DE1176982B

DE1176982B - Mittel zur Silierung von Futterstoffen

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Publication number: DE1176982B
Application number: DEF33425A
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1960-03-16
Filing date: 1961-03-15
Publication date: 1964-08-27

Description

BUNDESREPUBLIK DEUTSCHLAND

DEUTSCHES

PATENTAMT

AUSLEGESCHRIFT

Internat. Kl.: A 23 k

Deutsche Kl.: 53 g-5/01

Nummer: 1176 982

Aktenzeichen: F 33425IV a / 53 g

Anmeldetag: 15. März 1961

Auslegetag: 27. August 1964

Die Erfindung betrifft ein Mittel zur Silierung von Futterstoffen, durch das die Konservierung und die Qualität der Silage verbessert wird.

Aus den deutschen Patentschriften 873 493 und 873 494 ist es bekannt, Nitrobenzoesäure bzw. Phthalsäure als Konservierungsmittel für Grünfutter zu verwenden. Diese Mittel müssen jedoch in verhältnismäßig großen Mengen von etwa 2,5 bis 3 kg je Tonne Grünfutter zugesetzt werden.

In der britischen Patentschrift 752 176 wird die Konservierung von Futterrüben mit chlorierten Nitrobenzolen unter gleichzeitigem Zusatz von Insektenvertilgungsmitteln beschrieben. Abgesehen davon, daß für diesen Zweck immerhin noch recht große Mengen, nämlich etwa 90 bis 120 g chloriertes Nitrobenzol je Tonne, erforderlich sind, ist diese Verbindung zum Konservieren anderer Futterstoffe als Futterrüben offenbar nicht geeignet. Außerdem ist der in dieser Patentschrift vorgeschriebene Zusatz des Insektenvertilgungsmittels der Gesundheit der Tiere abträglich.

Die deutsche Patentschrift 522 333 beschreibt ein Verfahren zum Haltbarmachen von Grünfutter unter Zusatz von Keimtötungsmitteln, wie Formalin oder Phenol, bei welchem das Futter in einer durch eine Ölschicht von der Luft abgeschlossenen Flüssigkeit aufbewahrt wird, der die Keimtötungsmittel zugesetzt werden. Eine derartige Lagerungsmethode für Grünfutter ist aber unpraktisch und kostspielig und hat den weiteren Nachteil, daß das Fütter vor der Ver-Wendung erst von der Flüssigkeit befreit werden muß.

Erfindungsgemäß wird ein neues Mittel zum Silieren von Futterstoffen vorgeschlagen, welches bei Zugabe zu Futtermitteln, wie Luzerne, Gras, Klee, angewelkte Hülsenfruchtgewächse, wie Erbsenlaub, Wicken, ferner Fruchtmark, Malzschrot usw. eine überraschende Verbesserung der Konservierung und der Qualität der Silage ergibt.

Das Mittel zur Silierung von Futterstoffen gemäß der Erfindung auf der Basis eines Benzolderivates ist dadurch gekennzeichnet, daß es einen bakteriostatisch wirkenden Phenylalkylalkohol oder eine Verbindung enthält, aus der infolge der Bakterientätigkeit während der Silierung ein solcher Alkohol abgespalten wird.

Vorzugsweise wird als Phenylalkylalkohol Phenyläthylalkohol oder Phenylpropylalkohol verwendet.

Als Verbindungen, aus denen infolge der Bakterientätigkeit während der Silierung Phenylalkylalkohole abgespalten werden, können z. B. verwendet werden:

Mittel zur Silierung von Futterstoffen

Anmelder:

Joseph Frateur,

Paul Frateur, Golzinnes (Belgien)

Vertreter:

Dr.-Ing. E. Maier, Patentanwalt,

München 22, Widenmayerstr. 4

Beanspruchte Priorität:

Belgien vom 16. März 1960 (588 717)

Phenylessigsäure und ihre Derivate, besonders ihre Ester, wie Phenylessigsäure-äthylester;

Phenylacetaldehyd;

Phenylessigsäure mit alkylierten Phenylradikalen, wie Methylphenylessigsäure, Äthylphenylessigsäure, Propylphenylessigsäure, Amylphenylessigsäure, Hexylphenylessigsäure und Octylphenylessigsäure;

Phenylalkylester von Carbonsäuren, insbesondere die Phenyläthylester von aliphatischen Carbonsäuren, wie Valeriansäurephenyläthylester;

die Derivate des Zimtalkohols, wie Zimtsäure, Zimtaldehyd, Äthylzimtsäure, Hydroxyzimtsäure, die Zimtsäureester;

die Phenylacrylsäuren und ihre Derivate;

aromatische Amine mit einer NH₂-Gruppe in der Kette, wie Benzylamin und Phenyläthylamin.

