherweise wird hierzu zunächst Wasser in einem Kochtopf, einem
Heißwasserbereiter ("Wasserkocher") oder in einem Mikrowellengerät abgekocht.
Anschließend wird das Wasser auf eine bestimmte Anmischtemperatur abgekühlt, z. B.
durch Eintauchen des Kochtopfs in eine größere Menge kalten Wassers, durch Kühlung
des Kochtopfs unter laufendem Wasserhahn oder durch Zumischen zuvor abgekochten
und abgekühlten Wassers. Hierbei empfiehlt sich die Zuhilfenahme eines Thermometers.
Bei zu kaltem Wasser löst sich das Pulver nicht vollständig auf und bei zu warmem
Wasser bilden sich Klümpchen. Nach dem Anmischen ist eine weitere Abkühlung auf
eine zum Trinken bzw. Essen geeignete Temperatur erforderlich.
Die oben beschriebene Vorgehensweise ist relativ umständlich und mit hohem Zeit-,
Wasser- und Energieaufwand verbunden. Vor allem im Hinblick auf die Hygiene ist das
größtenteils manuelle Vorgehen problematisch. Ohne Verwendung eines Thermometers
ist das Verfahren darüber hinaus sehr unzuverlässig. Wird hingegen ein Thermometer
verwendet, so vergrößert dies wiederum das Hygieneproblem. Die manuelle Zubereitung
erfordert weiterhin eine ständige Beobachtung und Handlung, so daß während dieser
Zeit beispielsweise ein schreiender Säugling nicht beruhigt werden kann und lange auf
seine Nahrung warten muß. Zudem ist eine mobile Zubereitung (z. B. auf Reisen) äußerst
problematisch. Für eine zeitnahe Versorgung eines Säuglings werden meist
Aufwärmgeräte in Form von Fläschchenwärmern verwendet, welche eine Aufnahme
besitzen, in welcher ein Fläschchen in einem Wasserbad angeordnet und geheizt werden
kann. Bei Verwendung derartiger Aufwärmgeräte ist die an sich notwendige,
weitestgehende Keimfreiheit nicht gewährleistet. Des weiteren leidet der Geschmack der
Nahrung.
Ausgehend von diesen Problemen des Standes der Technik liegt der Erfindung die
Aufgabe zugrunde, die Zubereitung von oral zu verabreichenden, flüssigen oder
breiförmigen Medien, insbesondere die Zubereitung von Säuglingsnahrung zu
vereinfachen. Der Begriff Medium soll hierbei sowohl eine Ausgangssubstanz (z. B.
Wasser) als auch eine Ausgangssubstanz mit bereits zugemischten Komponenten wie
Pulvern oder Breigrundlagen umfassen.
Diese Aufgabe wird gelöst durch eine Vorrichtung mit den Merkmalen des Anspruches 1,
ein Behältnis mit den Merkmalen des Anspruchs 14, ein Verfahren mit den Merkmalen
des Anspruchs 17 oder 18 und eine Verwendung gemäß Anspruch 21. Die
Unteransprüche betreffen vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der
Erfindung.
Die erfindungsgemäße Temperierungsvorrichtung umfaßt neben einer Aufnahme für das
Medium oder für ein das Medium enthaltendes Behältnis, einer ersten Übertragungs
einheit zur Übertragung von Wärme oder Heizenergie auf das Behältnis und/oder das
Medium noch zusätzlich eine zweite Übertragungseinheit zur Übertragung von Kälte oder
Kühlenergie auf das Behältnis und/oder das Medium sowie eine gemeinsame Steuerung
oder separate Steuerungen für die beiden Übertragungseinheiten.
Dies gestattet eine wesentlich einfachere, raschere und zuverlässige Zubereitung von
oral zu verabreichenden Medien, selbst unterwegs. Insbesondere läßt sich die
Zubereitung weitgehend automatisieren, so daß viele manuelle Arbeitsschritte und
zusätzliche Utensilien eingespart werden können.
