CN2733202Y - 封闭旋焰直烧式节能炒灶炉芯 - Google Patents

Abstract

本实用新型为一种封闭旋焰直烧式节能炒灶炉芯，适合于公用大锅灶使用。下炉体内设燃烧室，上炉体内设炉膛，燃烧室处于炉膛底部中心的下方，燃烧室的上沿与炉膛底部平齐，炉膛内设置一带螺旋线形导烟槽的环状弧形板，弧形板与炉膛内壁板间形成下降烟道，炉膛底部设置有能将下降烟道内的烟气导向炉外的导烟管。在燃烧室与炉膛之间设置有火焰调节器，炉膛内壁板外设置环形水箱，燃烧机喷口轴线与燃烧室偏心并有一倾斜角度。优点是火焰及高温烟气流道合理，热效率高、节约能源，有利于环境保护，并且结构简单、使用寿命长。

Description

封闭旋焰直烧式节能炒灶炉芯

技术领域

本实用新型属于热工设备技术领域，具体涉及一种热效率高、节能环保，适合于公用大锅灶使用的炉芯。

背景技术

食品加工是人们消耗能源的主要方式之一，集团用餐单位，如机关、学校、酒店、餐车及部队的野外炊事灶具，虽已进行煤改油、煤改气的技术改造，节能和环保性能得到提高，但基本上仍采用传统的砌筑炉灶，其炉芯一般用耐火砖、耐火水泥砌筑炉膛，炉膛结构导致火焰及高温烟气流道不合理，不仅热效率低、能耗大，对环境造成一定的污染，而且由于耐火砖、耐火水泥的材料特性，在火焰及烟气的烧蚀及冲刷下，产生剥落和裂纹要时常进行维护及重新砌筑。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种火焰及高温烟气流道合理，热效率高、节约能源，有利于环境保护，并且结构简单、使用寿命长的封闭旋焰直烧式节能炒灶炉芯。

本实用新型是这样实现的：包含有上炉体与下炉体，下炉体内设燃烧室，上炉体内设炉膛，燃烧室处于炉膛底部中心的下方，燃烧机喷口与燃烧室相通，燃烧室的上沿与炉膛底部平齐，炉膛内设置一带螺旋线形导烟槽的环状弧形板，弧形板与炉膛内壁板间形成下降烟道，炉膛底部设置有能将下降烟道内的烟气导向炉外的导烟管。最好在燃烧室与炉膛之间设置有火焰调节器，以及在炉膛内壁板外设置环形水箱。以燃烧机喷口轴线与燃烧室偏心并有一倾斜角度为佳。即采用本专利申请人以前名称为“封闭直烧式节能锅灶炉芯”，专利号为ZL02 2 76475.5的中国实用新型专利中所主张的“瓮”形偏心结构，燃烧机喷火口外径与燃烧室主横截面圆周相切。燃烧室、环形弧板以采用耐热合金制造为优。

本实用新型的工作原理：燃烧机喷出的火焰以切线方向进入燃烧室形成上升螺旋线形火焰，经火焰调节器后，沿环状弧形板与炒锅体间的螺旋槽形成的上升烟道旋转上升，与炒锅体进行热交换后从顶部进入下降烟道，大部份余热被水箱吸收，其余热量随烟气通过导烟管排出炉外。待火熄灭后，燃烧室和环状弧形板中蓄储的热量会辐射释放出来对锅体加热，从而可以达到焖烧的效果。

本实用新型的有益效果：

由于本实用新型采用了特殊结构的燃烧室及炉膛，使火焰在燃烧室内螺旋状燃烧，经火焰调节器后，较均匀地沿弧形板上的螺旋槽旋转上升，火焰与高温烟气与锅体的接触面积大，接触时间长，烟气经过弧形板与炉体壁板的下降烟道并加热水箱中的水，最后由导烟管烟囱排出炉外。由于火焰及高温烟气与炒锅体的接触面积大，接触时间长，因此提高了热交换效率，从而达到节能降耗的目的。燃烧室和环形弧板采用耐热合金制成，具有耐烧蚀、耐烟气冲刷、坚固抗冲击，不维护或少维护，使用寿命长等特点。此外还便于运输安装，特别适合于部队、野外施工等单位在移动式炊事设施上使用。可提供固定和车载使用的封闭旋焰直烧式节能金属铸件(含特种铸铁、铸钢)炒灶炉芯。

附图说明

下面结合附图与实施例对本使用新型作进一步的说明，但本实用新型不限于附图所示。

图1为实施例的结构示意图。

图2为实施例的外观示意图。

具体实施方式

见图1和2所表示的实施例：燃烧室4处于炉膛底部中心的下方，燃烧机2的喷口与燃烧室4相通。燃烧室4的上沿与炉膛底部平齐，炉膛内设置一带螺旋线形导烟槽的环状弧形板5。弧形板5与炉膛内壁板间形成下降烟道10，炉膛底部设置有能将下降烟道内的烟气导向炉外的导烟管6。在燃烧室与炉膛之间设置有火焰调节器8。炉膛内壁板外设置环形水箱11。燃烧机2喷火口外径与燃烧室4的主横截面圆周相切。燃烧室4、环形弧板5均采用耐热合金制造。图中1表示上炉体，3表示下炉体，7表示炒锅体，9表示上升烟道。

火焰调节器8可消除因加工安装原因造成火焰分布不均匀的缺陷，使火焰及高温烟气沿环状弧形板5分布均匀。环状弧形板5与炒锅体7有理想匹配的间隙，其上设置螺旋线形的导烟槽，构成高温烟气的上升烟道9。导烟管6的水平部份穿过水箱11。环状弧形板5可加工成不同的弧形以适用不同形状的炒(炖)锅体。

本实施例安装于集团炊事单位内，升温快、火力强劲、节能环保，能在较短时间满足集团就餐需要。经使用表明具有如下特点：

锅体受热均匀、加热快、火力猛，炒菜和炖菜迅速，能在较短时间内满足集团就餐需求，实际使用中在半小时左右可提供100人就餐所需的4菜一汤。由于该炉芯燃烧及高温烟气排放路径长，与锅体热交换面积大，因此燃烧充分，热交换效率高、节省燃料，废气排放及噪声远低于同类型的其它灶具，具有优良的环保性能。该炉芯可长期经受火焰及高温烟气烧蚀及冲刷，强度高耐冲击，使用安全可靠、使用寿命长。

本产品结构简单，制作方便，热交换效率高，环保节能，适合于集团单位固定和车载炊事用具使用，推广本产品必将取得良好的经济效益和社会效益。

Claims (4)

1、一种封闭旋焰直烧式节能炒灶炉芯，其特征是：包含有上炉体与下炉体，下炉体内设燃烧室，上炉体内设炉膛，燃烧室处于炉膛底部中心的下方，燃烧机喷口与燃烧室相通，燃烧室的上沿与炉膛底部平齐，炉膛内设置一带螺旋线形导烟槽的环状弧形板，弧形板与炉膛内壁板间形成下降烟道，炉膛底部设置有能将下降烟道内的烟气导向炉外的导烟管。

2、如权利要求1所说的封闭旋焰直烧式节能炒灶炉芯，其特征是在燃烧室与炉膛之间设置有火焰调节器。

3、如权利要求1所说的封闭旋焰直烧式节能炒灶炉芯，其特征是在炉膛内壁板外设置环形水箱。

4如权利要求1所说的封闭旋焰直烧式节能炒灶炉芯，其特征燃烧机喷口轴线与燃烧室偏心并有一倾斜角度。