Die Menge, in der diese aromatischen Verbindungen dem Futtermittel zugesetzt werden, kann in weiten Grenzen variiert werden.

Für Phenyläthylalkohol liegt die Zusatzmenge je Tonne einzulagerndes Futtermittel vorzugsweise zwischen 10 mg und 20 g und beträgt zweckmäßig mindestens 1 g je Tonne.

Beim Zusatz dieser Mittel halten sich die Futterstoffe lange im Silo, ohne eine Veränderung zu erleiden, und die Qualität der Silage wird verbessert, was sich an der größeren Freßlust der Tiere zeigt.

Die erfindungsgemäß verwendeten Silierungsmittel haben schon in sehr niedriger Konzentration eine

409 658/153

1

bakteriostatische Wirkung gegen gramnegative Bakterien. Auf Grund ihrer selektiven Wirkung wird eine rasche und beträchtliche Entwicklung von säurebildenden Bakterien, von denen viele grampositiv sind, gewährleistet, so daß eine Silage mit einem niedrigeren p_H-Wert und erheblich besseren Eigenschaften hinsichtlich Aroma und Qualität erhalten wird.

Es wurde ferner festgestellt, daß die selektive, bakteriostatische Wirkung der Phenylalkylalkohole durch die stimulierende Wirkung eines auf Milchsäurebakterien und grampositive Mikroorganismen abgestimmten Nährbodens verstärkt wird.

Nach einem weiteren Merkmal der Erfindung wird daher dem gegebenenfalls in einem Lösungsmittel, wie Wasser, gelösten oder mit einem Verdünnungsmittel gemischten Benzolderivat ein die Entwicklung von Milchsäurebakterien und grampositiven Mikroorganismen begünstigender Nährboden zugegeben.

Solche Nährböden sind bekannt. Sie können außer a° Vitaminen (Thiamin, Riboflavin, Biotin usw.) Getreideauszüge (Mais, Malz usw.), Melassen (Rüben- und Rohrzucker), Mineralsalze usw. enthalten.

Vorzugsweise werden den Nährböden für die Entwicklung von Milchsäurebakterien noch Spuren- «5 elemente, wie Mangan und Kupfer, zugesetzt. Die wirksame Menge dieser Spurenelemente hängt von der Art des einzusäuernden Futtermittels ab und liegt beispielsweise zwischen 0,1 und 10-10~⁴%, bezogen auf die eingelagerten Futtermassen. Der Zusatz von Natriumchlorid, Calciumcarbonat, Eisenoxyd, Schwefel und Spurenelementen bei der Konservierung von Futterstoffen ist an sich bekannt (vgl. französische Patentschrift 1 039 863).

Außer dem die Entwicklung von Milchsäurebakterien begünstigenden Nährboden oder an Stelle eines solchen Nährbodens kann dem Benzolderivat eine Milchsäurebakterienkultur und gegebenenfalls eine Kultur solcher grampositiver Mikroorganismen zugegeben werden, die dem zu silierenden Futtermittel angemessen sind. Der Zusatz von Milchsäurebakterienkulturen und Zucker bei der Silierung von Grünfutter ist ebenfalls an sich bekannt (deutsche Patentschriften 866 593 und 870 056).

Ferner ist es vorteilhaft, die Silierungszusätze bis auf einen stark sauren p_H-Wert, d. h. einen p_H-Wert unter 3, anzusäuern. Diese Ansäuerung kann mittels einer Mineralsäure, wie Phosphorsäure, Schwefelsäure oder Salzsäure, oder mittels einer organischen Säure, wie Milchsäure, Essigsäure, Citronensäure, Äpfelsäure, Bernsteinsäure, Ameisensäure usw., erfolgen. Auch der Zusatz von Säuren zum Frischhalten von Grünfutter ist an sich bekannt (schweizerische Patentschrift 148 391).