Die zweite Übertragungseinheit zur Übertragung von Kälte oder Kühlenergie gestattet in
synergistischem Zusammenspiel mit der ersten Übertragungseinheit zur Übertragung
von Wärme oder Heizenergie und der Steuervorrichtung das sukzessive automatische
Anfahren und Halten verschiedener Temperaturen. Auf diese Weise können alle für die
Zubereitung erforderlichen Schritte in einem einzigen Gerät und bei minimalem
Überwachungsaufwand durchgeführt werden. Die Zubereitung wird daher erheblich
vereinfacht und darüber hinaus auch beschleunigt. Lediglich bei Verfahrensschritten wie
dem Zumischen von Substanzen ist noch ein manueller Eingriff in den Verfahrensablauf
notwendig. Schließlich kann mittels der erfindungsgemäßen Vorrichtung die Zubereitung
mit geringem Energie- und Wasserbedarf erfolgen.
Weitere Vorteile und Ausgestaltungen der Erfindung ergeben sich aus den Zeichnungen
und den nachfolgend skizzierten Ausführungsbeispielen. Es zeigen:
Fig. 1 eine erfindungsgemäße Temperierungsvorrichtung und
Fig. 2 eine erfindungsgemäße Ausgestaltung eines Behältnisses zur Aufnahme
des zu temperierenden Mediums.
Fig. 1 ist eine schematische Darstellung einer erfindungsgemäßen Temperierungs
vorrichtung in Form eines Geräts 20 zur Zubereitung von Säuglingsnahrung.
Das Gerät 20 besitzt eine in Fig. 1 nicht näher dargestellte Aufnahme zum Aufnehmen
eines Behältnisses 1, in welchem ein Medium M temperiert werden kann.
Das Behältnis 1 besitzt ein Fassungsvermögen von 250 cm3 und kann wahlweise mit
einem Verschlußdeckel oder einem abnehmbaren Saugerdeckel versehen werden. Im
Austausch kann auch ein weiteres Behältnis 1 mit einem angeformten Ausgießer in die
Vorrichtung gestellt werden (Behältnis-Set). Im Hinblick auf den hier besonders
interessierenden Anwendungsbereich der Säuglingspflege besitzt das Behältnis 1 ganz
allgemein etwa die Form eines herkömmlichen Babyfläschchens und ein
Fassungsvermögen im Bereich von 100 bis 500 cm3, bevorzugt im Bereich von ca. 200
bis ca. 300 cm3.
Im einfachsten Fall ist die Aufnahme als eine nach oben hin offene Aussparung
ausgebildet, in die wenigstens ein unterer Abschnitt eines entsprechend dimensionierten
Behältnisses 1 von oben eingesetzt werden kann. Im dargestellten Beispiel ist das
eingesetzte Behältnis 1 zylindrisch und liegt im Bereich des Bodens und Mantels flächig
an einer Innenfläche der Aufnahme an.
Alternativ könnte die Aufnahme z. B. als Wasserbad vorgesehen sein, in welches das
Behältnis zu stellen ist. Ferner ist es denkbar, das zu temperierende Medium direkt in die
Aufnahme zu geben und nach erfolgter Zubereitung das Medium in ein Trink- bzw.
Eßbehältnis umzufüllen.
Das Gerät 20 weist eine als Heizelement 3 ausgebildete Wärmeübertragungseinheit auf.
