CN212698516U - 一种食品加工用蒸制炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品加工用蒸制炉，包括外箱，所述外箱内部设置有格栅网架，所述外箱内部设置有蒸制箱，所述蒸制箱放置在格栅网架上，所述外箱底部设置有工作底座，所述工作底座内部的中间位置设置有加热器，所述加热器内部设置有加热线圈，所述外箱内部还设置有存水槽，所述存水槽延伸至外箱顶部，所述外箱顶部一侧设置有排气装置，所述外箱内部两侧位于格栅网架下方的位置设置有边缘加热器，本实用新型涉及食品加工技术领域。该食品加工用蒸制炉，达到了对食品加工蒸制处理的目的，保证蒸汽更大范围更均匀的对食品进行蒸制处理，顶部的排气装置转动转动座可以改变阀杆和阀芯的位置，方便改变排气孔的大小。

Description

一种食品加工用蒸制炉

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工用蒸制炉。

背景技术

目前食品蒸制主要有两种方法，一是用普通炉灶，在炉灶上放一蒸锅或普通锅上再放置蒸笼，此种方式热效率低，所产生的蒸汽量有限，对于蒸制量较大的情况下难以满足需求；另一种专用的蒸制设备，该种设备多为固定式，安装后就不可移动，设备投入较大，一般需要在有蒸汽供应的情况下才能使用。现有的普通蒸炉在蒸制食品时，容易产生温度不均匀，造成局部蒸制不熟或熟透过度等现象。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种食品加工用蒸制炉，解决了蒸制食品时，容易产生温度不均匀，造成局部蒸制不熟或熟透过度等现象的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种食品加工用蒸制炉，包括外箱，所述外箱内部设置有格栅网架，所述外箱内部设置有蒸制箱，所述蒸制箱放置在格栅网架上，所述外箱底部设置有工作底座，所述工作底座内部的中间位置设置有加热器，所述加热器内部设置有加热线圈，所述外箱内部还设置有存水槽，所述存水槽延伸至外箱顶部，所述外箱顶部一侧设置有排气装置，所述外箱内部两侧位于格栅网架下方的位置设置有边缘加热器。

优选的，所述蒸制箱顶部设置有顶盖，所述顶盖顶部设置有拔出安装架，所述顶盖顶部的中间位置设置有排气阀。

优选的，所述外箱外壁远离排气装置的一侧设置有进水阀口。

优选的，所述排气装置包括管体，所述管体底部设置有进气口，所述管体边侧中部设置有边侧排气管，所述管体内部位于进气口上方设置有阀座,所述阀座上方设置有阀芯，所述阀芯上方设置有阀杆，所述阀杆顶端设置有转动座。

优选的，所述管体上方设置有内螺纹，所述阀杆上方与管体螺纹连接。

优选的，所述存水槽底部设置有外排管，所述工作底座底部设置有底座。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种食品加工用蒸制炉。具备以下有益效果：

该食品加工用蒸制炉，需要加工的食品放入蒸制箱中，盖上顶盖，将蒸制箱放入外箱中，通过进水阀口往外箱内加入水，启动两侧的边缘加热器和中间的加热器对水进行加热，热蒸汽经过格栅网架上对蒸制箱内的食品进行蒸制处理，内部的蒸汽空间完全包裹蒸制箱，达到了对食品加工蒸制处理的目的，保证蒸汽更大范围更均匀的对食品进行蒸制处理，顶部的排气装置转动转动座可以改变阀杆和阀芯的位置，方便改变排气孔的大小。

附图说明

图1为本实用新型整体的结构示意图；

图2为本实用新型工作底座内部的结构示意图；

图3为本实用新型排气装置的结构示意图；

图中：1外箱、2格栅网架、3蒸制箱、4拔出安装架、5排气阀、6存水槽、7排气装置、71管体、72进气口、73边侧排气管、74阀芯、75阀杆、76转动座、8加热器、9加热线圈、10边缘加热器、11外排管、12工作底座、13进水阀口、14底座。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种食品加工用蒸制炉，包括外箱1，外箱1内部设置有格栅网架2，外箱1内部设置有蒸制箱3，蒸制箱3放置在格栅网架2上，外箱1底部设置有工作底座12，工作底座12内部的中间位置设置有加热器8，加热器8内部设置有加热线圈9，外箱1内部还设置有存水槽6，存水槽6延伸至外箱1顶部，外箱1顶部一侧设置有排气装置7，外箱1内部两侧位于格栅网架2下方的位置设置有边缘加热器10。

蒸制箱3顶部设置有顶盖，顶盖顶部设置有拔出安装架4，顶盖顶部的中间位置设置有排气阀5。

外箱1外壁远离排气装置7的一侧设置有进水阀口13。

排气装置7包括管体71，管体71底部设置有进气口72，管体71边侧中部设置有边侧排气管73，管体71内部位于进气口72上方设置有阀座,阀座上方设置有阀芯74，阀芯74上方设置有阀杆75，阀杆75顶端设置有转动座76。

管体71上方设置有内螺纹，阀杆75上方与管体71螺纹连接。

存水槽6底部设置有外排管11，工作底座12底部设置有底座14。

使用时，需要加工的食品放入蒸制箱3中，盖上顶盖，将蒸制箱3放入外箱1中，通过进水阀口13往外箱1内加入水，启动两侧的边缘加热器10和中间的加热器8对水进行加热，热蒸汽经过格栅网架2上对蒸制箱3内的食品进行蒸制处理，内部的蒸汽空间完全包裹蒸制箱3，保证蒸汽更大范围更均匀的对食品进行蒸制处理，顶部的排气装置7转动转动座76可以改变阀杆75和阀芯74的位置，方便改变排气孔的大小。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个......”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种食品加工用蒸制炉，包括外箱(1)，其特征在于：所述外箱(1)内部设置有格栅网架(2)，所述外箱(1)内部设置有蒸制箱(3)，所述蒸制箱(3)放置在格栅网架(2)上，所述外箱(1)底部设置有工作底座(12)，所述工作底座(12)内部的中间位置设置有加热器(8)，所述加热器(8)内部设置有加热线圈(9)，所述外箱(1)内部还设置有存水槽(6)，所述存水槽(6)延伸至外箱(1)顶部，所述外箱(1)顶部一侧设置有排气装置(7)，所述外箱(1)内部两侧位于格栅网架(2)下方的位置设置有边缘加热器(10)。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用蒸制炉，其特征在于：所述蒸制箱(3)顶部设置有顶盖，所述顶盖顶部设置有拔出安装架(4)，所述顶盖顶部的中间位置设置有排气阀(5)。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用蒸制炉，其特征在于：所述外箱(1)外壁远离排气装置(7)的一侧设置有进水阀口(13)。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工用蒸制炉，其特征在于：所述排气装置(7)包括管体(71)，所述管体(71)底部设置有进气口(72)，所述管体(71)边侧中部设置有边侧排气管(73)，所述管体(71)内部位于进气口(72)上方设置有阀座,所述阀座上方设置有阀芯(74)，所述阀芯(74)上方设置有阀杆(75)，所述阀杆(75)顶端设置有转动座(76)。

5.根据权利要求4所述的一种食品加工用蒸制炉，其特征在于：所述管体(71)上方设置有内螺纹，所述阀杆(75)上方与管体(71)螺纹连接。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工用蒸制炉，其特征在于：所述存水槽(6)底部设置有外排管(11)，所述工作底座(12)底部设置有底座(14)。

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