Nachfolgend werden zur Erläuterung der Erfindung einige erfindungsgemäße Siüerungsmittel sowie deren Wirkung in bezug auf Konservierung und Qualität der Silagen beschrieben.

Beispiel 1

Thiamin 100 mg

Riboflavin 100 mg

Biotin 10 000 γ

Malzextrakt (70° Brix) 100 g

Extrakt von Würzelchen keimender Gräser, »radicelles« (50°

Brix) 100 g

60

65

982

Rübenmelasse 100 g

Rohrzuckermelasse 50 g

Tomatenmark 50 g

Diammonphosphat 50 g

Maisquellwasser 50 g

Bierhefenautolysat 50 g

Phenyläthylalkohol 10 g

Spurenelemente 2,5 g

Wasser auf 1 000 ecm

Pn (mittels Säure eingestellt) .... 2,5

Zusatzmenge: 1 bis 2 1 je Tonne siliertes Futtermittel.

Beispiel 2

Thiamin 100 mg

Riboflavin 100 mg

Biotin 10 000 ;/

Extrakt von Würzelchen keimender Gräser (50° Brix) 100 g

Lösliche Schlempebestandteile .. 100 g

Zuckerrübenmelasse 100 g

Tomatenmark 50 g

Diammonphosphat 50 g

Maisquellwasser 50 g

Bierhefenautolysat 50 g

Phenyläthylalkohol 20 g

Spurenelemente 2,5 g

Wasser auf 1 000 ecm

Ph (mittels Säure eingestellt) 2,5

Zusatzmenge: 1 bis 21 je Tonne siliertes Futtermittel.

Beispiel 3

Thiamin 100 mg

Riboflavin 100 mg

Biotin 10 000 γ

Extrakt von Würzelchen keimender Gräser (50° Brix) 100 g

Lösliche Schlempebestandteile .. 100 g

Rohrzuckermelasse 100 g

Tomatenmark 50 g

Diammonphosphat 100 g

Maisquellwasser 50 g

Bierhefenautolysat 50 g

Phenyläthylalkohol 30 g

Spurenelemente 2,5 g

Wasser auf 1 000 ecm

Ph (mittels Säure eingestellt) .... 2,5

Zusatzmenge: 11 je Tonne siliertes Futtermittel.

Beispiel 4

H₃PO₄ (konz.) 987,5 g

Phenyläthylalkohol 10 g

Spurenelemente 2,5 g

Zusatzmenge: 11 je Tonne siliertes Futtermittel.

Beispiel 5

H₃PO₄ (konz.) 200 g

Diammonphosphat 100 g

Phenyläthylalkohol 20 g

Spurenelemente 2,5 g

Zusatzmenge: 11 je Tonne siliertes Futtermittel.

Beispiel 6
Lösung A:

Ansatz nach Beispiel 1.

Lösung B:

Kultur von Milchsäurebakterien und grampositiven, auf die einzusäuernden Futtermittel abgestimmten Mikroorganismen.

Unmittelbar vor dem Gebrauch wird 11 der Lösung A mit 11 der Lösung B in 101 Wasser gemischt und die so erhaltene Lösung auf eine Tonne der einzulagernden Futtermittel verteilt.

Zahlreiche Laboratoriums- und Großversuche bestätigen die außergewöhnliche Wirksamkeit der erfmdungsgemäßen Silierhilfsmittel hinsichtlich der

Verbesserung der Haltbarkeit und Qualität verschiedener Arten von silierten Futterstoffen.

1. Laboratoriumsversuche

Diese Versuche wurden in Weithals-Glaskolben mit hermetischem Verschluß durchgeführt. In jeden Kolben wurden 500 g auf den geeigneten Feuchtigkeitsgrad eingestelltes Futtermittel eingebracht. Es wurden zahlreiche Versuche durchgeführt. Von die-

ta sen werden nachfolgend die mit gehäckselter Luzerne und ungehäckseltem Gras vorgenommenen Versuche erläutert.