Bei dem Heizelement 3 handelt es sich um eine Heizplatte mit ohmscher
Widerstandsheizung. Damit kann dem Behältnis 1 und damit auch dem im Behältnis 1
angeordneten Medium M Wärme zugeführt werden kann. Alternativ ist es möglich, das
Heizelement als Mikrowellenheizung auszubilden, um so das Medium direkt aufheizen zu
können. Das Behältnis 1 muß in diesem Fall wenigstens teilweise aus einem
mikrowellendurchlässigen Material bestehen. Gemäß einer weiteren Ausgestaltung läßt
sich das Heizelement auch als Induktionsheizung ausbilden. In letzterem Fall muß
zumindest ein Bereich des Behältnisses 1 aus einem Material bestehen, welches auf
induktivem Wege aufgeheizt werden kann. Ganz allgemein kommen als Material zur
Herstellung des Behältnisses 1 insbesondere Metall-, Glas- und Kunststoffmaterialien in
Betracht.
Wenn, wie in Fig. 1 angedeutet, das Heizelement 3 im Bodenbereich der Aufnahme
angeordnet ist, befindet sich die Behältnisunterseite in direktem Kontakt mit dem Heiz
element. Dies gestattet eine besonders verlustarme Wärmeübertragung.
Das Heizelement 3 ist mit einer Stromversorgung 4 verbunden, welche wiederum von
einer Erwärmungsdauersteuerung 5 ansteuerbar ist. Diese Erwärmungsdauersteurung 5
ist mit einer zentralen Steuereinheit 6 zur Steuerung der Energiezufuhr und damit der
Temperatur des Mediums M verbunden.
Das Gerät 20 weist weiterhin eine als Kühlelement 2 ausgebildete Kälteübertragungs
einheit auf. Bei dem Kühlelement 2 handelt es sich um ein Peltier-Element, mit dem dem
Behältnis 1 und damit auch dem Medium Kälte zugeführt bzw. Wärme entzogen werden
kann. Das Peltier-Element ist als Zylindermantel 2' ausgebildet und befindet sich über
eine elastische und gut wärmeleitende Zwischenschicht 2" in unmittelbarem Kontakt mit
dem Behältnis 1.
Zweckmäßig ist es, diejenigen Bereich des Behältnisses 1, welche mit dem Kühlelement
oder dem Heizelement der Temperierungsvorrichtung in Kontakt kommen, aus einem gut
wärmeleitfähigen Material zu fertigen.
Es hat sich als vorteilhaft herausgestellt, wenn das Kühlelement 2, wie dargestellt, in
einer Höhe derart angeordnet ist, daß die Kühlung im oberen Bereich des Mediums
stattfinden kann, da aufgrund des Aufsteigens des erwärmten Mediums bzw. des
Absinkens des abgekühlten Mediums dann eine besonders effiziente Kühlwirkung
sichergestellt werden kann. Bevorzugt erstreckt sich das Kühlelement im Bereich der
oberen Hälfte des Behältnisses 1. In jedem Fall ist es günstig, wenn das Kühlelement 2
oberhalb des Heizelements 3 angeordnet ist.
Das Kühlelement 2 ist mit einer Energieversorgung 12 verbunden, welche von einer
Kühldauersteuerung 10 ansteuerbar ist. Die Kühldauersteuerung 10 wiederum ist mit der
zentralen Steuereinheit 6 verbunden.
Im dargestellten Beispiel bildet die Steuereinheit 6 eine für das Heizelement 2 und das
Kühlelement 3 gemeinsame Teileinheit der Steuervorrichtung. Alternativ könnten jedoch
separate Steuereinheiten vorgesehen sein.
Wenngleich in Fig. 1 die Energieversorgung 4 des Heizelements 3 separat von der
Energieversorgung des Kühlelements 2 dargestellt ist, so könnten diese beiden
Energieversorgungen auch gekoppelt bzw. als eine Einheit ausgebildet sein.
Die Energieversorgungen 4, 12 können dazu ausgebildet sein, für einen stationären
Einsatz mit üblicher Netzspannung (z. B. 220 V) versorgt zu werden. Alternativ oder
zusätzlich, insbesondere im Hinblick auf einen mobilen Einsatz, kann eine
Anschlußeignung für eine niedrigere Spannung (z. B. 12 V) vorgesehen sein. Bei einer
Auslegung für eine Gleichspannung von 12 V kann das Gerät den Betriebsstrom
vorteilhaft von dem Zigarettenanzünder eines Kraftfahrzeuges beziehen. Um sowohl den
Betrieb mit niedriger Spannung als auch mit Netzspannung zu ermöglichen, kann das
Gerät vorteilhaft ein wahlweise anschließbares Netzteil aufweisen.
