CN213136845U - 一种牛肉干加工用切割机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及牛肉加工技术领域，公开了一种牛肉干加工用切割机，包括切割单元和传送单元，所述切割单元包括切刀，所述切刀的两侧均设有竖杆，两个所述竖杆之间垂直固定连接有横板，所述切刀与所述横板连接，所述切刀位于所述传送单元上方，所述竖杆下方设有驱动所述竖杆竖向往复运动的驱动件。本实用新型能够对牛肉进行自动推送和自动切割，从而提高工作效率。

Description

一种牛肉干加工用切割机

技术领域

本实用新型涉及牛肉加工技术领域，具体涉及一种牛肉干加工用切割机。

背景技术

牛肉干最早源于内蒙古，牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，适合人体食用，目前牛肉干的制作已经成为规模化生产，在牛肉干制备完成后，需要将牛肉干切割成一定形状，将整块牛肉干化整为零，便于之后包装销售。

对牛肉进行切割的传统方式是人工手持刀具进行切割，这样不仅工作量大，切割效率低，且当牛肉批量加工时，需要大量的人员参与牛肉的切割工序，增加了牛肉加工的成本；现有技术中虽然有对牛肉进行切割的机械，但这些机械自动化程度低，需要工人向切割工位推送牛肉，这样不仅降低牛肉切割的效率，同时危险性高，存在着较大的安全隐患。

实用新型内容

本实用新型提供了一种牛肉干加工用切割机，旨在能够对牛肉进行自动推送和自动切割，从而提高工作效率。

为达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种牛肉干加工用切割机，包括切割单元和传送单元，所述切割单元包括切刀，所述切刀的两侧均设有竖杆，两个所述竖杆之间垂直固定连接有横板，所述切刀与所述横板连接，所述切刀位于所述传送单元上方，所述竖杆下方设有驱动所述竖杆竖向往复运动的驱动件。

本方案的原理及优点是：本技术方案中通过传送单元能够对牛肉进行自动推送，减轻劳动力，且能够提高工作效率，另外本技术方案中的切割单元包括切刀，通过在切刀两侧设置竖杆，且在竖杆下方设置驱动件，这样驱动件驱动竖杆竖向往复运动的过程中将带动切刀不断的竖向运动，从而起到对牛肉进行切割的效果，上述过程中只需将待切割的牛肉放置在传送单元上，传送单元将牛肉自动推送到切刀下方，切刀往复运动的过程中将对牛肉进行切割，本技术方案中实现了对牛肉进行自动推送和自动切割的目的，能够有效的提高工作效率。

优选的，作为一种改进，所述切刀两侧均设有安装箱，所述竖杆远离横板的一端分别位于所述安装箱内且与所述安装箱竖向滑动配合，所述驱动件设有两个，两个所述驱动件分别位于两个安装箱内。

本技术方案中安装箱用于安装驱动件，且竖杆能够沿着安装箱竖向滑动，安装箱能够对竖杆的滑动起到导向的作用，从而使竖杆的滑动更加的平稳。

优选的，作为一种改进，所述驱动件均包括电机和凸轮，所述竖杆的底端均固定连接有限位板，所述限位板分别与凸轮的外轮廓相抵，所述限位板和安装箱之间均设有第一压簧。

如此设置，本技术方案中利用凸轮的回转运动而驱动竖杆竖向往复滑动，其结构简单。

优选的，作为一种改进，所述传送单元为传送带。

如此设置，传送带能够向切刀方向自动传送牛肉，其传送结构简单。

优选的，作为一种改进，所述切刀下方设有工作台，两个所述安装箱位于所述工作台两侧，所述传送单元包括放置板和驱动所述放置板间歇性滑动的动力单元，所述放置板与所述工作台滑动配合。

本技术方案中的传送单元包括放置板和动力单元，且动力单元能够使放置板在工作台上间歇性滑动，这样的设置能够间歇性传送牛肉，使切刀对牛肉切割固定的长度或宽度，且如此设置对传送单元的传送速度与切刀的切割速度的配合要求较小，能够降低整个切割机的装配要求。

优选的，作为一种改进，所述动力单元包括传送板，所述传送板与所述放置板固定连接，所述传送板上开设有多个传送孔，多个所述传送孔等距设置，所述传送板的一侧设有立柱，所述立柱上垂直且转动连接有连接轴，所述连接轴上同轴固定连接有拨板，所述拨板两端分别滑动配合有拨杆，所述拨板两端均开设有滑腔，所述拨杆分别穿设于所述滑腔内，所述拨杆能够***所述传送孔内，所述拨板上设有驱动拨杆复位的第二压簧。