Die Versuchsbedingungen und -ergebnisse sind in den beiden nachfolgenden Tabellen zusammengestellt:

Tabelle I Versuche mit gehäckselter, bei 20° C konservierter Luzerne

Ver- suchs- Nr.	Silierungszusatz	Zusatzmenge, bezogen auf das Grünfutter	nach 20 Tagen	Geruch nach 20 Tagen	Freßanreiz (Rinder)	Farbe
1	keiner	O	5,4	schlecht (faulig)	schlecht	Grün
2	keiner	O	5,4	schlecht (faulig)	schlecht	Grün
3	keiner	O	5,4	schlecht (faulig)	schlecht	Grün
4	H₃PO₄, rein	0,1%	4,8	gut	gut	Gelblichgrün
5	H₃PO₄, rein	0,1%	4,8	gut	gut	Gelblichgrün
6	H₃PO₄, rein	0,1%	4,8	gut	gut	Gelblichgrün
7	H₃PO₄, rein	0,2%	4,8	gut	gut	Gelblichgrün
8	H₃PO₄, rein	0,2%	4,8	gut	gut	Gelblichgrün
9	H₃PO₄, rein	0,2%	4,8	gut	gut	Gelblichgrün
10	H₃PO₄, rein	0,5%	4,7	gut	gut	Gelblichgrün
11	H₃PO₄, rein	0,5%	4,7	gut	gut	Gelblichgrün
12	H₃PO₄, rein	0,5%	4,7	gut	gut	Gelblichgrün
13	Zusatz nach Beispiel 1	0,1%	4,7	sehr gut	sehr gut	Gelblichgrün
14	Zusatz nach Beispiel 1	0,1%	4,6	sehr gut	sehr gut	Gelblichgrün
15	Zusatz nach Beispiel 1	0,1%	4,7	sehr gut	sehr gut	Gelblichgrün
16	Zusatz nach Beispiel 1	0,2%	4,5	sehr gut	sehr gut	Gelblichgrün
17	Zusatz nach Beispiel 1	0,2 o/o	4,4	sehr gut	sehr gut	Gelblichgrün
18	Zusatz nach Beispiel 1	0,2%	4,5	sehr gut	sehr gut	Gelblichgrün
19	Zusatz nach Beispiel 1	0,2%	4,4	sehr gut	sehr gut	Gelblichgrün
20	Zusatz nach Beispiel 1	0,2%	4,4	sehr gut	sehr gut	Gelblichgrün
21	Zusatz nach Beispiel 1	0,2%	4,4	sehr gut	sehr gut	Gelblichgrün

Tabelle II Versuche mit nichtgehäckseltem, bei 20° C konserviertem Gras

Ver- suchs- Nr.	Silierungszusatz	Zusatzmenge, bezogen auf das Grünfutter	Ph nach 20 Tagen	Geruch nach 20 Tagen	Freßanreiz (Rinder)	Farbe
1	keiner	0	4,9	schlecht	schlecht	Grün
2	keiner	0	4,9	schlecht	schlecht	Grün
3	keiner	0	4,9	schlecht	schlecht	Grün
4	H₃PO₄, rein	0,1%	4,5	gut	gut	Gelblichgrün
5	H₃PO₄, rein	0,1%	4,5	gut	gut	Gelblichgrün
6	H₃PO₄, rein	0,1%	4,5	gut	gut	Gelblichgrün
7	H₃PO₄, rein	0,2%	4,4	gut	gut	Gelblichgrün
8	H₃PO₄, rein	0,2 «/ο	4,4	gut	gut	Gelblichgrün
9	H₃PO₄, rein	0,2 o/„	4,4	gut	gut	Gelblichgrün
10	Zusatz nach Beispiel 2	0,2 o/o	3,9	sehr gut	sehr gut	Gelblichgrün
11	Zusatz nach Beispiel 2	0,2 o/o	4,1	sehr gut	sehr gut	Gelblichgrün
12	Zusatz nach Beispiel 2	0,2 o/o	4,1	sehr gut	sehr gut	Gelblichgrün
13	Zusatz nach Beispiel 3	0,2 o/o	3,8	sehr gut	sehr gut	Gelblichgrün
14	Zusatz nach Beispiel 3	0,2o/o	3,9	sehr gut	sehr gut	Gelblichgrün
15	Zusatz nach Beispiel 3	O,2o/o	3,9	sehr gut	sehr gut	Gelblichgrün