Das dargestellte Gerät 20 weist ein Temperatur-Erfassungselement 11 im Bereich der
Behältniswandung auf, durch das der Steuereinheit 6 ein der Mediumtemperatur
entsprechendes Signal eingegeben wird. Die Signalübertragung erfolgt hierbei bei
eingesetztem Behältnis über eine elektrische Kontaktierung 11'. Als Temperatur-
Erfassungselement kommen beliebige Temperatursensoren in Frage, bevorzugt ist ein
Halbleitersensor vorgesehen.
Das Kühlelement 2 und das Heizelement 3 werden von der zentralen Steuereinheit 6
abhängig von der Einstellung einer manuell durch den Benutzer zu betätigenden
Steuerung 9 angesteuert. Beim dargestellten Beispiel erfolgt die Ansteuerung zudem
abhängig von der durch das Temperatur-Erfassungselement 11 gemessenen
Temperatur des Mediums.
In einem Steuermodus "Abkochen" erfolgt lediglich mittels des Heizelements eine
Heizung des Mediums bis zum Sieden und dann ein Ausschalten der Heizung. Damit
kann z. B. Wasser oder Milch zur späteren Verwendung abgekocht werden. Bei dem
beschriebenen Ausführungsbeispiel erfolgt das Ausschalten der Heizung erst nach
Ablauf einer vorgegebenen Zeitdauer (z. B. 1 min), um eine möglichst zuverlässige
Abtötung von Keimen zu erreichen.
In einem Steuermodus "Temperatureinstellung" erfolgt auf Grundlage der Temperatur
messung ein Anfahren einer gewünschten Temperatur, die, bevorzugt stufenlos, an der
Steuerung 9 eingegeben werden kann. Bevorzugt findet eine Regelung der Temperatur
statt. Damit kann z. B. eine Nahrung auf eine Eßtemperatur wiederaufgewärmt werden
oder, falls unmittelbar zuvor mit relativ hoher Temperatur zubereitet, auf Eßtemperatur
abgekühlt werden. Die Steuerung erfolgt bevorzugt durch Regelung der Temperatur. Auf
Kosten der Einstellgenauigkeit könnte jedoch auch auf eine Temperaturmessung
verzichtet werden und lediglich eine unmittelbare Einstellung der Heiz- bzw. Kühlleistung
mittels der Steuerung 9 vorgesehen werden.
In einem Steuermodus "Automatik" erfolgt zunächst eine Steuerung gemäß des
Steuermodus "Abkochen" und unmittelbar im Anschluß daran eine Steuerung gemäß
des Steuermodus "Temperatureinstellung" zum Anfahren einer fest vorgegebenen
Anmischtemperatur im Bereich von 45°C bis 55°C, bevorzugt etwa 50°C. Alternativ kann
die Anmischtemperatur mittels der Steuerung 9 eingestellt werden, um eine Anpassung
an die Art der zuzubereitenden Nahrung zu ermöglichen. Auf eine Benutzereingabe hin
erfolgt dann eine Steuerung gemäß des Steuermodus "Temperatureinstellung" zum
Anfahren einer fest vorgegebenen Verabreichungstemperatur, im Bereich von 35°C bis
40°C, bevorzugt etwa 37°C. Alternativ kann die Anmischtemperatur und/oder
Verabreichungstemperatur an der Steuerung 9 eingestellt werden, um eine Anpassung
an die Art der zuzubereitenden Nahrung zu ermöglichen.
