CN213357588U - 一种酒曲生产加工用的发酵罐 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及酒曲生产技术领域，且公开了一种酒曲生产加工用的发酵罐，包括罐体，所述罐体的底部固定连接有支撑脚，所述罐体正面的顶端固定连接有清洗罐，所述罐体的顶部固定连接有安装管，所述安装管的顶部固定安装有驱动电机，所述罐体的顶部固定连接有位于驱动电机右侧的连接管，所述连接管远离罐体的一端固定连接有导气管，所述导气管靠近连接管一端的外部固定安装有手动调节阀。该酒曲生产加工用的发酵罐，通过流量监测器会对消毒蒸汽的流动速度进行监测，并将数据进行显示，水分监测器会对消毒蒸汽内的水分含量进行检测，并利用显示屏进行数据显示，采用双监测设计，从而保证消毒蒸汽的导入质量，提高酒曲生产效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及酒曲生产技术领域，具体为一种酒曲生产加工用的发酵罐。
背景技术
知道酿酒一定要加入酒曲，但一直不知道曲蘖的本质所在，现代科学才解开其中的奥秘，酿酒加曲，是因为酒曲上生长有大量的微生物，还有微生物所分泌的酶（淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等），酶具有生物催化作用，可以加速将谷物中的淀粉、蛋白质等转变成糖、氨基酸。
发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少（避免死角）和物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗从而减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗，但是现在的发酵罐在生产酒曲的时候，消毒杀菌的蒸汽导入量和导入质量无法进行监测，蒸汽在导入的过程中出现问题无法进行控制，故而提出一种酒曲生产加工用的发酵罐来解决上述所提出的问题。
实用新型内容
（一）解决的技术问题
针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种酒曲生产加工用的发酵罐，具备对消毒蒸汽导入量和导入质量进行监测等优点，解决了现在的发酵罐在生产酒曲的时候，消毒杀菌的蒸汽导入量和导入质量无法进行监测，蒸汽在导入的过程中出现问题无法进行控制的问题。
（二）技术方案
为实现上述对消毒蒸汽导入量和导入质量进行监测的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种酒曲生产加工用的发酵罐，包括罐体，所述罐体的底部固定连接有支撑脚，所述罐体正面的顶端固定连接有清洗罐，所述罐体的顶部固定连接有安装管，所述安装管的顶部固定安装有驱动电机，所述罐体的顶部固定连接有位于驱动电机右侧的连接管，所述连接管远离罐体的一端固定连接有导气管，所述导气管靠近连接管一端的外部固定安装有手动调节阀，所述罐体的外部固定安装有位于手动调节阀右侧的流量监测器，所述罐体的外部固定连接有位于流量监测器右侧的保护外壳，所述罐体的外部固定安装有位于保护外壳右侧的电磁阀，所述保护外壳的正面固定安装有显示屏，所述保护外壳的正面固定安装有位于显示屏右侧的功能键，所述保护外壳的顶部固定连接有密封盖，所述导气管的顶部固定连接有位于保护外壳内部的导管，所述导管的顶部固定安装有水分监测器，所述导管的内侧固定连接有密封圈。
优选的，所述支撑脚的数量为三个，且三个支撑脚等距离分布在罐体的底部。
优选的，所述罐体、清洗罐、连接管、手动调节阀、流量监测器、导管、水分监测器和电磁阀连通，所述驱动电机输出轴的外部固定安装有搅拌器。
优选的，所述保护外壳包括套管和控制盒，套管的顶部开设有开口。
优选的，所述密封盖通过固定螺丝和保护外壳固定连接，固定螺丝的一端贯穿密封盖并延伸至保护外壳的内部。
优选的，所述水分监测器的底端***导管的内部并延伸至导气管的内侧，所述导气管远离连接管的一端固定连接有蒸汽设备。
（三）有益效果
与现有技术相比，本实用新型提供了一种酒曲生产加工用的发酵罐，具备以下有益效果：
该酒曲生产加工用的发酵罐，通过导气管将消毒蒸汽导入至罐体的内部，消毒蒸汽在导气管内部流动的过程中，流量监测器会对消毒蒸汽的流动速度进行监测，并将数据进行显示，水分监测器会对消毒蒸汽内的水分含量进行检测，并利用显示屏进行数据显示，采用双监测设计，从而保证消毒蒸汽的导入质量，提高酒曲的生产效率。
附图说明
图1为本实用新型结构主视图；
图2为本实用新型结构保护外壳正面剖视图。
图中：1罐体、2支撑脚、3清洗罐、4安装管、5驱动电机、6连接管、7导气管、8手动调节阀、9流量监测器、10保护外壳、11电磁阀、12显示屏、13功能键、14密封盖、15导管、16水分监测器、17密封圈。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，并不用于限定本实用新型。
需要说明的是，这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本实用新型的基本结构，因此其仅显示与本实用新型有关的构成。