本技术方案的动力单元包括传送板，且在传送板上开设有传送孔，通过驱动连接轴转动，能够使拨板产生转动，而拨板转动的过程中当拨杆与传送板接触时第二压簧将受到压缩而使拨杆向滑腔内滑动，而当拨杆转动到传送孔处时，第二压簧将产生复位，从而使拨杆向滑腔外滑动而伸入传送孔内，并且随着拨板的转动，能够使拨杆向切刀方向拨动传送板，而使传送板移动一定的距离，从而推动放置板移动，进而对牛肉起到传送的效果。

随着拨板的继续转动，能够使进入传送孔的拨杆滑出传送孔内，此时传送板停止向切刀方向移动，直到下一个拨杆再次进入传送孔时能够再次推动传送板向切刀方向移动一定距离，本技术方案中实现了对牛肉进行间歇性传送的目的，且本技术方案中驱动传送板滑动的结构简单。

优选的，作为一种改进，所述工作台的两侧分别设有滑动板，所述安装箱沿放置板的滑动方向与所述滑动板滑动连接，所述工作台两侧均设有驱动安装箱滑动的推动单元。

如此设置，当传送板将牛肉传送到切刀下方后，此时牛肉将保持不动，这样通过推动单元驱动安装箱沿着滑动板滑动，从而能够带动切刀沿着放置板的长度方向对牛肉进行切割，这种切割方式适用于对牛肉进行切片处理，本技术方案中能够实现对牛肉进行切片和切块的不同需求，当需要对牛肉进行切块时，只需要保持安装箱不产生移动即可，当需要对牛肉进行切片时，只需要通过推动单元驱动安装箱滑动即可，本技术方案中的切割机能够满足对牛肉进行切割的不同需求，适用范围更广。

优选的，作为一种改进，所述工作台上设有两个导向板，所述导向板均呈┐形，两个所述导向板相互对称设置。

如此设置，本技术方案中导向板的设置能够对放置板的滑动起到导向的作用，使放置板能够更加准确且平稳的向切刀方向移动。

优选的，作为一种改进，所述切刀与所述横板可拆卸连接。

如此设置，当切刀变钝后，更加方便更换切刀。

优选的，作为一种改进，所述切刀上开设有两个竖向设置的长圆孔，所述横板上开设有两个通孔，两个所述通孔分别与长圆孔重合设置。

本技术方案中能够实现长圆孔的设置能够调节切刀与其下方的牛肉之间的距离，从而适应牛肉的厚度，对牛肉进行有效的切割。

附图说明

图1为本实用新型一种牛肉干加工用切割机实施例一的左视方向的纵截面剖视图。

图2为本实用新型一种牛肉干加工用切割机实施例二中去掉传送单元后的左视方向上的纵截面剖视图。

图3为本实用新型一种牛肉干加工用切割机实施例二中传送板与放置板连接后的结构示意图。

图4为本实用新型一种牛肉干加工用切割机实施例二的主视图。

图5为本实用新型一种牛肉干加工用切割机实施例二中拨杆伸入传送孔并拨动传送板移动一定距离后又脱离传送孔的状态示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式进一步详细说明：

说明书附图中的附图标记包括：传送带1、机架2、安装箱3、凸轮4、竖杆5、横板6、限位板7、第一压簧8、切刀9、长圆孔10、工作台11、滑动板12、滑块13、放置板14、导向板15、滑槽16、传送板17、传送孔18、放置区19、立柱20、拨板22、连接轴23、滑腔24、拨杆25、第二压簧26。

实施例一

实施例基本如附图1所示：一种牛肉干加工用切割机，包括切割单元和传送单元，本实施例中传送单元为传送带1，传送带1下方设有支撑传送带1的机架2。

本实施例中切割单元包括切刀9，切刀9的两侧均设有竖杆5，两个竖杆5之间垂直焊接固定有横板6，切刀9与横板6可拆卸连接，切刀9位于传送带1上方，竖杆5下方设有驱动竖杆5竖向往复运动的驱动件，本实施例中在切刀9上开设有两个竖向设置的长圆孔10，长圆孔10由两个相互对称设置的半圆孔以及两个半圆孔之间的矩形孔组成，该矩形孔与两个半圆孔相切，横板6上开设有两个通孔，横板6上的两个通孔分别与长圆孔10重合设置，切刀9和横板6之间通过螺栓固定，本实施例中，可以对切刀9与传送单元之间的距离进行微调，由于长圆孔10能够与通孔重合，从而通过向上或者向下调节切刀9的位置后，能够向长圆孔10和横板6上的通孔内***螺栓进行固定。