Es ist auch denkbar, durch Benutzereingabe einen von mehreren verschiedenen
"Automatik"-Modi anzuwählen, bei denen ganz allgemein eine Mehrzahl von
Temperaturen sukzessive eingestellt werden, die sich aber hinsichtlich der anzu
fahrenden Temperaturen und/oder Temperaturhaltezeiten unterscheiden.
Insbesondere das Vorsehen des Steuermodus "Automatik" vereinfacht die Zubereitung
von Milch unter Zuhilfenahme eines Milchpulvers enorm. So entfallen viele bisher
manuell und unter Verwendung einer Vielzahl von Utensilien durchzuführenden Schritte.
Darüber hinaus ist der Wasser- und Energieverbrauch erheblich reduziert. Die komplette
Zubereitung in einem einzigen Gefäß, nämlich dem Behältnis 1, gewährleistet einen
hohen Grad an Keimfreiheit der zubereiteten Nahrung.
Bevorzugt ist die erfindungsgemäße Vorrichtung derart vorgesehen, daß zumindest der
Steuermodus "Temperatureinstellung" oder "Automatik" ermöglicht ist. Der Steuermodus
"Abkochen" könnte auch als Sonderfall des Modus "Temperatureinstellung" mit
entsprechender Temperatureinstellung realisiert sein, bei der der Benutzer z. B. 100°C
als anzufahrende Temperatur vorgibt.
Die Steuereinheit 6 kann mit einer Zeitsteuerung 8 zur Vorgabe von Zeitdauern
zusammenwirken, die im Rahmen der Ansteuerung des Heizelements 2 bzw. des
Kühlelements 3 verwendet werden sollen. Bei dem dargestellten Gerät 20 generiert die
Zeitsteuerung 8 z. B. eine Zeitdauer, für welche am Ende der Ansteuerung
"Temperatureinstellung" die eingestellte Temperatur (ohne weitere Benutzereingabe)
gehalten wird. Mittels der Zeitsteuerung 8 ist es auch möglich, am Ende des
"Abkochens" (nach Erreichen der Siedetemperatur), das Medium eine vorgegebene
Zeitdauer weiter zu heizen.
Die Steuereinheit 6 ist bevorzugt mit einem optischen und/oder akustischen Signalgeber
verbunden, der das Ende von Ansteuerungsvorgängen, z. B. das Ende des "Abkochens"
und der "Temperatureinstellung" signalisiert. Bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel
ist ein Signalgeber in Form eines Summers zusammen mit einer Temperaturanzeige 7
vorgesehen. Der Signalgeber kann z. B. mit dem Temperatur-Erfassungselement 11 oder
der Zeitsteuerung 8 zusammenwirken.
Das Temperatur-Erfassungselement könnte abweichend vom dargestellten Beispiel
zusammen mit der Temperaturanzeige eine Einheit (Thermometer) bilden, die an dem
Behältnis 1 angebracht ist.
Fig. 2 veranschaulicht schematisch ein erfindungsgemäßes Behältnis bzw. eine weitere
Ausführungsform eines zur Aufnahme des Behältnisses dienenden Teils 13 einer
erfindungsgemäßen Temperiervorrichtung. Analoge Komponenten sind mit den gleichen
Bezugszahlen, vermehrt um 100, bezeichnet. Es wird im wesentlichen nur auf die
Unterschiede zur zuvor beschriebenen Ausführungsform eingegangen und im übrigen
ausdrücklich Bezug auf die Beschreibung der Ausführungsform nach Fig. 1 genommen.
In Fig. 2 erkennt man ein Behältnis 101, das in einer Temperiervorrichtung 120
eingesetzt ist. Hier sind die Übertragungseinheiten der Temperierungsvorrichtung als
elektrische Schnittstellenkontakte 15, 16 ausgebildet, welche jeweils einem am Behältnis
101 angeordneten Heizelement 103 und/oder Kühlelement 102 Heiz- bzw. Kühlenergie
zuführen. Beide Elemente 102, 103 bilden bei diesem Beispiel einen Teil der
Behältniswandung und können z. B. wie oben mit Bezug auf Fig. 1 beschrieben
ausgestaltet sein. Das Behältnis 101 ist wieder mit einem Temperatur-Erfassungs
element 111 ausgestattet, von dem ein Temperatursignal über einen Kontakt 111' zu der
nicht dargestellten Steuereinheit geliefert wird.