在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”和“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”和“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接，可以是机械连接，也可以是电连接，可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通，对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
请参阅图1-2，一种酒曲生产加工用的发酵罐，包括罐体1，罐体1、清洗罐3、连接管6、手动调节阀8、流量监测器9、导管15、水分监测器16和电磁阀11连通，罐体1的底部固定连接有支撑脚2，支撑脚2的数量为三个，且三个支撑脚2等距离分布在罐体1的底部，罐体1正面的顶端固定连接有清洗罐3，罐体1的顶部固定连接有安装管4，安装管4的顶部固定安装有驱动电机5，驱动电机5输出轴的外部固定安装有搅拌器，罐体1的顶部固定连接有位于驱动电机5右侧的连接管6，连接管6远离罐体1的一端固定连接有导气管7，导气管7远离连接管6的一端固定连接有蒸汽设备，导气管7靠近连接管6一端的外部固定安装有手动调节阀8，罐体1的外部固定安装有位于手动调节阀8右侧的流量监测器9，罐体1的外部固定连接有位于流量监测器9右侧的保护外壳10，保护外壳10包括套管和控制盒，套管的顶部开设有开口，罐体1的外部固定安装有位于保护外壳10右侧的电磁阀11，保护外壳10的正面固定安装有显示屏12，保护外壳10的正面固定安装有位于显示屏12右侧的功能键13，保护外壳10的顶部固定连接有密封盖14，密封盖14通过固定螺丝和保护外壳10固定连接，固定螺丝的一端贯穿密封盖14并延伸至保护外壳10的内部，导气管7的顶部固定连接有位于保护外壳10内部的导管15，导管15的顶部固定安装有水分监测器16，水分监测器16的底端***导管15的内部并延伸至导气管7的内侧，导管15的内侧固定连接有密封圈17，从而达到了对消毒蒸汽导入量和导入质量进行监测的目的。
综上所述，该酒曲生产加工用的发酵罐，通过导气管7将消毒蒸汽导入至罐体1的内部，消毒蒸汽在导气管7内部流动的过程中，流量监测器9会对消毒蒸汽的流动速度进行监测，并将数据进行显示，水分监测器16会对消毒蒸汽内的水分含量进行检测，并利用显示屏12进行数据显示，采用双监测设计，从而保证消毒蒸汽的导入质量，提高酒曲的生产效率，从而解决了现在的发酵罐在生产酒曲的时候，消毒杀菌的蒸汽导入量和导入质量无法进行监测，蒸汽在导入的过程中出现问题无法进行控制的问题。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (6)
1.一种酒曲生产加工用的发酵罐，包括罐体（1），其特征在于：所述罐体（1）的底部固定连接有支撑脚（2），所述罐体（1）正面的顶端固定连接有清洗罐（3），所述罐体（1）的顶部固定连接有安装管（4），所述安装管（4）的顶部固定安装有驱动电机（5），所述罐体（1）的顶部固定连接有位于驱动电机（5）右侧的连接管（6），所述连接管（6）远离罐体（1）的一端固定连接有导气管（7），所述导气管（7）靠近连接管（6）一端的外部固定安装有手动调节阀（8），所述罐体（1）的外部固定安装有位于手动调节阀（8）右侧的流量监测器（9），所述罐体（1）的外部固定连接有位于流量监测器（9）右侧的保护外壳（10），所述罐体（1）的外部固定安装有位于保护外壳（10）右侧的电磁阀（11），所述保护外壳（10）的正面固定安装有显示屏（12），所述保护外壳（10）的正面固定安装有位于显示屏（12）右侧的功能键（13），所述保护外壳（10）的顶部固定连接有密封盖（14），所述导气管（7）的顶部固定连接有位于保护外壳（10）内部的导管（15），所述导管（15）的顶部固定安装有水分监测器（16），所述导管（15）的内侧固定连接有密封圈（17）。
2.根据权利要求1所述的一种酒曲生产加工用的发酵罐，其特征在于：所述支撑脚（2）的数量为三个，且三个支撑脚（2）等距离分布在罐体（1）的底部。
3.根据权利要求1所述的一种酒曲生产加工用的发酵罐，其特征在于：所述罐体（1）、清洗罐（3）、连接管（6）、手动调节阀（8）、流量监测器（9）、导管（15）、水分监测器（16）和电磁阀（11）连通，所述驱动电机（5）输出轴的外部固定安装有搅拌器。
4.根据权利要求1所述的一种酒曲生产加工用的发酵罐，其特征在于：所述保护外壳（10）包括套管和控制盒，套管的顶部开设有开口。
5.根据权利要求1所述的一种酒曲生产加工用的发酵罐，其特征在于：所述密封盖（14）通过固定螺丝和保护外壳（10）固定连接，固定螺丝的一端贯穿密封盖（14）并延伸至保护外壳（10）的内部。
6.根据权利要求1所述的一种酒曲生产加工用的发酵罐，其特征在于：所述水分监测器（16）的底端***导管（15）的内部并延伸至导气管（7）的内侧，所述导气管（7）远离连接管（6）的一端固定连接有蒸汽设备。
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