本实施例中在切刀9两侧均设有安装箱3，且安装箱3位于传送带1的左右两侧，安装箱3内开设有空腔，竖杆5远离横板6的一端分别位于安装箱3内且与安装箱3竖向滑动配合，具体的：在安装箱3的顶端均开设有与安装箱3的空腔连通的通孔，竖杆5的直径小于安装箱3上的通孔直径，竖杆5分别***安装箱3的通孔内。

本实施例中驱动件设有两个，两个驱动件分别位于两个安装箱3内，驱动件均包括电机(图中未示出)和凸轮4，电机驱动该凸轮4转动，竖杆5的底端均通过螺钉固定连接有限位板7，限位板7呈矩形板状结构，限位板7分别与凸轮4的外轮廓相抵，限位板7和安装箱3之间均设有第一压簧8，第一压簧8套设在竖杆5外侧，且第一压簧8的一端与安装箱3的顶壁相抵，第一压簧8的另一端与限位板7相抵。

具体实施过程如下：本实施例中通过在传送带1上放置待切割的牛肉，使传送带1将牛肉向切刀9方向进行传送，同时启动电机，使电机带动凸轮4旋转，凸轮4转动的过程中将驱动竖杆5不断的进行竖向往复运动，从而带动切刀9竖向往复运动而对传送过程中的牛肉进行自动切割，本实施例中实现了对牛肉进行自动推送和自动切割的目的，能够有效的提高工作效率。

实施例二

如图2所示，一种牛肉干加工用切割机，与实施例一的区别在于：切刀9下方设有工作台11，两个安装箱3位于工作台11两侧，工作台11上设有两个导向板15，两个导向板15均呈┐形，两个导向板15位于工作台11的左右两端且相互对称设置，两个导向板15的底端分别与工作台11焊接固定。

本实施例中传送单元包括放置板14和驱动放置板14间歇性滑动的动力单元，放置板14与工作台11滑动配合，本实施例中放置板14放置在工作台11上，如图3所示，放置板14上设有四个放置区19，放置板14位于两个导向板15之间，两个导向板15对放置板14起到导向和限位的作用，从而使放置板14能够更加平稳的在工作台11上进行滑动。

如图3和图4所示，本实施例中驱动放置板14间歇性滑动的动力单元包括传送板17，传送板17与放置板14的右端通过螺栓焊接固定，传送板17上开设有四个传送孔18，四个传送孔18沿传送板17的长度方向等距设置，传送板17的后侧(以图4的方向为参考)设有立柱20，立柱20呈矩形板状结构，且立柱20上部垂直且转动连接有连接轴23，连接轴23上同轴焊接固定有拨板22，立柱20的后侧固定连接有支撑板(图中未示出)，支撑板上通过螺栓固定连接有电机，支撑板上的电机与连接轴23通过联轴器固定，拨板22呈矩形板状结构，且拨板22两端分别滑动配合有拨杆25，拨板22两端均开设有滑腔24，拨杆25分别穿设于滑腔24内，且拨杆25能够***传送孔18内，拨板22上设有驱动拨杆25复位的第二压簧26，具体的：本实施例中第二压簧26的两端分别与滑腔24的侧壁与拨杆25的端部焊接固定，如图4所示，当拨盘呈竖直状态时，位于下方的拨杆25位于传送孔18内。

如图3所示，工作台11的两侧分别设有滑动板12，滑动板12位于工作台11的左部，安装箱3沿放置板14的滑动方向与滑动板12滑动连接，具体的，如图2和图3所示，在安装箱3的底端焊接固定有滑块13，滑动板12上开设有滑槽16，滑块13***滑槽16内与滑槽16滑动配合，本实施例中工作台11两侧均设有驱动安装箱3滑动的推动单元，推动单元可以采用气缸，使气缸的输出轴与安装箱3连接，然后利用气缸的输出轴的伸缩运动而带动安装箱3做往复直线滑动，当然推动单元还可以采用其他结构，如齿轮齿条结构、曲柄滑块结构等。