Die Temperierungsvorrichtung 120 umfaßt eine Rühreinrichtung, um die Zubereitung des
zu verabreichenden Mediums zu vereinfachen. Diese Rühreinrichtung wird hier von
einem Magnetrührstäbchen 14 und einer im Bodenbereich der Aufnahmeaussparung
angeordneten, von der Steuereinheit ansteuerbaren Drehfelderzeugungseinheit 14'
gebildet. Durch diese Einheit 14' kann das Stäbchen 14 in Drehung versetzt werden. Ein
Rühren kann z. B. nur auf eine entsprechende Benutzereingabe hin vorgesehen sein,
z. B. zum Verrühren beizugebender Zutaten. Alternativ oder zusätzlich kann auch eine
automatische Ansteuerung zu bestimmten Zeiten erfolgen.
Bei einer Ausgestaltung des Behältnisses 101 gemäß Fig. 2 sind das Heizelement 103
und das Kühlelement 102 bevorzugt thermisch voneinander abgekoppelt (z. B. durch ein
Isolationsmaterial), um eine unmittelbare gegenseitige Beeinflussung der beiden
Elemente 102, 103 zu vermeiden. Diese Maßnahme erhöht den Anteil der durch die
Elemente 102, 103 aufgewandten Leistung, der unmittelbar zur Heizung bzw. Kühlung
des Mediums M zur Verfügung steht.
Wie oben bereits beschrieben, kann einer von vielen möglichen Betriebsmodi der
Temperierungsvorrichtungen gemäß Fig. 1 oder 2 beinhalten, daß zuerst die erste
Übertragungseinheit 3, 16 aktiviert wird, um das Medium auf eine erste Temperatur (z. B.
bis zum Siedepunkt des Mediums oder über 100°C) zu erhitzen, welche die Abtötung
von im Medium vorhandenen Keimen gewährleistet. Bei einer Temperatur von etwa
100°C werden im Medium enthaltene Keime weitgehend abgetötet. Nachfolgend,
gewünschtenfalls nach Ablauf einer gewissen "Kochdauer", wird die zweite
Übertragungseinheit 2, 15 aktiviert, um das Medium rasch auf eine zweite Temperatur
abzukühlen. Bei der zweiten Temperatur kann es sich um eine Anmischtemperatur von
z. B. 50°C handeln. Nach dem Anmischen werden die zweiten Übertragungseinheiten 2,
15 erneut aktiviert, um das Medium rasch auf eine dritte Temperatur abzukühlen, welche
das Verabreichen des Mediums gestattet (z. B. 37-40°C).
Die Steuerung der Übertragungseinheiten kann derart erfolgen, daß nach dem Erreichen
der ersten und/oder der zweiten und/oder der dritten Temperatur von dem Signalgeber
ein optisches oder akustisches Signal generiert wird, um den Benutzer des Gerätes auf
das Erreichen der Temperatur aufmerksam zu machen. Außerdem kann nach
Ansteuerung der jeweiligen Temperatur diese solange gehalten werden, bis ein
manueller Eingriff erfolgt oder eine fest voreingestellte oder eine vom Benutzer
vorgegebene Zeitdauer verstrichen ist. Anschließend wird der nächste Temperaturwert
angefahren. Die genannten Abläufe können wenigstens teilweise automatisch, z. B.
programmgesteuert ablaufen.