Claims

7 8
2. Großversuche Beim öffnen des Silos wurde festgestellt, daß das

. behandelte Laub einen angenehmeren Geruch und

a) Silo mit 301 Luzerne _{eine bessere} Beschaffenheit als das nichtbehandelte

Im Oktober 1959 gemähte und gehäckselte Lu- Laub aufweist.

zerne wurde nach Zusatz des Produktes von Bei- 5 ^ <-j_{o m}j_t \yj_ck;_en
spiel 1 in Mengen von 11 je Tonne Futtermittel eingestampft. Der linsenförmige Silo wurde mit einer In einem Silo mit 30 t Wicken wurde das Futterfür Sauerstoff sehr wenig durchlässigen Kunstoffolie mittel mit dem Produkt des Beispiels 1 in einer von 0,1 mm Stärke und darüber mit einer Erdlage Menge von 11 je Tonne Wicken behandelt,
von 10 cm bedeckt und nach 2 Monaten geöffnet. io Nach 4 Monaten wurde der Silo geöffnet. Es

Es zeigte sich, daß die Silage hervorragend kon- zeigte sich, daß das Futtermittel sehr gut konserviert

serviert war und einen ausgezeichneten Geruch be- war. Der p_H-Wert betrug 4,6. Die Freßgier der Rin-

saß. Der p_H-Wert betrug 4,2. Dieses Futter wurde der nach der silierten Wicke war ausgezeichnet,
von den Tieren gierig aufgenommen.

,.,.„., ¹S Patentansprüche:
Analysenergebnis dieser Silage:

Trockensubstanz 21,625% 1· Mittel zur Silierung von Futterstoffen auf

Asche 2 612°/o der Basis eines Benzolderivates, dadurch g e Rohprotein 5415°/o k e η η ζ e i c h η e t, daß es einen bakteriostatisch Verdauliches Rohprotein 3'274°/o *> wirkenden Phenylalkylalkohol oder eine Verbin-Fett (berechnet) 0,600°/o ^d"ng enthält, aus der infolge der Bakterientätig-

Cellulose 4 397 % keit während der Silierung ein solcher Alkohol

Stickstofffreier Extrakt ........ 8^901 % abgespalten wird.

Futterwert (als Fütterungseinheit) 0,14 2. Mittel nach Anspruch 1, dadurch gekenn-

p_H 4^2 as zeichnet, daß es Phenyläthylalkohol enthält.
3. Mittel nach Anspruch 1, dadurch gekenn-

,. „., . „„ . , _T„, zeichnet, daß es Phenylpropylalkohol enthält.

b) Silo mit 28 t violettem Klee ₄ Mittel nach Anspruch 1 bis 3, dadurch ge-

Im Oktober 1959 gemähter Klee wurde gehäckselt kennzeichnet, daß es außerdem Verbindungen

und nach Zusatz des Produktes von Beispiel 1 in 30 wie z.B. Spurenelemente, die die Entwicklung

Mengen von 11 je Tonne Futtermittel eingestampft. von Milchsäurebakterien und gegebenenfalls von

Der linsenförmige Silo wurde mit einer Poly- anderen grampositiven Mikroorganismen, begün-

äthylenfolie und einer 10 cm dicken Erdlage bedeckt stigen, enthält.

und am 5. Januar 1960 geöffnet. Befund: 5. Mittel nach Anspruch 1 bis 4, dadurch ge-

35 kennzeichnet, daß es außerdem eine Mineral-

P^H · ·, 4,0 säure, wie Phosphorsäure, enthält.

Geruch sehr gut

Freßreiz sehr gut

In Betracht gezogene Druckschriften:

c) Silo mit angewelktem Hülsenfruchtgewächs _{40 Deutsche} Patentschriften Nr. 522 333, 873 494,

In einem Silo mit 200 t Erbsenlaub wurden 4 t mit 873 493, 866 593, 870 056;

dem Produkt des Beispiels 1 in einer Menge von 11 schweizerische Patentschrift Nr. 148 391;

je Tonne Laub behandelt. französische Patentschrift Nr. 1 039 863.

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