具体实施过程如下：本实施例中动力单元包括传送板17，且在传送板17上开设有传送孔18，通过启动支撑板上的电机顺时针转动，从而驱动连接轴23转动，连接轴23转动的过程中能够使拨板22产生转动，而拨板22转动的过程中当拨杆25与传送板17的上表面接触时第二压簧26将受到压缩而使拨杆25向滑腔24内滑动，从而确保拨杆25能够顺利的转动，避免受到传送板17的阻挡。

而当拨杆25转动到传送孔18处时，第二压簧26将产生复位，从而使拨杆25向滑腔24外滑动从而伸入传送孔18内，并且随着拨板22的转动，能够使拨杆25向切刀9方向拨动传送板17，而使传送板17移动一定的距离，从而推动放置板14移动，进而对牛肉起到传送的效果。

如图5所示，随着拨板22的继续转动，能够使进入传送孔18的拨杆25滑出传送孔18，此时传送板17停止向切刀9方向移动，直到下一个拨杆25再次进入传送孔18时能够再次推动传送板17向切刀9方向移动一定距离，本实施例中实现了对牛肉进行间歇性传送的目的。

本实施例中当传送板17将牛肉传送到切刀9下方后，此时牛肉将保持不动，这样通过推动单元驱动安装箱3沿着滑动板12滑动，从而能够带动切刀9沿着放置板14的长度方向对牛肉进行切割，这种切割方式适用于对牛肉进行切片处理。

本实施例中能够实现对牛肉进行切片和切块的不同需求，当需要对牛肉进行切块时，只需要保持安装箱3不产生移动即可，当需要对牛肉进行切片时，只需要通过推动单元驱动安装箱3滑动即可，本实施例中的切割机能够满足对牛肉进行切割的不同需求，适用范围更广。

以上所述的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体技术方案和/或特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型技术方案的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

Claims (10)

1.一种牛肉干加工用切割机，包括切割单元，其特征在于：还包括传送单元，所述切割单元包括切刀，所述切刀的两侧均设有竖杆，两个所述竖杆之间垂直固定连接有横板，所述切刀与所述横板连接，所述切刀位于所述传送单元上方，所述竖杆下方设有驱动所述竖杆竖向往复运动的驱动件。

2.根据权利要求1所述的一种牛肉干加工用切割机，其特征在于：所述切刀两侧均设有安装箱，所述竖杆远离横板的一端分别位于所述安装箱内且与所述安装箱竖向滑动配合，所述驱动件设有两个，两个所述驱动件分别位于两个安装箱内。

3.根据权利要求2所述的一种牛肉干加工用切割机，其特征在于：所述驱动件均包括电机和凸轮，所述竖杆的底端均固定连接有限位板，所述限位板分别与凸轮的外轮廓相抵，所述限位板和安装箱之间均设有第一压簧。

4.根据权利要求3所述的一种牛肉干加工用切割机，其特征在于：所述传送单元为传送带。

5.根据权利要求3所述的一种牛肉干加工用切割机，其特征在于：所述切刀下方设有工作台，两个所述安装箱位于所述工作台两侧，所述传送单元包括放置板和驱动所述放置板间歇性滑动的动力单元，所述放置板与所述工作台滑动配合。

6.根据权利要求5所述的一种牛肉干加工用切割机，其特征在于：所述动力单元包括传送板，所述传送板与所述放置板固定连接，所述传送板上开设有多个传送孔，多个所述传送孔等距设置，所述传送板的一侧设有立柱，所述立柱上垂直且转动连接有连接轴，所述连接轴上同轴固定连接有拨板，所述拨板两端分别滑动配合有拨杆，所述拨板两端均开设有滑腔，所述拨杆分别穿设于所述滑腔内，所述拨杆能够***所述传送孔内，所述拨板上设有驱动拨杆复位的第二压簧。

7.根据权利要求6所述的一种牛肉干加工用切割机，其特征在于：所述工作台的两侧分别设有滑动板，所述安装箱沿放置板的滑动方向与所述滑动板滑动连接，所述工作台两侧均设有驱动安装箱滑动的推动单元。

8.根据权利要求7所述的一种牛肉干加工用切割机，其特征在于：所述工作台上设有两个导向板，所述导向板均呈┐形，两个所述导向板相互对称设置。

9.根据权利要求1所述的一种牛肉干加工用切割机，其特征在于：所述切刀与所述横板可拆卸连接。

10.根据权利要求9所述的一种牛肉干加工用切割机，其特征在于：所述切刀上开设有两个竖向设置的长圆孔，所述横板上开设有两个通孔，两个所述通孔分别与长圆孔重合设置。

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