Selbstverständlich kann die erfindungsgemäße Temperierungsvorrichtung auch nach Art
herkömmlicher Temperierungsvorrichtungen betrieben werden. So ist es denkbar, die
erfindungsgemäße Vorrichtung nach Art eines Wasserkochers lediglich zum Erhitzen
eines Mediums zu nutzen. Auch ist es möglich, die Vorrichtung zum Warmhalten zu ver
wenden. In diesem Fall arbeitet die Vorrichtung wie die bekannten Fläschchenwärmer.
Die besonders bevorzugte Anwendung der erfindungsgemäßen Temperierungsvorrich
tung liegt auf dem Gebiet der Zubereitung von Säuglingsnahrung.
Claims (21)
1. Vorrichtung zur Temperierung von oral zu verabreichenden, flüssigen oder
breiförmigen Medien wie Nahrungsmitteln oder Medikamenten, mit
einer Aufnahme (13) für das Medium (M) oder für ein das Medium (M) aufnehmendes Behältnis (1),
einer ersten Übertragungseinheit (3, 16) zur Übertragung von Wärme oder von Heizenergie auf das Behältnis (1) und/oder das Medium (M) und
einer Steuervorrichtung (6, 8, 9) für die erste Übertragungseinheit (3, 16),
gekennzeichnet durch
eine zweite Übertragungseinheit (2, 15) zur Übertragung von Kälte oder von Kühlenergie auf das Behältnis (1) und/oder das Medium (M) und
eine Steuervorrichtung (6, 8, 9) zur Steuerung der zweiten Übertragungseinheit (2, 3, 15, 16).
einer Aufnahme (13) für das Medium (M) oder für ein das Medium (M) aufnehmendes Behältnis (1),
einer ersten Übertragungseinheit (3, 16) zur Übertragung von Wärme oder von Heizenergie auf das Behältnis (1) und/oder das Medium (M) und
einer Steuervorrichtung (6, 8, 9) für die erste Übertragungseinheit (3, 16),
gekennzeichnet durch
eine zweite Übertragungseinheit (2, 15) zur Übertragung von Kälte oder von Kühlenergie auf das Behältnis (1) und/oder das Medium (M) und
eine Steuervorrichtung (6, 8, 9) zur Steuerung der zweiten Übertragungseinheit (2, 3, 15, 16).
2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Vorrichtung ein
Temperatur-Erfassungselement (11) zur Erfassung der Temperatur des Mediums
(M) und/oder des Behältnisses (1) aufweist.
3. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Vorrichtung ein
Temperaturanzeigeelement (7) aufweist, welches mit dem Temperatur-Erfassungs
element (11) zusammenwirkt.
4. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1, 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß
die Vorrichtung einen Signalgeber aufweist.
5. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die
Vorrichtung eine Rühreinrichtung (14) zum Rühren des Mediums (M) aufweist.
6. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß die
erste Übertragungseinheit (3, 16) ein Heizelement (3) ist.
7. Vorrichtung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, daß das Heizelement (3)
eine Widerstandsheizung, eine Induktionsheizung oder eine Mikrowellenheizung ist.
8. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß die
erste Übertragungseinheit (3, 16) eine Schnittstelle (16) zur Übertragung von
Heizenergie ist, welche mit einem am Behältnis (1) angeordneten Heizelement
(103) zusammenwirkt.
9. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß die
zweite Übertragungseinheit (2, 15) ein Kühlelement (2) ist.
10. Vorrichtung nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, daß das Kühlelement (2)
ein Peltier-Element ist.
11. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß die
zweite Übertragungseinheit (2, 15) eine Schnittstelle (15) zur Übertragung von
Kühlenergie ist, welche mit einem am Behältnis (1) angeordneten Kühlelement
(102) zusammenwirkt.
12. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 11, dadurch gekennzeichnet, daß
wenigstens ein Teil (6) der Steuervorrichtung (6, 8, 9) zum Steuern sowohl der
ersten als auch der zweiten Übertragungseinheit (2, 3, 15, 16) ausgebildet ist.
13. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 12, dadurch gekennzeichnet, daß die
Steuervorrichtung (6, 8, 9) dazu ausgebildet ist, ein Verfahren nach einem der
Ansprüche 17 bis 20 wenigstens teilweise automatisch durchzuführen.
14. Behältnis (101) zur Verwendung für eine Vorrichtung zur Temperierung von oral zu
verabreichenden, flüssigen oder breiförmigen Medien wie Nahrungsmitteln oder
Medikamenten gemäß einem der Ansprüche 1 bis 13, dadurch gekennzeichnet,
daß an dem Behältnis (101) ein Heizelement (103) und/oder ein Kühlelement (102)
integriert ist, welches mit der ersten und/oder der zweiten Übertragungseinheit (15,
16) zusammenwirkt.
15. Behältnis (101) nach Anspruch 14, dadurch gekennzeichnet, daß das Behältnis ein
Temperatur-Erfassungselement (111) zur Erfassung der Temperatur des Mediums
(M) aufweist.
16. Behältnis (101) nach Anspruch 15, dadurch gekennzeichnet, daß das Behältnis
(101) ein mit dem Temperatur-Erfassungselement (111) zusammenwirkendes
Temperaturanzeigeelement oder eine elektrische Schnittstelle (111') zur Über
tragung eines der Temperatur des Mediums (M) entsprechenden Signals aufweist.
17. Verfahren zum Betreiben einer Vorrichtung zur Temperierung von oral zu
verabreichenden, flüssigen oder breiförmigen Medien wie Nahrungsmitteln oder
Medikamenten nach einem der Ansprüche 1 bis 13, enthaltend die Schritte:
- a) Messen einer Temperatur des Mediums (M) und Vergleichen der gemessenen Temperatur mit einer vorgegebenen ersten Temperatur; und
- b) falls die gemessene Temperatur kleiner als die vorgegebene Temperatur ist, Aktivierung der ersten Übertragungseinheit (3, 16) zum Heizen des Mediums (M) auf die vorgegebene erste Temperatur, und falls die gemessene Temperatur größer als die vorgegebene Temperatur ist, Aktivierung der zweiten Übertragungseinheit (2, 15) zum Abkühlen des Mediums (M) auf die vorgegebene erste Temperatur.
18. Verfahren zum Betreiben einer Vorrichtung zur Temperierung von oral zu
verabreichenden, flüssigen oder breiförmigen Medien wie Nahrungsmitteln oder
Medikamenten nach einem der Ansprüche 1 bis 13, enthaltend die Schritte:
- a) Aktivierung der ersten Übertragungseinheit (3, 16) zum Heizen des Mediums (M) auf eine erste Temperatur zur Abtötung von im Medium enthaltenen Keimen;
- b) Aktivierung der zweiten Übertragungseinheit (2, 15) zum Abkühlen des Mediums (M) auf eine zweite Temperatur, welche eine Zubereitung des Mediums gestattet; und
- c) erneute Aktivierung der zweiten Übertragungseinheit (2, 15) zum Abkühlen des Mediums (M) auf eine dritte Temperatur, welche eine orale Verabreichung des Mediums gestattet.
19. Verfahren nach Anspruch 17 oder 18, dadurch gekennzeichnet, daß die erste
und/oder die zweite Übertragungsvorrichtung (2, 3, 15, 16) beim Erreichen der
ersten und/oder der zweiten und/oder der dritten Temperatur derart angesteuert
werden, daß die jeweilige Temperatur eine fest vorgegebene oder frei einstellbare
Zeit oder bis auf einen manuellen Eingriff gehalten wird.
20. Verfahren nach einem der Ansprüche 17, 18 oder 19, dadurch gekennzeichnet,
daß nach dem Erreichen der ersten und/oder der zweiten und/oder der dritten
Temperatur ein Signal generiert wird.
21. Verwendung einer Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 13 zur Zubereitung
von Säuglingsnahrung.
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